Sop na may pancreatitis: gulay, mucous, vegetarian, isda

Ang paggamot sa anumang sakit ng sistema ng pagtunaw ay nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa pagkain. Kung hindi, walang gamot, at walang pamamaraan ay hindi magiging epektibo. Ang pancreatitis ay isang karamdaman kung saan ang mga pancreas ay nagpapalabas, at bilang isang resulta ito ay hindi wastong gumagawa ng digestive juice. At sa panahon ng pagpapalabas, at sa panahon ng pagpapatawad, ang diyeta ay dapat na pandiyeta. Lalo na mahalaga ang mga sopas sa pancreatitis. Mayroon silang isang maximum na positibong epekto hindi lamang sa katawan mismo, kundi pati na rin sa function nito, habang normalizing panunaw.

Maaari ba akong kumain ng sopas na may pancreatitis?

Tiyak, kailangan mong gumamit ng mga likidong pagkain araw-araw. Bawasan nila ang pangangati, papagbawahin ang proseso ng nagpapasiklab. Ibigay ang katawan na may kinakailangang halaga ng enerhiya, nang walang pagsusumikap sa isang malakas na pagkarga sa digestive tract. Ang anumang likidong pagkain ay nagpapasigla sa produksyon ng digestive juice, enzymes, mapabuti ang mga proseso ng digestive at dagdagan ang pagsipsip.

Ang sopas ay ang unang ulam, na binubuo ng isang likidong bahagi. Ito ay naglalaman ng iba pang mga bahagi na kumikilos bilang stimuli ng kemikal. Ang katawan ay tumatanggap ng kinakailangang halaga ng mga likido at kinakailangang nutrients.

Sopas na may talamak na pancreatitis

Kung ang sakit ay nasa matinding yugto, sa isang matinding anyo, ang mga sarsa ay isang mahalagang bahagi ng pagkain. Sa kasong ito, ang pinakamahusay na napatunayang sustansiyang likido na ginawa sa sabaw mula sa mababang taba na varieties ng karne. Positibo ring nakakaapekto sa kalusugan at malinaw na sopas, mga dish na puree. Kung naghahanda ka ng isang sopas ng pagpuno, gawin ito nang walang refueling.

Sop na may talamak pancreatitis

Ang isang tao na may malalang porma ng sakit ay may higit na "mga pakinabang" dahil posible na maghanda ng mas malaking pagkakaiba. Sa kasong ito, halos lahat ng posibleng pagpipilian ay angkop, kung ito ay isang sopas na sopas na may sabaw, gatas na sopas na niluto sa kvass, o gulay na prutas at prutas, o ng pagpuno ng sopas. Ang tanging bagay na obserbahan ay upang matiyak na ang sopas ay hindi taba, at hindi naglalaman ng isang malaking bilang ng pampalasa, preservatives. Mas mahusay na ganap na ibukod ang mga ito nang buo. Gayundin ang sopas ay hindi dapat maging matalim o masyadong maalat. Gamitin ito ay dapat lamang sa isang mainit-init na form, dahil ang parehong mainit at malamig na produkto gawa sa mga pader annoyingly at maaaring makapukaw ng isang nagpapasiklab na proseso. Ang paggamit ng anumang langis, taba, pampalasa, panimpla ay dapat i-minimize. Kung naghanda ka ng isang sopas na ayon sa recipe ay nagpapahiwatig ng malamig na inumin, dapat kang manatili sa temperatura ng kuwarto, ngunit huwag kumain nang direkta mula sa refrigerator.

Sop na may cholecystitis at pancreatitis

Ang pinakamainam na ulam ay magiging sopas, hindi naglalaman ng taba at pampalasa, sariwa na inihanda, batay sa mababang taba na sabaw. Ang sabaw sa parehong oras ay maaaring maging anumang: bilang buto, at karne, at isda at kahit na gulay. Sa kasong ito, subukan ang sopas katas, transparent sopas, ngunit ang pagpuno sopas ay mas mahusay na ibukod ang ganap. Sopas mula sa mga mushroom at batay sa kulay-gatas, ang mga saro ay ganap na counter-indicative.

Sopas na may exacerbation ng pancreatitis

Sa panahon ng exacerbation ng pancreatitis, ang mga pinggan sa sabaw ay pinatunayan na ang pinakamahusay. Dapat silang masustansiya, naglalaman ng lahat ng kinakailangang sangkap, at mga sustansya, at sa parehong oras ay hindi dapat magpipilit sa mga panloob na organo, lalo na sa pagtunaw. Sa mga soups kailangan mong isama ang iba't ibang mga gulay, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan at naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina. Upang ihanda ang sabaw, mas mainam na gamitin ang mga buto ng mga malalaking hayop, ngunit ang manok ay hindi magiging kapaki-pakinabang, dahil ito ay makakatulong sa isang pagtaas sa nagpapasiklab na proseso. Ang sensitibo ng chicken sa katawan, na nagreresulta sa isang release ng histamine. Pinatataas nito ang panganib na magkaroon ng allergic reaction at sumusuporta sa nagpapaalab na proseso.

Mas mahusay na magluto ng sopas mula sa karne ng baka o karne ng tupa. Ang mga buto ay hypoallergenic. Bilang karagdagan, hindi tulad ng mga buto ng karne, maaari silang luto nang paulit-ulit. Kapag ginagamit ang mga buto ng maliliit na baka, dapat munang bigyan sila ng tubig na kumukulo, o napakaliit na pritong. Pagkatapos ay hindi nila magagawang inisin ang mga pader ng bituka, at mapapabuti ang nagpapaalab na phenomena. Kinakailangan na i-cut ang mga buto, at kinukuha ang pagkalkula: 1 kg ng mga buto ay ibinubuhos mga 3-3.5 litro ng tubig. Heat sa mataas na init, sa lalong madaling maabot ng sabaw ang pigsa, higpitan, at magsimulang magluto hanggang handa at puspos na mga kulay. Ang ibabaw na sakop sa mga bula, na kung saan ay dapat na dahan-dahan eliminated, dahil ito ay nabuo ng denatured protina, na kung saan hindi mabuting makaapekto ang mga organismo, lalo na sa nagpapasiklab proseso. Gayundin, ang taba na bumubuo sa panahon ng pagluluto ay nasasaktan din. Ito ay lalong nakakapinsala sa panahon ng sakit, kaya dapat itong maalis sa pana-panahon upang pigilan ang emulsification ng taba.

