Mga sanhi ng labis na pagkain at epekto sa katawan

Ayon sa International Classification of Diseases, 10th revision ICD-10, ang labis na pagkain ay inuri sa ilalim ng kategorya ng mental at behavioral disorder (F00-F99):

• F50-F59 Mga sindrom sa pag-uugali na nauugnay sa mga kaguluhan sa pisyolohikal at pisikal na mga kadahilanan
• F50 Mga karamdaman sa pagkain (hindi kasama ang: anorexia nervosa NEC, kahirapan sa pagpapakain at pagpapakain, disorder sa pagpapakain ng kamusmusan at pagkabata, polyphagia).

Ang binge eating syndrome ay isang pagkagumon sa pagkain o pagkagumon sa droga sa pagkain. Ang patolohiya ay lumitaw dahil sa maraming mga kadahilanan at dahilan. Maaaring tumagal ang isang episode mula sa ilang oras hanggang isang buong araw. Ang isang tao ay patuloy na kumakain ng pagkain sa kabila ng ganap na busog.

Ang ganitong katakawan ay nagsasangkot ng mga sikolohikal na problema. Una sa lahat, lumilitaw ang isang pakiramdam ng panghihinayang at kapaitan dahil sa masamang ugali. Ang ganitong kahinaan ng karakter ay humahantong sa mga kondisyon ng depresyon at asthenic. Ang mga pasyente na hindi makontrol ang proseso ng labis na pagkain ay nangangailangan ng tulong medikal.

[ 1 ], [ 2 ]

Mga sanhi

Ang labis na paggamit ng pagkain ay nangyayari dahil sa maraming iba't ibang mga kadahilanan, na nahahati sa ilang mga grupo, isasaalang-alang namin ang mga ito:

Physiological:

• Insensitivity ng tiyan sa mga pagbabago sa dami ng natanggap na pagkain. Dahil sa kakayahang mag-inat, ang pakiramdam ng pagkabusog ay lilitaw lamang 15-25 minuto pagkatapos kumain.
• Maling pakiramdam ng gutom. Ang kadahilanang ito ay maaaring magpahiwatig ng kakulangan ng mga bitamina at nutrients sa katawan o dehydration. Ito ay sapat na upang uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig at ang pakiramdam ng gutom ay lilipas.
• Pagkagambala ng mga glandula ng endocrine. Ang mga pagkagambala sa hypothalamus, na responsable para sa gana at pakiramdam ng pagkabusog, ay humantong sa ang katunayan na ang isang tao ay hindi nakakaramdam ng mga preno sa panahon ng paggamit ng pagkain, na kumakain nito nang walang tigil.
• Pagkagumon sa pagkain – mga produktong gawa ng tao at genetically modified, ang mga matatamis na may artipisyal na sweetener, maalat at mataba na pagkain ay nagdudulot ng pagkagumon, na katulad ng pagkagumon sa droga.

Panlipunan at pangkultura:

• Pumili ng saloobin sa mga produkto. Kapag pumipili ng pagkain, hindi isinasaalang-alang ng maraming tao ang pagiging kapaki-pakinabang at nutritional value nito para sa katawan, ngunit ang aroma, hitsura, kadalian ng paghahanda at, siyempre, mura.
• Masamang gawi at panloob na saloobin - ang katakawan ay maaaring ipataw ng pamilya at kumilos bilang isang uri ng tradisyon, halimbawa, holiday binges. Sa kasong ito, ang pagkain ay itinuturing na isang mahalagang halaga. Ito ay sinusunod kapag bumibisita, kapag ang isang tao ay kumakain nang busog upang hindi masaktan ang babaing punong-abala o magabayan ng kanyang sariling kasakiman.
• Mga paghihigpit sa diyeta – ang sobrang pagkain ay maaaring sanhi ng pangmatagalang diyeta o mahinang nutrisyon dahil sa kakulangan ng pondo para bumili ng pagkain.
• Pamumuhay – ang mabilis na takbo ng buhay at patuloy na abala ay humahantong sa pagkain sa pagtakbo o pag-aayuno sa araw. Bilang isang resulta, ang isang tao ay kumakain ng kanyang busog sa gabi, na nagiging sanhi ng metabolic disorder at regular na labis na pagkain.

