Diet para sa talamak na pancreatitis

Ang diyeta sa talamak na pancreatitis ay isang hanay ng mga mahigpit na panuntunan na dapat na sundin. Tingnan natin ang mga kakaibang uri ng nutrisyon sa pancreatic disease.

Sa puso ng pancreatitis kasinungalingan karamdaman sa pancreas. Ang talamak na pancreatitis ay iba sa na ang pancreas ay nagsisimula sa "kumain" mismo, kaya ang nekrosis ng pancreas. Maraming dahilan. Ang pasyente ay dapat na maunawaan na kung ang mga alituntunin ng nutrisyon ay hindi sinusunod, ang mga kahihinatnan ng sakit ay maaaring maging malungkot.

Diyeta sa talamak pancreatitis ay mahigpit na sinusunod, ito ay naglalayong ibalik ang function ng pancreas. Ang mga pancreas ay may malaking papel sa katawan ng tao. Nagbubuo ito ng mga enzymes na tumutulong sa katawan na mahuli ang mga protina, taba at carbohydrates. Sa pancreatitis, ang produksyon ng insulin ay nasisira, na nagbabanta sa pag-unlad ng isang sakit na tulad ng diabetes mellitus.

Mga sanhi ng matinding pancreatitis:

• Mga bato sa gallbladder, mga paglabag sa pag-agos ng apdo, pagtanggal ng gallbladder.
• Mga pinsala sa lukab ng tiyan.
• Mga impeksyon sa viral.
• Parasitic infestations.
• Mga epekto ng ilang mga gamot.
• Nabalisa ang hormonal background.
• Labis na pagkonsumo ng mataba na pagkain.

[1], [2]

Paggamot ng talamak pancreatitis sa pagkain

Ang paggamot ng talamak na pancreatitis sa pagkain ay isa sa mga pamamaraan ng pag-aalis ng sakit na ito. Ang paggamot ay dapat na inpatient o outpatient sa ilalim ng pangangasiwa ng isang therapist sa distrito o siruhano. Sa mga unang araw pagkatapos ng pag-atake, inireseta ng doktor ang malubhang pag-aayuno sa loob ng 3 hanggang 6 na araw. Maaari ka lamang gumamit ng tubig na walang gas, sa maliliit na sips. Ang pag-aayuno ay nakasalalay sa kalubhaan ng pag-atake. Ito ay kinakailangan upang hindi maramdaman ang kagutuman, kahinaan, sakit. Ang doktor ay nagsasagawa ng medikal na therapy upang alisin ang sakit, ibalik ang pancreas at mapanatili ang katawan.

Inireseta ng doktor ang paghahatid ng mga pagsusuri sa dugo at ihi, para sa patuloy na pagmamanman ng mga pancreatic enzymes. Kapag nabawasan ang enzymes, pinalalaki ng doktor ang pagkain. Ang pasyente ay maaaring gumamit ng sabaw ng gulay, mahinang tsaa, kefir (walang taba o may 1% taba ng nilalaman). Sa 2-3 araw pagkatapos ng pagpapalawak ng pagkain, maaaring makapasok ang doktor at iba pang mga produkto. Halimbawa: steamed meatballs mula sa manok o karne ng baka, yogurt, creamy soup mula sa patatas, cauliflower, carrots. Ang pasyente ay dapat kumain ng 4-6 beses sa isang araw, sa mga maliliit na bahagi, upang hindi mahigpit ang pancreas, at hindi upang pukawin ang isang pag-ulit ng pag-atake.

Ano ang pagkain para sa talamak na pancreatitis?

