Mga pipino sa gastritis: sariwa, adobo, adobo

Ang salitang "pipino" ay agad na naaalala ang sariwang amoy ng pagputol ng salad ng tag-init. Ito ay nagpapataas ng gana sa pagkain at pinupuno ang bibig ng laway. Ang gulay ay napupunta nang maayos sa mga kamatis, sibuyas, olibo, paminta, cottage cheese, langis ng gulay, kulay-gatas, mayonesa at iba pang mga produkto. Maaari itong adobo, inasnan at iproseso sa iba pang mga paraan, salamat sa kung saan ito ay nakakakuha ng isang bagong lasa at ang kakayahang maimbak nang mahabang panahon. Ilang tao ang kusang-loob na sumuko sa isang pamilyar at masarap na gulay. Maliban kung sa pagpilit ng mga doktor, na malakas na hindi sumasang-ayon sa mga pipino para sa kabag, pati na rin sa ilang iba pang mga kaso.

Maaari ka bang kumain ng mga pipino kung mayroon kang gastritis?

Ang paggamot sa gastritis ay nagsasangkot ng diyeta. Ang pagsasama ng mga pipino sa diyeta para sa gastritis ay depende sa yugto ng pag-unlad ng proseso ng pathological. Bagaman ipinagbabawal ng ilang mga mapagkukunan ang produkto para sa gastritis anuman ang anyo at panahon ng pag-unlad ng proseso.

Mayroon ding mga subtleties ng pagkonsumo ng gulay ng mga pasyente na may mga problema sa gastroenterological. Kaya, maaari bang kainin ang mga pipino na may kabag?

• Sa kabila ng kaaya-ayang lasa at mga benepisyo sa nutrisyon, ang sikat na berdeng gulay ay hindi inirerekomenda para sa gastritis. Upang maproseso ito sa tiyan, kinakailangan ang karagdagang produksyon ng digestive juice. Karaniwan, ang tiyan ay nakayanan ang gawaing ito, ngunit sa isang inflamed state, sayang, hindi.

Sa hyperacid gastritis, ang mga panganib ay pinalala. Ang karagdagang pagtatago ng hydrochloric acid ay lalong nakakapinsala, dahil ang labis na halaga nito ay naghihikayat sa pagbuo ng mga ulcerative lesyon ng tiyan.

Sa panahon ng pagpapatawad, pinapayagan ng ilang mga doktor ang mga sariwang pipino, sa mga maliliit na dami at pagkatapos ng paunang pagbabalat mula sa siksik na berdeng balat. Ito ay kanais-nais na ang mga gulay ay lumago nang walang paggamit ng mga artipisyal na pataba at pestisidyo.

Bukod dito, hindi mo dapat abusuhin ang mga adobo at fermented na gulay. Naglalaman ang mga ito ng asin, na may negatibong epekto sa mga dingding ng tiyan at nagpapalapot ng dugo, at kung minsan ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga bato sa bato.

Mga pipino para sa gastritis na may mataas na kaasiman

Sa kaso ng pagtaas ng kaasiman, inirerekomenda ang isang diyeta na hindi naglalaman ng mga kemikal o mekanikal na irritant. Ang mga prinsipyo ng nutrisyon ay ang mga sumusunod:

• regularidad at pagkapira-piraso;
• pagdurog at masusing pagnguya;
• pagbubukod ng maanghang, maalat, pinausukang pagkain at mga inuming nakakairita.

Ang paggamit ng mga pipino para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay hindi mahigpit na kinokontrol. Tanging ang mga produkto ng maasim na pipino ay partikular na binanggit: ang mga ito ay hindi kasama, tulad ng iba pang mga marinade at atsara. Ang mga sariwang pipino ay mas neutral. Ang mga ito ay hindi angkop sa panahon ng isang exacerbation, ngunit sa panahon ng pagpapatawad sa katamtamang dosis, ayon sa ilang mga nutrisyunista, hindi sila magiging sanhi ng pinsala, dahil nagagawa nilang bawasan ang kaasiman. Dahil sa ari-arian na ito, ang mga pipino ay hindi katanggap-tanggap para sa mababang kaasiman - alinman sa talamak o sa yugto ng pagpapatawad. [ 1 ]

Ang pagkakaroon ng sumang-ayon sa doktor sa pagsasama ng mga pipino sa diyeta para sa gastritis, dapat kang magpasya sa dami nito upang hindi makapukaw ng mga nakakapinsalang kahihinatnan. Para sa mga pipino, ang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi hihigit sa 300 g. Ang gulay ay kinakain kasama ng pangunahing pagkain o pagkatapos nito. Ang mga rekomendasyon ng mga espesyalista ay ang mga sumusunod:

• pumili ng mga produktong hardin kaysa sa mga produktong greenhouse;
• alisan ng balat ang berdeng balat at gupitin ang prutas;
• idagdag sa mga salad na may iba pang mga sangkap ng gulay;
• huwag abusuhin ang dami;
• Huwag kumain ng bahagyang inasnan o adobo na gulay.

