Allergy sa asukal

Ang isang allergen na pagkain ay maaaring maging anumang pagkain. Gayunpaman, ang sistema ng immune ay itinuturo, bilang panuntunan, sa isang medyo makitid na grupo ng mga allergens.

Ang allergy sa asukal, ayon sa mga doktor, ay walang iba kundi ang kathang-isip. Ang masakit na manifestations ay lumitaw kapag gumagamit ng iba't-ibang mga Matamis: tsokolate, kendi, isang bilang ng mga prutas na may isang mataas na nilalaman ng sucrose. Kadalasan, ang sanhi ng allergy ay anumang bahagi ng isang matamis na produkto, ngunit hindi ang asukal mismo.

[1]

Mayroon bang alerdye sa Saccharum?

Allergy - ang tugon ng katawan ng tao sa pagpapakilala ng dayuhang protina. Ang asukal o sucrose ay nabibilang sa carbohydrates, na nagdudulot ng singil ng enerhiya, kalakasan at magandang kalagayan. Sa digestive tract, ang sucrose ay bumabagsak sa fructose at glucose, na mula roon ay tumagos sa daloy ng dugo.

Kung may mga kinakailangang residu sa pagkain sa bituka, ang asukal ay maaaring tumindi ng mga proseso ng pagkabulok, ang mga produkto ng pagkabulok na aktibong hinihigop sa sistema ng sirkulasyon, sa gayon ay nagdulot ng mga allergy manifestation.

Mayroon bang alerdye sa Saccharum? Sa tanong na ito, ang modernong gamot ay nagbibigay ng isang hindi malabo na sagot - walang ganoong bagay. Sucrose ay mas malamang na kumilos bilang isang provocateur o enhancer ng isang masakit na kondisyon, ngunit hindi isang allergen. Sa pagtaas ng asukal sa dugo, ang pag-unlad ng mga umiiral na allergic disease, halimbawa, atopic dermatitis.

Mga sanhi ng isang allergy sa asukal

Ang hitsura at kurso ng mga allergic na kondisyon ay dahil sa iba't ibang mga kadahilanan o kumbinasyon ng mga ito. Posible rin ang talamak na reaksyon ng katawan sa isang tiyak na allergen, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mabilis na pag-unlad ng mga sintomas.

Ang mga alerdyi ay nagiging sanhi ng mga sanhi ng exogenous at endogenous. Kasama sa unang grupo ang pisikal, mekanikal o kemikal na mga kadahilanan. Ang patolohiya ng mga panloob na organo ay tinutukoy sa pangalawang.

Hindi pagpapahintulot sa mga matatamis o sanhi ng allergy sa asukal: 

• namamana na predisposisyon; 
• maagang pagkuha ng sensitivity sa allergen (kahit na sa sinapupunan ng ina); 
• impluwensya sa sensitization ng usok ng mga sigarilyo, mga basurang pang-industriya; 
• mga panahon ng hormonal spike - pagbibinata, pagbubuntis, panregla panahon, menopos; 
• labis na pagkonsumo ng Matamis; 
• helminthic invasions.

Para sa paglitaw ng mga alerdyi, hindi kinakailangang kumain ng cake o masasarap na cake, sapat na kumain ng mga prutas na naglalaman ng sucrose. Ang allergy sa lactose (asukal sa gatas) ay karaniwan din.

Sa anumang mga doktor ng sensitivity sa pagkain ay inirerekomenda ang pag-iwas sa iyong mga paboritong Matatamis.

[2], [3], [4]

Allergy sa asukal sa mga bata

Ayon sa medikal na data, ang allergy sa pagkain ay matatagpuan sa 6% ng mga bata, sa mga kabataan 4% ng mga pasyente ang naglalaan, ang mga may sapat na gulang na populasyon ay may hanggang sa 2% ng kabuuang mga kaso, ang pinakamasama sa mga sanggol ay 20% ng mga sakit.

Ang allergy sa asukal sa mga bata ay bubuo dahil sa mga sumusunod na salik: 

• ang pagkakaroon ng dysbiosis, na kung saan ay lalo na nauugnay sa pag-unlad ng immune system. Bilang isang resulta ng mga sakit sa immune, isang pathogenic effect sa bituka microflora ay sinusunod, na nagpapalit ng pagsugpo sa pancreatic fermentation. Ito ay enzymatic kakulangan na nagiging sanhi ng sensitivity sa isang dayuhang protina; 
• Mga katutubo dahilan - kung ang pamilya ay may alerdyi, ang posibilidad na magkaroon ng isang allergic disease sa bata ay mahusay din.

