Mga pipino para sa gastritis: sariwa, adobo, adobo

Ang salitang "pipino" ay agad na naisip ang sariwang amoy ng paggupit ng isang tag-init na salad. Pinapataas nito ang gana sa pagkain, at pinupuno ng laway ang bibig. Ang gulay ay pinagsama sa mga kamatis, sibuyas, olibo, sili, keso sa kubo, langis ng halaman, kulay-gatas, mayonesa at iba pang mga produkto. Pinahiram nito ang sarili sa pag-atsara, pag-aasin at iba pang mga pamamaraan sa pagproseso, salamat kung saan nakakakuha ito ng isang bagong panlasa at kakayahang pangmatagalang imbakan. Ilang tao ang kusang-loob na sumuko sa isang pamilyar at masarap na gulay. Maliban sa pagpupumilit ng mga doktor, na matindi ang hindi pag-apruba sa mga pipino para sa gastritis, pati na rin sa ilang iba pang mga kaso.

Maaari bang mga pipino para sa gastritis?

Ang Therapy para sa pamamaga ng tiyan ay nagsasangkot ng pagsunod sa diyeta. Ang pagsasama ng mga pipino sa diyeta para sa gastritis ay nakasalalay sa yugto ng pag-unlad ng proseso ng pathological. Bagaman ipinagbabawal ng ilang mapagkukunan ang produkto para sa gastritis, anuman ang anyo at panahon ng pag-unlad ng proseso.

Mayroon ding mga subtleties ng pagkain ng gulay ng mga pasyente na may mga problema sa gastroenterological. Kaya rin ang mga pipino para sa gastritis?

• Sa kabila ng kaaya-aya nitong lasa at mga benepisyo sa nutrisyon, ang sikat na berdeng gulay ay hindi inirerekomenda para sa gastritis. Para sa pagproseso nito sa tiyan, kinakailangan ng karagdagang produksyon ng digestive juice. Karaniwan, kinakaya ng tiyan ang gawaing ito, ngunit sa isang namamagang estado, aba, hindi.

Sa hyperacid gastritis, ang mga panganib ay lumalala. Ang karagdagang paglabas ng hydrochloric acid ay lalong nakakapinsala, dahil ang labis na halaga nito ay pumupukaw sa pagbuo ng mga gastric ulser.

Sa pagpapatawad, pinapayagan ng ilang doktor ang mga sariwang pipino, sa kaunting dami, at pagkatapos ng paunang pagbabalat ng siksik na berdeng alisan ng balat. Ito ay kanais-nais na lumago ang mga gulay nang walang paggamit ng mga artipisyal na pataba at pestisidyo.

Bukod dito, hindi mo maaaring abusuhin ang mga adobo at adobo na gulay. Naglalaman ang mga ito ng asin, na negatibong nakakaapekto sa mga dingding ng tiyan at nagpapalap ng dugo, at kung minsan ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga bato sa bato.

Mga pipino para sa gastritis na may mataas na kaasiman

Sa pagtaas ng kaasiman, inirerekumenda ang isang diyeta kung saan walang mga kemikal at mekanikal na nanggagalit. Ang mga prinsipyo sa nutrisyon ay ang mga sumusunod:

• kaayusan at pagkabali;
• pagpuputol at lubusang ngumunguya;
• pag-aalis ng maanghang, maalat, pinausukang pagkain at nakakainis na inumin.

Ang paggamit ng mga pipino para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay hindi malinaw na kinokontrol. Partikular na sinabi lamang ito tungkol sa mga produktong maasim na pipino: ito ay ibinukod, tulad ng iba pang mga marinade at atsara. Ang mga sariwang pipino ay mas walang kinikilingan. Sa isang paglala, hindi sila angkop, ngunit sa panahon ng pagpapatawad sa katamtamang dosis, ayon sa ilang mga nutrisyonista, hindi sila makakasama, sapagkat maaari nilang mabawasan ang kaasiman. Dahil sa pag-aari na ito, ang mga pipino ay hindi katanggap-tanggap sa mababang kaasiman - ni sa talamak o sa pagpapatawad. [1]

Matapos sumang-ayon sa doktor ang pagsasama ng mga pipino sa diyeta para sa gastritis, dapat kang magpasya sa dami nito upang hindi makapukaw ng mapanganib na mga kahihinatnan. Para sa mga pipino, ang pang-araw-araw na rate ay hindi hihigit sa 300 g. Ang gulay ay natupok kasama o pagkatapos ng pangunahing pagkain. Ang mga rekomendasyon ng mga dalubhasa ay ang mga sumusunod:

• pumili ng mga produktong hardin, hindi mga produktong greenhouse;
• alisan ng balat ang berdeng balat at gupitin ang prutas;
• idagdag sa mga salad na may iba pang mga sangkap ng gulay;
• huwag abusuhin ang halaga;
• huwag kumain ng gaanong inasnan o adobo na gulay.