Mga pipino para sa erosive gastritis

Ang parehong sariwa at lalo na ang mga de-latang mga pipino ay mahigpit na ipinagbabawal para sa gastritis. Ang mga opinyon ng karamihan sa mga gastroenterologist ay sumasang-ayon dito. Parehong sa panahon ng pagpapatawad at lalo na sa talamak na yugto, sila ay nakakapinsala sa may sakit na tiyan. [ 2 ]

Kung ihahambing natin ang mga pipino na may mga kamatis, na tradisyonal na lumilitaw sa mesa nang magkasama, kung gayon ang mga berdeng gulay ay mas mahirap sa mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, at may mas nakakainis na epekto sa tiyan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang "berde" na hibla ay mas matigas kaysa sa "pula".

Para sa mga malulusog na tao, ito ay isang magandang produkto: nakakatulong ito sa constipation at anemia, nag-aalis ng mga bato sa bato at mga lason, at may positibong epekto sa oral cavity. Ngunit ang mga pipino ay maaaring magpalala ng sitwasyon sa erosive gastritis. Ang hibla na nakapaloob sa pulp ay kumikilos tulad ng sumusunod:

• pinatataas ang pagbuo ng gas;
• naghihimok ng mga spasms;
• inis ang mga dingding ng bituka;
• naglalabas ng gastric juice nang labis.

Kung babalewalain ang babala, ang gastritis ay maaaring maging ulser. Kahit na sa mga kaso kung saan ang kondisyon ay bumuti at ang mga pipino ay maaaring pahintulutan sa pasyente, ang mga garantiya ay kailangan na sila ay lumago at nakaimbak nang walang mga kemikal.

• Ang pinakamahusay na pagpipilian ay sariwa, mula lamang sa hardin o mula sa isang maaasahang nagbebenta. Ito ay posible sa tag-araw - ang panahon ng ripening gulay sa hardin.

Bago gamitin, lubusan silang hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, binalatan at makinis na tinadtad. O gadgad at kinakain kasama ng side dish - sinigang o karne. Kung positibong nakikita ng tiyan ang mga ito, maaari mong paminsan-minsang payagan ang iyong sarili na lasapin ang mga ito.

Mga pipino para sa exacerbation ng gastritis

Ang magaspang na hibla na mayaman sa mga pipino ay nagdudulot ng sakit at aktibong pagbuo ng gas sa gastritis. Ang mga produktong kumikilos sa ganitong paraan ay mapanganib para sa mga pasyente. Karamihan sa mga hibla ay nakapaloob sa siksik na berdeng alisan ng balat, kaya ang hindi nababalat na mga pipino ay maaaring makapukaw ng mga komplikasyon at ulser.

Ang mga pipino ay lalong mapanganib sa panahon ng exacerbation ng gastritis. At kahit na sa panahon ng pagpapatawad, hindi lahat ng mga doktor ay nagpapahintulot sa mga pasyente na tamasahin ang kanilang paboritong gulay. Kung papayagan nila ito, nagbabala sila na dapat silang balatan, tinadtad at dapat na limitado ang mga bahagi. Gumamit ng mga produktong pangkalikasan para sa pagkain.

• Hindi ka dapat kumain ng mga gulay na nakatanim sa mga greenhouse. Naglalaman ang mga ito ng maraming nitrates at residues ng mineral fertilizers na ginagamit sa mga teknolohiya ng greenhouse. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang mga pana-panahong mga pipino mula sa mga kama sa bahay.

Kung pinag-uusapan natin ang diyeta sa taglamig, kung gayon sa mga gulay, ang mga maasim ay nananaig - adobo, inatsara, de-latang. Hindi sila maaaring kainin kahit na pinakuluan, halimbawa, sa rassolnik. Ang mga sariwang pipino ay maaaring pakuluan o nilaga, kung may gusto sa kanila.

