Mga berry sa gastritis na may hyperacidity

Ang mga sariwang prutas at berry, bilang pinagmumulan ng mga natural na bitamina, ay palaging tinatanggap sa aming mesa. Tila, kumain hangga't gusto mo at magsaya. Ngunit ang mga makatas, matamis at maasim na prutas ay palaging kapaki-pakinabang? Posible bang tamasahin ang mga berry na may gastritis na may mataas na kaasiman?

[ 1 ]

Mga pahiwatig

Ang gastritis na may mataas na kaasiman ay nagpapakita ng sarili sa isang bilang ng mga hindi kasiya-siyang sintomas, ang pangunahing isa ay heartburn. Ito ay nangyayari dahil ang gastric juice ay pumapasok sa esophagus, na nagiging sanhi ng nasusunog na pandamdam sa mauhog lamad nito. Ang kakulangan sa ginhawa ay pinatindi ng maasim na belching, na lumilitaw kapag puno ang tiyan.

Ang pagtaas ng kaasiman ay tinatalakay kapag ang tiyak na gravity ng hydrochloric acid sa mga nilalaman ng tiyan ay katumbas o lumampas sa 0.5%. Ang ganitong tagapagpahiwatig ay nangangailangan ng paggamot, at hindi lamang gamot: ang diyeta ay may mahalagang papel sa gastritis therapy.

Sa kaso ng acid gastritis, ang pagkain na hindi nagpapasigla sa pagtaas ng pH ng tiyan ay inirerekomenda: pinakuluang at minasa na mga karot, beets, patatas, cauliflower, at, na may ilang mga paghihigpit, iba pang mga gulay. Ipinagbabawal ang fermented, inasnan, adobo na gulay, lahat ng de-latang kalakal, pati na rin ang mga kabute, singkamas, sibuyas, pipino, repolyo, kastanyo at spinach. Ang mga maanghang, mataba, pinirito na pagkain ay hindi rin kasama sa diyeta. Ang diyeta ay nangangailangan ng regular na pagkain, nang walang pag-aayuno o labis na pagkain.

Ang mga berry ay karaniwang tinatawag na matamis, ngunit ito ay kadalasang isang metapora lamang. Sa katunayan, ang karamihan sa mga berry ay naglalaman ng maraming mga acid, na nagbibigay sa kanila ng isang kaaya-ayang matamis at maasim, at kung minsan kahit na maasim na lasa. Kailangan ba ito ng tiyan, na naghihirap na mula sa labis na acid?

Lumalabas na hindi mo dapat ganap na isuko ang mga berry kapag mayroon kang gastritis na may mataas na kaasiman. Kailangan mo lamang pumili at kumain ng mga berry nang tama. Sila ay dapat na:

• hindi maasim;
• hinog na;
• magandang kalidad.

Dapat kang kumain:

• hindi sa walang laman na tiyan;
• sa katamtaman;
• sa pagitan ng mga pangunahing pagkain;
• ngumunguya ng maigi.

Sa kabutihang palad, mayroong sapat na pagpipilian ng mga prutas na ito upang umangkop sa bawat panlasa, lalo na sa tag-araw. Sa ibang pagkakataon, pinapayagan ang mga fruit at berry juice, pastilles, pinatuyong prutas, marshmallow, homemade jam at berry preserve.

Pagkatapos ng meryenda ng berry, hindi ipinapayong humiga nang halos isang oras, upang hindi mapukaw ang heartburn mula sa gastric juice na pumapasok sa esophagus.

Sa isang diyeta para sa mataas na kaasiman, mahalagang kontrolin ang temperatura ng pagkain at ang saturation na may bitamina C. Dapat na walang mga thermal o kemikal na irritant sa pagkain. Nalalapat din ito sa mga berry para sa gastritis na may mataas na kaasiman: dapat silang kainin ng gadgad, nang walang balat at buto, sa isang neutral na temperatura. Siyempre, pumili lamang ng matamis na prutas; pinapayagan ang paghahalo ng dalawang magkaibang uri ng berry.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay itinuturing na berry at fruit jellies, compotes, puddings at iba pang mga dessert.

