Pinakalamig at de-latang mais para sa type 1 at type 2 na diabetes mellitus

Ang diabetes mellitus ay isang sakit na nangangailangan ng isang espesyal na diskarte sa nutrisyon nito. Hindi ito gumaling at ang isang tao ay napipilitang kontrolin ang asukal sa buong buhay, pinananatili ito sa malulusog na mga hangganan, at gumamit ng diyeta na mababa ang karbohidrat. Ang kawalan ng komplikasyon ay ginagawang posible upang mapalawak ang listahan ng mga produkto, gayunpaman, dapat magkaroon ng isang ideya ang kanilang kemikal na komposisyon at glycemic index. Ang mais sa pulbos - maraming mga paboritong delicacy, at mula sa mga groats nito makakakuha ka ng masarap na sinigang gatas, mga pinggan para sa mga pagkaing karne. Ngunit posible bang kumain ito ng type 1 at type 2 na diyabetis?

[1], [2],

Benepisyo

Ang nutritional value ng cereal na ito ay na ito ay mayaman sa protina, taba, carbohydrates. Naglalaman ito ng mga bitamina ng group B (B1, B3, B9), retinol, ascorbic acid, magkano ang potasa ay magnesiyo, bakal, mahahalagang amino acids, polyunsaturated mataba acids. Para sa mga diabetic, ang mais ay dapat na nasa menu dahil sa amylose polysaccharide, na nagpapabagal sa pagpasok ng glucose sa dugo. Ang pinakamahusay na paraan upang bawasan ang asukal ay isang sabaw ng mga stigmas ng mais.

[3], [4]

Contraindications

Mayroong sariling mga kontraindik ang mais. Ang beans mahina ito ay digested, kaya ang problema ng gastrointestinal sukat, kabilang ang peptiko ulsera sakit, maaaring may kasiya-siya sintomas tulad ng bloating, flatulence, may kalumbayan. Pinatataas din nito ang coagulability ng dugo, na mapanganib para sa mga thrombosis. Sa mga kasong ito, pinakamahusay na iwanan ito.

Pinakuluang mais para sa diyabetis

Para sa paggamit ng mais, kailangan itong maayos na pinili at lutuin nang tama. Ang mga cobs ay dapat na gatas na ripeness ng waks, at hindi mahirap at madilim. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap sa mais ay mapapanatili sa pagluluto, at lalo na ang pagluluto ng steam. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang isang bapor, o sa isang palayok ng tubig na kumukulo upang maglagay ng colander na may mga butil o putik.

[5]

Canned corn para sa diabetes

Ang mga produkto sa de-latang form ay hindi isang pandiyeta produkto, ngunit ang glycemic index ng tulad mais ay mas mababa kaysa sa iba pang mga uri ng buong butil. Maaaring maidagdag ito sa iba't ibang salad mula sa mga gulay, lalo na mula sa salad ng dahon, mga gulay, sopas. Nag-iba siya sa menu, hindi naghahatid ng anumang pinsala sa katawan. Sa malalaking dosis, dapat itong iwasan bilang mga pinggan sa gilid.

[6]

Mais na pagkain na may diabetes mellitus

Sa mundo maraming uri ng harina - isang produkto na ginawa ng paggiling butil ng siryal. Mayroon kaming pinaka-popular at popular na trigo, ito ay binubuo ng tinapay, iba't ibang mga produkto ng kendi. Sa diabetes mellitus, mahalaga na ang harina ay mababa-calorie at magaspang. Ito ay may isang mataas na nilalaman ng hibla, at pandiyeta hibla ay kilala upang mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo. Iyon ang dahilan kung bakit ang mais na harina ay dapat na nasa diyeta ng pasyente, ngunit ang pagbe-bake nito ay hindi nagdadagdag ng taba at asukal. Ang anumang mga fritters, donuts sa malalim na Pagprito ay hindi maari. Ano ang mga pinggan mula sa mais na harina sa diyabetis na maaaring maging handa? Maraming ng mga ito, kailangan mo lamang ipakita ang iyong imahinasyon:

