Patatas para sa gastritis

Ang gastritis ay isang pangkaraniwang sakit na alam ng maraming tao na "una". Ang gastric mucosa ay nagiging inflamed bilang tugon sa nakakainis na mga kadahilanan - mga kemikal, impeksyon, mataas o mababang temperatura, stress, hindi magandang diyeta. Sa pamamagitan ng paraan, ang nutrisyon ay isa sa mga madalas na sanhi ng patolohiya. Samakatuwid, upang pagalingin ito, ang unang bagay na kailangan mo upang ayusin ang diyeta: ibukod ang lahat ng nakakapinsala, hindi maganda ang hinukay, mababang-grade. Ang isa sa mga produkto na nagdudulot ng mga katanungan sa mga tuntunin ng nutrisyon sa pagkain ay ang patatas. Hindi ba ito makakasama sa may sakit na tiyan? Sa katunayan, ang mga patatas na may gastritis ay hindi kontraindikado. Gayunpaman, mayroong isang bilang ng mga nuances na kailangan mong malaman. [1]

Posible bang kumain ng patatas na may gastritis?

Mga patatas - isang mahalagang produkto para sa mga pasyente na may gastritis. Ang diyeta sa pagpapalala ng sakit ay dapat na labis na masustansya at sa parehong oras na lumalaya. Ang mga patatas sa kasong ito ay may maraming kapaki-pakinabang na mga katangian at madaling napansin ng gastrointestinal tract. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang sobrang pagkain ng gastritis ay lalong nakakapinsala. Samakatuwid, pinakamainam na kumain ng hindi hihigit sa 200-300 g ng mga patatas sa isang araw.

Ang mga pasyente na may gastritis ay hindi dapat kumonsumo ng mashed patatas at iba pang mga pinggan sa mainit na anyo: ang pagkain ay dapat na mainit-init, at ang laki ng bahagi ay dapat na maliit. Ang pinakamainam na pattern ng pandiyeta ay fractional.

Bilang karagdagan, siguraduhing isaalang-alang ang mga posibleng contraindications. Kaya, ang mga patatas ay maaaring makapinsala kung ang pasyente, bilang karagdagan sa gastritis, ay may diabetes mellitus, labis na katabaan, calculous cholecystitis. Kung may mga pag-aalinlangan tungkol sa posibilidad ng pagkain ng mga pinggan ng patatas, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor, na isa-isa ay isaalang-alang ang isang angkop na diyeta at gumawa ng isang plano sa pagkain.

Kung maaari, dapat mong gamitin ang kalidad ng mga homemade patatas sa iyong diyeta. Ang isang likas na produkto ay naglalaman ng isang minimum na hindi kanais-nais na mga sangkap, o wala silang lahat.

Kapag pumipili ng isang produkto, mahalagang bigyang-pansin ang hitsura ng mga tubers: hindi sila dapat maging malambot, maberde, sprouted, bulok, itim. Na may gastritis ay pinapayagan na gumamit ng mashed patatas, sopas, casseroles. Sa ilalim ng isang kategoryang pagbabawal ay bumagsak ng pritong patatas (French fries), chips, pritong zrazy at deruny, na partikular na nakakapinsala at makabuluhang traumatize ang nasira na tiyan.

Mga patatas sa gastritis na may hyperacidity

Ang gastritis na may hyperacidity ay nailalarawan sa mga nasabing sintomas:

• Heartburn (nasusunog sa dibdib);
• Sakit sa lugar ng tiyan (sakit, tulad ng pag-urong);
• "maasim" belching, nasusunog sa lalamunan;
• Puting plaka sa ibabaw ng dila.

Bilang isang panuntunan, ang mga pasyente na may hyperacid gastritis ay malubhang pinigilan sa kanilang diyeta, hindi kasama ang malakas at mayaman na sabaw, kabute, hilaw na mga produktong gulay, mataba na karne at mantika, asin at adobo, pinausukang karne, itim na tinapay, atbp. Ngunit ang mga patatas ay pinapayagan sa karamihan ng mga kaso, ngunit lamang sa pinakuluang, nilaga, inihurnong, pati na rin sa mga sopas.

