Mga sopas para sa gastritis

Mula pagkabata, sinabihan na tayo: kumain ng sopas, kung hindi, magkakaroon ka ng gastritis. Ang alamat na ito ay matagal nang na-debunk, ngunit ngayon marami ang nag-aalala tungkol sa isa pang tanong: paano kung ang sakit ay umiiral na? Pinapayagan ba ang kumain ng mga sopas na may kabag, makakatulong ba sila upang mas mabilis na gumaling? At aling mga unang kurso ang mas malusog para sa tiyan?

Anong mga sopas ang maaari mong kainin kung mayroon kang gastritis?

Kapag pinag-uusapan ang sopas, palaging nangangahulugan sila ng isang likidong ulam kung saan halos kalahati ng komposisyon ay tubig o sabaw. Noong nakaraan, ang gayong ulam ay tinatawag na hlebka, yushka. Ito ay pinaniniwalaan na dumating ito sa ating bansa salamat kay Peter I: "inihatid" niya ito mula sa France, kasama ang iba pang mga recipe ng French cuisine.

Ang mga benepisyo ng mga sopas para sa gastritis ay kilala sa mahabang panahon. Kahit na ilang siglo na ang nakalilipas, ang aming mga ninuno ay nagsimulang maghanda ng sabaw sa mga unang palatandaan ng sakit sa pamilya: nakatulong ito upang mabawi nang mas mabilis, nagbigay ng lakas at lakas upang labanan ang sakit.

Gayunpaman, ayon sa pinakabagong data, hindi lahat ng mga sopas ay inirerekomenda para sa gastritis at hindi palaging. Halimbawa, na may mababang kaasiman, ang paggamit ng mga unang kurso na inihanda sa banayad na batayan ay tinatanggap lamang. Ngunit sa labis na produksyon ng acid, ang sopas ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng acid, kaya inihanda ang mga ito gamit ang mas kaunting likido, sa tubig o sabaw ng gulay, na nagdadala sa isang mauhog o purong pare-pareho.

Mga light diet na sopas para sa gastritis

Ang mga sakit sa digestive system ay nangangailangan ng pagiging simple at perpektong pagkakatugma ng mga produkto sa diyeta. Ang magaan na sopas ay ang pinakamahusay na paraan upang masiyahan ang gutom nang hindi nagpapabigat sa tiyan o nakakasagabal sa trabaho nito.

Karamihan sa mga maybahay ay naghahanda ng iba't ibang mga unang kurso halos araw-araw: ang pinakamagaan na mga pagpipilian - nang walang "pagprito", malakas na masaganang sabaw - ay inaalok sa pamilya nang madalas pagkatapos ng masaganang mga kapistahan, pista opisyal, at gayundin sa tag-araw, kung hindi mo nais na labis na karga ang katawan sa pagkain. Ito ay tiyak na mga sopas na tinalakay pagdating sa gastritis.

Ano ang ginagawang madali ang ulam? Hindi lamang sa paghahanda nito, bagama't totoo rin iyon. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang paggamit ng pinakasimple at pinakamalusog na sangkap: mga gulay, gulay, cereal. Hindi na kailangang "timbangin" ang produkto na may malaking halaga ng taba, karne, cream, paminta at iba pang mainit na pampalasa, atbp. Karamihan sa mga sopas ay hindi nangangailangan ng sabaw, dahil ang mga gulay at cereal ay magbibigay sa ulam ng maraming lasa at aroma. Ang isang may sakit na tiyan ay "magpapasalamat" lamang sa gayong pagkain.

[ 1 ]

Strained na sopas para sa gastritis

Ang strained na sopas ay isang pangunahing bersyon ng pandiyeta ng ulam, na lalo na inirerekomenda ng mga doktor sa panahon ng paggamot ng gastritis o iba pang mga gastrointestinal na sakit. Ang pinong pagkakapare-pareho ay nagustuhan ng halos lahat at palagi - parehong mga bata at matatanda. Ang mga strained na sopas ay karaniwang nahahati sa ilang mga kategorya - sa partikular, ang pinakasikat ay cream soup, slimy soup at puree soup.

Upang maghanda ng gayong unang kurso, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga produkto na inaprubahan ng doktor. Ang purong bersyon ay maaaring ihanda sa tubig o sabaw, kasama ang pagdaragdag ng mga gulay, cereal, karne o fillet ng isda.

