Binabawasan ng balat ng Jaboticaba ang pamamaga at asukal sa dugo sa metabolic syndrome

Ang balat o balat ng jaboticaba berry (Plinia jaboticaba), na katutubong sa Atlantic Forest ng Brazil, ay karaniwang itinatapon dahil sa astringency nito (dahil sa mataas na antas ng tannins na nagdudulot ng astringent sensation sa bibig), ngunit maaari itong maging isang malakas na kaalyado sa paggamot ng labis na katabaan at metabolic syndrome, tulad ng ipinapakita sa isang papel na inilathala sa Journal of Nutrition Research.

Natuklasan ng isang pag-aaral na isinagawa ng mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Campinas (UNICAMP) sa estado ng São Paulo (Brazil) na ang pamamaga at mga antas ng asukal sa dugo ay bumuti sa mga obese na boluntaryo at metabolic syndrome, na umiinom ng 15 gramo ng jaboticaba peel powder bawat araw sa loob ng limang linggo bilang dietary supplement.

"Ang mga phenolic compound at dietary fiber na nasa jaboticaba peel ay may kakayahang baguhin ang metabolismo ng glucose. Naobserbahan namin ang epektong ito sa mga nakaraang pag-aaral. Ang pag-aaral na ito ay naglalayong suriin ang mga benepisyo ng pangmatagalang pagkonsumo at ipinakita na ang kapaki-pakinabang na epekto sa Ang mga antas ng asukal sa dugo ay pinalawig para sa panahon pagkatapos kumain, iyon ay, postprandial glycemia, ang asukal sa dugo ay karaniwang tumataas pagkatapos kumain kahit na sa mga malulusog na tao, bagaman sa mga ganitong kaso ay bumalik ito sa normal, nang kawili-wili dahil tinutulungan nito ang mga tao na kontrolin ang tagapagpahiwatig na ito sa paglipas ng panahon at mabuhay mas malusog na buhay," sabi ni Mario Roberto Marostica Junior, ang huling may-akda ng artikulo at propesor ng UNICAMP, sa FAPESP.

Kasangkot sa pag-aaral ang 49 na pasyenteng may metabolic syndrome at obesity, na nahahati sa dalawang grupo: ang isa ay kumuha ng 15 gramo ng jaboticaba peel powder bawat araw sa loob ng limang linggo, at ang isa ay kumuha ng placebo. Ang timbang ng katawan, circumference ng baywang, presyon ng dugo, metabolic at nagpapasiklab na mga parameter tulad ng interleukin-6 (isang marker ng obesity at systemic na pamamaga) ay tinasa sa zero at limang linggo, at regular na sinusukat ang mga antas ng asukal sa dugo.

"Ang mga pangunahing benepisyo ng pag-inom ng suplemento ay ang pagbaba ng postprandial glycemia at pagbaba ng pamamaga. Maaaring hindi gumawa ng mga himala ang Jaboticaba, ngunit ito ay isang mahusay na paraan upang makatulong na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. Siyempre, dapat itong gamitin sa kasabay ng iba pang mga hakbang, tulad ng isang malusog na diyeta at ehersisyo." ehersisyo," aniya.

Bioactive Compounds Ang mga phenolic compound na nasa jaboticaba peel ay kinabibilangan ng mga anthocyanin, na nagbibigay sa berry ng malalim nitong purple na kulay at nagpapabuti sa metabolismo ng glucose, pangunahin sa pamamagitan ng pagpapasigla sa mga bituka ng L cells. "Kapag ang mga sangkap na ito ay umabot sa bituka, sila ay nakikipag-ugnayan sa mga selulang L, na naglalabas ng isang tambalang tinatawag na GLP-1 [glucagon-like peptide-1], na nagiging sanhi ng pancreatic cells na maglabas ng insulin," sabi niya. P>

Ang insulin na itinago ng pancreas ay nagpapabuti sa paggamit ng glucose. "Ito ay isa sa mga function ng insulin. Kapag umabot ito sa mga selula ng kalamnan, na siyang pangunahing mamimili ng glucose, ang insulin ay nagti-trigger ng isang kaskad ng mga signal na nagsusulong ng transportasyon ng glucose sa cell," sabi niya.

Ang metabolic syndrome ay isang koleksyon ng mga metabolic at hormonal disorder na nagpapataas ng panganib ng cardiovascular disease, kabilang ang high blood pressure at blood sugar, abdominal obesity at abnormal na triglyceride at mga antas ng HDL cholesterol. Sa pag-aaral, 49 kalahok na may metabolic syndrome ang nagkaroon ng hindi bababa sa tatlo sa limang karamdamang ito.

Karaniwang nauugnay ang labis na katabaan sa hindi normal na mataas na antas ng mga molekulang pro-namumula. "Ito ay tulad ng patuloy na pamamaga sa mga tao. Nakakasagabal ito sa pagkilos ng insulin, kaya naman ang mga taong sobra sa timbang at napakataba ay may posibilidad na maging insulin resistant. Sa ganitong mga kaso, ang insulin ay kadalasang ginagawa ngunit hindi gumagana ng maayos," sabi niya.

Ang hindi normal na mataas na antas ng asukal sa dugo ay maaaring humantong sa type 2 diabetes kung hindi ginagamot ng mga gamot at/o malusog na gawi at pagbaba ng timbang. "Pinababawasan ng Jaboticaba peel supplement ang mga antas ng interleukin-6, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagbuo ng resistensya sa insulin at nagtataguyod ng pamamaga ng adipose tissue. Ang positibong epekto nito sa postprandial blood sugar level at ang pamamaga ay nagiging kakampi niya sa paggamot sa metabolic syndrome," aniya.

Walang sinuman ang gustong kumain ng balat ng jaboticaba dahil sa pagiging maasim nito, inamin niya, "ngunit ang problemang ito ay maaaring maiiwasan sa pamamagitan ng paggamit ng mga extract at additives na magagamit sa komersyo."