Recipe para sa mga pagkaing may luya

Ang luya, salamat sa mga katangian ng panlasa nito, ay nagdaragdag ng ugnayan sa bawat ulam, maging ito ay salad, karne, cookies o inumin. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mahusay na kumbinasyon ng luya na may mga produkto ng isda at karne. Sa turn, ang mga inumin ay hindi lamang makapagbibigay ng kaaya-ayang aroma, kundi pati na rin palakasin ang kalusugan.

Ang unang recipe para sa mga lutuing luya ay isang salad na may mga mani bilang karagdagan. Ang proseso ng pagluluto ay nangangailangan ng 5 g ng luya, 30 ML ng katas ng dayap, mga 5 g ng butil na asukal, paminta (mas mabuti na pula), 50 ML ng nut oil, isang sibuyas ng bawang, 30 g ng tinadtad na mani, asin, isang maliit na mas mababa sa kalahating kilo ng karot, cilantro, ground black pepper at perehil.

Ang paghahanda ay nagsisimula sa rehas na bakal ng mga karot, pagbabalat ng luya, pagkatapos ay dapat itong makinis na tinadtad, at ang pulang paminta ay dapat na giling na may itim na paminta.

Ang mga gulay ay kailangang i-cut, ang haba ng bawat piraso ay hindi dapat lumampas sa 1 cm, ang mga mani ay durog gamit ang isang blender, at ang bawang ay dumaan sa isang pindutin. Ang dressing ay madaling ihanda, pagsamahin lamang ang juice, asukal, nut butter, at pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ihalo kasama ng sarsa.

Ang isa pang recipe para sa mga lutuing luya ay nagsasangkot ng pag-ihaw ng manok na may luya. Para dito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 2 dibdib ng manok, isang quarter cup ng toyo, 20-25 ml ng sesame oil, 30 g ng honey, luya na mga 3 cm ang haba, 2 cloves ng bawang, 10 g ng sesame seeds, berdeng sibuyas at asin.

Ang proseso ay nagsisimula sa pagsasama-sama ng toyo, sesame oil, honey, gadgad na luya at bawang na piniga mula sa isang pinindot. Kasabay nito, ang mga suso ay dapat hugasan at nahahati sa 2 bahagi, pagkatapos ay iwanan namin ang mga ito sa pag-atsara para sa isang-kapat ng isang oras.

Ang grill (grate) ay dapat na greased na may langis, at ang marinade ay dapat na ihiwalay at dalhin sa isang pigsa para sa 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang dibdib sa grill at magprito ng 10 minuto. Kaayon nito, kailangan mong ibuhos ang pag-atsara sa ibabaw ng karne, pagkatapos ay bubuo ang isang crust.

Kapag handa na ang mga suso, iwisik ang mga ito ng linga at tinadtad na berdeng sibuyas. Ang manok ay inihahain kasama ng adobo na luya.

Recipe para sa mga salad na may luya

Ang luya ay itinuturing na isang unibersal na karagdagang sangkap sa isang malaking bilang ng mga salad, na nagbibigay sa kanila ng isang espesyal na lasa at aroma. Ang unang recipe para sa mga salad na may luya kasama ang mga piraso ng talong ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sangkap: 25 g ng gadgad na luya, 1 sili, 3 maliliit na talong, 4-5 cloves ng bawang, berdeng sibuyas (5-6 na balahibo), langis ng mirasol.

Bilang karagdagan, upang bihisan ang salad kakailanganin mo ng toyo - humigit-kumulang 50-60 ml, suka - 25 ml, itim na paminta, tubig - isang quarter cup, granulated sugar - 40 g at asin.

Una, i-chop ang mga eggplants sa mga bilog at iprito sa mantika. Pagkatapos ay pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin ng bawang, i-chop ang paminta at sibuyas sa 1.5 cm na piraso.

Ang luya ay kailangang balatan at gadgad, at pagkatapos ay ihalo sa mga inihandang sangkap. Ang sarsa ay napakadaling ihanda - paghaluin lamang ang lahat ng mga sangkap na bumubuo dito (nakalista sa itaas kasama ang kinakailangang dami). Kapag natapos na, timplahan ng sarsa ang salad.

