Nutritional support of figure correction programs

Sa mga nagdaang taon, ang bilang ng mga tao na nagiging mga sentro ng aesthetic medicine upang malutas ang mga problema ng pagwawasto ng figure ay patuloy na tumataas. At kadalasan ang ugat na sanhi ng mga pagbabago sa mga contour ng katawan ay isang patolohiya tulad ng labis na katabaan. Ang labis na katabaan ay apektado ng isang malaking bilang ng mga tao sa buong mundo. Sa mga binuo bansa, hanggang sa 30% ng populasyon ay may labis na katabaan na may iba't ibang kalubhaan. Ang figure na ito ay tataas sa 40-60% sa mga taong mahigit sa edad na 40. Ang pinaka-kritikal na sitwasyon ay kasalukuyang sinusunod sa Estados Unidos, kung saan higit sa 55% ng populasyon ng adult ang sobra sa timbang.

Noong 1997, kinilala ng World Health Organization (WHO) ang labis na katabaan bilang "global epidemic" at kinuha ang problema sa ilalim ng kontrol. Ito ay kagulat-gulat, pati na tinatantya ng WHO eksperto sa 2005, ang bilang ng mga matabang-mataba mga tao ay lumampas sa 300 milyong sa buong mundo. Dapat ito ay nabanggit na, kung kinuha bilang 100% dami ng namamatay ng mga may normal na timbang, labis na katabaan lamang ako na degree dami ng namamatay ay umabot sa 178% na may labis na katabaan ng ikalawang antas - 225%. May alarma na pagtaas sa ang bilang ng mga matabang-mataba mga tao sa isang batang edad, ang kumbinasyon ng sakit na ito na may metabolic syndrome: diabetes mellitus type II, Alta-presyon at coronary sakit sa puso, dyslipidemia, microalbuminuria. Gayunpaman, mayroon ding umaaliw na data sa pananaliksik. Kaya, ito ay pinatunayan na ang pagbabawas ng labis na timbang ng katawan lamang ng 9 kg para sa mga kababaihan ay mabawasan ang panganib ng diyabetis sa pamamagitan ng 30-40%, pati na rin sa isang pagbawas sa mga lahat-ng-dahilan dami ng namamatay mula sa sakit sa pamamagitan ng 25%.

Dahil ang karamihan ng mga pasyente na may labis na katabaan at sobrang timbang Ino, lalo na sa mga sentro ng katawan humuhubog sa, isang malaking papel sa paggamot at pag-iwas sa labis na katabaan ay nilalaro sa pamamagitan ng mga propesyonal ay aesthetic gamot. Ngunit dito bago ang mga cosmetologist at physiotherapist isang napaka kumplikado at responsable na gawain arises. Man na may sobra sa timbang ay madalas na isaalang-alang ito lamang "panlabas", ang cosmetic hitsura ng kanilang problema, talagang hindi nag-iisip tungkol sa mga tunay na panganib ng mabilis na paglitaw ng isang malaking hanay ng somatic at saykosomatik sakit, na humahantong sa labis na katabaan sa loob ng ilang taon mula sa kanyang pagsisimula. Samakatuwid, ang mga pangunahing gawain ng mga propesyonal na aesthetic medicine ay hindi lamang isang trabaho-tiyak na "lugar na may problema" at sa pagpaliwanang ng ang mga sanhi ng labis na katabaan, ang paglikha ng pagganyak para sa isang malusog na pamumuhay at isang balanseng diyeta.

[1], [2], [3],

Ang unang hakbang sa paglutas ng problema ng labis na katabaan

Ang unang mahalagang hakbang sa paglutas ng problema ng labis na katabaan ay isang maingat na kasaysayan:

• pamilya (pagkakakilanlan ng hereditary predisposition sa labis na katabaan);
• panlipunan (pamumuhay, diyeta, gawi sa pagkain, trabaho, stress factor)

Ang susunod na hakbang ay ang mandatory anthropometric examination, biochemical blood test (serum glucose level at lipid spectrum, antas ng insulin), ultrasound ng cavity ng tiyan. Karamihan sa mga data sa itaas ay magpapahintulot sa isang espesyalista upang matukoy ang uri at uri ng labis na katabaan, at ipahiwatig ang mga taktika ng pamamahala ng pasyente. Gayundin, kailangang tandaan ang mga kakaibang katangian ng istraktura ng adipose tissue, ang mga uri ng pamamahagi nito.

