Mga pagkaing nagdudulot ng migraine

[22], [23], [2]

Karaniwang nabubuo ang tyramine sa panahon ng pagkasira ng mga pagkaing protina. Ang mga pagkaing mayaman sa tyramine ay kinabibilangan ng:

1. Mga matalim at mature na keso tulad ng cheddar, parmesan, gouda.
2. Mga fermented na pagkain tulad ng toyo, salad at pasta sauce, miso at kimchi.
3. Ilang uri ng isda tulad ng sardinas, tuna at salmon.
4. Malasa at malasang pagkain kabilang ang ilang uri ng sausage at sausage, pepperoni at salted nuts.
5. Alkohol, lalo na ang red wine at beer.

Sa mga taong sensitibo sa tyramine, ang pag-inom nito ay maaaring maging sanhi ng paglaki ng mga daluyan ng dugo sa utak at pag-irita sa mga nerve ending, na maaaring humantong sa mga migraine. Maaaring kabilang sa mga sintomas ang pananakit ng ulo, pagduduwal, pagsusuka at photosensitivity.

Monosodium glutamate

Ang monosodium glutamate, na kilala rin bilang monosodium monoglutamate, ay isang additive na kadalasang ginagamit sa industriya ng pagkain bilang pampaganda ng lasa (E621). Ito ay may mga katangian ng amino acid at nagbibigay sa mga pagkain ng mas masaganang lasa.

Ipinapalagay na ang ilang mga tao ay maaaring maging sensitibo sa monosodium glutamate at maaaring makaranas ng pananakit ng ulo, kabilang ang mga migraine, pagkatapos na kainin ito. [3], [4], [5]Ang kundisyong ito ay tinatawag minsan na "Chinese restaurant syndrome" o "monosodium glutamate sensitivity syndrome." Gayunpaman, ang siyentipikong pananaliksik sa paksang ito ay hindi palaging malinaw at hindi posible na malinaw na kumpirmahin ang link sa pagitan ng monosodium glutamate at migraines sa lahat ng tao.

Kung ikaw ay may pinaghihinalaang sensitivity sa monosodium glutamate at nakakaranas ng migraines o iba pang hindi kanais-nais na mga sintomas pagkatapos ubusin ito, maaaring gusto mong iwasan ang mga produktong naglalaman ng additive na ito.

Tyrosine

Ang tyrosine ay isang amino acid na matatagpuan sa ilang pagkain at maaaring maiugnay sa migraine sa ilang tao. Gayunpaman, hindi lahat ng tao ay tumutugon sa tyrosine sa parehong paraan, at ang mga reaksyon ay maaaring indibidwal.

Ang tyrosine ay isang precursor sa mga neurotransmitter tulad ng norepinephrine at dopamine, na maaaring makaapekto sa vascular tone at paggana ng utak. [6]Sa ilang tao, maaaring tumaas ang mga antas ng tyrosine sa katawan pagkatapos kumain ng ilang partikular na pagkain gaya ng saging, avocado, mani, at ilang uri ng keso. [7], [8], [9]

Kung pinaghihinalaan mo na ang tyrosine ay maaaring isang migraine trigger, dapat kang magtago ng isang talaarawan sa pagkain upang masubaybayan kung aling mga pagkain ang nagpapalitaw sa iyong pananakit ng ulo at kung kailan. Kung nalaman mong ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa tyrosine ay nauugnay sa migraines, maaari mong isaalang-alang ang paglilimita sa pagkonsumo ng mga naturang pagkain sa iyong diyeta.

Nitrate at nitrite

Ang mga preservative na ito ay matatagpuan sa mga processed meat tulad ng ham, sausage at sausage.

Ang mekanismo ng pagkilos ng nitrates at nitrite na may kaugnayan sa migraine ay nauugnay sa kanilang kakayahang palawakin ang mga daluyan ng dugo, kabilang ang mga cerebral vessel. Ang prosesong ito ay maaaring isang mahalagang kadahilanan sa pagsisimula ng migraine. [10]

Ang iyong utak ay nangangailangan ng patuloy na supply ng dugo at oxygen upang gumana ng maayos. Kapag lumawak ang iyong mga daluyan ng utak, maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng daloy ng dugo sa utak, na maaaring humantong sa matinding tumitibok na sakit ng ulo na katangian ng isang migraine.

