Pangkalahatang mga prinsipyo o mga batas ng physiological nutrisyon ng mga bata

Ang prinsipyo ng physiological kasapatan ng suplay - ang maximum na antas ng pagtutugma pagkain upang ang mga posibilidad ng masakit, sapa, swallowing, pantunaw, pagsipsip at metabolization, na may isang bata sa edad na ito. Napakahalaga na umasa sa mahusay na pinag-aralan natural na mga pattern ng paglitaw ng iba't ibang mga posibilidad ng pagbuburo, immunological tolerance o pagsasama sa mga proseso ng plastic. Ang konsepto ng "kasapatan" ay dapat isama ang immunological, mekanikal na mga katangian ng produkto, osmotik nito at mga katangian ng panlasa. Sa pagsasagawa, kailangang harapin ng isa ang "hindi sapat na kakayahang" - isang tila magandang pagpapahintulot sa isang produktong pagkain.

Kinakailangan na bigyang diin ito dahil ang mga bata ay may mahusay na adaptive plasticity at mabilis at epektibo ang kakayahang umangkop upang "ilipat" ang iba't ibang mga produkto ng pagkain. Maaari ring sabihin ng isa na ang naturang adaptive plasticity ay ginagamit sa pisyolohiya sa edad mismo. Lumabas dahil sa ang daluyan kataga gestation paglunok ng fetus sa pag-ingest ng amniotic fluid ay isang bagong yugto adaptation ng gastrointestinal sukat sa lahat ng mga sistema ng enzyme ng parietal pantunaw para sa hinaharap enteral gatas diyeta. Ang parehong mga sistema ay napaka-makinis na readaptation hakbang at gamitin ang pedyatrisyan ng pamilya, pag-aayos unti-unting accustoming ang bata sa masukal na pagkain sa pagpapakilala ng komplimentaryong pagkain. Ngunit madalas na kinakailangan na sabihin na ang medyo krudo pandiyeta "mga eksperimento" ang mga batang nagdurusa nang walang gross klinikal na pagkabigo. Ito ay siniyasat medyo kalmado reaksyon ng mga bata ng ilang araw o linggo ng buhay sa mga pandagdag na pagkain simpleng formula milk, kabilang ang buong gatas o yogurt, o sa unang bahagi ng pagpapakilala ng komplementaryong mga pagkaing ayon sa mga cereal glyutensoderzhaschih. Ang mga bata ay pinilit na sumunod at magtiwala sa mga matatanda. Gayunpaman, ang naturang pagbagay ay palaging isang "zigzag" sa landas ng normal na pag-unlad. Ang ganitong mga phenomena ay maaaring kinakatawan bilang partikular na manifestations ng pangkalahatang kababalaghan ng "agpang pag-unlad".

Premature hitsura o amplification function na sanhi ng sapilitang adaptation sa isang dako, ay humantong sa isang kamag-anak lag sa direksyon ng iba pang mga paglago at pagkita ng kaibhan, ang paglikha ng heterochrony pag-unlad, at sa kabilang - sa huling pormasyon ng incompleteness ng na function na kung saan ay sapilitan prematurely. Ito ay isa sa mga pangkalahatang batas ng kalikasan ng pag-unlad. Artipisyal na pagpapakain afiziologito para sa mga bata, ito ay karaniwan na bumuo ng makabuluhang biological mga tampok at mga pagbabago sa sakit na spectrum sa kasunod na buhay ng mga mas lumang mga bata, kabataan at matatanda. Ang mga account ay kinabibilangan ng tulad ng hyperlipidemia, hyperinsulinemia, labis na katabaan, at labis na katabaan, maagang atherosclerosis, sakit ng pag-uugali at ang kakayahan upang bumuo ng mga relasyon, nabawasan ang pag-aaral kakayahan.

Sa kasalukuyan, walang alinlangan na ang natural na pagpapakain ay hindi maaaring ituring na eksklusibong nutrient at supply ng enerhiya. Bilang katumbas ng at pagpapatuloy ng ng lawit ng koneksyon sa prenatal panahon breast milk ay nagdadala ng isang malawak na hanay ng mga regulasyon at impormasyon carrier - hormones, biologically aktibong sangkap at stimulants pagkita ng kaibhan ng mga indibidwal na mga system at mga bahagi ng katawan, regulasyon ng immunological kadahilanan at tolerance. Napakahalaga sa natural na pagpapakain ay isang natatanging sistema ng sikolohikal at panlipunan na imprinting sa proseso ng pagpapasuso, pati na rin ang isang tiyak na mekanismo ng pagsisikap ng sanggol at pag-igting. Kasabay nito, ang pagiging bahagi lamang ng komplikadong epekto ng pagpapasuso, ang kababalaghan ng nutrisyon sa pamamagitan ng gatas ng ina ay mismo ang "standard na ginto" ng dietetics. Sa "mga aralin" ng pagpapasuso, maaari mong ibunyag ang marami sa mga pangunahing prinsipyo ng pag-unlad ng dietetics.

