Mga buto na may kabag: maaari mo ba o hindi?

Ang isa sa mga pinakasikat at minamahal na produkto para sa karamihan sa atin ay mga buto - pangunahin ang mga buto ng mirasol o kalabasa. Gayunpaman, hindi alam ng lahat na sa ilang mga kaso ay hindi sila dapat kainin upang hindi makapinsala sa kalusugan. Halimbawa, hindi ipinapayong kumain ng mga buto kung mayroon kang gastritis. Bakit? Subukan nating sagutin ang tanong na ito.

Maaari ka bang kumain ng mga buto kung mayroon kang gastritis?

Ano ang gastritis? Ito ay isang nagpapasiklab na proseso sa gastric mucosa, na sanhi ng isang partikular na bacterium na Helicobacter pylori. Ang bacterium ay pumapasok sa tiyan kasama ng pagkain o tubig, at maaari ring makapasok sa katawan dahil sa hindi naghugas ng mga kamay. Kabilang sa mga karagdagang salik ang:

• pag-inom ng alak, paninigarilyo;
• labis na pagkain, hindi regular na oras ng pagkain;
• mga karamdaman sa pagkain;
• matinding stress, pagkabalisa.

Kung ang gastritis ay lumitaw, ang unang bagay na sasabihin ng doktor sa pasyente ay ang pangangailangan para sa mga pagbabago sa nutrisyon, sa pagwawasto ng mga gawi sa pagkain, sa pagbubukod ng ilang mga uri ng pagkain. Ang mga buto na may gastritis ay madalas ding nahuhulog sa "disfavor", pati na rin ang mga mani at karamihan sa mga pinatuyong prutas.

Mga buto ng sunflower para sa gastritis na may mataas na kaasiman

Sa labis na kaasiman, ang gastric mucosa ay inis sa halos anumang, kahit na neutral, mga produkto. Ang mga exacerbations ng nagpapasiklab na proseso ay madalas na nangyayari. Sa yugtong ito, inirerekumenda na bigyan ng kagustuhan ang malambot na lugaw na niluto sa tubig, karne ng lupa, steamed meatballs at nilagang gulay.

Posible bang kumain ng mga buto sa ganoong estado? Syempre hindi. Ang kanilang magaspang na istraktura ay makakasira sa mga dingding ng tiyan, at ang mga taba sa komposisyon ay makagambala sa mahinang panunaw ng masa ng pagkain. Narito ang mga sintomas na mararanasan ng pasyente bilang resulta:

• sakit sa loob ng tiyan;
• may kapansanan sa motility (pagtatae o paninigas ng dumi);
• nasusunog na pandamdam sa likod ng breastbone, belching;
• bloating at hindi komportable sa tiyan.

Sa mga pasyente na nagdurusa sa kabag, na may labis na kaasiman, ang mga buto ay magpapataas ng produksyon ng acid, na hahantong sa isang pagkasira sa kagalingan.

Pangkalahatang Impormasyon mga buto

Ipinaliwanag ng mga doktor: kahit na ang gastritis ay nasa remission, ang mga buto ay makakairita pa rin sa mauhog lamad, na sa huli ay maaaring humantong sa pagbabalik ng sakit. At sa mga taong may malusog na digestive system, ang pagkain ng maraming buto ay maaaring magdulot ng heartburn, pananakit ng tiyan, at mga problema sa panunaw. Ano ang gagawin?

Sa talamak at subacute na panahon ng gastritis, ang mga buto ay mahigpit na kontraindikado. Pagkatapos ng pagpapatawad, pinapayagan (ngunit hindi inirerekomenda) na ubusin ang 10-20 g ng mga buto pagkatapos kumain, ngunit hindi hihigit sa isang beses bawat 7-10 araw.

Mga buto ng kalabasa para sa gastritis

Ang mga buto ng kalabasa ay lalong popular sa mga Mexicano at mga tao mula sa mga bansa sa Silangang Europa. Ang mga buto na ito ay maaaring kainin nang hilaw, pinirito, pinakuluan, at gayundin sa mga salad, pangunahing mga kurso, atbp. Ang paggamot sa init ay hindi nakakaapekto sa komposisyon ng microelement ng produkto, ngunit ang mga bitamina sa mga buto ay nagiging kapansin-pansing mas mababa. Sa ating bansa, ang mga buto ng kalabasa ay sikat sa kanilang mga anthelmintic na katangian, pati na rin ang kakayahang mapabuti ang kalusugan ng mga lalaki. Ang komposisyon ng mga buto ay iba-iba:

• protina;
• bitamina K;
• magnesiyo, bakal, tanso, posporus, sink;
• mga amino acid;
• mahahalagang langis;
• mga organikong acid;
• B bitamina;
• ascorbic acid;
• mga dagta.

Ang mga buto ng kalabasa para sa gastritis ay nagdaragdag ng pagkarga sa panunaw, at kung natupok sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaari itong pukawin ang isang malubhang sakit sa bituka. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Mga buto ng sunflower para sa gastritis

Ang mga buto ng sunflower ay isang matagal nang katangian para sa mga mapagkaibigang pagtitipon at walang ginagawang libangan, at para sa ilang mga tao - isang mahusay na paraan ng pag-alis ng pagkagumon sa nikotina. Kung isasaalang-alang natin ang komposisyon ng produkto, kung gayon ang mga buto ay isang kamalig lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• tocopherol (ang tinatawag na "beauty vitamin");
• B bitamina;
• posporus, sink, bakal, magnesiyo, tanso, potasa, siliniyum;
• protina;
• phytin;
• nikotinic acid;
• carotenoids;
• hibla.

