Gatas para sa pancreatitis: gatas ng kambing, gatas ng oat, gatas ng toyo, gatas ng niyog

Ang diyeta ng karamihan sa mga tao ay naglalaman ng ilang uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mayroong maraming mga naturang produkto, at ang mga ito ay medyo magkakaibang - naglalaman sila ng hindi lamang mahalagang protina, kundi pati na rin ang calcium, potassium, magnesium, phosphorus, na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Kapag may mga problema sa kalusugan, tinatanong ng ilang tao ang kanilang sarili: anong mga pagbabago ang dapat gawin sa diyeta, at ano ang dapat iwanan? Halimbawa, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay madalas na kasama sa menu ng iba't ibang mga diyeta, ngunit pinapayagan ba ang gatas o hindi para sa pancreatitis? At kung gayon, alin, at sa anong dami? Magkakaroon ba ng negatibong reaksyon mula sa inflamed organ?

Pinapayagan ba ang gatas kung mayroon kang pancreatitis?

Mga 85-90% ng gatas ay tubig. Ang natitirang 10-15% ay mga taba, carbohydrates at protina, pati na rin ang mga bitamina at mineral. Ang porsyento ng mga bahaging ito ay nag-iiba, depende sa maraming salik.

Sa pagtaas ng kaasiman at heartburn, pinapayuhan ng maraming eksperto ang pag-inom ng sariwang mainit na gatas, at ang kefir at yogurt ay kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng bituka. At ano ang sinasabi ng mga doktor tungkol sa pag-inom ng gatas na may pancreatitis?

Dahil sa mataas na nilalaman ng casein, isang kumplikadong protina ng gatas, ang gatas ay mahina at dahan-dahang natutunaw. Bukod dito, kapag mas matanda ang katawan, mas malala itong natutunaw ng naturang protina. Sa mga sanggol, ang proseso ng panunaw ay mas mahusay dahil sa pagkakaroon ng isang espesyal na enzyme, proteinase. Ngunit habang sila ay tumatanda, ang enzyme na ito ay humihinto sa paggawa, at ang pagsipsip ay nagiging mas mahirap. Kaya, sa mga taong nagdurusa sa pancreatitis, kapag umiinom ng sariwang gatas, ang pagkarga sa pancreas ay tumataas nang maraming beses - at dapat itong isaalang-alang bago ibuhos ang iyong sarili ng isang baso ng produktong ito.

Ang anumang sakit sa digestive tract ay isang dahilan upang maingat na suriin ang iyong diyeta. Tulad ng para sa pancreatitis, ang likas na katangian ng diyeta ay higit na nakasalalay sa yugto ng sakit at ang antas ng pinsala sa glandula.

Mga pahiwatig

Ang isa sa mga unang palatandaan ng pamamaga sa pancreas ay ang pagtaas ng sakit sa hypochondrium. Depende sa kung aling bahagi ng glandula ang apektado, ang sakit ay maaaring madama sa kanan o kaliwa. Ang sintomas na ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga enzyme na dapat na kasangkot sa pagtunaw ng pagkain ay nagsisimulang matunaw ang mga dingding ng organ, na nagiging sanhi ng pag-unlad ng isang nagpapasiklab na proseso.

Maaaring kabilang sa iba pang mga katangiang palatandaan ang:

• hindi kasiya-siyang belching;
• panaka-nakang pagduduwal;
• kawalang-tatag ng dumi.

Sa anumang uri ng sakit na ito, kinakailangang sundin ang banayad na diyeta. Hindi lahat ng pasyente ay pinapakitaan ng gatas para sa pancreatitis: halimbawa, kung mayroon kang hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, higit sa 30 taong gulang, o sa panahon ng paglala ng sakit, mas mahusay na ibukod ang produktong ito mula sa iyong diyeta. Sa ibang mga sitwasyon, ang isang kumpletong pagtanggi sa produkto ay hindi kinakailangan, ngunit kinakailangan pa rin na obserbahan ang panukala: isa o dalawang baso ng sariwang gatas bawat araw ay sapat na para sa isang tao na maging normal.