Sa diyagnosis at paggamot ng labis na katabaan, mahalagang malaman ang porsyento ng taba sa katawan. Sa edad na 25, sa mga lalaki, ang taba ay humigit-kumulang 14% ng timbang sa katawan, sa mga kababaihan - 26%. Sa edad, ang dami ng taba pagtaas: 40 taon sa mga tao, ito ay 22%, sa mga kababaihan - 32% sa 55 - 25 at 38% (mga numero na ibinigay ay maaaring mag-iba sa loob ng malawak na mga limitasyon). Iminungkahing mga ilang mga paraan upang matukoy ang taba nilalaman sa katawan, ngunit sa klinikal na kasanayan, higit sa lahat na ginagamit kaliperometriya bioimpedance at katawan komposisyon analysis.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pamamahagi ng mga adipose tissue sa katawan ng tao ay maaaring pumasa sa pamamagitan ng ilang mga uri na umaasa sa genetic kadahilanan, hormonal at pamumuhay Sa isang advantageous aalis ng taba sa ilalim ng balat taba ng tiyan, balikat, sa paligid ng tiyan bahagi ng katawan, omentum at mesenteryo nabuo tiyan (visceral) uri ng labis na katabaan. Ito ay mas karaniwan sa mga kalalakihan at tinatawag na android. Adipose tissue sa sitwasyong ito ay may ilang mga peculiarities - adipocytes magkaroon ng isang malaking dami, ang lamad ng adipocyte kinakatawan ng isang makabuluhang halaga ng mga beta-adrenergic receptors na sensitibo sa lipolytic effects. Samakatuwid, maaari naming ligtas na sabihin na ang uri ng labis na katabaan ay tumugon sa ang pagwawasto pagtatangka mahusay.

Sa kasong ito, ang epektibong paggamit sa kurso ng pagwawasto ng figure lipoltic, lymphatic drainage techniques, malalim na init, mga pamamaraan na naglalayong pagbutihin ang tono ng balat. Kasabay nito, ang appointment ng isang sapat na diyeta ay maaaring epektibong malutas ang mga problema ng pagwawasto ng figure sa mga pasyente na nagpahayag ng mga kontraindikasyon sa pagsasagawa ng mga pamamaraan sa physiotherapy. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng kaalaman tungkol sa pagwawasto sa pagkain at diets, ang isang eksperto sa aesthetic medicine ay maaaring makabuluhang mapalawak ang hanay ng mga kliyente nito.

Gamit ang namamalaging pagtitiwalag ng taba sa subcutaneous fat tissue ng thighs at pigi, ang gluteal-femoral (gluteo-fumoral) uri ng labis na katabaan ay nabuo. Ito ay katangian ng kababaihan at tinatawag na hypoid. Ang mga katangian ng adipose tissue sa kasong ito ay ang mga sumusunod: pagkalat sa adipocyte lamad ng alpha-adrenergic receptors, sensitibo sa lipogenetic influences; Ang mga adipocyte ay mas maliit sa laki; mataba lobes ay bounded sa pamamagitan ng magaspang fibrous strands; ang bilang ng mga selulang taba ay maaaring tumaas.

Mayroong paglabag sa microcirculation, tissue hypoxia at fibrosis. Upang alisin ang mga nabanggit na phenomena, ang pangunahing paraan ng pagwawasto ng figure ay ang appointment ng defibrizing at lymphatic drainage techniques at pagkatapos lamang nito - ang paggamit ng diet therapy. Laban sa background ng dieting, mahalagang ipagpatuloy ang kurso ng mga pamamaraan na ito kasabay ng mga pamamaraan ng lipoltiko. Sa pamamagitan lamang ng ganitong pinagsamang diskarte posible upang makamit ang isang maliwanag, matatag na resulta.

