Mga bitamina at mineral: mga tanong at sagot

Maraming mga katanungan tungkol sa mga bitamina, mineral at ang kanilang mga kumbinasyon na hindi madaling mahanap ang mga sagot. Nakolekta namin ang mga pinakakaraniwan upang ang mambabasa ay makakuha ng mas maraming impormasyon hangga't maaari tungkol sa kung paano kumuha ng mga bitamina at mineral nang tama at kung ano ang kanilang mga katangian.

Totoo bang hindi lahat ng bitamina at mineral ay gumagana nang maayos? May panganib ba na ang ilan sa kanila ay magiging walang silbi ang pag-aari ng isa't isa kapag sila ay pumasok sa katawan?

Oo, ang ilang mga bitamina at mineral ay kapwa pinipigilan ang pagkilos ng isa't isa, at kinakailangang malaman nang mabuti kung alin sa mga ito ang hindi magkatugma. Halimbawa, ang tanso ay may pag-aari ng pagsugpo sa aktibidad ng bitamina B12 dahil ito ay nag-oxidize nito. Samakatuwid, ang mga pandagdag na ito ay hindi dapat kunin nang hiwalay, dahil ang bitamina B2 ay hindi maipakita ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ngunit sa mga complex, ang mga hiwalay na teknolohiya ng granulation ay ginagamit, kung saan ang mga bitamina na ito ay pinaghihiwalay.

Ang mga bitamina na magkakasama ay, sa kabaligtaran, ay nakapaloob sa parehong mga butil sa mga suplementong bitamina. Pagkatapos ay mas maipapakita nila ang kanilang mga ari-arian. Ang isang halimbawa ng mga naturang sangkap ay maaaring, halimbawa, rutin at bitamina C.

Posible bang kumuha ng mga bitamina B, pati na rin ang mga bitamina E, D at C sa parehong bitamina complex? O mas mahusay na bilhin ang bawat isa nang hiwalay?

Mas mainam na kumuha ng mga bitamina nang hindi hiwalay, ngunit sa mga bitamina complex - ang mga dosis ay napakahusay na balanse doon, at pinaka-mahalaga - ang ratio ng mga bitamina at mineral, at epektibo silang kumilos sa katawan. Kung lumampas ka sa mga dosis ng mga bitamina, na maaaring mangyari kapag kinuha nang hiwalay, ang katawan ay maaaring tumugon na may pagbaba sa kaligtasan sa sakit at iba pang mga hindi kasiya-siyang proseso.

Kapag kumukuha ng mga bitamina complex, ang pangunahing bagay ay basahin ang mga tagubilin at huwag kumuha ng higit pa o mas kaunting mga bitamina kaysa sa inirerekomenda.

Ano ang pinakamahusay na bitamina para sa mga atleta?

Para sa mga atleta na aktibong kasangkot sa sports at nakakaranas ng mabigat na pisikal na pagsusumikap, mas mahusay na uminom ng mga multivitamin complex na naglalaman ng parehong mga bitamina at mineral. Bago gawin ito, pinakamahusay na bisitahin ang isang therapist at endocrinologist upang maisaalang-alang nila ang iyong mga indibidwal na katangian ng katawan.

Kung mayroong anumang mga sakit, halimbawa, ng gastrointestinal tract, maaaring payuhan ng doktor ang pagtaas ng mga dosis ng mga bitamina, dahil kung ang tiyan at bituka ay hindi gumagana ng maayos, higit pa sa kanila ang kinakailangan.

Depende sa edad ng atleta, maaaring irekomenda ng doktor ang pag-inom ng mas marami o mas kaunting antioxidant - bilang karagdagan sa pagpapalakas ng katawan, nakakatulong ang mga ito na labanan ang pagtanda. Ang pinakamahusay na antioxidant na kinuha sa kumbinasyon ay B bitamina, bitamina A, E, C at selenium.

Totoo ba na ang katawan ay sumisipsip ng calcium mula lamang sa pagkain, ngunit hindi mula sa mga suplementong bitamina?

