Pula, puti at string beans na may uri 1 at type 2 na diabetes mellitus

Ang paglabag sa metabolismo ng glucose sa mga diabetics ay gumagawa ng responsibilidad sa kanila na lumapit sa kanilang diyeta at gumamit ng diyeta na mababa ang karbohi upang makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang batayan ng kanilang pagkain ay karne, isda, pagkaing-dagat, manok, repolyo, pipino, zucchini, sariwang damo, mani. Ngunit posible bang magkaroon ng mga kidney beans para sa type 1 at type 2 na diyabetis, dahil maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa ito at maaaring pag-iba-iba ang diyeta ng pasyente? Ito ay lumalabas na sa alternatibong gamot mayroong mga reseta para sa paggamot ng diabetes mellitus na may sabaw ng beans.

[1], [2]

Benepisyo

Anong uri ng mga manok ang tumutukoy hindi lamang ang posibilidad na isama ito sa iyong menu sa mga diabetic, kundi pati na rin ang pangangailangan na gawin ito? Ito ay mayaman sa protina, amino acids, hibla, bitamina B, E, G, K, F, P, group B, mineral asing-gamot, organic na mga sangkap at isang acid, sink, yodo, antioxidants, almirol, fructose. Ang mga sangkap na ito ay tumutulong sa metabolismo, panunaw, positibong nakakaapekto sa pancreas, nagpapalakas ng nervous system, kaligtasan sa sakit, enamel ng ngipin at mga buto. Ngunit ang pangunahing pakinabang para sa kategoryang ito ng mga tao ay saklaw sa isang natatanging ratio ng protina, amino acids at carbohydrates, na kung saan ay nagbibigay-daan sa iyo upang maisagawa ang mga function ng insulin - upang mabawasan ang mga antas ng dugo asukal at puksain ang toxins mula sa katawan, nabuo bilang isang resulta ng pagkalason sa pamamagitan ng kanyang mataas na asukal.

Raw beans

Tungkol sa mga hilaw na beans sa diyabetis, nakatagpo ng kardinal na mga paghuhusga: ang ilan ay malakas na sumasalungat, yamang dahil diyan ay maaaring maantala pantunaw, may utot, tiyan sakit, ang iba ay pinapayuhan na magbabad sa gabi 5 fasolinok, at sa umaga sa isang walang laman ang tiyan upang kumain ng mga ito, hugasan down na may tubig kung saan ito swells. Marahil, pinakamahusay na mag-eksperimento sa iyong sarili, kung walang mga hindi kanais-nais na kahihinatnan, maaari mong gamitin ang gayong alternatibong paraan ng pagbawas ng asukal.

[3]

Black beans

Sa diyabetis, ang black beans ay hindi gaanong kapaki-pakinabang sa iba pang mga uri. Kahit na dahil sa kulay ito ay mas popular, ngunit sa kanyang komposisyon bilang maraming mga kapaki-pakinabang na mga sangkap bilang, sabihin, sa tradisyonal na puti. 

Ang black beans ay may mahusay na mga katangian ng immunomodelling, pinoprotektahan ang katawan mula sa mga impeksyon at bakterya, nagpapabuti sa bituka microflora, ay isang filter para sa mga slags at toxins.

[4]

Canned beans

Ang mga bean sa de-latang form ay bahagyang nawalan ng mga katangian nito (ito ay nananatiling hanggang sa 70% ng bitamina at 80% ng mga mineral). Ngunit ito ay hindi isang dahilan upang ibukod ang kanyang mula sa mga diyeta. Ito ay may isang mababang nilalaman calorie, at protina na nilalaman ay malapit sa ilang mga varieties ng isda at karne blends na rin sa iba't ibang mga produkto at maaaring natupok bilang isang hiwalay na ulam, o bilang isang salad sahog o garnish.