Sa loob ng maraming taon nagkaroon ng talakayan tungkol sa quantitative composition ng adipose tissue. Ang Adipocyte ay isang mahabang buhay na selula, at ang kanilang bilang sa bawat organismo ay indibidwal at medyo tapat. Sa karamihan ng mga kaso, mayroong isang hypertrophic uri ng labis na katabaan: ang taba ng cell ay masidhing nadagdagan sa laki, at ang bilang ng mga cell ay hindi nagbabago. Ang pagkakaroon ng napiling mga kinakailangang lipolytic effect, maaari mong makamit ang isang mabilis at matatag na resulta. Mas madalas sa hypertrophic type ang tiyan labis na katabaan. Ang labis na katabaan, na nagsimula sa pagkabata, ay nakapagpapagaling ng genetically obesity, na kadalasang sinasamahan ng isang pagtaas sa bilang ng taba na mga selula. Ang pagpipiliang ito ay mas mababa pa sa therapy, at pagbaba ng timbang, ang pagbabawas ng dami ay nangyayari lamang bilang resulta ng isang pagbawas sa laki ng adipocytes, kaysa sa kanilang numero.

Mayroon ding mixed hypertrophic-hyperplastic variant ng labis na katabaan, mas karaniwan sa mga kumpletong tao. Anong uri ng pasyente ang maaari nating isa-isa bilang "lubos na ganap"? Kinakalkula namin ang BMI gamit ang formula BMI = timbang ng katawan (kg) / taas (m ² ). Kung ang figure na ito ay lumampas sa figure ng 40, at pagkatapos ay kami ay karampatang sa diagnose morbid labis na katabaan, sinamahan ng isang mataas na panganib ng concomitant sakit. Ito ang mga pasyente na ito at dapat na uriin bilang "lubos na kumpleto".

Ang adipose tissue na may morbid obesity ay may mga sumusunod na tampok: ang sukat ng taba cells ay napakataas - hanggang sa 300 μm ³ laban sa 90 μm ³ normal; sila ay malapit na magkasama sa isa't isa, umalis sa iba pang mga selula, at nahihiwalay sa pamamagitan ng hindi gaanong nakikita sa mga nag-uugnay na mga fibre; ang matatabang vacuoles sumakop sa buong cell. Ang tropeo ng cell at tissue ay nasira. Ang adipose tissue ay humigit-kumulang sa 50% ng kabuuang timbang ng katawan at nag-iipon hindi lamang sa mga tipikal na lugar, kundi pati na rin kung saan ito ay karaniwang wala o naroroon sa mga maliliit na halaga.

Dahil dito, ang labis na katabaan na ito ay maaaring maiugnay sa isang mixed hypertrophic-hyperplastic variant na may isang pare-parehong pamamahagi ng adipose tissue. Ang clinically proven explanations para sa paglitaw ng naturang labis na katabaan ay kakaunti. Malamang, laban sa isang background ng genetically predetermined hyperplastic labis na katabaan, para sa isang mahabang panahon may mga malubhang karamdaman sa pagkain sa direksyon ng isang makabuluhang labis ng calories. Ang parehong pagpipilian ay posible para sa isang patuloy na overeating tao na may isang hypertrophic uri ng labis na katabaan.

Dapat ito ay remembered na ang isang tao na paulit-ulit na sinubukan upang mawala ang timbang sa kanilang sarili sa tulong ng iba't-ibang mga "fashion" Diet, supplement pagkain at mga gamot nang walang inspeksyon at pagpapanatili ng mga doktor, masyadong madaling mapailalim sa ang grupo ng "napaka-sobra sa timbang." Patuloy na imbayog ng timbang ng katawan ay nakakagambala sa endocrine mekanismo ipinahayag tagal ng pagbabawas body mass at ang hindi balanseng output ng diets ay maaaring humantong sa isang nauukol na bayad pagtaas sa ang cellular komposisyon ng mataba tissue.

