Diet para sa mataba hepatosis

Tingnan natin ang tanong kung bakit napakahalaga na sundin ang diyeta kapag tinatrato ang mataba na hepatosis? Upang maunawaan kung gaano kahalaga ang diyeta para sa mataba atay hepatosis kailangan mong maunawaan kung ano ang mataba hepatosis mismo. Isaalang-alang natin ang ganitong aspeto - marahil sa pangkalahatan ay mabawi mula sa mataba na hepatosis ng isang atay, hindi pagsunod sa pagkain.

Taba hepatosis ay isang sakit sa atay, ito ay tinatawag ding mataba dystrophy. Ang mga atay na selula ay apektado ng labis na taba, ang sirkulasyon ng dugo sa tissue ng atay ay nagpapabagal at humantong sa nekrosis. Ang hepatikong tissue ay pinalitan ng isang nag-uugnay na tissue. Ang matinding hepatosis ay humahantong sa cirrhosis at kahit kanser. Tinukoy ng mga doktor ang ilan sa mga sanhi ng mataba na hepatosis: 

• Kapangyarihan. Madalas na paggamit ng mataba na mabigat na pagkain. Ito ang pangunahing dahilan; 
• Pag-ibig ng alak; 
• Ang pagtanggap ng mga antibiotics sa loob ng mahabang panahon, ang pagkuha ng mga gamot na may mataas na antas ng toxicity; 
• Iba't ibang disorder ng pagsunog ng pagkain sa katawan, patolohiya ng mga panloob na organo, mga endocrine disorder sa katawan.

Sinasabi ng mga doktor na walang mahigpit na pagsunod sa diyeta sa paggamot ng mataba na hepatosis, hindi nagkamit ang tagumpay. Ang pagkain para sa hepatosis ng atay ay isang sapilitan, kung hindi pangunahing, elemento ng paggamot.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Paggamot ng mataba atay hepatosis sa diyeta

Sa pangkalahatan ang lahat ng mga doktor na gumagamot sa mga pasyente na may na-diagnosed na, inireseta gamot maliban para sa paggamot ng mataba atay atay diyeta. Ang pagkain, na nagpapasiya sa doktor, ay nagtutulak ng ilang mga layunin nang sabay-sabay. Ito ang una, kumpletong pagpapanumbalik ng atay, na nagdadala ng taba ng metabolismo sa normal, na nagpapababa ng antas ng kolesterol. Pangalawa, ang pagkain ay dapat magbigay ng katawan na may isang antas ng glycogen, na kung saan ay maghahatid ng asukal sa mga kinakailangang dami. Ikatlo, ang pagtatag ng lebel ng pagbuo ng apdo. Tulad ng nalalaman, ang apdo ay responsable para sa neutralisasyon ng mga toxins sa katawan. Paggamot ng hepatic steatosis diyeta ay napakahalaga limitasyon sa pang araw-araw magrasyon ng pasyente ng taba hayop - hindi hihigit sa 70 gramo sa isang araw ay inirerekomenda na kumuha ng 100-120 gramo ng protina, at ang natitirang bahagi ng pagkain na enriched at lipotropic kadahilanan hindi naglalaman purines, kolesterol. Kumain ng maliliit na pagkain, na obserbahan ang mga menor de edad na break sa pagitan ng pagkain. Average na limang beses sa isang araw. Ang pag-ubos ng asin at asukal, na mayaman sa hibla at pektin, sapat na halaga ng carbohydrates. Partikular na atensiyon ay binabayaran sa paggamot ng hepatitis taba diyeta natupok na halaga ng likido - hindi bababa sa dalawang liters ng tubig sa isang araw upang uminom ng sakit FH.

Ano ang diyeta para sa mataba hepatosis?

Ang diyeta para sa mataba hepatosis ay isang kumbinasyon ng tatlong mga kadahilanan - ang paggamit ng mga pinahihintulutang produkto, ang paraan ng pagluluto at ang bilang ng mga pagkain. Kung nakilala namin ang mga pinahihintulutang produkto, pagkatapos ay tingnan natin kung paano maayos na maihanda ang mga ito. Ngayon ang mga produkto lamang namin lutuin, magluto para sa isang pares at maghurno. Para sa isang pasyente na may mataba na hepatosis, hindi ka dapat kumain ng pritong at pinausukang pagkain. Sa araw ng limang pagkain, sa maliliit na bahagi, mas malamang na mainit, hindi malamig. At sapat na halaga ng likido. Ang kumbinasyon ng lahat ng mga salik na ito ay ang susi sa isang mabilis na pagbawi ng mga pasyente na may mataba na hepatosis.