Mga pipino para sa erosive gastritis

Ang parehong sariwa at lalo na mga de-latang pipino para sa gastritis ay mahigpit na ipinagbabawal. Sa opinyon na ito, ang karamihan ng mga gastroenterologist ay sumasang-ayon. At sa panahon ng pagpapatawad, at lalo na sa matinding yugto, sinasaktan nila ang sakit na tiyan. [2]

Kung ihinahambing namin ang mga pipino na may mga kamatis, na ayon sa kaugalian lumilitaw sa talahanayan na magkasama, kung gayon ang mga berdeng gulay ay mas mahirap sa mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, at may mas nakakainis na epekto sa tiyan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang "berde" na hibla ay mas matibay kaysa sa "pula".

Para sa malusog na tao, ito ay isang mahusay na produkto: nakakatulong ito sa paninigas ng dumi at anemia, tinatanggal ang mga bato sa bato at mga lason, at may positibong epekto sa oral hole. Ngunit ang mga pipino na may erosive gastritis ay maaaring magpalala ng sitwasyon. Ang hibla sa pulp ay kumikilos tulad ng sumusunod:

• nagdaragdag ng pagbuo ng gas;
• pumupukaw ng spasms;
• nanggagalit sa dingding ng bituka;
• sa labis na naglalabas ng gastric juice.

Kung ang babala ay hindi pinansin, kung gayon ang gastritis ay maaaring maging ulser. Kahit na sa mga kaso kung saan ang kondisyon ay napabuti at ang mga pipino ay maaaring payagan sa pasyente, kinakailangan ang mga garantiya na sila ay lumago at nakaimbak nang walang mga kemikal.

• Ang pinakamagandang pagpipilian ay sariwa, sariwa mula sa hardin o mula sa isang maaasahang nagbebenta. Posible ito sa tag-araw - ang panahon para sa pagkahinog ng mga gulay sa mga kama.

Bago gamitin, lubusan silang hugasan sa ilalim ng tubig na dumadaloy, pinahid at tinadtad ng pino. O gadgad at kinakain na may isang ulam - sinigang o karne na pagkain. Kung positibo silang namamalayan ng sikmura, kung gayon paminsan-minsan ay makakaya mong tikman sila.

Mga pipino na may paglala ng gastritis

Ang magaspang na hibla, na mayaman sa mga pipino, na may gastritis ay nagdudulot ng sakit at aktibong pagbuo ng gas. Ang mga produktong kumikilos sa ganitong paraan ay nagbibigay panganib sa mga pasyente. Karamihan sa hibla ay matatagpuan sa siksik na berdeng balat, kaya ang mga hindi naka-peel na pipino ay maaaring maging sanhi ng mga komplikasyon at ulser.

Lalo na mapanganib ang mga pipino na may paglala ng gastritis. At kahit na sa pagpapatawad, hindi lahat ng mga doktor ay pinapayagan ang mga pasyente na magbusog sa kanilang paboritong gulay. Kung pinapayagan, pagkatapos ay binalaan na dapat silang linisin, tinadtad at bahagyang limitado. Gumamit ng mga produktong pangkalikasan para sa pagkain.

• Huwag kumain ng mga gulay na lumago sa greenhouse. Naglalaman ang mga ito ng maraming nitrates at residues ng mga mineral na pataba na ginagamit sa mga teknolohiyang greenhouse. Ang pinakamagandang pagpipilian ay ang mga pana-panahong pipino mula sa mga hardin sa bahay.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa diyeta sa taglamig, kung gayon ang mga acidic na gulay ay nanaig sa mga gulay - adobo, adobo, de-latang. Hindi sila maaaring kainin kahit pinakuluang, halimbawa, sa atsara. Ang mga sariwang pipino ay maaaring pinakuluan o nilaga, kung may gusto sa kanila.

