Mga gulay para sa pancreatitis: ano ang maaari at hindi maaaring maging?

Pamamaga ng pancreas - Ang Pancreatitis ay nangangailangan ng maingat na diskarte sa nutrisyon. Maraming mga produkto ang may kakayahang makapinsala, lumala. Hindi lahat ng mga recipe at pamamaraan ng pagluluto ay angkop. Upang pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta at bigyan ng lasa ang mga pandiyeta na pagkain, ang mga maybahay ay gumagamit ng iba't ibang mga halaman, ngunit ang lahat ba sa kanila ay angkop para sa nasabing diagnosis?

Anong mga uri ng halaman ang maaari at hindi maaaring maging?

Dapat kang gumawa kaagad ng reserbasyon na sa panahon ng paglala, ang anumang mga uri ng halamang gamot ay ipinagbabawal, sapagkat pinasisigla nila ang pagbubuo ng gastric, pancreatic juice, apdo, na kung saan ay lubhang mapanganib sa kaso ng organ pathology. Ito ay dahil sa nilalaman ng oxalic, ascorbic at iba pang mga organikong acid sa kanila, na kung saan ay isang malakas na nakakairita sa mauhog lamad.

Ang isa pang negatibong kadahilanan ay namamalagi sa pagkakaroon ng magaspang na hibla ng halaman dito, na nagpapabuti sa paggalaw ng bituka, na humantong din sa mga hindi kanais-nais na sintomas tulad ng pagtatae, pamamaga, at utot.

Ang mga gulay ay ipinakilala sa diyeta lamang sa panahon ng pagpapatawad, at kahit na hindi lahat. Ang mga magaspang na tangkay ay hindi katanggap-tanggap sa anumang yugto ng sakit. Kailangan mo lamang gumamit ng malambot na mga batang dahon at dahon. Sa una, sulit na gumamit ng kaunting termal na naprosesong halaman, pagkatapos, na may matatag na pagpapatawad, unti-unting mag-iniksyon ng sariwang durog sa maliliit na bahagi, kaya't ang mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa katawan ay napanatili rito.

Maaari bang magamit ang perehil para sa pancreatitis?

Ang perehil ay isa sa pinakaligtas na mga halaman para sa pancreatitis. Sa kaso ng paghupa ng pamamaga, pinapayagan mula 20 g hanggang 60 g bawat araw ng luto sa pinggan o sariwang halaman.

Ang mga benepisyo nito ay nakasalalay sa mataas na nilalaman ng carotene, na nagbibigay ng aktibidad na ito ng antioxidant, normalisahin ng chlorophyll ang pagpapaandar ng thyroid gland, mga adrenal glandula, ang inulin ay nagpapabuti ng metabolismo ng glucose, ang langis ng perehil ay kumokontrol sa siklo ng panregla. [1]

Maaaring maidagdag ang perehil sa mga sopas, pangunahing kurso, sarsa, sariwang gulay na salad.

Lettuce para sa pancreatitis

Sa mundo mayroong tungkol sa isang libong mga uri ng litsugas ng iba't ibang mga hugis, kulay, lasa. Ang mga ito ay tanyag sa lahat ng mga kontinente, kung wala ang mga ito mahirap na isipin ang lutuin ng maraming mga bansa. Bihirang kumpleto ang isang restawran ng restawran nang walang berde na ito, sapagkat maayos ito sa iba`t ibang mga produkto: keso, karne, isda at pagkaing-dagat, itlog, gulay. [2]

Bilang karagdagan sa banayad at orihinal na mga tala ng pagkain, ang mga dahon ng litsugas ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon. Gayunpaman, mayroon din silang sapat na mga acid, na ginagawang isang hindi kanais-nais na sangkap sa mesa ng isang pasyente na may pancreatitis. Ang isang mahabang kawalan lamang ng exacerbations ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng isang bungkos ng ilang mga uri ng litsugas na mas ligtas para sa pancreas, halimbawa, litsugas kasama ang mga maselan na dahon, hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.

Dill para sa pancreatitis

Bagaman ang berdeng ito ay hindi gaanong kinikilala sa lutuing pandaigdig, hindi lamang natin magagawa nang wala ito. Ang pagpapanatili ng mga gulay, kanilang pag-aasin, mga unang kurso, mga salad ay hindi maiisip na walang dill. Pinapabuti nito ang microflora ng bituka, nakakatulong na umubo ng pamamaga ng respiratory tract, naglalaman ng mga antioxidant at flavonoid, at ang mga langis nito ay nakikipaglaban sa mga neurose at stress. [3]

Sa yugto ng matatag na pagpapatawad sa kawalan ng negatibong reaksyon ng pancreas, pinapayagan ang katamtamang pagkonsumo ng dill, kapwa sariwa at ginagamot sa init.

Mga berdeng sibuyas para sa pancreatitis

Kahit na sa kamakailang nakaraan, kapag ang lahat ng posibleng mga sariwang gulay at salad ay wala sa mga istante sa buong taon, ang mga berdeng sibuyas ay isang tagapagbalita ng tagsibol. Ang organismo, na nagugutom nang walang mga bitamina, ay nagnanasa para sa kanilang muling pagdadagdag at sinipsip, sa kabila ng kapaitan at katahimikan, tinadtad na sibuyas at pinakuluang itlog na puno ng kulay-gatas.

Nakapagbusog talaga siya ng malulusog na tao na may mga bitamina A, C, PP, grupo B, magkaroon ng antiseptiko na epekto dahil sa mga phytoncide, nadagdagan ang hemoglobin dahil sa mataas na nilalaman ng iron, pinalalakas ang cardiovascular system (potassium, calcium), sa tulong ng ang antioxidant quercetin ay may positibong papel sa pag-iwas sa pag-unlad ng tumor. [4]

Sa kabila ng lahat ng ito, na may pancreatitis, ang agresibong mahahalagang langis at magaspang na hibla ay maaaring maglaro ng isang malupit na biro at humantong sa seryosong paglala. Ang pangmatagalang mabuting kalusugan lamang ang nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng isang pakurot ng tinadtad na berdeng mga sibuyas kapag nagluluto, nilaga.

Spinach para sa pancreatitis

Ang spinach ay isang uri ng malabay na gulay na napakapopular sa lutuing Europa dahil sa walang katuturang lasa at maraming benepisyo sa kalusugan. Kaagad itong isinasama sa menu ng mga nutrisyonista at tagasuporta ng isang malusog na diyeta, sapagkat nakakatulong itong mapagtagumpayan ang anemia, nagpapabuti ng paningin, balat, buhok, kuko, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, aktibidad at pagganap,

Ngunit ang mataas na nilalaman ng oxalic acid ay ginagawang mapanganib para sa pancreas, dahil pinasisigla nito ang pagbubuo ng mga enzyme at hydrochloric acid ng tiyan. Mahusay na maghanap ng mga katulad na kapaki-pakinabang na elemento sa iba pang mga ligtas na produkto, lalo na't maraming likas na mga ito sa likas na katangian. [5]

Sorrel na may pancreatitis

Kahit na ang Sorrel ay lasa ng maasim, na nagbibigay dito ng labis na mga organikong acid na nagdaragdag ng kaasiman ng tiyan, pinasisigla ang pagtatago ng pancreatic, pagtatago ng apdo. Ang lahat ng ito ay hindi katanggap-tanggap sa kaso ng pamamaga ng organ, na maaaring humantong sa mapanganib na mga kahihinatnan. [6]

Sa kabila ng maraming mga bitamina, potasa, posporus, magnesiyo, bakal sa kastanyo, dapat mo itong ganap na abandunahin sa anumang yugto ng sakit.