Gatas para sa talamak na pancreatitis

Ang talamak na pancreatitis ay hindi isang kontraindikasyon sa pag-inom ng gatas. Gayunpaman, maaari itong lasing pangunahin sa yugto ng pagpapatawad, ngunit hindi sa mga unang araw ng paglala ng sakit. Ang nasabing gatas ay hindi dapat mataba, kaya't ito ay natunaw ng pinakuluang tubig, o isang produkto na may taba na nilalaman na 1% ay binili sa tindahan.

Ang pang-araw-araw na menu ng isang taong dumaranas ng talamak na pancreatitis ay maaaring magsama ng sinigang na gatas, omelette na may gatas, milk jelly o jelly.

Kaya, ang gatas ay maaaring naroroon sa diyeta ng pasyente, ngunit sa isang mababang-taba na bersyon lamang, at ito ay mas mahusay na hindi bilang isang malayang produkto, ngunit bilang bahagi ng iba pang mga pinggan. Ang pinakamainam na pang-araw-araw na dami ng gatas para sa talamak na pancreatitis ay 150 ml, hindi kasama ang iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang diyeta ay maaaring dagdagan ng sariwang low-fat cottage cheese, isang maliit na halaga ng matapang na keso.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Gatas para sa talamak na pancreatitis

Ang gatas ay maaaring ipasok sa diyeta para sa pancreatitis lamang pagkatapos ng tatlong araw mula sa pagsisimula ng mga talamak na sintomas ng sakit (sa ibang pagkakataon, ngunit hindi mas maaga). Siyempre, hindi pinapayagan na uminom kaagad ng buong gatas sa mga tasa. Ang mga likidong sinigang na gatas (gatas na natunaw sa kalahati ng tubig) o mga sopas ng gatas ay pinapayagan. Pagkatapos ng ilang araw, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu nang kaunti sa pamamagitan ng pagsubok na magluto ng steamed omelet na may gatas. At pagkatapos lamang ng 10-14 na araw mula sa pagsisimula ng sakit ay pinapayagan na unti-unting kumonsumo ng mababang-taba na gatas bilang bahagi ng iba pang mga pinggan. Muli, ang buong sariwang produkto ay maaaring inumin lamang pagkatapos ng 1.5-2 buwan.

Siyempre, ang mga tagapagpahiwatig sa itaas ay maaaring iakma para sa isang partikular na pasyente, dahil ang pancreatitis ay maaaring magpatuloy sa iba't ibang paraan. Sa normal na pagpapaubaya ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang ilang mga pasyente ay maaaring uminom ng mga produktong mababa ang taba nang walang mga problema na 10-14 araw pagkatapos ng mga unang pagpapakita ng sakit.

Gatas para sa exacerbation ng pancreatitis

Sa panahon ng isang exacerbation ng isang talamak na nagpapaalab na proseso sa pancreas, ang saloobin sa gatas ay dapat na kapareho ng sa panahon ng talamak na pancreatitis: iyon ay, sa unang 3-4 na araw mas mahusay na huwag mag-isip tungkol sa gatas (sa panahong ito ay mas mahusay na halos magutom upang mabigyan ang glandula ng pagkakataong magpahinga). Pagkatapos ay pinahihintulutan na ubusin ang diluted milk porridges, light steamed omelets, kissels, ngunit sa maliit na dami lamang. Ang pag-load sa pancreas ay dapat na tumaas nang paunti-unti upang hindi makapukaw ng isang bagong paglala ng proseso.

Kung walang negatibong sintomas na nangyayari habang tumataas ang pagkarga, ang gatas na natunaw sa kalahati ng tubig ay maaaring unti-unting ipasok sa diyeta. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis, upang hindi maging sanhi ng pinsala.

Pagkatapos ng mga 2-3 linggo, pinapayagan kang palawakin ang iyong diyeta - higit sa lahat sa pamamagitan ng mga produktong fermented milk. Ang gatas ay dapat na mababa ang taba, pinakamainam na 1% na taba.

