Langis ng Oliba – 7 gramo bawat araw ay maaaring maiwasan ang dementia!

Sa isang kamakailang pag-aaral na na-publish sa JAMA Network Open, gumamit ang mga mananaliksik ng malaking prospective na pag-aaral ng cohort upang suriin ang mga pangmatagalang kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng langis ng oliba at panganib ng pagkamatay ng dementia. Natuklasan ng kanilang pangkat na 92,383 American adult na ang pagkonsumo ng pito o higit pang gramo ng langis ng oliba bawat araw ay nauugnay sa 28% na pagbawas sa mga pagkamatay na may kaugnayan sa demensya kumpara sa mga kalahok na hindi kumonsumo ng langis ng oliba. Binibigyang-diin ng pag-aaral na ito ang kahalagahan ng diyeta sa pagbagsak ng cognitive na may kaugnayan sa edad at dami ng namamatay. Iminumungkahi nito na ang pagkonsumo ng langis ng oliba ay maaaring isang epektibong diskarte para mabawasan ang panganib ng pagkamatay mula sa dementia.

Maaaring maimpluwensyahan ng pagkain ang paghina ng cognitive na nauugnay sa edad

Ang

Dementia ay isang umbrella term para sa isang spectrum ng mga kundisyon na nakakaapekto sa kakayahan ng isang tao na matandaan ang mga detalye at kaganapan, magproseso ng data, o gumawa ng mga makatwirang desisyon, na nakakaapekto sa higit sa 55 milyong tao at bumubuo ng higit sa 33% ng lahat ng pagkamatay ng may sapat na gulang sa buong mundo. Sa kabila ng mga kamakailang pagsulong sa medisina na humantong sa pangkalahatang pagbaba ng dami ng namamatay mula sa cardiovascular disease (stroke at sakit sa puso), ang mga uso sa pagkalat ng dementia at pagkamatay na nauugnay sa dementia ay nakababahala na tumataas, na may higit sa 10 milyong mga bagong kaso na iniulat bawat taon.

Ang malawak na pananaliksik, lalo na sa panahon at kaagad pagkatapos ng pandemya ng coronavirus disease 2019 (COVID-19), ay nagsiwalat ng isang kumplikado ngunit nakakahimok na ugnayan sa pagitan ng mabuting gawi sa kalusugan (lalo na sa pagtulog, pisikal na aktibidad at diyeta) at mga malalang resulta ng sakit, kasama ang lahat ng Nutrisyon Ang mga interbensyon ay higit na pinag-aaralan para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa mga resulta ng cardiovascular at cognitive na nauugnay sa edad. Ang Mediterranean dietary pattern at ang mga derivatives nito (hal., DASH - Dietary Approaches to Stop Hypertension), hango sa tradisyunal na gawi sa pagkain ng southern Spain, southern Italy at Crete, ay nakakakuha ng pandaigdigang katanyagan dahil sa naobserbahang mga benepisyong anti-inflammatory at neuroprotective. p>

Ang langis ng oliba ay isang pangunahing bahagi ng diyeta sa Mediterranean at ang pangunahing pinagmumulan ng mga langis at taba sa diyeta na ito. Ang langis na ito ay kilala para sa mayaman nitong nilalaman ng monounsaturated fatty acids, bitamina E at polyphenols, mga antioxidant-rich compound na naobserbahan upang maantala ang simula ng dementia at mabawasan ang panganib. Ng Alzheimer's disease. Ang mga nakaraang pag-aaral ng pagkonsumo ng langis ng oliba ay nagpakita na ang regular na pagkonsumo nito, na sinamahan ng isang malusog na diyeta na mayaman sa sariwang prutas at gulay at mababa sa naprosesong taba at karne, ay maaaring epektibong mapabuti ang mga resulta ng pag-iisip kumpara sa paminsan-minsan o paminsan-minsang pagkonsumo. Sa kasamaang palad, karamihan sa mga pag-aaral na sumusuri sa mga potensyal na benepisyo ng langis ng oliba ay isinagawa sa mga bansa sa Mediterranean, na may kakulangan ng data mula sa ibang mga bansa.

Sa pag-aaral na ito, sinuri ng mga mananaliksik ang pangmatagalang epekto ng pagkonsumo ng langis ng oliba sa isang malaking American cohort upang siyasatin ang mga posibleng pagpapabuti sa mga resulta ng pagkamatay na nauugnay sa dementia sa populasyon na ito. Sinuri din nila kung paano nag-iiba ang mga resultang ito depende sa kalidad ng diyeta (pagkain ng malusog na diyeta) na sinamahan ng regular na pagkonsumo ng langis ng oliba. Kasama sa kanilang inaasahang pag-aaral ang mga kalahok (N = 92,383) mula sa dalawang umiiral nang longitudinal na pag-aaral—ang Nurses' Health Study I (NHS; cohort ng mga babaeng kalahok) at ang Health Professionals Follow-Up Study (HPFS; cohort ng mga lalaking kalahok).