[1], [2], [3], [4]

Prinsipyo ng kasapatan ng suplay ng kuryente

Maaaring parang medyo artipisyal, dahil inulit nito ang pormula ng pangunahing layunin ng nutrisyon para sa isang bata sa anumang edad.

Ang pagkain o ang mga katangian nito sa enerhiya ay dapat sapat upang masakop ang lahat ng paggasta ng enerhiya at matiyak ang paglago. Sa anumang sitwasyon, ang mga pangunahing tungkulin ng bata - ang nakuha ng timbang, paglago at pagkita ng kaibhan - ay kailangang isagawa. Ang mga bata (tulad ng mga buntis na babae) ay hindi dapat mawalan ng timbang o huminto sa akumulasyon ng timbang ng katawan. Ang diin sa suplay ng enerhiya sa sanggol ay kailangan dahil nangangailangan ito ng espesyal na pansin o suporta mula sa manggagamot. Sa pangkalahatang istraktura ng enerhiya consumption, na kasama ang saligan metabolismo, partikular na-dynamic na pagkilos ng pagkain, ang gastos ng pisikal na aktibidad, stress, kawalan dahil sa pawis, paglago at pag-unlad gastos ay palaging huling sa priority. Bukod dito, maaari din nating sabihin na ang kanilang pagkakasakop ay isinasagawa "sa isang natitirang batayan", kahit na pagkatapos ng kabayaran para sa lahat ng iba pang mga utang sa enerhiya. Ang mas maraming "ibang" mga gastos ay tumaas, mas mataas ang panganib ng di-paghahatid ng paglago at pag-unlad.

Ito ay madali upang isipin na sa mga panahon ng pagkabata, kapag ang enerhiya consumption paglago ay relatibong maliit (5-8% ng kabuuang balanse ng enerhiya), kahit na mas mababa binibigkas pagkawala ng gana sa pagkain o pagtaas sa pakikipagkumpitensya mga gastos ng enerhiya ay maaaring maging sanhi ng isang backlog sa bata pag-unlad at pag-unlad.

Ang mga halimbawa ay matatagpuan sa anumang sitwasyon na may pagtaas ng pisikal na aktibidad. Halimbawa, ang pagpwersa sa mode ng pagsasanay sa seksyon ng sports ay sinamahan ng pagbaba sa rate ng paglago o kahit na hihinto nito.

Isang paglalarawan ng ito ay ang buong klinikal na larawan ng mga bata na sakit, kung saan ang paghina sa paglago at bigat ng nakuha ay makikita laban sa background ng fevers at stress, kahit na gana sa pagkain pangangalaga at ang karaniwang pagkain ng mga bata. Ang anumang, kabilang ang mga pinaka-objectively ipapatupad, enerhiya malnutrisyon, ang paglikha ng isang limitadong rate ng paglago ay makabuluhang pag-unlad pagbabago at lumilikha ng hindi maibabalik ng mga pagbabago sa kanyang husay katangian. Dapat alamin ng pedyatrisyan ang mga "systemic" na proseso ng paglago. Ito ay maaaring bahagya ay itinuturing na isang dramatic kaganapan "kakulangan" ng 1-2 cm sa taas sa ilang mga panahon na edad. Ngunit ito ay isang maliit na agwat sa ng kalansay paglago ay maaaring sumalamin sa isang mas makabuluhang "kakulangan" sa utak timbang, lymphoid at hematopoietic tisyu, parenchymal organo, mga organo ng reproductive system sa mga kabataan at iba pa. D. Mula sa kinatatayuan ng "sistematikong pag-unlad" ng anumang panganib ng pagbabawas ng normal na rate ng pag-unlad at ang higit pa ang aktwal na tanggihan sa ang bata ay ang matinding kahalagahan ng pathological kondisyon. Nangangailangan ito ng agarang interbensyon sa pagdaraos ng pagkain, at sa kanyang "delivery" mga paraan ng masamang anak. Dagdag pang makabuluhang abnormalities sa lahat ng mga pag-unlad ng panahon kapag ang pag-igting, bilis at pagkakapare-pareho PAGLAGO-pinakamataas na pagkita ng kaibhan proseso, ie. E. Sa utero o postnatally, na may paggalang sa mga batang ipinanganak na may mababang kapanganakan timbang.

