Diyeta para sa nakakalason na hepatitis

Maraming mga pamamaraan ang ginagamit upang gamutin ang nakakalason na pinsala sa atay. Ang therapeutic nutrition ay lalong epektibo. Tingnan natin ang mga pangunahing prinsipyo ng diet therapy, mga menu at mga recipe.

Ang nakakalason na hepatitis ay nabubuo dahil sa pagtagos ng mga nakakapinsalang kemikal sa katawan. Maaari itong mangyari sa talamak at talamak na anyo. Ayon sa ICD-10, ang code ng sakit ay K71. Ang matinding sakit ay nangyayari dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga lason sa mga selula ng atay. Ang talamak na anyo ay unti-unting nabubuo, na may paulit-ulit na pagkakalantad sa mga lason at lason. Sa unang kaso, lumilitaw ang mga sintomas pagkatapos ng 2-3 araw, at sa pangalawa, lumilitaw ang mga ito pagkatapos ng mga buwan at kahit na taon.

Ang pagsisimula ng sakit ay kadalasang nauugnay sa propesyonal, hindi sinasadya at sinasadya (alkoholismo, pagkagumon sa droga) na mga kadahilanan. Ang pagpasok sa dugo, ang mga lason sa atay ay nakakagambala sa suplay ng oxygen sa mga selula at nakaharang sa suplay ng dugo. Ang nakakalason na hepatitis ay maaaring alcoholic, medicinal (drug-induced) at propesyonal.

Ang mga pangunahing sintomas ng sakit:

• Yellowness ng balat at mauhog lamad
• Ang ihi ay isang malalim na madilim na kulay
• Mga maliliit na pagdurugo sa balat
• Kupas ang kulay ng dumi
• Nosebleed
• Hemorrhagic phenomena

Ginagamit ang mga instrumental at laboratoryo para sa mga diagnostic. Upang maalis ang sakit, ginagamit ang isang komprehensibong diskarte, na binubuo ng therapy sa droga, diyeta at physiotherapy. Ngunit ang pangunahing layunin ng pagbawi ay upang ihinto ang pakikipag-ugnay sa mga lason.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Paggamot ng nakakalason na hepatitis na may diyeta

Ang Therapy para sa mga sakit sa atay ay nagsasangkot ng isang komprehensibong diskarte. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang nakakalason na hepatitis ay ang pinaka-mapanganib na sugat ng organ. Ang pasyente ay dumaranas ng pagtaas ng masakit na mga sintomas, pagdidilaw ng balat at pagkagambala sa paggana ng maraming mga organo at sistema. Kadalasan, ang sakit ay isang talamak na yugto ng isang talamak na anyo na sanhi ng pagkonsumo ng malalaking halaga ng alkohol o mga produkto na may mga lason.

Mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon:

• Pagtigil sa alkohol at nikotina.
• Fractional diet (5-6 na pagkain sa isang araw, sa maliliit na bahagi) para sa normal na paglabas ng apdo.
• Iwasan ang mataba, pinirito, maalat at iba pang hindi malusog na pagkain.
• Pagsasagawa ng mga araw ng pag-aayuno (isang beses sa isang linggo/buwan inirerekumenda na kumain lamang ng mga gulay o prutas).
• Ang diyeta ay dapat na balanse, ang katawan ay dapat tumanggap ng 100 g ng protina, 80 g ng taba at 350 g ng carbohydrates araw-araw.
• Pagpapanatili ng balanse ng tubig (dalawang litro ng purified water bawat araw).

Ang paggamot sa nakakalason na hepatitis na may diyeta ay isinasagawa pagkatapos ng medikal na therapy, na sa karamihan ng mga kaso ay isinasagawa sa isang setting ng ospital. Ang diyeta ay dapat sundin sa loob ng mahabang panahon pagkatapos ng paglabas. Sa isip, ang gayong nutrisyon ay dapat na maging pamantayan, iyon ay, bahagi ng pamumuhay.

Ang kakanyahan ng diyeta para sa nakakalason na hepatitis

Sa panahon ng paggamot ng mga sakit sa atay at anumang iba pang mga panloob na organo, ang pasyente ay kailangang ganap na baguhin ang kanyang diyeta. Ang kakanyahan ng diyeta para sa nakakalason na hepatitis ay ang kumpletong pagtanggi sa mga produkto na negatibong nakakaapekto sa mga selula ng organ at nakakagambala sa paggana nito. Ang medikal na pangalan ng diyeta ay talahanayan ng diyeta Blg. 5. Ang pasyente ay kailangang huminto sa alak at paninigarilyo. Kinakailangan na kumain ng madalas, ngunit sa maliliit na bahagi. Ang fractional na nutrisyon ay makakatulong upang maiwasan ang labis na pagkain, na nagpapalala sa pag-aalis ng apdo.