Pandiyeta sa pandiyeta na may pancreatitis

Ang mga panustos ng pandiyeta ay kadalasang light dishes sa isang mababang taba na batayan. Ang pinakamainam ay saging, purees, transparent na sustansiya. Maaari ka ring kumain ng ordinaryong sabaw na may mga natuklap na karne, ngunit mas mainam na huwag gumamit ng mga sustansyang refueling. Upang makagawa ng pagpuno ng sopas, kailangan mo ng isang sabaw at isang hiwalay na dekorasyon. Mas mahusay na gumawa ng isang sabaw na mas malakas at mas buong. Nilinaw ito sa isang espesyal na nakahanda na pull-up. Ito ay ang pull-up na ginagawang posible upang maghanda ng isang liwanag na sopas na hindi lamang maging kaaya-aya at pampagana sa hitsura, ngunit din ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Maaari kang maging ganap na sigurado na ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap na maaaring makasama sa mga produkto ay inalis sa panahon ng pagluluto, at ang mga produkto na nabuo sa panahon ng Pagprito ay neutralized sa tulong ng isang suhay.

Ito ay nagpapahintulot din sa iyo upang hindi lamang mapabuti ang lasa kalidad, ngunit ring alisin ang mga particle na maaaring mapahusay ang pamamaga o maging sanhi ng allergic reaction. Gayundin brace ulam enriches sangkap lasa, aromatic sangkap, na kung saan makabuluhang nagpapabuti pantunaw at din nagiging sanhi ng isang walang malay na reaksyon, sa panahon kung saan ang reflex paglalaway at pagtatago ng pagtunaw enzymes. Karamihan sa madalas na may pancreatitis ay gumagamit ng sopas sa karne, sapagkat ito ay may higit na matipid na epekto. Bilang isang pagka-antala, ang isang mahina pinatuyo na bangkay ng karne ay ginagamit. Karaniwan ang bahagi ng leeg, ginamit ang shank. May positibong epekto ito sa tract ng pagtunaw.

Upang maghanda ng isang suhay, kailangan mong gumiling ang karne sa isang gilingan ng karne, ilagay ito sa malamig na tubig. Sa kasong ito, dapat mong sundin ang ratio 1: 2. Ipinapilit namin ang refrigerator para sa isang average ng isang oras. Sa panahong ito, ang lahat ng mga nabubulok na protina ay inililipat sa tubig. Kung magdagdag ka ng isang maliit na asin, ang proseso ng pagsasabog ay tataas, ayon sa pagkakabanggit, ang bilis ng paglipat ay tataas. Gayundin, kung nais mong maging mas aktibo ang talukbong, kailangan mong magdagdag ng dagdag na juice, na naiwan pagkatapos ng pagkalusaw. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng karne at atay na nalalanta, ang bilis ng reaksyon at intensidad ay maaaring tumaas nang maraming beses. Maraming tandaan ang isang positibong resulta, kung idagdag mo ang mga puti ng itlog, samantalang kailangan nilang maging masigla ang halo. Ang detatsment ay dapat na diluted na may isang maliit na halaga ng buto sabaw, na dapat na halo-halong na rin. Ang natitirang halaga ng sabaw ay ginagamit para sa pag-aanak. Ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 50 degrees. Papayagan nito ang natutunaw na mga protina sa mabilis at walang pagkawala sa isang sabaw, nang hindi nawawala ang nutritional value nito. Bilang karagdagan, sila ay pantay na ipinamamahagi sa buong masa. Pagkatapos, kapag ang sabaw ay halos handa na, mga 10-15 minuto, maaari kang magdagdag ng mga ugat, mga sibuyas at mabilis na magdala sa isang pigsa. Ang mga protina ay nagbubuklod ng napakabilis, at ito ay humantong sa paglilinaw ng sabaw. Ang buong proseso ng pagluluto ay dapat na maganap sa isang mahinang bulak. Dapat itong bahagyang kapansin-pansin, upang walang malakas na pagsingaw. Ito ay lubos na magbabad sa mga sangkap na extractive na nag-aalis ng nagpapasiklab na proseso. Bilang karagdagan, pinasisigla nila ang panunaw.

Sa mabagal na pagkulo, ang mga sangkap ay maaaring makipag-ugnayan sa isa't isa, na nagreresulta sa isang malaking pagkakaiba-iba ng mga lasa at aromas na katangian ng isang kalidad na sabaw mula sa karne, at ang pagtindi ng kulay ay nangyayari. Matapos ang panunaw ay natapos na, ang pull-up ay maluwag sa loob na lababo sa ilalim, na kung saan ay ang signal sa dulo ng pagluluto. Ang pagpainit ay tumigil, pagkatapos kung saan ang sabaw ay pinahihintulutan na humawa. Ang ibabaw ay tinanggal na taba, ang sabaw ay inasnan at sinala sa pamamagitan ng isang tela na dapat sapat na makakapal. Ang tagapagpahiwatig ng kalidad ng sabaw ay ang kawalan ng pagtakpan, mga spot ng grease, brown shade sa ibabaw. Sa isang tahimik na sopas nang hiwalay, kailangan mong maghanda ng isang bahagi na ulam, na puno ng sabaw kaagad bago maghain sa mesa. Bilang isang bahagi ng ulam, noodles, kanin, pasta, bola-bola ay perpekto. Hinahain din ang isang produkto ng tinapay. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga pie, croutons, at protripholes.