Ang mga nitrates at nitrite ay maaaring makaapekto sa mga daluyan ng dugo ng utak sa mga sumusunod na paraan:

1. Vascular dilation (vasodilation): Ang mga nitrates at nitrite ay maaaring pasiglahin ang paggawa ng nitric oxide (NO) sa mga vascular wall. Ang NO ay isang molekula na nagpapahinga sa makinis na kalamnan ng mga daluyan ng dugo, na nagiging sanhi ng pagdilat nito.
2. Tumaas na Daloy ng Dugo: Ang pagluwang ng dugo Ang mga vessel na dulot ng nitrates at nitrites ay nagpapataas ng daloy ng dugo sa utak, na maaaring maglagay ng pressure sa vascular system at maaaring sinamahan ng migraine.
3. Tukoy na epekto sa mga daluyan ng utak: Ang mga daluyan ng utak ay maaaring partikular na sensitibo sa mga epekto ng nitrates at nitrite, na maaaring magpalala ng mga sintomas ng migraine sa mga madaling kapitan.

Kaya, ang mga nitrates at nitrite ay maaaring maging sanhi ng paglawak ng mga daluyan ng utak at pagtaas ng daloy ng dugo, na nagiging isa sa mga mekanismo ng migraine sa ilang mga tao. Gayunpaman, ang mga reaksyon sa mga sangkap na ito ay maaaring indibidwal, at hindi sila nagiging sanhi ng migraine sa lahat. Kung pinaghihinalaan mo na ang mga nitrates at nitrite ay maaaring maging sanhi ng iyong migraines, mahalagang panatilihin ang isang talaarawan sa pagkain at talakayin ang mga diskarte sa pag-iwas sa migraine sa iyong doktor, kabilang ang paglilimita sa iyong paggamit ng mga pagkaing naglalaman ng mga compound na ito.

Caffeine

Ang caffeine ay maaaring magkaroon ng parehong positibo at negatibong epekto sa migraines. Ang mga epekto ng caffeine sa migraines ay maaaring mag-iba depende sa indibidwal na sensitivity at caffeine intake. Ang caffeine ay nauugnay sa migraine sa loob ng maraming taon, sa isang banda bilang isang kadahilanan na nag-trigger at sa kabilang banda bilang isang gamot. [11]

Mga positibong aspeto ng caffeine para sa migraine:

1. Pampawala ng pananakit: Maaaring pataasin ng caffeine ang bisa ng ilang gamot sa migraine, gaya ng mga kumbinasyong gamot na naglalaman ng aspirin, paracetamol at caffeine. Maaaring makatulong ang caffeine na mabawasan ang tindi ng pananakit at mapahusay ang pag-alis ng migraine.
2. Vasoconstriction: Maaaring higpitan ng caffeine ang mga daluyan ng dugo, na maaaring makatulong sa mga kaso kung saan ang vasodilation ay nag-aambag sa migraines.

Mga negatibong aspeto ng caffeine para sa migraine:

1. Pag-abuso sa caffeine: Ang sobrang pagkonsumo ng caffeine, lalo na sa anyo ng mga inuming kape o inuming pang-enerhiya, ay maaaring magdulot ng pananakit ng ulo o mag-trigger ng pag-atake ng migraine sa ilang tao.
2. Vascular dilation: Sa ilang mga tao, ang caffeine ay maaaring maging sanhi ng paglawak ng mga daluyan ng dugo, na maaaring magpalala ng migraines.
3. Withdrawal syndrome: Ang regular na paggamit ng caffeine ay maaaring humantong sa withdrawal syndrome, na maaari ding maging sanhi ng pananakit ng ulo.

Mahalagang tandaan na ang reaksyon ng bawat tao sa caffeine ay indibidwal. Kung dumaranas ka ng migraines at isinasaalang-alang ang paggamit ng caffeine upang mapawi ang mga sintomas, kumunsulta sa iyong doktor o neurologist.