Diet № 5 para sa mataba hepatosis

Ang kilalang diyeta No. 5 para sa mataba hepatosis ay binuo ng sikat na Sobiyet na dieter na si Manuil Pevzner, na nakatuon sa kanyang buhay sa pag-aaral ng pagkilos ng mga diyeta sa ilang mga sakit. Sa kabuuang siya ay bumuo ng labinlimang diets, ngunit kami ay interesado sa kaso ng paggamot ng mataba atay diyeta ay number 5. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga pagkain number 5 sa mataba gepatoze ito ay lubos na mabisa para sa pagbaba ng timbang.

Kung susundin mo ang diyeta bilang 5 hindi napapansin "pumunta" sa limang dagdag na pounds. Ang mga pakinabang ng diyeta bilang limang ay hindi maikakaila, kaya ito ay may kaugnayan sa paggamot ng mga pasyente mula noong simula ng huling siglo. Ito ay kinakailangan na huwag kumain ng mga pagkaing may malaking halaga ng mga sangkap na extractive at essential oils, na responsable para sa nadagdagang pagtatago ng tiyan at lapay. Ang pagbubukod ng mga pritong pagkain mula sa menu ay dahil sa ang katunayan na naglalaman ang mga ito ng matigas na taba ng taba at ng maraming kolesterol.

Kabilang sa mga prinsipyo ng diyeta bilang 5 ang balanse ng mga produkto. Ang tinatayang ratio ng mga protina / taba / carbohydrates ay - 110 gramo / 80 gramo / 300 gramo. Ang mga asin ay inirerekumenda na kumain ng hindi hihigit sa 8-10 gramo bawat araw. At isang kinakailangang halaga ng likido - hindi bababa sa isa at kalahati o dalawang litro bawat araw (mas malaki ang timbang ng pasyente, mas kailangan ang likido niya). Mula sa limang hanggang pitong pagkain sa isang araw ay ang pamantayan para sa diyeta na numero 5. At tinalakay na natin ang paraan ng pagluluto ng pagkain - steam, cooking o baking. Ang praksyonal na pagkain ay "naglalaho" sa metabolismo. Ito ay nagpapagaan ng labis na kagutuman - at kasunod na labis na pagkain at pagkabalisa. Ito ay kinakailangan upang mabawasan nang husto ang halaga ng asukal at asin natupok. Sino ang pagod ng inuming tubig, maaaring uminom ng mga herbal teas, natural na mga inumin ng prutas, broths.

[9], [10], [11],

Menu diyeta para sa mataba hepatosis

Ang diyeta menu para sa mataba hepatosis ay maaaring gawin mula sa soups, karne at isda na may isang liwanag dekorasyon, itlog at siryal para sa almusal, mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa tanghalian. Tingnan natin nang detalyado ang menu ng pagkain para sa mataba na hepatosis:

• Sopas - lahat ng soups ay gulay, marahil sa pagdaragdag ng mga cereal. Pinapayagan ang mga gatas na soup - may bigas at pasta.
• Karne. Sinabi na natin na ang karne ay pangunahing sandalan. Tinatanggal namin ang lahat ng kartilago, pelikula at litid. Ng offal - tanging ang wika.
• Ang ibon. Kapag nagluluto ng manok o pabo, inaalis namin ang balat at taba.
• Isda. Sinulat na namin ang tungkol sa mga pinahihintulutang uri ng isda. Idagdag namin na ito ay pinahihintulutan na babad na babad na herring at itim na caviar.
• Mga itlog. Ang yolk sa buong itlog ay maaaring isang beses lamang sa isang araw. Ngunit kung gumamit ka lamang ng mga protina sa pagluluto - walang limitasyon.
• Tinapay at pastry. Tinapay ay HINDI sariwang. Ilagay lang, kahapon. Mas mabuti mula sa trigo o rye. At ang salitang "baking" para sa isang pasyente na may liver hepatosis ay crackers, dry biscuits at biskwit, tulad ng mga biskwit.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang lahat ng mga produkto ng mababang-taba ay pinapayagan, pati na rin ang sariwang cottage cheese at pinggan mula dito.
• Mga siryal. Sa anyo ng puddings, cereals, o idinagdag bilang isang refueling sa Sopas. Posible cereal puddings.
• Mga produktong makaroni. Sa limitadong dami lamang mula sa durum na trigo.
• Mga prutas at matamis. Fruit any. Inihurnong mansanas na may isang limitadong halaga ng kanela, peras. Mga salad ng prutas. Isang limitadong halaga ng honey at asukal, isang maliit na marmalada o pastille.
• Spices. Isang pinaghalong Italian herbs, bay leaf, parsley at dill. Kanela, cloves at vanilla upang limitahan.
• Mga Inumin. Ang tsaa at kape ay pinapayagan hindi malakas, broths (rosehips), gulay at prutas juice (unang pagpindot) ay inirerekomenda. Compotes, herbal teas, Carpathian tea (herbs, dried berries forest).
• Mga langis na gagamitin nang walang paggamot - bilang isang dressing para sa isang salad o isang maliit na piraso ng sinigang, para sa isang sanwits. Ang mga omelette ay singaw lamang.