Ang sopas-katas nagkakaiba sa isang magkaparehong pare-pareho. Para sa paghahanda nito gumamit ng mga gulay, cereal, tsaa, mga produkto ng karne. Ang lahat ng mga produkto pakuluan hiwalay. Kailangan mong magluto nang malakas, bago mabulok. Gayundin pakuluan ang mga cereal, masyadong, hanggang kumpletong pantunaw. Atay, karne, butil, digest, magprito mula sa magkabilang panig. Pagkatapos ang lahat ng ito kasama ang sabaw ay dumaan sa gilingan ng karne. Kung mayroong iba't ibang mga nozzle, mas mainam na gumamit ng mga pate lattices. Kung magkagayo kailangan mong palabnawin ang nagresultang masa na may puting sarsa na pre-luto. Kasama ang sarsa, dalhin sa isang pigsa. Sa sopas matapos ang kahandaan upang magdagdag ng mantikilya at asin. Ang lahat ng ito ay lubusan halo-halong at cooled. Ang talahanayan ay dapat na ihain sa pamamagitan ng pagpuno ng isang halo ng pinalo itlog na may gatas. Dapat na kinakain na may mga crouton. Sa kasong ito, ang pinakamahusay na paraan upang ihanda ang tustadong tinapay ay natural na tuyoin ang mga ito sa hangin: ang tinapay ay dapat i-cut sa maliit na cubes at tuyo

[1], [2]

Banayad na sopas na may pancreatitis

Mayroong ilang mga ilaw na sopas, ngunit ang pinakamalamig sa lahat ay sa tingin ito ay ang pinakamadaling. Maaari mong isaalang-alang bilang opsyon na gatas na sopas, ngunit kung ang isang tao ay walang indibidwal na lactose intolerance. Madalas na inirerekomenda ang sweet soup para sa pancreatitis. Para sa paghahanda ng sarsa ng gatas ang pinakamahusay na paraan ay angkop para sa cereal, pasta, gulay. Kailangan din isaalang-alang: kung gumamit ka ng mga produkto ng pinagmulan ng gulay, lalung-lalo na ang mga siryal, mahuhuli sila. Samakatuwid, kailangan nila magluto para sa isang mahabang panahon. Halimbawa, ang barley ng perlas ay luto nang 2-3 oras, pagkatapos lamang maabot nito ang pinakamahusay na kalidad nito. Mas mainam na lutuin ang sinigang bago kalahating inihanda sa ordinaryong, bahagyang inasnan na tubig, at pagkatapos lamang nito maaari mong maubos ang tubig, ibuhos ang lugaw na may gatas. Kung gatas pulbos ay ginagamit, ito ay karaniwang idinagdag pagkatapos ng pagluluto, kapag ang ulam ay halos handa na. Ang matamis na sopas sa panlasa ay punan ng asin, asukal, tuyo na gatas, iba pang mga lasa additives. Maaari mong gamitin ang honey at jam, iba't-ibang jam. Bago ka maglingkod, kailangan mong maglagay ng mantikilya sa bawat paghahatid. Gayundin, ang mga butil na hindi pinakuluan ay inirerekomenda na pakuluan hanggang kalahati ang lutong sa durog na anyo, at pagkatapos lamang ang kahandaan upang magdagdag ng gatas na pulbos, na dati ay sinipsip sa mainit na tubig. Magandang maglingkod tulad ng isang ulam na may dumplings.

Upang malamig na sopas ay dapat maiugnay pangunahing sopas batay sa kvass, pati na rin sa sabaw ng gulay. Sa kvass posible upang maghanda tulad pinggan, tulad ng gulay, karne o pinagsamang okroshka, beetroot sopas. Para sa paghahanda ng mga matamis na soup, gumamit ng mga sariwang, frozen at pinatuyong prutas, pati na rin ang mga gulay at berry. Ang mga frozen na prutas ay mabuti sa taglamig. Inayos nila, alisin ang basura, labis na bahagi. Pinag-uri-uri din ang mga tuyo na bunga, alisin ang mga nasirang bahagi. Pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng malamig na tubig, maaari mong idagdag ang asukal sa panlasa, at ilagay sa sunog. Una, sa mababang init, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay i-tornilyo at magluto hanggang luto sa mababang init. Sa karaniwan, ang paghahanda ay tumatagal ng 10-15 minuto.

Samantala, ang kanal ay hiwalay na sinulsulan, at dahan-dahan, na may pare-pareho ang pagpapakilos, ibuhos ito sa luto ng sabaw, at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5-10 minuto. Ang sopas ay ginagamit para sa pagkain parehong sa malamig at mainit, hiwalay na nagsilbi dumplings, casseroles, manicure. Ito rin ay napakahusay sa cream at kulay-gatas.

Mga recipe ng mga sopas na may pancreatitis

Maaari mong subukan ang repolyo Cossacks: ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din masarap. Ito ay luto sa batayan ng baboy. Una, ang baboy ay pinakuluan. Sa oras na ito magkahiwalay na nagsisimula upang puksain ang peruilraut. Bago ka magsimula upang patayin ito, kailangan mong pilasin ito mula sa labis na kahalumigmigan. Stitched hanggang kalahati luto. Slice greens straws (angkop para sa perehil, dill, parsnip at kintsay). Puno rin ang mga sibuyas at karot, mas mabuti din ang mga dayami. Ang lahat ng ito ay pinirito sa langis. Ipasa ang taba sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, gilingin ang nagresultang masa kasama ang mga hiniwang gulay at hugasan ang trigo. Salain mula sa isang kabuuang masa ng isa at kalahating litro ng sabaw, at ilagay ang mga patatas dito. Inirerekomenda na i-cut ang mga patatas sa mga cube. Ang mga patatas ay niluto nang 10-15 minuto, pagkatapos ay nilagyan ng repolyo, mantika, lahat ng pampalasa at mga gulay na inihanda muna ay niluto at niluto hanggang handa. Kapag naglilingkod sa ulam na kailangan mo upang palamig bahagyang, at maglagay ng isang piraso ng baboy, kulay-gatas, mga gulay sa isang plato.

