Berries na may kabag na may mataas na kaasiman

Ang mga sariwang prutas at berries, bilang mga mapagkukunan ng mga natural na bitamina, ay palaging maligayang pagdating sa aming mesa. Tila, kumain at mag-enjoy. Ngunit ay laging maanghang maasim-matamis na prutas ang kapaki-pakinabang? Kung posible na i-regale ang berries sa isang gastritis na may itinaas o mas mataas na kaasiman?

[1]

Mga pahiwatig

Ang gastritis na may mataas na kaasiman ay nagpapakita ng sarili bilang isang serye ng mga hindi kasiya-siyang sintomas, ang pangunahing isa ay ang heartburn. Ito ay lumitaw dahil ang gastric juice ay pumapasok sa esophagus, na nagiging sanhi ng nasusunog na pang-amoy sa mauhog na lamad nito. Ang kakulangan sa ginhawa ay lumalawak sa acidic eructation na lumilitaw kapag ang tiyan ay puno.

Ang pagtaas ng kaasiman ay tinutukoy kapag ang tiyak na gravity ng hydrochloric acid sa mga nilalaman ng tiyan ay katumbas o lumampas sa 0.5%. Ang naturang tagapagpahiwatig ay nangangailangan ng paggamot, at hindi lamang gamot: isang mahalagang lugar sa paggamot ng gastritis ay diyeta.

Sa acid kabag ay isang pagkain na ay hindi pasiglahin ang pagtaas sa o ukol sa sikmura PH: luto at minasa sa isang katas karot, beets, patatas, kuliplor, pati na rin, na may ilang mga paghihigpit, iba pang mga gulay. Pinagbawalan - adobo, inasnan, adobo gulay, ang lahat ng pag-iingat, pati na rin mushroom, turnips, mga sibuyas, pipino, repolyo, spinach at kastanyo. Mula sa diyeta ay ibinubukod din ang piquant, mataba, pinirito na pagkain. Ang pagkain ay nagbibigay ng regular na pagkain, walang gutom at overeating.

Ang mga berry ay karaniwang tinatawag na matamis, ngunit kadalasan ito ay isang metapora lamang. Sa katunayan, ang karamihan sa mga berry ay naglalaman ng maraming mga asido, na nagbibigay sa kanila ng maayang matamis at maasim, at kung minsan ay kahit na masarap na lasa. Kailangan ba ng tiyan, at sa gayon ay naghihirap mula sa isang sobrang sobra ng acid?

Ito ay lumiliko out na ito ay hindi kinakailangan upang ganap na tanggihan ang berries para sa kabag na may mataas na acidity. Piliin lamang ang mga berry at kumain ng maayos. Dapat silang maging:

• hindi acidic;
• hinog;
• magandang kalidad.

Ang kumain ay dapat na:

• hindi sa isang walang laman na tiyan;
• sa pag-moderate;
• sa break sa pagitan ng pangunahing pagkain;
• lubusan na ngumunguya.

Sa kabutihang palad, ang pagpili ng mga prutas, sa anumang lasa, ay sapat na, lalo na sa tag-init. Sa ibang pagkakataon, pinapayagan ang mga prutas at berry juices, pastilles, tuyo na prutas, marshmallow, homemade jam at jam ng berry.

Matapos ang isang meryenda, hindi kanais-nais na mahihiga sa loob ng halos isang oras, upang hindi makapagpukaw ng heartburn mula sa paglunok ng gastric juice sa lalamunan.

Sa isang diyeta na may tumaas na kaasiman, mahalaga na kontrolin ang temperatura ng pagkain at saturation na may bitamina C. Ang pagkain ay hindi dapat magkaroon ng mga mainit at chemical irritant. Nalalapat ito sa mga berries na may kabag na may mas mataas na kaasiman: kinakailangang kinakain nila ang gadgad, walang balat at mga pits, neutral na temperatura. Siyempre, pumili lamang ng matamis na prutas; ito ay pinahihintulutang paghaluin ang dalawang iba't ibang uri ng mga berry.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga berries-fruit jellies, compotes, puddings at iba pang mga dessert.

