Diet na may reflux esophagitis

Ang esophagitis ay isa sa mga pinakakaraniwang pathologies na nakakaapekto sa mga organo ng digestive tract. Bilang isang patakaran, ito ay mas madalas ang kaso sa esophagus. Halimbawa, ang reflux (o pagbalik ng pagkain) ay maaaring mangyari kung ang balbula ng kalamnan ay hindi gumagana nang maayos, na nagsasara ng pagpasa sa pagitan ng esophagus at tiyan (cardiac sphincter). Dahil sa kawalan ng kaligtasan nito, ang ilan sa pagkain, kasama ang gastric juice, ay bumalik sa esophagus, na nagiging sanhi ng heartburn at kakulangan sa ginhawa sa lalamunan, epigastric na rehiyon at bibig. Kapag pag-diagnose ito patolohiya ay isa sa mga elemento ng proseso ng paggamot ay nagiging pagkain sa kati esophagitis, na kung saan, depende sa comorbidities madalas na naka-denote "table №1» o «TALAAN №5».

[1], [2]

Ang kakanyahan ng diyeta na may reflux esophagitis

Ang aming gastrointestinal tract ay orihinal na binuo ng kalikasan para sa pagproseso ng papasok na pagkain. Samakatuwid, kung ito ay nasira, ang unang bagay na dapat gawin ay baguhin ang iyong diyeta, pati na rin ang bilang at paraan ng pagkain. Ang kakanyahan ng diyeta na may reflux esophagitis ay na mayroong isang makabuluhang paghihigpit sa mga produkto at mga paraan ng paghahanda ng admissible.

Sa kasong ito, ang isang pasyente na nagdaranas ng patolohiya na ito ay dapat kumain ng hindi kukulangin sa apat hanggang anim na beses sa isang araw, ang mga bahagi ay dapat na maliit. Ang huling pagkain ay hindi dapat gaganapin mamaya sa tatlo hanggang apat na oras bago ang oras ng pagpunta sa kama.

Dapat din itong umiwas sa pagtulog ng araw kaagad pagkatapos tiyan ay puno ng pagkain. Dapat itong humigit-kumulang isang oras upang umupo o lumipat nang basta-basta, ngunit hindi ito dapat maging slope at mabigat na pisikal na pagsusumikap. Pagkatapos lamang nito maaari kang maghigop. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan upang maisaaktibo ang paglisan ng pagkain mula sa tiyan papunta sa mga bituka, na magbabawas sa panganib ng isang pagbabalik ng pagkain at ng o ukol sa sikmura acid sa lalamunan.

Sa paghahanda ng pagkain, ang mga produkto na hindi maaaring maging catalysts para sa paglitaw ng heartburn ay pinahihintulutan. Ngunit sa parehong oras ang pagkain ay dapat na balanse at "hindi inirerekomendang mga produkto" ay dapat mapalitan ng "pinahihintulutan" at katumbas sa intensity ng enerhiya.

Huwag kumain nang labis, labis na labis na pasanin ang iyong digestive tract na may nadagdagang strain.

Ang aming katawan ay indibidwal. Samakatuwid, para sa isang produkto, maaari itong tumugon nang magkakaiba. Upang kilalanin ang mga nagdudulot ng heartburn nang direkta para sa isang partikular na organismo, dapat isaalang-alang ng isa kung alin sa mga produkto ang napupunta sa naturang pathological tugon tiyan. Siguro ito ay sariwang gulay. Pagkatapos ay dapat mong subukan upang init ang mga ito. Halimbawa, ang isang lutong mansanas ay masarap at kapaki-pakinabang, samantalang hindi ito nagiging sanhi ng mga hindi kasiya-siyang sensasyon sa rehiyon ng epigastriko. Maaari mong ubusin ang berries at prutas sa anyo ng compotes at soufflé.

Sa kaso ng paglala ng proseso ng pathological, kadalasan ang doktor na tinuturing ang pasyente sa pandiyeta "Table 1" ay isang pantay na mahigpit na pagkain na may makabuluhang mga limitasyon.

Bilang karagdagan sa mga na tininigan, mayroon ding isang bilang ng mga pangkalahatang rekomendasyon:

• Direkta bago ang pagkain ay karapat-dapat na uminom ng isang baso ng malinis, malamig, naunang pinakuluang tubig. Ito ay bahagyang bawasan ang antas ng kaasiman at pigilan ang pagbabalik ng pagkain.
• Huwag uminom bago kumain.
• Ang temperatura ng mga pinggan ay dapat na katamtaman: hindi masyadong mataas at hindi masyadong mababa.
• Maaari mo ring bawasan ang posibilidad ng reflux sa pamamagitan ng pagkain ng ilang piraso ng tuber ng patatas bago kumain (ang root crop ay nalinis, natupok sa raw form). Maaari itong mapalitan ng dalawang kernels ng isang walnut, isang maliit na hiwa ng puting tinapay o isang ikaapat na bahagi ng isang tasa ng juice ng patatas.
• Ito ay kinakailangan upang kalimutan ang tungkol sa ugali, kumain sa gabi - ito lamang provokes isa pang pag-atake ng heartburn.
• Kung ang pag-atake ng reflux esophagitis ay nangyayari na may malubhang sintomas ng sakit, ang isang pasyente ay dapat kumain habang nakatayo, at pagkatapos kumain ng hindi bababa sa tatlong oras upang hindi kumuha ng isang nakahiga na posisyon. Maaari kang maglakad o umupo. Sa ganitong posisyon, ang pagkain ay mabilis na pumapasok sa tiyan at, sa isang mas limitadong panahon, ay aalisin mula sa tiyan papunta sa bituka.
• Bago ka matulog (sa gabi) maaari kang uminom ng isang sabaw na inihanda mula sa isang parmasya na parmasya. Madaling makuha sa bahay, gamit ang klasikong paraan: isang baso ng sariwang pinakuluang tubig ay kinuha sa isang kutsarang damo. Ang solusyon na ito ay inilagay sa isang paliguan ng tubig at pinapayagan na tumayo ng 15 minuto. Matapos itong lumamig, maaari mo itong maubos. Ang komposisyon ay handa nang gamitin. Ang chamomile ay may mga anti-inflammatory properties, maaari itong magawa sa parehong mucosa ng gastrointestinal tract at ang nervous system. Samakatuwid, ang isang panaginip pagkatapos ng isang baso ng tuta ay magiging mas matatag at puno.
• Dapat din itong ibukod na may suot na matigas at mahigpit na mga strap sa baywang. Lalo na ang rekomendasyong ito ay may kaugnayan kapag lumala ang sakit. Ang pagpasa sa digestive tract, ang sinturon ay maaaring maging sanhi ng isa pang pag-atake ng reflux.