Sikolohikal:

• Mababang pagpapahalaga sa sarili at kawalan ng tiwala sa sarili.
• Kalungkutan.
• Depressive na estado.
• Ang mga negatibong emosyon - stress, pagkabalisa at takot - ay maaaring kainin ng iba't ibang masasarap na pagkain.
• Gantimpala - sa kasong ito, nangyayari ang katakawan dahil ginagantimpalaan ng isang tao ang kanyang sarili ng pagkain para sa mga natapos na gawain o mabubuting gawa.

Bilang karagdagan sa mga dahilan sa itaas, mayroong isang problema tulad ng labis na pagkain sa mga bata. Nangyayari ito dahil sa maling saloobin ng mga magulang sa pagkain. Ang mga pagsisikap na pakainin ang bata sa pamamagitan ng puwersa kapag siya ay busog na ay humahantong sa katotohanan na ang tiyan ng sanggol ay umaabot. Dahil dito, ang katawan ng bata ay naglalaman ng mas maraming pagkain kaysa sa kailangan nito, na nagsasangkot ng mga metabolic disorder at labis na katabaan.

[ 3 ], [ 4 ]

Pathogenesis

Ang mekanismo ng pag-unlad ng mga karamdaman sa pagkain ay hindi lubusang pinag-aralan. Maraming mga doktor at siyentipiko ang naniniwala na ang pathogenesis ng labis na pagkain ay direktang nauugnay sa mga sumusunod na kadahilanan:

1. Genetics - ang ilang mga gene ay nagdaragdag ng pagkamaramdamin sa mga metabolic disorder. Iyon ay, ang mga taong may mga kamag-anak na may karamdaman sa pagkain ay maaari ding magkaroon ng problemang ito sa ilang mga lawak.

Alam ng agham ang ilang mga gene, mga mutasyon na humahantong sa katakawan at polyphagy:

• GAD2 - pinapagana ng gene na ito ang paggawa ng gamma-aminobutyric acid sa utak, na nagbubuklod sa mga neuropeptide na nagpapasigla ng gana.
• Taq1A1 - ay responsable para sa dami ng dopamine sa katawan. Ang mga pagbabago sa antas nito ay humahantong sa isang tao na gumawa ng mga desisyon nang mas mabagal at nakakaranas ng pagkabusog mula sa pagkain sa ibang pagkakataon.
• Ang FTO ay isang palihim na gene na may pananagutan sa posibilidad na maging sobra sa timbang at pagkagumon sa pagkain.

2. Sikolohikal na kalusugan - kadalasan ang karamdaman ay isang hypertrophied na reaksyon sa stress. Ang pathological na kondisyon ay bubuo sa mga taong may mababang pagpapahalaga sa sarili, obsessive at impulsive na pag-uugali. At dahil din sa mga takot, pagtaas ng pagkabalisa, at pag-aalala.
3. Utak – ang gawi sa pagkain ay naiimpluwensyahan ng serotonin. Ito ay isang kemikal sa utak na kumokontrol sa mood, pagtulog, memorya, at kakayahang matuto ng bagong impormasyon.
4. Lipunan – ang tagumpay sa lipunan ay nauugnay sa pagiging slim at pisikal na kagandahan. Ang pagnanais na maging maganda ay humahantong sa mga paglihis sa pag-uugali sa pagkain. Kadalasan, ang patolohiya ay nangyayari sa mga taong may mababang pagpapahalaga sa sarili at kawalan ng tiwala sa sarili.