Sa kasamaang palad, ang mga pagbabago sa sistema ng Endocrine, patolohiya ng musculoskeletal system, cardiovascular system malubhang limitahan ang paggamit ng pisikal na aktibidad sa mga pasyente, samakatuwid, maglaro ng isang pangunahing diskarte sa papel na ginagampanan ng hardware at diyeta.

Kinakailangang tandaan din ang kondisyon ng balat sa mga pasyente. Itropiko disorder dahil sa labis ilalim ng balat taba at kapansanan vascular tone regulasyon ay humantong sa nadagdagan sweating, pigmentation, nagpapasiklab manifestations. Masakit nabawasan balat turgor, ipinahayag pastoznost ay binuo ng maramihang mga striae, na nangangailangan din ng sapat na paggamot cosmeceutical at patutunguhan hardware data koreksyon pamamaraan karamdaman.

Ito ay kilala na sa 98% ng mga kaso ng pinagmulan ng patolohiya na ito, ang pangunahing dahilan ay ang labis, kung ihahambing sa paggasta, ang pagpasok sa katawan ng substrates ng enerhiya. Ang pagbibigay ng parehong enerhiya ay posible lamang sa pamamagitan ng nutrisyon. Sa sitwasyong ito, ang pagkakasundo ay ang pagtalima ng sapat na pagkain sa calorie. Ito ay napatunayan sa istatistika na ang labis na calories bawat araw, katumbas ng 100 kcal lamang, pagkatapos ng 1 taon ay hahantong sa isang pagtaas sa timbang ng 5 kg. Ang tamang halaga ng pang-araw-araw na paggamit ng caloric ay madaling tinutukoy gamit ang mga talahanayan na isinasaalang-alang ang kasarian, edad, pisikal na aktibidad.

Kapansin-pansin na ang mga pamantayan ay malinaw na kinakalkula depende sa sex, edad at koepisyent ng pisikal na aktibidad:

• CFA I - mental labor;
• CFA II - madaling pisikal na trabaho;
• CFA III - pisikal na aktibidad ng katamtamang kalubhaan;
• CFA IV - mabigat na pisikal na paggawa;
• CFA V - lalo na mahirap pisikal na paggawa.

Ang aktwal na (at, malamang, labis) na calorie ng pang-araw-araw na diyeta ng pasyente ay dapat na matukoy ng paraan ng pag-iingat ng talaarawan. Sa talaarawan, dapat ipahiwatig ng pasyente ang komposisyon, ang halaga ng pagkain na kinakain, ang oras na kinuha upang kainin, at ang sanhi ng pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi palaging isang pakiramdam ng gutom. Kadalasan ay may ganitong mga motibo tulad ng "para sa kumpanya", "upang subukan ang isang bagong bagay", "kaakit-akit na hitsura", atbp. Dapat itong mapansin sa yugto ng paunang konsultasyon.

Ang isa sa mga pinakamahalagang gawain ng isang manpapaganda ay upang mag-udyok ng pasyente upang makilala at sumunod sa mga prinsipyo ng isang balanseng pagkain, na kung saan ay susi sa pagpapanatili ng katatagan nakuha sa panahon ng kurso ng mga resulta hardware pagwawasto.

Mga teorya ng makatwirang nutrisyon

Ang makatuwiran na nutrisyon ay nagsasangkot ng balanseng kumbinasyon ng mga protina, taba, carbohydrates, pagkain, kinakailangan para sa normal na buhay ng katawan. Ang terminong "rational" ay nangangahulugang "makatwirang" (mula sa Latin ratio - ang isip).

Mga pangunahing kaalaman sa makatwirang nutrisyon:

1. Ang mga correspondence ng caloric content ay nag-aalis ng mga pangangailangan sa enerhiya;
2. isang tiyak na ratio sa pagitan ng mga pangunahing nutrient ng pagkain;
3. ang pagsang-ayon ng komposisyon ng pagkain sa mga indibidwal na katangian ng sistema ng pagtunaw.

