Diet 8 para sa labis na katabaan

Ang diyeta 8 para sa labis na katabaan ay inireseta sa mga taong, dahil sa isang hindi malusog na diyeta at isang laging nakaupo na pamumuhay, ay nakakuha ng labis na mga reserbang taba, at sa parehong oras, malinaw na dagdag na pounds.

Ngayon, ang mga pangunahing sanhi ng pagkain ng labis na katabaan ay itinuturing na madaling natutunaw na mga karbohidrat, o sa halip, ang kanilang labis na paggamit sa katawan - higit sa 300-400 g bawat araw. Ang mga carbohydrate na hindi kailangan para sa intermediate na metabolismo at produksyon ng enerhiya ay na-convert sa mga fat cells (triglycerides), na nagpapataas ng dami ng fatty tissue sa katawan.

Upang masunog ang naipon na mga reserbang taba nang mas intensively, kailangan mong gumastos ng enerhiya, iyon ay, ilipat ang higit pa. At upang hindi mapunan ang mga ito sa panahon ng pagkain, isang espesyal na diyeta 8 para sa labis na katabaan ay binuo.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Ang kakanyahan ng diyeta

Ang labis na katabaan ay kinikilala bilang isang metabolic disease (ayon sa International Classification of Diseases ICD-10 - code E66). Ayon sa mga istatistika mula sa World Health Organization, hanggang 3.4 milyong matatanda ang namamatay mula rito sa buong mundo taun-taon... Isa sa mga panterapeutika na paraan ng paglaban sa patolohiya na ito ay ang paggamot sa labis na katabaan na may diyeta 8.

Ngayon, napakaraming iba't ibang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang ang naimbento na ang tanong - anong diyeta para sa labis na katabaan? - ay madalas na nawala sa malawak na masa ng "napatunayan" na mga pamamaraan para sa pag-alis ng labis na timbang at "paghubog ng katawan". Pagkatapos ng lahat, sa kaso ng labis na katabaan, ang punto ay hindi upang makamit ang slimness, ngunit upang pagalingin ang sakit.

Kaya ano ang inaalok ng dietary classic – dietary table No. 8 ayon kay M. Pevzner? Ang diyeta na ito ay inireseta sa kaso ng lipid metabolism disorder, at ang pangunahing prinsipyo nito ay upang bawasan ang caloric na nilalaman (halaga ng enerhiya) ng pagkain sa 1700-1800 kcal bawat araw. Ang caloric na nilalaman ng diyeta ay nabawasan sa pamamagitan ng pagtaas ng pagkonsumo ng pagkain na naglalaman ng mas maraming hibla ng gulay, nililimitahan ang pagkonsumo ng mga taba ng hayop, tinapay, mga produkto ng harina, asukal at lahat ng uri ng matamis. Ang dami ng likidong lasing bawat araw (purong tubig) ay limitado sa 1.2-1.5 litro, at ang halaga ng table salt ay hindi dapat lumampas sa 5-7 gramo.

Bilang karagdagan, ang paggamot sa labis na katabaan na may diyeta 8 ay nangangailangan ng mas madalas na pagkain - hanggang anim na beses sa isang araw, habang kailangan mong magkaroon ng hapunan nang hindi lalampas sa 18-19 na oras, iyon ay, ilang oras bago ang oras ng pagtulog. Inirerekomenda na magkaroon ng isang araw ng pag-aayuno (karne, mansanas o kefir) isang beses sa isang linggo. Gayunpaman, maraming mga bagong henerasyong nutrisyonista ang nagtatanong sa mga benepisyo ng naturang araw ng pag-aayuno.

Ayon sa pang-araw-araw na komposisyon ng mga pangunahing sangkap, ang diyeta 8 para sa labis na katabaan ay ganito ang hitsura: protina - 100 g (kalahati ng pinagmulan ng hayop), taba - 80 g (50% gulay), carbohydrates - 150-200 g. Dahil ang mga pamamaraan ng pagluluto ng mga pinggan, ang pagpapakulo, pag-stewing at pagluluto ay mas kanais-nais, ngunit ang pritong pagkain ay dapat na bawasan sa pinakamaliit, bilang isang light sautéing lamang sa proseso ng paghahanda ng mga unang kurso. Inirerekomenda ang karne na pinakuluan, nilaga o inihurnong.

Basahin din:

• Pangkalahatang-ideya ng mga pamamaraan ng paggamot sa labis na katabaan
• Mga anti-obesity na tabletas
• Wastong nutrisyon para sa labis na katabaan

Diet menu 8 para sa labis na katabaan

Ang almusal ay isang ipinag-uutos na pagkain para sa anumang therapeutic diet. Ang menu ng diyeta 8 para sa labis na katabaan ay nagrerekomenda ng pinakuluang karne ng baka (o manok) sa umaga na may salad ng sariwang puting repolyo na may mga karot at mansanas o may pinakuluang beets na tinimplahan ng langis ng oliba. Ang sinigang na bakwit na may cottage cheese, isang slice ng low-fat cheese at 2-3 piraso ng biscuit cookies para sa kape na may gatas ay angkop din.

Maya-maya maaari kang magkaroon ng meryenda ng unsweetened na prutas, uminom ng isang baso ng juice. Ang tanghalian ay maaaring binubuo ng sopas ng gulay, borscht o okroshka, pinakuluang o inihurnong isda na may side dish ng gulay at isang baso ng compote.

Ang isang piraso ng pinakuluang karne ng baka na may nilagang repolyo, gulay na ragout o salad ay isang kahanga-hangang hapunan. At isang oras bago matulog ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng isang baso ng kefir.

