Langis ng oliba - 7 gramo sa isang araw ay maaaring maiwasan ang dementia!

Sa isang kamakailang pag-aaral na inilathala sa JAMA Network Open, ginamit ng mga mananaliksik ang isang malaking prospective na pag-aaral ng cohort upang suriin ang mga pangmatagalang asosasyon sa pagitan ng pagkonsumo ng langis ng oliba at ang panganib ng kamatayan na may kaugnayan sa demensya. Natuklasan ng kanilang pangkat na 92,383 Amerikanong nasa hustong gulang na ang pagkonsumo ng pito o higit pang gramo ng langis ng oliba bawat araw ay nauugnay sa isang 28% na pagbawas sa mga pagkamatay na may kaugnayan sa demensya, kumpara sa mga kalahok na hindi kumonsumo ng langis ng oliba. Binibigyang-diin ng pag-aaral na ito ang kahalagahan ng diyeta sa pagbaba ng cognitive na may kaugnayan sa edad at dami ng namamatay. Iminumungkahi nito na ang pagkonsumo ng langis ng oliba ay maaaring isang epektibong diskarte para mabawasan ang panganib ng kamatayan na may kaugnayan sa demensya.

Maaaring Impluwensiya ng Pagkain ang Cognitive Decline na nauugnay sa Edad

Ang dementia ay isang payong termino para sa isang hanay ng mga kundisyon na nakakaapekto sa kakayahan ng isang tao na matandaan ang mga detalye at kaganapan, magproseso ng data, o gumawa ng mga makatuwirang desisyon, at nakakaapekto sa higit sa 55 milyong tao at bumubuo ng higit sa 33% ng lahat ng pagkamatay ng nasa hustong gulang sa buong mundo. Sa kabila ng mga kamakailang pag-unlad sa medisina na humantong sa pangkalahatang pagbaba ng mga pagkamatay mula sa cardiovascular disease (stroke at sakit sa puso), ang pagkalat ng dementia at mga pagkamatay na nauugnay sa dementia ay nakababahala na tumataas, na may higit sa 10 milyong mga bagong kaso na iniulat bawat taon.

Ang malawak na pananaliksik, lalo na sa panahon at kaagad pagkatapos ng pandemya ng coronavirus disease 2019 (COVID-19), ay nagsiwalat ng masalimuot ngunit nakakahimok na mga ugnayan sa pagitan ng mga mabuting gawi sa kalusugan (lalo na sa pagtulog, pisikal na aktibidad, at diyeta) at mga malalang resulta ng sakit, kung saan ang mga dietary intervention ay patuloy na tinutuklas para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa mga resulta ng cardiovascular at cognitive na nauugnay sa edad. Ang Mediterranean dietary pattern at ang mga derivatives nito (hal., Dietary Approaches to Stop Hypertension – DASH), hango sa tradisyonal na gawi sa pagkain ng mga tao sa southern Spain, southern Italy, at Crete, ay nagiging popular sa buong mundo dahil sa kanilang naobserbahang anti-inflammatory at neuroprotective na benepisyo.

Ang langis ng oliba ay isang pangunahing bahagi ng diyeta sa Mediterranean at ang pangunahing pinagmumulan ng mga langis at taba sa diyeta na ito. Ang langis na ito ay kilala sa mayaman nitong nilalaman ng mga monounsaturated fatty acid, bitamina E at polyphenols, mga antioxidant-rich compound na ipinakitang nagpapaantala sa pagsisimula ng dementia at nagpapababa ng panganib ng Alzheimer's disease. Ang mga nakaraang pag-aaral sa pagkonsumo ng langis ng oliba ay nagpakita na ang regular na pagkonsumo ng langis ng oliba, na sinamahan ng isang malusog na diyeta na mayaman sa sariwang prutas at gulay at mababa sa naprosesong taba at karne, ay maaaring epektibong mapabuti ang mga resulta ng pag-iisip kumpara sa paminsan-minsan o hindi regular na pagkonsumo. Sa kasamaang palad, karamihan sa mga pag-aaral na sumusuri sa mga potensyal na benepisyo ng langis ng oliba ay isinagawa sa mga bansa sa Mediterranean, na may kakulangan ng data mula sa ibang mga bansa.

Sa pag-aaral na ito, sinuri ng mga mananaliksik ang mga pangmatagalang epekto ng pagkonsumo ng langis ng oliba sa isang malaking pangkat ng US upang siyasatin ang mga posibleng pagpapabuti sa mga resulta ng dami ng namamatay na nauugnay sa dementia sa populasyon na ito. Sinuri din nila kung paano nag-iiba ang mga kinalabasan na ito sa kalidad ng diyeta (pagsunod sa isang malusog na diyeta) kasama ng regular na pagkonsumo ng langis ng oliba. Kasama sa kanilang prospective na pag-aaral ang mga kalahok (N = 92,383) mula sa dalawang umiiral na pangmatagalang pag-aaral - ang Nurses' Health Study I (NHS; cohort ng mga babaeng kalahok) at ang Health Professionals Follow-up Study (HPFS; cohort ng mga lalaking kalahok).