Mga Rekomendasyon:

• Kailangan mong ibukod ang asin, iba't ibang pampalasa, matamis, mataba na karne, isda at manok mula sa iyong diyeta.
• Ang mga pasyente ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga pritong pagkain, inihurnong pagkain, munggo, maasim at sobrang matamis na prutas at gulay.
• Ang mga karbohidrat ay dapat na bumubuo sa karamihan ng iyong diyeta, dahil hindi sila naglalagay ng strain sa iyong tiyan ngunit nagbibigay ng supply ng enerhiya.

Ang pagkain ay dapat na malusog at natural. Pinakamainam na lutuin sa pamamagitan ng pagpapasingaw, pagpapakulo, pagluluto o nilaga. Dapat iwasan ang pritong pagkain. Ang de-latang pagkain, pinausukang pagkain, iba't ibang atsara at mga produkto na may mga GMO at artipisyal na additives ay ipinagbabawal. Ang diyeta ay dapat magsama ng bitamina na pagkain (ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga bitamina B) at mayaman sa hibla ng halaman.

Menu ng diyeta

Upang ang proseso ng pagbawi mula sa hepatitis ay hindi lamang mabilis, ngunit masarap din, inirerekomenda na lumikha ng isang espesyal na menu ng diyeta. Una sa lahat, kinakailangang tandaan na kailangan mong kumain ng madalas (bawat 3-4 na oras), ngunit sa maliliit na bahagi. Ang pagkain ay kontraindikado sa pagprito sa pagdaragdag ng mantika o taba. Hindi ka maaaring gumamit ng maraming asin, iba't ibang pampalasa, pampalasa at sarsa. Ang batayan ng diyeta ay dapat na mga gulay, prutas, cereal, walang taba na karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga gulay.

Halimbawang menu ng diyeta para sa isang linggo:

Lunes

• Almusal: oatmeal na may pinatuyong prutas, berdeng tsaa.
• Snack: anumang prutas at 100 g ng biskwit.
• Tanghalian: sopas ng isda, bakwit na may mga bola-bola ng manok at salad.
• Snack: pinatuyong prutas at yogurt.
• Hapunan: inihurnong mansanas na may isang kutsarang pulot, pasas at kanela.
• Pangalawang hapunan: isang baso ng kefir o gatas.

Martes

• Almusal: cottage cheese casserole na may tsaa.
• Snack: fruit salad at ilang hiwa ng itim na tinapay.
• Tanghalian: sopas ng gulay, niligis na patatas na may steamed cutlet at gulay.
• Snack: walang lebadura na biskwit o crackers na may tsaa.
• Hapunan: kanin na may pinakuluang isda.
• Pangalawang hapunan: herbal tea o kefir na may mga biskwit.

Miyerkules

• Almusal: steamed omelette na gawa sa isang itlog na may gatas at gulay.
• Meryenda: katas ng prutas o gulay na may crackers o tinapay kahapon.
• Tanghalian: atsara na sopas, sinigang na trigo na may mga bola-bola.
• Snack: tsaa at anumang prutas.
• Hapunan: inihurnong o pinakuluang manok na may mga gulay.
• Pangalawang hapunan: isang baso ng kefir o yogurt, isang saging.

Huwebes

• Almusal: green tea at vegetable salad.
• Snack: 200 g cottage cheese na may kulay-gatas.
• Tanghalian: gatas na sopas na may bakwit, pasta na may sarsa ng karne.
• Snack: isang dakot ng pinatuyong prutas o anumang prutas.
• Hapunan: inihurnong patatas at gulay na salad na nilagyan ng kulay-gatas.
• Pangalawang hapunan: tsaa o kefir, biskwit.

Biyernes

• Almusal: cottage cheese at pinatuyong prutas na kaserol, tsaa.
• Snack: tuyong biskwit na may juice.
• Tanghalian: sopas ng beetroot, sinigang na barley na may mga steamed cutlet at salad ng gulay.
• Snack: katas ng prutas na may crackers.
• Hapunan: pinakuluang isda na may kanin.
• Pangalawang hapunan: isang baso ng kefir o berdeng tsaa.

