Mga pagkain para sa peptic ulcer, gastritis, pananakit ng tiyan: liwanag, pagawaan ng gatas, enveloping

Sa kasamaang-palad, sa karamihan ng mga kaso nagsisimula lamang kaming mag-isip tungkol sa kalusugan ng aming tiyan kapag nakakaramdam kami ng ilang kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain: maaaring ito ay isang pakiramdam ng bigat, utot o kahit na sakit. Sa ganoong sitwasyon, kailangan nating magpatingin sa doktor, sumailalim sa mga diagnostic at paggamot, at manatili sa diyeta. Ngunit ang lahat ng ito ay maiiwasan kung pinili natin ang mga tamang produkto para sa tiyan nang maaga - hindi lihim na ang maayos na organisadong nutrisyon ay nakakatulong na maiwasan ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga sakit, at hindi lamang ng sistema ng pagtunaw, kundi pati na rin ng mga daluyan ng dugo, sistema ng ihi, mga kasukasuan, atbp.

Pag-uusapan natin kung aling mga pagkain ang mabuti para sa tiyan at kung alin ang mas mahusay na iwasan.

Mga masusustansyang pagkain para sa tiyan

Ang mga produkto na mabuti para sa isang malusog na tiyan ay maaaring nakakapinsala para sa gastritis o peptic ulcer, kaya ang tanong ng "kapaki-pakinabang" ay dapat na lapitan nang paisa-isa. Halimbawa, ang mga hilaw na gulay at prutas, pati na rin ang iba pang mga pagkaing mayaman sa hibla, ay mahusay na pagkain para sa isang malusog na tao, dahil binababad nila ang katawan ng mga bitamina at gawing normal ang pag-alis ng mga lason at mga nakakalason na akumulasyon. Sa gastritis, kailangan mong isuko ang magaspang na hibla upang hindi masaktan ang nanggagalit at namumula na gastric mucosa.

Una, tukuyin natin ang isang listahan ng mga produkto na kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa malusog na panunaw:

• Mga langis ng gulay (sa partikular, flaxseed, olive) – naglalaman ng malaking halaga ng tocopherol at omega-3 fatty acids. Ang ganitong mga langis ay ang pinakamahusay na salad dressing sa halip na nakakapinsalang mayonesa.
• Ang oatmeal ay isang kamalig ng mga sustansya, gayundin ang natutunaw at hindi matutunaw na hibla.

• Ang mga produktong fermented milk ay ang pinakamahusay na produkto para sa pag-stabilize ng function ng bituka at digestive system sa kabuuan, dahil naglalaman ang mga ito ng natural na bifido at lactobacilli. Ang kefir, cottage cheese, yogurt ay masustansya at malusog na mga produkto na madaling natutunaw ng tiyan.
• Ang saging ay isang masustansya at malusog na prutas na magdaragdag ng enerhiya at sumusuporta sa bituka microflora.
• Ang mga berry ay isang mahusay na alternatibo sa mga prutas: mas madaling matunaw at punan ang katawan ng mga antioxidant, madaling hinihigop na mga bitamina at mineral.

• Ang mga gulay ay mas madaling matunaw ng tiyan kaysa sa mga prutas, ngunit naglalaman ng hindi kaunting mga bitamina at microelement.

At ang isa pang partikular na produkto para sa tiyan ay malinis na inuming tubig, na lubhang kailangan para sa normal na paggana ng buong digestive tract. Ang tubig ay nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap, nagpapabuti ng peristalsis, nag-aalis ng labis na acid sa tiyan, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.

Mabibigat na pagkain para sa tiyan

Ang antas ng "kabigatan" ng mga pagkain para sa tiyan ay nakasalalay hindi lamang sa kanilang pinagmulan at komposisyon, kundi pati na rin sa kung paano eksaktong inihanda ang mga ito. Ang tiyan ay pinakamadaling tumanggap ng nilaga, pinakuluang, steamed na pagkain, pati na rin ang mga sariwang gulay, gulay, berry at prutas.

Ang mga pritong pagkain, lalo na ang maraming taba, ay mahirap matunaw ng tiyan, nagpapalubha sa proseso ng panunaw, at nakakapinsala sa pagsipsip ng mga sustansya.