Partikular na kapaki-pakinabang sa gastritis ay ang decoction ng patatas, na pinapayagan na uminom mula sa mga unang araw ng exacerbation. Ang decoction ay malumanay na coats ang mga dingding ng tiyan, pinoprotektahan ang nasira na mucosa mula sa karagdagang pangangati, nagtataguyod ng pagkakapilat ng mga sugat at maging ang mga ulser.

Ang gamot na gamot ay inihanda tulad ng mga sumusunod. Kumuha ng 1 kg ng patatas, 4 medium na karot, isang sibuyas at isang bungkos ng perehil. Ang mga patatas ay hugasan nang maayos, nang walang pagbabalat ng balat. Ang mga karot at sibuyas ay peeled at hugasan. Ang lahat ng mga gulay ay ibinubuhos ng tubig, huwag magdagdag ng asin. Pinakuluang para sa 45 minuto. Pagkatapos ang nagresultang sabaw ng gulay ay pinalamig sa isang mainit na estado, pilay at bigyan ang isang pasyente na may gastritis ng dalawang sips nang maraming beses sa isang araw, maaari kang kumain.

Benepisyo

Ang mga patatas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng almirol, simple at kumplikadong mga karbohidrat, protina (albumin, globulin, peptone, tuberin), pectin, hibla, organikong acid (malic, citric, oxalic, atbp.), Medyo maraming potassium (570 mg%, 50 mg%, phosphorus (50 mg%), ascorbic acid (tungkol sa 30 mg/100 G), Vitamin K, ascorbic acid (tungkol sa 30 MG/100 G), Veginin k), Vegin at B1 (tungkol sa 30 mg/100 g).), Medyo maraming potasa (570 mg%), posporus (50 mg%), ascorbic acid (mga 30 mg/100 g), bitamina K at _B1(0.12 mg%), bitamina _B2- bitamina _B5(0.3 mg%), bitamina _B6(0.3 mg%), tocopherol (0.1 mg%), carotene (0.02 mg/100 g), folic acid (8 µg/100 g). Ang komposisyon ng microelement ay hindi gaanong mayaman at kinakatawan ng aluminyo, boron, vanadium, bakal, [2] iodine at kobalt, lithium at mangganeso, tanso at molibdenum, nikel at rubidium, fluorine at sink. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay naglalaman ng glycoalkaloid solanine sa iba't ibang halaga.

Sa mga tuntunin ng ascorbic acid, ang mga patatas ay isa sa una sa lahat ng kilalang mga pananim ng gulay. Halimbawa, 100 g ng mga sariwang taglagas na tubers ay naglalaman ng halos 30 mg ng bitamina C.

Kung ang patatas ay may dilaw na hiwa, kung gayon ang iba't ibang iba't ibang ay mayaman sa karotene (provitamin A).

Ang mga karbohidrat ay pangunahing glucose (sugar sugar), mas maliit na halaga ng sucrose, at kahit na mas maliit na halaga ng fructose. [3]

Ang mga patatas sa alisan ng balat ay naglalaman ng maraming potasa, na kinakailangan para sa normal na metabolismo ng electrolyte at makinis na pag-andar ng cardiovascular system. Ang alisan ng balat ay mayaman din sa mga enzymes na tumutulong sa panunaw at asimilasyon ng patatas na almirol. [4]

Contraindications

Sinasabi ng mga doktor na ang alinman, kahit na isang medyo hindi nakakapinsalang produkto, ay may mga kontraindikasyon na gagamitin. Ang mga patatas sa gastritis ay walang pagbubukod. Karaniwan ang pagkakaroon nito sa diyeta ay limitado kung kinakailangan upang mabawasan ang porsyento ng madaling natutunaw na mga karbohidrat sa pagkain - halimbawa, kung ang pasyente, bilang karagdagan sa gastritis, ay naghihirap mula sa diyabetis. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na ang mga patatas ay naglalaman ng mga kumplikadong karbohidrat na may mabagal na panunaw, at ang proporsyon ng kanilang pagkakaroon sa produkto ay nakakaugnay sa degree at pamamaraan ng pagluluto nito. Halimbawa, ang ganap na lutong tubers - lalo na ang mashed patatas - ay may isang mataas na glycemic index, na nangangahulugang ang mga antas ng asukal sa dugo ay maaaring tumaas nang malaki.