Hindi, hindi. Walang mga siyentipikong pag-aaral na nagpapatunay na ang calcium ay maaaring makuha lamang mula sa mga natural na produkto. Mahalagang malaman na ang kaltsyum sa mga suplementong bitamina ay dapat na pinagsama sa bitamina D, pagkatapos ay mas mahusay itong nasisipsip. Ang mga tao ay karaniwang hindi kumukuha ng calcium nang nag-iisa, ginagawa ito sa isang kumplikado, kung saan ang calcium ay balanse sa iba pang mga elemento.

Sa mga natural na produkto, tulad ng cottage cheese, ang calcium ay nasa anyo na mas madaling hinihigop ng mga tao kaysa sa mga multivitamin complex, ngunit mahirap kalkulahin ang dosis ng calcium na iniinom mo kapag kumakain ng cottage cheese. Maaaring hindi ka makakuha ng sapat na calcium mula sa mga natural na produkto, lalo na kung kailangan mo ng higit sa karaniwan. Ang sitwasyong ito ay nangyayari sa mga gastrointestinal na sakit, mga pinsala at mga bali ng buto, ngipin at pagkawala ng buhok.

Gaano kadalas ka dapat uminom ng mga bitamina upang itama ang kakulangan sa bitamina?

Upang maalis ang kakulangan sa bitamina, na tinatawag na avitaminosis, kailangan mong uminom ng bitamina ng hindi bababa sa 2 beses sa isang taon, sa taglagas at tagsibol, ngunit sa isip ay maaari ka ring kumuha ng mga bitamina sa taglamig, kapag walang sariwang gulay, prutas at berry. Ang tagal ng pag-inom ng bitamina ay 1 buwan. Maaari kang uminom ng 1-2 kurso ng bitamina kapag ang isang tao ay may kakulangan sa bitamina.

Ang bitamina complex na Aevit ay mura at naglalaman ng ilang mahahalagang bitamina - A, E, B. Mayroon bang anumang mga kontraindikasyon para sa pag-inom nito?

Oo, mayroon, katulad ng iba pang mga bitamina - kung mayroong indibidwal na hindi pagpaparaan sa alinman sa mga sangkap sa gamot. Ang gamot na ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga taong na-diagnosed na may cholecystitis, talamak na glomerulonephritis, thyrotoxicosis. Ang mga tao na ang mga vascular wall ay tumaas ang permeability ay dapat ding kumunsulta sa isang doktor tungkol sa pagkuha ng Aevit. Ang bitamina A sa Aevit ay maaaring negatibong makaapekto sa proseso ng paghahanda para sa pagbubuntis kung kukuha ka ng mas mataas na dosis nito.

Ano ang pang-araw-araw na dosis ng mga suplementong calcium para sa mga lalaki?

Ang kaltsyum ay pinakamahusay na kinuha kasama ng bitamina D3 - ito ang pag-iwas sa mga bali ng buto, mga sakit sa gulugod. Para sa isang lalaki na nagdusa ng bali o pinsala sa buto, sapat na ang 800 mg ng calcium, at bitamina D - mula sa 2.5 mg - ito ang pang-araw-araw na dosis. Bakit pinagsama ang calcium at bitamina D? Kung walang bitamina D, ang calcium ay hindi gaanong hinihigop ng gastrointestinal tract.

Ano ang kailangan ng isang tao para sa isang kumpletong diyeta, anong mga sangkap, bukod sa pagkain?

Upang matanggap ng isang tao ang kinakailangang dosis ng mga sangkap, kailangan niyang malaman na nahahati sila sa dalawang malalaking grupo. Ang mga ito ay micronutrients (kabilang dito ang mga mineral, bitamina at microelements), macronutrients (kabilang dito ang mga protina, carbohydrates, taba at tubig). Ang parehong mga sangkap na ito ay dapat pumasok sa katawan ng tao sa sapat na dami, kung gayon ang estado ng kalusugan ay mapabuti nang malaki.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng nalulusaw sa tubig at nalulusaw sa taba na mga bitamina?