Maraming mga pasyente na dumaranas ng sakit na ito ay maaaring may katanungan: "Ano ang diyeta para sa talamak na pancreatitis?". Kapag naglalabas mula sa ospital, ang doktor na may bayad ay kadalasang nagtatalaga sa numero ng pasyente. 5. Ang diyeta na ito ay magpapahintulot sa katawan na humina upang makakuha ng lakas, sustansya, bitamina at iba pang kapaki-pakinabang na microelements. Ang diyeta ay binabawasan ang pasanin sa nasugatan na organ, na nagpapagaan sa mga hindi kasiya-siyang sensasyon at ang panganib ng isang paulit-ulit na pag-atake ng talamak na pancreatitis.

Ang talahanayan na ito ay naglalaman ng lahat ng mga kinakailangang produkto. Kadalasan, ang mga pagkaing inihanda ayon sa mga rekomendasyon ng diyeta bilang 5, ay naglalaman ng maraming halaman, sariwang prutas, pana-panahong gulay, maliit na asin at asukal, maraming mga produkto ng pinagmulang hayop, tulad ng:

• Cottage keso (mababang-taba).
• Ang keso ay mahirap na may mababang porsyento ng taba.
• Mga itlog (hindi hihigit sa isang bawat linggo).
• Gatas na may mababang porsyento ng taba.
• Karne ng manok, kuneho, tupa, pabo.
• Yoghurt.

Diet 5 para sa talamak na pancreatitis

Kadalasan, ang diyeta 5 para sa talamak na pancreatitis ay nagtatalaga ng isang doktor para sa mga pasyente na dumaranas ng mga sakit tulad ng:

• Pancreatitis (talamak, talamak).
• Mga karamdaman ng gallbladder at bile ducts.
• Mga sakit sa atay.
• Mga karamdaman ng duodenum.
• Ang mga lesyon ng makapal at maliit na bituka (peptiko ulser).

Ang diyeta na ito ay tumutulong upang mabawasan ang pagkarga sa mga organo ng digestive tract at bawasan ang pasanin sa nasugatan na organ. Kung ang diyeta ay sinusunod, ang isang remission ay nangyayari, ang mga hindi kasiya-siyang sensation at sakit sa nasugatan na pagkakasira ng organ o nawawala. Normal ang mga enzyme. Ang katawan ay tumatanggap ng isang malaking bilang ng mga protina, binabawasan ang halaga ng taba at carbohydrates.

Pinapayagan ka nito na mabawasan ang timbang nang walang pisikal na pagsusumikap. Ngunit para sa mga ito dapat mong mahigpit na sumunod sa diyeta, huwag kumain nang labis, kumain ng isang fraction 4-6 beses sa isang araw sa mga maliliit na bahagi. Huwag kalimutan ang tungkol sa tubig. Ang tubig ay dapat na walang gas. Sa araw na ito ay kinakailangan upang uminom ng hindi bababa sa 1,5 - 3 liters, nang walang mga produkto ng likido. Ang mga maliliit na alituntunin ay tutulong sa pasyente na ilagay ang kanyang katawan sa pagkakasunud-sunod, upang ayusin ang digestive tract, at ang nasirang organ, upang gawing normal ang hormonal na background.

[3], [4]

Diyeta pagkatapos ng talamak na pancreatitis

Diyeta pagkatapos ng talamak na pancreatitis - kadalasan ito ay numero ng diyeta 5, na hinirang ng doktor kahit na sa ospital o sa paglabas ng pasyente. Ang mga pagkaing nauukol sa pagkain na ito ay mayaman sa mga protina na kinakailangan para sa isang mahina na organismo. Ang gayong pagkain ay magbibigay-daan sa isang taong may sakit upang maibalik ang katawan sa normal, pumasok sa rhythm ng buhay na karaniwan para sa sarili nito.

Ang mga pinggan ay dapat na steamed o pinakuluan. Sa tulong ng mga modernong teknolohiya, ang mga pasyente ay maaaring gawing simple ang kanilang buhay. Ang gayong mga gamit sa kusina bilang isang multivark, isang bapor, isang processor ng pagkain ay tumutulong upang mabawasan ang oras ng pagluluto at gawing masarap at kapaki-pakinabang ang ulam. Ang pangunahing bagay ay, pagkatapos na subukan ang gayong ulam, malilimutan ng taong may sakit ang tungkol sa kanyang mga problema at sakit at tatangkilikin ang lutong pagkain.

