Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Wastong nutrisyon
Huling nasuri: 23.04.2024
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang wastong nutrisyon ay isang paksa na mas may kaugnayan ngayon kaysa kailanman. Ang kabalintunaan, ngunit nagsisikap para sa kasaganaan, sa lakas ng produkto, ang sangkatauhan ay lumikha ng isa pang problema para sa sarili nito. Ang pag-aalis ng halos lahat ng posibleng paraan ng pagkuha ng likas at natural na pagkain, unti-unti na naging gumon ang mga tao sa ersatz at mga pamalit. Ngunit pagkatapos ng lahat ng mga pangunahing proseso ng buhay ay ang metabolismo pa rin, na nagsasangkot ng pagsipsip ng hindi lamang tubig at hangin, ngunit, tulad ng dati, pagkain, at naaayon, ang tamang pagkain agraet ay isang orihinal na papel.
Ang wastong nutrisyon ay kinakailangan para sa katawan upang mababad ang mga organo at tisyu nito sa enerhiya, nutrients. Ang wastong nutrisyon ay nagsisilbing basehan para sa paglagom (paghahalo, pagbubuo) at pagkakatanggal (cleavage, pagkabulok) na patuloy na nangyayari sa katawan. Ang nutrisyon sa mga lumang araw ay isang konsepto lamang - saturation. Sa kabila ng maliwanag na pagiging primitibo ng pagkain na iyon, mas malinis ito sa isang ekolohikal na kahulugan at nakapagpapalusog sa pinakamadali. Ang komposisyon ng diyeta ay nagbago nang malaki at ngayon ay kahawig ng isang mas kemikal na laboratoryo, na mahusay na nakakubli sa mga pampalasa at pampalasa. Siyempre, sinusubukan ng katawan ng tao na umangkop sa mabilis na pagbabagong ito, ngunit, sayang, walang oras para sa kapangyarihan ng pag-iisip at ang bilis ng pag-unlad sa industriya.
Ang wastong nutrisyon ay nagpapahiwatig ng paggamit ng parehong mga produkto ng halaman at pagkain ng pinagmulan ng hayop, ibig sabihin, na naglalaman ng protina ng hayop. Ang pagkain ng gulay tulad ng lahat ay malinaw - mga gulay, prutas, gulay at iba pa. Ang mga produkto ng serye ng hayop ay kadalasang napapailalim sa pag-uusig, nakasalalay sa lumilipas na mode. Itlog na inakusahan ng lahat ng mga "pag-Digest" mga kasalanan, ang karne ay naging isang pariah sa pagkain, ang gatas naging masamang tao isang produkto perevariemym. Maraming mga numero sa mga bagong teorya at mga bersyon. Lalo na edukadong tao na tagahanga ng naturang konsepto ay hindi kaya magkano bilang isang maayos na diyeta, tulad ng fashion, karaniwang nakasadlak, pagkatapos ay manok, pagkatapos ay huwag kumain ng karne ng baka, ito ay may katiyakan ay hindi maaaring tiisin tubig-alat isda. Pagkatapos ng isang napaka-maikling panahon, ang mga ito parehong mga tagasunod beef pagtanggi magsimula na maunawaan ito at sa hanay ng mga ipinagbabawal na pagkain ingested, tulad ng keso.
Sa prinsipyo, ang biological na pangangailangan para sa pagkain sa mga tao ay nabuo para sa isang mahabang panahon, pati na rin ang tamang nutrisyon. Ang organismo mismo ay nagpapahiwatig tungkol sa mga kagustuhan nito, at ang labis o banyagang sumusubok na aktibong alisin. Kalabisan, tulad ng maraming mapagtanto, ay ideposito sa taba folds, nakakalason sa mga pinakamahusay na nagpapakita sa proseso ng defecation at pag-ihi, sa pinakamalala, na madalas na nangyayari, toxins maipon sa mga organo at mga sistema.
[1]
Ano ang tamang nutrisyon?
Ang sikat na physiologist, siyentipikong si Pavlov, ay nagsabi na ang pagkain ay isang sagisag, isang salamin ng buong proseso ng buhay. Ang mga kumakain ayon sa mga natural na kaugalian ay mas malamang na magdusa mula sa iba't ibang mga sakit, sila ay aktibo at puno ng sigla. Ang paglabag sa balanse sa nutrisyon ay humahantong sa pagkagambala sa gawain ng mga sistema at organo, pagkasira ng kagalingan, kung minsan sa mga sakit. Hindi namin maaaring makipag-usap tungkol sa isang aktibong paraan ng pamumuhay, tagumpay. Kaya, makatuwiran, at kaya maging isang smart (ratio) na pagkain, at, mas simple, ang tamang pagkain ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na kategorya:
- Menu ng pagkain;
- Mode ng pagkain;
- Ang mga kondisyon kung saan ang pagkain ay kinuha.
Ang diyeta ay dapat sumunod sa mga sumusunod na panuntunan:
- Ang halaga ng pagkain at ang komposisyon nito ay dapat tumutugma sa mga gastos sa enerhiya ng katawan. Maglagay lamang, kung ang isang tao ay hindi gumagana, kapwa sa pisikal at mental, pagkatapos ay ang kanyang diyeta ay dapat na minimal.
- Ang wastong nutrisyon ay dapat magkaroon ng isang balanseng at pinakamainam sa pagkakumpleto ng mga kemikal na komposisyon ng nutrients. Sa ibang salita - hindi lamang protina o isang hibla, ngunit isang makatwirang kumbinasyon ng mga ito.
- Ang pagkain ay dapat na maayos na hinihigop, depende ito sa komposisyon ng kemikal nito at mga detalye ng paghahanda.
- Ang pagkain ay dapat tumutugma sa mga organoleptic na pamantayan ng isang tao (panlasa, hitsura, kulay, amoy). Kung negatibo ka sa mga binti ng palaka, gaano man kahusay at sa anong fashionable na institusyon na hindi nila inihanda, ang isa sa kanilang uri ay gumagawa ng iyong normal na panunaw at mahirap na panunaw.
- Ang diyeta ay dapat magkakaiba, ngunit hindi maraming uri. 22 uri ng mga sausages ay hindi makikinabang sa katawan sa kaibahan sa pinakuluang karne at inihurnong isda ng dagat.
- Sapat na caloric content ng pagkain.
- Pagsunod sa mga sanitary at hygienic standards sa panahon ng paghahanda ng pagkain at sa panahon ng pagsipsip nito.
Ang wastong nutrisyon ay nagpapahiwatig ng pagsunod sa rehimen nito. Oras ng pagkain, ang mga agwat sa pagitan ng almusal, hapunan ng hapunan. Ang alinmang regimen ay dapat na sundin. Sapagkat ang ating katawan ay nakakaangkop sa iskedyul ng pag-inom ng pagkain at anumang pagbabago ng rehimen para sa panunaw ay isang pagkapagod. Tungkol sa mga kondisyon ng paggamit ng pagkain, bukod sa paghahatid, mga kalmadong kondisyon para sa isang mahusay na normal na proseso ng pagtunaw, kailangan mo ng tamang kalagayan.
Ang caloric balance, bilang isang panuntunan, ay kinakalkula sa ratio na ito: 50/20/30. Ang mga carbohydrates ay kalahati ng diyeta, ang mga protina ay 20%, ang iba ay mga taba.
Wastong nutrisyon - ito ay tila, ang lahat ay simple, ito ay nananatiling lamang upang mag-isip tungkol sa nakapangangatwiran nutrisyon, pag-aralan ang tunay na sitwasyon, gumuhit ng mga konklusyon.