Sabado

• Almusal: fruit salad at herbal tea.
• Snack: anumang prutas, tsaa o juice.
• Tanghalian: sabaw ng gulay na may mga crouton mula sa tinapay kahapon, bakwit na may mga cutlet ng repolyo.
• Snack: anumang prutas at juice.
• Hapunan: inihurnong manok na may mga gulay at low-fat hard cheese.
• Pangalawang hapunan: isang baso ng kefir o tsaa.

Linggo

• Almusal: herbal tea, oatmeal na may pulot.
• Snack: cottage cheese na may prutas.
• Tanghalian: chicken noodle sopas, mashed patatas na may steamed lean beef cutlets, vegetable salad.
• Snack: anumang prutas at tsaa na may crackers.
• Hapunan: steamed fish na may mga gulay.
• Pangalawang hapunan: kefir o yogurt na may mga biskwit.

Mga recipe ng diyeta para sa nakakalason na hepatitis

Maaari mong pag-iba-ibahin ang boring na menu ng diyeta para sa nakakalason na pinsala sa atay na may masarap at malusog na mga recipe. Dapat kang magluto lamang mula sa mga pinahihintulutang produkto na may pinakamababang pagdaragdag ng mga langis ng asin at gulay. Ang mga produkto ay dapat sumailalim sa paggamot sa init, ito ay mas mahusay na pakuluan, maghurno, singaw o nilaga ang mga ito, ngunit dapat mong iwasan ang pagprito.

Mga recipe ng diyeta para sa nakakalason na hepatitis:

[ 7 ]

Kaserol ng Manok at Gulay

• Pinakuluang dibdib ng manok 100 g.
• Karot 1 pc.
• Sibuyas 1 pc.
• Kuliplor 100 g.
• Kamatis 2 pcs.
• Maasim na cream 50 g.
• Mantikilya 20 g.
• Itlog 1 pc.

Hugasan, alisan ng balat at pakuluan ang mga karot, sibuyas, kuliplor at kamatis sa isang kawali na may mantikilya. Pinong tagain ang dibdib ng manok at ihalo sa mga gulay. Paghaluin ang itlog na may kulay-gatas at ihalo sa natitirang mga sangkap. Ilipat ang hinaharap na kaserol sa isang baking dish na nilagyan ng parchment at ilagay sa oven sa loob ng 20-30 minuto sa 180-200 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi. 1-2 minuto bago handa ang ulam, maaari kang magdagdag ng kaunting low-fat hard cheese.

Diet steamed repolyo at mga cutlet ng manok

• Repolyo 300 g.
• Gatas 500 ml.
• Mantikilya 10 g.
• Karne ng manok 200 g.
• Itlog 1 pc.

Pinong tumaga ang repolyo at pakuluan sa gatas na may mantikilya. Paghaluin ang manok sa repolyo (pigain ang gatas) at itlog, gilingin hanggang sa tinadtad. Bumuo ng mga cutlet, ilagay sa isang bapor sa loob ng 10 minuto hanggang matapos.

[ 8 ]

Tamad na dumplings

• Mababang-taba na cottage cheese 300 g.
• harina 100 g.
• Itlog 1 pc.
• Asin 2 g.
• Asukal 1 tsp.
• Maasim na cream 100 g.

Paghaluin ang cottage cheese na may itlog, asin at asukal, unti-unting magdagdag ng harina. Dapat kang makakuha ng malambot na kuwarta na hindi kumakalat, ngunit hindi masyadong siksik. I-roll ang kuwarta sa isang sausage, gupitin ito sa mga piraso at ihagis ito sa kumukulong tubig upang maluto. Ang mga dumpling ay niluto ng mga 5 minuto, pagkatapos ay kailangan nilang kolektahin gamit ang isang slotted na kutsara, ilagay sa isang plato at tinimplahan ng kulay-gatas.

Oatmeal cookies para sa tsaa

• Oat flakes 250 g.
• Kefir 200 ML.
• Honey 2 tsp.
• pasas
• Mga pinatuyong aprikot
• Mga mani

Ibabad ang oatmeal sa kefir magdamag, magdagdag ng mga pinatuyong prutas at pulot. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, dapat kang makakuha ng isang siksik na masa. Ilagay ang hinaharap na cookies sa isang silicone mat o baking sheet na may parchment. Maghurno ng cookies sa 160-180 degrees para sa 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Bitamina Smoothie

• Saging 1 pc.
• Kefir o yogurt 250 ML.
• Honey 1 tsp.
• Mga pasas 10 g.

Gilingin ang saging sa isang blender, magdagdag ng kefir, honey at mga pasas, ihalo hanggang makinis. Bago gamitin, ang smoothie ay dapat na palamig.