Ang isa pang recipe para sa mga salad na may luya ay naglalaman ng mga sumusunod na produkto: tinadtad na luya - 2 g, 1 matamis na paminta, asin, paminta sa lupa, 2 sibuyas, kanela, cloves, langis ng mirasol - 25 ml, tatlong quarter ng isang kilo ng pinya mula sa isang lata, 15 g ng asukal at 30 ML ng lemon juice.

Ang paghahanda ay nagsisimula sa paghiwa ng luya, paghiwa ng sibuyas sa maliliit na piraso, pagbabalat at paghiwa ng paminta. Ang mga pinya ay kailangang gupitin sa mga cube, at 2 uri ng giniling na paminta kasama ang mga clove ay dapat na giling sa isang mortar.

Matapos maihanda ang lahat ng mga sangkap, dapat silang pagsamahin at takpan ng langis. Inirerekomenda na ibuhos ang lemon juice at asukal sa salad at pagkatapos ay ihalo nang mabuti.

Mga Recipe ng Karne na may Ginger

Ang luya ay isa sa mga sangkap sa anumang ulam na hindi maaaring palampasin ng mga receptor ng lasa o amoy, lalo na pagdating sa mga produktong karne.

Ang mga recipe para sa karne na may luya ay iba-iba na maaaring piliin ng lahat ang pinakamainam para sa kanya. Kaya, ang unang kurso ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap: karne ng baka - kalahating kilo, langis ng gulay, isang orange, 2 sibuyas, 30 g asukal, 30 ml toyo, tinadtad na luya - mga 10-15 g, 1 sibuyas ng bawang at 5 g almirol.

Ang pagluluto ng karne ay nagsisimula sa pagputol ng sibuyas, mas mabuti sa kalahating singsing, na pagkatapos ay pinirito sa isang kawali na may mantika, luya, pinong tinadtad na bawang at gadgad na orange zest hanggang sa lumambot.

Ang sarsa ay inihanda sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng toyo, citrus juice, asukal at almirol. Habang ang karne ng baka ay dapat na hiniwa (manipis), inasnan at pinirito sa isang kawali na may mantika na may tinadtad na sibuyas at ang inihandang sarsa. Magprito ng mga 5-7 minuto. Mas mainam na ihain kasama ang ilang uri ng side dish - kanin, pasta o bakwit.

Ang mga recipe ng karne na may luya ay maaaring gawing malambot ang karne. Ang sumusunod na recipe ay isang halimbawa. Nangangailangan ito ng karne ng baka - mga isang kilo, mga sibuyas, isang karot, bawang, pampalasa at luya sa panlasa.

Ang karne ng baka ay dapat gupitin sa buong butil sa mga hiwa na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Ang mga gulay ay makinis na tinadtad at pinaghalo.

Ngayon ay dapat kang kumuha ng isang kasirola, mas mabuti na may isang makapal na layer, grasa ito ng langis at ilagay ang mga gulay sa mga layer, pagkatapos ay ang karne, at iba pa. Sa tuktok na layer kailangan mong maglagay ng bay leaf, allspice at black pepper.

Bago ito ilagay sa nilagang, kailangan mong punan ito ng tubig nang buo at iwanan ito sa mababang init sa loob ng 2 oras na bahagyang nakabukas ang takip. Pagkatapos ng oras na ito, ang karne ay magiging napakalambot, at ang gravy ay maaaring gamitin sa anumang side dish.

Mga recipe ng baboy na may luya

Ang mga recipe para sa baboy na may luya ay ginagamit sa mga restawran bilang pangunahing pagkain. Ang isa sa mga recipe na ito ay ipinakita sa ibaba. Kaya, kakailanganin mo ng kalahating kilo ng baboy, 5 maliit na clove ng bawang, lemon, kalahating baso ng cognac, 30 gramo ng pulot at luya.

Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa paglilinis ng karne mula sa taba, pagkatapos ay ilagay ang baboy sa ilalim ng kawali, ibinuhos ng lemon juice sa itaas at dinidilig ng makinis na tinadtad na bawang. Inirerekomenda na mag-marinate nang kaunti pa sa kalahating oras.