Kaya, ang pinakakaraniwang mga sopas sa kategoryang ito ay:

• maraming gulay;
• kalabasa, kalabasa;
• repolyo;
• bigas;
• isda;
• manok, atbp.

Ang isang malaking iba't ibang mga recipe ay nagpapahintulot sa bawat pasyente na pumili ng pinakamainam na opsyon para sa kanilang sarili.

Mga pahiwatig

Inirerekomenda na magsimulang kumain ng sopas para sa gastritis nang hindi mas maaga kaysa sa ikatlong araw mula sa sandali ng pagpalala ng sakit. Hanggang sa sandaling ito, mas mahusay na hayaan ang tiyan na magpahinga, uminom lamang ng mga inumin - maligamgam na tubig, mainit na unsweetened at mahinang tsaa, pagbubuhos ng rosehip. Inirerekomenda na uminom ng mga 1.5 litro ng naturang inumin kada araw.

Kung ang lahat ay maayos at ang tiyan ay nagpahinga ng kaunti, pagkatapos ay mula sa ikatlong araw ang mga unang kurso ng isang mashed at malapot na pagkakapare-pareho ay kasama sa diyeta. Pinakamainam na magsimula sa mga sopas ng bigas o oat, kasama ang pagdaragdag ng isang patak ng mantikilya. Ang lahat ng mga sangkap ng sopas ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan o lupa na may isang blender.

Ang mga sopas ay inirerekomenda ng mga espesyalista bilang pandiyeta at pagkain ng sanggol. Lalo na ginagamit ang mga ito hindi lamang para sa talamak o talamak na gastritis, kundi pati na rin para sa gastroduodenitis, ulcerative-erosive lesions, impaired motility ng digestive tract, hepatitis at cholecystitis, at gastroesophageal reflux disease.

[ 2 ]

Mga sopas para sa gastritis na may mataas na kaasiman

Sa pagtaas ng kaasiman, ang mga sopas ay natupok lalo na maingat. Una sa lahat, iniiwasan ang mga masaganang sabaw. Ang pandiyeta na ulam ay inihanda nang walang kumukulong buto o mga piraso ng karne na may mataba na mga inklusyon. Bilang karagdagan, walang mga pampalasa ang dapat idagdag sa kawali.

Ang mga Nutritionist ay nagbibigay sa lahat ng mga pasyente ng mga sumusunod na rekomendasyon:

• ang lahat ng mga sangkap ng unang kurso ay dapat na tinadtad hangga't maaari;
• Pagkatapos ihanda ang sopas, pinakamahusay na gumamit ng blender;
• ang mga gulay ay dapat pakuluan hanggang sa ganap na maluto;
• upang lumikha ng karagdagang kapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na hindi inihaw na harina o whipped egg white sa sopas;
• ang mga mushroom at mushroom broths ay ipinagbabawal;
• Mabuti kung ang ulam ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng kalabasa, zucchini, broccoli o cauliflower, kanin, oatmeal.

Ang lahat ng mga sopas na inihanda para sa isang pasyente na may gastritis ay dapat na minimally mataba at mainit-init (hindi mainit at hindi malamig, humigit-kumulang 45-50°C).

Mas mainam na huwag magdagdag ng mga sopas ng bean (pea) sa diyeta kung mayroon kang mataas na kaasiman - pinapayagan lamang ang mga ito sa yugto ng pagpapatawad ng sakit.

[ 3 ]

Mga sopas para sa erosive gastritis

Ang erosive gastritis ay isang medyo kumplikado at mapanganib na sakit, kung saan ang mga maliliit na pagguho o mga depekto ng mauhog na tisyu ay nabuo sa mga dingding ng tiyan. Upang maibsan ang kondisyon ng pasyente at maiwasan ang pagbuo ng mga komplikasyon, kinakailangang sundin ang isang diyeta na hindi lamang mapoprotektahan ang napinsalang tissue, ngunit magbibigay din ng mga kondisyon para sa pagpapagaling nito.

Ito ay may erosive gastritis na ang mga enveloping properties ng mucous soups ay lalong may kaugnayan. Ang cereal ng bigas ay napatunayang mabuti: dapat itong pinakuluang mabuti, maaari kang magdagdag ng gatas, gadgad na mansanas o kalabasa.

Ang oatmeal ay hindi gaanong kapaki-pakinabang at may katulad na epekto.

