Nutrisyon sa type 2 diabetes

Ang nutrisyon para sa type 2 diabetes ay dapat na tiyak.

Ang mga taong nagdurusa sa sakit na ito ay sumunod sa isang tiyak na diyeta, salamat sa kung saan ang lahat ng mga pangunahing pag-andar ng katawan ay suportado.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Menu para sa type 2 diabetes

Ano ang dapat na menu para sa type 2 diabetes? Ang isang taong nagdurusa sa sakit na ito ay kailangang sumunod sa isang tiyak na uri ng diyeta. Samakatuwid, ang isang tinatayang menu para sa isang linggo ay ipapakita sa ibaba.

• Kaya, sa Lunes, para bukas, dapat kang kumain ng ilang sariwang karot, mantikilya, rolled oats, bran bread at unsweetened tea. Hindi mo dapat balewalain ang pangalawang almusal. Sa panahong ito, ipinapayong kumain ng mansanas at hugasan ang lahat ng ito gamit ang tsaang walang tamis. Para sa tanghalian, ang borscht ng gulay, inihaw, sariwang gulay na salad, bran bread at pinatuyong prutas na compote ay angkop. Ang meryenda sa hapon ay dapat na magaan at may kasamang orange at tsaa na may asukal. Para sa hapunan, dapat mong tangkilikin ang isang cottage cheese casserole, berdeng mga gisantes, tinapay at pinatuyong prutas na compote. Bago matulog, uminom ng isang baso ng kefir.
• Sa Martes ng umaga, ipinapayong magkaroon ng isang magaan na salad na may mga mansanas, ilang pinakuluang isda, tinapay ng rye at tsaa na may kapalit na asukal. Maya-maya, kumain ng gulay na katas at hugasan ito ng tsaa na walang tamis. Para sa tanghalian, sabaw ng gulay, pinakuluang manok, isang mansanas, ilang bran bread at mineral na tubig. Ang mga cottage cheese pancake at ilang rosehip infusion ay mainam para sa meryenda sa hapon. Para sa hapunan, isang malambot na pinakuluang itlog, mga cutlet na may karne at repolyo, bran bread at unsweetened tea. Ryazhenka bago matulog.
• Sa kalagitnaan ng linggo, lalo na sa Miyerkules, dapat kang kumain ng sinigang na bakwit, low-fat cottage cheese, isang piraso ng itim na tinapay at tsaa na walang asukal. Para sa pangalawang almusal, compote lang. Tanghalian - gulay borscht, nilagang repolyo, pinakuluang mantikilya, halaya, tinapay at mineral na tubig. Para sa meryenda sa hapon, dapat kang kumain ng mansanas. Ang mga bola-bola, repolyo schnitzel, nilagang gulay at sabaw ng rosehip ay angkop para sa hapunan. Maiinom na yogurt bago matulog.
• Huwebes. Para sa almusal, pinakuluang beets na may sinigang na bigas, isang pares ng mga piraso ng keso at ilang bran bread, maaari kang uminom ng kape, ngunit walang asukal. Grapefruit para sa pangalawang almusal. Para sa tanghalian, maghain ng sopas ng isda, squash caviar, karne ng manok, ilang tinapay at inuming lemon na walang asukal. Para sa meryenda sa hapon, angkop ang sariwang repolyo na salad at tsaa na walang asukal. Ang sinigang na bakwit, sariwang repolyo, bran bread at tsaa na may kapalit na asukal ay mainam para sa hapunan. Isang baso ng gatas bago matulog.
• Sa Biyernes ng umaga, kumain ng carrot at apple salad na may cottage cheese, bran bread at tsaa na walang asukal. Para sa pangalawang almusal, isang mansanas at mineral na tubig. Ang sopas ng gulay, meat goulash, caviar, tinapay at halaya ay angkop para sa tanghalian. Para sa afternoon tea, kumain ng fruit salad at uminom ng tsaa na walang asukal. Para sa hapunan, fish schnitzel, lugaw ng trigo, bran bread at tsaa na walang asukal. Bago matulog, uminom ng isang baso ng kefir.
• Sa Sabado at Linggo, dapat mong ulitin ang diyeta ng Lunes at Martes, ngunit sa halip na tsaa, ipinapayong uminom ng chicory. Ito ang dapat na diyeta para sa diabetes. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay isang tinatayang menu. Ang isang detalyadong diyeta ay gagawin ng dumadating na manggagamot.