At ngayon ito ay kinakailangan upang maging pamilyar sa mga produkto na tinatanggap sa talahanayan ng pasyente, at kung saan pansamantala o walang hanggan ay dapat nawala mula sa kanyang diyeta.

Diet na may reflux esophagitis at gastritis

Kung ang tao ay makakakuha ng panaka-nakang belching, heartburn ay nagdudulot sa epigastriko, lalamunan at bibig lukab - isang signal organismo kumonsulta sa isang espesyalista manggagamot - gastroenterologist. Isasagawa niya ang kinakailangang pagsasaliksik, at pagkatapos lamang matanggap ang isang kumpletong larawan ng sakit, maaaring magpatingin sa doktor.

Kung diagnosed ang gastritis na may esophagitis, nagpapakilala ang doktor ng pagpapagamot na sapilitang paghihigpit sa nutrisyon. Ang diyeta na may reflux esophagitis at gastritis ay lubos na naaayon sa mga kinakailangan na nabanggit na sa itaas.

Kadalasan, ang mga naturang pasyente ay nakatalaga sa isang pandiyeta na "Table number 1" (sa mga bihirang kaso, maaaring ipalagay ng doktor ang "Table No. 5").

"Table №1" ay dinisenyo para sa mga pasyente na naghihirap mula sa peptiko ulser sakit ng tiyan at duodenum, talamak kabag na may dyspeptic phenomena.

"Table №5" - pathological lesyon ng atay at biliary tract.

Ang pagkain sa gastritis at esophagitis ay nagsasangkot ng paghihigpit sa mga pagkain na nakalista sa itaas. Sa parehong oras, ang tiyan, laban sa background ng sakit, ay hindi dapat maging ganap na puno, mas hindi katanggap-tanggap ay overeating.

Dapat mong kumain ng kaunti, kalahati pagpuno sa tiyan. Ang diskarte sa pag-inom ng pagkain ay magiging posible na huwag magutom, na mapanganib din sa sakit na ito at sa parehong oras ay hindi mabigat na nagpapahirap sa sakit na organ.

Maipapayo kung ang araw ng naturang pasyente ay nagsisimula sa isang jelly o isang saging. Magsisimula ang tiyan. Ang Kissel ay may enveloping properties, na mahalaga sa sitwasyong ito. Angkop at mababang-taba yogurt o light curd. Ang mga pangunahing pagkain ay maaaring maging mas matibay, ngunit hindi rin mabigat. Ang mga ito ay mga light soup at soups, purees, porridges ng gatas at sinang-bubog.

Para sa tanghalian at tanghalian maaari mong kumain ng inihurnong mansanas o kalabasang may mansanas. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din.

[3], [4], [5], [6]

Diet para sa catarrhal reflux esophagitis

Ang esophagitis ay isang sakit na isang nagpapaalab na proseso na nakakaapekto sa esophagus mucosa. Ang pinaka-karaniwan ay ang catarrhal form na humahantong sa puffiness at hyperemia ng inner wall ng esophagus, hanggang sa muscular valve na naghihiwalay sa tiyan.

Ang clinical picture na ito ay nangangailangan ng mandatory medical intervention, isa sa mga elemento na kung saan ay isang pagkain para sa catarrhal reflux esophagitis.

Sa kasong ito, ang diyeta na pagkain ay nagbabantay. Kadalasan, hinirang ng doktor ang naturang pasyente na "Table No. 1" para kay Pevzner.

Ang pangunahing layunin ng paghihigpit na ito ay upang bawasan ang pangangati at itigil ang nagpapaalab na proseso sa esophageal mucosa. Ito ay dinisenyo para sa normal na pagtanggal ng o ukol sa sikmura at pag-activate ng motility ng digestive system.

Ang Diet №1 ay balanse at nagpapahintulot sa isang tao na makakuha ng araw-araw na rate ng lahat ng mga kinakailangang sangkap, habang ang pag-load sa gastrointestinal tract ay bale-wala. Mula sa diyeta, ang mga produkto na nagpapasigla sa gastric secretion, mabigat sa pagproseso, masyadong mainit at masyadong malamig na pagkain ay tinanggal, pati na rin ang mga na inisin ang mucosa ng tract.

Ipinagpapalagay ng numero ng 1 ang pagtanggap ng maliliit na bahagi, ngunit lima hanggang anim na beses sa buong araw. Ang agwat sa pagitan ng mga pagkain ay hindi dapat lumampas sa apat na oras. Ang huling pagkain ay dapat na hindi hihigit sa isang oras at isang kalahati bago matulog, ngunit ito ay kanais-nais na agwat na ito ay pinananatili pa. Kaagad bago ang kama (huling pagtanggap) ay pinahihintulutang uminom ng isang baso ng yogurt, ryazhenka, mababang-taba na yogurt.