Pagkatapos nito, kailangan mong iprito ito sa isang kawali na may mantika hanggang sa magkaroon ito ng pampagana na crust. Ang sarsa para sa karne ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng cognac, honey at luya, at pagkatapos ay pinainit ito sa isang kawali. Sa wakas, ibuhos ang sarsa sa karne, takpan ito ng takip at ilagay ito sa oven sa loob ng kalahating oras hanggang matapos.

Ang mga recipe para sa baboy na may luya ay maaaring magsama ng iba pang mga sangkap, na walang alkohol, ngunit may mga prutas. Halimbawa, para sa sumusunod na ulam kailangan mo ng halos isang kilo ng baboy, tinadtad na luya - sa panlasa, 4 na sibuyas, 2 mansanas, 30 ML ng toyo, isang maliit na mantikilya.

Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng karne. Ang baboy ay dapat na malinis ng mga pelikula at taba, pagkatapos ay i-cut sa mga cube hanggang sa 4 cm sa bawat panig.

Para sa marinade, haluin ang luya at toyo, ibuhos sa karne at haluing mabuti. Pagkatapos balutin ang baboy sa pelikula, iwanan ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Sa panahong ito, ang karne ay sumisipsip ng pag-atsara, at pagkatapos ay kinakailangan na iprito ito sa mantikilya sa isang gilid. Kapag ang karne ay nakabukas, pagkatapos ay takpan ito ng kalahati ng dami ng sibuyas na hiwa sa kalahating singsing, at mag-iwan ng isang piraso ng mantikilya sa itaas upang ang sarsa ay maging creamy.

Kailangan mong kumulo ito sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa isang-kapat ng isang oras sa mababang init. Pagkatapos ay dapat kang kumuha ng kaldero, ilagay ang natitirang sibuyas, karne at ang sarsa na nakuha sa proseso ng Pagprito sa ibaba. Kailangan mong kumulo ito sa mababang init ng higit sa isang oras, at 10 minuto bago ito handa, dapat kang magdagdag ng toyo at mansanas. Ang karne ay sasama sa iyong paboritong side dish.

Recipe ng karne ng baka na may luya

Ang recipe para sa karne ng baka na may luya ay nagbibigay ng paghahanda ng masarap at nakabubusog na karne na may hindi malilimutang aroma. Habang ang luya ang pangunahing sangkap sa pagbibigay ng kakaibang lasa sa karne ng baka. Ang karne ay maaaring ihain sa anumang side dish, at ang paghahanda mismo ay hindi kukuha ng maraming oras.

Ang recipe para sa karne ng baka na may luya ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap: tungkol sa isang kilo ng karne, 1 karot, 5 cloves ng bawang, luya, herbs, asin, bay leaf, paminta (black peas) at langis ng mirasol.

Ang proseso ng pagluluto ng pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng karne, kailangan mo munang hugasan ang karne ng baka at linisin ito mula sa mga pelikula. Pagkatapos nito, dapat mong i-cut ito sa buong butil sa mga hiwa na 1 cm ang kapal.

Ang mga gulay ay kailangang peeled at tinadtad ng isang kudkuran, maliban sa mga sibuyas, na dapat na makinis na tinadtad. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang ilang langis ng mirasol sa kawali at ilatag muna ang mga gulay sa mga layer, pagkatapos ay muli ang karne at gulay. Magpatuloy hanggang ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa kawali, at ilagay ang bay leaf at peppercorns sa itaas.

Ang buong masa ay dapat punuin ng tubig at takpan ng takip. Kaya, ang karne na may mga gulay ay nilaga ng halos 2 oras. Ihain ang ulam, pinalamutian ng mga gulay, na may isang side dish.

Mga Recipe ng Ginger Chicken

Ang mga recipe ng manok na may luya ay nagbibigay ng hitsura ng isang oriental na aroma sa panahon ng proseso ng pagluluto ng karne, at ang lasa ay mailalarawan sa pamamagitan ng spiciness at piquant notes.

Ang unang recipe ay may kasamang 2 cloves ng bawang, asin, paminta sa lupa, isang kilo ng karne ng manok, kalahating litro ng alak, mas mabuti ang tuyo na puti, 50 g ng luya, isang quarter cup ng langis ng oliba at 4 na black peppercorns. Ang paghahanda ng marinade ay nagsisimula sa paggiling ng luya gamit ang isang kudkuran, ang bawang na may isang pindutin, at ang mga peppercorn sa isang mortar. Ang mga sangkap na ito ay ibinuhos ng alak at kalahati ng inihandang dami ng langis.

