Allergy sa toyo

Ang alerdyi sa toyo ay nabibilang sa kategorya ng mga sakit sa alerhiya ng pagkain. Isaalang-alang natin ang mga tampok ng allergy sa toyo at ang mga paraan ng pagpapagamot sa sakit na ito.

Ang allergy sa soy arises mula sa nanggagalit epekto ng toyo sa katawan. Ang soy sauce ay nakuha mula sa mga produkto ng pagbuburo ng mga soybeans sa ilalim ng impluwensya ng fungal microorganisms. Soy ay isang madilim na likido na may masarap na amoy. Sa Japan, ang toyo ay ginagamit sa pagluluto sa halos lahat ng pinggan, nagbibigay ito ng pagkain na piquancy at isang espesyal na lasa. Ngunit kahit sa mga Hapones ay may mga tao na nagdurusa sa allergy sa sarsa. Soy ay isang pandiyeta na inirerekomenda ng maraming mga dietician. Pinapalitan nito ang mayonesa, panimpla, asin at hindi naglalaman ng kolesterol sa komposisyon nito. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay 55 calories bawat 100 gramo ng sarsa. Ito ay mahusay para sa mga taong nasa diyeta, dahil naglalaman ito ng pinakamaliit na sosa.

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng toyo, ito ay tumutukoy sa mga allergenic na pagkain, dahil madalas itong nagiging sanhi ng mga sintomas ng alerdyi sa pagkain. Ang soy sauce ay nakakaapekto sa endocrine system. Ang mga bata na kumain ng sarsa, sumasailalim sa kanilang sariling glandula sa thyroid sa mga mapanganib na sakit, at sa mga may sapat na gulang, ang mga sakit ay maaaring lumala. Ang komposisyon ng sarsa ay isoflavones, na sa kanilang komposisyon ay katulad ng mga babaeng sex hormones. Sila ay negatibong nakakaapekto sa mga buntis na kababaihan, dahil naapektuhan nito ang pagbuo ng utak sa embryo. Bilang karagdagan, ang toyo ay nagdaragdag ng panganib ng wala sa panahon na kapanganakan at pagkalaglag. Samakatuwid, ang mga buntis na kababaihan at mga bata ay hindi pinahihintulutang ubusin ang toyo.

[1], [2]

Mga sanhi ng allergy sa toyo

Ang mga dahilan para sa allergy sa toyo ay nakatago sa produkto. Kaya, ang mga antioxidant, na mayaman sa sarsa ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya. Bilang karagdagan, ang sauce ay contraindicated sa mga taong may mga allergies sa mga legumes. Maraming mga nangungunang allergists iugnay ang allergy sa toyo na may hindi tamang paghahanda ng produktong ito. Tingnan natin ang mga pangunahing dahilan ng allergy sa toyo.

Ang pagkakaroon ng mga artipisyal na additives - gawa ng tao sangkap maging sanhi ng allergic reaksyon. Kaya, ang mga tagagawa ay nag-iimbak sa produksyon, ngunit hindi nagmamalasakit sa kalusugan ng kanilang mga mamimili.

• Sa produksyon ng toyo, madalas na ginagamit ang asin at sulpuriko acid at alkali. Pinabilis nito ang proseso ng pagbuburo, ngunit mapanganib sa kalusugan ng tao.
• Bilang bahagi ng murang toyo, maaaring mayroong mga GMO, na kung saan ay ang sanhi ng mga allergic reaction. Iyon ang dahilan kung bakit kapag bumili ng sarsa, ang espesyal na pansin ay dapat ibigay sa komposisyon ng produkto.
• Soy sauce ay kontraindikado sa mga taong may sakit sa bato at cardiovascular. Gayundin, ang sarsa ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 3 taong gulang at mga buntis na kababaihan.

Mga sintomas ng allergy sa toyo

Ang mga sintomas ng allergy sa toyo ay maaaring lumitaw kaagad matapos ang pag-ubos sa produkto o pagkatapos ng ilang sandali. Depende ito sa immune system at ang predisposisyon sa mga allergic disease. Mga sintomas ng allergy sa toyo:

• Mga pantal sa balat, pangangati, eksema, pamumula at pamamaga.
• Mabagal na ilong, asthmatic attack, asphyxia dahil sa pamamaga ng lalamunan.
• Mga problema sa gastrointestinal tract, pagtatae, colic, flatulence.
• Mababang presyon ng dugo, pangkalahatang kahinaan, pagduduwal, pamumula ng mata.

Ang mga ito ay mga karaniwang sintomas ng allergy sa toyo, ngunit ang bawat tao ay nagpapakita sa kanilang sariling paraan. Samakatuwid, kung mapapansin mo na pagkatapos ng paggamit ng toyo sa balat mayroong isang pantal o nagsimula kang maging masama, tumigil sa paggamit ng sauce at makipag-ugnay sa allergic center.

Pag-diagnose ng allergy sa toyo

Ang pag-diagnose ng allergy sa toyo ay batay sa mga pagsusulit sa anamnesis, visual at laboratoryo. Kaya, kapag nag-diagnose ng mga alerdyi sa pamamagitan ng sintomas ng isang problema sa gastrointestinal tract, ang alerdyi sa toyo ay nalilito sa iba pang mga alerdyi at mga sakit na may mga katulad na sintomas. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit ang visual na pagsusuri upang linawin ang diagnosis. Sinuri ng allergist ang mga apektadong bahagi ng balat at nagbibigay ng mga rekomendasyon para sa pagpapanumbalik ng katawan.

