Kakulangan ng bitamina at diyeta

Sa palagay mo ba posible na pumili ng diyeta na maaaring punan ang supply ng mga bitamina, kadalasang nagmumula sa prutas?

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],

Kung magkano ang pagkain ay mayaman sa mahahalagang bitamina

Upang masagot ang katanungang ito, kinakailangan upang maunawaan kung paano ang mga bitamina ay karaniwang replenished na may iba't ibang mga produkto ng pagkain sa katawan, kapag ang isang tao ay nailantad sa iba't ibang mga kadahilanan.

Ang iba't ibang mga kadahilanan ay maaaring makaapekto sa pagkakaroon ng mga bitamina. Ang mga iba't ibang mga pathogens ay maaaring makaapekto sa mga pagbabago sa nilalaman ng mga bitamina.

Narito, halimbawa, kapag ang gatas ay pinakuluang, ang isang malaking halaga ng mga bitamina ay umalis dito. Sino ang gustong uminom ng gatas, kung saan halos walang bitamina? Oo, ang gatas ay dahil sa mga bitamina at lasing! Konklusyon - Ang gatas ay hindi inirerekomenda upang pakuluan.

Gusto ng mga Europeo ang mga gulay

Gusto ng mga Europeo na kumain ng mga gulay. Kadalasa'y kumakain sila ng mga gulay na lumago sa greenhouses. At ang katunayan na ang mga ito ay hindi interesado sa mga gulay ay isang napatunayan na katotohanan, dahil ang mga gulay ay natupok ng Europeans para sa 9 buwan sa isang taon.

At ang mga gulay ay mula sa greenhouse. Ang mga greenhouse gulay ay mas mahirap sa mga bitamina kaysa sa mga lumalaki sa mga bukas na kama, sa ilalim ng direktang liwanag ng araw.

[8], [9], [10], [11]

Paano hindi matatag ang mga bitamina

Matapos ang iyong mga produkto ay nakahiga sa refrigerator sa loob ng tatlong araw, ang mga bitamina sa kanila ay nakakakuha ng 30% na mas mababa kaysa sa nararapat. Sa temperatura ng kuwarto, mas malala ang index ng bitamina. Sa loob ng 3 araw, na nagsagawa ng mga produkto sa temperatura ng kuwarto, nagiging mas mahina sa bitamina sa pamamagitan ng 50%.

Kung iproseso mo ang iyong hinaharap na pagkain sa thermal na paraan, pagkatapos ay 25% ng mga bitamina na kapaki-pakinabang para sa katawan, at kung minsan ay 90-100%, ay maaaring tumakbo.

Magbayad ng pansin sa ang katunayan na ang mga bitamina mawala ang kanilang mga istraktura sa liwanag pati na rin. Karamihan sa lahat ay siya "natatakot" ng bitamina B2, at bitamina A ay hindi matatag sa ultraviolet radiation.

Ang isa pang "mahihirap" ng mga bitamina ay naproseso at pinuputol na mga gulay (walang balat).

Anuman ang produkto ay itinuturing na kapaki-pakinabang, at kung magkano ito ay hindi naglalaman ng bitamina, ito ay nawawala ang mga katangian nito sa anumang paggamot. Nakakaapekto ang pagpapanatili ng mga bitamina pagpapasidhi, pagpapatayo, nagyeyelo, imbakan sa mga lalagyan ng metal at iba't ibang mga mekanikal na epekto.

Ang mga kondisyon ng panahon ay nakakaapekto sa komposisyon ng bitamina

Depende sa mga kondisyon ng panahon (mula sa panahon), ang parehong mga gulay o prutas na lumaki sa parehong lupa ay maaaring magkaroon ng iba't ibang grado ng mga sustansya.

Kapag ang pagkalkula ng mga benepisyo para sa isang tao na pagkain na siya ay kumakain, naging malinaw na kahit na may isang mahusay at balanseng diyeta, ang isang modernong tao ay nangangailangan ng tungkol sa 2500 Kcal bawat araw. Sa kabila nito, ang mga bitamina, kahit na ang pamantayang ito ay sinusunod, ay bumaba sa katawan ng 20-30% mas mababa kaysa sa dapat.

Ang produksyon ng mga enzymes at acids

Ang buong problema ay ang ilang mga proseso sa katawan ay nangyayari lamang sa pinagsamang epekto ng mga tiyak na bitamina, habang ang mga ito ay kinuha sa parehong oras. Sabihin nating ang katawan ay kailangang gumawa ng lactic acid at nangangailangan ito ng tatlong iba't ibang bitamina. Sa kawalan ng kahit na isang bitamina mula sa "trinidad" na ito, ang lactic acid ay hindi gagawing.

Maaari lamang kumain ang isang tao ng prutas at hindi magdusa sa kakulangan ng bitamina

Kung sineseryoso kang nagsimula upang mapanatili ang iyong katawan ng mga bitamina, kung gayon ang mansanas ay tiyak na hindi naglalaro ng isang mahalagang papel. Sa katunayan, ang isa ay hindi maaaring ganap na magbayad para sa kakulangan ng mga bitamina na may isang prutas lamang, kahit na ito ay kilo bawat araw. At lahat dahil kailangan mo ng normal na buhay at kaligtasan sa sakit, kailangan mo ng ascorbic acid, folic acid, carotene at iba pa.

Walang prutas o gulay ang maaaring magbigay sa iyo ng mga kinakailangang sangkap, na nagpapakain sa katawan at tinutulungan ito sa matatag na kapasidad sa pagtatrabaho. Ang juice ng Apple ay naglalaman lamang ng 2 milligrams ng bitamina C sa bawat 100 gramo ng juice. Upang gumawa ng araw-araw na paggamit ng bitamina C para sa katawan (60 mg), kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 15 baso ng apple juice sa isang araw.

Ang mga mapagkukunan ng bitamina B at malulusaw na taba na bitamina A, D, E ay mga produkto ng karne, itlog, bato, atay, gatas, mantikilya, tinapay, siryal. At ang mga bitamina na ito ay nasa buckwheat, oatmeal, brown rice at trigo. Ngunit muli ito ay imposible na huwag pansinin ang katunayan na ang bilang ng mga bitamina na kailangan para sa pagkonsumo at ang halaga na ang isang tao ay pisikal na makakain ay hindi maaaring tawaging isang katumbas na palitan.

[12], [13], [14]

Sa bitamina ang aming lakas

Sa bitamina ang aming lakas, maraming positibo. Imposibleng pabayaan ang mga mahalagang bahagi para sa gawain ng ating katawan bilang mga bitamina. Minsan ay nilalaro nila ang pinakamahalagang tungkulin kapag kumakain o kapag ang kaligtasan ay sumusubok na labanan ang impeksiyon sa lahat ng lakas nito.