Ang mga bata ay hindi maintindihan na ang maraming matamis ay nakakapinsala sa kalusugan, kaya dapat kontrolin ng mga magulang ang pagkonsumo ng mga karbohidrat na pagkain. Ang tugon ng organismo ng bata ay magiging isang pantal, urticaria, pamumula ng balat, na nai-back up ng walang humpay na pruritus. Ang mahihinang manifestations ng allergy sa asukal ay ipinahayag sa pamamagitan ng isang pantal sa mga labi, cheeks na may katangian dryness at pagbabalat ng balat.

Sa mga kabataan, ang alerdyi ay madalas na pinalubha ng mga damdemo na damdamin. Kadalasan sa isang masamang pakiramdam o depresyon, ginagamit ng isang bata bilang isang gamot na may dope na naglalaman ng asukal - tsokolate, sweets, atbp.

[5]

Allergy sa asukal sa mga sanggol

Ang mga batang nag-aalaga ay ang pinaka-madaling kapitan ng pagkain sa alerdyi. Ang kanilang mga bituka ay itinuturing na pinakamainam sa mga dayuhang protina. Sa tiyan ng bagong panganak, hindi gaanong aktibong enzymes ang ginawa, kaya ang mga protina ay pumasok sa bituka ng departamento na hindi natutugunan. Ang isang bata ng pancreas cleaves ang whitish mga labi mas mabagal.

Ang allergy sa asukal sa sanggol ay lumilitaw dahil sa lactose intolerance (asukal sa gatas). Ang katotohanan ay na sa mga bata ang aktibidad ng intestinal enzyme lactase ay nabawasan. Ang isang maliit na halaga ng lactase sa mga selula ng bituka ay humahantong sa pagkagambala sa paggupit at pagsipsip ng lactose. Ang pagpasok sa malalaking bituka, ang asukal sa gatas ay nagsisilbing pagkain para sa mga mikrobyo, na bumubuo ng lactic acid mula dito. Ang proseso ay sinamahan ng masaganang ebolusyon ng hydrogen.

Ang kakulangan ng lactase ay bihirang katutubo patolohiya. Ang dahilan ay namamalagi sa mga impeksyon sa bituka, kung saan ang isang espesyal na papel ay itinalaga sa rotavirus. Ang simula ng komplementaryong pagpapakain na may mga mixtures ng gatas sa mga batang ito ay nangyayari na may matinding pagtatae, na tumatagal ng anyo ng isang matagalang proseso. Ang mga provocators ng isang pagbawas sa aktibidad lactase ay maaaring maging alinman sa malubhang sakit, o gamot o kawalan ng pakiramdam.

[6]

Allergy sa asukal sa mga matatanda

Ang allergy sa asukal sa mga may sapat na gulang ay sinusunod nang mas madalas pagkatapos ng 50 taon. Ano ang dahil sa mga pagbabago sa physiological. Ang mga tao ay may mas kaunting pangangailangan sa pagkain at pagtulog, na nauugnay sa paggasta ng mas kaunting lakas.

Hindi sumusunod sa likas na pagbabagong-tatag ng katawan, ang mga matatanda ay nagsisimulang magbulalas sa kanilang mga hangarin. Ang over-saturation ng carbohydrate na pagkain ay nagiging isang reaksiyong alerdyi na may pinaka-mahuhulaan na mga kahihinatnan.

Pag-isip ng pink na pantal sa isang maliit na lugar ng balat na ilang tao ang humihinto sa pagnanais na subukan ang lahat ng mga matatamis na kasiyahan, na dati ay nagkaroon ng abstain. Kapag ang alerdyik ay tumatagal ng mas kapansin-pansin na mga balangkas - ang focal distribution ng mga rashes sa katawan, naglalabas mula sa ilong, ubo, kung gayon ang tao ay nagsisimula na mag-isip. Ang mga allergic na sintomas ay maaaring maging mas malalang sakit, tulad ng diabetes.

Ang mga matatanda ay madalas na kumilos ng mas malala kaysa sa mga bata, ang mga problema sa "zaedaya" ay masarap at matamis. Kung ang bata ay maaaring pinamamahalaang sa proseso ng nutrisyon, pagkatapos ay sa mga matatanda, ang mga bagay ay mas kumplikado.

