Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Diet sa bronchial hika
Huling nasuri: 23.04.2024
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang bronchial hika ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang talamak na kurso, kaya ang paggamot sa sakit ay karaniwang tumatagal ng mahabang panahon, kung minsan kahit na isang buhay. Ang diin sa paggamot ng hika ay nakalagay sa paglaban sa impeksiyon at allergy reaksyon, pati na rin ang pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, at ito ay napakahalaga hindi lamang competently therapy, ngunit sa tamang nutrisyon. Diet sa bronchial hika - ano ito? Posible bang gamutin ang sakit sa tulong ng mga pagbabago sa nutrisyon?
Ang kakanyahan ng pagkain para sa bronchial hika
Sa bronchial hika, ang paggamot talahanayan No. 9 ay hinirang, na ang layunin ay upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic, upang mapawi ang mga sintomas at upang maiwasan ang mga bagong bouts ng sakit.
Dapat tiyakin ng Diet number 9 na ang lahat ng kinakailangang nutrients ay ibinibigay sa katawan.
Ang halaga ng enerhiya ng pang-araw-araw na menu ay normal, ang natutunaw na carbohydrates ay hindi kasama, ang paggamit ng mga pampalasa at mga panimpla ay pinapayagan sa isang napakaliit na halaga.
Inirerekumenda na maghanda ng pagkain sa double boiler, pigsa, o maghurno. Pinahihintulutan ang pagpapatanggal ng mga produkto.
Ang numero ng talahanayan ng paggamot 9 ay nagpapahiwatig ng madalas na pagkain, mga limang beses sa isang araw.
Ang hypoallergenic diet para sa bronchial hika ay dapat magkaroon ng sumusunod na komposisyon at caloric na halaga:
- protina - mula 100 hanggang 130 g;
- lipids - 85 g;
- ang dami ng kumplikadong carbohydrates ay 300 g;
- average na pang-araw-araw na halaga ng enerhiya - mula 2600 hanggang 2700 kcal;
- ang halaga ng likido na ginamit ay mula sa 1.5 hanggang 1.8 liters;
- ang halaga ng asin natupok sa bawat araw - hanggang sa 10 g;
- ang pinapayong temperatura ng pagkain ay mula sa +15 hanggang + 65 ° C.
Ang iminungkahing pamamaraan ng nutrisyon ay nagpapatatag ng metabolismo ng carbohydrate, at mayroon ding positibong epekto sa pangkalahatang mga proseso ng metabolismo sa katawan. Maaari itong gamitin hindi lamang para sa bronchial hika, kundi pati na rin para sa iba pang mga sakit na nauugnay sa mga allergic manifestations o metabolic disorder.
Diet para sa hika sa mga matatanda
Ang pakikipaglaban sa allergic mood ng katawan sa tulong ng isang pagkain ay nagpapahiwatig ng isang kumpletong pagtanggi ng mga pinatamis na pagkain at pagkain.
Dapat kang kumain ng mas kaunting asin, dahil sosa, kapag ang katawan ay allergic, pinatataas ang bronchial hypersensitivity sa panlabas na stimuli. Para sa kadahilanang ito, huwag kumain ng maalat na pagkain at magdagdag ng asin sa mga pagkaing handa. Sa iba pang mga bagay, ang sodium, na may kakayahang mapanatili ang kahalumigmigan, ay maaaring lumikha ng lahat ng mga kondisyon para sa pag-unlad ng edema ng mga mucous tissues ng respiratory system, na negatibong maapektuhan ang paggana ng paghinga.
Ang mga pasyente na may bronchial hika ay dapat limitahan ang paggamit ng pampalasa, suka, sarsa. Kahit na mga lohikal na phytoncids, na matatagpuan sa mga sibuyas at bawang, ay maaaring pukawin ang isang pag-atake ng sakit. Samakatuwid, ang mga sibuyas at bawang, bago idagdag sa mga pinggan, ay dapat ituring na init.
Ang labis na nakakapinsala sa mga asthmatika ay inasnan at pinausukang mga produkto na maaaring maging sanhi ng pagpapaunlad ng pancreas at gallbladder. Mahilig din na ibukod ang iba't ibang mga galing sa prutas para sa aming rehiyon: mga bunga ng sitrus, pineapples, mangga, atbp.