Benepisyo

Sa hyperacid gastritis ay magtatalaga ng pagkain na hindi pinapayagan ang pagpapakain ng mekaniko ng gastric mucosa. Ang ganitong menu ay kilala bilang diet number 1. Ano ang lugar na nakatalaga sa diyeta ng mga berry na may gastritis na may mataas na kaasiman?

Ang tunay na mga benepisyo ng berries sa gastritis na may mas mataas na kaasiman ay nakakaapekto sa posibleng pinsala. Ang mga sariwang berry ay naglalaman ng iba't ibang bitamina, organic acids, mahahalagang langis, microelements. Ang lahat ng mga sangkap na ito sa mga makatwirang dosis ay kinakailangan para sa bawat organismo.

Maaari mong pag-usapan ang tungkol sa pinsala, kung inaabuso mo ang berries. Maaari itong maipakita ang sarili nitong mga bunga:

• Ang sobrang dosis ay nakakaapekto sa mga proseso ng pagtunaw;
• ang kasaganaan ng mga organic na acid corrodes ang enamel ng ngipin.

[2]

Ano ang maaari at kung ano ang hindi?

Upang maiwasan ang negatibong epekto, ang mga prutas at berries na may gastritis ay dapat na pre-luto: punasan, maghurno, magluto, gumawa ng mashed patatas, kissels, mousses, jellies, compotes, jams.

Pakwan

Ang pakwan ay tumutukoy sa ilang mga berry na pinahihintulutan para sa anumang gastritis - sa kondisyon na ang mga ito ay hinog at lumago sa paggamit ng kapaligiran friendly na teknolohiya. Ang juice ng mga pritong kulay ng kastanyas ay nagbubuhos ng katawan na may natural na asukal, nililinis ang mag-abo at labis na likido. Hinihikayat ng hibla ang mga bituka, "nagwawalis" sa mga ito ng mga natitirang pagkain ng mga labi.

Gayunpaman, ang mga doktor ay nagbababala laban sa paggamit ng labis na bahagi ng baya na ito, hindi katulad ng lahat ng iba pa, at inirerekomenda ang paggamit ... Mga pakwan ng pakwan. Iyon ay, isaalang-alang ang pakwan bilang isang baya sa gastritis na may mataas na kaasiman ay hindi isang pagkain, kundi isang gamot.

• Ang nakapagpapagaling na ahente ay inihanda sa ganitong paraan: ang tuyo na tinapay ay lupa at ibinuhos ng tubig na kumukulo (10 kutsarang bawat 1 litro ng tubig). Umiinom sila nang mainit sa walang laman na tiyan, isang salamin sa isang pagkakataon, kalahating oras bago almusal.

Ang pakwan ay contraindicated sa bato bato, diyabetis, pancreatitis, prosteyt adenoma, kolaitis, postoperative adhesions.

Cranberry

Ang cranberry ay isa sa mga pinakasikat na berry; ito ay umaakit ng pansin salamat sa mga natatanging katangian na pinag-aaralan pa ng mga pharmacist at nutritionist. Ang berries ng cranberries ay naglalaman ng:

• antioxidants;
• asukal at fructose;
• organic acids;
• peking;
• tanning components;
• bitamina;
• microelements.

Ang mga cranberry at mga produkto ng pagproseso nito ay ginagamit bilang bitamina, antipirina, diuretiko, antibacterial, pagsusubo ng uhaw, nagpapatibay ng ahente. Sa lumang araw na ginamit cranberries upang labanan ang kasumpa-sumpa, at ngayon mapapansin ang mga positibong epekto ng cranberry sa paggamot ng antibiotics: berry o juice mula sa mga ito Pinahuhusay ang pagiging epektibo ng mga gamot.

Sa iba pang mga organic na acids sa cranberries ay naglalaman ng benzoic, na may mga katangian ng isang likas na pang-imbak. Dahil dito, ang mga berry ay hindi nangangailangan ng espesyal na paggamot. Ang isa pang tampok ng cranberries - ang pinakamainam na balanse at paglagom ng kapaki-pakinabang na mga bahagi.