Sopas sa isang paraan ng magsasaka

Upang maihanda ang sopas na ito, ihanda ang mga sangkap. Kaya, gupitin ang maliit na kubol ng paminta sa kubiko, patatas - mga cube, at mga root na gulay - maliliit na bilog. Paghiwalayin ang sabaw ng lugar. Matapos ang boils ng sabaw, maaari mong ilagay ang repolyo dito. Sa pansamantala, hiwalay ang mga stock na sibuyas, karot, perehil, kamatis na katas, o mga ordinaryong kamatis. Passeirovat mas mahusay sa langis o mantika. Bigyan ang cabbage ng isang pagkakataon upang pigsa, at idagdag ang lahat ng iba pa - patatas, steamed gulay. Magluto ng isa pang 10-15 minuto, at sa dulo ay maaari mong ilagay ang mga ugat, ngunit huwag gumamit ng anumang pampalasa. Maaari mo ring gamitin ang mga siryal, ngunit pagkatapos ay ang halaga ng patatas ay dapat na mabawasan, o kahit na inalis. Ang mga alahas ay dapat na luto nang hiwalay hanggang handa, at ilagay sa sopas na may mga gulay. Isang dawa - pawn sa pinakadulo simula ng pagluluto. Kapag naghahain ng isang ulam, panahon na may kulay-gatas at mga gulay.

Gulay na sopas na may pancreatitis, classic na sopas

Kakailanganin mo ang iba't ibang gulay. Karaniwan sila ay pinutol sa maliliit na piraso at niluto. Ang pinakamahusay na opsyon ay sopas, na magsasama ng perehil, dill, karot. Kintsay, parsnips, mga sibuyas. Hindi lamang sila nagsasama sa isa't isa, ngunit mayroon ding mga mahusay na katangian ng pagpapagaling. Ito ang bihirang kaso kung saan posible na pagsamahin ang mahusay na kalidad ng lasa na may benepisyo, at kahit na isang nakapagpapagaling na epekto. Hanggang sa ganoong kalagayan, kapag ang mga gulay ay nahulog, hindi dapat dalhin, lamang pakuluan bahagyang at magdagdag ng patatas. Hayaang lutuin ang mga sangkap na ito, at pansamantala ihalo mo ang kulay-gatas na may mga yolks ng itlog. Maghintay hanggang sa malambot ang patatas, at ipagpapain ang sopas gamit ang masa na inihanda. Magluto para sa ilang minuto na may pare-pareho ang pagpapakilos, at budburan ng damo. Maglingkod sa table na may mga crouton.

Sagana katas na may pancreatitis

Ang mga sopas na may masarap na patatas ay hindi rin umiiral, ang kanilang malawak na pagkakaiba-iba. Halimbawa, dapat mong subukan ang isang karot na may mga gulay (patatas, karot, repolyo). Para sa pagluluto, kailangan mong i-cut ang lahat ng bagay sa mga maliliit na piraso, pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay maaaring halo at pinakuluan sa katamtamang init hanggang lumambot. Ang tubig kung saan ang mga gulay ay niluto, huwag ibuhos, ngunit pagsamahin, lumamig ng kaunti. Pagkatapos, gamit ang isang salaan, ang lahat ng ito ay wiped at ang natitirang bahagi ng sabaw ay idinagdag, na kung saan ay pinatuyo (pre-cooled). Nagdaragdag kami ng mga sangkap na pabango, pinupuno namin ng kulay-gatas.

Sopas-katas mula sa mga kamatis at mansanas

Sa sopas na ito ay hindi ka maaaring magawa nang walang mga karot at mga sibuyas. Ihanda ang mga ito nang maaga: i-cut sa maliit na hiwa, isang maliit na pass. Para sa dressing, gumamit ng mirasol o mantikilya, at magdagdag din ng mga pampalasa at damo sa panlasa. Inirerekumendang gamitin ang mga ugat. Masyadong masarap ang sopas, bihisan ng kintsay, parsnip, perehil. Pagkatapos ng Pagprito, isang maliit na halaga ng harina ang idinagdag, na ginagamit upang i-bundle ang mga produkto at bigyan sila ng isang sariwang, inihaw na kulay. Fry para sa mga 2 minuto, pre-asin sa lasa. Pagkatapos ay maaari mong ilagay ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang kasirola, ibuhos ang sabaw. Pagkatapos ay dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at mansanas. Dapat itong i-cut in advance sa maliit na hiwa at pinapayagan na tumayo para sa isang habang. Kailangan ng mga mansanas na linisin muna, alisin ang alisan ng balat at alisin ang mga buto. Magluto para sa hindi bababa sa 20-30 minuto. Pagkatapos ay punasan ang masa. Hayaan ang lahat ng ito pigsa. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin. Pagkatapos magluto ang sopas, maaari itong ihain sa mesa sa isang bahagi na plato. Kadalasan ang sopas na ito ay nangangailangan ng isang bahagi ulam. Bilang isang bahagi ng pinggan, ang anumang kanin ulam ay nagsilbi sa isang hiwalay na plato, pinalamutian ng halaman, sarsa ay angkop.

Mucous soups na may pancreatitis, kulish na mauhog

Magluto ng 1-2 beses na dawa (itapon ito hindi dapat sa malamig na tubig, ngunit sa pagluluto at inasnan). Gayundin para sa panlasa ito ay inirerekomenda upang magdagdag ng ilang mga laurel dahon kaagad. Para sa pagluluto, mga 10-15 minuto ay sapat. Kadalasan ang oras na ito ay sapat upang gawing ganap ang dawa, pinakuluang. Pagkatapos rastolkite kanya tolkushka, kutsara. Punan ang nagresultang masa na may sibuyas, pre-fried. Naghanda rin ang Kulesh batay sa patatas, kung gayon kailangan mong bawasan ang halaga ng mga siryal.