Karamihan sa mga pinggan na bumubuo sa diyeta bilang 1 ay kadalasang purong, mashed, likido, tulad ng gruel. Pinapayagan ang pinakuluang o steamed fish at light meat slices. Maaari kang maghurno ng mga naturang produkto, ngunit kumain ng walang mga skin.

Mula sa diyeta ay dapat makuha ang mga produkto na nagdudulot ng nadagdagan na pagbuo ng gas at nakakainis na kumikilos sa mucosa ng esophagus at iba pang bahagi ng digestive tract.

Mahirap at hindi ganap na hinog na mga gulay, prutas at berries, kartilaginous tisyu, manok balat, karne at isda, pati na rin ang inihurnong mga kalakal mula sa wholemeal ay hindi kanais-nais.

Inirekomenda:

Lenten meat (lamang sandalan) sa anyo ng knels, cutlets, soufflé, bitlets:

• Veal at pabo.
• Kuneho at manok.
• Baboy at tupa.

Lean fish (halos marine).

Anumang lugaw sa tubig (mash) o gatas.

Iba't ibang mga sopas, ngunit niluto sa tubig, at hindi sa isang mabigat na sabaw.

Lahat ng uri ng pinggan:

• Pinakuluang pasta.
• Nasusunog na patatas.
• Stewed vegetables.

Halos lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagawaan ng gatas na may nabawasan na porsyento ng taba.

Mga meryenda:

• Mga salad, batay sa pinakuluang gulay.
• Steam Omelettes.
• Pastel at isda.
• Jellied fish o beef tongue.

Mula sa taba:

• Anumang refined vegetable oil.
• Mantikilya na walang asin.
• Ghee.

[7], [8]

Diet na may erosive reflux esophagitis

Kung ang pasyente ay diagnosed na may erosive esophagitis, dapat mong muling isaalang-alang ang iyong diyeta. Dapat niyang iwanan ang mabulok na mucosa ng lagay ng pagtunaw. Bumuo ng isang diyeta na may nakakaguho kati esophagitis ay hindi dapat mang-inis ng tisiyu ng digestive system at pasiglahin ang produksyon ng o ukol sa sikmura secretions (hydrochloric acid), mataas na concentrations ng kung saan adversely nakakaapekto sa tisiyu, nagdadala ang lahat ng ito ang mas pinsala. Ang mga produkto na pinapayagan sa mga ito ay hindi dapat pahintulutan ang isang pagbawas sa tono ng esophageal spinkter, na nagpapalabas ng reflux na pagbalik ng pagkain. Ang mga pinggan ay dapat na madali sa proseso at recycle, para sa isang mahabang panahon na hindi naglalagi sa tiyan.

Ang pagkain, tulad ng mga naunang kaso, ay praksyonal, ngunit madalas. Iyon ay, lima o anim na pagkain sa maliliit na bahagi. Ang lahat ng pagkain ay dapat na mainit-init: hindi pinapayagan ang alinman sa masyadong mainit o masyadong malamig. Ang mataas at mababang temperatura ay nagpapahiwatig ng mainit na pangangati, na hindi katanggap-tanggap sa sakit na ito.

Halos lahat ng pinggan ay dapat na puro, durog, malambot at madaling natutunaw. Sa kasong ito, ang tiyan ay hindi dapat pakiramdam mabigat pagkatapos kumain, ngunit dapat kalahati buong. Hindi pinapayagan ang labis na pagkain at natutunaw na pagkain.

Paraan ng paghahanda: pagsusubo, pagluluto, pag-uukit at pagbe-bake.

Ang listahan ng mga pinahihintulutang at ipinagbabawal na mga produkto ay ganap na sang-ayon sa isa na ipinakita sa artikulong ito sa itaas.

Para sa tagal ng paggamot, hangga't maaari, tumigil sa paninigarilyo at pagkuha ng iba't ibang mga inuming nakalalasing, na makapangyarihang mga irritant ng mucosa.

Tinalikuran ang lahat ng mga rekomendasyon sa nutrisyon, ay makabuluhang bawasan ang panahon ng therapy at karagdagang pagbawi. Ang ganitong pagkain ay hindi lamang titigil sa esophagitis, kundi pati na rin sa ilang mga lawak upang mapabuti ang buong katawan ng pasyente.

[9], [10]

Diet na may exacerbation ng reflux esophagitis

Ang panahon ng kapinsalaan sa anumang patolohiya ay isang mapanganib at responsable na sandali, na nagdudulot ng maraming hindi komportable na mga minuto at oras sa pasyente. Sa mga tuntunin ng problema sa ilalim ng pagsasaalang-alang, ang exacerbation ng esophagitis ay partikular na kapansin-pansin. Kapag kumuha ka ng anumang pagkain, ang pasyente ay nararamdaman ng matinding sakit, ang ganang kumain ay bumagsak, ang pagnanais na kumain ay mawala. Ngunit hindi ito pinahihintulutan, dahil ang katawan ay nangangailangan ng enerhiya at sustansya upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at kakayahang labanan ang sakit.