Sa kasamaang palad, tulad ng isang kapaki-pakinabang na baya na may kabag na may mataas na kaasiman ay kontraindikado. Hindi rin inirerekomenda ang cranberries para sa mga bituka ng bituka at mga problema sa atay. Ang negatibong epekto ng cranberries at enamel ng ngipin, bagaman ang mga gilagid na kumikilos ay mas matatag.

Mga petsa

Ang mga petsa ay tumutukoy sa mabigat na pagkain. Tinatawag din itong "tinapay ng disyerto". Ang mga ito ay kapaki-pakinabang na prutas, dahil naglalaman ito ng mga protina, taba, carbohydrates, langis, pektin, kalahating dosenang mineral at bitamina. Ang mga petsa ay natutunaw sa tuyo na form, na ginagamit sa compotes, mga panaderya, mga salad at iba pang mga recipe sa pagluluto. Sa dalisay na anyo nito, ang pinatuyong prutas ay inirerekumenda na kumain ng 15 minuto bago kumain, samantalang ang isang bahagi ay hindi dapat lumampas sa 50 g.

Tungkol sa paggamit ng mga berry na ito sa gastritis, may magkasalungat na opinyon.

• Halimbawa, ang ilang mga eksperto Matindi tutulan ang produktong ito sa pagkain ng mga taong may talamak at talamak form ng kabag sapagka't ang kasaganaan ng hibla ng halaman sa mga bunga provokes paglala ng sakit.
• Iniisip ng iba na pinapayagan na gamitin ang eksklusibong mga petsa ng tuyo para sa lahat ng gastritis.
• Ang isa pang rekomendasyon: ang petsa ng berries para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay pinapayagan sa menu para sa dessert, sa mga limitadong dami.

Ang hindi pagsang-ayon na ito ay nagpapahiwatig ng isang bagay: ang bawat pasyente ay dapat isaalang-alang sa isa-isa, kung paano gamutin ang mga petsa, at kumilos alinsunod sa mga rekomendasyon at kagalingan ng doktor. Dapat itong isipin na ang mga petsa ay naglalaman ng maraming asukal. Samakatuwid, ang mga taong may diyabetis at sobra sa timbang ay hindi inirerekomenda - pati na rin ang mga igos, ubas, saging, matamis na plum.

Kalina

Ang mapait na lasa ng Kalina ay hindi ito ang pinaka paboritong rami, subalit hindi ito nakakabawas sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga prutas. Sa pagkilala sa kalina, ang deposito ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay ibinabahagi sa pamamagitan ng parehong alternatibong mga healer at mga medikal na propesyonal. At hindi lamang ang mga prutas ay itinuturing na nakapagpapagaling, kundi pati na rin ang balat ng Kalina na nagtataglay ng kagalingan, nakakatay, at spasmolytic properties.

Ang isang mapait na baya ay mayaman sa asukal, bitamina C, isang bilang ng mga organic na acids at antioxidants.

• Kalina ay gumaganap bilang isang anticonvulsant, choleretic, anti-inflammatory agent.
• Ang pagbubuhos ng mga prutas ay nakapagpapasigla ng mga ugat at ubo.
• Pinalakas ng Berry ang mga vessel ng puso at dugo, inaalis ang labis na likido mula sa katawan.
• May impormasyon na ang mga vesicle ay epektibo sa pag-iwas sa kanser.

Ang juice at fruit juice mula sa berries na may gastritis na may mataas na kaasiman, tulad ng sa peptic ulcer, ay itinuturing na isang epektibong alternatibo.

Ang sariwang at recycle na viburnum ay hindi kapaki-pakinabang sa lahat. Maaari itong maging mapaminsalang sa pagbubuntis at para sa mga pasyente na may gota at bato, gayundin para sa mga paglabag sa koagulability ng dugo, pagbabanta ng trombosis.

Prambuwesas

Ang prambuwesas ay isang sikat na baya, na matagal na ginagamit para sa pagkain at nakapagpapagaling na layunin. Naglalaman ng selulusa, alkohol, mahahalagang langis, coumarin, isang komplikadong bitamina at mineral. Ginamit ang sariwa, pinatuyong, frozen, bilang isang sangkap ng mga salad ng prutas, jam, jelly, marmalade.