Kung susundin mo ang mahigpit na mga alituntunin sa pandiyeta at malusog na gawi sa pagkain, maaaring gamutin ang gastritis. At ang isang malusog na tao ay maaaring kumain ng mga bagay na isang tunay na panganib sa isang may sakit na tiyan. Hindi ba't mas mabuti para sa lahat na naaabala ng kabag na maghintay na may mga pipino?

Mga pipino para sa atrophic gastritis

Ang mga pipino ay palaging angkop sa menu ng isang malusog na tao: araw-araw sa tag-araw at hindi bababa sa isang beses sa isang linggo sa taglamig. Sa gastritis, nagbabago ang larawan. Ang atrophic gastritis ay tumutugon nang husto sa hindi naaangkop na pagkain, at ang mga pipino na may kabag ay nabibilang sa kategoryang ito. Ang katotohanan ay ang hibla ng pipino ay hindi isang dietary ingredient at maaaring makairita sa panloob na lining ng tiyan.

• Ang mga pipino ay isang hindi kanais-nais na gulay para sa atrophic gastritis.

Ang maximum na kayang bayaran ng isang pasyente na may kabag sa yugto ng pagpapatawad ay isang 100-gramo na bahagi ng binalatan at tinadtad, o mas mabuti pa, isang gruel ng sariwang pipino. Ang mga de-latang paghahanda at inasnan ay ipinagbabawal sa anumang yugto ng sakit.

• Ang mga gulay na sumasailalim sa pagluluto ay pinapayagan: patatas, karot, zucchini, cauliflower.

Ang talamak na atrophic gastritis ay ang pinaka-mapanganib sa mga uri ng sakit. Sa diagnosis na ito, ang mga epithelial cell na gumagawa ng gastric juice ay bumagsak. Ang sistema ng pagtunaw ay nawawalan ng kakayahang gawin ang mga function nito. Ang diyeta ay ang pinakamahalaga sa kondisyong ito. Ang mga pagkaing mahirap tunawin at nakakainis na maaaring magdulot ng pagbuburo, lahat ng de-latang pagkain, kabilang ang mga gulay, ay hindi kasama.

Sa pangkalahatan, ang diyeta ay naglalayong magbigay ng katawan ng lahat ng kinakailangang sangkap, bawasan ang sakit at maiwasan ang masamang kalooban.

Mga sariwang pipino para sa gastritis

Ang mga gulay at prutas ay maaaring maging lubhang mapanganib para sa isang pasyente na may kabag, kaya ang kanilang pagpili at pagkonsumo ay dapat na maging responsable. Pagkatapos ng lahat, ang diyeta ay isang pangunahing elemento ng paggamot. Tila ang kaunting caloric na nilalaman, neutral na lasa at saturation ng tubig ay hindi nag-aalinlangan tungkol sa kanilang mga katangian sa pandiyeta. Ang mga produktong lumaki sa iyong sariling plot o gumagamit ng mga teknolohiyang ekolohikal ay lalong mabuti.

• Gayunpaman, hindi ito ganap na totoo. Ang mga pipino ay mabuti para sa isang malusog na tao, ngunit hindi ito palaging angkop sa menu kung ang mga organ ng pagtunaw ay hindi gumagana ng maayos.

Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na bagay, ang mga sariwang pipino ay kontraindikado para sa gastritis. Ang mga makatas na berdeng gulay ay mayaman sa hibla, na nagpapagana ng peristalsis, at ang sariwang juice ay nagpapabilis ng panunaw at aktibidad ng bituka.

• Bagaman hindi lahat ng gastroenterologist ay napaka-categorical. Ang ilan ay naniniwala na ang berdeng gulay ay may mga katangian ng pagpapagaling para sa napinsalang panloob na lining ng tiyan. Samakatuwid, handa silang bigyan ng pagkakataon ang mga pipino. At dahil walang mga espesyal na pag-aaral na isinagawa, ang pag-iingat sa bagay na ito ay hindi kalabisan.

Upang ibuod ang impormasyon, higit pa ang nalalaman tungkol sa inasnan na gulay. Ang ganitong mga pipino ay tiyak na ipinagbabawal para sa gastritis sa anumang anyo sa anumang yugto.