Ang iba pang mga pagkain na itinuturing na mahirap para sa sistema ng pagtunaw ay kinabibilangan ng:

• mga produkto na may mga additives ng kemikal, nakakapinsalang taba, malalaking halaga ng asin (chips, croutons, fast food, sausage, pinausukang karne, meryenda);
• pinirito sa mantika chebureki, belyashi, donuts;
• margarin, taba ng hayop, mantika, matabang karne;
• carbonated na tubig, kabilang ang Coca-Cola, mga inuming pang-enerhiya;
• mga inuming nakalalasing;
• mga baked goods, sariwang pastry, cake at pie na may butter cream.

Ang tiyan ay nahihirapang tumanggap ng tuyong pagkain, pati na rin ang malalaking halaga ng pagkain na kinakain nang sabay-sabay (halimbawa, sa panahon ng isang kapistahan).

Mga magagaan na pagkain para sa tiyan

Ang pinakamagagaan na pagkain na mabilis na natutunaw sa tiyan ay itinuturing na:

• berries (raspberries, blueberries, strawberry);
• mga produktong fermented milk, lalo na ang mga low-fat;
• gulay, gulay, prutas (lalo na saging);
• isda;

• halaya, halaya sa isang natural na batayan;
• sariwang kinatas na juice;
• puddings, steamed omelettes, cream soups;
• walang taba (mababa ang taba) na mga uri ng karne.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa tiyan

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagbibigay sa katawan ng mahahalagang protina, taba at carbohydrates. Ang protina ng gatas ay itinuturing na isang kumpletong protina, na madali at mahusay na hinihigop ng tiyan. Bilang karagdagan, ang gatas ay naglalaman ng maraming calcium at iba pang mineral.

Naniniwala ang mga Nutritionist na ang isang malusog na diyeta ay dapat magsama ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba, mas mabuti nang walang anumang paggamot sa init (kung walang hindi pagpaparaan sa gatas). Ang mga produktong fermented milk ay nag-normalize ng gastric secretion, nagpapadali sa pagtunaw ng pagkain, at lumikha ng pakiramdam ng pagkabusog.

• Ang kefir ay natutunaw nang mas mabilis kaysa sa gatas. Bilang karagdagan, ang sariwang kefir ay nakakatulong na gawing normal ang bituka flora at dagdagan ang motility ng bituka.
• Ang Yogurt na walang chemical fillers ay mayaman sa kapaki-pakinabang na lactic acid bacteria, na nagtataguyod ng normal na paggana ng digestive system.
• Ang cottage cheese ay isang malusog na produkto para sa tiyan na may mataas na nilalaman ng calcium, phosphorus, at bitamina. Ito ay pantay na mahusay na hinihigop kapwa sariwa at sa anyo ng mga casseroles, cottage cheese pancake, atbp.

• Ang matapang na keso ay isang partikular na malusog na produkto ng protina na may mataas na nilalaman ng mga amino acid. Para sa pandiyeta na nutrisyon, mas mainam na pumili ng natural na keso na may taba na nilalaman na 45% o mas kaunti.
• Mantikilya - sa maliit na dami ay kailangan lamang para sa tiyan para sa mahusay na panunaw at normal na paggana ng gallbladder.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Mga produkto para sa tiyan sa panahon ng gastritis

Para sa gastritis, ang mga sumusunod na produkto ay magiging kapaki-pakinabang para sa tiyan:

• mababang-taba karne (puting karne ay lalong kanais-nais);
• oatmeal "Hercules";
• mga butil ng bigas at bakwit;
• mababang taba na uri ng isda sa dagat;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• pinakuluang itlog o steamed omelettes;

• saging, inihurnong matamis na mansanas;
• pinakuluang gulay (karot, zucchini, broccoli, cauliflower, kalabasa, patatas);
• non-acidic berries sa anyo ng compotes, jellies, at kissels.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Mga produkto para sa tiyan na may mataas na kaasiman

Ang pagtaas ng kaasiman ay kadalasang sinasamahan ng heartburn, panis na belching, at pananakit ng tiyan. Upang maibsan ang kondisyon na may tumaas na kaasiman, inirerekumenda na tumuon sa mga sumusunod na produkto para sa tiyan kapag bumubuo ng isang diyeta:

• pinatuyong piraso ng tinapay, biskwit, unsalted crackers;
• pinakuluang itlog;
• pinakuluang gulay (patatas, zucchini, kalabasa, karot, kintsay, parsnips, beets);
• bigas, bakwit at oatmeal, vermicelli;
• cream na sopas, katas na sopas;

• sariwang fermented milk products;
• mababang-taba na uri ng isda sa dagat;
• saging.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Pagbabalot ng mga produkto para sa tiyan

Ang mga produktong nakabalot sa gastric mucosa ay pumipigil sa pag-unlad ng pamamaga at nagpapabuti ng kagalingan sa kaso ng sakit na ulser. Kung kumonsumo ka ng hindi bababa sa isa sa mga nakalistang produkto araw-araw, gagana ang iyong tiyan nang walang problema sa loob ng maraming taon.