Sa liwanag ng katotohanan na lamang pinagsasama-pagkain upang ang mga pasyente ay ang pinaka-kakulangan sa ginhawa at mas nanggagalit sa pagtunaw lagay, ang pagkain sa isang pagpalala ng kati esophagitis ay nagsasangkot injecting ng isang halip mahigpit na pandiyeta paghihigpit. Talagang lahat ng prutas, berries at gulay ay hindi kasama dito. Ang pasyente ay inilipat sa isang lungong lusaw na lugaw, na niluto sa tubig. Masigla ang mga ito para sa katawan. Gayunman, ang kanilang mga mucous na batayan protectively ay gumaganap sa mga panloob na mga pader ng gastrointestinal sukat, na nagpoprotekta sa mga ito mula sa pagkilos ng acids, na kung saan makabuo ng o ukol sa sikmura secretions para sa panunaw. Talaga, ang mga siryal na ito ay inihanda sa batayan ng mga butil ng palay at mga oats. Sa panahong ito diyeta ng pasyente ay maaaring iba-iba ang derivatives ng mga produkto ng pagawaan ng gatas: mababang-taba gadgad curds, yogurt, yogurt, fermented lutong gatas, yogurt. Ang mga sustansyang gatas na gatas ay nagpapagana ng panunaw ng pagkain at gawing normal ang balanse ng microflora sa bituka. Dahil tuluy-tuloy na ginustong purong vodichke, sabaw hips berries at damo (mansanilya-based, kalendula, mukhang matalino, at iba pa) na kung saan ay may cicatrizing, anti-namumula pag-aari, nakapapawi epekto sa mucosa. Ngunit huwag kumuha ng self-medication. Ang lahat, kabilang ang mga damo, ay dapat ipinta lamang ng isang espesyalista. Sa katunayan, maraming tao ang hindi nag-iisip na kung nakagagamot ang mga gamot na panggamot, kung gayon, kung mali ang mga ito ay ginagamit, maaari silang maging sanhi ng pinsala. Mayroong ilang mga patakaran na dapat sundin kung gusto ng pasyente na mabilis na ayusin ang problema:

Dapat itong palitan ng tatlong beses sa isang araw para sa lima hanggang anim na pagkain sa isang araw.

Ang dami ng pagkain na kinakain sa bawat pagkain ay dapat maliit upang matugunan ang kagutuman, ngunit hindi upang kumain nang labis, pagpuno lamang ng tiyan sa pamamagitan ng isang ikatlo. Kaya ang katawan ay makakatanggap ng nutrients at enerhiya, ngunit ang lagay ng digestive ay nananatiling diskargado.

Upang mabawasan ang posibilidad na lumitaw ang mga sintomas ng reflux-esophagitis, 30 minuto bago uminom ng 200 ML ng cool na malinis na tubig ang iminumungkahing pagkain. Nilulusaw nito ang lihim ng o ukol sa sikmura, na ginagawang mas mababa ang puro. Kaya ang isang baso ng isang likido, sa pagkakaroon ng isang bahagi ng dami ng isang tiyan, ay hindi pinapayagan na kumain ng mas maraming pagkain, kaysa ito ay kinakailangan. Sa panahon ng pagkain, dapat sundin ng isang tao ang mga pamantayan ng pagkain:

1. Buweno, sa mga paggalaw ng ngumiti, giling ang pagkain.
2. Kumain nang dahan-dahan.
3. Sa panahon ng pagkain, hindi ka dapat makipag-usap o makaabala sa iyong pansin sa pag-play sa laptop, pagmamasid sa isang programa sa telebisyon, pagbabasa ng isang libro o isang pahayagan. 3. Kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng pagkain ay hindi inirerekomenda na kumuha ng isang namamalagi na posisyon. Ang ganitong pagkilos ay nagpapataas lamang ng panganib ng mga paulit-ulit na nilalaman ng o ukol sa lalamunan pabalik sa esophagus. Mas mahusay na umupo o lumipat, samantalang hindi pinapayagan ang matarik na mga dalisdis at mabigat na pisikal na pagsusumikap.
4. Sa panahong ito, hindi ka dapat magsuot ng masikip na mga strap sa paligid ng iyong baywang. Pinipigilan nila ang epigastriko rehiyon, na ginagawang mahirap para sa pagkain na dumaan sa digestive tract at nagiging sanhi ng paglabas ng gastric juice sa esophagus. Ang parehong naaangkop sa makitid na hindi komportable na mga damit.

[11], [12],

Ang diyeta menu para sa reflux esophagitis

Kung ang isang tao ay may karanasan ng pag-compile ng isang pang-araw-araw na menu sa pag-diagnose ng sakit na pinag-uusapan, hindi na ito mahirap na ipinta ito muli. Ngunit kung ang ganitong karanasan ay hindi magagamit, pagkatapos ay ang unang pagkakataon na ito ay magiging mahirap. Handa kaming mag-alok ng ilang mga opsyon para sa isang pang-araw-araw na pagkain menu para sa reflux esophagitis, na kung saan ay gawing mas madali para sa mga pasyente upang maunawaan ang kanyang mga prinsipyo at mamaya malaman kung paano gawin ito nang nakapag-iisa.

Lunes

Almusal:

• Soft-boiled egg.
• Hindi kumpleto ang tsaa na may gatas.

Lenc:

• Pudding ng palay.
• Pear juice.

Tanghalian:

• Banayad na gulay sopas katas mula sa kintsay.
• Ang mga patatas ay pureed.
• Stewed piraso ng pollock.
• Isang baso ng sinagap na gatas.

Snack - prambuwesas halaya.

Hapunan:

• Atay nilaga sa kulay-gatas.
• Green salad.

Kaagad bago ang oras ng pagtulog - kefir.

Martes

Almusal:

• Inihurnong mansanas.
• Herbal na tsaa.

Lenc:

• Galette cookies.
• Slice ng hard cheese na may nabawasan na taba ng nilalaman.
• Peach juice.

Tanghalian:

• Gulay na sopas.
• Ang mga bola ng bola ay pinupuksa ng brokuli.
• Compote ng mga pinatuyong prutas.