Ang data para sa pag-aaral ay nakolekta sa loob ng 33-taong panahon mula 1990 hanggang 2023 at kasama ang mga biennial assessment ng mga gawi sa pamumuhay at mga medikal na kasaysayan ng mga kalahok. Ang mga kalahok sa NHS at HPFS na may klinikal na kasaysayan ng CVD, cancer, hindi makatotohanang pang-araw-araw na paggamit ng enerhiya o hindi kumpletong data ng paggamit ng langis ng oliba ay hindi kasama sa mga kasunod na pagsusuri. Ang talatanungan (ang Food Frequency Questionnaire [FFQ]) ay na-validate ng mga eksperto sa isang mas maliit na pangkat ng pagsubok at may kasamang higit sa 130 aytem. Ang isang binagong bersyon ng Alternative Mediterranean Diet (AMED) index ay ginamit upang masuri ang kalidad ng diyeta.

"Tinanong ang mga kalahok kung gaano kadalas sila kumakain ng ilang partikular na pagkain, kabilang ang mga uri ng taba at langis, na ginagamit para sa pagluluto o idinagdag sa mga pagkain sa nakalipas na 12 buwan. Natukoy ang kabuuang konsumo ng langis ng oliba sa pamamagitan ng pagbubuod ng mga sagot sa tatlong tanong na may kaugnayan sa pagkonsumo ng langis ng oliba (ibig sabihin, langis ng oliba na ginagamit para sa salad dressing, idinagdag sa pagkain o tinapay, at langis ng oliba na ginagamit para sa pagluluto at pagprito sa bahay).

Dahil ang apolipoprotein E ε4 allele (APOE ε4) ay halos palaging nauugnay sa isang pagtaas ng panganib ng demensya, lalo na para sa mga homozygous carrier, ang mga sample ng dugo (o mucosal scraping) mula sa isang subset ng mga kalahok (N = 27,296) ay nakolekta para sa APOE genotyping. Ang mga pagkamatay at covariates (katayuan sa paninigarilyo, timbang ng katawan, antas ng pisikal na aktibidad, katayuan ng menopausal, gamot at paggamit ng suplementong pandiyeta) ay nakuha mula sa National Death Index at mga talatanungan sa biennial, ayon sa pagkakabanggit. Para sa istatistikal na pagpapatunay, ginamit ang mga modelo ng cox proportional hazards na pinag-iisang edad upang kalkulahin ang kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng langis ng oliba at pagkamatay na nauugnay sa dementia.

Mga resulta ng pananaliksik at konklusyon

Sa 92,383 kalahok (65.6% kababaihan) na kasama sa pag-aaral, 4,751 na pagkamatay na may kaugnayan sa demensya ang iniulat sa loob ng 33-taong follow-up na panahon. Ang ibig sabihin ng paggamit ng langis ng oliba sa mga cohorts ay 1.3 g/araw, na may pagsunod sa diyeta sa Mediterranean na tinatayang nasa 4.5 at 4.2 puntos para sa mga cohorts ng NHS at HPFS, ayon sa pagkakabanggit.

"Ang pagkonsumo ng langis ng oliba ay kabaligtaran na nauugnay sa dami ng namamatay na may kaugnayan sa dementia sa mga modelong na-stratified sa edad at multivariable. Kung ikukumpara sa mga kalahok na may pinakamababang pagkonsumo ng langis ng oliba, ang pinagsama-samang HR para sa pagkamatay na nauugnay sa dementia sa mga kalahok na may pinakamataas na pagkonsumo ng langis ng oliba (>7 g/araw) ay 0.72 (95% CI, 0.64-0.

Itinatampok ng pag-aaral na ito na ang pare-parehong pagkonsumo ng langis ng oliba, kapag natupok bilang bahagi ng isang malusog na balanseng diyeta (dito, ang diyeta sa Mediterranean), ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng pagkamatay na may kaugnayan sa dementia na nauugnay sa edad, lalo na sa mga kababaihan. Nakapagtataka, ang pagkonsumo ng higit sa 7.0 g/araw ng langis ng oliba ay nakapagpababa ng panganib ng demensya kahit na walang diyeta sa Mediterranean, na nagmumungkahi ng independiyenteng kakayahan nito na pabagalin ang pag-unlad ng pagbaba ng cognitive.