Mga sintomas ng isang allergy sa asukal

Sa mga sanggol, ang mga manifestasyon sa allergy ay kadalasang nailalarawan sa pamamagitan ng diathesis (pamumula ng mga pisngi), na mapanganib na may malubhang kahihinatnan. Sa kawalan ng nararapat na paggamot, posibleng magkaroon ng hika, eksema, rhinitis, neurodermatitis, diabetes mellitus.

Ang mga sintomas ng allergy sa asukal, una sa lahat, ay matatagpuan sa balat na may iba't ibang rashes, pamumula, pangangati, flaking. Ang pinaka-karaniwang lokalisasyon zone ay ang leeg, kamay, mukha at binti.

Ang mga pasyente ay may mga gastrointestinal disorder: pagtatae, pagduduwal, pagsusuka, sakit sa tiyan. Mas kaunti ang karaniwang mga reklamo na umaabot sa pagpapalabas ng karaniwang malamig, atake ng pag-ubo at pagbahin, paghihirap na paghinga, mga kalagayan ng asthmatic at migraines.

Paano ipinakikita ng asukal ang allergy?

Ayon sa likas na katangian ng kasalukuyang, ang mga alerdyi ay nahahati sa mga hindi malubha at matinding mga anyo. Ang malubhang manifestations isama ang mga kondisyon na nagbabanta sa buhay ng pasyente (edema ng Quincke, pagkakasakit ng suwero, atbp.).

Ang mga alerdyi ay maaaring mabilis na bumuo, ilang minuto lamang matapos kainin ang produkto, may mga palatandaan ng bituka na pagkabigo. Ang mga reaksyon mula sa balat ay sinusunod sa ibang pagkakataon. Ang ilang mga manifestations ay nailalarawan sa pamamagitan ng matagalang proseso, kapag ang unang sintomas ay nakita pagkatapos ng ilang sandali matapos ang pagkuha ng matamis.

Paano lumilitaw ang allergy sa asukal sa iba't ibang edad, para sa bawat partikular na pasyente? Gaano karaming mga tao, kaya maraming mga klinikal na manifestations.

Kailangan ng doktor na makilala ang mga alerdyi at hindi pagpapahintulot sa pagkain upang magreseta ng tamang paggamot. Ang kakulangan o kawalan ng ilang mga enzymes sa bituka ay maaaring humantong sa hindi paghahati sa ilang mga pagkain, na nagiging sanhi ng katulad sa mga allergic na sintomas. Halimbawa, ang katawan ng ilang tao ay hindi makapag-digest fungi.

Allergy sa sugar cane

Ang katanyagan ng asukal sa asukal ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng nilalaman ng fibers ng halaman, bitamina at mineral complex, pati na rin ang mababang caloric na nilalaman nito.

Inirerekomenda ang asukal mula sa tungkod kapag nagdidiyeta, para sa pagbawi pagkatapos ng masinsinang pagsasanay, sa nutrisyon ng mga bata at mga alerdyi.

Black molasses - ang pangunahing bahagi ng "ibang bansa" na asukal ay mayaman sa potasa, kaltsyum, zinc, magnesium, tanso, bakal at posporus.

Ano ang maaaring maging sanhi ng alerdyi sa tubo? Una, mayroong isang indibidwal na hindi pagpaparaan. Pangalawa, may maraming mga uri ng asukal - "Muscovado", "Barbados", atbp. Sila ay naiiba sa mga tala ng lasa, hitsura, at ginagamit ang mga ito para sa iba't ibang mga layunin. Halimbawa, ang "Muscovado" ay perpekto para sa gingerbread, sweets. Sa ikatlo, paano makatutugon ang isang partikular na organismo sa isang kakaibang produkto? Ikaapat, para sa allergy sufferer, ang mga kondisyon para sa paggawa at imbakan ng anumang produkto ay mahalaga. Pagkatapos ng lahat, ang reaksyon ay maaaring hindi lumitaw sa asukal mismo, ngunit sa umiiral na mga impurities. Ikalima, ang anumang asukal ay maaaring maging isang provoker ng pag-unlad ng allergy.

[7]

Allergy sa asukal sa gatas

Ang allergy sa asukal sa gatas o lactose ay nauugnay sa kawalan ng kakayahan ng katawan na digest ang produkto dahil sa kakulangan ng enzyme ng lactase digestive tract.