Sa mahigpit na mga alituntunin sa pagdidiyeta at malusog na gawi sa pagkain, magagamot ang gastritis. At ang isang malusog na tao ay maaaring kumain ng kung ano ang isang tunay na panganib para sa isang may sakit na tiyan. Hindi ba mas mahusay na maghintay kasama ang mga pipino para sa lahat na nag-aalala tungkol sa gatsrit?

Mga pipino para sa atrophic gastritis

Ang mga pipino ay palaging naaangkop sa menu ng isang malusog na tao: araw-araw sa tag-init at hindi bababa sa isang beses sa isang linggo sa taglamig. Sa gastritis, nagbabago ang larawan. Ang Atrophic gastritis ay napaka-talas ng reaksyon sa hindi angkop na pagkain, at ang mga pipino na may gastritis ay nahulog sa kategoryang ito. Ang katotohanan ay ang hibla ng pipino ay hindi isang sangkap sa pagdidiyeta at maaaring makagalit sa panloob na lining ng tiyan.

• Ang mga pipino para sa atrophic gastritis ay isang hindi kanais-nais na gulay.

Ang maximum na kayang bayaran ng isang pasyente na may gastritis sa remission phase ay isang 100-gramo na bahagi ng peeled at tinadtad, o mas mahusay, isang gruel mula sa sariwang pipino. Ipinagbabawal ang mga de-lata at inasnan na paghahanda sa anumang yugto ng sakit.

• Pinapayagan ang mga gulay na luto: patatas, karot, zucchini, cauliflower.

Ang talamak na atrophic gastritis ay ang pinaka-mapanganib sa mga uri ng sakit. Sa diagnosis na ito, mayroong isang pagkabulok ng mga epithelial cell na gumagawa ng gastric juice. Nawalan ng kakayahang magsagawa ng digestive system ang mga function nito. Ang pagkain sa kondisyong ito ay mahalaga. Ang mahirap na digest at nanggagalit na pagkain na maaaring maging sanhi ng pagbuburo ay hindi kasama, lahat ng pangangalaga, kabilang ang mga gulay.

Sa pangkalahatan, ang diyeta ay naglalayong ibigay sa katawan ang lahat ng mga kinakailangang sangkap, binabawasan ang sakit at pinipigilan ang masamang pakiramdam.

Mga sariwang pipino para sa gastritis

Ang mga gulay at prutas para sa isang pasyente na may gastritis ay maaaring mapanganib, samakatuwid, ang kanilang pagpili at paggamit ay dapat tratuhin nang responsable. Pagkatapos ng lahat, ang diyeta ay isang pangunahing elemento ng paggamot. Tila ang pinakamaliit na nilalaman ng calorie, walang kinikilingan na lasa at saturation na may tubig ay hindi nagtataas ng mga pagdududa tungkol sa kanilang mga pag-aari sa pandiyeta. Lalo na mabuti ang mga produktong pinalaki sa kanilang sariling lupa o gumagamit ng mga teknolohiyang ecological.

• Gayunpaman, ito ay hindi masyadong totoo. Ang mga pipino ay kapaki-pakinabang para sa isang malusog na tao, ngunit hindi palaging kapaki-pakinabang sa menu kung ang gawain ng mga digestive organ ay nasira.

Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na bagay, ang mga sariwang pipino ay kontraindikado para sa gastritis. Ang makatas na berdeng gulay ay mayaman sa hibla, na nagpapagana ng peristalsis, at ang sariwang katas ay nagpapabilis sa pantunaw at aktibidad ng bituka.

• Bagaman hindi lahat ng gastroenterologists ay napakategorya. Ang ilan ay naniniwala na ang berdeng gulay ay may mga katangian ng pagpapagaling para sa nasira na lining ng tiyan. Samakatuwid, handa na silang bigyan ng pagkakataon ang mga pipino. At dahil walang natupad na mga espesyal na pag-aaral, kung gayon ang pag-iingat sa bagay na ito ay hindi labis.

Kung ibubuod mo ang impormasyon, marami pang nalalaman tungkol sa inasnan na gulay. Ang mga nasabing pipino para sa gastritis ay tiyak na ipinagbabawal para sa anumang anyo sa anumang yugto.

Kung ang tiyan ay napagaling, kung gayon ang mga pipino ay maaaring isama sa menu - na-peeled, durog, sa isang dosis na halaga: hanggang sa 200 - 300 g bawat araw. Ang mga pipino ay kinakain na walang asin, at kung sa isang salad, kung gayon ang berdeng gulay ay hindi dapat mangibabaw sa natitirang mga sangkap.