Mga recipe para sa type 2 diabetes

Naturally, ang unang bagay na dapat na hindi kasama sa diyeta ay asukal. Sa isang banda, tila ito lang, ngunit sa katunayan ang listahan ay medyo malaki. Dapat tandaan na may ilang mga recipe na dapat sundin. Samakatuwid, ang ilang mga halimbawa ng mga ito ay ipapakita sa ibaba.

Halos lahat ng sopas ay kapaki-pakinabang para sa diabetes. Karamihan sa kanila ay may mababang glycemic index. Iyon ang dahilan kung bakit sila ay "hindi nababago" na mga katangian ng anumang talahanayan. Ang pinaka masarap na sopas ay pea soup. Napakadaling ihanda. Kailangan mo lamang pakuluan ang mga gisantes at magdagdag ng patatas at pampalasa sa panlasa. Ang ganitong sopas ay maaaring tawaging dietary. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting karne. Sa kasong ito, ang sabaw ng baka, pula ng itlog at literal na 20-30 gramo ng ham ay gagawin.

Malinaw na ang mga diabetic ay mahilig din sa matamis. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa recipe para sa curd roll. Upang ihanda ang mga ito, kailangan mong kumuha ng 100 gramo ng harina, 200 ML ng gatas, isang pares ng mga itlog, isang kutsara ng kapalit ng asukal, isang maliit na mantikilya at asin sa panlasa. Ang mga pinatuyong cranberry, isang pares ng mga itlog, mantikilya, 250 dietary cottage cheese, orange zest ay angkop para sa pagpuno. Upang ihanda ang glaze, kakailanganin mong kumuha ng vanilla flavoring, isang itlog, 130 ML ng gatas, at kalahating kutsarita ng kapalit ng asukal. Upang ihanda ang mga pancake, kakailanganin mong salain ang harina at idagdag ang lahat ng iba pang sangkap. Paghaluin ang lahat nang lubusan at simulan ang proseso ng pagprito. Samantala, oras na para gawin ang pagpuno. Ang grated butter ay hinaluan ng orange zest, cottage cheese, yolks at cranberries ay idinagdag din dito. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap ay hinagupit sa isang blender. Ang nagresultang masa ay halo-halong may cottage cheese. Ang pagpuno ay dapat ilagay sa mga pancake at ilagay sa oven nang literal ng ilang minuto. Ganito kasarap ang pagkain para sa type 2 diabetes.

Mga prutas para sa type 2 diabetes

Iniisip ng karamihan na kung mayroon kang diabetes, hindi ka makakain ng prutas. Hindi ito totoo. Kailangan mo lang malaman kung ano ang maaari mong kainin, iyon lang.

Una sa lahat, kailangan mong maunawaan na kailangan mong kainin ang lahat sa katamtaman. Kaya, maaari kang kumain ng mga mansanas, peras at mga bunga ng sitrus. Tulad ng para sa mga huling prutas, kasama nila ang mga grapefruits at mga dalandan. Mas mainam na tumanggi na kumain ng mga limon. Ang pangunahing bagay ay palaging malaman kung kailan titigil. Dahil sa mataas na nilalaman ng karbohidrat, ang lahat ng mga prutas sa itaas ay hindi nagiging sanhi ng isang matalim na pag-akyat sa mga antas ng glucose sa dugo.

Kabilang sa mga pinapayagang prutas ang mangga, papaya, pinya, melon at pakwan. Mahalagang maunawaan na ang pinakamataas na glycemic index ay para sa mga prutas na sumailalim sa anumang uri ng pagproseso. Kaya sa diabetes, maaari mong kainin ang halos lahat ng mga berry at prutas. Totoo, ang proporsyon ay dapat na napakaliit. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga mansanas at peras, ang laki ng prutas ay hindi dapat lumampas sa palad. Sa pangkalahatan, hindi ka dapat kumain ng anumang prutas nang hindi kumukunsulta sa isang doktor. Dahil ang nutrisyon para sa type 2 diabetes ay nangangailangan pa rin ng indibidwal na diskarte.