Snack - prambuwesas halaya.

Hapunan:

• Dibdib ng manok na inihurnong may mga gulay.

Lamang bago ang oras ng pagtulog - curdled gatas.

Miyerkules

Almusal:

• Fruit smoothies.
• Crackers.

Ang tanghalian ay inihurnong kalabasa na may isang mansanas.

Tanghalian:

• Braised patatas.
• Chicken fillet.
• Beetroot salad na may prun.
• Sabaw mula sa isang dogrose.

Hapon snack - prutas salad.

Hapunan:

• Fricassee ng isda.
• Stewed vegetables.

Bago ang oras ng pagtulog, yogurt.

Huwebes

Almusal:

• Oatmeal ay isang pagkukunwari.
• Berry jelly.

Lench

• Tea, malambot na pinakuluang sa pagdagdag ng gatas.
• Galette cookies.

Tanghalian:

• Ang tainga ay nasa tubig, hindi sa mayaman na sabaw.
• Pinakuluang pabo.
• Kopya ng repolyo.
• Prutas jelly.
• Crackers.

Hapon snack - apple sorbet.

Hapunan:

• Sopas - katas mula sa isang kalabasa.
• Steam cutlet.

Bago ang oras ng pagtulog - fermented.

Biyernes

Almusal:

• Pinakuluang kanin.
• Soft-boiled egg.
• Sariwang prutas.

Tanghalian - gadgad karot, napapanahong may langis ng halaman.

Tanghalian:

• Isda inihurnong sa isang unan ng gulay.
• Karot at beetroot caviar
• Fruit puree.

Snack - isang soufflé ng mga saging.

Hapunan:

• Steamed fish na may broccoli.
• Banayad na berdeng unan.

Kaagad bago ang oras ng pagtulog - kefir.

Sabado

Almusal:

• Suga ng mais.
• Isang piraso ng matapang na keso (hindi madulas).
• Sabaw ng dogrose.

Tanghalian ay isang dessert na peras.

Tanghalian:

• Inihurnong patatas.
• Mga medalya ng karne.
• Pinindot na repolyo.
• Compote ng prutas.

Hapon snack - cottage cheese casserole na may pasas at jam.

Hapunan:

• Pinalamanan na zucchini.

Kaagad bago oras ng pagtulog - gatas.

Linggo

Almusal:

• Perloviya porselana na may isang carrot-onion burger.
• Ang black tea ay hindi komportable.

Tanghalian - apple-banana sorbet.

Tanghalian:

• Nilagang karne.
• Buckwheat porridge.
• Karot salad.
• Sariwang kinatas juice.

Snack - pellicola na may pagpuno ng gulay.

Hapunan:

• Isinula ang isda, inihurnong may sauce bechamel
• Kalabasa na nilaga ng mga gulay.

Kaagad bago ang oras ng pagtulog - kefir.

Umaasa ako na ang mga pagpipilian sa itaas ng menu ay makakatulong sa lahat na interesado na gumawa ng kanilang sariling pagkain at makalimutan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng kati magpakailanman.

Mga recipe ng pagkain para sa reflux esophagitis

Pagkatapos makagawa ng diagnosis, hinirang ng doktor ang gamot ng pasyente, pati na rin ang pagkain, na kung saan siya ay obligadong sumunod. Kung hindi man, ito ay magiging mahirap na makakuha ng therapeutic effect. Sa artikulong ito, handa kami na mag-alok ng ilang mga recipe ng pagkain para sa reflux esophagitis, na, nang walang paglabag sa mga rekomendasyon, ay dapat dumating sa panlasa ng mga taong naghihirap mula sa sakit na pinag-uusapan.

[13], [14], [15]

Meat (atay) pate

Komposisyon:

• Ang angkop na karne ng manok, pabo, karne ng baka, atay - 300 g
• Karot - isa
• Mga sibuyas - isa
• Mantikilya

Pagkakasunud-sunod ng paggawa:

Ang karne (o atay), sibuyas at karot ay lutuin hanggang sa ganap na handa. Ang lahat ng mga ingredients cool at maraming beses na iuwi sa ibang bagay sa isang gilingan ng karne o blender sa isang homogenous mass. Maaari kang kumuha ng karne, at ilan sa mga atay. Sa nagresultang masa, idagdag sa lasa ng mantikilya. Gumalaw.

Vegetarian na sopas na may perlas barley

Komposisyon:

• Pearl barley - 20 g
• Sabaw mula sa mga gulay - 300 - 400 ML
• Patatas - 65 g
• Karot - 35 g
• Maasim cream (15% taba at sa ibaba) - 20 g
• Greenery
• Mantikilya

Pagkakasunud-sunod ng paggawa:

I-wrap ang lubusan nang lubusan at magluto ng tatlong oras hanggang sa kumain ng luto. Ang mga karot ay dapat malinis at tinadtad, inilagay sa isang mainit na sabaw ng gulay at pinatigas. Idagdag ang peeled at diced patatas. Mag-iwan sa mababang init hanggang sa ganap na niluto. Sa handa na kumain ng mga gulay, ang perlas barley ay idinagdag, idagdag. Direkta sa ulam na maaari mong idagdag ang mga gulay at kulay-gatas.

Saging - peras smoothies

Komposisyon:

• Pear - dalawa
• Ang mga saging ay tatlo
• Ang tangkay ng kintsay - dalawa
• Tubig - salamin

Pagkakasunud-sunod ng paggawa:

Ibuhos ang tubig sa blender at idagdag ang natitirang mga sangkap. Ang lahat ay dapat na mahigpit na rin. Ang inumin ay handa na.