Lubhang maingat na papalapit sa pagpili ng tsaa at kape - ang mga inumin na ito ay dapat lamang magkaroon ng mataas na kalidad, dahil ang iba't ibang mga lasa at iba pang mga additives na naroroon sa mga inumin ay maaaring maging sanhi ng isang asthmatic atake. Para sa iyong sariling kaligtasan, mas mahusay na palitan ang tsaa o kape na may isang hips na dekorasyon ng rosas, isang Sudanese rose o infusions ng herbs.
Diet sa mga bata na may bronchial hika
Ang nutrisyon ng isang bata na na-diagnosed na may bronchial hika ay hindi dapat binubuo ng mga produkto na naglalaman ng mga sangkap tulad ng histamine at tyramine, dahil nagpalitaw sila ng isang reaksiyong alerdyi. Ang pinakadakilang halaga ng mga sangkap na ito ay natagpuan sa matapang na keso, karne ng baka sausage (kabilang ang pinakuluang), sa mga pinausukang produkto, de-latang pagkain, pamuyas. Ang ganitong mga produkto ay hindi dapat na inaalok sa mga bata kahit na sa panahon ng pagpapatawad.
Ang isang diyeta para sa isang bata-asthmatics ay dapat na magbigay para sa pagbubukod ng allergens mula sa pagpasok ng digestive system, pati na rin ang paglikha ng mga obstacles sa kanilang paglagom. Ito ay pinatutunayan na ang lahat ng mga posibleng additives sa pagkain sa anyo ng pampalasa at seasonings mapabilis ang paglunok ng mga sangkap na hindi kinakailangan sa katawan ng bata sa dugo.
Kung matukoy ng mga matatandang bata ang produkto na nagiging sanhi ng pag-atake ng hika, mahirap, dahil ang nutrisyon sa mas matandang edad ay medyo magkakaiba, kung gayon sa mga bata sa ilalim ng 1 taon ito ay medyo madali. Ang pagpapakain ng sanggol ay unti-unting ipinakilala at sa maraming yugto, kaya ang reaksyon ng bata ay maaaring makakita ng potensyal na allergen at pagkatapos ay ibukod ito mula sa menu.
Diet na may Aspirin Bronchial Asthma
Ang atake ng aspirin bronchial hika ay maaaring maging sanhi ng pagtanggap ng acetylsalicylic acid at iba pang non-steroid na anti-inflammatory na gamot. Bilang isang patakaran, na lumitaw nang isang beses, ang hypersensitivity sa aspirin at mga katulad na gamot ay nananatili sa isang tao para sa buhay.
Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga pasyente ay pinapayuhan na maiwasan ang mga gamot batay sa acetylsalicylic acid at iba pang mga non-steroid na paghahanda, ang diyeta ay napakahalaga para sa kanila.
Tartrazine (E 102) - isang kulay na ahente na nagbibigay ng dilaw na kulay sa maraming mga produkto ng pagkain at mga gamot. Ito ay idinagdag sa soft drink, juice, ice cream, candies, pastries, cookies, chips, crackers, cereal, tindahan sauces, naka-package na sabaw at naghanda ng mga pagkain, pangangalaga, keso, noodles at babol gam.
Sa asthmatics, ang pagkain ng mga produkto na may tartrazine sa loob lamang ng ilang minuto ay maaaring maging sanhi ng atake ng bronchial hika. Para sa kadahilanang ito, dapat mong maingat na pag-aralan ang packaging bago pagbili ng mga produkto. Kung ang komposisyon ng produkto sa label ay hindi tinukoy, pagkatapos, una sa lahat, dapat itong alerto ang madilaw na kulay nito, na maaaring magkaroon ng iba't ibang antas ng saturation - mula sa maputlang dilaw hanggang lason-dilaw na kulay.
Ang menu ng isang diyeta sa isang bronchial hika
- Ang unang almusal ay maaaring binubuo ng cottage cheese dishes, kasama ang pagdaragdag ng sour cream, prutas, mantikilya. Paminsan-minsan maaari mong payagan ang mga siryal, parehong sa tubig at sa gatas (na may normal na pagpapaubaya). Sa pagtatapos ng almusal ito ay pinahihintulutan na uminom ng tsaa (may gatas, cream), sabaw ng ligaw na rosas, sinipsip ng sariwang prutas na juice.
- Bilang pangalawang almusal, prutas salad, puding, yoghurt ay perpekto.