Benepisyo

Ang gatas ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kanais-nais na mga produkto na dapat na naroroon sa diyeta ng mga pasyente na may mga sakit sa digestive system. Pinapalambot nito ang mauhog na lamad ng gastrointestinal tract, binabalot, pinapa-normalize ang mataas na kaasiman, at pinapawi ang heartburn. Gayunpaman, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na maingat na ubusin kapag ginagamot ang pancreatitis - kahit na ang mga gamot ay maaaring magdulot ng pinsala kung kinuha sa maling dosis.

Ang isang sariwang produkto ay isang kumbinasyon ng halos lahat ng kinakailangang mga bitamina na natutunaw sa tubig at taba, pati na rin ang mga microelement - tanso, kobalt, sink, bromine, mangganeso, asupre, aluminyo, fluorine, titanium, vanadium, pilak, atbp.

Ang gatas ay naglalaman din ng nicotinic acid, biotin, folic at pantothenic acid. Ang mga partikular na enzyme ay gumaganap din ng isang makabuluhang papel - sa partikular, ang hydrolyzing enzymes (kinakatawan ng lipase, phosphatase, galalactase at lactase), pati na rin ang oxidation-reduction enzymes.

Sa isang mahinahon na panahon - iyon ay, sa yugto ng pagpapatawad ng pancreatitis, pinapayagan ng mga doktor ang paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang nakapaloob na epekto ng gatas ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng mga nanggagalit na mga tisyu, dahil ang paggawa ng mga pangunahing nakakainis na enzyme ay pipigilan. Gayunpaman, kinakailangan na gumawa ng mga pagsasaayos sa diyeta nang matalino - muli, upang hindi makapinsala.

Ano ang tamang paraan ng pag-inom ng gatas kapag ikaw ay may pancreatitis?

Ang mga pangkalahatang prinsipyo ng pagkonsumo ng gatas sa panahon ng pancreatitis ay maaaring inilarawan bilang mga sumusunod:

1. Sa mga panahon ng talamak na pagpapakita ng sakit, huwag uminom ng gatas!
2. Magdagdag ng kaunti ng produkto sa lugaw, halaya o omelette, simula sa ikatlo o ikaapat na araw mula sa simula ng exacerbation.
3. Ang pinakamainam na taba ng nilalaman ng produkto ay 1%, ang maximum ay 2.5%. Kung ang porsyento ay mas mataas, pagkatapos ay palabnawin ng pinakuluang tubig sa isang ratio na 50:50.
4. Pagkatapos ng 2-3 linggo, pinalawak namin ang diyeta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit sinusubukan naming huwag uminom ng buong gatas. Unti-unti naming inaalis ang pagbabawal ilang linggo pagkatapos ng matinding panahon.
5. Ang mga pasyente na may pancreatitis ay hindi dapat uminom ng full-fat milk. Ang produkto ay dapat na pinakuluan at diluted na may tubig.
6. Kung maaari, piliin ang gatas ng kambing - ito ay mas kapaki-pakinabang at mas mahusay na hinihigop ng katawan ng tao, nang walang labis na karga sa pancreas.

Gatas ng kambing para sa pancreatitis

Mayroong isang natatanging produkto na lalo na inirerekomenda para sa paggamit sa pancreatitis - gatas ng kambing. Ito ay halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng pagtunaw sa pangkalahatan. At, bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang espesyal na enzyme - lysozyme, na nagpapasigla sa mga proseso ng pagbawi sa pancreas. Bilang isang resulta, sa isang maikling panahon, madali mong mapupuksa ang heartburn, hindi kasiya-siyang belching, nadagdagan ang pagbuo ng gas.

Gayunpaman, ang inumin na ito ay mayroon ding mga limitasyon: maaari kang uminom ng hindi hihigit sa isang litro bawat araw. Kung hindi man, ang ilang mga hindi kasiya-siyang sensasyon ay maaaring lumitaw sa anyo ng mga karamdaman sa dumi.