Benepisyo

Sa hyperacid gastritis, ang isang diyeta ay inireseta na hindi pinapayagan ang mekanikal na pangangati ng gastric mucosa. Ang ganitong menu ay kilala bilang diyeta No. 1. Anong lugar ang ibinibigay sa mga berry sa diyeta para sa gastritis na may mataas na kaasiman?

Ang tunay na benepisyo ng mga berry para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay makabuluhang lumampas sa posibleng pinsala. Ang mga sariwang berry ay naglalaman ng iba't ibang bitamina, mga organikong acid, mahahalagang langis, microelement. Ang lahat ng mga sangkap na ito sa makatwirang dosis ay kinakailangan para sa bawat organismo.

Ang pinsala ay maaari lamang talakayin kung ang mga berry ay inabuso. Maaari itong magpakita mismo sa mga sumusunod na kahihinatnan:

• ang labis na dosis ay may negatibong epekto sa mga proseso ng pagtunaw;
• Ang kasaganaan ng mga organikong acid ay nakakasira ng enamel ng ngipin.

[ 2 ]

Ano ang maaari at kung ano ang hindi?

Upang maiwasan ang mga negatibong epekto, ang mga prutas at berry para sa gastritis ay dapat na pre-prepared: minasa, inihurnong, pinakuluang, ginawang katas, halaya, mousse, jellies, compotes, jam.

Pakwan

Ang pakwan ay isa sa ilang mga berry na pinapayagan para sa anumang gastritis, sa kondisyon na ang mga ito ay hinog at lumaki gamit ang mga teknolohiyang friendly sa kapaligiran. Ang juice ng pakwan ay saturates ang katawan na may natural na asukal, nililinis ito ng mga lason at labis na likido. Ang hibla ay nagpapasigla sa mga bituka, "nagwawalis" ng mga akumulasyon ng mga nalalabi sa pagkain.

Gayunpaman, nagbabala ang mga doktor laban sa pagkonsumo ng labis na bahagi ng berry na ito, na hindi katulad ng lahat ng iba pa, at inirerekumenda ang paggamit ng... mga balat ng pakwan. Iyon ay, isinasaalang-alang nila ang pakwan bilang isang berry para sa gastritis na may mataas na kaasiman hindi isang produkto ng pagkain, ngunit isang gamot.

• Ang lunas ay inihanda sa sumusunod na paraan: ang mga tuyong crust ay durog at ibinuhos ng tubig na kumukulo (10 kutsara bawat 1 litro ng tubig). Uminom ng mainit sa walang laman na tiyan, isang baso sa isang pagkakataon, kalahating oras bago mag-almusal.

Ang pakwan ay kontraindikado sa mga kaso ng mga bato sa bato, diabetes, pancreatitis, prostate adenoma, colitis, at postoperative adhesions.

Cranberry

Ang mga cranberry ay isa sa mga pinakasikat na berry; nakakaakit sila ng pansin dahil sa kanilang mga natatanging katangian, na pinag-aaralan pa ng mga pharmacist at nutritionist. Ang mga cranberry ay naglalaman ng:

• mga antioxidant;
• glucose at fructose;
• mga organikong acid;
• pektin;
• mga bahagi ng pangungulti;
• bitamina;
• mga microelement.

Ang mga cranberry at ang kanilang mga naprosesong produkto ay ginagamit bilang isang bitamina, antipirina, diuretiko, antibacterial, pamatay-uhaw, at pangkalahatang gamot na pampalakas. Noong unang panahon, ang mga cranberry ay ginamit upang labanan ang scurvy, at ngayon ay napapansin nila ang positibong epekto ng cranberry sa paggamot ng mga antibiotics: ang berry o juice mula dito ay nagpapahusay sa pagiging epektibo ng mga gamot na ito.

Sa iba pang mga organic na acid, ang cranberries ay naglalaman ng benzoic acid, na may mga katangian ng isang natural na pang-imbak. Dahil dito, ang mga berry ay hindi nangangailangan ng espesyal na pagproseso. Ang isa pang tampok ng cranberries ay ang pinakamainam na balanse at pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na bahagi.

