Hypoallergenic na diyeta

Ang isang hypoallergenic diet ay isang espesyal na plano sa diyeta na idinisenyo upang mabawasan ang panganib o gamutin ang mga alerdyi sa pagkain. Maaari itong inirerekomenda ng isang doktor o dietitian sa mga sumusunod na kaso:

1. Mga alerdyi sa pagkain: Ang isang diyeta ng hypoallergenic ay maaaring magamit upang makilala ang mga pagkaing iyon na nagdudulot ng mga reaksiyong alerdyi sa isang indibidwal. Sa pamamagitan ng pagtanggal ng mga potensyal na alerdyi na pagkain mula sa diyeta at pagkatapos ay ipakilala ang mga ito nang paisa-isa, maaari itong matukoy kung aling mga pagkain ang tumutugon sa tao.
2. Atopic dermatitis: Ito ay isang talamak na kondisyon ng balat na maaaring maiugnay sa mga reaksiyong alerdyi sa pagkain. Ang isang hypoallergenic diet ay makakatulong upang maitaguyod ang isang link sa pagitan ng pagkonsumo ng ilang mga pagkain at paglala ng kondisyon ng balat.
3. Irritable Bowel Syndrome (IBS): Ang ilang mga taong may IBS ay maaaring maging sensitibo sa ilang mga pagkain na nagdudulot ng mga sintomas tulad ng bloating, pagtatae, o tibi. Ang isang hypoallergenic diet ay makakatulong na makilala ang mga pagkaing iyon na nagdudulot ng mga sintomas na lumala.
4. Pagpapasuso: Para sa mga sanggol na nasa peligro ng mga alerdyi o reaksiyong alerdyi, ang mga ina ay maaaring sundin ang isang hypoallergenic diet habang nagpapasuso.

Ang mga pangunahing prinsipyo ng isang hypoallergenic diet ay kasama ang pag-alis o paglilimita sa mga sumusunod na pagkain na madalas na nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi:

1. Mga produktong gatas at pagawaan ng gatas.
2. Mga itlog.
3. Gluten (naroroon sa trigo, barley at rye).
4. Mga mani at mani.
5. Isda at pagkaing-dagat.
6. Tsokolate at kakaw.
7. Ang mga prutas at gulay ay mataas sa salicylates (hal., Strawberry at kamatis).
8. Kape at alkohol.

Ang isang hypoallergenic diet ay maaaring isapersonal sa mga tiyak na pangangailangan ng pasyente at dapat gawin sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot o dietitian. Higit pang mga indibidwal na diskarte sa nutrisyon ay maaaring mabuo sa sandaling natukoy ang allergen at itinatag ang diagnosis.

Mga pahiwatig

Ang isang hypoallergenic diet ay maaaring inireseta sa mga sumusunod na kaso:

1. Pinaghihinalaang allergy sa pagkain: Kung ang isang allergy sa pagkain ay pinaghihinalaang, ang isang hypoallergenic diet ay maaaring magamit bilang isang pamamaraan upang makilala ang mga tiyak na allergens. Sa kasong ito, ang pasyente ay nag-aalis ng mga potensyal na allergenic na pagkain mula sa diyeta at unti-unting ipinakikilala ang mga ito upang matukoy kung ang isang partikular na pagkain ay nagdudulot ng isang reaksiyong alerdyi.
2. Paggamot ng mga alerdyi sa pagkain: Sa nakumpirma na mga alerdyi sa pagkain, ang isang hypoallergenic diet ay maaaring inireseta bilang isang paraan ng pag-iwas sa mga allergens. Pinapayuhan ang pasyente na alisin ang mga allergens mula sa diyeta upang maiwasan ang mga reaksiyong alerdyi.
3. Paggamot ng mga hindi pagpaparaan sa pagkain: Ang isang hypoallergenic diet ay maaaring inirerekomenda para sa mga hindi pagpaparaan sa pagkain na hindi alerdyi ngunit nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa at mga sintomas tulad ng gas, pagdurugo ng tiyan, pagtatae at iba pang mga problema sa gastrointestinal.
4. Paggamot ng talamak na sakit sa bituka: Sa ilang mga kaso, ang isang hypoallergenic diet ay maaaring inirerekomenda upang gamutin ang talamak na sakit sa bituka tulad ng magagalitin na bituka sindrom (IBS) o sakit ni Crohn. Makakatulong ito na mabawasan ang mga sintomas at magbigay ng kaluwagan.
5. Tinatanggal ang ilang mga pagkain mula sa diyeta para sa mga kondisyong medikal: Minsan ang mga doktor ay maaaring magreseta ng isang hypoallergenic diet upang maalis ang ilang mga pagkain mula sa diyeta para sa mga kondisyong medikal tulad ng lactose intolerance, celiac disease (isang sakit na may kaugnayan sa gluten intolerance), o iba pang mga kondisyong medikal.