1. Ang flaxseed ay naglalaman ng mga natural na mucous substance na lumilikha ng proteksiyon na layer sa mga dingding ng tiyan, na pumipigil sa negatibong epekto ng magaspang at hindi magandang kalidad na pagkain. Ang mga buto ay naglalaman ng mga bitamina at hibla, na kinakailangan para sa normal na motility ng bituka.
2. Ang natural na honey ay nagpapabuti sa panunaw at angkop para sa paggamit na may parehong mababa at mataas na kaasiman. Sa labis na kaasiman lamang ang honey ay dapat hugasan ng maligamgam na tubig, at may kakulangan - na may malamig na tubig. Ang honey ay malumanay na bumabalot sa mauhog na lamad at pinoprotektahan ito mula sa iba't ibang hindi kanais-nais na mga kadahilanan.
3. Ang mga hinog na saging ay naglalaman ng natural na uhog, na pumipigil sa pagbuo ng mga ulser at pagguho, at tumutulong din upang mapupuksa ang mga umiiral na problema.
4. Ang bigas ay isang natural na adsorbent na naglalabas ng mga mucous substance sa tubig kapag niluto ng mahabang panahon. Ang sinigang na bigas ay itinuturing na isa sa mga pinaka pandiyeta at madaling natutunaw na mga cereal.
5. Ang patatas ay naglalaman ng almirol, na bumabalot sa mga dingding ng tiyan, kaya't maaari pa itong magamit para sa mga peptic ulcer - ngunit sa pinakuluang at minasa lamang na anyo.

1. Kapag ang oatmeal ay luto nang mahabang panahon, naglalabas ito ng mga mucous component sa tubig. Ang ari-arian na ito ay nagpapahintulot sa produkto na magamit upang mapabilis ang paggaling ng gastritis at mga ulser sa tiyan.

Ang mga pagkaing naglalaman ng almirol, tulad ng prutas at berry jelly, ay mayroon ding nakapaloob na ari-arian.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Ang pinakamahusay na pagkain para sa tiyan

Ang malusog, sariwa at mataas na kalidad na mga produkto para sa tiyan ay kalahating hakbang lamang patungo sa iyong sariling kalusugan. Hindi gaanong mahalaga ay kung paano kumain ng malusog na pagkain.

Hindi ka dapat kumain ng tuyong pagkain, tumakbo, o lunukin ang pagkain nang hindi muna ngumunguya - lahat ng ito ay magpapalubha lamang sa gawain ng tiyan.

Hindi inirerekomenda na manood ng press o TV habang kumakain, o kumain sa harap ng monitor ng computer. Sa pamamagitan ng pagiging ginulo ng iba pang mga bagay, reflexively namin lumala ang pagtatago ng gastric juice. Bilang resulta, ang pagkain ay hindi natutunaw nang sapat, na maaaring magdulot ng karagdagang mga problema sa sistema ng pagtunaw. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagkagambala sa pagkain, madaling kumain nang labis at labis na karga ang mga dingding ng tiyan.

Upang mapadali ang panunaw, mas mainam na kumain ng mga produktong karne sa unang kalahati ng araw, ngunit hindi sa gabi. Ilang sandali bago matulog, mas mahusay na uminom ng isang tasa ng kefir o yogurt - mapapabuti ang panunaw, at matutulog ka nang mas mapayapa.

Hindi ipinapayong uminom ng mga likido sa panahon o kaagad pagkatapos kumain - ito ay magpapabagal sa proseso ng panunaw, na maaaring magdulot ng pagbigat sa tiyan. Ang tubig at iba pang inumin ay iniinom kalahating oras bago kumain, o 1-1.5 oras pagkatapos nito.

Kung susundin mo ang mga rekomendasyon sa itaas at ubusin din ang mga pangunahing masusustansyang pagkain para sa sikmura, makatitiyak kang gagana nang maayos ang iyong panunaw sa loob ng maraming taon.