Alak

Ang pag-inom ng alak ay maaaring makaimpluwensya sa pagsisimula o paglala ng migraine sa ilang mga tao. Maraming pag-aaral ang nagpapakita na ang alkohol ay isang trigger ng migraine na walang aura, migraine na may aura, cluster headache at tension headache. [12], [13]Ang migraine ay isang tipikal na neurological na kondisyon na nailalarawan sa matinding pananakit ng ulo na kadalasang sinasamahan ng pagduduwal, pagsusuka at pagiging sensitibo sa liwanag at tunog. Ang epekto ng alkohol sa migraine ay maaaring depende sa ilang mga kadahilanan:

1. Uri ng alak: Ang ilang uri ng alkohol ay maaaring magkaroon ng mas negatibong epekto sa migraine kaysa sa iba. Halimbawa, ang red wine ay madalas na itinuturing na isa sa mga inuming may alkohol na maaaring mag-trigger o magpalala ng mga pag-atake ng migraine.
2. Dami ng alak: Ang pag-inom ng malalaking halaga ng alak ay maaaring mas malamang na maging sanhi ng migraine.
3. Indibidwal sensitivity: Ang mga tao ay nag-iiba sa kanilang sensitivity sa alkohol at ang mga epekto nito sa katawan. Ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng mas mataas na posibilidad na magkaroon ng migraines pagkatapos uminom ng kahit maliit na halaga ng alak.
4. Nauugnay Mga Salik: Ang mga salik tulad ng stress, kakulangan sa tulog, pagbabago ng panahon o ilang partikular na pagkain ay maaari ding maka-impluwensya sa paglitaw ng migraines pagkatapos uminom ng alak.
5. Interaksyon sa droga: Kung umiinom ka ng mga gamot para gamutin ang migraine o iba pang kondisyon, ang pag-inom ng alak ay maaaring magdulot ng mga hindi gustong pakikipag-ugnayan sa mga gamot na ito.

Maaaring mahirap para sa mga taong may migraine na makilala ang pagitan ng atake ng migraine na dulot ng alkohol at isang naantalang sakit na dulot ng alak, dahil maaaring mag-overlap ang mga sintomas.[14], [ 16]

Kung mayroon kang migraine at napansin mo na ang pag-inom ng alak ay nagti-trigger ng iyong mga pag-atake ng migraine, inirerekomenda na talakayin mo ito sa iyong doktor o neurologist. Maaari silang magmungkahi ng mga estratehiya para sa pamamahala ng migraine, kabilang ang pagrekomenda ng pag-inom ng alak o kahit na pagrekomenda ng pag-iwas kung kinakailangan upang makontrol ang kondisyon.

tsokolate

Ang tsokolate ay ang pinakasikat na food trigger ng migraine at epidemiologically implicated sa migraine attacks, at ang klasikong payo na ibinibigay ng mga doktor sa mga pasyente ng migraine ay iwasan ito. [15], [16], [17]Ang mekanismo ng pagkilos ng tsokolate bilang isang potensyal na pag-trigger ng migraine ay nauugnay sa ilang mga kadahilanan:

1. Tyrosine: Ang tsokolate ay naglalaman ng amino acid tyrosine, na maaaring pasiglahin ang produksyon ng mga neurotransmitters tulad ng norepinephrine at dopamine. Ang mga neurotransmitter na ito ay maaaring makaapekto sa tono ng vascular at paggana ng utak. Ang pagtaas ng paglabas ng norepinephrine ay maaaring magdulot ng vasoconstriction (vasoconstriction), na maaaring nauugnay sa pagsisimula ng migraine.
2. Caffeine: Ang ilang uri ng tsokolate, lalo na ang maitim at mapait na tsokolate, ay naglalaman ng caffeine. Ang caffeine ay maaari ring makaapekto sa mga daluyan ng dugo at nervous system. Ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng caffeine ay maaaring maging sanhi ng paglaki ng mga daluyan ng dugo (vasodilation) at pagkatapos ay humihigpit, na maaaring magpasigla ng mga migraine.
3. Amines: Ang tsokolate ay naglalaman din ng iba't ibang mga amin, kabilang ang phenylethylamine at serotonin. Ang mga sangkap na ito ay maaaring makaapekto sa nervous system at mga daluyan ng dugo, lalo na sa mga daluyan ng dugo sa utak.
4. Migrenesin: Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang isang sangkap na tinatawag na migrenesin ay maaaring may papel sa pag-unlad ng migraines. Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa tsokolate, at ang presensya nito ay maaaring makaimpluwensya sa pagsisimula ng migraines sa ilang mga tao.