Ang isang hypoallergenic diet ay binuo nang paisa-isa sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot o dietitian at maaaring isama ang pagbubukod o paghihigpit ng ilang mga pagkain na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi o hindi pagpaparaan. Dapat itong mahigpit na sundin at sinusubaybayan upang matiyak na ligtas ito at makamit ang nais na mga layunin.

Ang isang hypoallergenic diet ay maaaring magamit para sa iba't ibang mga kondisyon ng alerdyi tulad ng mga alerdyi sa pagkain, atopic dermatitis, urticaria, bronchial hika at eksema. Sa bawat isa sa mga kasong ito, ang diyeta ay maaaring iba-iba upang matugunan ang mga tiyak na pangangailangan ng pasyente. Nasa ibaba ang isang maikling paglalarawan ng mga hypoallergenic diet para sa bawat isa sa mga kundisyong ito:

Hypoallergenic diet para sa mga alerdyi sa pagkain:

• Pag-aalis mula sa mga pagkain sa diyeta na kung saan ang isang tao ay alerdyi (hal., Gatas, itlog, mani, isda).
• Panimula ng mga pagkaing may mababang panganib sa allergy (hal., Broccoli, peras, bigas).
• Unti-unting pagbabalik ng mga pagkaing allergenic upang makilala ang kanilang epekto sa kondisyon.

Hypoallergenic diet sa atopic dermatitis:

• Tinatanggal ang mga allergens na maaaring magpalala ng mga kondisyon ng balat (hal., Gatas, itlog, mani).
• Ang pagtaas ng iyong paggamit ng omega-3 fatty acid, na makakatulong na mabawasan ang pamamaga ng balat (hal., Langis ng isda).
• Maaaring gamitin ang mga produktong hypoallergenic cosmetic.

Hypoallergenic diet para sa urticaria:

• Ang pagtanggal ng mga pagkain mula sa iyong diyeta na maaaring magpalala ng urticaria (hal., Ilang mga prutas at gulay, pagkaing-dagat).
• Panimula ng mga mas ligtas na pagkain (hal. Patatas, peras).
• Ang kondisyon ng pagsubaybay at reaksyon sa pagkain.

Hypoallergenic diet sa bronchial hika:

• Ang pag-aalis ng mga pagkaing allergenic at sangkap na maaaring mag-trigger ng mga sintomas ng hika (hal., Mga preservatives, lasa).
• Panimula ng mga pagkaing mayaman sa antioxidant at bitamina (hal., Prutas at gulay).
• Ang pagsubaybay sa kondisyon at pagsunod sa regimen ng paggamot ng hika.

Hypoallergenic Diet para sa Eczema:

• Ang pagtanggal ng mga allergens na maaaring magpalala ng mga sintomas ng eksema (hal., Gatas, itlog, gluten).
• Ang pagtaas ng pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa mga bitamina at mineral (hal., Prutas, gulay).
• Moisturizing ang iyong balat at paggamit ng mga produktong pangangalaga sa balat na inirerekomenda ng iyong doktor.

Mahalagang bigyang-diin na ang diyeta ng hypoallergenic ay dapat isagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor o nutrisyunista, at maaaring isama nito ang mga indibidwal na rekomendasyon, na isinasaalang-alang ang mga kakaiba ng bawat pasyente. Mahalaga rin na sundin ang mga rekomendasyon para sa pagsubaybay sa kondisyon at samakatuwid ang payo ng espesyalista ay dapat hinahangad para sa anumang mga pagbabago.

Pangkalahatang Impormasyon hypoallergenic na diyeta

Ang isang hypoallergenic diet (o anti-allergy diet) ay isang espesyal na uri ng diyeta na idinisenyo para sa mga taong may alerdyi o hindi pagpaparaan sa pagkain. Ang layunin ng diyeta na ito ay upang mabawasan ang pagkakalantad sa mga pagkaing allergenic at ang mga sintomas na sanhi ng mga reaksiyong alerdyi o hindi pagpaparaan.