Sa kasamaang palad, ang gayong kapaki-pakinabang na berry ay kontraindikado para sa gastritis na may mataas na kaasiman. Ang mga cranberry ay hindi rin inirerekomenda para sa mga ulser sa bituka at mga problema sa atay. Ang mga cranberry ay mayroon ding negatibong epekto sa enamel ng ngipin, bagaman mayroon silang epekto sa pagpapalakas sa mga gilagid.

Mga petsa

Ang mga petsa ay itinuturing na mabigat na pagkain. Tinatawag din silang "tinapay sa disyerto". Ang mga ito ay malusog na prutas, dahil naglalaman ang mga ito ng mga protina, taba, carbohydrates, langis, pectin, isang dosenang at kalahating mineral at bitamina. Ang mga petsa ay natupok na tuyo, ginagamit sa mga compotes, pastry, salad at iba pang mga culinary recipe. Sa kanilang dalisay na anyo, ang mga pinatuyong prutas ay inirerekomenda na kainin 15 minuto bago kumain, habang ang isang bahagi ay hindi dapat lumampas sa 50 g.

Mayroong magkasalungat na opinyon tungkol sa paggamit ng mga berry na ito para sa gastritis.

• Kaya, ang ilang mga eksperto ay tiyak na sumasalungat sa produktong ito sa diyeta ng mga taong may talamak at talamak na mga anyo ng gastritis, dahil ang kasaganaan ng mga hibla ng halaman sa mga prutas na ito ay naghihikayat ng isang paglala ng sakit.
• Itinuturing ng iba na katanggap-tanggap na ubusin lamang ang mga pinatuyong petsa para sa lahat ng uri ng gastritis.
• Ang isa pang rekomendasyon: pinapayagan ang mga petsa sa menu para sa dessert sa kaso ng gastritis na may mataas na kaasiman, sa limitadong dami.

Ang hindi pagkakasundo na ito ay nagpapahiwatig ng isang bagay: ang bawat pasyente ay dapat magpasya nang isa-isa kung paano gagamutin ang mga petsa at kumilos alinsunod sa mga rekomendasyon at kagalingan ng doktor. Dapat itong isaalang-alang na ang mga petsa ay naglalaman ng maraming asukal. Samakatuwid, hindi sila inirerekomenda para sa mga taong may diyabetis at labis na timbang - pati na rin ang mga igos, ubas, saging, matamis na plum.

Viburnum

Ang mapait na lasa ng viburnum ay hindi ito ang pinakapaboritong berry, ngunit hindi binabawasan ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga prutas na ito. Sa pagkilala sa viburnum bilang isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang parehong mga manggagamot ng katutubong at mga propesyonal na doktor ay sumasang-ayon. Bukod dito, hindi lamang ang mga prutas ay itinuturing na nakapagpapagaling, kundi pati na rin ang bark ng viburnum, na may healing, hemostatic, antispasmodic properties.

Ang mapait na berry ay mayaman sa asukal, bitamina C, isang bilang ng mga organikong acid at antioxidant.

• Ang Viburnum ay kumikilos bilang isang anticonvulsant, choleretic, at anti-inflammatory agent.
• Ang pagbubuhos ng mga prutas ay nagpapakalma sa mga nerbiyos at ubo.
• Ang berry ay nagpapalakas sa puso at mga daluyan ng dugo at nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan.
• May impormasyon na ang viburnum ay mabisa sa pag-iwas sa kanser.

Ang juice at fruit drink mula sa berry para sa gastritis na may mataas na kaasiman, pati na rin para sa peptic ulcer disease, ay itinuturing na isang epektibong katutubong lunas.

Ang sariwa at naprosesong viburnum ay hindi kapaki-pakinabang para sa lahat. Maaari itong makapinsala sa panahon ng pagbubuntis at para sa mga dumaranas ng gout at bato, gayundin para sa mga sakit sa pamumuo ng dugo na nagbabanta sa trombosis.

Prambuwesas

Ang raspberry ay isang tanyag na berry, matagal nang ginagamit para sa pagkain at panggamot na layunin. Naglalaman ng hibla, alkohol, mahahalagang langis, coumarin, isang kumplikadong bitamina at mineral. Ginamit ang sariwa, tuyo, frozen, bilang isang sangkap sa mga salad ng prutas, jam, halaya, marmelada.