[5]

Mga dahon ng bean

Upang maghanda ng mga pinggan mula sa beans, ang mga beans ay nakuha mula sa pods at dahon mananatiling. Diabetics ay hindi kailangang itapon ang mga ito, dahil ito ay isang kahanga-hangang raw materyal para sa paggawa ng isang panggamot sabaw. Ang mga ito ay naglalaman ng pinakamahalaga sa mga organismo na microelements, flavonoids, amino acids: lysine, terosine, arginine, tryptophan, methionine. Glyukokinin sa kanilang komposisyon nagpapalaganap ng mabilis na paglagom ng asukal at kaempferol at quercetin strengthens vessels ng dugo, ay mahalaga sa patolohiya na ito na may kaugnayan may kakabit sakit. Maaari silang ma-ani sa taglagas, pagkatapos ng pag-aani. Ang mga ito ay tuyo at naka-imbak sa salamin o enamel tinda. Isang kutsara ng lupa raw na materyal ay magbuhos ng baso ng pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto at ilagay sa isang paliguan ng tubig sa ilalim ng takip para sa 15 minuto. Pagkatapos ng isang oras, pilay, magdagdag ng isang buong baso ng tubig, uminom ng kalahati warmed kalahating oras bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Beans hiwa 

Ang mga bean pod na walang pagpisa ay matagumpay na ginagamit sa paggamot ng diyabetis. Bagaman naglalaman ang mga ito ng mas kaunting mga nutrients, mayroon din silang mas kaunting mga calorie. Para sa paghahambing, 150g ng luto beans - 130kkal, at sa parehong bigat ng pods - lamang 35. Dahil diabetes ay conjugate na may metabolic disorder at ay madalas na sinamahan ng labis na katabaan, ito ay isang mahalagang kadahilanan. Ang mga pods ay nagsisilbi bilang isang uri ng filter para sa katawan, ang decoction ng mga ito ay nag-aalis ng mga toxin at lason, inaalis ang likido.

Sa diyabetis, berde, hindi tuyo, ay namumulaklak. Ang sabaw ay tapos na tulad ng sumusunod: isang dakot ng beans (maaaring i-cut sa mas maliit na fragment) ay puno ng tubig (1L), nangungunsiyami matapos na kumukulo para sa 15 minuto sa mababang init, at pagkatapos ay infused sa ilalim ng hood para sa 1.5 na oras. Uminom ng kalahating salamin 3 beses sa isang araw bago kumain. Ang buong tao ay maaaring maging isang buong baso.

[6]

Inuming beans

Ang mga bean, bilang isang patakaran, ay ibinabad bago ang paghahanda. Bakit ito ginawa at ano ang ibinibigay nito? Sa beans mayroong phytic acid - isang antinutrient, na pinoprotektahan ito mula sa bakterya at iba pang mga peste. Nature imbento ng isang mekanismo upang mapanatili ang bilig bago ito ay sprouting, at pagkatapos ay na-synthesize sa pamamagitan ng enzyme phytase, at bitawan ang lahat ng mga mineral at bitamina upang pagsimulan ng isang bagong halaman. Ang katawan ng tao ay hindi makagawa ng sangkap na neutralisahin phytic acid, gayunpaman beans na hindi undergone ang paghahanda phase, ito ay nakakaapekto sa paglagom ng mga elemento trace, protina, taba, almirol, carbohydrates. Sa likas na katangian, mayroong maraming iba't ibang mga varieties ng beans, ngunit upang magluto na may diyabetis at lahat ng iba pa kailangan mo lamang pre-babad na babad na beans.

White beans

Ang pinaka-karaniwan sa aming rehiyon ay puting beans. Ito ay minamahal sa katotohanan na hindi nito binabago ang kulay ng mga pinggan, ito ang nais na sahog sa borsch, vinaigrettes, salad. Ito ay isang unibersal na produkto, na angkop para sa iba't ibang mga diet.

Itinataguyod nito ang pagbabagong-buhay ng mga selula, na nangangahulugang mabilis na pagpapagaling ng mga sugat at mga bitak sa balat, at kilala rin ang antibacterial na ari-arian nito. Ang white beans na may diyabetis ay maaaring kainin nang walang mga paghihigpit.

Red beans

Ang pulang kulay ng bean ay mukhang kamangha-manghang bilang bahagi ng pinggan, kabilang sa mga Indiyan, ang mga tao ng Caucasus, ang Turks - ito ay isang tradisyonal na ulam. At ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa diyabetis, tk. Ay isang makapangyarihang pampatatag ng mga proseso ng metabolic, na rin ay nagsasaayos ng pantunaw, nagpapalakas sa immune system.