- Sa oras ng tanghalian, maaari kang maghanda ng sopas na gulay, borsch, anumang unang ulam sa isang manipis na sabaw. Dagdagan ang hapunan na may nilagang gulay, isang piraso ng pinakuluang karne o fillet ng isda, gulay na steamed meatballs, casseroles. Bilang isang inumin maaari mong maghanda ng compote na walang asukal, tsaa, herbal na pagbubuhos.
- Bilang isang meryenda hapon, mga produkto ng sorbetes, mga mousses ng prutas o jelly na walang asukal, sariwang prutas.
- Para sa hapunan, maaari kang kumain ng mga salad ng sariwa at nilaga gulay, steam meatballs, casseroles ng karne.
- Bago pagpunta sa kama ito ay inirerekumenda na uminom ng 100-200 ML ng sariwang curdled gatas o kefir.
Mga recipe ng diyeta para sa bronchial hika
Mga steam cutlet na may mansanas. Mga sangkap: 0.5 kg ng tinadtad na karne mula sa pabo o fillet ng manok, isa na hindi masyadong matamis na mansanas, 1-2 mga sibuyas, 2 tbsp. Kutsara ng semolina, isang maliit na asin.
Grind minced meat sa isang grinder ng karne o blender kasama ang isang tinadtad na mansanas at sibuyas. Ang nagresultang masa ng asin, ibuhos ang mangga, ihalo, umalis para sa halos isang oras (para sa pamamaga ng mangga). Pagkalipas ng isang oras, gumawa kami ng mga cutlet at ipamahagi ang mga ito sa grill ng bapor. Oras ng paghahanda - 25 minuto.
- Creamy cream na sopas. Kakailanganin namin: 1 litro ng anumang sabaw, 200 ML ng cream, 2 tbsp. Kutsara ng langis ng gulay, isang sibuyas, isang sibuyas ng bawang, isang karot, isang patatas, 4 medium na zucchini, asin, mga butil ng tinapay na tuyo.
Ang mga gulay ay nalinis, gupitin at nilaga sa isang makapal na pader na kaldero na may tinadtad na sibuyas at bawang. Pana-panahong pukawin. Pagkatapos ng 6-7 minuto idagdag ang sabaw at tushim sa buong kahandaan ng sangkap ng halaman.
Ang isang maliit na init cream, bahagi ng sabaw poured sa isang lalagyan. Binuksan namin ang nilaga gulay sa mashed patatas na may isang blender, itaas ang cream at, kung kinakailangan, ang sabaw. Pag-init, pag-init at pag-alis mula sa init. Paglilingkod sa pinatuyong mga hiwa ng tinapay.
- Mabilis at kapaki-pakinabang na soufflé. Kailangan namin: isang matamis na mansanas, mga 200 gramo ng cottage cheese, isang itlog.
Namin kuskusin ang mansanas sa isang kudkuran, ihalo ito sa maliit na keso at itlog. Ibinahagi namin ayon sa mga hulma, na angkop para sa paggamit sa microwave oven. Inilalagay namin ang microwave sa loob ng 5 minuto sa maximum na lakas: ang kahandaan ay nasuri ng estado ng tuktok na crust, dapat itong kulay ng cream. Kapag naglilingkod, maaari mong ibuhos ang kulay-gatas o prutas na juice.
- Mini casseroles mula sa repolyo. Mga bahagi ng ulam: 2 tbsp. Spoons ng langis ng gulay, dalawang itlog, 100 ML ng gatas, 3 tbsp. Spoonfuls ng otmil, 400 g sariwang tinadtad na repolyo, asin.
Ang repolyo ay nilagyan ng langis at isang maliit na tubig para sa mga 15 minuto. Ibuhos ang mga oats, magdagdag ng isang maliit na asin, gatas at ilagay ang nilagang para sa isa pang 10 minuto. Alisin mula sa apoy, cool. Sa cooled repolyo idagdag namin itlog, ihalo, ipamahagi ayon sa mga molds. Inilalagay namin ito sa oven sa 200 ° C sa loob ng kalahating oras. Paglingkod na may kulay-gatas. Gana sa pagkain!
[14]
Ano ang maaari mong kainin sa bronchial hika?
- Ang mga produkto ng tinapay ng madilim na uri, ay maaaring idagdag sa bran, buong tinapay na trigo, mga pastry ng diabetes.
- Ang unang pinggan sa isang manipis na sabaw.