Sa kaso ng pancreatitis, ang produkto ng kambing ay lasing na pinakuluang, at maaari ding madaling idagdag sa iba't ibang mga pinggan - mga sopas, casseroles, mousses, atbp Ngunit sa panahon ng isang exacerbation, dapat kang magpahinga ng 3-4 na araw at huwag kumain ng anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kape na may gatas para sa pancreatitis

Ang kape ay hindi kanais-nais na inumin para sa pancreatitis - lalo na ang malakas at instant na kape, at lalo na sa walang laman na tiyan. Kung talagang hindi mo magagawa nang walang kape, dapat mong sundin ang mga patakarang ito kapag umiinom nito:

• Mahigpit na ipinagbabawal ang pag-inom ng inumin sa panahon ng isang exacerbation ng pancreatitis;
• simula sa ika-apat na araw pagkatapos ng mga talamak na sintomas, pinahihintulutan na uminom ng isang maliit na mahina na brewed (natural) na kape, diluted kalahati at kalahati ng gatas;
• Mahigpit na ipinagbabawal na inumin ang inumin nang walang laman ang tiyan kung mayroon kang pancreatitis; mas mainam na gawin ito kalahating oras pagkatapos kumain.

Tinitiyak ng mga eksperto na kung ang pasyente ay hindi nakakaranas ng sakit o kakulangan sa ginhawa pagkatapos uminom ng gayong inumin, kung gayon ang isang tao ay maaaring payagan ang sarili ng 1-2 tasa sa isang araw, ngunit wala na.

Kung kailangan mong pumili sa pagitan ng pagdaragdag ng cream o gatas sa iyong kape, dapat mo lamang piliin ang huli. Ang cream ay naglalagay ng maraming strain sa pancreas, na maaaring higit pang magpalala sa sakit.

[ 6 ]

Sinigang ng gatas para sa pancreatitis

Ang mga benepisyo ng porridges para sa pancreatitis ay hindi maikakaila: ang mga cereal ay naglalaman ng hibla at mabagal na carbohydrates, sila ay napakapuno at perpektong hinihigop sa sistema ng pagtunaw. Hindi para sa wala na pinapayuhan ng mga nutrisyunista ang mga taong nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal na simulan ang kanilang araw sa sinigang na gatas.

Ang mababang calorie na nilalaman ng naturang mga pinggan ay nagpapahintulot sa kanila na magamit sa pandiyeta na nutrisyon, at ang hibla ay nagpapabuti sa paggana ng motor ng bituka, sa gayon ay pinipigilan ang paglitaw ng mas mataas na pagbuo ng gas at mga karamdaman sa dumi.

Sa unang panahon pagkatapos ng isang exacerbation, ang sinigang ay niluto sa tubig, nang walang mga sweetener at asin: ang cereal ay dapat na ganap na pinakuluan at may manipis na mauhog na istraktura. Sa ibang pagkakataon, hanggang 50% na gatas ang maaaring idagdag sa ulam. Ngunit ang mantikilya ay idinagdag nang hindi mas maaga kaysa sa ilang linggo pagkatapos ng pagtatapos ng talamak na panahon.

Sa panahon ng pagpapatawad, ang lugaw ay maaaring pagsamahin sa mga berry, prutas, at isang maliit na halaga ng mga pasas.

Ang oatmeal at kanin, pati na rin ang bakwit, ay itinuturing na pinaka-kanais-nais para sa pancreatitis. Ang ibang mga cereal ay medyo mas mahirap matunaw.

Gatas na may propolis para sa pancreatitis

Ang propolis sa gatas ay matagumpay na ginagamit upang gamutin ang maraming karamdaman, ngunit ito ay lalong popular para sa paggamot sa mga impeksyon sa viral respiratory viral, ubo at pancreatitis. Gayunpaman, bago tratuhin sa ganitong paraan, kinakailangan upang matiyak na walang allergy sa mga produkto ng pukyutan - iyon ay, kung ang pasyente ay allergy sa honey, kung gayon ang propolis ay, sa kasamaang-palad, kontraindikado para sa kanya.