Mula sa pangalan, lohikal na malinaw na ang mga bitamina na natutunaw sa tubig ay natutunaw sa tubig, at ang mga natutunaw sa taba na mga bitamina ay natutunaw sa mga taba. Kasama sa mga bitamina na nalulusaw sa tubig ang mga bitamina B at bitamina C. May posibilidad silang mag-evaporate mula sa katawan nang mas mabilis kaysa sa mga bitamina na nalulusaw sa taba, at hindi naipon sa mga tisyu, maliban sa bitamina B12. Samakatuwid, ang kakulangan ng mga bitamina na nalulusaw sa tubig ay agad na nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ang mga bitamina na nalulusaw sa taba ay kinabibilangan ng mga bitamina A, E, K, D. May posibilidad silang maipon sa atay, kaya mas matagal silang nananatili sa katawan. Sa normal na dosis ng mga bitamina na natatanggap ng isang tao araw-araw, ang pahinga ng 5 o kahit na 7 araw ay halos hindi madarama - ang katawan ay gagamit ng mga lumang reserba.

Makakagawa ba ang katawan ng mga bitamina mismo?

Hindi, hindi pwede. Maaari lamang nitong baguhin ang ilang bitamina sa iba. Halimbawa, gumagawa ito ng nicotinic acid mula sa tryptophan. At salamat sa sikat ng araw, ang bitamina D ay nabuo sa katawan sa maliit na dami.

Bilang karagdagan, ang mga bituka ay maaaring gumawa ng biotin at bitamina K (nalulusaw sa taba), ngunit sa napakaliit na dosis.

Ang lahat ng iba pang mga bitamina ay nakuha ng isang tao mula sa iba pang mga mapagkukunan, ang katawan ay hindi gumagawa ng mga ito mismo. Samakatuwid, kinakailangang kumain ng maayos at uminom ng mga bitamina complex upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina at ang mga negatibong kondisyon na nauugnay dito.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Paano naiiba ang mga provitamin sa mga bitamina?

Ang mga provitamin ay hindi bitamina sa una, ngunit ang mga sangkap na nagiging bitamina lamang pagkatapos nilang makapasok sa katawan. Ang mga ito ay na-convert sa mga bitamina sa pamamagitan ng mga espesyal na uri ng bakterya. Kabilang sa mga provitamins ay ang sangkap na beta-carotene, na nagiging bitamina A sa katawan.

Gaano karaming mga bitamina ang nasa pangkat B at bakit napakarami nito?

Mayroong walong bitamina sa pangkat B. Napakarami sa kanila dahil ang bitamina B ang unang natuklasan mula sa pangkat B, at pagkatapos ay isang bilang ng iba pang mga bitamina na binigyan ng mga serial number mula 1 hanggang 12. Ngunit walong bitamina na lamang mula sa pangkat B ang natitira dahil ilan sa mga ito ang na-cross out sa listahan. Samakatuwid, ang mga bitamina mismo ay hindi pumunta sa isang hilera mula sa B1 hanggang B12, ngunit may mga puwang.

Ang mga bitamina na natuklasan pagkatapos ng mga bitamina B na may mahabang pagitan ng oras ay nagsimulang italaga ng mga bagong titik - C, D, at iba pa.

Bakit hindi magagawa ng isang tao nang walang bitamina C?

Ang bitamina C, o folic acid, ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig, kaya ang mga reserba nito sa katawan ay dapat na palaging mapunan. Kung walang bitamina C, hindi mabubuo ang protina at collagen fibers, na bumubuo sa mga kalamnan at kinakailangan para sa maayos na paggana ng utak.

Ang mga daluyan ng dugo, pati na rin ang mga ngipin, buhok, kuko, buto at vertebrae ay hindi rin magagawa nang walang bitamina C - sila ay batay sa protina at collagen.

Tinutulungan ng bitamina C ang isang tao na palakasin ang immune system, labanan ang iba't ibang sakit, kabilang ang mga nakakahawang sakit at sipon, at tumutulong din sa paglaban sa mga sakit sa cardiovascular at mga sakit sa mata.

Ayon sa kamakailang siyentipikong pananaliksik, pinoprotektahan pa nga ng bitamina C ang DNA ng tamud, ginagawa itong mas mabubuhay, ginagawang mas malamang na magbuntis ang mga babae, at ang batang ito ay magiging mas malusog kaysa sa mga hindi umiinom ng bitamina C.

Kung hindi ka umiinom ng bitamina sa loob ng isang linggo, maghihirap ba nang husto ang iyong katawan?