Bilang karagdagan sa visual at symptomatic diagnosis, ang mga pagsubok sa laboratoryo at mga pagsubok para sa allergens ay ginagamit. Upang magsagawa ng diagnosis ng laboratoryo, ang pasyente ay kinuha para sa pagsusuri at pag-scrape ng balat. Sa panahon ng pagsusulit para sa mga allergens, ang pasyente ay na-injected sa balat na may extracts ng pinaghihinalaang allergens at alamin ang reaksyon. Bilang isang patakaran, ang toyo ay natupok mula sa lupa (tradisyunal na pagkaing Japanese). At ang tuyong lupain ay may kasamang tuyong damong-dagat at hilaw na isda, na maaaring magdulot ng mga alerdyi. Kung ang mga sintomas ng allergy ay malinaw na ipinahayag at nagbabanta sa buhay, ang pasyente ay inilipat sa paggamot sa inpatient sa allergic center.

[3], [4],

Paggamot ng allergy sa toyo

Ang paggamot ng allergy sa toyo ay nagsisimula sa pagsusuri ng sakit. Kung ang allergy ay nakumpirma, ang stage-by-stage na therapy ay isinasagawa, na naglalayong ibalik ang kalusugan at alisin ang mga sintomas sa allergy. Ang partikular na kahalagahan sa proseso ng paggamot ay isang makatwirang diyeta at diyeta na hindi naglalaman ng mga produkto ng alerdyi. Mula sa diyeta ito ay kinakailangan upang ganap na alisin ang mga legumes at mga produkto ng toyo, dahil maaari nilang pukawin ang mga allergic na pag-atake.

Sa paggamot ng allergy sa toyo ay maaaring gumamit ng parehong tradisyonal na pamamaraan ng paggamot, at hindi tiyak, na naglalayong alisin ang mga sintomas ng sakit. Bilang karagdagan, ang pasyente ay maaaring inireseta ng therapy sa gamot, iyon ay, paggamot sa mga gamot at pagpapanumbalik ng mga iniksyon.

Mga gamot para sa allergy sa toyo:

• Ang H1-antihistamines (cetirizine, ebastin, desloratadine) - ay ginagamit upang gamutin ang mga alerdyi ng pagkain, kabilang ang mga alerdyi sa toyo. Ang mga dosis ng gamot ay inireseta ng isang manggagamot bilang isang allergist at regulated depende sa edad ng pasyente at ang mga sintomas ng allergy. Ang pangunahing contraindications para sa pagkuha ng tablet ay pagbubuntis at indibidwal na hindi pagpaparaan ng mga sangkap ng gamot.
• H1-blockers - ginagamit upang gamutin ang mga alerdyi, na naging dahilan ng paglitaw ng mga sugat sa balat (pangangati, pamamantal, pamamaga). Ang mga gamot ay kontraindikado sa mga taong may sakit sa atay at bato, gayundin ang mga buntis na kababaihan at mga bata sa ilalim ng tatlong taong gulang. Ang dosis ng gamot ay tinutukoy ng doktor.
• Chloropyramine - epektibong nagtanggal ng mga sintomas sa allergy at ginagamit sa kumbinasyon ng antihistamines. Ang gamot ay contraindicated sa panahon ng paggagatas at pagbubuntis, pati na rin sa mga sakit ng sistema ng paghinga.
• Immunotherapy at iniksyon ng mga antibodies (laban sa E immunoglobulin) - bawasan ang mga sintomas ng alerdyi at ginagamit upang ibalik ang nasira na immune system.

Given ang katunayan na ang pagkain allergy sintomas ng allergy sakit lumabas dahil sa ang iba't ibang bahagi ng katawan at tisyu (mga mata, tainga, lalamunan, respiratory tract, Gastrointestinal tract, balat), ginustong sa karamihan ng mga kaso ay may upang bigyan systemic gamot (kinuha sa paraang binibigkas).

Pag-iwas sa allergy sa toyo

Ang pag-iwas sa allergy sa toyo ay nagpapahiwatig ng isang kumpletong pagtanggi nito at mga produkto na naglalaman ng toyo at beans. Ito ay hindi kailangan upang magsagawa ng mga diagnostic ng organismo upang matukoy kung anong uri ng mga legumes ang isang reaksiyong alerdyi. Kasama sa mga hakbang sa pag-iwas ang pagtanggi ng iba pang mga produkto ng alerdyi na maaaring maging sanhi ng mga sintomas na katulad ng allergy sa toyo. Obligatory ang konsultasyon ng isang nutrisyunista, upang gumawa ng balanseng menu at ibukod ang paggamit ng toyo at toyo.

Ang allergy sa toyo ay nagpapahiwatig lamang ng tamang paraan ng paggamot - isang kumpletong pagtanggi ng toyo at mga produkto na may toyo. Ito ay maiiwasan ang ilang mga masakit na sintomas at mga problema sa katawan.