Bilang karagdagan sa mga pasyente na may diabetes mellitus, ang mga patatas ay dapat na maingat na maubos kung ang isang tao ay may labis na labis na labis na labis na antas. Sa ganitong diagnosis, ang produkto ay hindi dapat ganap na ibukod mula sa diyeta, ngunit ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga inihurnong patatas, o pinakuluang sa balat.

Tandaan ng mga eksperto na ang pinakadakilang bilang ng mga mapanganib na sitwasyon ay nilikha ng paggamit ng masyadong bata (maliit), masyadong matanda (mahaba ang nakaimbak, umusbong) at berdeng patatas. Ang lahat ng mga variant ng produkto na ito ay maaaring maglaman ng isang malaking halaga ng solanine - isang nakakalason na organikong tambalan na maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason. Ang antas ng nakakalason na sangkap na ito ay nagdaragdag ng maraming beses sa mga tubers na nakaimbak sa ilaw. Ang mataas na nilalaman ng solanine ay ipinahiwatig ng isang mapait na lasa at isang namamagang lalamunan pagkatapos maubos ang produkto.

Posibleng mga panganib

Upang magsimula, mahalaga para sa mga pasyente na may gastritis na pumili ng tama nang tama. Kinakailangan na bigyang-pansin ang hitsura ng mga tubers: hindi sila dapat magkaroon ng mga bakas ng mabulok at berde, ay dapat na pantay na kulay at siksik sa pagpindot. Kung mayroong isang berdeng lugar sa patatas, mas mahusay na itapon ito. Ang punto ay kung hindi nakaimbak nang hindi tama, ang mga patatas ay nag-iipon ng isang nakakapinsalang sangkap - solanine, na mapanganib sa kalusugan.

Bago lutuin, kinakailangan upang baguhin nang maayos ang lahat ng mga tubers, hugasan ang mga ito at alisin ang mga sprout. Hindi inirerekomenda na ubusin ang mga lumang patatas na may gastritis, dahil naipon din nila ang nakakapinsalang solanine. Magluto ng mga pinggan ng patatas para sa isang taong may sakit ay mas mahusay sa pamamagitan ng kumukulo o pagluluto. Pinapayagan din ang steaming at stewing. Ang asin ay idinagdag sa pinakamaliit na posibleng halaga, o hindi asin.

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng patatas na katas, sabaw at iba pang pinggan, hindi ka dapat mag-abuso at labis na labis. Ito ay labis na nakakapinsala sa isang may sakit na tiyan.

Bago magluto ng patatas na may gastritis, dapat mong tandaan ang mga rekomendasyon:

• Kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng gastritis, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor ng pamilya, gastroenterologist o therapist, linawin sa kanya ang mga detalye ng diyeta.
• Ang pagkonsumo ng juice ng patatas o decoction ay dapat magsimula sa maliit na halaga, maingat na pinapanood ang reaksyon ng katawan. Kung walang negatibong pagpapakita, maaari mong unti-unting madagdagan ang dosis.
• Hindi inirerekomenda na "maglatag sa" patatas para sa mga taong may labis na katabaan, karbohidrat na karamdaman sa metabolismo, diabetes, enterocolitis at urolithiasis.
• Ang mga lutong pinggan ng patatas at decoction ng mga tubers ay dapat na natupok sa parehong araw. Ang gastritis ay isang sakit na maaaring mapalubha sa pamamagitan ng pagkain ng mga stale na pagkain na naimbak ng maraming araw (kahit na sa ref).
• Huwag magluto o juice tubers na may berdeng panig. Ang nasabing mga spot ay isang tanda ng akumulasyon ng solanine, isang napaka-nakakapinsalang sangkap. Ang Solanine sa maraming dami ay maaari ring naroroon sa "luma" na patatas, kaya mas mahusay na huwag kainin ang mga ito.