Ang kakanyahan ng diyeta ng hypoallergenic ay ang mga sumusunod:

1. Pag-aalis ng mga allergens: Ang pangunahing prinsipyo ng isang hypoallergenic diet ay upang maalis ang mga pagkain na maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi o hindi pagpaparaan sa isang partikular na indibidwal. Ang mga pagkaing ito ay maaaring kabilang ang:
   • Ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas (kung mayroong hindi pagpaparaan ng lactose).
   • Gluten (kung mayroong celiac disease o gluten intolerance).
   • Mga itlog.
   • Iba't ibang uri ng mga mani.
   • Isda at pagkaing-dagat.
   • Tsokolate at kakaw.
   • Mga prutas at gulay na madalas na nagdudulot ng mga alerdyi (hal., Strawberry, dalandan).
2. Unti-unting pagpapakilala ng mga pagkain: Matapos alisin ang mga potensyal na allergenic na pagkain mula sa diyeta, ang isang hypoallergenic diet ay nagsasangkot ng unti-unting pagpapakilala sa mga pagkaing ito pabalik sa diyeta sa loob ng isang tagal ng panahon. Pinapayagan ka nitong malaman kung aling mga pagkain ang maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at alisin ang mga ito mula sa iyong diyeta.
3. Mga Sintomas ng Pagsubaybay: Mahalagang masusubaybayan ang mga sintomas sa panahon ng pagpapakilala ng mga pagkaing allergenic at tandaan ang anumang mga reaksyon. Makakatulong ito upang matukoy kung aling mga pagkain ang dapat iwasan sa hinaharap.
4. Suporta mula sa isang doktor o dietitian: Ang isang diyeta na hypoallergenic ay pinakamahusay na ginagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor o dietitian upang matiyak na sinusunod ito nang tama at na ang nutritional na halaga ng diyeta ay sapat.

Ang isang hypoallergenic diet ay maaaring isang pansamantalang panukala upang makilala at pamahalaan ang mga alerdyi sa pagkain o hindi pagpaparaan, ngunit dapat itong gawin nang maingat at pinangangasiwaan ng isang propesyonal upang maiwasan ang mga kakulangan sa nutrisyon at matiyak ang wastong nutrisyon.

Benepisyo

Ang isang hypoallergenic diet ay maaaring magkaroon ng isang bilang ng mga positibong epekto at benepisyo para sa mga taong nagdurusa sa mga alerdyi sa pagkain o mga sakit na atopiko. Narito ang ilan sa mga pangunahing pakinabang ng diyeta na ito:

1. Pagbabawas ng mga reaksiyong alerdyi: Ang pangunahing layunin ng isang hypoallergenic diet ay upang mabawasan ang dalas at kalubhaan ng mga reaksiyong alerdyi sa pagkain. Sa pamamagitan ng pagtanggal ng mga allergens mula sa diyeta, ang panganib ng mga sintomas tulad ng pangangati, mga pantal sa balat, pagtatae, pamamaga at kahit na pag-atake ng hika ay maaaring mabawasan.
2. Allergen Identification: Ang isang hypoallergenic diet ay makakatulong na matukoy ang mga tiyak na pagkain na nagdudulot ng mga reaksiyong alerdyi sa pasyente. Sa pamamagitan ng pagtanggal ng ilang mga pagkain mula sa diyeta at pagkatapos ay ipakilala ang mga ito nang paisa-isa, ang allergen ay maaaring tumpak na makilala.
3. Pagpapabuti ng balat: Para sa mga pasyente na may atopic dermatitis o eksema, ang isang hypoallergenic diet ay maaaring mabawasan ang pamamaga ng balat at mabawasan ang pangangati at pangangati. Mahalaga ito lalo na para sa mga sanggol at bata.
4. Ang pagpapanatili ng normal na pag-andar ng paghinga: Sa mga taong may bronchial hika, ang isang hypoallergenic diet ay maaaring makatulong na mabawasan ang dalas ng pag-atake ng hika at pagbutihin ang kontrol sa paghinga.
5. Ang pagbabawas ng panganib ng mga reaksiyong alerdyi sa mga ina ng pag-aalaga: Ang isang hypoallergenic diet para sa mga ina ng pag-aalaga ay maaaring mabawasan ang panganib ng paghahatid ng allergen sa pamamagitan ng gatas ng suso at pagbutihin ang kalusugan ng sanggol.
6. Nabawasan ang stress at kakulangan sa ginhawa: Para sa maraming mga pasyente na may mga reaksiyong alerdyi, ang isang hypoallergenic diet ay maaaring nangangahulugang nabawasan ang pisikal at emosyonal na kakulangan sa ginhawa, na nagpapabuti sa kanilang kalidad ng buhay.