Morning fruit smoothies

Komposisyon:

• Kiwi - tatlo
• Ang mga saging ay isa
• Raspberries - 100 g
• Hazelnut (kastanyas) - isang dosena
• Natural honey (mas maganda ang floral) - isang kutsara

Pagkakasunud-sunod ng paggawa:

Ilagay ang kiwi, saging at raspberry sa isang blender, ihalo ang lahat nang lubusan at ibuhos sa isang baso. Doon ay pumasok din ang honey at magwiwisik ng mga nuts, na dati ay nasa lupa sa isang blender o coffee grinder sa isang masarap na mumo.

Prutas sopas na may croutons

Komposisyon:

• Strawberry - 100 g
• Patatas na harina (almirol) - 10 g
• Sugar-sand - 30 g
• Tinapay puti (para sa crackers) - 40 g
• Tubig

Pagkakasunud-sunod ng paggawa:

Berries upang muling isaalang-alang, na inalis ang sira at bulok. Hugasan ang mga ito sa maraming bahagi ng malamig na pinakuluang tubig. Mula sa 50 g ng mga strawberry pisilin ang juice at ilagay ito sa isang malamig na lugar. Ibuhos ang natitirang cake na may maliit na halaga ng mainit na tubig. Isang maliit na pigsa at pilay. Ipakilala ang asukal.

Diluted na may almirol ng tubig at idagdag sa ang berry sabaw. Ilagay sa isang malabong liwanag at, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa, agad na alisin mula sa init. Ipakilala ang pinalamig na juice at 50 g ng natitirang buong berries. Ilagay ang ulam sa refrigerator.

Hiwalay, gupitin ang maliliit na piraso ng puting tinapay sa maliliit na piraso at tuyo ang mga ito. Paglilingkod sa strawberry na sopas.

Mga bola ng karne ay pinatuyong karne, pinatuyong

Komposisyon:

• Meat slan pulp - 125 g
• Tinapay puti - 20 g
• Mantikilya - 5 g
• Salt
• Tubig - 15 g

Pagkakasunud-sunod ng paggawa:

Hugasan ang karne, tuyo sa isang tuwalya sa kusina, lumabas mula sa ligaments at plum. Ihanda ang mga hiwa ng dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang puting tinapay ay magbabad sa tubig, pisilin ang labis na likido. Idagdag sa karne at muli ng dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Bagay-bagay at magdagdag ng asin: kunin ang karne ng karne sa kamay, magmadali sa pagputol o iba pang pagkain. At maraming beses. Mula sa nagresultang timpla, ang mga mani ay nakasakay. Sa halagang ito, karaniwan ay 10 hanggang 12 piraso ang makuha.

Ang mga bola ng karne ay inilalagay sa isang colander at niluto sa ilalim ng isang takip na may singaw, o kumalat sa isang kasirola at pinatuyong sa isang maliit na halaga ng tubig (ang likidong napupuno ay kinakailangang maging mainit).

Nasa isang plato ng mga bola-bola na natubigan na may natunaw na mantikilya.

Patatas zrazy pinalamanan na may karne

Komposisyon:

• Patatas tubers - 300 g
• Meat slan pulp - 70 g
• Mga sibuyas - 15 g
• Ang produkto ng bakery na gawa sa puting harina (para sa breadcrumbs at breadcrumbs) - 20 g
• Egg - kalahati
• Langis (produksyon ng gulay) - 10 g
• Salt
• Maasim cream (hindi masyadong mataba) - 10 g

Pagkakasunud-sunod ng paggawa:

Gupitin ang isang piraso ng karne, tuyo ito gamit ang isang tuwalya sa kusina, lumabas mula sa ligaments, mataba interlayers (kung mayroon man) at ang hymen. Pakuluan hanggang luto, alisin mula sa init at cool. Inihanda ang mga piraso ng lutong karne nang dalawang beses giling sa gilingan gilingan. Idagdag ang langis at idagdag ang langis.

Peel sibuyas at i-cut sa maliit na piraso upang pumasa. Patigasin ito sa isang pinainit na kawali sa langis ng gulay sa loob ng ilang minuto hanggang makuha ang ginintuang kulay. Pumasok sa karne ng masa at ihalo nang lubusan. Ang pagpuno ay handa na.

Patatas tubers upang linisin at pakuluan. Dumaan sa gilingan ng karne, ngunit ito ay mas mahusay na gilingin ito, wiping ito sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag at ipakilala ang isang raw na itlog. Upang masahin.

Mula sa mass ng patatas, gumawa ng mga bahagi na pancake. Sa gitna ilagay ang sibuyas at karne palaman at bumuo ng zrazy.

Mula sa puting tinapay upang magluto ng biskwit at kunin ang mga ito mula sa breading, kung saan ay upang i-pan ang zrazy patatas.

Bumuo ng baking grease sa langis at ilagay ito zrazy. Budburan ang kulay-gatas sa itaas at ilagay ito sa isang preheated oven.

Milk soup noodles

Komposisyon:

• Flour - 40 g
• Mantikilya - 5 g
• Tubig
• Salt - pinch
• Gatas - 300 ML
• Sugar-sand - 5 g

Pagkakasunud-sunod ng paggawa:

Gamit ang isang itlog, harina at tubig upang gumawa ng kuwarta. Sa sandaling ito ay mahusay na pinukaw, i-roll ito sa isang manipis na layer at iwanan ito para sa isang habang sa talahanayan upang payagan ang layer upang matuyo ng kaunti. Ito ay magiging madali upang maputol ang masa sa mga noodles (hindi ito magkapares). Gupitin ang kuwarta sa mga piraso. Sa palayok, ibuhos ang tubig at pakuluan ito, itapon ang mga noodles at pakuluan para sa 10 hanggang 15 minuto Idagdag ang gatas. Idagdag ang sopas, asukal at itakda mula sa apoy sa gilid ng plato. Handa na ang sabaw ng gatas. Direktang ilagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa isang mangkok ng pansit na sopas.