Raw patatas juice para sa gastritis

Sa mataas na kaasiman, ang juice ng patatas ay itinuturing na kapaki-pakinabang na kapaki-pakinabang. Kinuha ito ng 100 ml dalawang beses sa isang araw kalahating oras bago ang pangunahing pagkain. Tandaan ng mga nutrisyonista na ang pinakamahusay na therapeutic effect sa hyperacid gastritis ay may pinakamahusay na mga varieties ng patatas na may kulay-rosas na balat.

Ang paggamit ng juice ng patatas ay nagpapakita ng isang matatag na kanais-nais na resulta sa mga pasyente na may peptic ulcer at gastritis na may pagtaas ng kaasiman. Ang lunas na ito ay madalas na ginagamit bilang bahagi ng paggamot sa katutubong. Ang juice ay nagpapatatag ng antas ng kaasiman sa tiyan. Upang ihanda ang inumin, dapat mong hugasan nang maayos ang ilang patatas, rehas ang mga ito sa isang pinong grater kasama ang alisan ng balat at agad na pisilin ang likido. Mula sa isang medium-sized na tuber, ang mga 60 ML ng juice ay nakuha. Maaari itong lasing sa sarili nitong, o magdagdag ng 1 tsp. Starch upang mapahusay ang epekto. Ang kurso ng patatas na therapy - dalawang linggo, laban sa background ng isang naaangkop na banayad na diyeta. Pagkatapos nito, kumuha ng pahinga sa isang linggong at ulitin muli ang paggamot.

Ngunit sa nabawasan na pagtatago ng hydrochloric acid, ang juice ng patatas ay bihirang ginagamit, kahit na posible. Sa ganitong mga sitwasyon, ang mga patakaran para sa pagkuha nito ay medyo naiiba:

• Ang juice ay kinuha isang oras bago kumain;
• Ang unang pagtanggap - sa umaga sa isang walang laman na tiyan, ang pangalawa - sa gabi bago ang hapunan (1 oras), 100-150 ml;
• Kurso sa Paggamot - 10 araw, pagkatapos nito ay tumagal ng 10-araw na pahinga at ulitin muli ang paggamot.

Bilang karagdagan sa mga patatas, sa gastritis na may mababang kaasiman, inirerekomenda na gumamit ng aloe juice na may pulot, sa proporsyon 1: 1. Ang lunas ay kinuha ng 1 tsp. Kalahating oras bago kumain. Ang mga dahon para dito ay kinuha mula sa isang 3 taong gulang na aloe at pre-stand ang mga ito sa ref sa loob ng dalawang linggo, at pagkatapos ay magpatuloy lamang sa paghahanda ng gamot.

Pinakuluang patatas para sa gastritis

Ang batayan ng pinakuluang patatas ay almirol, bagaman ang ilang mga bitamina at mga elemento ng bakas ay naroroon din. Kaya, kahit na may paggamot sa init, ang mga tubers ay nagpapanatili ng choline, bitamina B, A, folic acid, niacin. Kabilang sa mga sangkap na mineral ay may potassium at sodium, magnesium at calcium, pati na rin ang posporus, bakal, kobalt, tanso, molibdenum, sink at fluorine. Ang pinakuluang produkto ay mayaman sa mga antioxidant na nagpoprotekta sa mga pader ng vascular mula sa pag-aalis ng kolesterol, ay may aktibidad na antitumor. Maaari mo ring gamitin ito para sa gastritis.

Pakuluan ang patatas na mas mabuti sa balat sa (sa "jacket"), o pre-cleaned at luto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa malamig na tubig.