Mahalagang tandaan na ang isang hypoallergenic diet ay dapat na binuo nang paisa-isa sa ilalim ng mga rekomendasyon ng isang doktor o nutrisyonista at isinasagawa sa ilalim ng kanilang pangangasiwa. Maaari rin itong pansamantala, at sa sandaling makilala ang allergen, ang pasyente ay maaaring bumalik sa isang normal na diyeta, maiwasan lamang ang tiyak na produkto ng allergenic.

Ano ang maaari at kung ano ang hindi?

Ang isang hypoallergenic diet ay nagsasangkot ng paglilimita o pagtanggal ng mga pagkain na maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Gayunpaman, ang eksaktong listahan ng mga pagkain na dapat ibukod ay maaaring magkakaiba para sa bawat tao, dahil ang mga alerdyi ay indibidwal. Nasa ibaba ang mga pangkalahatang rekomendasyon sa kung ano ang maaari at hindi makakain sa isang diyeta na hypoallergenic:

Ano ang maaari mong gawin:

1. Protein: manok, pabo, veal, kordero (kung hindi allergic sa kanila).
2. Mga gulay: patatas, broccoli, cauliflower, berdeng gisantes, asparagus.
3. Prutas: peras, mansanas (mas mabuti na walang mga balat), malalaking cherry, plum (din walang mga balat).
4. Mga butil: bigas (puti at kayumanggi), bakwit.
5. Mga Produkto ng Dairy: Kambing o reindeer milk (kung hindi allergic sa kanila), mababang-taba na keso ng keso at yogurt (nang walang mga additives at lasa).
6. Mga langis: langis ng oliba, langis ng rapeseed.
7. Pag-inom: Tubig, ilang mga tsaa (suriin na hindi sila nagiging sanhi ng mga alerdyi).

Ano ang maiiwasan:

1. Mga produktong gatas at pagawaan ng gatas: gatas ng baka, keso, yogurt, mantikilya at iba pang mga produktong nakabatay sa gatas.
2. Mga itlog: Lahat ng uri ng mga itlog, kabilang ang mga puti at yolks.
3. Isda at pagkaing-dagat: salmon, tuna, hipon at iba pang pagkaing-dagat.
4. Karne: baboy, karne ng baka, kordero (kung alerdyi).
5. Mga Nuts at Peanuts: Wal Nuts, Almonds, Cashews, Peanuts.
6. Mga Binhi: Mga buto ng mustasa, buto ng mirasol.
7. Mga cereal: trigo, oats, barley at iba pang mga varieties ofcereals, pati na rin ang mga produktong naglalaman ng gluten.
8. Mga prutas at gulay: Mga prutas ng sitrus, strawberry, raspberry, at prutas at gulay na mataas sa salicylates (hal., Mga kamatis).
9. Mga Additives ng Foodswith: Iwasan ang mga pagkaing naglalaman ng mga artipisyal na lasa, kulay at preservatives.

Mahalagang bigyang-diin na ang isang hypoallergenic diet ay dapat na binuo nang paisa-isa sa ilalim ng payo ng isang manggagamot o dietitian, at maaaring isama ang iba pang mga paghihigpit, depende sa mga tiyak na alerdyi ng pasyente.

Posibleng mga panganib

Ang isang hypoallergenic diet ay maaaring magkaroon ng mga potensyal na panganib at limitasyon. Mahalagang isaalang-alang ang mga salik na ito kapag ipinatutupad ito:

1. Mga kakulangan sa nutrisyon: Ang pag-alis ng maraming mga pagkain mula sa diyeta, lalo na sa isang pangmatagalang hypoallergenic diet, ay maaaring humantong sa mga kakulangan ng mga mahahalagang sustansya tulad ng bitamina, mineral, protina at taba. Maaari itong maging sanhi ng mga kakulangan at magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan.
2. Limitadong iba't ibang pagkain: Ang isang diyeta na hypoallergenic ay karaniwang nililimitahan ang iba't ibang mga pagkain, na maaaring gawing hindi gaanong kawili-wili at kasiya-siya ang diyeta. Ang limitadong iba't-ibang ay maaari ring maging sanhi ng pagkapagod at pagkapagod sa pagkain.
3. Mga paghihigpit sa lipunan: Ang pagsunod sa isang diyeta ng hypoallergenic ay maaaring lumikha ng mga paghihigpit sa lipunan, lalo na kung pupunta sa mga restawran, mga kaganapan sa lipunan, o pag-host ng mga bisita. Maaari itong makaapekto sa mga pakikipag-ugnay sa lipunan at kalidad ng buhay.
4. Ang kahirapan sa pagsunod: Ang isang diyeta na hypoallergenic ay maaaring maging mahirap sundin, lalo na kung maraming mga pagkain ang kailangang matanggal. Ang mga pasyente ay maaaring nahihirapang magplano at maghanda ng mga pagkain, na maaaring humantong sa hindi pagsunod sa diyeta.
5. Mga panganib sa kalusugan ng gat: Ang pangmatagalang paghihigpit sa pagkain ay maaari ring makaapekto sa microbiome ng gat, na maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan ng gat at immune system.
6. Ang paglilimita sa mga karanasan sa kultura at pagluluto: Ang isang hypoallergenic diet ay maaaring limitahan ang kakayahang maranasan at tamasahin ang iba't ibang mga karanasan sa kultura at pagluluto, dahil madalas itong hindi kasama ang ilang mga pagkain na katangian ng iba't ibang mga lutuin.