Sa panahon ng sakit, kailangan mong baguhin ang iyong paraan ng pamumuhay. Mula sa pasyente ay nangangailangan ng maraming pasensya at determinasyon na sundin ang lahat ng mga limitasyon na nagtatatag ng isang ganap na gawain ng katawan. Ang pangunahing bagay ay hindi ang kawalan ng pag-asa, dahil ang pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na humantong sa isang malusog na pamumuhay, binabawasan ang panganib ng mga bagong sakit tulad ng:

• Diabetes mellitus.
• Sakit sa bato.
• Singsing ng atay.
• Hepatitis.
• Cholecystitis
• IRR.
• Mga paglabag sa hormonal background.
• Thromboembolism.
• Atake sa puso, stroke.
• Isang peptiko ulser.

Huwag kalimutan na ang pancreatitis ay hindi isang kamatayan pangungusap. Maaari ka ring kumain ng masarap na pagkain, humantong sa isang aktibong pamumuhay. Pumunta sa gym, pumunta sa swimming pool, maglakad-lakad. Iyon ay, upang kumilos tulad ng isang aktibo, malusog na tao.

[5]

Diyeta pagkatapos ng atake ng talamak na pancreatitis

Diet pagkatapos ng atake ng talamak na pancreatitis ay isang komplikadong mga panukala na naglalayong ibalik ang function ng pancreas. Ang pagkain ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang masakit cider, upang normalisahin ang enzymatic mga parameter ng pancreas.

• Ang pasyente ay dapat kumain lamang ng sariwa, mababa-taba, masustansiyang pagkain. Ito ay makakatulong na ibalik ang may sakit na katawan. Ang mga produkto ay dapat maglaman ng isang malaking halaga ng nutrients at bitamina. Sa pagkain, ang pasyente ay dapat kumain ng mas maraming protina, bawasan ang dami ng carbohydrates at taba.
• Pagkatapos ng paglabas mula sa ospital, ang doktor ay nagtatalaga ng numero ng diyeta na 5. Ang mga pinggan ay kadalasang katulad ng pagkaing vegetarian dahil sa kasaganaan ng halaman, sariwang gulay at prutas, samakatuwid, ang mga produkto ng pinagmulan ng halaman. Ngunit ang diyeta na ito ay kabilang din ang mga produkto ng karne na nagpapahintulot sa katawan na magbigay ng protina.
• Ang pagkain ay dapat na steamed, bake o pinakuluan. Ang mga pinggan ay kailangan lamang kumain ng mainit-init. Dapat maiwasan ang mga mainit at malamig na pagkain. Ang mga pampalasa, asukal at asin ay dapat limitado sa paggamit. Maaari mong gamitin ang sariwang damo upang maghanda ng pagkain, na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang lasa ng pinggan.

[6], [7], [8], [9], [10]

Menu diyeta para sa matinding pancreatitis

Ang diyeta menu para sa talamak pancreatitis ay napaka-magkakaibang. Gumawa ng isang approximate diet menu para sa isang araw. Ang bilang ng mga pagkain ay hindi dapat mas mababa sa apat sa bawat araw. Huwag kalimutan na isang araw na kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng tubig. Ang halaga ng pagkain na kinakain sa bawat araw ay hindi dapat lumagpas sa 3 kg.

Almusal:

• Isang baso ng mainit na tsaa.
• Oatmeal cookies.
• Fresh raspberries na may kulay-gatas.

Tanghalian

• Isang plato ng oatmeal na may pagdaragdag ng mga pasas at prutas sa panlasa.
• Tinapay.
• Ang isang baso ng sariwang kinatas karot juice.