Isda na napapanahong may sauce ng Béchamel

Komposisyon:

• Fillet ng isda - 100 g
• Mantikilya - 5 g
• Mahirap na keso - 5 g
• Gatas - 50 ML
• Salt - pinch
• Flour - 5 g

Pagkakasunud-sunod ng paggawa :

Ang pike perch ay lalong mabuti sa ilalim ng sauce na ito. Hugasan ang mga isda, banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig at alisin ang lahat ng mga buto. Gupitin sa mga piraso na bahagi. Sa palayok, ibuhos sa tubig, dalhin ito sa isang pakuluan at ilagay ang isda, pinakuluang ito hanggang luto.

Ang sopas ng Bechamel ay madaling ihanda: gatas na pakuluan at malumanay na pumasok sa harina, palaputin ito. Maaari kang magdagdag ng bahagyang.

Ang kawali ay dapat langisan, ipamahagi ang mga piraso ng isda sa ibabaw nito, pagpuno sa kanila ng puting sarsa. Tuktok na may sprinkled na may matapang na keso at budburan ng tinunaw na mantikilya. Ilagay sa preheated oven.

[16]

Curd souffle, steamed

Komposisyon:

• Cottage keso (hindi mataba) - 100 g
• Mantikilya - 5 g
• Egg - kalahati
• Flour (maaaring mapalitan ng isang mangga o kumuha ng 1: 1) - 10 g
• Gatas - 25 ML
• Maasim cream (hindi masyadong mataba) - 20 g
• Sugar sand - 20 g

Pagkakasunud-sunod ng paggawa:

Ang sariwang cottage cheese ay punasan, gamit ang isang gilingan ng karne na may isang maliit na rehas na bakal o panala. Sa kapasidad na ilipat ang cottage cheese "kuwarta", ipasok ang yolks, harina at / o mangga, asukal - lahat ng halo na rin, pagdaragdag ng gatas.

Ang mga protina ay lumalamig, at pagkatapos ay madali itong itatapon sa isang matarik na istrakturang tulad ng foam. Ipinakikilala namin ang mga ito sa napakaliit na masa, na sinasadya ang kahoy o silicone scapula clockwise at mula sa ibaba paitaas.

Ihanda ang amag, pag-iipon ito ng langis at ilagay sa loob nito ang kuwarta na keso sa kubo. Ilagay sa steam bath at dalhin ito sa pagiging handa.

Ang mantika ay maaaring ihain kasama ng kulay-gatas.

Ang pagkain sa pagtakbo, pagkain ng mabilis na pagkain at mabilis na pagkain, ang patuloy na pagkabalisa na pinagmumulan ng modernong populasyon (lalo na sa mga malalaking lungsod) ay maaaring hindi makakaapekto sa estado ng katawan ng tao. Ang mga pathologies ng isang iba't ibang mga plano ay nakakakuha ng mas bata at nagiging mas ambisyoso. Ngunit mula sa mahinang kalidad, hindi makatwirang pagkain, ang unang bagay na naghihirap ay ang mucosa ng digestive tract. Kung ang isang tao ay nagsisimula upang makakuha ng kasiya-siya sintomas, tulad ng isang nasusunog paningin at sakit sa epigastryum, belching, nagdadala kakulangan sa ginhawa sa may-ari nito, ito ay kinakailangan upang kumunsulta sa isang doktor-gastroenterologist. Halos alam ng lahat na ang isa sa mga elemento ng lunas ng problema, walang sablay, isang diyeta para sa kati esophagitis, na dapat ay sinundan, kung ang mga pasyente ay nais upang mabilis na gamutin ang sakit at bumalik sa normal na puno ng buhay. Dapat lamang pansinin na ang isang kwalipikadong espesyalista ay dapat maglarawan sa kanya at sa lahat ng kumplikadong paggamot, at pagkatapos lamang matapos ang isang kumpletong pagsusuri ng pasyente, isang pangkalahatang klinikal na larawan ng sakit at diagnosis. Alagaan ang iyong sarili at maging maayos!

[17], [18], [19], [20]

Ano ang maaari kong kainin sa reflux esophagitis?

Para sa kapangyarihan sa "gamutin", at hindi salungat, mungkahiin ang pag-unlad ng sakit, ang mga pasyente at ang kanyang pamilya ay dapat magkaroon ng kamalayan ng mga pagkain at pagluluto diskarte na ay magagawang upang suportahan ang mga may sakit katawan, ang magiging batayan, sa batayan ng kung saan ang pagbawi ay magaganap. Kaya ano ang maaari kong kainin sa reflux esophagitis?