Diet 8 mga recipe para sa labis na katabaan

Kung nais mong magbawas ng timbang, ang mga recipe para sa diyeta 8 para sa labis na katabaan ay makakatulong sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Palitan ang salitang "diyeta" ng pariralang "tamang nutrisyon", at ang buong proseso ng pagbaba ng timbang ay hindi na magdudulot ng negatibong emosyon.

Kaya narito ang isang recipe para sa isang layered beef at vegetable stew.

Upang ihanda ito kakailanganin mo: 400 g lean beef, 1 sibuyas, 1 medium-sized na karot, 1 maliit na zucchini, 150-200 g green beans, 350-400 g sariwang puting repolyo, 60-70 g tomato paste.

Hugasan at linisin ang lahat ng mga gulay, iproseso at hugasan ang karne. Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng gulay sa ilalim ng isang makapal na ilalim na kasirola, ilagay ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing at karne na pinutol sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay i-layer ang mga carrots na gupitin sa manipis na singsing, green beans, repolyo (checkered) at zucchini (rings). Magdagdag ng ilang asin at ibuhos sa tomato paste, na dati ay diluted sa 1-1.5 baso ng tubig. Takpan ang kasirola na may takip. Ang oras ng pagluluto ng layered ragout (sa mababang init) ay 40-45 minuto.

At ang recipe na ito para sa nilagang gulay ay mas simple. Kunin ang lahat ng pana-panahong gulay (maliban sa mga pipino), gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa isang kasirola o kaldero na may 1-2 kutsarang langis ng gulay. Sa sandaling ang mga gulay ay mas malapit hangga't maaari sa simula ng yugto ng pagprito, ibuhos ang tubig sa kaldero, o mas mabuti pa, mahina na karne o sabaw ng manok. Paghaluin ang lahat, takpan ng takip at nilaga hanggang ang mga gulay ay maging semi-malambot. Pagkatapos ng 10 minuto ng "pagbubuhos", ang nilagang ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang side dish, kundi pati na rin bilang isang "self-sufficient" pangalawang kurso - masarap at mababang calorie.

Ang pagkakaroon o kawalan ng labis na katabaan ay maaaring tumpak na matukoy sa pamamagitan ng tinatawag na Body Mass Index (BMI). Ang index na ito ay kinakalkula tulad ng sumusunod: ang timbang ng isang tao (sa kilo) ay dapat na hatiin sa parisukat ng kanilang taas. Ang timbang ng isang tao ay itinuturing na normal kapag ang BMI ay 20-30 units. Ang anumang mas mataas ay labis na katabaan.

Ang labis na katabaan ay humahantong sa pag-unlad ng mga sakit tulad ng diabetes mellitus type II (sa 44% ng lahat ng mga kaso), ischemic heart disease (23% ng mga kaso), arterial hypertension, osteoarthritis (degenerative na pagbabago sa mga joints ng lower extremities). At hindi ito isang kumpletong listahan ng mga kahihinatnan ng labis na timbang sa katawan. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang mapupuksa ang labis na pounds. Ito ang layunin ng diyeta 8 para sa labis na katabaan.

Ano ang maaari mong kainin kung ikaw ay napakataba?

Ang paglaban sa labis na katabaan ay nakabatay hindi lamang sa pagbabawas ng pagkonsumo ng carbohydrate, kundi pati na rin sa pagtaas ng pagkonsumo ng malusog na taba ng gulay - hindi pinainit na sunflower, olive o corn oil (na naglalaman ng unsaturated fatty acids).

Ang maaari mong kainin kung ikaw ay napakataba ay kinabibilangan ng:

• rye bread, whole grain bread, whole grain bread o tinapay na may bran (hindi hihigit sa 150 g bawat araw);
• lean beef, veal, kuneho, manok, pabo;
• isda (flounder, icefish, navaga, pollock, blue whiting, bakalaw, hake) at seafood (pusit, hipon, atbp.);
• bakwit, perlas barley, barley cereal (sa anyo ng mga crumbly porridges na may maximum na pang-araw-araw na bahagi ng 200 g);
• gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mababang porsyento ng taba (kulay-gatas - bilang isang dressing para sa mga pinggan);
• itlog - isang piraso bawat araw;
• mushroom (maliban sa pinatuyong porcini mushroom);
• mga gulay (maliban sa patatas) at mga gulay;
• prutas (maliban sa saging);
• berries (maliban sa mga ubas);
• black and green tea, kape na may gatas, unsweetened fruit at berry juices.

Dapat mayroong kaunting mga pagkaing batay sa mga cereal, munggo (maliban sa green beans) at iba't ibang mga produkto ng pasta sa diyeta hangga't maaari, at kung sila ay natupok, ang tinapay ay dapat na iwasan sa araw na ito. Ang mga bahagi ng mga unang kurso, kumpara sa mga karaniwang, ay dapat bawasan ng halos kalahati.

Ano ang hindi mo dapat kainin kung ikaw ay napakataba?

Kasama sa listahan ng mga bagay na hindi mo dapat kainin kung ikaw ay napakataba:

• matabang karne, manok, isda at masaganang sabaw na ginawa mula sa kanila;
• mga taba ng hayop (baboy, baka, atbp.);
• puting tinapay at mga inihurnong paninda, cookies, waffles at confectionery;
• sausage, mainit na aso, pinausukang karne;
• mga de-latang kalakal at semi-tapos na mga produkto;
• kanin, semolina, pasta at munggo;
• mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, kabilang ang ice cream;
• mataba na sarsa (pangunahin ang mayonesa) at mainit na pampalasa (mustard, malunggay, bawang);
• asukal, kendi, tsokolate, jam, pulot, matamis na juice;
• mga pasas, igos, petsa;
• carbonated at alcoholic na inumin.

Upang maiwasan ang pagtaas ng iyong gana, dapat mong limitahan ang dami ng mga atsara at marinade sa iyong menu.