Kung ang tiyan ay gumaling, ang mga pipino ay maaaring isama sa menu - binalatan, tinadtad, sa isang sinusukat na halaga: hanggang 200 - 300 g bawat araw. Ang mga pipino ay kinakain na walang asin, at kung sa isang salad, ang berdeng gulay ay hindi dapat mangibabaw sa iba pang mga sangkap.

Mga adobo na pipino para sa gastritis

Ang mga pipino na naproseso para sa pangmatagalang imbakan ay radikal na nagbabago ng kanilang lasa at bahagyang nagbabago sa kanilang mga katangian. Ang bahagyang inasnan, de-latang, inasnan na mga pipino para sa gastritis ay nananatili sa labas ng diyeta sa kadahilanang naglalaman sila ng maraming asin. Ang sangkap na ito ay isang malakas na nagpapawalang-bisa para sa mga inflamed wall, na ginagamot, sa kabaligtaran, sa pamamagitan ng banayad na pagkain sa isang komportableng temperatura.

Bilang karagdagan, upang matunaw ang mga pipino na may kabag ng anumang uri, kinakailangan ang isang mas mataas na halaga ng digestive juice, na nakakaapekto hindi lamang sa pagkain, kundi pati na rin sa mauhog na lamad. Ang pagiging agresibo nito ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga ulcerative lesyon. Samakatuwid, ang mga pipino ay hindi inirerekomenda - alinman sa talamak na yugto, o sa panahon ng pagpapatawad.

• Ang isang mahalagang prinsipyo ng nutrisyon para sa isang pasyente na may gastritis ay ang balanse sa pagitan ng mga taba, protina, at carbohydrates. Ang kawalan ng timbang ay nagdudulot ng mga pagbabago sa kaasiman, na nagpapalubha sa kurso ng sakit. Kailangan mong kumain ng madalas, sa maliliit na bahagi, nang walang mahabang pagitan.

Kung ang gastritis ay nangyayari bilang isang uri ng pagtaas ng kaasiman, kung gayon ang mga produkto na nakakainis sa tiyan at nagdudulot ng karagdagang produksyon ng hydrochloric acid ay hindi kasama sa menu. Ang isang mahalagang sintomas ng ganitong uri ng gastritis ay pananakit sa pagitan ng mga pagkain.

Sa mababang kaasiman, ang batayan ng diyeta ay mga pagkaing maaaring mapahusay ang panunaw. Ang tamang pagkain ay binabawasan ang masakit na mga pagpapakita at pinatataas ang pagiging epektibo ng therapy sa droga.

Mga adobo na pipino para sa gastritis

Ayon sa mga kinakailangan sa pandiyeta, dapat pigilin ng isa ang mga adobo na mga pipino sa kaso ng gastritis ng anumang anyo, kabilang ang sa panahon ng pagpapatawad. Mula sa iba pang mga marinade ng gulay - masyadong.

• Ang mga produktong adobo ay mayaman sa asin at suka, at ang mga produktong ito ay pumukaw ng sakit sa epigastrium at heartburn pagkatapos kumain.

Ang matubig na istraktura ng gulay na ito, na minamahal ng marami, ay mukhang hindi nakakapinsala dahil halos lahat ito ay binubuo ng tubig - isang sangkap na neutral sa kemikal na mahalaga para sa bawat buhay na organismo. At ang isang diyeta para sa gastritis ay binubuo ng malusog na pagkain na may malambot na pagkakapare-pareho at panlasa. Ang layunin ng naturang diyeta ay upang maiwasan ang labis na karga ng tiyan.

Ang parehong naaangkop sa mga laki ng bahagi - ang labis na pagkain ay hindi katanggap-tanggap; dapat kang kumain ng fractionally, na nagpoprotekta sa tiyan mula sa mekanikal at pisyolohikal na stress. Sa kasamaang palad, ang mga jarred cucumber para sa gastritis ay kumikilos sa mga organ ng pagtunaw sa isang nakakainis na paraan. Lalo na kung hindi alam kung saan sila lumaki at kung sino ang naghanda sa kanila.

• Ang mga adobo na gulay ay nagpapasigla ng gana sa pagkain at ginagawang gusto ng pasyente na uminom. Ito ay may negatibong epekto sa proseso ng pagbawi ng pasyente.

Kahit na ang mga ani sa bahay, na lumaki at sinira ng kamay, ay pinakamahusay na itinatago hanggang sa gumaling ang pamamaga at ang tiyan ay hindi tumututol sa isang maliit na bahagi ng malutong na meryenda.