Sa mga bansa sa Europa, ang mga buto ng sunflower ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa paghinga, allergy at malaria. Ngunit ang mga buto ng mirasol ay hindi inirerekomenda para sa gastritis: mayroon silang isang medyo siksik na istraktura, na maaaring makapinsala sa mga panloob na tisyu ng tiyan. Bilang karagdagan, ang kaasiman ng mga pagtatago ng tiyan ay tumataas, at lumilitaw ang heartburn. [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Pritong buto para sa gastritis

Ang gastritis ay isang sakit kung saan ang anumang pritong pagkain ay dapat na hindi kasama sa diyeta. At ang mga buto ay walang pagbubukod. Ang mga pritong buto ay isang malakas na nakakairita sa hindi malusog na gastric mucosa. Ito ay humahantong sa pagtaas ng aktibidad ng nagpapasiklab na proseso, nadagdagan ang pagtatago ng acid.

Sa labas ng talamak na yugto, ang mga buto ay maaari lamang kainin kung ang mga sumusunod na kondisyon ay natutugunan:

• ang mga buto (hindi hihigit sa sampung gramo) ay giniling sa isang mortar at iwiwisik sa ibabaw ng side dish, cottage cheese, o yogurt;
• kumain ng kaunting buto (hanggang sa 10 g) pagkatapos kumain, hugasan ang mga ito gamit ang halaya.

Ngunit tandaan: mas mahusay na ganap na maiwasan ang iba't ibang mga buto kapag mayroon kang gastritis, dahil ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay matatagpuan sa iba pang mga produkto. At ang mga buto ay itinuturing na isang lubhang hindi kanais-nais na produkto kapag mayroon kang gastritis.

Benepisyo

Ang mga buto ng sunflower ay may bilang ng parehong nakakapinsala at kapaki-pakinabang na mga katangian. Naglalaman ang mga ito ng mga microelement, bitamina B, tocopherol, bitamina A, at iba't ibang mga amino acid, na talagang kailangan ng katawan ng tao. Ang pagkain ng sunflower seeds sa makatwirang dami at pagkatapos kumain ay maaaring mapabuti ang paggana ng puso, palakasin ang buhok at balat.

Gayunpaman, ang mga buto ay isang medyo mataba na produkto, at hindi ito matatawag na positibong kalidad: ang mga naturang taba ay maaaring maging sanhi ng mga digestive disorder, mga problema sa bato at atay, at mga metabolic disorder. Ang mga buto ay nagpapalubha rin ng iba't ibang sakit sa ngipin.

Napansin ng mga doktor na ang katanggap-tanggap na pang-araw-araw na dosis ng mga buto para sa isang malusog na may sapat na gulang ay hindi dapat lumampas sa 50 g. Dapat silang kainin nang paunti-unti, pagkatapos kumain. Para sa mga taong may sakit sa labas ng talamak na yugto, ang halagang ito ay dapat bawasan ng halos tatlong beses. [ 8 ], [ 9 ]

Contraindications

Tiyak na hindi inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagkain ng mga buto para sa gastritis at peptic ulcer. Kasama rin sa mga kontraindikasyon ang:

• sobra sa timbang;
• diabetes mellitus;
• metabolic disorder;
• colitis, enterocolitis.

Kahit na ang mga malusog na tao ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga buto sa maraming dami.

Mga komplikasyon pagkatapos ng pamamaraan

Marahil ang lahat ay sasang-ayon sa pahayag na ito: nakakain lamang ng ilang buto, halos imposibleng huminto, ang iyong kamay ay umaabot sa isa pang bahagi nang paulit-ulit. Ito ay isa sa mga kadahilanan na nagpapaliwanag kung bakit hindi mo dapat simulan ang pagsubok ng mga buto kung mayroon kang gastritis.

Ang mga siyentipiko mula sa Stanford University of Biology ay nagbigay ng katibayan na ang mga tao ay maaaring maging gumon sa mga buto ng mirasol. Nagsagawa sila ng isang eksperimento sa mga rodent at natuklasan na ang mga istruktura ng utak na responsable para sa aktibidad ng reflex at ang pagbuo ng mga pagkagumon ay isinaaktibo sa pamamagitan ng pagkain ng mga malasang buto.

Ang mga buto ng sunflower ay nagdudulot ng karagdagang pinsala sa mga mucous tissue ng tiyan kapag ginamit para sa gastritis. Bilang karagdagan, naglalaman sila ng maraming taba. Kung ubusin mo ang mga ito sa maraming dami at regular, maaari mong pukawin ang labis na aktibidad ng pagtatago hindi lamang ng tiyan, kundi pati na rin ng duodenum. Ito ay hahantong sa sakit, pagtaas ng kaasiman, pagtaas ng pagbuo ng gas at iba pang mga problema.