Black pepper peas para sa pagtatae

Black pepper peas - pinatuyong buto (prutas) ng tropikal na evergreen liana Piper nigrum L., katutubong sa timog na rehiyon ng India, ay ginagamit sa buong mundo bilang pampalasa. Ngunit mula noong sinaunang panahon sa Ayurvedic na gamot, ang itim na paminta ay ginagamit upang mapabuti ang panunaw at gamutin ang mga gastrointestinal disorder. At ang sagot sa tanong kung ang black pepper peas ay nakakatulong sa pagtatae ay apirmatibo: ginagawa nila.

Bakit nakakatulong ang black pepper peas sa pagtatae?

Ang kemikal na komposisyon ng Piper nigrum L. Fruits ay pinag-aralan nang detalyado, at kabilang dito ang iba't ibang biologically active compound na nagpapakita ng malawak na hanay ng pharmacological action: alkaloids, amides, phenolic compounds (quercetin at kaempferol) at phenolic acids (hydroxybenzoic at hydroxycinnamic acids), lignans, steroids. [ 1 ]

Ang black pepper ay naglalaman ng hanggang 9% na mahahalagang langis, na naglalaman ng mga terpene at terpenoid tulad ng camphene, β-caryophyllene, limonene, α- at β-pinene, at linalool sabinene na maaaring maprotektahan ang mga cell mula sa pamamaga at pinsala.

Ngunit sa kung paano kumikilos ang black pepper peas mula sa pagtatae, ang pangunahing papel ay ginagampanan ng alkaloid piperine, na nagbibigay ito ng isang katangian na lasa at spiciness. Sa bunga ng itim na paminta, piperine, pati na rin ang mga isomer nito (isopiperine, chavicin, isohavicin) ay naglalaman ng 2-9%.

Ang Piperine ay nagdudulot ng isang antispasmodic na epekto, ang mekanismo kung saan ang mga mananaliksik ay nauugnay sa isang pagbawas sa intracellular calcium (Ca2+) na konsentrasyon sa makinis na kalamnan.

Ngunit ang antisecretory effect ng Piper nigrum ay natagpuan na dahil sa pagsugpo sa transmembrane conductance regulator (CFTR), isang epithelial conduction channel para sa pangunahing anion ng extracellular fluid - chloride (Cl-), at din sa pagbaba ng chloride secretion sa enterocytes (intestinal epithelial cells na kumokontrol sa excretion ng electroly suppression), na humahantong sa paglabas ng electroly suppression sa pagsipsip ng fluid. bituka sa panahon ng pagtatae. [ 2 ]

Ang itim na paminta, na kilala rin sa Ayurveda bilang kalimirch (kalimirh), maricha o katuka, ay maaaring pasiglahin ang pagpapalabas ng mga pancreatic enzymes, na tumutulong sa pagtunaw ng mga taba at carbohydrates, at mayroon ding mga katangiang vetrogonic, ibig sabihin, pinapagaan nito ang utot at iba pang mga problema sa pagtunaw. [ 3 ]

Ang Piperine ay nagbibigay din ng black pepper ng malakas na anti-inflammatory properties, na tinutulungan ng mga maanghang na oleosmoles na binubuo ng iba't ibang chemical compound na may antioxidant effect (bawasan ang oxidative stress ng mga cell).

Bilang karagdagan, dalawang compound, 3,4-dihydroxyphenylethanolglucoside at 3,4-dihydroxy-6-(N-ethylamino) benzamide, ay nakilala sa black pepper na pumipigil sa paglaki ng bituka pathogens tulad ng Escherichia coli, Bacillus cereus at Salmonella typhimurium. [ 4 ]

Paano kumuha ng black peppercorn pepper para sa pagtatae?

Ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop sa vitro at in vivo na, depende sa dosis, ang piperine ng black pepper ay nagpapakita ng mga antidiarrheal at antispasmodic effect (katulad ng gamot na loperamide ) sa isang dosis na 10 mg bawat kg ng timbang sa katawan.

Ngunit hindi namin alam kung gaano karami ang alkaloid na ito ay nakapaloob sa isang buko ng Piper nigrum, kaya ang tanong ay nananatiling: black pepper peas mula sa pagtatae kung gaano karaming piraso ang dadalhin?

Inirerekomenda na kumuha ng 10-12 mga gisantes nang buo (may tubig) habang o kaagad pagkatapos kumain.

Ang mga katutubong recipe na may paminta para sa pagtatae ay ibinigay sa publikasyon - mga halamang gamot para sa pagtatae.