Maraming mga pinggan ng patatas na pinapayagan sa mga pasyente na may gastritis. Kabilang sa mga ito ay mashed patatas, casseroles, souffles, sopas (kabilang ang mga sopas ng puree), steamed cutlet at zrazy.

Pinakuluang patatas - magagamit ang isang ulam. Kung matalino mong gagamitin ito, ang mga benepisyo ng gastritis ay magiging makabuluhan: ang digestive tract ay mapapabuti, titigil ang nagpapaalab na proseso, mababawi ang gastric mucosa. Para sa mga therapeutic na layunin, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang mga patatas sa pagluluto tulad ng sumusunod:

• Banlawan nang maayos ang ilang mga tubers, gupitin ang "mga mata";
• I-drop sa isang palayok ng tubig, pakuluan hanggang sa ganap na luto, magdagdag ng kaunting asin;
• Gumiling sa isang semi-likidong estado kasama ang sabaw, cool;
• Uminom ng mainit tungkol sa 100-150 ml, tatlong beses sa isang araw, sa halip na pagkain.

Ang resipe na ito ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga pasyente na may talamak na gastritis: ang ulam ay natupok nang hindi nagdaragdag ng langis, sa loob ng maraming araw mula sa sandali ng pagpalala ng sakit.

Ang mga inihurnong patatas para sa gastritis

Ang mga inihurnong patatas - isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, kung ihahanda mo ito nang tama, at gamitin - sa pag-moderate (tungkol sa 250 g bawat araw). Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan, na nag-aambag sa pagsugpo ng nagpapasiklab na tugon at karagdagang pagbawi ng gastric mucosa. Ito ay pinakamainam na maghurno ng mga tubers na may alisan ng balat: nasa loob ito mayroong isang malaking bahagi ng mga antioxidant na pumipigil sa pagbuo ng mga malignant cells at suportahan ang gastrointestinal tract. Gayunpaman, hindi ka dapat umasa lamang sa produktong ito: mahalaga na sa pangkalahatan ay sumunod sa diyeta at hindi lumalabag sa mga reseta ng mga doktor.

Ang pagluluto ay ang pinaka-tamang paraan upang magluto ng patatas, ngunit hindi ito dapat gamitin sa unang 2-3 araw mula sa sandali ng pagpalala ng gastritis: Sa panahong ito mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga mashed na gulay, o mga sopas. Matapos ang pagkupas ng pangunahing mga sintomas ng sakit, pinapayagan na magdagdag ng mga inihurnong gulay sa diyeta:

• Piliin ang mga patatas na humigit-kumulang sa parehong laki, banlawan ang mga ito at tuyo ang mga ito;
• Ang bawat tuber ay nakabalot sa foil at inilagay sa isang baking tray;
• Painitin ang oven sa 180 ° C at maghurno ng halos kalahating oras.

Kapag naghahatid, ang mga patatas ay pinutol sa kalahati, magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis (mas mabuti na langis ng gulay) at asin. Ang inihurnong produkto ay may isang medyo mababang nilalaman ng calorie, mahusay na hinukay, at hindi rin mahirap maghanda.

Detalyadong menu para sa bawat araw

Sa batayan ng patatas, maaari kang gumawa ng isang halimbawa ng menu para sa mga pasyente na may gastritis para sa bawat araw.