Ang tincture ng propolis na may gatas para sa pancreatitis ay nakakatulong na gawing normal ang mga proseso ng paggawa ng enzyme, lalo na kung ang sakit ay sanhi ng pag-inom ng alkohol o mga impeksyon sa microbial. Upang gamutin ang pancreatitis, dapat kang bumili ng 10% propolis tincture sa parmasya. Ang gamot na ito ay mura at laging available para ibenta. Ang paggamot ay ang mga sumusunod:

• matunaw ang 20 patak ng tincture sa 100 ML ng mababang-taba na gatas (maaari mong gamitin ang alinman sa gatas ng baka o kambing);
• Gamitin ang lunas tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.

Ang tagal ng paggamot ay hanggang sa ganap na ma-normalize ang pancreas.

Condensed milk para sa pancreatitis

Walang medikal na espesyalista ang aprubahan ang paggamit ng "condensed milk" sa kaso ng pancreatitis. Ang gatas na ito ay puro, naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal at taba (karaniwang 8.5%). Ang ganitong mga konsentrasyon ay nagdudulot ng malaking panganib sa normal na paggana ng pancreas, na nagiging sanhi ng mga pagkabigo sa aktibidad ng enzymatic. Ang "condensed milk" ay isang produktong pagkain na mahirap matunaw ng katawan.

Bilang karagdagan, ang naturang produkto ng pagawaan ng gatas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga pekeng na maaaring makapinsala sa kalusugan kahit na may normal na function ng digestive system. Halos imposible na independiyenteng makilala ang isang pekeng mula sa isang normal na produkto - kinakailangan ang mga pagsubok sa laboratoryo. Samakatuwid, iginiit ng mga doktor: mas mahusay na ganap na tanggihan ang "condensed milk" na may pancreatitis.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Tea na may gatas para sa pancreatitis

Ang tsaa na may gatas ay isang perpektong katanggap-tanggap na inumin para sa pancreatitis, na kung saan ay lasing pagkatapos na ang mga pangunahing talamak na sintomas ng sakit ay hinalinhan. Ito ay madaling natutunaw, hindi nagpapabigat sa tiyan, at may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw. Ang tsaa na ito ay lalo na inirerekomenda sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng pancreatitis. Ang brew ay dapat na mahina, at ang gatas ay dapat na mababa ang taba: tanging sa kasong ito maaari mong makuha ang maximum na benepisyo. Maaaring gamitin ang anumang tsaa: berde, itim, at kahit puti. Ang inumin ay inihanda gaya ng dati, at ang gatas ay unang pinakuluan, pagkatapos nito ay idinagdag sa tasa. Ang nagresultang lunas ay halos walang mga kontraindikasyon, ngunit may maraming walang kondisyon na mga pakinabang: ito ay nagpapainit, nagpapawi ng uhaw, nagpapabuti ng mood, nagpapalakas ng immune system, nagpapasigla at nagpapakalma sa parehong oras, at nagbibigay ng lakas. Ngunit hindi mo dapat inumin ito nang walang laman ang tiyan: pinakamainam na inumin ito pagkatapos kumain, pagkatapos ng kalahating oras.

Soy milk para sa pancreatitis

Ang soy milk ay naging napakapopular sa mga nakaraang taon, hindi lamang sa mga vegetarian, kundi pati na rin sa mga taong simpleng namumuno sa isang malusog na pamumuhay. Ang inumin na ito ay ginawa mula sa babad na soybeans, pagkatapos nito ay dinadala sa kinakailangang pagkakapare-pareho at pinayaman ng karagdagang mga kapaki-pakinabang na sangkap - mga bitamina at microelement. Ang pangunahing layunin ng inumin ay upang matugunan ang mga pangangailangan sa pagluluto ng mga taong dumaranas ng lactose intolerance.

Ang soy ay mayaman sa mga protina at amino acid. Kasabay nito, ang bahagi ng protina ay magkapareho sa analogue ng hayop, ngunit mas madaling hinihigop. Samakatuwid, ang mga espesyalista ay maaaring magrekomenda ng naturang produkto hindi lamang sa mga taong may pancreatitis, kundi pati na rin sa lahat ng matatandang pasyente na may mga problema sa digestive system.