Ang manok ay dapat hugasan at gupitin sa kalahati sa kahabaan ng gulugod, pagkatapos ay i-marinate ito sa loob ng 4 na oras, ibalik ito bawat oras. Matapos ang oras ay lumipas, ang karne ng manok ay dapat na alisin, pinahiran ng natitirang langis at ilagay sa oven, na pinainit sa 200 degrees para sa isang oras at kalahati. Sa buong proseso ng pagluluto sa hurno, ang karne ay dapat ibuhos sa nagresultang juice.

Kapag handa na, ilagay ang manok sa dahon ng lettuce at palamutihan ng mga hiwa ng olibo at kamatis.

Ang mga recipe para sa manok na may luya ay nasa cookbook ng bawat maybahay. Narito kung paano magluto ng karne ng manok sa istilong Thai. Para dito kakailanganin mo ng kalahating kilo ng fillet ng manok, isang sibuyas, ilang mga clove ng bawang, luya hanggang sa 5 cm ang haba, isang chili pepper, 2 g ng ground pepper (itim), 3 g ng turmerik, kalahating litro ng gata ng niyog, 2 bay dahon, asin at langis ng mirasol.

Ang proseso ng pagluluto ay nagsasangkot ng pagputol ng fillet sa mga piraso, pag-asal sa kanila at paglalagay ng mga ito sa isang tuyong kawali. Ang pagprito ay ginagawa sa katas na inilabas.

Kasabay nito, kailangan mong i-chop ang sibuyas, bawang at lagyan ng rehas ang luya, pagkatapos ay iprito ang lahat sa isang kawali na may mantika hanggang sa ito ay maging ginintuang kayumanggi.

Kapag luto na ang manok, ilagay ang gata ng niyog, tinadtad na sili, bay leaf at turmeric. Pagkatapos ng 5 minutong kumukulo, idagdag ang pinirito at maghintay ng isa pang 5 minuto.

Maaaring ihain ang manok na may sinigang na safron.

Mga Suso ng Manok na may Ginger Recipe

Ang recipe para sa mga suso ng manok na may luya ay idinisenyo para sa 4 na servings at kasama ang mga sumusunod na sangkap. Para sa ulam na ito, kailangan mong maghanda ng 6 na suso ng manok, na maaaring gamitin nang buo o gupitin sa dalawang bahagi bawat isa. Ang asin at paminta ay dapat piliin nang paisa-isa, dahil hindi lahat ay gusto ng mga pampalasa, kaya ang kanilang dami ay hindi ipinahiwatig.

Kakailanganin ang langis ng gulay upang ma-grasa ang baking pan, kaya sapat na ang 2 kutsara. Maaari kang gumamit ng anumang langis, ngunit ang langis ng oliba ay mas kanais-nais.

Bilang karagdagan, dapat kang maghanda ng isang baso ng orange juice, mas mabuti na hindi natunaw, isang-kapat ng isang baso ng tinunaw na mantikilya, pinakuluang kanin, higit pa sa 5 gramo ng luya, 5 ML ng sarsa (toyo) at ilang hiwa ng pinya.

Ang recipe para sa mga suso ng manok na may luya ay nagmumungkahi muna na grasa ang mga ibabaw ng mga suso ng mga pampalasa, pagkatapos kung saan ang inihandang karne ay dapat ilagay sa isang preheated oven at isang amag na pinainit ng langis ng oliba. Ang oras ng pagluluto ay halos kalahating oras sa temperatura na hindi bababa sa 180 degrees.

Habang ang manok ay nasa oven, kailangan mong ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, paghaluin ang orange juice, mantikilya, toyo at tinadtad na luya at lutuin nang hindi hihigit sa 5 minuto.

Matapos ang karne ay nasa oven sa loob ng kalahating oras, kailangan mong pana-panahong ibuhos ang handa na sarsa sa ibabaw nito para sa susunod na 30 minuto nang hindi inaalis ito mula sa oven, na nagbibigay ng karagdagang aroma at lasa.