Kung ang isang tao ay dati nang kumuha ng mga kinakailangang bitamina mula sa mga pandagdag sa parmasyutiko o mula sa mga natural na produkto ng pagkain, pagkatapos ay walang kapansin-pansing pagkasira sa kaso ng kakulangan sa bitamina sa loob ng linggo. Gayunpaman, ang pangangailangan para sa mga bitamina na nalulusaw sa tubig pagkatapos ng panahong ito ay magiging mas mataas kaysa sa mga nalulusaw sa tubig, dahil ang huli ay walang pag-aari na mapanatili sa katawan.

Paano makilala ang mga sintomas ng kakulangan sa bitamina?

May mga nakikitang sintomas ng kakulangan sa bitamina: pagkawala ng buhok, malutong na mga kuko, pag-aantok, depresyon, mahinang pagtulog, pagkapagod. Ngunit hindi sasabihin sa iyo ng kundisyong ito kung anong mga bitamina ang kulang sa iyong katawan. Kung gusto mong malaman kung anong mga bitamina ang kulang sa iyong katawan, kailangan mo ng biochemical blood at urine test. Ang mga pagsusuring ito ay ginagawa sa mga independiyenteng laboratoryo.

Posible bang hindi mapansin ang kakulangan ng mga bitamina sa katawan?

Oo, ito ay posible, lalo na sa mga unang yugto ng kakulangan sa bitamina. Sa una, ang isang tao ay nakakaramdam ng pagtaas ng pagkapagod, walang gana, ang buhok ay hindi na makinis at makintab, ang pagtulog ay hindi dumating sa gabi, ang isang tao ay nagsisimulang mapagod nang mabilis kahit na siya ay hindi gaanong nagtrabaho.

Ito ang mga unang palatandaan ng kakulangan sa bitamina. Ngunit madalas silang hindi pinapansin, sinisisi ito sa masamang panahon, maraming trabaho, o walang oras para sa mga hangal na bagay tulad ng iyong sariling kalusugan. Kung hindi ka nagsimulang kumuha ng mga bitamina complex, ang mga huling kahihinatnan ay maaaring mga pagkagambala sa paggana ng mga panloob na organo, at pagkatapos ay mga metabolic disorder at kawalan ng kontrol sa timbang.

Sino ang nangangailangan ng mas maraming bitamina - lumalaking bata o matatanda?

Kapag ang katawan ay lumaki, ito ay nangangailangan ng mas maraming bitamina kaysa sa isang tao na nabuo na. Kung ang mga tinedyer ay hindi kumukuha ng sapat na bitamina, sila ay bubuo nang hindi maganda sa pisikal at sikolohikal, ang utak ay gagana nang tamad, hindi ito magkakaroon ng sapat na lakas para sa aktibong trabaho.

Ang isang binatilyo ay nangangailangan ng mas maraming bitamina dahil din sa paglaki ng katawan, na nangangahulugan na nangangailangan ito ng mas maraming enerhiya para sa paglaki. Ang mga bitamina ay maaaring magbigay ng enerhiya na ito.

Kung ang isang tinedyer ay naninigarilyo, pinatataas nito ang mga pamantayan ng pagkonsumo ng bitamina - naubos ng paninigarilyo, ang katawan ay nangangailangan ng mas maraming nutrients. Hindi mo na sila makukuha ng buo mula sa mga natural na produkto. Kailangan mo ng ganap na multivitamin complex mula sa parmasya.

Sino ang higit na nangangailangan ng bitamina - lalaki o babae?

Ang mga kababaihan ay may higit na pangangailangan para sa mga bitamina. Ang mga dahilan ay ang mga kababaihan ay madalas na nagdidiyeta, kaya kailangan nilang lagyang muli ang kanilang mga katawan ng mga bitamina. Ang mga kababaihan ay may discharge sa panahon ng kanilang mga regla, kaya kailangan nilang lagyang muli ang kanilang mga katawan ng mga bitamina upang mapunan ang mga nawawalang elemento. Gumagamit ang mga kababaihan ng oral contraceptives, kaya kailangan nila ng mga bitamina upang mapunan ang mga pagkawala ng katawan sa ilang micronutrients.

Sa wakas, ang isang babae ay dumaan sa menopause, kung saan marami sa kanyang mga organo ang hindi makagawa ng mga hormone na mahalaga para sa mabuting kalusugan. Ang kakulangan na ito ay maaaring mapunan ng mga bitamina.