Ang isang karagdagang "bonus" na naroroon sa inuming toyo ay lecithin - ang sangkap na ito ay may kakayahang pigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol, samakatuwid ay binabawasan ang panganib ng atherosclerosis.

Inihurnong gatas para sa pancreatitis

Ang inihurnong gatas ay may komposisyon na halos magkapareho sa karaniwang buong produkto. Gayunpaman, naglalaman ito ng mas kaunting mga bitamina - nawala ang mga ito dahil sa pangmatagalang paggamot sa init. Bilang karagdagan, kapag ang kahalumigmigan ay sumingaw, ang taba ng nilalaman nito ay tumataas: ang pagkakapare-pareho ay nagiging mas makapal, mas mayaman at mas masustansiya.

Sa planta ng pagawaan ng gatas, ang produkto ay unang pinasturize, pagkatapos ay itinatago sa mga selyadong lalagyan sa 90-95 ° C sa loob ng tatlong oras, na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay pinalamig ito sa isang espesyal na aparato sa paglamig at ibinuhos sa mga lalagyan.

Gayunpaman, ang natunaw na analogue ay mas madaling natutunaw, kaya ang paggamit nito ay madalas na inirerekomenda para sa mga malalang sakit ng digestive tract at diabetes.

Sa labas ng talamak na yugto, ipinapayo ng mga doktor na uminom ng hindi hihigit sa 1-2 tasa ng naturang gatas bawat araw.

Dry milk para sa pancreatitis

Ang paggamit ng tuyong gatas para sa pancreatitis ay hindi kanais-nais, una sa lahat, dahil ang produktong ito ay madalas na ginawa nang hindi sinusunod ang mga nauugnay na teknikal na pamantayan. Kaya, ang ilang mga tagagawa ay nagdaragdag ng komposisyon hindi sa taba ng gatas, ngunit may mas murang deodorized na mababang kalidad na mga taba ng gulay. Ang pagkakaroon ng gayong pagkakaiba ay maaari lamang matukoy sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga pagsubok sa laboratoryo.

Gayundin, ang dry analogue ay maaaring maglaman ng iba't ibang E-additives na nagbibigay ng kinakailangang pagkaluwag, aroma at kulay ng pulbos.

Isinasaalang-alang ang lahat ng nasa itaas, ang mga eksperto ay hindi maaaring magrekomenda ng produktong ito para magamit sa pandiyeta na nutrisyon para sa mga taong nagdurusa sa pancreatitis.

Oat milk para sa pancreatitis

Ang oatmeal ay nagbibigay sa inumin ng parehong pangalan ng lahat ng mga protina, taba, carbohydrates, bitamina at mineral na nilalaman nito. Ang mga katangian ng naturang inumin ay iba-iba:

• diuretic at choleretic action;
• lunas mula sa ubo;
• pagpabilis ng metabolismo;
• pag-aalis ng paninigas ng dumi, paggamot ng gastritis;
• pagpapababa ng kolesterol sa dugo, pagpapalakas ng puso at mga daluyan ng dugo;
• pag-aalis ng edema;
• pagpapabuti ng pagtulog, normalizing ang paggana ng nervous system.

Sinasabi ng mga Nutritionist na ang oatmeal ay nakakatulong upang mabawi mula sa pancreatitis at mapabilis ang paggaling. Maghanda ng malusog na inumin tulad nito:

• ibuhos ang 160 g ng oatmeal na may 1500 ML ng maligamgam na tubig;
• tumayo ng halos 20 minuto;
• talunin ang pinaghalong sa isang blender at i-filter sa pamamagitan ng isang cheesecloth;
• Mag-imbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa tatlong araw.

Ang resultang lunas ay maaaring inumin sa buong araw kahit kailan mo gusto - ito ay magdadala lamang ng mga benepisyo sa iyong kalusugan.

Gata ng niyog para sa pancreatitis

Ang gata ng niyog ay isang artipisyal na nilikhang likido na ginawa mula sa panloob na layer ng niyog. Ang komposisyon ng naturang likido ay medyo mayaman: kabilang dito ang mga fatty omega acid, bitamina, macro at microelements, amino acids. Maaaring mag-iba ang taba ng nilalaman, depende sa mga proporsyon kapag naghahanda ng inumin. Sa karaniwan, ito ay 2%.

