Nutrisyon at mahabang buhay

Mayroong malinaw na katibayan ng impluwensya ng pagkain at nutrisyon sa maraming mahahalagang biological na katangian ng katawan, lalo na sa pag-asa sa buhay, pagtanda, at ang oras ng pinakamainam na paggana ng mga physiological system nito.

May magandang dahilan upang maniwala na ang pagkain ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapanatili ng mental na kalagayan ng mga matatandang tao.

Ang isa sa mga pinaka-pangkalahatang pattern na ipinakita ng isang bilang ng mga mananaliksik sa mga eksperimento sa mga mammal ng iba't ibang mga species ay isang matalim na pagtaas sa pag-asa sa buhay na may limitadong paggamit ng pagkain. Halimbawa, sa mga daga, ang pag-asa sa buhay na may limitadong pagkain ay tumataas ng 50%, at kung minsan ay higit pa, kumpara sa mga kontrol na hayop. Ang malaking interes ay ang mga obserbasyon ni VN Nikitin (1984), na nagpakita na sa mga paghihigpit sa pagkain, ang hormonal mirror ng katawan ay nagbabago, ang mga antas ng corticotropin at corticosterone sa pagtaas ng dugo, at ang mga antas ng thyrotropin, thyroxine, at insulin ay kapansin-pansing bumababa. Kapansin-pansin, ang mga hayop na may mga paghihigpit sa pagkain ay nagpapanatili ng kakayahang mag-asawa nang mas matagal. Ang mekanismo ng mga phenomena na ito ay nangangailangan ng karagdagang pagsusuri.

Ipinakita din na sa isang normal na diyeta sa mga tuntunin ng dami, ngunit sa isang pinababang nilalaman ng protina, ang isang makabuluhang pagtaas sa pag-asa sa buhay ay sinusunod din. Ang kabuuang antas ng hindi lamang protina, kundi pati na rin ang mga indibidwal na amino acid ay maaaring makaapekto sa pag-asa sa buhay. Gayunpaman, ang isyung ito ay hindi pa napag-aralan nang sapat hanggang sa kasalukuyan. Tanging ang mga indibidwal na katotohanan ay kilala na may malaking interes. Kaya, ang isang dalawa o tatlong beses na pagbaba ng tryptophan sa diyeta ay humahantong sa isang kapansin-pansing pagtaas sa pag-asa sa buhay ng mga eksperimentong hayop. Angkop na alalahanin na ang tryptophan ay isang pasimula ng isa sa mga mahalagang sangkap na aktibong pisyolohikal - serotonin.

May katibayan na ang mga diyeta na mababa sa saturated fatty acid at kolesterol ay nagpababa ng cardiovascular mortality sa United States, Canada, at Australia. Gayunpaman, ang mga kamakailang pag-aaral ay nagmungkahi na ang ilang mga pagkain ay maling itinuturing na hypercholesterolemic at atherogenic.

Mayroong ilang mga obserbasyon na nagpapakita ng makabuluhang positibong epekto ng paghihigpit sa pagkain sa mga tao. Gayunpaman, sa kasalukuyan ay walang katibayan na ang pagtaas sa pag-asa sa buhay na nakamit ng mga paghihigpit sa pandiyeta ay hindi humahantong sa pagbaba sa ilang mahahalagang functional na katangian ng katawan. Bukod dito, ang mga obserbasyon ng mga hayop na sumailalim sa paghihigpit sa pandiyeta ay nagpapakita na mayroong isang bilang ng mga paglihis sa kanilang pag-uugali na dapat na mailalarawan bilang negatibo. Dapat pansinin na ang pagdami ng mga epekto ng pagkain ay nagpapahirap, at sa maraming mga kaso imposible, upang hindi malabo na masuri ang isang partikular na opsyon sa diyeta. Kaugnay nito, pinapayuhan ang mga matatanda na sumunod sa kanilang karaniwang diyeta.

Kaya, ang problema ng impluwensya ng pagkain sa pag-asa sa buhay ay napakakomplikado at naghihintay pa rin ng solusyon nito.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]