Kung may paglabag sa pag-iimpluwensya ng asukal sa gatas, 

• sakit sa tiyan; 
• utak; 
• pagsusuka; 
• pagtatae.

Symptomatology mula sa balat at respiratory system, bilang isang patakaran, ay hindi nabanggit.

Ang isang paraan upang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang kondisyon ay ang pagbubukod ng mga produkto ng lactose mula sa diyeta (lahat ng uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas).

Ang pagkain ng gatas at sanggol na walang lactose ay malawak na ipinamamahagi.

[8], [9]

Pag-diagnose ng allergy sa asukal

Upang makilala ang hindi pagpaparaan ng lactose sa mga sanggol, tinutulungan ng doktor ang mga sintomas na ipinahayag - pinababang "maasim" na dumi, aktibo na gassing.

Ang mga allergic manifestations ng multifaceted, kaya tinutukoy ng doktor ang dahilan sa batayan ng talaarawan ng nutrisyon at mga katangian ng kurso ng sakit.

Ang diagnosis ng allergy sa asukal ay isinasagawa sa pamamagitan ng mga sumusunod na pamamaraan: 

• test ng balat - gamit ang isang hindi kinakalawang na scarifier sa lugar ng bisig, gumawa ng scratch o puncture ng balat, kung saan inilagay ang nasubok alerdyen. Sa pamamagitan ng reaksyon ng balat, ang doktor ay gumagawa ng konklusyon tungkol sa sensitivity; 
• Ang mga pagsusuri para sa mga partikular na antibodies IgE - causative agent ay nakita sa pag-aaral ng venous blood ng pasyente; 
• mga pamamaraan ng pagpapagalit - ginagamit sa isang ospital na may direktang aplikasyon ng isang maliit na halaga ng isang itinatag na allergen; 
• Pagsusuri sa Elimination - ang pag-aalis ng alerdyi mula sa diyeta.

Paggamot ng mga allergy sa asukal

Ang paggamot ng allergy sa asukal ay ginagawa sa pamamagitan ng pagkansela sa paggamit ng asukal at matamis na pagkain. Ang pagkuha ng gamot ay kinakailangan sa partikular na matinding mga kaso ng sakit na nagbabanta sa buhay ng pasyente. Ang isang mahalagang aspeto ng therapy ay pagsunod sa pagkain at ang pagpapanatili ng talaarawan.

Mula sa pagkain, maanghang, maanghang na pagkain, pinapanatili, mga produkto na naglalaman ng mga preservatives, mga tina, mga lasa, at iba pa ay hindi kasama. Ang allergologist ay nakikibahagi sa pagsasaayos ng rasyon, na magrerekomenda sa pagtanggap ng mga sopas na gulay, mga langis ng gulay, bakwit, kanin, oatmeal, diabetic cookies. Kailangan mo rin ng pagkain na hindi kasama ang sobrang pagkain.

Kabilang sa mga nakapagpapagaling na produkto na nakahiwalay na "zaditen", na ginagamit upang gamutin ang mga matatanda at mga bata sa 3 taon ng 1 mg sa umaga at gabi (sa panahon ng pagkain). Para sa mga bata hanggang kalahati ng isang taon magreseta ng gamot sa anyo ng isang syrup na may dosis na 0,05 mg bawat kilo ng timbang, at mga bata mula kalahating taon hanggang tatlong taon - 0,5 mg dalawang beses sa isang araw. Tagal ng pagpasok - hanggang tatlong buwan.

Ang mga talamak na manifestations ng allergy ay nangangailangan ng paggamit ng mga antihistamine (suprastin, peritol, atbp.) Sa mga kurso na dalawang linggo. Kapag ang pagpapagamot ng mga bata na may mga allergic manifestations, mahalaga na bigyang pansin ang kalikasan at dalas ng paglitaw ng dumi ng tao, at upang masubaybayan ang bilang ng mga enzymes ng gastrointestinal tract. Kung kinakailangan, ang paggamit ng mga enzyme paghahanda - "panzinorma", "abomina" o "pancreatin" para sa ilang linggo.

Ang anumang sintomas ng allergy, lalo na talamak ang kurso nito, ay nangangailangan ng konsultasyon at pangangasiwa ng isang espesyalista.