• homemade noodles - haluin ang 2 tasa ng mais at isang kutsarang harina ng trigo, magmaneho sa 2 itlog, isang kutsarita ng asin, ibuhos ang tubig, masahin ang matarik na kuwarta. Bigyan siya ng isang "pahinga" ng 30 minuto, thinly roll out at i-cut sa piraso. Maaari kang gumamit ng mga sariwang noodle o tuyo para sa imbakan;
• biskwit - 200 g ng harina, 3 itlog, 1/3 ng isang baso ng asukal. Egg whipped sa ang asukal, ay ipinakilala malumanay harina, ang masa ay poured sa isang amag at inihurnong sa oven sa 200 ⁰ C. Pagkatapos pagpapalamig shortcakes cream o grasa ay maaaring isang bagay maliban na lasa;
• tortillas na may keso - harina (5 tablespoons), gadgad mahirap keso (100g), mirasol langis kutsara kumonekta, podsolit, magdagdag ng tubig upang makagawa ng isang makapal na masa, upang bumuo ng isang cake, maghurno;
• pancake - 2 itlog, isang baso ng harina at gatas, 2 tablespoons ng mantikilya, ng maraming asukal, isang pakurot ng asin. Ang komposisyon ay halo-halong at inihurnong manipis, magandang dilaw na mais blini;
• crackers homemade - para sa 200ml ng mais at trigo harina, isang baso ng gatas, isang kutsarita ng asin, asukal, pampaalsa, 4 tablespoons ng langis ng oliba. Kuhugin ang matarik na kuwarta, kung ninanais, magdagdag ng mga buto ng linga, manipis na lumabas, i-cut sa rhombuses, maghurno.

[7], [8]

Corn lugaw na may diyabetis

Ang porridge ng mais ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto sa diyabetis. Ang pinong paggiling at mabilis na oras ng pagluluto ay nagpapanatili ng mga sustansiya, bukod sa, ito ay saturates na rin, na nagbibigay ng isang pakiramdam ng kabusugan para sa isang mahabang panahon. Mayroong iba't ibang mga opsyon para sa pagluluto ito: may gatas o tubig bilang isang bahagi ulam sa karne o isda. Ang pangunahing bagay ay hindi upang magdagdag ng langis o iba pang mga taba dito at limitahan ang paghahatid sa 5 kutsarang.

[9], [10],

Popcorn sa Diyabetis

Ang popcorn ay hindi nabibilang sa bilang ng mga kapaki-pakinabang na anyo ng mais, lalo na sa diyabetis. Ang teknolohiya ng paghahanda nito ay tulad na ang mga lasa, asin, asukal, pampalasa ay ginagamit. Kaya, ang diacetyl, na ginagamit upang lumikha ng amoy ng mantikilya popcorn, ay itinuturing na mapanganib. Bukod pa rito, nadaragdagan ng additives ang caloric na nilalaman ng produkto, at kapag ang paggamot ng init, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mais ay nawala rin.

Mga Review

Karamihan sa mga diabetic tandaan ang positibong epekto ng mais sa kanilang katawan. Sa mga review, ang mga tala mula sa mga butil ng mais ay hindi nagdudulot ng pagtaas sa antas ng glucose. Ang mga taong may diabetes ay nagbabahagi ng balita tungkol sa kontemporaryong pananaliksik ng mga siyentipikong Hapon. Natuklasan nila ang mga espesyal na katangian ng antidiabetic ng violet corn. Ang mga Anthocyanin sa komposisyon nito ay sumisira sa pag-unlad ng sakit, nagbibigay ito ng dahilan upang umasa na batay sa ganitong uri ng siryal ay bubuo ng gamot para sa uri ng diyabetis.