Chicken soup na may pancreatitis

Inihanda ito nang simple. Maraming mga recipe, at mga paraan ng paggawa ng gayong sopas. Bilang karagdagan, may malawak na bukas na espasyo para sa pagkamalikhain. Sa katunayan, ang tanging kondisyon ay ang pagdaragdag ng manok sa sopas. Upang maghanda ng sopas, inirerekumenda na pakuluan ang sabaw ng manok nang hiwalay. Maaari mong gamitin ang manok kasama ang mga buto. Sa una, ginagamit nila ang malamig na tubig para sa pagbuhos. Pagkatapos ay lutuin ang sabaw, at luto habang pinainit ang tubig at pinakuluan ang mga crisps. Alinsunod dito, ang posibilidad ng saturation ng tubig na may nutrients at taba mula sa pagtaas ng manok. Gayundin, ang iba't ibang mga bahagi ng extractive ay nagkakalat sa solusyon, na nagpapahintulot sa sabaw na maging puspos, pampalusog at masustansiya. Brew para sa 40 minuto. Sa pagluluto, bubuo ang bula, na dapat alisin. Ang katunayan ay na ito ay kumakalat sa sarili nito ang lahat ng mga toxin, ang mga produkto ng breakdown na nabuo sa karne habang nagluluto. Pagkatapos ng pag-alis, maaari kang magpatuloy sa pagluluto. Maaari ka ring magdagdag ng isang raw na itlog o isang sibuyas na mangolekta ng lahat ng nakakalason na mga produkto. Ang manok ay dapat na paminsan-minsang sinubukan: lutuin ito hanggang sa maging malambot at pinakuluan. Ang paghahanda ng mga buto ay tumatagal ng isang average ng 3-4 na oras. Kung ang sabaw ay hindi nakuha ang ninanais na lilim o transparency, maaari kang magdagdag ng isang suhay, na magbibigay ng sabaw na eksakto sa mga katangiang ito. Inihanda ito nang hiwalay: kailangan mong i-chop ang mga buto mula sa manok, ibuhos ito. Ang temperatura ng tubig ay dapat na mababa ang sapat na ito ay pantay-pantay na pinainit sa panahon ng pagluluto. Pagkatapos ay itinatabi namin ito, pabayaan itong pababa, pagkatapos ay iingatan namin ito sa ref para sa hindi kukulangin sa 2 oras. Bigyan ng pagkakataon na magluto, pagkatapos ay idagdag ang itlog puti, ang ulam ay inasnan. Pagkatapos nito, ang talukbong ay maaaring ituring na handa para sa karagdagang paggamit.

Ngayon ay maaari itong diluted gamit ang isang mainit-init sabaw, Bukod pa rito magdagdag ng taba-free sabaw, tungkol sa 60 degrees. Paghaluin ang nagresultang halo nang maayos. Sa panahon ng pag-init, bubuo ang bumubuo, na dapat na pana-panahong maalis. Pa rin tungkol sa isang oras, magluto ng lahat ng bagay sa isang napakabagal na sunog. Ngayon maaari mong pilasin ang sabaw. At kumain ito ng dekorasyon. Bilang isang bahagi ng pinggan, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pinggan at meryenda, tulad ng toast, suhariki, profiteroles, dumplings, mannics.

Gatas na sopas na may pancreatitis

Sa pancreatitis posible na gamitin at isang sopas ng pagawaan ng gatas. Magagawa ito sa iba't ibang paraan, gamit ang iba't ibang komposisyon. Ang sopas na may patatas, croup, macaroni ay mahusay na pinatunayan. Kumuha tayo ng halimbawa kung paano gumawa ng patatas na sopas. Upang gawin ito, ihanda nang maaga ang mga patatas, gupitin ito sa maliliit na piraso. Pagkatapos nito, ilagay sa pinakuluang gatas. Ang apoy ay mas mahusay na gawin mahusay. Nagdala kami sa isang pigsa, nang hindi nalilimutan na pukawin paminsan-minsan. Hiwalay, natunaw na mantikilya sa kawali, magdagdag ng mga gulay. Magiging mabuti upang pagsamahin ang sopas na ito sa mga sibuyas, karot at matamis na peppers. Huwag kalimutan ang asin at panahon na may mga ugat. Subukan ang lasa ng patatas. Kung ito ay halos welded, maaari itong ligtas na ibuhos sa passivation na iyong inihanda. Pakuluan ang tungkol sa isa pang 10 minuto. Upang maghanda ng dumplings, paghaluin ang masa mula sa harina, itlog. Naturally magdagdag ng asin at tubig, roll ang lahat ng ito sa isang manipis na layer, cut sa maliit na mga parisukat. Pagkatapos nito, maaari mong i-serve ang ulam sa mesa, dekorasyon na may mga gulay. Mas mainam na gamitin ang dill.

Vegetarian na sopas na may pancreatitis, malamig na sopas

Ito ay inihanda sa batayan ng yogurt. Kailangan mong matalo ang yogurt, ihagis ang bawang na may mga mani. Paghaluin nang lubusan ng asin. Sa ganitong masa, magmaneho sa mantikilya, ihalo sa kefir, magpatuloy sa palakpak. Kapag ang masa ay pare-pareho at makinis, idagdag ang hiwa sariwang gulay. Inirerekumendang gamitin ang mga pipino at iba't-ibang mga gulay, halimbawa, dill, perehil. Nilalaman sa tubig, bumubuo kami ng isang masa ng kinakailangang densidad.