Ano ang palitan ng asukal para sa mga alerdyi?

Ano ang palitan ng asukal para sa mga alerdyi? Mayaman sa bitamina, mineral, pati na rin sa glucose, gulay at mga luto.

Listahan ng mga produkto na may glucose: 

• prutas at berries - mga ubas, cherries, cherries, plums, raspberries, pakwan, strawberries; 
• gulay - kalabasa, karot, puting repolyo.

Ang fructose ay isang mahusay na kapalit para sa asukal. Naglalaman ito ng lahat ng mga bunga sa itaas, pati na rin ang mga mansanas, peras, itim na currant at melon. Ang mga gulay ay mas mayaman sa fructose, isang maliit na porsyento lamang ang mayroong beets at repolyo.

Ang mga carbohydrates ay nasa honey honey, na isang natural na tamis. Siyempre, kung walang alerdyi sa produktong ito.

Kabilang sa mga halatang bentahe ng fructose ay ang mababang calorie na nilalaman kumpara sa sucrose, ang posibilidad ng paggamit sa baking. Ang pang-araw-araw na dosis ng fructose ay hindi dapat lumampas sa 40 g, dahil ang sobrang paggamit ay nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso.

Sa halip na asukal, maaari mong gamitin ang mga sweeteners - xylitol, stevia o sorbitol.

Karamihan sa sorbitol ay naglalaman ng bundok abo, mas mababa - mansanas at mga aprikot. Binabawasan ng Sorbitol ang pagkonsumo ng mga bitamina sa katawan, ay isang cholagogue at may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng bituka. Ang Sorbitol ay isang napakataas na calorie na produkto, kaya ang mga taong sumusubok na mawalan ng timbang ay hindi maaaring maging angkop. Ang overdosing (higit sa 40 g bawat araw) ay maaaring sinamahan ng pagduduwal, pamamaga, mga sakit sa bituka.

Ang Xylitol ay isang bahagi ng karamihan ng mga toothpastes at chewing gum. Ang isang mahusay na alternatibo sa asukal ay hindi nagiging sanhi ng karies, nagpapabuti ng pagtatago ng tiyan at may isang kolesterikong ari-arian. Ang mga malalaking dosis ay nagiging sanhi ng isang panunaw epekto.

Ang kagandahan ng Stevia ay isang natural na pangpatamis. Mas matamis pa kaysa sa sucrose, walang masamang epekto sa katawan, pinipigilan ang isang bilang ng mga sakit, at pinapaginhawa din ang allergic diathesis, nagpapabuti ng pagtulog.

Pag-iwas sa allergy sa asukal

Ang pinakamahalagang kondisyon para sa pag-iwas ay ang tamang diyeta ng isang buntis, isang babaeng nag-aalaga, at isang sanggol hanggang sa isang taon.

Ang pag-iwas sa allergy sa asukal ay kinabibilangan ng pagpapanatili ng isang espesyal na talaarawan ng nutrisyon, na nagtatala ng data sa sensitivity sa mga produkto at paglalarawan ng mga sintomas na lumilitaw.

Sa mga kaso ng namamana predisposition sa allergic manifestations, inirerekomenda na ang isang diyeta na eliminates ang pangunahing pagkain-allergens ay inirerekomenda. Ang mga naturang tao ay kailangang subaybayan ang kalusugan ng mga panloob na sistema ng katawan, hindi upang pahintulutan ang paglitaw ng mga talamak o pinahabang proseso.

Ang isang mahalagang papel ay nilalaro sa pamamagitan ng mga pamamaraan ng pagtaas ng kaligtasan sa sakit, ang mga bagay na nagpapalabas ng provocateur (halimbawa, passive smoking). Minsan angkop na mag-apply ng immune therapy, batay sa unti-unting pagkagumon sa alerdyi. Ayon sa mga doktor, ang desensitization ay ang tanging paraan na nakakaapekto sa sanhi ng allergy sa asukal at hindi lamang, na nagdudulot ng pangmatagalang epekto.

Ang allergy sa asukal ay nangangailangan ng isang tao na maging katamtaman sa pagkonsumo ng madaling asimilated carbohydrates, na humahantong sa mga problema sa timbang. Ang balanse ng nutrisyon sa kumbinasyon ng isang aktibong paraan ng pamumuhay at balanse ng mental na kalagayan ay ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang pag-unlad ng mga alerdyi.