• Ang lasa at nakapagpapagaling na mga katangian ng berry ay matagumpay na ginagamit ng mga parmasyutiko, confectioner, winemaker at tagagawa ng tsaa. Itinuturing ng tradisyunal na gamot na ito ang numero unong gamot para sa sipon, mataas na temperatura, pananakit ng kasukasuan. Ang pula, dilaw, itim na uri ng raspberry ay kapaki-pakinabang para sa hypertension, anemia, atherosclerosis, anorexia, ginekologiko at iba pang mga problema.

Ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng allergenicity, ang pagkakaroon ng purines at acids sa raspberries. Ito ang huling pag-aari na ginagawang hindi katanggap-tanggap ang himalang berry para sa gastritis na may mataas na kaasiman, pati na rin para sa ilang mga sakit sa bato at gota.

Bilang karagdagan, ang mga raspberry ay naglalaman ng maliliit na buto na halos imposibleng alisin mula sa prutas at maaaring makairita sa tiyan. Ito ay isa pang kontraindikasyon na gumagawa ng "matamis na berry" na hindi kanais-nais para sa gastritis na may mataas na kaasiman.

Ang mga pasyente na may gastritis ay maaaring makaramdam ng lasa ng raspberry sa pamamagitan ng pag-inom ng raspberry juice, na, tulad ng cherry juice, ay nagpapababa ng gastric secretion. Ang pangunahing bagay ay na ito ay sariwa, at hindi binili sa tindahan na likido na may sitriko at iba pang mga acid, na nakakapinsala para sa acid gastritis.

Cowberry

Ang Lingonberry ay tinatawag na magic berry - pangunahin dahil sa natatanging komposisyon nito. Pectin, carotene, bitamina A, B, E, C, flavonoids at phytoncides, fructose at microelements ay gumagawa ng berry na hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang, at ang aroma at lasa - isang mahusay na natural na delicacy. Sa daan-daang taon, ang mga tao ay gumagamit ng mga lingonberry upang gumawa ng mga inuming prutas, jam, kissel, dahil ang paggamot sa init ay hindi sumisira sa karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng maliwanag na pulang berry.

Ang mga lingonberry ay mahusay na hinihigop ng katawan, na may regular na paggamit:

• nagpapabuti ng kondisyon ng balat at buhok;
• nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;
• pinapalakas ang mga panlaban ng katawan;
• pinapawi ang depresyon;
• nagpapagaling ng tuberculosis, anemia, gastritis.

Inirerekomenda ang Lingonberry para sa diabetes, pamamaga, at para sa pag-iwas sa mga atake sa puso. Ang Lingonberry juice ay may mga antiseptikong katangian, na ginagamit sa paggamot ng mga sipon at ilang mga gastrointestinal pathologies. Sa kumbinasyon ng pulot, nagsisilbi itong palakasin ang immune system.

Ang Lingonberry juice at berries ay maaaring makapinsala para sa gastritis na may mataas na kaasiman, kaya ang kanilang paggamit ay hindi inirerekomenda para sa mga naturang pasyente, lalo na kung mayroon silang mga ulser. Ang Lingonberry ay kontraindikado din para sa mga pasyenteng hypotensive, dahil maaari itong magpababa ng presyon ng dugo.

Hawthorn

Ang Hawthorn ay namumukod-tangi sa iba pang mga berry na may malalaking, matingkad na pulang prutas, na nagpapalamuti sa mga palumpong ng ligaw na halaman sa mga kumpol. Sa taglagas, kinokolekta sila ng mga taong maraming nalalaman tungkol sa katutubong gamot. Pagkatapos ng lahat, ang hawthorn tincture ay isa sa mga pinakasikat na gamot sa parmasya "para sa puso", at ang mga decoction mula sa mga prutas ay isang mahusay na lunas sa bahay.

Ang isa pang espesyal na tampok ng hawthorn ay na ito ay napupunta nang maayos sa mga halamang gamot, iba pang prutas (halimbawa, rose hips), at pulot.