Ang prinsipyo ng "multicomponent nutrition balance"

Ito ay isang pagpapatuloy at kumpirmasyon ng konsepto ng balanseng nutrisyon na ipinakilala sa mga dietetics ni AA Pokrovsky. Upang lumikha ng buong iba't ibang mga organic na molecule o mga istraktura, kinakailangan ang isang yugto ng paggamit ng isang malawak na hanay ng mga panimulang materyales. Simplistic saloobin sa pagkain na may limitadong kontrol ng kanyang nutritional halaga (tulad ng "enerhiya, at B: F: U") ay ang aming pinasimpleng-nebrezhitelnoe may kaugnayan sa pag-unlad ng mga bata. Hindi kasama sa ang control diyeta kalkulasyon pagkakaloob ng yodo o bakal, hindi namin isaalang-alang ito kinakailangan upang ang bahala sa pag-unlad ng katalinuhan at memory, neglecting analysis software zinc lalaki parusahan ang mga ito sa mga problema ng paglago, sekswal pagkahinog at fertility, hindi pagbibilang kaltsiyny "ration", na bumubuo ng mga kabataan osteochondropathies at osteochondrosis ng mga matatanda.

Sa pagpapatupad ng prinsipyo ng pagkakaloob ng maraming uri, maraming mga problema na nauugnay sa pagpapatunay ng pagiging mahalaga ng isang partikular na pagkaing nakapagpapalusog para sa mga bata. Una sa lahat ng mga alalahanin ang tinaguriang nang may pasubali-mahalagang sangkap ng pagkain na kung saan circle para sa mga bagong panganak o may sakit mga bata ay madalas na mas mas malawak kaysa sa mga adulto. Ito ay maaaring ma-refer Nutrients tulad ng mahabang kadena polyunsaturated mataba acids (arachidonic, eicosapentaenoic at dokozogeksaenovaya), carnitine, choline, inositol, cysteine, tyrosine, arginine, glycine at nucleotides. Sa kasong ito, ang kondisyonal na kalikasan ng kakanyahan ay natukoy na may kaugnayan sa estado ng pangkalahatang kalusugan ng mga bata. Gayunman, sa anumang salungat na sitwasyon sa buhay ng bata, lalo na sa mga impeksyon na ito ay seguridad shareware na may mga mahahalagang nutritional kadahilanan ay maaaring maging hindi mapag-aalinlanganan upang mabawasan ang kalubhaan o panganib ng talamak sakit. Ang sapat na pagpili ng mga nutrients para sa multicomponent na probisyon ay, bilang isang patakaran, na isinasaalang-alang ang "standard na ginto", ie, gatas ng kababaihan.

Ang isang makabuluhang problema ay ang paglipat mula sa listahan ng mayorya ng mga naging normal na nutrients sa mga tiyak na diets na may ang posibilidad ng fractional o panaka-nakang Papasok na nakapagpapalusog pagkain, sa kanyang short-term o long-pagdedeposito, antas, nakapagpapalusog naunang salaysay.

Ito ay ang mga aralin ng natural na pagpapakain na ang batayan ng maraming "inirerekumendang pag-inom ng mga pamantayan" na pag-unlad, na bumubuo ng hanggang sa 40 na normal na nutrients. Binubuo din nila ang batayan para sa pag-unlad ng mga bagong produkto ng pagkain ng sanggol at mga kaugnay na internasyonal na mga kinakailangan o "mga code" para sa komposisyon ng mga produktong ito.

Sa kasalukuyan, hindi posible na masuri ang pagkain rasyon sa buong gamut ng nutrients sa pamamagitan ng kamay. Ang tanging posibilidad at pananaw ay mga sistema ng automated na pagsusuri batay sa mga modernong computer.