• Noong Lunes ay may agahan ng sabaw ng patatas na may mga tinapay na tinapay, tanghalian ng sopas ng patatas na may vermicelli at inihurnong mansanas. Para sa isang meryenda sa hapon maaari kang maghatid ng isang steamed protein omelet, at para sa hapunan - mashed patatas na may mga meatballs.
• Ang Martes ng agahan ay oatmeal kissel na may mga tinapay na tinapay, ang tanghalian ay sopas na bigas-potato. Hapon - inihurnong patatas na may cottage cheese, hapunan - sabaw ng patatas na may steamed cutlet ng karne.
• Noong Miyerkules ay may agahan ng Buckwheat Porridge na niluto sa sabaw ng patatas. Ang tanghalian ay hake at sopas ng patatas. Para sa hapon meryenda maghanda ng zucchini-potato casserole, at para sa hapunan - steamed zrazy na may ground chicken meat.
• Noong Huwebes para sa agahan ay naghahain ng isang pinakuluang itlog at ilang sabaw ng gulay, at para sa tanghalian - mashed patatas at karot na may mga meatballs. Para sa isang hapon meryenda ang isang soufflé ng gulay ay angkop, at para sa hapunan - mashed patatas na may fillet ng isda.
• Biyernes ay may agahan ng sabaw ng gulay na may mga tinapay na tinapay. Ang tanghalian ay nilagang gulay. Sa hapon lutuin ang Oatmeal Kissel na may galette cookies. Ang hapunan ay mga croquette ng patatas na may tinadtad na karne, steamed.
• Ang Sabado ay nagsisimula sa Oatmeal Porridge. Para sa tanghalian - sopas ng bakwit-potato, para sa isang meryenda sa hapon - patatas dumplings (halushki), para sa hapunan - gulay na mashed patatas na may isang steamed cutlet.
• Sa Linggo, ang agahan ay patatas at whey casserole, ang tanghalian ay sopas ng isda. Para sa isang hapon meryenda maghanda ng sabaw ng patatas na may pinatuyong tinapay, at para sa hapunan - soufflé ng manok na may mga steamed patatas.

Tulad ng inirerekomenda ng mga inumin na mahina na berdeng tsaa, pagbubuhos ng herbal (chamomile, calendula), decoction ng roship, compote ng mga pinatuyong prutas, kisel. Pinapayagan itong gumamit ng mga sariwang juice ng gulay na diluted na may tubig (karot, kalabasa). Ang mga undiluted at acidic juice ay may nakakainis na epekto sa mauhog na tisyu ng tiyan. Ang pinakamainam na inumin ay herbal tea at kissel, na malumanay na pinagsama ang mga dingding ng tiyan, na pinoprotektahan ang mga ito mula sa mga nakasisirang epekto.

Kabilang sa mga pinapayagan na mga produkto ng pagawaan ng gatas: sariwang yogurt na walang tagapuno, keso ng kubo.

Kung dapat mong maghurno ng patatas, hindi mo dapat pahintulutan ang pagbuo ng isang siksik na crust sa ulam, na maaaring makagalit sa mga dingding ng gastric at magpalala ng proseso ng nagpapaalab.

Mga Recipe

Para sa pagluluto ng patatas na may gastritis, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang maximum na kapaki-pakinabang na komposisyon ng produkto at hindi makakasama sa may sakit na tiyan. Ang mga pinggan ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

• Pinakuluang;
• Inihurnong;
• Pinatay;
• Steamed.

Hindi pinapayagan na isama sa diyeta na pinirito na gulay: maaari nilang pukawin ang isang exacerbation ng sakit.

