Maraming pagkamatay mula sa sakit na cardiovascular ay nauugnay sa isang hindi balanseng diyeta

Sa Europa, 1.55 milyong tao ang namamatay bawat taon dahil sa mahinang nutrisyon. Ito ang konklusyon ng isang kamakailang pag-aaral na isinagawa ng Friedrich Schiller University Jena, ang Institute for Sustainable Agriculture and Food Economics (INL) at ang competence cluster nutriCARD.

Sinuri ng mga mananaliksik ang kahalagahan ng diyeta sa cardiovascular disease-related mortality sa pagitan ng 1990 at 2019 at inilathala ang kanilang mga natuklasan sa European Journal of Preventive Cardiology.

Natuklasan ng pag-aaral na ang isa sa anim na pagkamatay sa Europa ay maaaring maiugnay sa isang hindi balanseng diyeta. "Sa kaso ng mga sakit sa cardiovascular, humigit-kumulang isang katlo ng mga pagkamatay ay nauugnay sa mahinang nutrisyon," paliwanag ni Therese Pörschmann, nangungunang may-akda ng pag-aaral at isang PhD na mag-aaral sa Department of Nutritional Biochemistry at Physiology sa Unibersidad ng Jena.

Ayon sa pag-aaral, ang 27 EU member states ay nagkakaloob ng humigit-kumulang 600,000 premature deaths, kung saan humigit-kumulang 112,000 ay nasa Germany. Sa porsyento, karamihan sa mga tao sa Europe ay namamatay mula sa cardiovascular disease na bahagyang nauugnay sa nutrisyon sa Slovakia (48%) at Belarus (47%). Ang pinakamababang porsyento ay nasa Spain (24%). Sa Germany, 31% ng lahat ng pagkamatay mula sa cardiovascular disease ay dahil sa hindi balanseng diyeta.

Ipinapakita rin ng pag-aaral kung aling mga salik sa pandiyeta ang may pinakamalaking epekto sa napaaga na kamatayan. "Sa kasamaang palad, ito ay palaging ang parehong mga pagkain na kinakain namin alinman sa masyadong maliit o masyadong marami," sabi ni Pörschmann. Sa partikular, ang hindi sapat na pagkonsumo ng buong butil at munggo, pati na rin ang labis na pagkonsumo ng asin at pulang karne, ay may negatibong epekto.

Ang ikatlong bahagi ng mga pagkamatay ay kabilang sa mga taong wala pang 70 taong gulang

Ang uri ng sakit na cardiovascular, pati na rin ang pamamahagi ayon sa kasarian at mga pangkat ng edad, ay pinag-aralan din. Karamihan sa mga pagkamatay ay sanhi ng ischemic heart disease, gaya ng coronary heart disease, na sinusundan ng mga stroke at hypertensive heart disease.

Humigit-kumulang 30% ng lahat ng napaaga na pagkamatay ay nangyari sa mga taong wala pang 70 taong gulang. Sa kabuuan, sinuri ng mga mananaliksik ang 13 iba't ibang uri ng sakit na cardiovascular at 13 iba't ibang mga kadahilanan sa pandiyeta.

Ang aktwal na epekto ng diyeta ay malamang na mas malaki.

"Ang pag-aaral ay hindi isinasaalang-alang ang mga kadahilanan tulad ng pag-inom ng alak at labis na paggamit ng enerhiya, na maaaring maging sanhi ng labis na katabaan at type 2 diabetes," paliwanag ni Propesor Stefan Lorkowski mula sa Institute of Nutritional Sciences sa University of Jena.

"Ito ay higit pang mahalagang mga kadahilanan ng panganib para sa cardiovascular disease," dagdag ni Dr. Toni Meyer ng Institute for Sustainable Agriculture at Food Economics sa Halle. "Samakatuwid, ang aktwal na dami ng namamatay mula sa cardiovascular disease, na bahagyang sanhi ng hindi balanseng diyeta, ay malamang na mas mataas."

Ang bahagi ng mga sakit sa cardiovascular na bahagyang nauugnay sa diyeta ay lumalaki mula noong 2019

Ang pagsusuri ay gumamit ng data mula sa Global Burden of Disease Study at tumingin sa kabuuang 54 na bansa sa Kanluran, Silangang at Gitnang Europa, gayundin sa Gitnang Asya, na pinagsama-sama ng WHO bilang "European Region".

Bilang karagdagan sa EU Member States at iba pang mga bansa sa Europa, kabilang din dito ang ilang bansa sa Middle East at Central Asia, tulad ng Armenia, Azerbaijan, Israel, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Russia, Tajikistan, Turkey, Turkmenistan at Uzbekistan.

Kahit na ang bilang ng mga pagkamatay na bahagyang nauugnay sa diyeta ay tumataas sa buong mundo dahil sa paglaki ng populasyon at mas mahabang pag-asa sa buhay, ang kanilang bahagi sa kabuuang pagkamatay ay bumababa.

"Hanggang 2015, ang proporsyon ng mga sakit sa cardiovascular na bahagyang nauugnay sa diyeta ay patuloy na bumababa. Gayunpaman, mula noong 2019, ang mga bilang na ito ay bahagyang tumaas muli," sabi ni Propesor Lorkowski.

Ang pinakabagong mga resulta ay muling itinatampok ang mahusay na potensyal na pang-iwas sa isang balanseng diyeta para sa kalusugan ng puso. "Sa Germany, marami pa tayong puwang para sa pagpapabuti at maaaring maiwasan ang maraming napaaga na pagkamatay."