Menu ng Hypoallergenic Diet para sa bawat araw

Ang isang hypoallergenic diet ay maaaring maging indibidwal depende sa mga tiyak na allergens o pagkain na nagdudulot ng hindi pagpaparaan. Nasa ibaba ang isang pangkalahatang menu para sa bawat araw para sa isang linggo, na maaaring ipasadya upang umangkop sa iyong mga pangangailangan at paghihigpit. Tandaan na mahalaga na maiwasan ang mga pagkaing nagdudulot sa iyo ng mga reaksiyong alerdyi. Inirerekomenda na kumunsulta ka sa iyong doktor o dietitian bago simulan ang isang hypoallergenic diet.

Araw 1:

• Almusal: Egg Whites omelet na may spinach at kabute.
• Snack ng hapon: Pear.
• Tanghalian: Ang fillet ng manok na inihurnong ng mga halamang gamot. Mashed patatas. Pinakuluang broccoli.
• Hapon ng hapon: almond butter at gluten-free crackers.
• Hapunan: Baked Cod na may lemon at herbs. Quinoa na may turmerik at base ng sabaw ng manok.

Araw 2:

• Almusal: Hypoallergenic yogurt na may honey at blueberry.
• Snack ng hapon: Orange.
• Tanghalian: Inihaw na tuna na may langis ng oliba at mga halamang gamot. Quinoa na may mga gulay.
• Snack ng hapon: Nuts (Cashews).
• Hapunan: Ang inihurnong fillet ng manok na may bawang at rosemary. Mashed yams. Cucumber at tomato salad na may langis ng oliba.

Araw 3:

• Almusal: Egg Whites omelet na may spinach at kamatis.
• Snack ng hapon: Pear.
• Tanghalian: inihurnong salmon na may lemon at herbs. Mashed patatas. Pinakuluang broccoli.
• Hapon na meryenda: hypoallergenic yogurt (batay sa gatas ng niyog).
• Hapunan: Ang fillet ng manok na may quinoa at sarsa ng kamatis.

Araw 4:

• Almusal: Egg Whites omelet na may mga kabute at spinach.
• Snack ng hapon: Orange.
• Tanghalian: Inihaw na tuna na may mga gulay. Buckwheat.
• Hapon ng hapon: almond butter at gluten-free crackers.
• Hapunan: Baked Cod na may mga singsing ng patatas. Cucumber at tomato salad na may langis ng oliba.

Araw 5:

• Almusal: Hypoallergenic yogurt na may honey at blueberry.
• Snack ng hapon: Pear.
• Tanghalian: Ang inihurnong fillet ng manok na may langis ng oliba at mga halamang gamot. Mashed patatas. Pinakuluang broccoli.
• Snack ng hapon: Nuts (Cashews).
• Hapunan: Salmon na may quinoa at gulay.

Araw 6:

• Almusal: Egg Whites omelet na may spinach at kamatis.
• Snack ng hapon: Pear.
• Tanghalian: Chicken fillet na may quinoa at sarsa ng kamatis.
• Hapon na meryenda: hypoallergenic yogurt (batay sa gatas ng niyog).
• Hapunan: Baked Cod na may lemon at gulay. Buckwheat.

Araw 7:

• Almusal: Egg Whites omelet na may mga kabute at spinach.
• Snack ng hapon: Orange.
• Tanghalian: inihurnong salmon na may mga gulay. Mashed patatas.
• Hapon ng hapon: almond butter at gluten-free crackers.
• Hapunan: Inihaw na tuna na may lemon at herbs. Cucumber at tomato salad na may langis ng oliba.

Ito ay isang halimbawa lamang ng isang hypoallergenic menu para sa linggo. Inirerekomenda na iakma mo ito sa iyong mga pangangailangan at paghihigpit at kumunsulta sa iyong doktor o dietitian upang mabuo ang pinaka-angkop na diyeta ng hypoallergenic.