Natuklasan ng mga taga-Diet mula sa Estados Unidos kung anong mga pagkain ang mabuti para sa almusal
Huling nasuri: 23.04.2024
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Natuklasan ng mga siyentipiko mula sa Estados Unidos kung anong mga pagkain ang mabuti para sa almusal, at inilathala ang kanilang mga obserbasyon sa Journal of Nutrition and Metabolism.
Isang pangkat ng mga nutrisyonista na pinangunahan ni Propesor Kantha Shelke at Richard Mattes ay sumubok kung paano nakakaapekto ang almusal sa pang-amoy sa buong araw at antas ng glucose sa dugo. Ayon sa mga resulta ng trabaho, ito ay naka-out na ang tungkol sa 30% ng mga Amerikano sa pangkalahatan laktawan ang almusal 1-3 beses sa isang linggo. Kung ang mga tao ay makakain sa umaga, mas gusto nila ang mga natuklap o itlog.
Samantala, ang mga may-akda ng pag-aaral ay nakatuon sa paggamit ng mga produktong almusal na may mababang glycemic index. Kinikilala ng index ng glycemic kung gaano kalakas ang produktong ito na itataas ang mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain. Ang tagapagpahiwatig na ito ay naaangkop lamang sa mga carbohydrates. Ang pagkain na may mataas na glycemic index ay mabilis na nahukay at pinatataas ang konsentrasyon ng glucose sa dugo. Ang mga ito ay mga sweets, juices, sweet soda, white bread. At ang carbohydrates na may mababang glycemic index, sa kabaligtaran, ay nahahati nang mas mabagal, na humahantong sa isang mas makinis na pagtaas sa asukal sa dugo at isang katamtamang paglabas ng insulin. Ito ay napakahalaga para sa mga pasyente na may diabetes mellitus. At para sa mga malusog na tao ito ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang na pagkain.
Natagpuan ng mga may-akda na ang mga tao na kumain ng almusal para sa mga almendras, na may mababang glycemic index, ay nakadama ng matagal na pagkain. Bilang karagdagan, mayroon silang mas mababang antas ng glucose, hindi lamang pagkatapos ng almusal, ngunit pagkatapos ng tanghalian. Kaya, ang almusal na may mababang glycemic index ay nakakatulong upang maiwasan ang isang malakas na pagtaas sa glucose ng dugo at pagkatapos ng susunod na pagkain. Pagkatapos ng gayong almusal, ang mga tao ay mas mahaba ang pakiramdam, na tumutulong upang maiwasan ang labis na pagkain sa buong araw. At ito ay napakahalaga, dahil ang isang malaking bilang ng mga tao ngayon ay may paglabag sa karbohidrat metabolismo. Ayon sa mga pagtataya ng mga siyentipiko, sa pamamagitan ng 2030 tulad ay 16% ng populasyon sa mundo.
Upang protektahan ang kanilang sarili mula sa pandaigdigang epidemya ng labis na katabaan, pinapayuhan ang mga doktor na piliin ang perpektong almusal. At siya, bilang karagdagan sa isang mababang glycemic index, ay dapat na pampagana, kaaya-aya sa hitsura at lasa, hindi pinirito. Gayundin, hindi isang malaking bahagi para sa almusal ang dapat mabilis at permanenteng magbibigay ng katinuan. At, sa wakas, ang mga produktong ito ay dapat maibigan ng buong pamilya.
[