Ang mga mekanismo ng pagkilos ng tsokolate na may kaugnayan sa migraine ay hindi lubos na nauunawaan at maaaring mag-iba sa bawat tao. Hindi lahat ng taong may migraine ay tutugon sa tsokolate sa parehong paraan.

Mga naprosesong produkto

Ang mga produktong naglalaman ng artipisyal na lasa, kulay, at preservative ay maaaring magdulot ng mga reaksyon sa ilang tao. [18]

Ang mekanismo ng pagkilos ng mga naprosesong pagkain na may kaugnayan sa migraine ay maaaring kumplikado at maaaring depende sa mga partikular na sangkap at additives sa mga produktong ito. Gayunpaman, ang ilang pangkalahatang mga punto ay maaaring gawin tungkol sa kung paano maaaring mag-trigger o magpalala ng migraine ang mga naprosesong pagkain:

1. Monosodium glutamate (MSG): Ang MSG ay isang additive na ginagamit sa mga naprosesong pagkain upang mapahusay ang lasa. Ito ay hypothesized sa ilang mga tao na ang pagiging sensitibo sa MSG ay maaaring maging sanhi ng migraines o dagdagan ang kanilang mga sintomas. Maaaring makaapekto ang MSG sa mga neural pathway, kabilang ang mga pathway ng pananakit at pamamaga, na maaaring magdulot ng pananakit ng ulo.
2. Tyramine: Ang tyramine ay isang biogenic amino acid na maaaring matagpuan sa ilang naprosesong pagkain tulad ng keso, cured meat at ilang de-latang pagkain. Sa ilang mga tao, ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa tyramine ay maaaring maging sanhi ng migraines dahil ang tyramine ay maaaring magpalawak ng mga daluyan ng dugo at makaapekto sa utak.
3. Asukal at mga kulay: Ang mga naprosesong pagkain ay maaaring maglaman ng malaking halaga ng asukal at artipisyal na mga kulay. Ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng asukal ay maaaring magdulot ng mga pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo, na maaaring maiugnay sa mga migraine sa ilang mga tao. Ang mga tina ay maaari ding maging sanhi ng pagkasensitibo sa ilang tao.
4. Caffeine: Ang pagkakaroon ng caffeine sa mga naprosesong pagkain tulad ng mga carbonated na inumin at tsokolate ay maaaring makaapekto sa vasodilation at constriction, na maaaring nauugnay sa migraines.
5. Hypoglycemia: Ang mataas na antas ng asukal at pagkain ng mabilis na carbohydrates sa mga naprosesong pagkain ay maaaring maging sanhi ng mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo at pagkatapos ay mabilis na bumaba. Maaari itong mag-trigger ng hypoglycemia (mababang asukal sa dugo), na maaaring magdulot ng migraine.

Ang mga mekanismo ng pagkilos ay maaaring mag-iba depende sa mga partikular na produkto at indibidwal na pagkasensitibo.

