Wastong nutrisyon

Ang wastong nutrisyon ay isang paksa na mas nauugnay ngayon kaysa dati. Ito ay isang kabalintunaan, ngunit ang pagsusumikap para sa kasaganaan, kabilang ang pagkain, ang sangkatauhan ay lumikha ng isa pang problema para sa sarili nito. Ang pagkakaroon ng pag-alis ng halos lahat ng posibleng paraan ng pagkuha ng natural, organikong pagkain, ang mga tao ay unti-unting nalululong sa ersatz at mga kapalit. Ngunit ang isa sa mga pangunahing proseso ng buhay ay metabolismo pa rin, na nagsasangkot ng pagsipsip ng hindi lamang tubig at hangin, kundi pati na rin, tulad ng dati, pagkain, at naaayon, ang tamang nutrisyon ay gumaganap ng isang mahalagang papel.

Ang wastong nutrisyon ay kailangan para mabusog ng katawan ang mga organo at tisyu nito ng enerhiya at sustansya. Ang wastong nutrisyon ay nagsisilbing batayan para sa mga proseso ng asimilasyon (paghahalo, synthesis) at dissimilation (paghahati, pagkabulok), na patuloy na nangyayari sa katawan. Ang nutrisyon noong sinaunang panahon ay isang konsepto lamang - saturation. Sa kabila ng maliwanag na primitiveness ng pagkain na iyon, ito ay mas malinis sa ekolohikal na kahulugan at masustansya sa pinaka direktang kahulugan. Ang komposisyon ng diyeta ay kapansin-pansing nagbago mula noon at ngayon ay higit na kahawig ng isang kemikal na laboratoryo, na mahusay na disguised sa pamamagitan ng pampalasa at aromatized additives. Siyempre, sinusubukan ng katawan ng tao na umangkop sa gayong mabilis na mga pagbabago, ngunit, sayang, hindi ito nakakasabay sa kapangyarihan ng pag-iisip at bilis ng pag-unlad ng industriya.

Ang wastong nutrisyon ay nagpapahiwatig ng paggamit ng parehong mga produkto ng halaman at pagkain ng pinagmulan ng hayop, iyon ay, naglalaman ng protina ng hayop. Sa diyeta na nakabatay sa halaman, tila malinaw ang lahat - mga gulay, prutas, gulay, at iba pa. Ang mga produktong hayop ay madalas na inuusig, depende sa dumaan na fashion. Ang mga itlog ay inakusahan ng lahat ng "pagtunaw" na mga kasalanan, ang karne ay naging outcast sa diyeta, ang gatas ay naging isang produkto na hindi gaanong natutunaw ng mga tao. Mayroong hindi mabilang na mga bagong teorya at bersyon. Lalo na ang mga taong marunong bumasa at sumulat na mga tagahanga ay hindi gaanong tulad ng isang konsepto bilang wastong nutrisyon, ngunit ng mga naka-istilong, regular na tinatanggihan ang kanilang sarili ng alinman sa manok, o hindi kumakain ng karne ng baka, o tiyak na hindi maaaring tumayo ng isda sa dagat. Pagkatapos ng isang napakaikling panahon, ang parehong mga sumusunod sa pagtanggi ng karne ng baka ay nagsisimulang ubusin ito, at, halimbawa, ang keso ay napupunta sa bilog ng mga ipinagbabawal na produkto.

Sa prinsipyo, ang biological na pangangailangan para sa pagkain sa mga tao ay nabuo nang mahabang panahon, pati na rin ang tamang nutrisyon. Ang katawan mismo ay nagpapahiwatig ng mga kagustuhan nito, at sinusubukang aktibong alisin ang labis o dayuhan. Ang labis, tulad ng hula ng marami, ay idineposito sa mga fat folds, nakakalason sa pinakamahusay na kaso ay excreted sa panahon ng pagdumi at pag-ihi, sa pinakamasamang kaso, na madalas na nangyayari, ang mga toxin ay naipon sa mga organo at sistema.