Kapag handa na ang manok, ihain ito kasama ng mga tipak ng pinya at mainit na kanin.

Recipe ng Ginger Jam

Hindi lahat ay nanganganib na gumawa ng gayong jam dahil sa kanilang bias na saloobin sa hitsura nito. Gayunpaman, isinasaalang-alang ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya, kahit na ang iba't ibang mga inihurnong gamit na may karagdagan nito ay laganap na ngayon.

Ang luya ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng tsaa. Kaya, pinapataas nito ang tono, nagpapabuti ng kagalingan at may nakapagpapalakas na epekto sa katawan.

Ang recipe para sa ginger jam ay nagsasangkot ng paggamit ng isang tiyak na halaga ng luya, dahil ang pangunahing bagay dito ay isang pakiramdam ng proporsyon. Kung gumamit ka ng isang malaking halaga ng luya, ang jam ay magiging mapait at napaka-maanghang, na hindi pangkaraniwan para sa mga dessert.

Sa kasalukuyan, ang mga handa na luya na nakabatay sa mga panimpla ay karaniwan, ngunit ang karamihan sa mga katangian ng pagpapagaling ay nakapaloob sa sariwang produkto. Sa pagsasaalang-alang na ito, inirerekumenda na gumamit ng ugat ng luya, na dapat na peeled at tinadtad.

Ang recipe para sa ginger jam ay nagsasangkot ng paggamit ng orange zest (2 piraso), isang maliit na higit sa 100 g ng luya (mas posible, ngunit pagkatapos ay ang jam ay magiging maanghang), isang maliit na mas mababa sa isang baso ng asukal, isang third ng isang baso ng tubig at lemon.

Una, alisan ng balat ang luya, gupitin ito sa mga cube at ibuhos ang tubig sa ibabaw nito. Gawin ang parehong sa mga orange peels, ngunit huwag i-chop ang mga ito. Ibabad sa loob ng 3 araw, pana-panahong pagpapalit ng tubig. Matapos lumipas ang oras, gupitin ang mga balat ng orange at idagdag ang mga ito sa isang palayok na may tubig, asukal at luya.

Sa sandaling kumulo ang tubig, ang kawali ay inalis mula sa apoy at pinalamig ng 2-3 oras, pagkatapos nito ay pinainit at pinalamig muli, at iba pa 3 beses sa kabuuan.

Sa huling oras na pakuluan mo ito, kailangan mong magdagdag ng lemon juice, at handa na ang jam.

Candied Ginger Recipe

Ang minatamis na luya ay hindi lamang isang matamis na pagkain, ngunit isa ring epektibong paraan upang labanan ang sipon. Nakakatulong din ito sa namamagang lalamunan at iba pang sakit sa upper respiratory tract.

Ang recipe para sa minatamis na luya ay napaka-simple, dahil hindi ito nangangailangan ng malaking gastos sa materyal at oras. Ito ay sapat na upang bumili ng luya, alisan ng balat at gupitin ito sa manipis na hiwa. Ang dami ng luya ay halos 200 g.

Pagkatapos nito, kailangan mong punan ang luya sa isang kasirola na may tubig upang ganap na masakop ito, ilagay ito sa apoy upang pakuluan. Dapat kang magluto ng halos 30 minuto, kung saan ang lahat ng nasusunog na katangian ng luya ay magiging mas matindi.

Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang tubig at simulan ang paggawa ng syrup. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang quarter cup ng tubig, kung saan magdagdag ka ng kalahating tasa ng asukal, pagkatapos ay dalhin ang solusyon sa isang pigsa, magdagdag ng luya, bawasan ang apoy at magpatuloy sa pagluluto, patuloy na pagpapakilos. Ang tubig ay unti-unting sumingaw at sa sandaling mananatili ang isang makapal na masa sa ilalim, kailangan mong alisin ito mula sa init at maghintay hanggang sa lumamig.

Ang bawat hiwa ng luya ay dapat na iwisik ng butil na asukal at inilatag sa isang baking sheet, na dapat na sakop ng pergamino. Unti-unting pinatuyo ang luya, kinakailangang ilagay ito sa isang lalagyan na mahigpit na nagsasara.