Ang lahat ng mga cereal at gulay sa mga sopas na inihanda para sa isang pasyente na may erosive na anyo ng sakit ay dapat na pinakuluang mabuti. Maaari mong gamitin ang semolina o oatmeal, bigas o bakwit, manipis na vermicelli, pati na rin ang mga karot, patatas, kalabasa, kalabasa, kuliplor, atbp. Ang mga naturang produkto ay lumikha ng pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa pagpapanumbalik ng mauhog lamad, kaya dapat silang maging batayan ng diyeta.

[ 4 ], [ 5 ]

Benepisyo

Ano ang tunay na benepisyo ng mga sopas para sa gastritis?

• Pinapalakas nila ang katawan sa kabuuan at pinayaman ito ng mga bitamina na matatagpuan sa mga gulay at gulay.
• Medyo masustansya, sa kabila ng kanilang mababang calorie na nilalaman.
• Mabilis nilang pinapabuti ang kagalingan ng mga pasyente, pinapataas ang pangkalahatang tono, at madaling hinihigop.
• Nagbibigay sila ng lakas sa isang mahinang katawan, hindi nagpapabigat sa sistema ng pagtunaw, at mahusay na tinatanggap ng katawan.
• Pinapaginhawa ang mapanglaw at depresyon, depende sa mga sangkap - nagre-refresh o nagpapainit, nagpapabuti ng metabolismo, nag-normalize ng panunaw.
• Nagpapabuti ng mood salamat sa balanseng lasa, kaaya-ayang aroma at hindi maikakaila na pagiging kapaki-pakinabang.

Ano ang maaari at kung ano ang hindi?

Ang pagkain na inihanda para sa isang pasyente na may kabag ay hindi dapat masyadong mainit o malamig. Ang pinakamainam na temperatura ng paghahatid ay mga 45-50°C. Ang unang kurso sa pandiyeta ay hindi dapat maglaman ng:

• mantika, isang malaking halaga ng taba;
• mushroom, buto, mataba na isda, matigas na piraso ng karne;
• fermented at adobo na sangkap (halimbawa, sauerkraut o mga pipino);
• refractory fats (margarine, spread, mantika, atbp.);
• undercooked gulay, mais, labanos, beans;
• mga sibuyas at bawang;
• naprosesong keso, cream, kulay-gatas;
• bran;
• suka, luya, mainit na pampalasa;
• concentrates, chemical flavoring at aroma additives.

Sa kaso ng gastritis, ipinagbabawal na kumain ng sorrel borscht, repolyo na sopas at shchi, rassolnik, mushroom soup at kharcho, tomato na sopas at okroshka, pati na rin ang mga sopas batay sa pinausukang at pritong pagkain.

Mga pagsusuri

Ang anumang patolohiya ng digestive tract ay dapat tratuhin, una sa lahat, na may diyeta. Para sa kabag, ang mga sopas ay ang pinakamahusay na pagpipilian sa pagkain kung ang mga ito ay hindi naglalaman ng matapang na sabaw, pritong pagkain, mainit na pampalasa at pinausukang pagkain. Ang banayad at fractional na nutrisyon ay magbibigay-daan sa iyo upang maibalik ang tiyan sa pinakamaikling panahon. Gayunpaman, hindi mo rin dapat kalimutan ang tungkol sa paggamot sa droga.

Ang lahat ng mga pagkain ay dapat nahahati sa maraming mga diskarte, upang hindi mabigat ang may sakit na digestive organ. Walang dahilan upang magalit: ang gayong mga pagbabago sa nutrisyon ay hindi magmumulto sa iyo sa natitirang bahagi ng iyong buhay. Ang gastritis ay napakagagamot. Ngunit kailangan mo pa ring kalimutan ang tungkol sa ilang mga nakakapinsalang bagay, halimbawa:

• tungkol sa mabilis na pagkain, mga semi-tapos na produkto;
• tungkol sa mga produktong pinirito "sa isang crust";
• tungkol sa mga produktong "synthetic" - chips, meryenda, sweet soda, atbp.

Kung susundin mo ang isang mahusay na dinisenyo na diyeta, kung gayon ang mga sopas para sa gastritis ay makakatulong sa tiyan na mabilis na maibalik ang pag-andar nito, at ang proseso ng pagpapagaling ay magiging mas mabilis. Madali mong makita na ang mga pagsusuri ng pasyente ng naturang nutrisyon ay positibo lamang.