Ang prinsipyo ng "nutritional support"

Ang anumang kaganapan sa pag-unlad ng pangunahing cell division, cytoplasmic paglago, pagkita ng kaibhan, cell istruktura ay maaari lamang maging sapat na kung ang lahat ng mga sangkap kemikal, parehong kasangkot sa tela "gusali" at kasangkot sa regulasyon ng plastic proseso. Samakatuwid, ang probisyon ay kinakailangang mauna at maubusan ang lahat ng proseso ng paglago at pag-unlad. Maliwanag, na may hangganan o medyo hindi sapat na supply ng nutrients, ang mga bata ay laging magkakaroon ng kontradiksyon sa pagitan ng kanilang oryentasyon sa mga proseso ng plastic at ang kinakailangang probisyon ng aktibong buhay o stress. Sa paglago ng pisyolohiya, mayroong isang sistema ng seguro para sa gayong mga emerhensiya sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang mga depot ng tisyu. Sa kawalan ng sapat na depot ng nutrient, ang kumpetisyon na ito ay kadalasang humahantong sa kakulangan sa pagkakaloob ng pag-unlad, sa mga pagbabago nito. Kaya, ang pre-requisite task ay nagbibigay diin sa kahalagahan ng mga proseso ng pagdeposito ng mga sustansya, ang kanilang mahalagang kahalagahan para sa kalidad ng pag-unlad. Ang prinsipyo ng preemption ay maaaring ilarawan lalo na vividly at convincingly sa pamamagitan ng mga halimbawa na may kaugnayan sa nutritional gawi ng mga buntis na kababaihan. Ang pinaka-aral ay ang kakulangan ng yodo sa pagkain ng isang buntis.

Ang spectrum ng mga kahihinatnan ng kakulangan sa yodo sa pagbubuntis

• Stillbirth.
• Congenital malformations.

Neurological cretinism:

• mental retardation;
• pagkabingi
• strabismus.

Myxedema cretinism (hypothyroidism, dwarfism):

• mental retardation;
• maikling tangkad, hypothyroidism;
• psychomotor disorders.

Ang talahanayan ay nagpapakita ng epekto ng yodo supplementation sa pamamagitan ng pangangasiwa nito intramuscularly (sa madulas o may tubig solusyon) bago ang paglilihi o sa unang linggo pagkatapos nito.

Preventive administration ng iodine bago ang pagbuo o sa panahon ng pagbubuntis at ang bilang ng mga bata na may cretinism

Tagapagpahiwatig	Panimula ng yodo
	Bago ang paglilihi	Pagkatapos ng paglilihi
Kabuuang kapanganakan	593	95
Mga bagong silang na may cretinism	1	5
Dalas bawat 1000 mga bagong silang	1.7	52.6

Ang data na nakabatay sa yodo ay maaaring dagdagan ng maraming iba pang mga halimbawa ng kahalagahan ng pre-maintenance sa dietetics ng pag-unlad. Ang nakakumbinsi na mga kapansanan ng pag-unlad at kalusugan ay maaaring maging at sa marami, mas bihirang naobserbahan ang mga kakulangan ng paghahatid ng buntis, halimbawa ng tanso.

Prenatal Copper Deficiency

Impluwensya sa sanggol at bagong panganak

• Pagkamatay ng patay o maagang pagkamatay ng neonatal.
• Neurological disorder:
  • may depekto synthesis ng myelin;
  • hypoplasia ng utak o cerebellum.
  • Pagbabago sa sistema ng cardiovascular:
  • aneurysms at varicose veins;
  • hina at kahinaan ng mga daluyan ng dugo.
• Pagbabago sa matrix ng kalansay:
  • abnormal na istraktura ng collagen;
  • anomalya ng elastin.
• Mga kaguluhan sa palitan ng enerhiya.
• Mga karamdaman ng metabolismo ng phospholipid.
• Pagbagal ng paglago.

Ang prinsipyong ito sa isang tiyak na lawak ay bumaba sa mga stereotype ng pag-iisip at ang mga gawain ng mga doktor na naglalayong tukuyin ang pathological estado at ang kasunod na paggawa ng desisyon. Ang pre-provision, tulad ng lahat ng pag-iwas sa pamamagitan ng pagpapanatili ng kapaligiran sa pag-unlad, ay kailangang isagawa nang permanente tungkol sa bawat bata, kapwa ng pasyente at malusog.

Prinsipyo predobespecheniya para sa mga sanggol ay dapat na bigyang-kahulugan din sa mga tuntunin ng systemic pang-unawa at mga problema absolute-tigil sanggol pagpapakain, nutrisyon nursing ina ay dibdib-pagpapakain panahon, ang diyeta ng mga buntis na kababaihan, mga kababaihan ng kapangyarihan (at mga tao, sa ilang mga lawak) sa panahon ng paghahanda para sa pagkaka-intindi, nutrisyon ng mga kababaihan ng childbearing na edad at kabataan na babae.