Kung maingat mong pag-aralan ang komposisyon ng kemikal, makikita mo na ang gata ng niyog ay madaling natutunaw, ito ay mababa sa calories, mababa sa taba at napaka-malusog.

Maaari itong matagumpay na magamit upang mapabuti ang kondisyon ng digestive tract - lalo na sa gastric ulcer at cholecystopancreatitis. Bilang karagdagan, ang inumin ay nakakatulong upang gawing normal ang mga antas ng glucose sa dugo at presyon ng dugo, binabawasan ang sakit sa kasukasuan, pinapawi ang stress at nagbibigay ng enerhiya. Ang produktong ito ay isang mahusay na alternatibo para sa mga taong, sa isang kadahilanan o iba pa, ay hindi maaaring magsama ng mga regular na produkto ng pagawaan ng gatas sa kanilang diyeta.

[ 10 ], [ 11 ]

Buckwheat na may gatas para sa pancreatitis

Lalo na sikat ang sinigang na gatas ng bakwit kapag sumusunod sa isang diyeta para sa pancreatitis: ito ay isang nakabubusog at masarap na ulam na (kung kinakain sa katamtaman) ay hindi makakasama sa isang taong may sakit. Upang ihanda ang sinigang, kailangan mong kumuha ng isa at kalahating tasa ng bakwit, 3 tasa ng tubig, ilang asin at asukal, at ilang gatas (indibidwal).

• Ang Buckwheat ay pinagsunod-sunod at hinugasan, napuno ng tubig at dinala sa isang pigsa, inasnan, at tinatakpan ng takip.
• lutuin sa mababang init hanggang sa tapos na (mga 15 minuto), magdagdag ng gatas, pakuluan muli;
• alisin mula sa init, balutin sa isang mainit na scarf at iwanan upang "kumulo" sa loob ng 10-15 minuto.

Sa panahon ng pagpapatawad ng pancreatitis, ang isang maliit na mantikilya ay maaaring idagdag sa naturang ulam. Ang lugaw ay natupok sa maliit na dami, ilang beses sa isang araw: sa ganitong paraan, ito ay magdadala ng maximum na benepisyo sa katawan.

[ 12 ], [ 13 ]

Maasim na gatas para sa pancreatitis

Ang mga produktong fermented milk ay dapat isama sa diyeta ng isang pasyente na may pancreatitis, ngunit hindi lamang sa talamak na panahon. 7-10 araw ay dapat na lumipas mula sa sandali ng exacerbation. Sa una, pinahihintulutan na ubusin lamang ang mga inuming may mababang taba na fermented milk, sa mga volume na hindi hihigit sa 50-100 ml bawat araw. Sa paglipas ng panahon, ang volume na ito ay maaaring tumaas sa isang tasa bawat araw.

Mas mainam na uminom ng maasim na gatas at kefir sa ilang sandali bago ang oras ng pagtulog - mga isang oras bago. Papayagan ka nitong makuha ang maximum na benepisyo mula sa inumin, at sa parehong oras ay hindi labis na karga ang pancreas. At ang calcium ay mas mahusay na hinihigop sa gabi.

Hindi ka dapat uminom ng yogurt kung ito ay masyadong maasim o luma: pinakamahusay na ubusin ang inumin sa loob ng 24 na oras pagkatapos na ito ay sumailalim sa pagbuburo.

Hindi ka dapat uminom ng higit sa isang tasa ng produkto ng fermented milk bawat araw. Ito ay maaaring humantong sa pangangati ng mga organ ng pagtunaw, pagpapasigla ng pagbuburo sa mga bituka, pagtaas ng pagbuo ng gas at pagkasira ng kalusugan.

Parsley na may gatas para sa pancreatitis

Ang perehil ay kadalasang ginagamit bilang isang katutubong lunas para sa pancreatitis. Ang isang lunas batay sa rhizome ng halaman na ito at gatas ng baka ay lalong popular.