Mga benepisyo ng mga pipino para sa gastritis

Ang mga sariwang pipino ay 95% o higit pang tubig. Ito ay malusog na tubig, na pinayaman ng mga biologically active substances. Ito ay natutunaw at nag-aalis ng mga lason sa katawan, nililinis at pinapagaling ito. Ang natitira ay tuyong bagay: hibla, protina at carbohydrate na bahagi, ilang bitamina, higit pang mga enzyme, alkalis, pati na rin ang mga mineral, mga organikong acid, mahahalagang langis. [ 3 ]

Ang mga benepisyo ng mga pipino ay iba-iba:

• mapabuti ang panunaw;
• linisin mula sa mga slags at toxins;
• mapawi ang pamamaga ng gilagid;
• alisin ang bato at gallstones;
• i-optimize ang mga function ng pancreas;
• alisin ang labis na asin;
• magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora.

Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga pipino ay hindi inirerekomenda para sa gastritis. Nangangailangan sila ng maraming gastric juice, at hindi ito kayang ibigay ng may sakit na organ. Bilang karagdagan, sa pagtaas ng kaasiman, ang labis na hydrochloric acid ay maaaring humantong sa pag-unlad ng isang proseso ng ulser. (Bagaman ang ilang mga pinagmumulan ay nag-aangkin na ang mga pipino ay nagagawang neutralisahin ang tumaas na kaasiman.)

• Ginagamit ng tradisyunal na gamot ang mga katangian ng antipirina at diuretiko, at ginagamit ng kosmetolohiya ang mga katangian ng pagpapabata ng katas ng pipino.

Ang juice mula sa sariwang prutas ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, nagpapabuti ng memorya, nag-aalis ng mga lason, at pinipigilan ang goiter. Ang mga pipino ay isang choleretic at laxative na produkto, at pinapanatili ang buhok at ngipin sa mabuting kondisyon. [ 4 ]

Ang mga maasim na gulay ay nararapat na espesyal na banggitin. Mas gusto ng mga mahilig sa alkohol na magmeryenda sa maasim na mga pipino, at sa kaso ng labis na dosis ng alkohol, neutralisahin nila ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan na may malakas na cucumber brine.

Contraindications

Hindi inirerekumenda na kumain ng mga pipino na may kabag at mga ulser sa talamak na yugto, na may talamak at talamak na pamamaga ng tiyan, enterocolitis. Hindi inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paghahalo ng mga pipino sa mga kamatis, upang hindi mawala ang kanilang nutritional value. Bilang karagdagan, ang paghahalo ay nakakatulong sa pagbuo ng mga kemikal na asin na nakakapinsala sa mga bato.

Contraindications sa paggamit ng inasnan na prutas:

• exacerbation ng gastritis;
• labis na katabaan ng katawan;
• hepatitis;
• nephrites;
• cholecystitis;
• biliary dyskinesia.

Mga komplikasyon

Sa isang maling pagpili ng diyeta o pag-abuso sa produkto, ang mga posibleng komplikasyon ay hindi maaaring iwanan. Ang mga pipino na inihanda para sa taglamig, tulad ng mga sariwang gulay, ay maaaring maging sanhi ng sakit, utot, paglala ng proseso ng pamamaga. Ang siksik na alisan ng balat, na puspos ng magaspang na hibla, ay lalong mapanganib.

Upang maiwasan ang mga negatibong epekto ng sariwang mga pipino sa gastritis, ipinapayo ng ilang mga mapagkukunan na pakuluan o nilaga ang mga ito. Sa form na ito, ang mga gulay ay parang ganap na hindi nakakapinsala at malasa. Kung ang huling pahayag ay totoo ay, gaya ng sinasabi nila, isang bagay ng panlasa.

Ang paksa ng mga pipino para sa gastritis ay napaka-kaugnay, batay sa katotohanan na maraming tao ang madaling kapitan sa sakit na ito. Imposibleng sumagot ng oo o hindi nang walang pag-aalinlangan. Ang sagot ay depende sa anyo ng sakit, mga indibidwal na katangian, pati na rin ang karanasan ng doktor, dahil ang mga espesyalista ay walang nagkakaisang opinyon sa bagay na ito. Kung ang gulay ay napansin ng katawan, kung gayon ang epekto nito ay dapat na pinalambot hangga't maaari: alisan ng balat, i-chop ng makinis, huwag abusuhin ang halaga.