Ano ang maaari mong kainin sa nakakalason na hepatitis?

Dahil ang nutrisyon sa pandiyeta ay nagpapahiwatig ng ilang mga paghihigpit sa nutrisyon, ang tanong kung ano ang maaaring kainin na may nakakalason na hepatitis ay nagiging may kaugnayan. Ang pang-araw-araw na diyeta ay dapat isama ang mga sumusunod na produkto:

• Sinigang
• Lean na karne at manok
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas (mababa ang taba ng cottage cheese, gatas)
• Lenten fish
• Pinatuyong tinapay at bran
• Mga sariwang gulay, prutas, gulay
• berdeng tsaa

Ang nutrisyon ay dapat na fractional, 5-6 na pagkain sa isang araw, sa maliliit na bahagi. Inirerekomenda na sumunod sa prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon, iyon ay, huwag paghaluin ang mga karbohidrat at protina na pagkain sa isang pagkain. Ang mga sopas at sinigang ay dapat na pangunahing pagkain sa diyeta. Mas mainam na mag-steam, pakuluan o maghurno, ang pagprito na may pagdaragdag ng taba at langis ay dapat na iwasan. Sa mga produktong protina, hindi hihigit sa isang itlog bawat araw, cottage cheese, gatas, kefir, iba't ibang yogurt ang pinapayagan.

Ang mga mahilig sa matamis ay kailangang isuko ang masaganang pastry, cake at pastry. Maaari silang mapalitan ng mga marshmallow, marmalade, jam, matamis na berry at prutas. Tulad ng para sa mga inumin, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga herbal decoctions at infusions, prutas at gulay juice. Tulad ng para sa mga pampalasa, maaari mong gamitin ang mga gulay, isang maliit na asin, at mantikilya o langis ng gulay bilang isang dressing para sa mga handa na pinggan.

Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang nakakalason na hepatitis?

Ang paggamot sa mga sakit sa atay ay kinabibilangan ng pag-iwas sa mga pagkain na mahirap matunaw. Isaalang-alang natin kung ano ang hindi mo makakain na may nakakalason na hepatitis:

• Matabang isda, karne at manok
• Mga produktong mataba na pagawaan ng gatas (gatas, kefir, cottage cheese, keso, kulay-gatas)
• Mga itlog (hindi hihigit sa isa bawat araw)
• Legumes at mushroom
• Iba't ibang produktong pinausukan at adobo
• Mga de-latang kalakal, sausage
• Spinach, kastanyo, bawang
• Mga carbonated na inumin, kape, matapang na itim na tsaa
• Cocoa at tsokolate
• Asin (hindi hihigit sa 10 g bawat araw)
• Iba't ibang pampalasa at sarsa
• Mga kendi at matamis
• Mga mani, ice cream

Sa kabila ng napakalaking listahan ng mga paghihigpit, ang mga pasyente ay may pagkakataon na lumikha ng masarap, iba-iba, at pinakamahalagang malusog na menu na makakatulong sa pagpapanumbalik ng nasirang organ.

Mga Review sa Diet

Ang diet therapy ay ginagamit bilang therapeutic at preventive measure para sa maraming sakit. Maraming mga positibong pagsusuri ng diyeta para sa nakakalason na pinsala sa atay ay nagpapahiwatig ng pagiging epektibo nito. Ang bentahe ng wastong nutrisyon ay nakakatulong ito sa pagbawi ng katawan, pagbibigay nito ng mga kinakailangang bitamina at mineral.

Ang diyeta ay kasinghalaga ng medikal na therapy. Kung walang tamang paggamot, ang sakit ay maaaring humantong sa mga malubhang komplikasyon:

• Pagkabigo ng atay - ang mga hepatocyte ay nawasak at pinapalitan ng mga fat cells, na nakakagambala sa paggana ng atay. Nagreresulta ito sa pamamaga, paninilaw ng balat, madalas na pagdurugo, at biglaang pagbaba ng timbang.
• Ang cirrhosis ng atay ay itinuturing na pinaka-mapanganib na komplikasyon na nangyayari dahil sa pagpapalit ng mga hepatocytes na may connective tissue.
• Hepatic coma – humahantong sa pagkagambala sa paggana ng buong organismo at maaaring magdulot ng kamatayan.

Ang diyeta para sa nakakalason na hepatitis sa atay ay ipinahiwatig para sa mga pasyente sa lahat ng edad at sa anumang anyo ng sakit. Ang therapeutic nutrition ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at pinapaliit ang kakulangan sa ginhawa, na ginagawang hindi gaanong masakit ang pagbawi.