• Ang mga lasa at nakapagpapagaling na katangian ng berries ay matagumpay na ginagamit ng mga pharmacist, confectioner, winemaker at producer ng mga inumin ng tsaa. Isinasaalang-alang siya ng alternatibong medisina bilang isang bilang ng gamot para sa mga lamig, lagnat, magkasamang sakit. Ang pula, dilaw, itim na varieties ng raspberries ay kapaki-pakinabang sa hypertension, anemia, atherosclerosis, anorexia, ginekologiko at iba pang mga problema.

Kasama sa mga minus ang allergenicity, ang pagkakaroon ng purines at acids sa raspberries. Ito ang huling ari-arian na gumagawa ng miracle-berry sa gastritis na may mataas na kaasiman na hindi katanggap-tanggap, pati na rin ang ilang mga sakit sa bato at gota.

Bilang karagdagan, ang mga raspberry ay naglalaman ng maliliit na buto na halos imposible na alisin mula sa sanggol at maaaring makakaurong sa tiyan. Ito ay isa sa mga kontraindiksyon na gumagawa ng "sweet berry" na may gastritis na may mataas na kaasiman na hindi kanais-nais.

Pakiramdam ang krimson na lasa ng mga pasyente na may gastritis ay maaaring, gamit ang prambuwesas juice, kung saan, tulad ng seresa juice, binabawasan ang pagtatago ng tiyan. Ang pangunahing bagay ay na ito ay sariwa, hindi isang tindahan ng likido na may lemon at iba pang mga acids, nakakapinsala sa acid gastritis.

Lingonberry

Ang Cowberry ay tinatawag na isang magic berry - una sa lahat, dahil sa natatanging komposisyon nito. Pektin, karotina, bitamina A, B, E at C, flavonoids at madaling matuyo, fructose at mineral gumawa ng berry lubos na kapaki-pakinabang, at ang aroma at lasa - isang mahusay na likas na kaselanan. Daan-daang mga taon sa cranberries sikat na ginamit upang gumawa ng mga inumin prutas, jam, jelly, dahil ang init paggamot ay hindi sirain ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na katangian ng maliwanag na pulang berries.

Ang Lingonberry ay mahusay na hinihigop ng katawan, na palaging ginagamit ito:

• nagpapabuti ng kondisyon ng balat at buhok;
• nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;
• nagpapalakas sa mga panlaban ng katawan;
• nagpapagaan ng depresyon;
• pagpapagaling ng tuberculosis, anemia, gastritis.

Ang cowberry ay inirerekomenda para sa diyabetis, puffiness, para sa pag-iwas sa atake sa puso. Ang cowberry juice ay may mga antiseptikong katangian, na ginagamit sa paggamot ng mga colds at ilang pathologies ng digestive tract. Sa kumbinasyon ng honey ito ay nagsisilbi upang palakasin ang kaligtasan sa sakit.

Ang juice ng cowberry at berries na may kabag na may mataas na kaasiman ay maaaring maging sanhi ng pinsala, kaya ang mga pasyente ay hindi inirerekomenda para sa kanilang paggamit, lalo na kung may mga ulser. Contraindicated sa cranberries at hypotonia, dahil maaaring mabawasan ang presyon ng dugo.

Hawthorn

Ang Hawthorn ay kapaki-pakinabang na nakikilala sa iba pang mga berries sa pamamagitan ng malaking sukat ng maliwanag na pulang prutas, mga kumpol na nag-adorning sa mga bushes ng mga ligaw na halaman. Sa taglagas ang mga ito ay nakolekta ng mga taong mahusay sa alternatibong gamot. Pagkatapos ng lahat, ang battura ng hawthorn ay isa sa mga pinakasikat na produkto ng parmasya na "mula sa puso", at ang mga broths mula sa mga prutas ay isang mahusay na lunas sa tahanan.

Ang kakaibang uri ng hawthorn ay ganap na pinagsasama nito sa mga nakapagpapagaling na damo, iba pang prutas (halimbawa, aso rosas), pulot.