Mga adobo na pipino para sa gastritis

Ang mga pipino, na pinoproseso para sa pangmatagalang imbakan, radikal na binabago ang lasa at medyo binago ang kanilang mga pag-aari. Ang mga magaan na inasnan, naka-kahong, adobo na mga pipino para sa gastritis ay mananatili sa labas ng diyeta sa kadahilanang naglalaman sila ng maraming asin. Ang sangkap na ito ay isang malakas na nakakairita para sa mga namamagang pader, na, sa kabaligtaran, nagpapagaling sa banayad na pagkain sa isang komportableng temperatura.

Bilang karagdagan, para sa pantunaw ng mga pipino na may gastritis ng anumang uri, kinakailangan ng mas mataas na dami ng digestive juice, na kumikilos hindi lamang sa pagkain, kundi pati na rin sa mauhog lamad. Ang pagiging agresibo nito ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga ulcerative lesyon. Samakatuwid, ang mga pipino ay hindi inirerekumenda - ni sa talamak na yugto, o sa panahon ng pagpapatawad.

• Ang isang mahalagang prinsipyo ng nutrisyon para sa isang pasyente na may gastritis ay isang balanse sa pagitan ng mga taba, protina, karbohidrat. Ang kawalan ng timbang ay pumupukaw ng mga pagbabago sa kaasiman, na nagpapalala sa kurso ng sakit. Kailangan mong kumain ng madalas, sa maliliit na bahagi, nang walang mahabang agwat.

Kung ang gastritis ay nagpapatuloy ayon sa uri ng mataas na kaasiman, kung gayon ang mga produktong nanggagalit sa tiyan at maging sanhi ng karagdagang paggawa ng hydrochloric acid ay hindi kasama sa menu. Ang isang mahalagang sintomas ng ganitong uri ng gastritis ay sakit sa pagitan ng pagkain.

Na may mababang kaasiman, ang batayan ng pagdidiyeta ay binubuo ng mga pinggan na maaaring mapahusay ang pantunaw. Ang pagkain ng tamang pagkain ay binabawasan ang masakit na mga sintomas at pinatataas ang bisa ng drug therapy.

Mga adobo na pipino para sa gastritis

Ayon sa mga kondisyon sa pagdidiyeta, dapat mong pigilin ang mga adobo na mga pipino na may gastritis ng anumang anyo, kabilang ang sa panahon ng pagpapatawad. Mula sa iba pang mga marinade ng gulay, masyadong.

• Ang mga produktong adobo ay mayaman sa asin at suka, at ang mga produktong ito ay pumukaw sa sakit na epigastric at heartburn pagkatapos kumain.

Ang puno ng tubig na istraktura ng isang gulay na minamahal ng marami, tila, ay hindi maaaring makapinsala, sapagkat halos buo itong binubuo ng tubig, isang sangkap na walang kinikilingan sa kemikal na mahalaga para sa bawat nabubuhay na organismo. At ang diyeta para sa gastritis ay binubuo lamang ng malusog na pagkain na malambot na pare-pareho at panlasa. Ang layunin ng diyeta na ito ay upang maiwasan ang labis na karga ng tiyan.

Nalalapat ang pareho sa laki ng bahagi - hindi katanggap-tanggap ang labis na pagkain; dapat kang kumain ng maliit, pinoprotektahan ang tiyan mula sa mekanikal at pisyolohikal na stress. Sa kasamaang palad, ang mga pipino na may gastritis ay kumikilos sa mga organ ng pagtunaw sa isang nakakainis na paraan. Bukod dito, kung hindi nalalaman kung saan sila lumaki at kanino sila ay handa.

• Ang mga adobo na gulay ang pumukaw sa iyong gana at nauuhaw ka. Negatibong ipinakita ito sa proseso ng paggaling ng pasyente.

Kahit na ang mga produktong gawa sa bahay, na lumago at inilalagay sa mga garapon gamit ang iyong sariling mga kamay, ay pinakamahusay na itatago hanggang sa oras na ang paggalaw ay gumaling at ang tiyan ay hindi tutol sa isang maliit na bahagi ng isang malutong na meryenda.