• Ang mga inihurnong patatas sa isang manggas. Piliin ang kalidad at pantay na laki ng mga tubers, hugasan ang mga ito nang lubusan, gupitin ang mga ito sa apat na pantay na bahagi. Ilagay ang mga ito sa isang manggas para sa pagluluto ng hurno, magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay at asin, iling nang maayos at ihalo. Itali ang manggas na may mga espesyal na kurbatang, pagkatapos ay ilagay sa isang tray sa isang oven na pinainit sa 180 ° C. Maghurno hanggang sa handa (mga 30-40 minuto). Maaari itong ihain ng mga nilagang gulay, isang maliit na halaga ng kulay-gatas o natural na yogurt.
• Mashed patatas - Isa sa mga pangunahing pinggan na inirerekomenda para sa mga pasyente na may exacerbation ng gastritis. Para sa pagluluto gumamit lamang ng kalidad ng patatas, hindi masyadong bata (hindi maliit) at hindi matanda (hindi umusbong). Ang proseso ng pagluluto sa pangkalahatan ay hindi kumplikado: mahusay na hugasan ang mga napiling tubers, alisan ng balat ang balat, banlawan muli at gupitin sa mga bar. Ilagay sa isang palayok at ibuhos ang tubig (dapat takpan ang mga patatas ng mga 1-2 cm). Dalhin sa isang pigsa at pakuluan sa mababang init hanggang sa handa. Pagkatapos ang isang maliit na tubig ay pinatuyo, ang patatas ay mashed, magdagdag ng isang maliit na mantikilya (kung pinahihintulutan ng doktor, maaari kang magdagdag ng pinakuluang gatas). Ang pare-pareho ng mashed patatas ay dapat na semi-likido. Ang ulam ay pinaglingkuran ng mainit.
• Nilagang patatas. Ang ulam ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga karot, kalabasa, zucchini (ayon sa iyong panlasa). Ang mga gulay ay luto sa isang kasirola o palayok na may pagdaragdag ng tubig at isang maliit na halaga ng langis ng gulay at asin. Ang pagluluto sa isang multicooker sa mode na "Stew" ay pinapayagan.
• Mga patatas na may tinadtad na manok. Maglagay ng halos kalahating kilo ng lutong tinadtad na karne sa isang kawali, magdagdag ng isang maliit na tubig at nilagang para sa mga 60 minuto sa mababang init hanggang sa handa, regular na pagpapakilos. Pakuluan ang ilang mga patatas, mashed patatas ang mga ito, magdagdag ng mainit na gatas, isang maliit na asin at pukawin, ilagay ito sa isang plato. Sa itaas ilagay ang lutong tinadtad na karne at isang piraso ng mantikilya. Paglilingkod sa mesa.

Sa mga pinggan ng patatas na may gastritis ay pinapayagan na magdagdag ng fillet ng manok: pinakuluang, inihurnong sa oven, tinadtad sa anyo ng tinadtad na karne o lutong steamed cutlets, soufflé ng karne, meatballs. Maaari kang maghanda ng isang casserole, steamed batter, homemade sausage. At hindi ito ang buong listahan ng mga posibleng pinggan.

Kapag pumipili ng mga recipe, kanais-nais na mag-focus hindi lamang sa mga benepisyo, kundi pati na rin sa pagiging simple ng mga produkto. Ang mas maraming sangkap ay naroroon sa isang ulam, mas masahol pa ito ay makikita at mas matagal para sa tiyan na matunaw.

At isang mas mahalagang panuntunan: kapag ang mga produkto ng pagluluto ay dapat na tinadtad ng maximum, na kung saan ay lubos na mapadali ang gawain ng sistema ng pagtunaw. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga nutrisyonista na magbigay ng kagustuhan sa mga purong gulay, hindi mga nilagang o casseroles, lalo na sa yugto ng pagpalala ng sakit. Pagkaraan ng ilang araw, pagkatapos ng pag-aalis ng mga masakit na sintomas, pinalawak ang menu. Inirerekomenda na maghanda ng patatas-curd, potato-rice, karne, semolina, bakwit, oat casseroles. Maaari ring ihanda ang mga soufflés:

• Pakuluan ang mga patatas sa gaanong inasnan na tubig;
• Alisan ng tubig ang sabaw ng patatas, ipasa ang mga tubers sa pamamagitan ng isang salaan sa isang mangkok;
• Magdagdag ng isang maliit na mantikilya, mainit na gatas at mga puti ng itlog na hinagupit sa isang makapal na bula;
• Ilipat ang halo sa isang amag at maghurno sa oven sa 180-190 ° C hanggang sa browned.

Tinatayang mga proporsyon ng mga sangkap: para sa 1 kg ng patatas - 50 g ng mantikilya, 250 ml ng gatas, 4 na mga puti ng itlog, isang maliit na asin.

Ang mga patatas na may gastritis ay maaaring makita ng katawan sa iba't ibang paraan. Kinakailangan na subaybayan kung ano ang pakiramdam mo at gumanti sa anumang negatibong pagpapakita ng tiyan. Depende dito, dapat kang gumuhit ng mga konklusyon: Patuloy na gamitin ang produkto, o iwanan ito.