Ang pagkakaiba-iba ng kwalitirang komposisyon ng diyeta ay kinakailangan upang mabigyan ang katawan ng mga hindi nakapagpapalit na nutrients. Ang pinakamainam na paraan ng pagluluto ay maaaring matiyak ang paglagom ng nutrients at mapanatili ang kanilang nutritional value. Ang isang sapilitan elemento ng nakapangangatwiran nutrisyon ay pagsunod sa rehimen ng pagkain paggamit, isang pare-parehong pamamahagi ng dami nito sa panahon ng araw, na kung saan ay kinakailangan upang mapanatili ang isang matatag na timbang ng katawan.

Sa araw-araw na diyeta ng isang malusog na tao, ang mga protina ay dapat na 17%, taba - 13%, carbohydrates - 70%. Kasabay nito, 55% ng pang-araw-araw na calorific value ay ibinibigay ng carbohydrates, 30% ng taba, at 15% ng mga protina.

Carbohydrates

Ang batayan ng anumang diyeta. Karamihan sa kanila (85%) ay dapat na iniharap sa complex carbohydrates - gulay, prutas, butil at madilim na tinapay at puting tinapay na may bran, at tanging 15% - simple - tinapay, tinapay ng puting harina, puti bigas, semolina, pasta, sweets kendi.

Ang mga protina ay ang pangunahing bahagi ng istruktura ng katawan ng tao. Sa kabuuang bilang ng mga protina, 2/3 ay dapat na mga hayop - karne, isda, manok, pagkaing-dagat, at 1/3 - gulay - soybeans, tsaa, mushroom. Ang mga protina ng hayop ay mas mahalaga kaysa sa halaman sa mga tuntunin ng kanilang komposisyon ng amino acid at dapat tiyakin ang pang-araw-araw na pangangailangan ng organismo para sa mahahalagang amino acids (hindi na-synthesized sa katawan).

Sa pagkain ay kinakailangang naroroon ang mga sangkap ng balbal (selulusa, atbp.) Sa isang halaga na hindi kukulang sa 50 g bawat araw. Ang mga sangkap ay nagbibigay ng isang normal na detoxification at excretory function ng katawan.

Ang pinakamahalaga ay ang pagpapanatili ng normal na microflora sa bituka. Sa isang modernong sitwasyon sa kapaligiran, totoo ito. Sa diyeta ay dapat na ipinakilala mga produkto ng pagawaan ng gatas, enriched bifido, lactobacilli at iba pang mga microorganisms, normalizing ang komposisyon ng bituka microflora.

Ang mga taba sa pagkain para sa 2/3 ay dapat binubuo ng gulay, na naglalaman ng isang malaking halaga ng unsaturated mataba acids at phospholipids; 1/3 ng pagkain ng mga taba ay dapat na taba ng pinagmulan ng hayop.

Ang mga prutas ay sapilitan sa diyeta ng isang malusog na tao (1-2 prutas bawat araw), bilang ang pinakamahalagang pinagkukunan ng mga organic na acids, bitamina, microelements.

Mula noong dekada 80 ng ika-20 siglo, ang pinaka-grapikong paglalarawan ng isang makatwirang pagkain ay ang Pyramid ng Healthy Nutrition.

Correspondence ng isang bahagi sa isang tiyak na bilang ng mga produkto

Isang paglilingkod	Bilang ng mga produkto
Mga siryal	1 piraso ng tinapay, 30 g ng tapos na sinang, 1.1 / 2 tasa ng yari na makaroni
Mga gulay	1 tasa ng sariwang malabay na gulay, 1/2 tasa ng durog na hilaw o pinakuluang gulay, 100 ML ng gulay juice
Mga Prutas	1 medium apple, banana, orange, 1/2 cup sliced canned fruit, 100 ml fruit juice
Mga produkto ng pagawaan ng gatas	1 tasa ng gatas, kefir, yoghurt, 45 g ng cottage cheese, 60 g ng matapang na keso
Karne	60-90 g ng pinakuluang karne, manok, isda, 1/2 h; 1/3 tasa nuts
Mataba at matamis na pagkain	1 serving - mas maliit, mas mahusay!

[4], [5], [6], [7], [8], [9],