Ang mga pakinabang ng mga pipino para sa gastritis

Ang mga sariwang pipino ay 95% o higit pang tubig. Ito ay malusog na tubig na napayaman ng mga biologically active na sangkap. Natutunaw at tinatanggal ang mga lason sa labas ng katawan, nililinis at pinagagaling ito. Ang natitira ay tuyong bagay: mga sangkap ng hibla, protina at karbohidrat, ilang bitamina, mas maraming mga enzyme, alkalis, pati na rin mga mineral, mga organikong acid, mahahalagang langis. [3]

Ang mga pakinabang ng mga pipino ay magkakaiba:

• mapabuti ang pantunaw;
• paglilinis ng mga lason at lason;
• mapawi ang pamamaga ng gum;
• alisin ang bato at mga gallstones;
• i-optimize ang mga pag-andar ng pancreas;
• tanggalin ang labis na asin;
• magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng bituka.

Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga pipino ay hindi inirerekomenda para sa gastritis. Nangangailangan sila ng maraming gastric juice, at ang organ na may sakit ay hindi maibigay ito. Bilang karagdagan, na may mas mataas na kaasiman, ang labis na hydrochloric acid ay maaaring humantong sa pagbuo ng isang proseso ng ulseratibo. (Bagaman inaangkin ng ilang mapagkukunan na maaaring i-neutralize ng mga pipino ang kaasiman.)

• Ang alternatibong gamot ay gumagamit ng mga antipyretic at diuretic na katangian, at ang cosmetology ay gumagamit ng mga anti-aging na katangian ng cucumber juice.

Ang katas mula sa mga sariwang prutas ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, nagpapabuti ng memorya, tinatanggal ang mga lason, at pinipigilan ang goiter. Ang mga pipino ay isang choleretic at laxative na produkto, pinapanatili nila ang buhok at ngipin sa mabuting kondisyon. [4]

Ang espesyal na pagbanggit ay dapat gawin ng maasim na gulay. Mas gusto ng mga connoisseurs ng alak na mag-meryenda sa mga maasim na pipino, at sa kaso ng labis na dosis ng alkohol, inalis nila ang hindi kasiya-siyang mga bunga ng isang malakas na atsara ng pipino.

Mga Kontra

Hindi inirerekumenda na kumain ng mga pipino para sa gastritis at ulser sa talamak na bahagi, para sa talamak at talamak na pamamaga ng tiyan, enterocolitis. Hindi pinapayuhan ng mga nutrisyonista ang paghahalo ng mga pipino sa mga kamatis upang ang kanilang halaga sa nutrisyon ay hindi mawala. Bilang karagdagan, ang paghahalo ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga kemikal na asing-gamot na nakakasama sa mga bato.

Mga kontraindiksyon sa paggamit ng inasnan na prutas:

• paglala ng gastritis;
• labis na timbang sa katawan;
• hepatitis;
• jades;
• cholecystitis;
• dyskinesia ng biliary tract.

Mga Komplikasyon

Kung ang diet ay maling napili o ang produkto ay maling ginamit, ang mga posibleng komplikasyon ay hindi maibubukod. Ang mga pipino na ani para sa taglamig, tulad ng mga sariwang gulay, ay maaaring maging sanhi ng sakit, utot, at isang pagpapalala ng proseso ng pamamaga. Lalo na mapanganib ay isang siksik na alisan ng balat, puspos ng magaspang na hibla.

Upang maiwasan ang mga negatibong epekto ng mga sariwang pipino para sa gastritis, ang ilang mga mapagkukunan ay pinapayuhan ang kumukulo o paglaga ng mga ito. Sa form na ito, ang mga gulay, sabi nila, ay ganap na hindi nakakasama at masarap. Kung ang huling pahayag ay totoo, tulad ng sinasabi nila, isang bagay ng panlasa.

Ang paksa ng mga pipino para sa gastritis ay napaka-kaugnay, batay sa ang katunayan na maraming mga tao ang madaling kapitan sa sakit na ito. Imposibleng sagutin nang walang alinlangan ang oo o hindi. Ang sagot ay nakasalalay sa anyo ng sakit, mga indibidwal na katangian, pati na rin ang karanasan ng doktor, dahil ang mga eksperto ay walang unanimous opinion sa bagay na ito. Kung ang gulay ay napagtanto ng katawan, kung gayon ang epekto nito ay dapat na mabawasan hangga't maaari: balatan ito, gupitin ito ng pino, huwag abusuhin ang dami.