Mushroom soup

Maghanda ng gayong sopas, kumukuha ng hiwalay na mga mushroom sa isang halaga ng mga 500 gramo, pati na rin ang tungkol sa 100 gramo ng sebada. Ang lahat ng maingat na gumagalaw, ay hugasan, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagluluto sa hiwalay na mga pans hanggang handa na. Kapag handa na ang perlas bar, pagsamahin ang tubig kung saan ito niluto, at idagdag ang sabaw ng kabute. Idagdag ang mga dati nang inihanda na mga gulay na ipinasa. Sa kasong ito, ang iba't ibang mga pananim ng ugat ay mabuti. Gayundin i-cut sa maliliit na piraso ng patatas, ihalo sa pangunahing ulam at magluto hanggang ang lahat ay handa at malambot. Bago alisin ang init, idagdag ang mga mushroom, magluto ng ilang minuto.

Sopas na may kale sa dagat

Ang mga patatas ay nalinis, pinutol, piniritong sibuyas, karot. Ilagay ang mga patatas sa isang luto. Kung halos handa na, maaari mong idagdag ang passer-na inihanda mo. Ilagay ang lahat ng ito sa isang mabagal na apoy, panatilihin ang pagluluto. Matapos ang tungkol sa 5 minuto, maaari mong punan ang repolyo ng dagat at berdeng mga gisantes, magluto ng isa pang 15 minuto. Pagkatapos nito, handa na ang ulam. Upang bigyan ito ng aesthetic at palatability, kinakailangan upang magwiwisik ng mga gulay sa ibabaw bago maghain.

Isdang isda na may pancreatitis, Scottish na sopas

Kumuha ng anumang isda (mas mabuti marine species), nalinis, na nahiwalay sa mga buto. Ang mga isda ay dapat na kinuha, lubusan na hugasan, mapapalabas, putulin. Inilalagay namin ito sa apoy, inilagay ito sa malamig na tubig. Hiwalay na ilagay ang apoy sa apoy, pakuluan, pagkatapos ay igiit ang tungkol sa isang oras. Ang likido ay pinatuyo, inilipat sa pan na iyon, kung saan inilagay ang inihanda na isda at sabaw. Tungkol sa isang oras magluto sa mababang init. Pagkatapos namin punan ang ulam na may mga gulay: mga sibuyas, mga gulay, karot, na inirerekomenda upang maging pinirito bilang karagdagan sa langis. Madalas idagdag ang ryukkva at mga gulay. Ang lahat ng ito ay luto-at ang ulam ay handa na.

[3]

Kalabasa sopas na may pancreatitis

Pinutol namin ang maliliit na piraso ng kalabasa. Hiwalay kaming pakuluan ang sabaw. May perpektong angkop para sa paghahanda, karne, buto, isda. Magiging magandang upang magdagdag ng mga gisantes. Pakuluan ang tungkol sa 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang kalabasa, at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Hiwalay, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, pakuluan ang isip at magdagdag ng isang maliit na halaga ng suka. Paikutin ang mga itlog, pakuluan ang lahat. Ginagamit itong mainit.

Mushroom soup na may pancreatitis, mushroom pickle

Direkta sa ilalim ng palayok na inilalagay namin ang isang kutsarang langis ng gulay, at sibuyas, pinutol sa napakaliit na piraso. Ang isang maliit na magprito, pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga mushroom. Upang matiyak na ang ulam ay masarap, ligtas, ipinapayong maihanda nang maaga ang mga mushroom: upang mai-uri-uriin, lubusan na maghugas, gupitin ang mga hindi kinakailangang mga lugar na pinalayas. Pinutol namin ito sa napakaliit na piraso, at inilagay ito sa tubig nang halos isang oras. Ito ay magbibigay ng isang pagkakataon upang pumunta sa lahat ng mga toxins at harmfulness, na karaniwang ay puno ng panloob, espongy tissue ng fungus. Kaya, binawasan mo ang panganib ng pagkalason sa isang minimum, dahil ang lahat ng parehong fungi ay itinuturing na isang medyo mapanganib na produkto. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa puting mushroom, dahil ang mga araw ay ang pinaka-angkop na pagkakaiba-iba. Mayroon silang pinakamahalaga at masustansiyang protina, hindi nakakakuha ng mga toxin. Bilang karagdagan, ang mga ito ay pinakamadaling makilala at makilala mula sa basura. Bago ilagay ang mga ito sa isang pan na may sopas, magprito, ibuhos tubig na kumukulo, pagkatapos ay takpan at pigsa. Kapag ang mga mushroom ay sapat na luto (sila ay kalahating handa), magdagdag kami ng mga karot, mga ugat, perlas barley. Din namin maliit na piraso ng isang maliit na halaga ng inasnan mga pipino at pakuluan ang mga ito. Bago ka magsumite sa talahanayan, kailangan mong palamutihan ang makinis na tinadtad na mga gulay.

Buckwheat sop na may pancreatitis

Ang sabaw ay inihanda nang hiwalay (maaari mong gamitin ang alinman). Karamihan sa mga housewives at experienced chefs ay pumili ng isang sabaw mula sa karne, mushroom o isda. Gayundin, ang offal, offal ay kadalasang ginagamit. Ihanda ang sabaw, idagdag ang tungkol sa 100 gramo ng bakwit. Sa halip na pampalasa, maaari mong gamitin ang mga maanghang na damo, mga ugat. Naghahatid sila ng isang kahanga-hangang lasa at aroma, nang hindi binabawasan ang nutritional value. Bukod pa rito, ang mga kapaki-pakinabang na nakapagpapagaling na mga katangian ay nabuo, nagpapalakas sa aktibidad ng pancreas, pati na rin ang mga glandula na nakikibahagi sa proseso ng pagluluto ng pagkain. Ganap na niluto ulam ay puno ng karot at sibuyas sangkap, sauteed na may langis mirasol. Maaari kang magluto na may patatas, ngunit pagkatapos ay ang halaga ng cereal ay dapat kalahati ng mas maraming.