Ang data para sa pag-aaral ay nakolekta sa loob ng 33-taong panahon mula 1990 hanggang 2023 at kasama ang dalawang taong pagtatasa ng mga gawi sa pamumuhay at mga medikal na kasaysayan ng mga kalahok. Ang mga kalahok sa NHS at HPFS na may klinikal na kasaysayan ng CVD, cancer, hindi kapani-paniwalang pang-araw-araw na paggamit ng calorie, o hindi kumpletong data ng pagkonsumo ng langis ng oliba ay hindi kasama sa mga kasunod na pagsusuri. Ang talatanungan (Food Frequency Questionnaire [FFQ]) ay peer-validated sa isang mas maliit na pilot cohort at may kasamang higit sa 130 item. Ginamit ang isang binagong bersyon ng Alternative Mediterranean Diet (AMED) index upang masuri ang kalidad ng diyeta.

“Tinanong ang mga kalahok kung gaano kadalas sila kumakain ng ilang partikular na pagkain, kabilang ang mga uri ng taba at langis na ginagamit sa pagluluto o idinagdag sa mga pagkain, sa nakalipas na 12 buwan. Natukoy ang kabuuang konsumo ng langis ng oliba sa pamamagitan ng pagbubuod ng mga tugon sa tatlong tanong na nauugnay sa pagkonsumo ng langis ng oliba (ibig sabihin, langis ng oliba na ginagamit para sa salad dressing, idinagdag sa pagkain o tinapay, at langis ng oliba na ginagamit para sa pagluluto at pagprito sa bahay).

Dahil ang apolipoprotein E ε4 (APOE ε4) allele ay halos palaging nauugnay sa mas mataas na panganib ng demensya, lalo na para sa mga homozygous carrier, ang mga sample ng dugo (o mucosal swab) mula sa isang subset ng mga kalahok (N = 27,296) ay nakolekta para sa APOE genotyping. Ang impormasyon sa mga pagkamatay at covariates (katayuan sa paninigarilyo, timbang ng katawan, antas ng pisikal na aktibidad, katayuan ng menopausal, gamot at paggamit ng suplementong pandiyeta) ay nakuha mula sa National Death Index at mga talatanungan sa biennial, ayon sa pagkakabanggit. Para sa istatistikal na pagpapatunay, ginamit ang mga modelo ng cox proportional hazards na pinag-iisang edad upang kalkulahin ang kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng langis ng oliba at pagkamatay na nauugnay sa dementia.

Mga resulta ng pag-aaral at konklusyon

Sa 92,383 kalahok (65.6% kababaihan) na kasama sa pag-aaral, 4,751 na pagkamatay na nauugnay sa demensya ang iniulat sa panahon ng 33-taong follow-up. Ang ibig sabihin ng konsumo ng olive oil sa mga cohorts ay 1.3 g/araw, na may pagsunod sa Mediterranean diet na tinatayang nasa 4.5 at 4.2 na puntos para sa NHS at HPFS cohorts, ayon sa pagkakabanggit.

"Ang pagkonsumo ng langis ng oliba ay kabaligtaran na nauugnay sa dami ng namamatay na nauugnay sa dementia sa mga modelong naayos sa edad at multivariable. Kung ikukumpara sa mga kalahok na may pinakamababang paggamit ng langis ng oliba, ang pinagsama-samang HR para sa pagkamatay na nauugnay sa dementia sa mga kalahok na may pinakamataas na langis ng oliba ang intake (>7 g/day) ay 0.72 (95% CI, 0.64-0.81), pagkatapos mag-adjust para sa sociodemographic at lifestyle factors."

Ang pag-aaral na ito ay nagha-highlight na ang pare-parehong paggamit ng langis ng oliba, kapag natupok bilang bahagi ng isang malusog na balanseng diyeta (dito, ang Mediterranean diet), ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng pagkamatay na nauugnay sa dementia na nauugnay sa edad, lalo na sa mga kababaihan. Nakapagtataka, ang pagkonsumo ng higit sa 7.0 g/araw ng langis ng oliba ay nakapagpababa ng panganib ng dementia kahit na walang diyeta sa Mediterranean, na nagmumungkahi na maaari nitong independiyenteng pabagalin ang pag-unlad ng pagbaba ng cognitive.