Sa form na ito, ang luya ay maaaring maimbak nang hanggang 3 buwan. Maaari itong kainin kasama ng tsaa bilang matamis.

Ginger Cookies Recipe

Ang recipe ng ginger cookie ay magbibigay ng aroma ng inihurnong kuwarta kasama ng mga pampalasa at isang matalim na lasa ng luya. Ang recipe ay nangangailangan ng halos kalahating kilo ng harina, asin, cloves, 15 g ng ground luya, isang itlog, 5 g ng kanela, 150 g ng margarine, 10 g ng soda, isang baso ng asukal, isang third ng isang baso ng pulot, 2-3 ml ng rum essence, citrus zest (orange) - 2-3 g.

Ang paghahanda ng mga cookies ay nagsisimula sa pagpainit ng oven sa 180 degrees, ang baking tray kung saan dapat na greased na may langis ng mirasol at natatakpan ng pergamino. Sa panahong ito, kinakailangang salain ang harina at pagsamahin ito ng mga pampalasa, asin at soda.

Hiwalay, sa isang mangkok, talunin ang margarin hanggang makinis at, nang walang tigil sa paghampas, magdagdag ng asukal at itlog. Pagkatapos nito, gumamit ng pulot at ihalo muli ang lahat. At sa dulo, magdagdag ng zest at rum essence.

Ang recipe ng gingerbread cookie ay nangangailangan ng paghahalo hanggang sa makamit ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho, pagkatapos ay magdagdag ng harina at pampalasa at malumanay na paghahalo sa kuwarta.

Mula sa isang piraso ng kuwarta kinakailangan na bumuo ng maliliit na bola hanggang sa 2 cm ang lapad. Ang tuktok ng bawat bola ay dapat na isawsaw sa isang halo ng asukal at kanela at ilagay sa isang baking sheet na may puwang na hanggang 4 cm. Ang mga bola ay dapat na pinindot nang bahagya.

Maghurno ng halos 10 minuto hanggang sa maging golden brown.

Recipe ng luya na may asukal

Ang recipe para sa luya na may asukal ay perpekto para sa paggamit sa bahay, dahil ito ay napaka-simple. Gayundin, hindi mabibigo ang isa na tandaan ang lasa at mga benepisyo para sa katawan, hindi binibilang ang katotohanan na ang luya ay nakakatulong na labanan ang labis na pounds.

Ang recipe para sa luya na may asukal ay kinabibilangan ng binalatan na ugat ng luya (isang kilo), tubig at asukal (kalahating kilo). Una, gupitin ang luya sa mga bilog o hiwa, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng asukal, magdagdag ng tubig at iwanan sa apoy.

Pakuluan ang tubig na dapat bahagyang takpan ang luya, pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin hanggang sa makapal na caramelized syrup na lamang ang natitira sa ilalim ng kawali.

Sa oras na ito, dapat tandaan na ang mga piraso ng luya ay naging transparent at bahagyang iridescent. Pagkatapos ay kinakailangan na ipasa ang masa na ito sa pamamagitan ng isang salaan upang paghiwalayin ang luya mula sa syrup.

Ang luya ay dapat na iwisik ng asukal sa lahat ng panig at tuyo ng kaunti sa oven, mahigpit na kinokontrol ang temperatura. Bilang karagdagan, maaari kang maghanda ng pinatuyong luya sa asukal sa pamamagitan ng unang paglalagay nito sa tubig sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay pagwiwisik ito ng asukal.

Ginger Pie Recipe

Ang recipe para sa ginger pie ay sikat salamat sa English cuisine. Napakadaling maghanda na hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Bilang karagdagan, hindi ito nangangailangan ng espesyal na kaalaman sa pagluluto at napakadaling ihanda.

Ang pie ay tumatagal lamang ng 50 minuto upang ihanda, pagkatapos nito ay masisiyahan ka sa malambot, malutong na masa at malutong na crust. Ang pinakamahalagang bagay ay huwag lumampas sa luya, kung hindi man ang tinatawag na "dessert" ay magiging maanghang.