Dehydrated soup na may pancreatitis

Kinakailangan ang iba't ibang mga ugat. Ang kanilang lubos na iba't ibang uri sa merkado, kaya pumili ng anumang. Kapaki-pakinabang ang lahat ng mga ugat, batay sa mga extracts ng halaman, na may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw. Hiwalay kaming pinutol ang mga ito, nagsisimula na tayong pumasa. Ang sibuyas at karot ay kumakalat, ang lahat ng ito ay nakasalalay sa isang mabagal na sunog. Patatas na may mga gulay na pigsa, pagkatapos halo-halong may passirovka. Maglagay ng hugasan at hiniwang dahon ng kastanyas. Bago maghain - punasan ang makapal na bahagi sa isang tinidor.

[4]

Sibuyas na sopas na may pancreatitis

Humigit-kumulang 200 gramo ng mga buto mula sa manok ibuhos ang isang litro ng likido. Maaari itong maging tulad ng ordinaryong tubig, at pre-cooked sabaw.

Pakuluan, pagkatapos ay ilagay ang mga sibuyas at mga ugat (dapat na medyo marami: hindi bababa sa 5-6 malaking bombilya). Kapag ang sibuyas ay ganap na niluto - ang ulam ay maaaring isaalang-alang na handa nang gamitin. Kapag ang paghahatid ng bahagyang cool at bitawan ang itlog ng itlog, maingat na hiwalay mula sa protina. Ito ay sinabunutan ng mga gulay mula sa itaas.

Rice soup na may pancreatitis

Maaari mong subukan na gumawa ng sopas-kharcho, medyo naiiba mula sa karaniwan sa amin. Kung ito ay karaniwang matalim, pagkatapos ay may pancreatitis ito ay inihanda ayon sa parehong recipe, maliban na paminta ay ibinukod. Ito ay lumiliko out na kharcho ay hindi matalim. Mula dito ay hindi siya tumigil na maging mas masarap. Para sa paghahanda ito ay inirerekomenda na i-chop ang brisket, ilagay ito sa tubig. Pagkatapos ng pre-cooking, idagdag ang naunang inihanda ng bigas (ito ay dapat na gaganapin sa tubig para sa halos isang oras). Lumipas ang sibuyas, durog na bawang, kamatis. Brewed hanggang lahat ng bagay ay ganap na handa. Kapag naglilingkod, ilagay ang karne sa bawat mangkok. Magwiwisik din ng mga herb sa itaas (mas mainam na gumamit ng dry one).

Sopas na may bola na may pancreatitis

Nagluluto kami ng mga bola-bola, at ang sopas mismo. Para sa mga bola-bola, kakailanganin mo ang minced meat, itlog, mga sibuyas. Paghaluin ang mince gamit ang itlog, magdagdag ng asin. Bumubuo kami ng cutlet mass. Hiwalay, ihanda ang dressing: ang sibuyas ay sobra na sa tomato paste. Sa halo na ito inilalagay natin ang cutlet mass.

Hiwalay, ang batayan para sa sopas ay inihanda, na kung saan ay kasama ang patatas, sibuyas, matamis na peppers at 1.5 liters ng pre-prepared sabaw, isang tinadtad na sarsang stalk.

Cauliflower soup na may pancreatitis

Maglinis, magparami patatas at kuliplor sa isang katas ng estado. Pagkatapos ay hiwalay na kailangan mong magprito ng bacon. Maaari mong gamitin ang mga sibuyas at karot para sa litson. Paghaluin ang lahat, ihalo nang husto. Matapos ang mga boils ng masa, magdagdag ng pre-mashed gulay. Pakuluan para sa mga 5 minuto, pagkatapos ibuhos. Para sa bawat serving, ilagay ang gadgad keso at kulay-gatas, pukawin.

[5]

Keso na keso na may pancreatitis

Ito ay kinakailangan upang pakuluan ang keso sa tubig o sabaw. Ang lahat ng ito ay luto tungkol sa 5 minuto, kami cool. Hiwalay kaming naghahanda ng mga pipino (pinutol namin ang mga ito). Punan ang lahat ng ito sa isang handa na halo. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, kulay-gatas.

[6]

Patatas na sopas na may pancreatitis

Ito ay kinakailangan upang maghanda at pakuluan ang patatas, pagkatapos ay ipasa ito sa pamamagitan ng isang salaan. Puree, na nanatili pagkatapos ng pagluluto, kailangan mong maghalo ang sabaw, na niluto ulam at gatas. Bago maghain, pinupuno namin ito ng yolk, pre-grated butter. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng karot juice.

Brokuli sopas na may pancreatitis

Malinaw na namin, hugasan ang broccoli, lumiwanag ito, inilalagay namin ang tungkol dito. Naghahanda din kami ng mga gulay, pinutol ang mga ito ng mga straw, idagdag ang asin, asukal, at mga ugat. Matapos ang lahat ng mga gulay ay inihanda, pagsamahin ang mga ito sa brokuli, itaas ang dati pinatuyo halaman sabaw.

Oatmeal na sopas na may pancreatitis

Ang ilan ay niluto sa tubig. Subalit ang karamihan ay mas gustong magluto sa gatas. Ngunit anong paraan ang pipiliin mo, ang mga katangian na kapaki-pakinabang para sa pancreas ay hindi magbabago mula dito. Samakatuwid, pinainit namin ang base, depende sa pamamaraang pinili mo at ilagay sa mga ito ang mga pampalasa, panit ng langis. Nagluluto kami. Ito ay kinakailangan upang pukawin sa lahat ng oras. Dahil ang lugaw ay may ari-arian ng "tumakas". Ang ilan ay nagdadagdag ng honey. Din sila punan ng langis.