Mga prutas ng sitrus

Ang mga prutas na sitrus tulad ng mga dalandan, lemon, at suha ay maaaring magdulot o magpalala ng migraine sa ilang tao. Ang mekanismo ng pagkilos ay nauugnay sa mga bioactive na sangkap sa mga bunga ng sitrus. [19], [20]Narito ang ilan sa kanila at ang kanilang papel sa mga nag-trigger ng migraine:

1. Tyramine: Ang mga bunga ng sitrus ay maaaring maglaman ng tyramine, na isang amino acid. Sa ilang mga tao, ang mataas na antas ng tyramine ay maaaring maging sanhi ng paglaki ng mga daluyan ng dugo at pagtaas ng presyon ng dugo, na maaaring mag-trigger ng mga pag-atake ng migraine.
2. Citrates: Ang mga citrus fruit ay naglalaman din ng citrates, na maaaring pasiglahin ang mga receptor sa tisyu ng utak at maging sanhi ng mga sensasyon ng pananakit.
3. Bitamina C: Ang mataas na antas ng bitamina C sa mga prutas na sitrus ay maaaring maging sanhi ng paglaki ng mga daluyan ng dugo, na maaaring nauugnay din sa pananakit ng ulo ng migraine.
4. Mabangong compounds: Ang mga bunga ng sitrus ay naglalaman ng mga aromatic compound na maaaring magkaroon ng nakakainis na epekto sa mga nerve receptor.

Ang mga mekanismo ng pagsisimula ng migraine ay kumplikado at maaaring mag-iba sa bawat tao. Ang ilang mga tao ay maaaring mas sensitibo sa mga bunga ng sitrus at iba pang mga pagkain na naglalaman ng mga sangkap sa itaas. Kung mapapansin mo na ang mga citrus fruit ay nag-trigger ng migraine attack, inirerekomenda na magtago ka ng food diary para matukoy kung aling mga pagkain ang maaaring mag-trigger para sa iyo.

Mga mani

Ang mga mani gaya ng mga walnut, almond, hazelnut, at iba pa ay maaaring maging potensyal na pag-trigger ng migraine sa ilang tao. [21], Ang mekanismo ng pagkilos ng mga mani na may kaugnayan sa migraine ay maaaring nauugnay sa ilang mga kadahilanan:

1. Tyrosine: Ang mga mani, tulad ng tsokolate, ay naglalaman ng amino acid tyrosine. Maaaring pasiglahin ng tyrosine ang paggawa ng mga neurotransmitter tulad ng norepinephrine at dopamine, na maaaring makaapekto sa tono ng vascular at paggana ng utak. Maaari itong maging sanhi ng vasoconstriction (vasoconstriction), na nauugnay sa migraine.
2. Monamine oxidase (MAO): Ang mga mani ay naglalaman din ng natural na monamine oxidase inhibitors tulad ng mga phenolic compound. Ang MAO ay isang enzyme na sumisira sa mga neurotransmitter, kabilang ang serotonin, at ang mga pagbabago sa aktibidad nito ay maaaring nauugnay sa migraine.
3. Histamine: Ang mga mani ay maaaring maglaman ng histamine, na maaaring makaapekto sa mga daluyan ng dugo at maging sanhi ng pagdilat nito (vasodilation). Ito ay maaari ding nauugnay sa paglitaw ng migraines.

Ang mga mekanismo ng pagkilos ng mga mani na may kaugnayan sa migraine ay maaaring indibidwal at maaaring mag-iba sa bawat tao. Hindi lahat ng taong may migraine ay tumutugon sa mga mani sa parehong paraan. Kung pinaghihinalaan mo na ang mga mani ay maaaring nag-trigger ng iyong migraines, inirerekomenda na magtago ka ng talaarawan ng pagkain at subaybayan kung aling mga pagkain ang nagpapalitaw sa iyong pananakit ng ulo at kung kailan.

Mahalagang tandaan na ang mga reaksyon sa mga pagkaing ito ay maaaring iisa-isa, at hindi lahat ng taong may migraine ay makakaranas ng mga sintomas pagkatapos ubusin ang mga ito. Kung pinaghihinalaan mo na ang ilang mga pagkain ay nagti-trigger ng iyong migraines, inirerekumenda na panatilihin mo ang isang talaarawan ng pagkain upang matukoy kung alin ang mga provocateur at pagkatapos ay iwasang ubusin ang mga ito. Ang pagkonsulta sa isang doktor o migraine specialist ay maaari ding makatulong sa pagbuo ng isang personalized na paggamot sa migraine at plano sa pamamahala.