Dapat ka bang kumain ng ice cream?

Sa pagdating ng mas maiinit na araw, parami nang parami ang naaalala ang tipikal na "summer" treat na ito - ice cream. Bagaman naniniwala ang ilan na hindi ito lubos na kapaki-pakinabang. Ano ang palagay ng mga eksperto tungkol dito?

Ang ice cream ay minamahal, nang walang pagmamalabis, ng milyun-milyon. Ngunit hindi lahat ay kayang gamitin ito araw-araw. At ang punto dito ay hindi ang halaga ng produkto, ngunit ang katotohanan na ito ay mataas sa calories at kadalasang naglalaman ng maraming artipisyal na additives. Nagpasya ang mga mananaliksik na isipin: ano ang maaaring mangyari kung kumakain tayo ng malamig na matamis araw-araw?

Sinasabi ng mga Nutritionist na hindi mo dapat "lagyan ng label" ang mga pagkain: halimbawa, ang pagkain na ito ay mabuti, at ang isang ito ay masama. Ang pag-uuri na ito ay madalas na humahantong sa mga damdamin ng pagkakasala at pagkabalisa, na maaaring negatibong makaapekto sa gawi sa pagkain. Sa katunayan, ang ice cream ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal at taba. Gayunpaman, ang naturang produkto ay maaaring mapunta sa talahanayan ng pandiyeta kung sumunod ka sa isang pakiramdam ng proporsyon. Halimbawa, ang 80g ng regular na vanilla ice cream ay naglalaman ng average na 30g ng asukal at 10g ng saturated fat. Ito ay halos ang pamantayan para sa mga naturang sangkap bawat araw, kung susundin mo ang mga rekomendasyon ng mga American cardiologist.

Sa kabila ng halatang kawalan na ito, ang ice cream ay maaari ding maglaman ng ilang mga nutritional component. Kaya, ang matamis na masa ay naglalaman ng calcium, bitamina B₁₂ at magnesium. Ang pagbabalanse ng mga taba at asukal ay nakakatulong na maiwasan ang pagbabagu-bago sa mga antas ng glucose sa dugo, kaya mas gusto ang isang serving ng ice cream kaysa sa iba pang sikat na matamis gaya ng mga candies at gummy figure. Bilang karagdagan, ang ice cream ay kadalasang naglalaman ng cream o gatas, bitamina A, choline (bitamina B₄ ) ay isang bioactive substance na isang precursor sa neurotransmitter acetylcholine.

Marami ang magsasabi na ngayon ang karamihan sa ice cream ay hindi naglalaman ng gatas ng baka at cream, ngunit ang kanilang mga pamalit na ginagaya ang lasa at aroma ng gatas. Sa katunayan, ito ay isang katotohanan. Maaaring naglalaman ang mga naturang produkto ng toyo o gata ng niyog, at bawat isa sa mga sangkap na ito ay may sariling nutritional value.

Pagkatapos ng maraming talakayan, sa wakas ay nagkasundo ang mga nutrisyunista: maaaring isama ang ice cream sa diyeta araw-araw, ngunit dapat kontrolin ang mga sukat ng bahagi at dapat matiyak ang kabuuang halaga ng nutrisyon. Ang pagbibilang ng calorie na nilalaman ng pagkain na kinakain ay mahalaga din. Ito ay kawili-wili, ngunit kung ubusin mo ang isang matamis na produkto nang may pananagutan - sa tamang dami at naaangkop na kalidad - pagkatapos ay maaari mong gawin itong bahagi ng isang malusog na diyeta. Mahalagang huwag kalimutan na ang ice cream ay isang dessert pa rin, at hindi isang pangunahing produkto ng pagkain. Ang inirerekomendang "dosis" ng paggamot bawat araw ay kalahating tasa, o isang average ng 70-80 g. Humigit-kumulang 100-120 g ng ice cream ang maaaring kainin ng mga taong kailangang tumaba, o ng mga nangangailangan ng dagdag na calorie intake.

Dapat mong suportahan ang ideya ng may malay na pagkain at iwasang isipin ang pagkain bilang isang kasiyahan, pagkatapos ay makaramdam ng pagkakasala.

Ang buong bersyon ng teksto ay ipinakita sa pahina