Para sa mga taong sobra sa timbang, maaari siyang maging isang katulong sa paglaban sa kanya, tk. Ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, para sa isang mahabang panahon na ito ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kabusugan at sa parehong oras mababa sa calories.

Green beans

Ang mga pod ng berdeng asparagus beans ay kapaki-pakinabang sa diyabetis at napaka-masarap. Maaari silang tangkilikin hindi lamang sa panahon, kundi pati na rin sa taglamig. Upang gawin ito, ang mga ito ay bahagyang welded, cooled at nagyelo sa freezer. Ang hanay ng mga pinggan kasama ang kanyang pakikilahok ay napakalawak: mula sa mga pinggan sa gilid sa mga bahagi ng mga salad, sopas, ikalawang kurso.

Ang malambot na texture ay gumagawa ng gulay na makatas at kaaya-aya, at ang phynolic na antioxidant nito ay nagpapalakas ng kalusugan, nagpapalakas ng paglaban sa mga nakakahawang ahente, neutralisahin ang mga libreng radikal. Ang substansiya ng zeaxanthin ay nasisipsip sa himaymay ng mga mata, nagpapatibay nito, na napakahalaga para sa mga diabetic. Dahil sa natutunaw na hibla, ang asparagus beans ay nag-aayos ng mga antas ng asukal sa dugo, na pumipigil sa matalim na pagtalon nito pagkatapos kumain.

Contraindications

Ang mga beans ay hindi kanais-nais para sa mga matatanda, buntis. Contraindications sa paggamit nito ay mga sakit ng gastrointestinal tract: kabag na may mataas na kaasiman, ulser, kolaitis, cholecystitis; gota; nephritis. Ang mga beans, tulad ng lahat ng mga legumes, ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

[7], [8], [9]

Posibleng mga panganib

Ang mga posibleng komplikasyon ay nauugnay sa pagpapalabas ng mga sakit ng digestive tract, nadagdagan na produksyon ng gas, colic, flatulence. Ang isang allergy ay ipinahayag sa pamamagitan ng pangangati, pamumula, rashes, edema.

[10]

Mga pinggan mula sa beans para sa mga diabetic

Ang mga katangian ng panlasa ng bean ay pinapayagan ito na dumalo sa mga talahanayan hindi lamang ng mga diabetic kundi pati na rin ng lahat ng tao, ang pinakamahalaga, huwag kalimutan na ihanda ito at ibabad ito sa loob ng 10-12 oras. Ang spectrum ng application nito ay napakalawak, ngunit kapag naghahanda, dapat sundin ng isa ang mga rekomendasyon na inilaan para sa diyeta talahanayan No. 9. Isaalang-alang natin ang mga hiwalay na pagkain mula sa isang string bean at mga recipe ng kanilang paghahanda:

• bean soup - maaari itong lutuin sa isang mahina na sabaw ng manok o gumamit lamang ng mga gulay. Sa pamamagitan ng bean na babad na babad, alisan ng tubig ang likido, ibuhos ito sa tubig (sabaw), gupitin ang mga karot, idagdag ang kalahating gupit na sibuyas, ugat ng kintsay, patatas. Brew hanggang handa;

• salad na may pagdaragdag ng beans - eggplants, mga sibuyas at mga sariwang mga kamatis, ilabas sa langis ng halaman, payagan sa cool, pagsamahin sa pre-luto beans, kapus-palad na may damo;

• bean nilagang karne na may gulay - browned sa mirasol langis sibuyas, karot ipagsama sa brokuli, kuliplor, pipino, tinadtad mga kamatis, pinakuluang pulang beans, basta-basta asin ang, ilagay sa 30 minuto sa oven. Magpahid ng sariwang damo bago maghahatid. \

• Mga bola-bola na may palamuti ng mga asparagus beans - upang bumuo ng mga bola-bola mula sa pabo, na pinapalamig. Pakuluan sa inasnan na mga pod ng bean, ilagay sa isang plato sa tabi ng mga bola-bola at kuskusin na may grated hard na keso;