Ang mga prutas ay mayaman sa mga sumusunod na sangkap:

• bitamina A, C, beta-carotene;
• potasa, kaltsyum, bakal, magnesiyo, mangganeso;
• pectin.

Ang pagkilos ng hawthorn ay iba-iba; inaalis nito ang labis na likido kasama ng mga lason, nagpapababa ng presyon ng dugo, mga antas ng asukal at kolesterol, nagpapabuti ng atensyon at memorya, ginagamot ang pamamaga at sipon.

Ang mababang calorie na nilalaman at mayaman na komposisyon ng kemikal ay ginagawang kawili-wili ang hawthorn para sa mga gustong mawalan ng timbang, at ang kumbinasyon sa iba pang mga bahagi ay nagpapahintulot na magamit ito bilang isang karagdagang lunas laban sa mga karamdaman sa puso, sistema ng nerbiyos at presyon ng dugo. Ang mga berry nito ay mayroon ding therapeutic effect para sa gastritis na may mataas na kaasiman. Ang recipe para sa gamot ay simple: ang mga berry ay itinapon sa tubig na kumukulo at niluto tulad ng compote. Para sa pananakit ng tiyan, inirerekumenda na kainin ang pinakuluang prutas na may tsaa.

Contraindications

Ang isang pasyente na may kabag ay kailangang isuko ang ilang mga kasiyahan, kabilang ang pagkain ng mga sariwang regalo ng kalikasan. Kaya, hindi ka makakain ng mga hindi naprosesong prutas at berry na may gastritis na may mataas na kaasiman: seresa, matamis na seresa, sea buckthorn, mansanas, aprikot at mga milokoton sa walang laman na tiyan, granada, dalandan, limon, strawberry, raspberry, currant, ubas, lalo na sa balat. Ang pagbabawal ay dahil sa ang katunayan na ang mga maasim na berry ay maaaring makapukaw ng isang exacerbation ng talamak na proseso.

Bukod dito, may mga contraindications para sa exacerbation ng anumang mga pathologies ng digestive organs: ang mga prutas at berry sa kanilang natural na anyo ay hindi maaaring kainin sa kondisyong ito. Ang ilang mga prutas ay pinapayagan lamang sa anyo ng katas, halaya, pastille, inihurnong o pinakuluang dessert.

Sa panahon ng pagpapatawad ng sakit, pinahihintulutan ang mga pinatuyong prutas, ngunit hindi mga petsa, pinatuyong mga aprikot, mga pasas sa hilaw na anyo. Maaari kang magluto ng mga compotes mula sa kanila at uminom ng mainit-init, ngunit, ayon sa mga nutrisyunista, ang gayong inumin ay magdadala ng higit na benepisyo sa kaso ng hypoacid gastritis.

Ang mga prutas na naglalaman ng maraming asukal (ubas, petsa, saging, igos) ay kontraindikado para sa mga diabetic at sobra sa timbang na mga tao.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Posibleng mga panganib

Ang pinsala mula sa mga berry sa gastritis na may mataas na kaasiman ay nangyayari kapag kumakain ng maasim na sariwang prutas, na nagpapataas ng kaasiman at nakakainis sa gastric mucosa.

Upang maiwasan ang isang negatibong epekto, ang mga prutas at berry para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay dapat na ihanda nang maaga: minasa, inihurnong, pinakuluang, ginawang katas, halaya, mousse, halaya, compote.

Sa panahon ng isang exacerbation ng sakit, ang mga hilaw na berry at juice ay hindi maaaring kainin. Sa labas ng mga exacerbations, ang mga ito ay mabuti para sa mga bituka.

[ 6 ]

Ang mga berry para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay may lugar sa menu - kung ang pasyente ay walang iba pang mga problema sa pagtunaw. Ngunit kung ang katawan ay hindi tumugon nang sapat sa paggamit ng mga berry, kung gayon ang pasyente ay kailangang sumailalim sa pagsusuri upang matukoy ang sanhi ng naturang reaksyon. Marahil, kinakailangan ang karagdagang konsultasyon sa isang espesyalista tungkol sa paggamot o nutrisyon. Upang hindi tanggihan ang iyong sarili sa paggamit ng mga kahanga-hangang produkto tulad ng mga prutas at berry.