Lentil sopas na may pancreatitis

Ang pinakamahalagang bagay ay ang maghanda ng mga lentil. Ang panlasa at nutritional katangian ng sopas, ang epekto nito sa mga organ ng digestive, higit sa lahat depende sa ito. Ang mga lentil ay pinagsunod-sunod, hinugasan, pinakuluan sa sabaw hanggang handa na. Pagkatapos ay punasan sa pamamagitan ng isang salaan, at maghalo na may parehong sabaw ng karne. Patakbuhin ang asong babae, ipinapasa sa langis. Maglingkod sa table na may mga crouton. Inirerekomenda na magdagdag ng asin kapag ang lentil ay ganap na handa.

Vermicelli sopas na may pancreatitis, sopas na may mga homemade noodles

Hindi mahirap magluto ng gayong sopas. Una kailangan mong ihanda ang sabaw. Habang ito ay pinakuluang, maaari kang maghanda ng mga gulay. Sa isip, ang gayong sopas ay angkop para sa mga karot at mga sibuyas. Ibuhos sila ng dayami, dumaan sa langis o taba, pagkatapos ay idagdag sa sabaw. Sa sandaling ang sabaw ay pinakuluan, maaari mong ibuhos ang mga noodles at magluto hanggang handa na ito. Ang mga pampalasa ay hindi kasama.

Gatas na sopas na may vermicelli sa pancreatitis

Ang sopas ay niluto sa gatas. Para sa layuning ito, ang regular na gatas, o ghee, ay angkop. Maaari mo ring subukan upang makagawa ng halo: kalahati iyon, kalahati ng isa pa. Kung may gatas na hindi nagpapahintulot, o hindi mo gusto ang gatas, maaari mong gamitin ang gatas na pulbos. Ito ay kinakailangan upang maghanda ng mga gulay nang maaga. Maingat na minahan, pinutol namin ang mga kalabisan na mga site, pinipigilan namin ang paggamit ng anumang paraan ng pagputol, kami ay pumasa. Ibinahagi namin ang ulo ng kuliplor sa mga ugat at sa isang hiwalay na daluyan namin pakuluan ito. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga gulay, ilagay sa pinakuluang gatas.

Gatas na sopas na may patatas at gulay

Lubhang kapaki-pakinabang sa mga karamdaman ng tiyan ang gumagamit ng gatas sa kumbinasyon ng mga gulay, lalo na ang mga naglalaman ng almirol sa kanilang komposisyon. Ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay lalago lamang, ang tiyan ay mapapalibutan. Ang pagluluto ng ulam na ito ay napakadali: kailangan mo munang magputol ng mga gulay at patatas, pagkatapos ay pakuluan ang gatas at ilagay ang mga ito sa kumukulo na gatas. Magluto hanggang ang mga gulay ay ganap na handa. Sa kasong ito, kailangan mong pukawin ang ulam palagi. Naghahatid kami sa table na may karagdagan ng isang maliit na piraso ng mantikilya.

Hipon na sopas na may pancreatitis

Ang hipon ay dapat na pinagsunod-sunod, upang ang mga ito ay tungkol sa parehong laki, at ibuhos ang mainit na tubig. Hayaang manatili sila mga 10 minuto, mapapayagan nito ang lahat ng mga sangkap na maaaring mabigat sa tiyan upang lumabas. Sa oras na ito, hiwalay kaming naghahanda ng isang refueling para sa aming ulam. Una, ipasa natin ang mga sibuyas at karot sa langis, at pagkatapos ay itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo at magluto ng mga 10 minuto. Matapos na babaan namin ang lahat ng mga pamamaraan na ito sa malamig na tubig, binibigyan namin ng pagkakataon na i-pause sandali. Mayroon ding mga 100 gramo ng hipon. Kung mayroong isang pagnanais, maaari mong idagdag ang mga pampalasa na pinaka-gusto, ngunit huwag gawing matalim ang ulam. At kaagad bago maghain, maingat na ihalo ang lahat ng bagay na may kulay-gatas upang ang ulam ay nagiging puti at katas.

Turkey soup na may pancreatitis

Ang pabo, kasama ang mga buto, ay inilalagay sa isang mabagal na apoy (mga fillet at pabo buto). Pinupunan namin ang iba't ibang maanghang na pampalasa. Magandang magdagdag ng dahon ng bay, sapagkat ito ay may napakahusay na epekto sa buong lagay ng pagtunaw. Pinasisigla nito ang aktibidad ng mga glandula, nanggagalit ang mga receptor, na nagreresulta sa nadagdagang pagtatago ng mga juice. Ang mga pampalasa ay magiging isang karagdagang pampasigla, salamat sa kung saan hindi lamang pagtaas ng ganang kumain, kundi pati na rin pagpapasigla ng pag-unlad ng mga aktibong sangkap na mapabuti ang panunaw. Hiwalay, uriin ang mga guhit na gagamitin upang ihanda ang ulam, at ibuhos ito sa semi-tapos na pabo. Matapos ang mga siryal ay handa na, maaari kang magdagdag ng isang bagay para sa dekorasyon, halimbawa, mga gulay.

Pea sopas na may pancreatitis

Magluluto ng mga gisantes na may salad at mga sibuyas. Bilang isang panimpla ginagamit namin ang iba't ibang mga stimulating agent na hindi nagagalit sa mauhog lamad, ngunit sa parehong oras pasiglahin ang produksyon ng mga juice, at kahit na immunoglobulin. Ang ganitong mga pag-aari ay kanela, luya, duguan. Lutuin ang lahat hanggang sa maging malambot at pinakuluan ang mga gisantes. Pagkatapos nito, sumanib (ngunit huwag ibuhos ang sabaw). Throw peas sa isang salaan, punasan ito at ihalo ito sa sabaw. Pagkatapos ay mag-asin kami at mas maraming oras na pigsa hanggang sa ito ay magiging tulad ng puro hangga't gusto mo.

Tulad ng makikita mo, ang pangangailangan ng pagdidiyeta sa pancreatitis ay hindi isang kuru-kuro. Maaari kang kumain ng masarap at sari-sari. Ang isang malawak na menu ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mga sopas na may pancreatitis para sa bawat panlasa.