Omega-3 fatty acids: ano ang kailangan natin sa kanila?

Ang Danish na propesor na si Jorn Dyerberg ay nagsagawa ng isang pagsubok upang malaman kung bakit ang mga residente sa dulong hilaga ay bihirang magkaroon ng mga problema sa cardiovascular system. Sa paglipas ng ilang taon, sinuri ng doktor, kasama ng iba pang mga siyentipiko, ang komposisyon ng dugo ng mga Eskimos. Sa pamamagitan ng paraan, ang kanilang pangunahing pagkain ay seal meat at matabang isda.

Sa panahon ng pagsusuri, natuklasan ang mga fatty acid tulad ng eicosapentaenoic at docosahexaenoic acid, na tumutulong na palakasin ang mga panlaban ng katawan, puksain ang eksema, mapawi ang mga alerdyi at maiwasan ang pag-unlad ng Alzheimer's disease.

Hindi lihim na ang karamihan sa mga sakit ng tao ay lumitaw lamang dahil sa mga pagkakamali sa ating diyeta. Napansin ng mga eksperto na ang regular na pagkonsumo ng omega-3 ay pumipigil sa mga nagpapaalab na pagbabago sa musculoskeletal system, nagpapabuti ng visual at brain function. Ang mga fatty acid ay mga antioxidant na nagpapalaya sa katawan mula sa mga libreng radikal.

Paano nakakaapekto ang omega-3 sa cardiovascular function? Pinapabuti nila ang kalidad ng pader ng vascular, inaalis ito ng mga plake ng kolesterol, na palaging humahantong sa mas madaling gawain para sa puso at pagpapapanatag ng presyon ng dugo.

Ang mga omega-3 acid ay hindi gaanong mahalaga para sa normal na paggana ng utak, dahil pinipigilan nila ang pag-unlad ng depresyon at mapabuti ang pangkalahatang sikolohikal na mood.

Ang pinakamataas na nilalaman ng mga unsaturated acid ay matatagpuan sa taba ng isda, pati na rin sa mga buto ng flax at langis ng flaxseed, at sa atay ng bakalaw.

Kung isasama mo ang mga langis ng gulay, mani, matabang isda, at mga avocado sa iyong pang-araw-araw na menu, maaari mong kalimutan ang tungkol sa maraming sakit magpakailanman at maiwasan din ang paglitaw ng mga bagong sakit.

Halimbawa, para sa almusal, maraming American nutritionist ang nagrerekomenda na gumawa ng isang uri ng "sandwich" batay sa buong butil na crispbread na may mga buto ng flax. Ang crispbread ay maaaring takpan ng mga hiwa ng abukado, pinalamutian ng isang piraso ng tuna o salmon, na binuburan ng mga mani. Para sa tanghalian o hapunan, maaari kang maghain ng inihurnong isda sa foil, na may mga inihaw na gulay. Bilang karagdagan, ang anumang diyeta ay maaaring pag-iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sarsa batay sa mga langis ng gulay at mga mani na may mga damo.

Ang paggamit ng omega-3 fatty acids ng mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso ay lalo na inirerekomenda: napatunayan na ito ay nagpapabuti sa pag-unlad ng mga istruktura ng utak ng sanggol.

Alam ng maraming tao na ang mga fatty acid ay mahalaga para sa mabuting kalusugan, para sa pagpapanatili ng kabataan at kagandahan ng mga kuko at buhok. Sa kasamaang palad, ang katawan ng tao ay hindi makagawa ng omega-3 nang mag-isa, kaya napakahalaga na kumonsumo ng mga angkop na pagkain o kumuha ng mga pandagdag sa pandiyeta upang maiwasan ang kanilang kakulangan. Halimbawa, ang langis ng isda na ibinebenta sa mga parmasya ay ang pinakakatanggap-tanggap na paraan ng pagkonsumo ng mahahalagang fatty acid. Ang naka-encapsulated na langis ng isda ay nasisipsip nang maraming beses nang mas madali at mas mahusay, hindi katulad ng mga fatty acid mula sa pagkain. Para sa isang may sapat na gulang, ang pinakamababang pang-araw-araw na halaga ng omega-3 ay tinutukoy na 250 mg, at ang average na pang-araw-araw na halaga ay umaabot sa 1000 mg.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]