Hapon snack

• Isang damo ng mga tupa.
• Isang baso ng birch juice.
• 1 mansanas.

Hapunan

• Cream ng karot at cauliflower sopas na may perehil at cilantro.
• Mga bola-bola, isda fillet, steamed.
• Tinapay.
• Isang baso ng berdeng tsaa na may limon na walang asukal.

Ikalawang Hapunan

• Mga biskwit ng luya.
• 1 saging.
• Isang baso ng yogurt.

Ang menu ay naging mahusay, masarap at kapaki-pakinabang. Kapag nililikha ang menu, dapat mong tandaan ang lahat ng mga patakarang iyon na inilarawan sa itaas. Kung gayon ang menu at diyeta ay kapaki-pakinabang, masarap at kasiya-siya.

Mga recipe ng diyeta para sa talamak na pancreatitis

Ang mga recipe ng pagkain para sa talamak na pancreatitis ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiiba ang limitadong diyeta. Mayroong maraming mga recipe, ginagawa nila posible upang maghanda malusog, malusog at masaganang pagkain. Tingnan natin ang ilang mga recipe.

• Mint tea

Kumuha ng isang kanela stick, isang pares ng mga twigs ng sariwang gawaan ng kuwaltang metal, isang slice ng lemon at isang kutsarang puno ng honey. Sa isang baso ng tubig, ilagay ang honey, kanela at mint, ibuhos lahat ng bagay na may tubig na kumukulo. Paliitin ang isang maliit na lemon juice sa inumin, at isawsaw ang balat ng lemon sa salamin sa natitirang bahagi ng mga sangkap. Ang ganitong pag-inom ay makakatulong upang madali ilipat ang init ng tag-init, pawiin ang iyong uhaw at mapabuti ang iyong kalooban.

• Spicy drink

Kumuha ng isang maliit na kanela, nutmeg isang kutsara ng pulot at isang pakurot ng luya. Ang lahat ng ito ay nagbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo. Ang inumin ay pinabilis ang mga proseso ng metabolic at perpektong tunog ng katawan. Lalo na kapaki-pakinabang ang inumin sa tag-init at tag-init na tag-init, dahil pinapabuti nito ang mga proteksiyong pag-andar ng immune system.

• Inihaw na isda

Upang maihanda ang ulam, ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan: linis na nililinis, kulay-gatas, matapang na keso, karot, mga sibuyas at anumang mga luto sa panlasa. Isama ang balon ng mabuti sa mga tinadtad na gulay sa loob at labas at grasa na may kulay-gatas. Kung mayroong maraming mga halaman, pagkatapos ay isang maliit na bundle ay inilatag sa tiyan ng isda. Ang mga gulay ay pinutol sa kalahating singsing, keso na rehas na bakal.

Maghurno ng isda sa oven sa isang baking sheet na may palara. Lay kalahati ng mga gulay sa foil layer, ilagay ang isda sa itaas at takpan ito sa mga natitirang gulay. Ang pagluluto ay kailangan para sa 30-40 minuto sa temperatura ng 180-200 degrees. Sampung minuto bago ang pagiging handa, ang tuktok na layer ng palara ay dapat alisin at iwiwisik ng gadgad na keso.

• Ang karne ng baka ay pinataba ng karne ng baka

Para sa paghahanda ng mga bola-bola ay kailangan mo ng karne ng baka, 1 itlog at keso na may mga produktong pinausukan. Sa ground beef, idagdag ang itlog at gadgad ng keso. Gumagawa kami ng maliliit na bola-bola at inilalagay ito sa isang bapor. Itinakda namin ang nais na mode at maghintay para sa pagiging handa. Ang mga bola-bola ay maaaring ihain sa sinigang soba. Magkakaroon sila ng isang natatanging lasa ng pinausukang keso, na idinagdag sa palaman.