[ 1 ]

Ano dapat ang tamang nutrisyon?

Ang sikat na physiologist, siyentista II Pavlov ay nagsabi na ang pagkain ay ang sagisag, ang salamin ng buong proseso ng buhay. Ang mga kumakain ayon sa natural na mga pamantayan ay nagdurusa sa iba't ibang mga sakit na mas madalas, sila ay aktibo at puno ng sigla. Ang kawalan ng timbang sa nutrisyon ay humahantong sa pagkagambala sa mga sistema at organo, pagkasira ng kalusugan, at kung minsan sa mga sakit. Hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa isang aktibong pamumuhay, tagumpay. Kaya, ang makatuwiran, at samakatuwid ay matalino (ratio) na nutrisyon, o, mas simple, ang wastong nutrisyon ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na kategorya:

1. Menu ng pagkain, diyeta;
2. regimen ng pagkonsumo ng pagkain;
3. Ang mga kondisyon kung saan kinukuha ang pagkain.

Ang diyeta ay dapat sumunod sa mga sumusunod na patakaran:

• Ang dami ng pagkain at ang komposisyon nito ay dapat tumutugma sa paggasta ng enerhiya ng katawan. Sa madaling salita, kung ang isang tao ay hindi gumana, parehong pisikal at mental, kung gayon ang kanyang diyeta ay dapat na minimal.
• Ang wastong nutrisyon ay dapat magkaroon ng balanse at pinakamainam na komposisyon ng kemikal sa mga tuntunin ng pagkakumpleto ng mga sustansya. Sa madaling salita, hindi lamang mga protina o hibla lamang, ngunit isang makatwirang kumbinasyon ng mga ito.
• Ang pagkain ay dapat na mahusay na natutunaw, depende ito sa komposisyon ng kemikal nito at mga detalye ng paghahanda nito.
• Dapat matugunan ng pagkain ang mga pamantayan ng organoleptic ng tao (panlasa, hitsura, kulay, amoy). Kung mayroon kang negatibong saloobin sa mga binti ng palaka, gaano man kahusay at sa anong fashionable na establisyimento ang inihanda nila, ang mismong hitsura nito ay hahadlang sa iyong normal na panunaw at asimilasyon.
• Ang diyeta ay dapat na iba-iba, ngunit hindi multi-iba-iba. 22 uri ng sausage ang hindi makikinabang sa katawan, hindi tulad ng pinakuluang karne at inihurnong isda sa dagat.
• Sapat na caloric na nilalaman ng pagkain.
• Pagsunod sa mga pamantayan sa sanitary at hygienic kapwa sa panahon ng proseso ng paghahanda ng pagkain at sa panahon ng pagkonsumo nito.

Ang wastong nutrisyon ay kinabibilangan ng pagsunod sa rehimen nito. Ito ang oras ng pagkain, ang mga pagitan sa pagitan ng almusal, tanghalian at hapunan. Anuman ang rehimen, dapat itong sundin. Dahil ang ating katawan ay kayang umangkop sa iskedyul ng pagkain at anumang pagbabago sa rehimen ay nakakastress para sa panunaw. Tulad ng para sa mga kondisyon ng pagkain, bilang karagdagan sa paghahatid, isang kalmado na kapaligiran para sa isang mahusay na normal na proseso ng pagtunaw, isang naaangkop na mood ay kinakailangan.

Karaniwang kinakalkula ang caloric na balanse sa sumusunod na ratio: 50/20/30. Ang mga karbohidrat ay kalahati ng diyeta, ang mga protina ay 20%, ang natitira ay taba.

Wastong nutrisyon - tila ang lahat ay simple, ang natitira lamang ay mag-isip tungkol sa makatwirang nutrisyon, pag-aralan ang kasalukuyang totoong sitwasyon, at gumawa ng mga konklusyon.