Mga recipe ng diyeta para sa mataba na hepatosis

Halos mga recipe ng sketch para sa mataba hepatosis - kaya na ito ay masarap at hindi nakakapinsala. Mga gulay na sopas, walang litson. Ito ay katanggap-tanggap na magluto ng mga gulay na sopas mula sa mga nakapirming gulay. Sa pamamagitan ng paraan, ang parehong frozen na gulay ay maaaring kainin bilang isang palamuti. Sa mga recipe ng pagkain para sa mataba na hepatosis, binubukod namin ang mga pagkain na mataba, at napakahalaga na matutunan kung paano lutuin ang masarap na karne, gumawa ng isda na may perehil at limon. Pagkatapos ay ang unang kakulangan sa ginhawa mula sa kakulangan ng pamilyar na pagkain ay malapit na. Ang kaginhawahan ng tiyan at kalinawan ng pag-iisip, pati na rin ang buhay na walang sakit ay magiging gantimpala mo.

Gayundin soups gulay (sabaw, sopas, sabaw na may cereal, Sopas na may croutons) pinahihintulutan ng pagawaan ng gatas sopas (isang maliit na dami ng kanin o pasta ay pinakuluang durum. Poured mababang taba ng gatas ay inihahandog sa kati sa karagdagan ng ang minimum na halaga ng asukal at asin).

Upang magbigay ng lasa sa mga unang pagkain, ginagamit ang mga mixtures ng dry herbs. Ano ang maaari kong gamitin bilang isang palamuti? Nasusunog na mga patatas (maaari mo ng karagdagan ng berdeng mga gisantes, gaya ng ginawa ni Jamie Oliver, o cauliflower) na may maliit na mantikilya. Pinakuluang cruciferous, pinakuluan sa bahagyang salted na tubig. Ang pinakuluang repolyo (Brussels, broccoli o kulay) ay maaaring maghurno, punan ang mababang-taba na kulay-gatas at kuskusin sa isang maliit na halaga ng keso. Iba't ibang cereal, bigas na may mga gulay ay isang mahusay na panig. Ang mga taong handang abandunahin ang karaniwang mga kumbinasyon ng karne - palamuti, maaari kang mag-alok ng isang bagong, pandiyeta kumbinasyon: karne salad. Walang palamuti. Para sa almusal: cereal, steam omelettes (maaaring ihain ng gulay), mababang-taba yogurt, prutas, maluwag na tsaa at kape.

Huwag bumili ng mga produkto ng semifinished at tindahan ng pagkain, tuklasin ang kagalakan ng sariwang naghanda ng pagkain. Sa una ay hindi madali - ngunit ito ay kung paano upang tumingin. Ang proseso ng pagluluto, ang paghahanap ng tamang recipe ay pagkamalikhain. At ngayon, tiyak na mga recipe ng pagkain para sa mataba na hepatosis:

• Rice na may mga gulay. Sa isang wok o isang pan na may mataas na ibaba inilalagay namin ang hugasan na kanin, ibuhos ang tubig sa isang ratio ng 1/3, isang maliit na asin at idagdag ang kalahati ng isang kutsarang langis ng gulay. Kapag ang kalahati ay handa na, ilagay ang kalahati ng pakete ng mga frozen na gulay (mais, berdeng mga gisantes, peppers, karot, berde na beans) dito. Ang rice ay ginagamit na madaling kapitan, o ligaw.
• Omelette na may gulay. Sa panahon ng tag-tag-taglagas, kapag may maraming gulay - ginagawa mo lamang ang iyong sarili ng isang halo ng mga sariwang gulay. Halimbawa, ang mga piraso ng utak, kuliplor, matamis na paminta, berdeng mga gisantes ay pakuluan ng 10 minuto. Punan ang isang buong itlog, maaari kang magdagdag ng higit pang mga protina, kung wala ang pula ng itlog. Talunin, isang maliit na asin. Ang nagresultang masa ay ibinuhos ... Sa pakete. Itinatali namin ang pakete at ipadala ito sa kawali na may tubig na kumukulo. Sa loob ng limang minuto magkakaroon ka ng masarap na souffle ng itlog-gulay para sa almusal.
• Inihaw na karne. Ang mababang-taba na baboy o karne ng baka na may hinalo ng mga Italian herbs - oregano, balanoy, rosemary. Umalis kami sa ref para sa isang araw. Ang Solim, na nakabalot sa foil, sa loob ay maaari kang maglagay ng isang maliit na dahon ng bay, mga piraso ng karot. Maghurno ang karne sa oven para sa 1 oras bawat 1 kilo. Ang karne ay maaaring lutuin sa isang selyadong lalagyan, mabulok sa mga gulay - patatas, talong, pipino, karot. Posible sa sarsa ng sorbetes mula sa mababang-taba na kulay-gatas at panimpla (dill, perehil, oregano, rosemary).
• Steam fish. Ilagay ang mga hiwa ng isda sa bapor, iwisik ng kaunti, ibuhos ang limon at idagdag ang perehil. Isang simple at masarap na ulam.

Ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga tagubilin ng doktor at hindi sumuko. Walang laman ang iyong diyeta na may mataba na hepatosis ay magiging masarap, makakatulong sa iyo, mapabuti ang iyong hitsura, pahintulutan kang makibahagi sa isang pares - tatlong dagdag na pounds. Isang mabilis na pagbawi!

[12], [13], [14]

Ano ang maaari mong kainin ng may mataba na hepatosis?

Ililista namin ang mga produkto na inirerekomenda sa panahon ng paggamot ng mataba na hepatosis. Kaya, sa mataba hepatosis maaari mong kumain - mula sa protina na pagkain ay mababa-taba karne: pabo, kuneho, karne ng baka, mababang taba bahagi ng baboy. Hindi inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng manok na may manok. Mababang taba varieties ng isda - dikya, bakalaw, bass ng dagat, dorada, hake, pollock. Ang tinapay ay magaspang, kasama ang pagdaragdag ng bran.

Na may mataba na hepatosis posible na huwag gumawa ng mga eksepsyon mula sa mga gulay, maaari kang kumain ng anumang mga gulay. Mga prutas - anumang. Ang mga butil ay mga oatmeal, buckwheat. Mababang taba mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mga gulay, dahon ng lettuce, rhubarb. Pinapayagan din ang mga itlog at pagkaing-dagat. Pinapayagan ang isang maliit na halaga ng pinatuyong prutas. Gulay at mantikilya, hindi napapailalim sa paggamot ng init hanggang 45 gramo kada araw.

Ano ang hindi maaaring kainin ng mataba hepatosis?

Sa paggamot ng mataba atay hepatosis, ang diyeta ay nakatuon lalo na sa pagpapanumbalik ng mga selula, mga function sa atay. Iyon ang dahilan kung bakit ang diyeta ay labis na liwanag at pag-iingat. Maingat na pamilyar sa listahan ng kung ano ang hindi maaaring kainin sa paggamot ng atay hepatosis sa anumang kaso. Kaagad at walang pagsisisi, hindi namin isinama ang alak. Ito ay sumisira sa atay at ang di-pantay na paggamit ng mga inuming nakalalasing, tulad ng ipinahiwatig, at ang sanhi ng mataba na atay hepatosis. Sa kasamaang palad, kailangan naming bigyan ng malakas na kape at kakaw. Ang malakas na karne ng broths, masyadong, tumawid.

Para sa isang pasyente na may mataba atay hepatosis, ang pinakamahusay na kaibigan ay isang madaling gulay na sopas. Hindi mo maaaring gamitin ang mataba na hepatosis na mataba karne - mataba karne ng baka, baboy at karne ng tupa upang bumili at maghanda ng karaniwang pinggan ay hindi maaaring. Ang mga mataba na uri ng isda ay ibinubukod din sa diyeta ng isang pasyente na may mataba na hepatosis - sturgeon, hito, beluga, salmon. Ang isang pasyente na may mataba hepatosis ay dapat tumanggi sa puting tinapay, matamis na roll, anumang pastry, pancake, fritter at pie. Gayundin, mula sa diyeta ng isang pasyente na may mataba hepatosis, taba, culinary fats (na kung saan ay, halimbawa, sa ice cream) at margarine ay kinakailangang mawala. Ang mayonesa at mataba na sarsa ay hindi inirerekomenda para sa lahat, at hindi lamang para sa mga pasyente na may mataba na hepatosis. Ang dalawang produktong ito ay nakalista bilang "hindi pinapayagan na kumain". Sa mga produkto ng sausage sinasabi namin ang paalam na walang ikinalulungkot - Moscow sausages, pinausukang mga produkto, mga sausages at sausages at kahit sa doktor ng sausage, sa kabila ng lahat ng mukhang hindi nakakapinsala, may mataas na taba ng nilalaman. Ang naka-kahong pagkain ay hindi kasama sa paggamit. At ngayon pansin - ang mga sibuyas, bawang, maanghang na mga seasoning ay ipinagbabawal, tulad ng mga enhancer ng lasa, bouillon cubes, pampalasa "Vegeta". Hindi ka maaaring kumain ng may sakit mataba hepatosis at ice cream, pati na rin ang anumang mataba dessert.

Ito ay isang malawakan na listahan, at pagkatapos ay isaalang-alang namin kung paano palitan ang masarap at malusog na pagkain na mas karaniwan kaysa sa pinausukang karne at matamis.