Ang diyeta para sa talamak na pancreatitis ay isa sa mga kondisyon para sa paggaling. Ang pagsunod sa mga patakaran ng diyeta at pagsunod sa mga rekomendasyong medikal hinggil sa pisikal na aktibidad, posible na ibalik ang normal na paggana ng organismo at lahat ng mga sistema nito. Ang pagkain para sa talamak na pancreatitis ay magiging kapaki-pakinabang at para sa mga layuning pang-iwas, para sa mga taong may sakit sa pancreas at atay.

Ano ang maaari mong kainin ng talamak na pancreatitis?

Ano ang maaari mong kainin ng talamak na pancreatitis? - Ang tanong na ito ay itinakda ng bawat ikalawang pasyente na naghihirap mula sa pancreatitis. Isaalang-alang natin kung anong pagkain ang maaaring kainin sa sakit na ito.

• Ang mga tao na dumaranas ng sakit na ito ay maaaring lutuin na pinainit, pinakuluang, inihurnong. Kung ikaw ay isang manliligaw ng isda, kailangan mong tandaan, ang isda ay dapat na mababang-taba varieties. Halimbawa: bakalaw, hake, pollock, pollock, daloy ng ilog, pike perch, bream, pike, vobla, mullet, flounder.
• Para sa mga mahilig sa karne, maaari mong manok, mababang-taba karne ng baka, kuneho, karne ng pabo. Ang mataba karne ay hindi kanais-nais na gamitin, dahil maaari itong pukawin ang karagdagang pag-unlad ng sakit o isang bagong pag-atake.
• Maaari kang magkaroon ng tsaa (hindi malakas), kefir, juices, ngunit hindi binili. Kung gumawa ka ng sariwang lamutak juice, bago gamitin, dapat ito ay diluted na may tubig. Iminumungkahi na huwag mag-abuso sa mga juice, habang inisin nila ang cavity ng tiyan at maaaring makapagpukaw ng mga hindi kasiya-siyang sensation (belching, pagduduwal, pagkabalisa).

Ano ang hindi kinakain sa talamak na pancreatitis?

Isaalang-alang natin kung anong mga produkto ang hindi inirerekomenda para sa pancreatic cancer. Ang mga taong nagdurusa sa sakit na ito ay hindi dapat uminom ng alkohol at mababang inuming alkohol. Alcohol ay masyadong mahaba excreted mula sa katawan at nakakaapekto sa metabolic proseso. Samakatuwid, ipinagbabawal ng mga doktor ang mga pasyente na uminom ng alak.

• Contraindicated din carbonated inumin, bilang sila inisin ang mga bituka at maging sanhi ng bloating. Di-kanais-nais na di-likas na mga juice na may pagdaragdag ng tina at enhancer ng lasa. Ang mga mahilig sa kape at tsokolate ay kailangang magbigay ng mga lasa ng inumin, pati na rin sa mga produkto na maaaring maglaman ng mga cocoa beans.
• Hindi ka makakain ng mga produkto ng kendi, mga produkto ng panaderya. Huwag lamang mawalan ng pag-asa ang maraming mga produkto na maaari mong gawin ang mga kontraindiksiyong ito. Ang lutuin na pagkain ay magiging masarap, matamis at pinakamahalaga.
• Kalimutan ang tungkol sa pasta na ginawa mula sa mababang kalidad na harina. Ang mga prutas at gulay na unang hinawi ay hindi kanais-nais na kumain, tulad ng para sa mga may sakit na sila ang pinaka mapanganib. Naglalaman ito ng malaking bilang ng mga nitrates at pestisidyo.

Tandaan, ang iyong pagkain ay dapat na malusog at handa mula sa mga sariwang produkto na may maliit na karagdagan ng mga pampalasa at asin. Ang ganitong mga pagkain ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang weakened organismo, ito ay mas mabilis na hinihigop, naglalaman ng higit pang mga bahagi ng protina, at ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga pasyente at ang apektado lapay.