Ang mekanismo ng pag-unlad nito, ang mga kasamang sintomas at mga opsyon sa pagwawasto ay nakasalalay sa etiology ng overeating.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Ang mga epekto ng labis na pagkain sa katawan

Ang pagkain ng maraming pagkain ay may negatibong epekto sa iyong pangkalahatang kalusugan. Tingnan natin ang epekto ng labis na pagkain sa iyong katawan:

• Una sa lahat, ang gastrointestinal tract ay naka-target, na umaabot, nagbabago sa hugis at sukat nito. Sa isang tiyak na lawak, ito ay naghihikayat ng karagdagang katakawan upang punan ang buong dami ng organ at makakuha ng pakiramdam ng pagkabusog.
• Ang mga karamdaman sa gastrointestinal ay humantong sa isang pagbawas sa tono ng mga dingding ng bituka at isang pagbagal sa paglisan ng mga nilalaman ng bituka. Ang pagkain ay nananatili sa mga bituka, at ang mga sangkap na dapat ilabas mula sa katawan na may dumi ay nagsisimulang masipsip sa dugo. Ang pagkalasing ng katawan na may mga nabubulok na produkto ng mga nutritional component ay negatibong nakakaapekto sa intelektwal at pisikal na aktibidad.
• Ang unti-unting akumulasyon ng mga deposito ng taba ay nagpapalitaw ng mga mekanismo ng pathological na nakakagambala sa paggana ng mga cardiovascular at respiratory system. Ang mga baga ay hindi maaaring gumana nang normal, na binabawasan ang saturation ng oxygen sa tisyu at nagiging sanhi ng mga kondisyon ng anemic.
• Ang puso, na pinipiga ng mga matabang deposito, ay napapagod dahil sa pagbomba ng mas mataas na dami ng dugo. Ito ay humahantong sa pagpapahina at pagkasira nito. Ang venous congestion ay nangyayari, ang panganib na magkaroon ng cardiovascular disease ay tumataas. Ang mataas na antas ng kolesterol ay mapanganib dahil sa pagbabara ng mga daluyan ng dugo at pag-unlad ng atherosclerosis, atake sa puso at stroke.
• Ang labis na paggamit ng pagkain ay nagdudulot ng pancreatic disorder. Ang labis na pagkarga ay humahantong sa pagkabulok ng parenchymatous tissue sa connective tissue. Ang panganib ng pancreatitis at diabetes ay tumataas. Posible rin ang mga hormonal disorder.
• Ang labis na timbang ay nakakaapekto hindi lamang sa mga organo, kundi pati na rin sa gulugod at mga kasukasuan. Ang sobrang timbang ng katawan ay humahantong sa mabilis na pagkasira ng balangkas. Ang labis na katabaan ay makabuluhang nakapipinsala sa mobility at metabolic process.

Bilang karagdagan sa mga nabanggit na karamdaman, ang mga karamdaman sa pagkain ay nagpapahina sa immune system. Ang isang tao ay nagsisimulang magdusa mula sa mga sipon at mga sakit sa viral nang mas madalas, at ang mga talamak na pathologies ay nagiging mas malala.

[ 10 ]

Ang Mga Epekto ng Sobrang Pagkain sa Atay

Ang isang multifunctional organ na gumaganap ng maraming mga gawain nang sabay-sabay ay ang atay. Ang pag-abuso sa pagkain at alkohol ay may negatibong epekto sa atay at sa buong katawan.

• Ang kapansanan sa pagtatago ng apdo at gastric juice ay nagdudulot ng mga problema sa pagtunaw. Ang atay ay hindi neutralisahin ang mga lason, dumi, taba, virus at iba pang nakakapinsalang sangkap na pumapasok ngayon sa dugo. Ito ay maaaring humantong sa pag-unlad ng gastric ulcers at bile duct dyskinesia. Pinalala nito ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.
• Ang labis na dami ng triglyceride ay naiipon sa mga selula ng atay. Dahil sa tumaas na halaga ng taba at slagging ng organ, ang pagkalason sa mga toxin ay bubuo. Dahil dito, maraming mga organo, kabilang ang atay, ang hindi makayanan ang kanilang trabaho.