Ang mga prutas ay mayaman sa mga sangkap:

• Mga bitamina A, C, betacarotene;
• potasa, kaltsyum, bakal, magnesiyo, mangganeso;
• pectinam.

Ang pagkilos ng hawthorn ay sari-sari; inaalis nito ang labis na likido kasama ang mga toxin, pinabababa ang presyon ng dugo, antas ng asukal at kolesterol, nagpapabuti ng pansin at memorya, tinatrato ang pamamaga at sipon.

Mababang calorie at rich kemikal komposisyon ay gumagawa ng hawthorn kawili-wili para sa mga taong nais na mawalan ng timbang, at ang kumbinasyon sa iba pang mga bahagi ginagawang posible upang magamit bilang isang karagdagang tool laban sa mga paglabag ng mga puso, nervous system at presyon ng dugo. Ang kanyang mga berries na may gastritis na may mataas na kaasiman ay mayroon ding nakakagamot na epekto. Ang reseta ng gamot ay simple: ang mga berry ay itinapon sa tubig na kumukulo at pinakuluan bilang isang compote. Sa sakit sa tiyan, inirerekomenda na kumain kasama ang mga lutong tsaa na niluto.

Contraindications

Ang pasyente na may gastritis ay dapat na magbigay ng ilan sa mga kasiyahan, kabilang ang paggamit ng mga sariwang kaloob ng kalikasan. So, hindi ka maaaring kumain ng unprocessed prutas at berries sa kabag na may mataas na pangangasim: cherry, matamis seresa, dagat buckthorn, mansanas, aprikot at mga milokoton sa isang walang laman ang tiyan, pomegranates, dalandan, mga limon, strawberries, raspberries, currants, ubas, lalo na sa balat. Ang pagbabawal ay sanhi ng katunayan na ang mga acidic berries ay maaaring makapukaw ng paglala ng talamak na proseso.

Bukod dito, may mga kontraindikasyon sa paglala ng anumang patolohiya ng mga organ sa pagtunaw: ang mga prutas at mga berry sa uri ay hindi maaaring kainin nang may ganitong kondisyon. Ang ilang mga prutas ay pinapayagan lamang sa anyo ng katas, kissel, pastille, inihurnong o lutong dessert.

Sa panahon ng pagpapagaling ng sakit, ang pinatuyong prutas ay pinahihintulutan - ngunit hindi petsa, pinatuyong mga aprikot, mga pasas sa hilaw na anyo. Sa mga ito, maaari kang magluto ng compotes at uminom ng mga ito sa isang mainit na anyo, ngunit higit pang mga benepisyo, ayon sa mga dietician, ang ganitong inumin ay magdadala ng hypoacid gastritis.

Ang mga prutas na naglalaman ng maraming asukal (ubas, petsa, saging, igos) ay kontraindikado para sa mga diabetic at mga taong may labis na timbang.

[3], [4], [5]

Posibleng mga panganib

Mapanganib mula sa mga berry na may kabag na may mataas na kaasiman ang nangyayari kapag gumamit ka ng mga acidic na sariwang prutas na nagpapataas ng kaasiman at inisin ang tiyan mucosa.

Upang maiwasan ang mga salungat na epekto, prutas at berries sa kabag na may acidity ay dapat munang ihanda: punasan, maghurno, pigsa, upang makabuo ng katas, jelly, muss, jellies, compotes.

Kapag lumala ang sakit, ang mga raw na berry at juice ay hindi maaaring kainin. Sa labas ng exacerbations maaari: sila ay kapaki-pakinabang para sa trabaho ng bituka.

[6]

Ang mga berry na may kabag na may mataas na kaasiman ay may lugar sa menu - kung ang pasyente ay walang iba pang mga problema sa pagtunaw. Ngunit kung hindi sapat ang reaksyon ng katawan sa paggamit ng mga berry, kailangan ng pasyente na sumailalim sa isang survey upang maitatag ang dahilan ng naturang reaksyon. Maaaring kailangan mo ng karagdagang payo mula sa isang espesyalista tungkol sa paggamot o nutrisyon. Upang hindi tanggihan ang iyong sarili ang paggamit ng mga kahanga-hangang produkto tulad ng prutas at berries.