Ang paghihigpit sa asin ay nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso

Karaniwang kaalaman na ang pagbabawas ng asin ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo. Ngunit ang bagong pananaliksik ay nagpapakita na ang pagbabawas sa asin ay maaaring aktwal na magpataas ng kolesterol, triglycerides, at iba pang mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso.

Sa puntong ito, hindi lubos na malinaw kung ano ang maaaring magkaroon ng pangmatagalang implikasyon sa kalusugan ng mga pagbabagong ito sa dugo.

"Sa aking opinyon, ang mga tao ay hindi dapat mag-alala tungkol sa kanilang paggamit ng asin," sabi ng may-akda ng pag-aaral na si Dr Niels Graudal, isang senior consultant sa panloob na gamot at rheumatology sa Unibersidad ng Copenhagen sa Denmark.

Sa loob ng maraming dekada, sinasabi ng mga eksperto sa kalusugan na ang pagputol ng sodium ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso at stroke. At mayroong isang malaking bagong pagtulak ng gobyerno na bawasan ang asin sa mga naprosesong pagkain ayon sa batas.

Kasalukuyang inirerekomenda ng US Dietary Guidelines na limitahan ng mga taong edad 2 at mas matanda ang kanilang pang-araw-araw na paggamit ng sodium sa 2,300 mg. Ang mga taong may edad na 51 at mas matanda na may mataas na presyon ng dugo, diabetes o malalang sakit sa bato ay dapat limitahan ang kanilang paggamit ng asin sa 1,500 mg bawat araw, sabi ng mga eksperto.

Inirerekomenda ng American Heart Association na 1,500 milligrams ng asin bawat araw ang inirerekomendang halaga na dapat ubusin ng lahat ng mga Amerikano. Ang karaniwang Amerikano ay kumokonsumo ng humigit-kumulang 3,400 milligrams ng sodium bawat araw, na kung saan ay marami ayon sa pamantayan.

Pero totoo ba ito?

Natuklasan ng isang internasyonal na pangkat ng mga siyentipiko na ang mas mababang antas ng sodium ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng pagkamatay ng cardiovascular, habang ang mas mataas na antas ng sodium ay hindi nauugnay sa mas mataas na panganib na magkaroon ng hypertension o mga komplikasyon sa sakit sa puso sa mga malulusog na tao.

Ang isang malaking pag-aaral na inilathala sa linggong ito ay nagsuri ng data mula sa 167 na pag-aaral na naghahambing sa mga high-sodium at low-sodium diets.

Ang pagbabawas ng paggamit ng asin ay nagpababa ng presyon ng dugo sa mga European, African American, at Asian na may normal o mataas na presyon ng dugo.

Kasabay nito, ang pagbabawas ng nilalaman ng asin sa diyeta ay humantong sa isang makabuluhang pagtaas sa mga antas ng kolesterol, triglycerides, ang enzyme renin (kasangkot sa regulasyon ng presyon ng dugo) at ang mga hormone na norepinephrine at adrenaline, na maaaring makaapekto sa presyon ng dugo at rate ng puso.

Sa puntong ito, hindi nauunawaan ng mga siyentipiko kung paano maaaring makaapekto ang mga pagbabagong ito sa pangmatagalang posibilidad ng mga atake sa puso o mga stroke.

Ang mga natuklasan ng pag-aaral ay nagpakita na ang mga tao ay tumutugon nang iba sa paggamit ng asin. "May ilan na mas sensitibo sa asin kaysa sa iba," sabi ni Dr. Suzanne Steinbaum, isang preventive cardiologist sa Lenox Hill Hospital sa New York City.

Tulad ng para sa pangkalahatang publiko, ang mensahe ay nananatiling pareho: "Ang pagbawas ng asin ay mas mabuti para sa iyong kalusugan," sabi ni Steinbaum.

Ngunit kahit na ang mga taong pinapanatili ang kanilang paggamit ng asin sa loob ng malusog na mga limitasyon ay dapat magkaroon ng kamalayan na hindi ito sapat upang maiwasan ang panganib ng sakit sa puso at stroke. "Kailangan ng mga tao na mapabuti ang kanilang pamumuhay, kumain ng malusog, balanseng diyeta na may maraming hibla, at maging aktibo sa pisikal at ehersisyo," sabi ni Karen Congro, direktor ng Wellness Program sa Brooklyn Hospital Center sa New York City. "Ang pagputol ng asin ay hindi malulutas ng 100 porsiyento ang iyong mga problema."

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]