Ang mga unang palatandaan ng mga problema sa atay ay mahirap mapansin, sa kabila ng katotohanan na ito ay tumataas sa laki. Ang organ ay patuloy na gumagana nang normal, at ang masakit na mga sintomas ay medyo hindi tiyak. Una sa lahat, ang talamak na pagkapagod at pag-aantok ay nabubuo, pati na rin ang isang pakiramdam ng bigat sa kanang itaas na bahagi ng tiyan.

Ang labis na pagkonsumo ng pagkain sa mahabang panahon ay humahantong sa pagbuo ng mataba na hepatosis sa 20% ng mga kaso. Ang sakit ay sinamahan ng pagkasira ng mga selula ng organ dahil sa mga nagpapaalab na proseso. Sa mga tuntunin ng mga sintomas, ito ay kahawig ng mga palatandaan ng trangkaso na may namumuong sakit sa ilalim ng mga tadyang sa kanang bahagi. Unti-unti, ang mga problema sa pagtunaw ay humahantong sa katotohanan na ang namamatay na mga tisyu ay nagsisimulang mapalitan ng nag-uugnay, iyon ay, mga tisyu ng peklat.

Sa mga unang palatandaan ng mga problema sa atay, dapat kang humingi ng medikal na tulong at sumailalim sa isang serye ng mga pagsusuri. Ang kondisyon ng organ ay tinasa gamit ang isang hanay ng mga pagsubok sa laboratoryo: kabuuan at direktang bilirubin, alanine aminotransferase, gamma-glutamyl transpeptidase. Para sa paggamot, ang mga hepatoprotective na gamot ay inireseta kasama ng diet therapy at karagdagang katamtamang malusog na nutrisyon.

Ang Mga Epekto ng Overeating sa Pancreas

Ang labis na pagkonsumo ng pagkain ay may negatibong epekto sa gastrointestinal tract, kabilang ang paggana ng pancreas. Ang organ na ito ay gumagawa ng mga enzyme (trypsin, amylase, lipase) na sumisira sa mga taba, at nag-synthesize din ng mga hormone na insulin at glucagon.

Ang labis na pagkain sa loob ng mahabang panahon ay humahantong sa mga sumusunod na sakit:

1. Ang Pancreatin ay isang pamamaga ng pancreas, may ilang mga yugto, at maaaring maging talamak. Ito ay sinamahan ng matinding pananakit, pagduduwal, at pagsusuka.
2. Pagbuo ng mga concretions - lumilitaw ang mga bato dahil sa mga metabolic disorder. Ang patolohiya ay nangyayari sa matinding pag-atake ng sakit, mataas na temperatura, nagpapasiklab na reaksyon at pagsusuka.
3. Ang diabetes ay isang disorder ng endocrine system. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi sapat na produksyon ng hormone na insulin ng glandula. Ang kakulangan sa insulin ay humahantong sa mga kaguluhan sa pagproseso ng glucose sa glycogen.

Ang lahat ng mga karamdaman ng pancreas na dulot ng katakawan ay sinamahan ng pag-atake ng pagduduwal at pagsusuka, matinding pananakit sa itaas na tiyan.

Ang paggamot sa sakit ay binubuo ng diet therapy. Ang mga sumusunod na produkto ay ipinagbabawal:

• Mga inuming may alkohol at mababang alkohol.
• Mga pagkaing mataba, pinirito, maanghang, maalat at maanghang.
• Mga matamis.
• Carbonated na inumin.
• Kape at matapang na tsaa.

Ang batayan ng diyeta ay dapat na walang taba na isda at karne, nilaga, inihurnong at pinakuluang gulay, sinigang, mga produkto ng fermented na gatas at itlog, mga mani, mga langis ng gulay, mga gulay at purified still water. Ang nutrisyon ay dapat na katamtaman, mas mabuti na fractional. Ang diyeta ay sinusunod sa loob ng mahabang panahon, at lalo na sa mga malubhang kaso - sa buong buhay.

[ 11 ]