Upang ihanda ang potion, 500 g ng durog na ugat ay ibinuhos sa isang termos na may parehong dami ng gatas at kumulo sa magdamag. Ang resultang gamot ay lasing sa susunod na araw, isang kutsara bawat oras.

Ang recipe na ito ay inirerekomenda para sa paggamit sa talamak na pancreatitis. Ang malalang sakit ay maaari ding gumaling sa pamamagitan ng perehil, ngunit kakailanganin ito ng mas maraming oras.

Contraindications

Hindi ka dapat uminom ng gatas para sa pancreatitis sa mga sumusunod na kaso:

• sa kaso ng allergy o hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• sa talamak na panahon ng sakit (ang unang 3-4 na araw);
• kung ang gatas ay hilaw at mataba;
• kung pagkatapos gamitin ang anumang hindi kasiya-siyang sintomas mula sa mga organ ng pagtunaw ay sinusunod.

Kung mayroon kang pancreatitis, hindi ka dapat kumain ng condensed milk, ice cream, naproseso at pinausukang keso, gatas na binili sa tindahan na may mga tina, lasa at iba pang artipisyal na additives.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Posibleng mga panganib

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay may mataas na halaga ng nutrisyon at enerhiya. Naglalaman ang mga ito ng ilang uri ng mga protina, pati na rin ang mga taba at lactose, isang natatanging sangkap na nakikilahok sa paggana ng mga cardiovascular at nervous system. Bilang karagdagan, ang mga naturang produkto ay mayaman sa mahahalagang microelement at bitamina.

Gayunpaman, sa talamak na panahon ng sakit, hindi kanais-nais na uminom ng gatas: ang pagkarga sa pancreas ay tumataas, dahil ang protina ng gatas ay medyo mahirap para sa digestive system na matunaw. Kung pinabayaan mo ang diyeta at patuloy na ubusin ang lahat ng mga ipinagbabawal na produkto, kabilang ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaari itong humantong sa paglala ng sakit at pag-unlad ng mga komplikasyon.

Maaaring kabilang sa mga posibleng komplikasyon ang sumusunod:

• talamak na talamak na pancreatitis;
• nabawasan ang produksyon ng insulin, pag-unlad ng diyabetis;
• mga sakit ng iba pang mga organo ng digestive system (cholecystitis, duodenal ulcer, atbp.).

Sa kawalan ng paggamot, ang mga abscess ay maaaring mabuo at ang pagdurugo ay maaaring mangyari dahil sa hindi pagsunod sa mga pangunahing prinsipyo ng dietary nutrition. Upang maiwasan ang mga naturang problema, dapat mong mahigpit na sundin ang mga tagubilin ng doktor at sundin ang isang espesyal na diyeta para sa pancreatitis.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Mga pagsusuri

Ayon sa mga taong dumanas ng pancreatitis sa iba't ibang panahon, mas mainam na ubusin ang anumang mga produkto, kabilang ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagkatapos lamang kumonsulta sa iyong doktor. Siya lamang, na may kamalayan sa buong larawan ng sakit, ay may pagkakataon na makilala ang mga resulta ng diagnostic at magbigay ng mga indibidwal na rekomendasyon tungkol sa nutrisyon. Ang self-medication ng anumang uri, pati na rin ang paggawa ng iyong sariling mga pagsasaayos sa nutrisyon, ay hindi inirerekomenda.

Bago bumili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, mahalagang tiyakin na ang mga ito ay sariwa at natural. Ang apektadong pancreas ay tumutugon sa mas mataas na antas sa hindi malusog na komposisyon ng mga produkto, kaya ang lahat ng pagkain na kinakain ng isang taong may sakit ay dapat na may pinakamataas na kalidad.

Ang gatas ay pinapayagan na ubusin sa panahon ng pancreatitis sa labas ng panahon ng exacerbation, o sa subacute na panahon bilang karagdagan sa iba pang mga pagkain. Ang sariwang pinakuluang produkto ay iniinom ng paunti-unti, diluted sa tubig o kung minsan ay may mahinang tsaa.