Kailangan bang kumain ng ice cream?

Sa pagdating ng mga mainit na araw, parami nang parami ang naaalala ng isang tipikal na "tag-init" na delicacy - ice cream. Bagaman ang ilan ay naniniwala na ito ay hindi ganap na malusog. Ano ang iniisip ng mga eksperto tungkol dito?

Ang ice cream ay minamahal, nang walang pagmamalabis, ng milyun-milyon. Ngunit hindi lahat ay kayang kainin ito araw-araw. At ito ay hindi tungkol sa halaga ng produkto, ngunit tungkol sa katotohanan na ito ay mataas sa calories at madalas na naglalaman ng maraming mga artipisyal na additives. Nagpasya ang mga mananaliksik na isipin: ano ang maaaring mangyari kung kumain tayo ng malamig na matamis araw-araw?

Sinasabi ng mga Nutritionist na hindi mo dapat "lagyan ng label" ang mga pagkain: halimbawa, ang pagkain na ito ay mabuti, at ang isa ay masama. Ang ganitong pag-uuri ay madalas na humahantong sa isang pakiramdam ng pagkakasala at pagkabalisa, na maaaring negatibong makaapekto sa gawi sa pagkain. Sa katunayan, ang ice cream ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal at taba. Gayunpaman, ang naturang produkto ay madaling mapunta sa isang talahanayan ng diyeta kung mananatili ka sa isang pakiramdam ng proporsyon. Halimbawa, ang 80 g ng regular na vanilla ice cream ay naglalaman ng average na mga 30 g ng asukal at 10 g ng saturated fat. Ito ay halos ang pamantayan para sa mga naturang sangkap bawat araw, kung susundin mo ang mga rekomendasyon ng mga American cardiologist.

Sa kabila ng isang malinaw na kawalan, ang ice cream ay maaari ring maglaman ng ilang mga nutritional component. Kaya, ang matamis na masa ay naglalaman ng calcium, bitamina B ₁₂ at magnesiyo. Ang balanse ng mga taba at asukal ay nakakatulong na maiwasan ang pagbabagu-bago sa mga antas ng glucose sa dugo, kaya ang isang serving ng ice cream ay dapat na mas gusto kaysa sa iba pang mga sikat na matamis, tulad ng mga candies at jelly figure. Bilang karagdagan, ang ice cream ay kadalasang naglalaman ng cream o gatas, bitamina A, choline (bitamina B ₄ ) - isang bioactive substance na isang precursor sa neurotransmitter acetylcholine.

Marami ang magsasabi na ngayon ang karamihan sa ice cream ay hindi naglalaman ng gatas ng baka at cream, ngunit ang kanilang mga pamalit na ginagaya ang lasa at aroma ng gatas. Sa katunayan, ito ay isang katotohanan. Ang mga naturang produkto ay maaaring maglaman ng toyo o gata ng niyog, at bawat isa sa mga sangkap na ito ay may sariling nutritional value.

Pagkatapos ng mahabang talakayan, ang mga nutrisyunista ay sa wakas ay nagkasundo: ang ice cream ay maaaring isama sa diyeta araw-araw, ngunit dapat mong kontrolin ang mga laki ng bahagi at tiyakin ang kabuuang halaga ng nutrisyon. Ang pagbibilang ng calorie na nilalaman ng pagkain na kinakain ay mahalaga din. Nang kawili-wili, kung kumain ka ng isang matamis na produkto nang responsable - sa tamang dami at ng naaangkop na kalidad - pagkatapos ay maaari mong gawin itong bahagi ng isang malusog na diyeta. Mahalagang huwag kalimutan na ang ice cream ay isang dessert pa rin, at hindi isang pangunahing produkto ng pagkain. Ang inirerekumendang "dosis" ng delicacy bawat araw ay kalahati ng isang tasa, o sa karaniwan - 70-80 g. Humigit-kumulang 100-120 g ng ice cream ang maaaring kainin ng mga taong kailangang tumaba, o mga nangangailangan ng mas mataas na calorie na nilalaman ng diyeta.

Mahalagang suportahan ang ideya ng maingat na pagkain at iwasang isipin ang pagkain bilang isang kasiyahan na sinusundan ng pakiramdam ng pagkakasala.

Ang buong bersyon ng teksto ay ipinakita sa pahina