- Hindi masyadong mataba karne (veal, kuneho, pabo) pinakuluang, luto sa isang double boiler, o inihurnong; manok na may mga paghihigpit.
- Ang isda ng dagat sa anyo ng pinakuluan o steamed fillets, ay maaaring lutuin sa foil sa oven.
- Mga pinggan sa gilid ng gulay, sa isang maliit na halaga ng sinigang.
- Ang mga produkto ng asukal-gatas, soft home-made cottage cheese, buong gatas - na may mahusay na tolerability.
- Mga pinggan na may manok at mga itlog ng pugo - maingat, na may mahusay na pagpapaubaya.
- Salad mula sa mga gulay, halaya, pinatuyong.
- Sariwang prutas at berry dish, walang asukal.
- Ang kalidad ng itim at berde na tsaa, maaari ka ng pagdagdag ng gatas. Herbal decoction o pagbubuhos, sariwang pinuga ang sariwang asukal (sinipsip ng tubig), mineralized na tubig.
- Natural na mantikilya, kalidad na hindi nilinis na mga langis.
Ano ang hindi kumakain ng bronchial hika?
- Mga pritong produkto, pati na rin ang lutong tinapay.
- Mga produkto ng bakery mula sa puting harina, buns.
- Mga produkto at pagkain na may pagdaragdag ng tsokolate, tsokolate pulbos, kape.
- Mga produkto ng kendi, mga pinggan na may jam, jam, honey.
- Sa karamihan ng mga kaso ay hindi inirerekomenda na gamitin ang mga kakaibang prutas tulad ng sitrus, petsa, igos, at potensyal na mga produktong allergenic - strawberry, ubas, raspberry.
- Isang taba uri ng karne (kabilang ang manok na may balat), mantika, mga produkto ng atay.
- Ang taba ng pagluluto sa pagluluto, pagkalat, margarin.
- Malakas, mayaman, makapal na mga broth.
- Inasnan, pinatuyong isda at mga produkto ng karne.
- Pinausukang karne, napanatili, at piniritong mga produkto.
- Mga pampalasa at pampalasa, suka, mustasa, malunggay, ketsap, mayonesa, iba pang mga sarsa sa shop.
- Pinatamis na mga soda at espiritu.
Mga pagsusuri ng pagkain para sa bronchial hika
Ang diyeta para sa mga pasyente na may bronchial hika ay ginagamit hindi lamang para sa mga layunin ng preventive at curative, kundi pati na rin para sa pagtuklas at pagbubukod ng mga produktong ito na nagdudulot ng asthmatic attack sa pasyente. Napansin ng mga pasyente na ang buong paggalang sa mga alituntunin ng pagkain sa nutrisyon ay maaaring kung minsan ay makakapagbigay ng isang bagay ng mga ipinagbabawal na pagkain. Ang kakulangan ng reaksyon ng isang organismo sa produktong ito ay maaaring magpahiwatig na ligtas ang paggamit nito at hindi nagiging sanhi ng sobrang sensitivity ng katawan. Ang bawat bahagi ng menu ay ipinakilala nang hiwalay mula sa iba, at ang pagpapatuloy ng mga unang sintomas ng isang exacerbation ng sakit ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang allergy sa produkto.
Sa pamamagitan ng pamamaraang ito ng "trial and error" maraming mga pasyente ang nagpasiya para sa kanilang sarili ng kanilang sariling listahan ng mga pagkain at pinggan, kung saan ang pang-araw-araw na pagkain ay pinagsama-sama.
Para sa bahagi nito, dapat pansinin na ang mga eksperimentong ito ay dapat isagawa lamang sa ilalim ng pangangasiwa ng dumadating na manggagamot, na maaaring makatulong sa oras at i-redirect ang paggamot sa tamang direksyon. Ang diyeta na nababagay sa sarili, nang walang pahintulot ng isang espesyalista, ay hindi malugod.
Ang diyeta na may bronchial hika ay sapilitan, at madalas na mga pasyente ay kailangang manatili sa lahat ng kanilang buhay. Gayunpaman, maraming mga dietitians ihambing ang pagkain na ito sa isa sa mga uri ng normal na malusog na pagkain, kaya ang isang bagong diyeta ay maaaring makatulong sa mga pasyente na hindi lamang magpakalma sa mga sintomas ng hika, ngunit din mapabuti ang katawan sa kabuuan.