• Ang mga maliit na bahagi ng pagkain ay dapat hugasan na may mineralized na tubig na walang gas o ordinaryong mainit na pinakuluang tubig. Angkop at sariwang brewed tea (hindi stable) nang hindi acidic sariwang juice, ngunit ang pinaka-ginustong inumin sa ganitong sitwasyon ay gatas (kapag ang katawan na natatanggap ng mga aktibong produkto), pati na rin ang vitaminized infusion dawag berry. Kunin ang nakapagpapalusog na pagbubuhos madali, ibuhos ang tubig na kumukulo sa berries at ilagay ang mga ito sa thermos. Ito ay nagkakahalaga ng naghihintay ng anim na oras at handa na ang isang kapaki-pakinabang na inumin. Ang ideal na ratio ay dalawang tablespoons ng dry hips bawat litro ng tubig. Pagkatapos nito, maaari mong uminom ng likido sa halip ng tsaa.
• Upang maibalik ang kahalumigmigan ay pinapayagan at compotes (mula sa prutas at tuyo prutas), muss, prutas halaya at crocheted.
• Sa diyeta ng naturang pasyente ay obligadong mga produkto ng sour-gatas (mababang taba ng nilalaman). Ang mga ito ay hindi lamang nakapagpapalusog, kundi pinapayagan din upang gawing normal ang usang motility, na pinipigilan ang pagwawalang-kilos ng pagkain, pagkadumi ng mga masa ng fecal. Ang isang regular na paglisan ng bituka ay maaaring maiwasan ang higit pang mga hindi kanais-nais na komplikasyon at mga kahihinatnan para sa sakit na organismo, kabilang ang - pagkalasing ng katawan.
• Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng mga porridges o pinggan sa gatas. Ang bentahe dito ay mga butil ng trigo at otmil.
• Pinayagan na kumuha ng pinakuluang malambot na itlog. Ngunit hindi sila dapat makisangkot. Dapat silang kainin nang hindi hihigit sa isa sa isa o dalawang araw.
• Upang ihinto ang isang atake ng isang heartburn maaari at matamis na prutas. Ngunit ito ay indibidwal lamang. Inirerekumenda na kainin sila sa walang laman na tiyan, sa umaga. Maaari itong maging:
  • Mga saging at peras.
  • Sweet apples and apricots.
  • Peach at nectarine.
  • Cherry at iba pa.

• Maaari kang kumain ng pinakuluang, gadgad na karne ng mababang uri ng taba.
• Ang mga pagkain mula sa tinadtad na karne ng karne o isda na niluto para sa isang pares ay pinapayagan:
  • Cutlets at zrazy.
  • Meatballs at soufflé.
• Ang tinapay ay mas mahusay na gumamit ng tuyo, kahapon. Kung ito ay malupit, dapat itong ibabad bago gamitin sa gatas o tubig.
• Banayad na gulay at mashed soups.

Ang pangunahing uri ng paghahanda na pinapayagan para sa sakit sa ilalim ng pagsasaalang-alang ay steaming, pinakuluang at mga pagkain sa lupa, sa mga bihirang mga kaso ng pagluluto ng mga produkto ay pinapayagan.

Kapag nagsusulat ng diyeta para sa reflux-esophagitis, ang paggamot ng gastroenterologist ay dapat isaalang-alang ang mga katangian ng katawan ng pasyente, na nagbibigay sa kanya ng mga indibidwal na rekomendasyon.

Ano ang hindi maaaring kainin ng reflux esophagitis?

Kadalasan, ang anumang diyeta ay nagsasangkot ng ilang mga paghihigpit na negatibong nakakaapekto sa katawan ng pasyente, nagpapalubha lamang ng kanyang kalagayan. At kaya, ano ang hindi maaaring kainin ng reflux esophagitis? Dapat malaman ng pasyente at ng kanyang mga tao ang sagot sa tanong na ito. Samakatuwid, ang listahang ito ay dapat na ipahayag. Una sa lahat, ang mga ito ay mga produkto na pumukaw ng nadagdagan na pagbuo ng gas sa tiyan:

• Beans:
  • Green peas.
  • Beans at beans.
  • Lentils.
• Fresh, adobo at adobo na repolyo. Napakabigat para sa tiyan at nagtataguyod ng pinataas na pamamaga.
• Mahigpit na ipinagbabawal ang alkohol at carbonated na inumin.
• Mga mushroom.
• Bawasan ang pagkonsumo ng mga gulay, berries at prutas sa sariwang anyo.
• Malakas na mabigat na broth.
• Sour juices.
• Mamili crunches.
• Spicy at maanghang na mga seasoning at sauces.
• Itim na tinapay.
• Turnip, labanos at pipino.
• Ang mga produkto ay tinimbang ng mga stabilizer, dyes at iba pang mga compound ng kemikal, na itinalaga ng titik na "E" na may mga numero.
• Mga tsokolate at produktong pagkain batay dito.
• Coffee, cocoa, strong tea.
• Pinausukang karne, marinades at atsara.
• Mga bunga ng sitrus at mga kamatis.
• Mga chip at mani.
• Bawang at sariwang mga sibuyas.
• Mga produkto na may mataas na porsyento ng taba na nilalaman: karne, isda, pagawaan ng gatas at mga produkto ng sour-gatas.
• Matamis at sariwang pastry.
• Beer, kvass.
• Suka.

Marami sa mga produktong ito ang humantong sa isang pagtaas sa intra-tiyan at intragastric na pag-igting, na nagpapalala sa paglipat ng mga nilalaman ng tiyan pabalik sa esophagus. Samakatuwid, ang listahan na ito ay dapat na maipakita sa isip kapag pinagsama ang isang diyeta na menu para sa isang taong naghihirap mula sa reflux esophagitis.

Ang ilan sa mga produktong sa itaas ay nagagalit sa bituka ng mucosa, na nagagalit, na nagpapalitaw ng isang nagpapaalab na proseso, na maaaring hindi makakaapekto sa kondisyon ng digestive tract.

Ito ay dapat na mas malapit na masubaybayan ang reaksyon ng iyong katawan sa isang partikular na produkto. Kung mayroong isang indibidwal na hindi pagpayag sa isang partikular na produkto, dapat din itong idagdag sa listahan ng mga ipinagbabawal na item. Upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan, kailangan ng pasyente na makinig sa payo ng isang gastroenterologist na, kung kinakailangan, ay maaaring itama ang pagkain.