Ang recipe para sa ginger pie ay ang mga sumusunod: una, salain ang isang baso ng harina ng trigo at magdagdag ng 1.5 tsp ng luya (tuyo), 1 tsp ng soda, isang maliit na asin at 10 g ng baking powder. Habang naghahalo ang lahat, painitin muna ang oven sa 180 degrees.

Bilang karagdagan, kailangan mong matunaw ang 100 g ng mantikilya nang hiwalay at habang natutunaw ito, magdagdag ng 5 tbsp ng asukal at 100 g ng pulot, at pagkatapos ay ihalo hanggang makinis.

Pagkatapos nito, kailangan mong pagsamahin ang harina sa nagresultang timpla ng langis at magdagdag ng isang quarter cup ng gatas (sariwa) at isang itlog. Ngayon ay kailangan mong talunin ang lahat ng lubusan at ilagay ito sa isang dating pinainit at greased na may amag ng langis ng mirasol.

Ang pie ay dapat nasa oven ng mga 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng pagluluto, inirerekumenda na palamutihan ng may pulbos na asukal, coconut flakes o anumang iba pang sangkap ng kendi.

Ginger Sauce Recipe

Ang sarsa ng luya ay ginagamit bilang karagdagan sa maraming pagkaing isda, karne o gulay. Sa tulong ng mga pantulong na sangkap - mga sibuyas, bawang, kulantro, pulot at iba pang pampalasa, ang sarsa ay nakakakuha ng isang kamangha-manghang aroma at hindi pangkaraniwang lasa.

Ang recipe ng sarsa ng luya na ito ay makakatulong na pagyamanin ang anumang ulam na may maliwanag na lilim ng lasa, dahil ang kumbinasyon ng luya na may lemon at pulot ay lumilikha ng isang kamangha-manghang komposisyon.

Ang recipe para sa sarsa ng luya ay may maliit na bilang ng mga sangkap, na ginagawang abot-kaya at madaling gamitin. Ang recipe ay nangangailangan ng 50 ML ng toyo, mga 30 ML ng lemon juice (para dito kakailanganin mo ng hindi hihigit sa kalahating lemon), luya hanggang sa 5 cm ang haba, 20 ML ng pulot at 50 ML ng mirasol o langis ng oliba.

Una, kailangan mong alisan ng balat ang luya, alisin ang isang manipis na pelikula. Pagkatapos ay kailangan mong i-chop ito sa isang kudkuran o sa isang kutsilyo, ngunit sa isang maliit na sukat. Maipapayo na gawin ito sa isang plastic cutting board upang maiwasan ang pagsipsip ng amoy ng luya sa kahoy na tabla, na magiging mahirap na mapupuksa sa ibang pagkakataon.

Ngayon ay kailangan mong gawin ang sarsa mismo. Upang gawin ito, pagsamahin ang toyo, luya at lemon juice, pagkatapos nito, kung ninanais, maaari mo ring gilingin ang lahat gamit ang isang blender. Susunod, kailangan mong magdagdag ng pulot, ihalo, at pagkatapos ay langis ng oliba at ihalo muli nang lubusan.

Ang sarsa ay handa nang gamitin sa isda, karne o iba pang mga pinggan.

Korean Ginger Recipe

Ang pangalang "Korean style" mismo ay nauugnay sa isang bagay na napakainit at maanghang. Karamihan sa mga pinggan ay imposibleng isipin nang walang ganoong lasa. Bilang karagdagan sa tiyak na panlasa, na madaling magdulot ng mga luha, ang mga pagkaing ito ay maaaring mapataas ang immune defense ng katawan upang labanan ang mga pathogen.

Gayunpaman, hindi alam ng lahat na maaari kang gumawa ng Korean tea gamit ang luya. Salamat sa gulay, ang tsaa ay nakakakuha ng mga katangian ng pagpapagaling na kinakailangan sa malamig na panahon.

Ang recipe para sa Korean luya ay may mga sumusunod na sangkap: higit pa sa 50 gramo ng luya, 1.3 litro ng tubig, halos isang baso ng asukal, 3 g ng kanela, 15 g ng durog na pine nuts, 2 pitted date at 3 walnut.

Upang ihanda ang tsaa, balatan muna ang luya, gupitin ito sa ilang piraso at buhusan ito ng tubig. Sa sandaling kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at patuloy na pakuluan ng halos isang-kapat ng isang oras.

Inirerekomenda ng recipe para sa Korean ginger na i-filter ang nagresultang inumin, pagkatapos ay idagdag ang kanela at asukal. Pagkatapos ibuhos ang tsaa sa mga tarong, maaari kang magdagdag ng mga mani at petsa kung ninanais.

Pumpkin Soup na may Ginger Recipe

Ang mga sopas ng luya ay may malaking bilang ng mga paraan ng paghahanda, dahil ito ay inihanda sa bawat sulok ng mundo. Sa taglamig, maaari itong magpainit at magbigay ng mabangong kasiyahan, at sa tag-araw, magdaragdag ito ng pagiging bago.

Ang recipe para sa kalabasa na sopas na may luya ay naglalaman ng mga pangunahing sangkap at pampalasa. Kabilang sa mga gulay, kakailanganin mo ang luya - isang maliit na piraso na halos 1 sentimetro ang kapal, kalahating kilo ng kalabasa, isang leek, 2 karot at patatas, pati na rin ang tatlong quarter ng isang litro ng sabaw ng gulay. Sa mga karagdagang bahagi, dapat kang pumili ng higit sa 100 ML ng cream, 15 g ng mantikilya, 3 g ng ground coriander, asin at paminta.

Ang recipe para sa kalabasa na sopas na may luya ay nagsasangkot ng pagsisimula ng paghahanda sa pamamagitan ng pagbabalat ng luya, pagkatapos ay dapat itong tinadtad ng isang kudkuran. Pagkatapos ay dapat mong pagsamahin ang luya sa cream at talunin ang mga ito nang lubusan at ilagay ang mga ito sa refrigerator.

Hugasan ang mga gulay, gupitin ang kalabasa sa malalaking piraso, at ang mga karot at patatas sa maliliit na piraso. Balatan ang leek at gupitin ang mga sariwang dahon sa manipis na singsing.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Kailangan nilang iprito, magdagdag ng kulantro at mag-iwan sa mababang init para sa isa pang 5 minuto.

Magdagdag ng mga pritong gulay sa kawali na may sabaw at lutuin hanggang maluto ng halos kalahating oras. Matapos lumipas ang oras, inirerekumenda na talunin ang masa na ito gamit ang isang blender, pagkatapos ay hatiin sa mga bahagi, tuktok na may cream na may luya at tinadtad na mani.

Recipe ng Ginger Rice

Ang recipe ng ginger rice ay nagsasangkot ng pagluluto ng sinangag na may kahanga-hangang aroma, mga itlog at toyo, na perpekto para sa isang pangunahing pagkain, lalo na para sa mga nanonood ng kanilang timbang.

Upang maisakatuparan ang plano, kakailanganin mo ng peanut at sesame oil, 15 ml bawat isa, 4 na maliliit na clove ng bawang, 30 g ng luya, 3 leeks, 4 na tasa ng pinakuluang kanin, asin, 4 na itlog, berdeng sibuyas at isang quarter cup ng toyo.

Ang recipe ng ginger rice na ito ay para sa 4 na servings. Upang ihanda ang ulam, makinis na tumaga ang luya at bawang, pagkatapos ay iprito sa isang kawali na may mantika sa loob ng isang minuto hanggang sa mabuo ang aroma.

Ang leek ay dapat gupitin sa mga piraso ng sentimetro at idagdag sa kawali kasama ng asin. Paminsan-minsan na pagpapakilos, ang sibuyas ay unti-unting nagsisimulang kumuha ng malambot na pagkakapare-pareho (hindi hihigit sa 10 minuto), pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 15 ML ng langis at bigas. Ang susunod na 5 minuto ay ginugol sa pag-init ng lahat ng mga sangkap.

Habang nagluluto ang bigas, kailangan mong iprito ang mga itlog nang hiwalay sa isang kawali, na dati nang bahagyang pinalo ang mga ito sa isang mangkok. Sa sandaling handa na ang kanin, dapat itong hatiin sa 4 na bahagi, magdagdag ng toyo, mantika (lingnga), at ilagay ang piniritong itlog sa itaas at palamutihan ng berdeng sibuyas.