Diyeta para sa pancreatic disease

Ang diyeta para sa mga sakit ng pancreas o iba pang mga organo ng sistema ng pagtunaw ay isang mahalagang yugto ng epektibong paggamot ng talamak na panahon at pag-iwas sa karagdagang mga exacerbations. Ang mga pasyente ay inireseta ng diet number 5.

Ang pancreas ay nagtatago ng gastric juice, na kinakailangan para sa pagtunaw ng pagkain, at naglalaman din ito ng mga espesyal na selula na naglalabas ng insulin, na kinakailangan upang sumipsip ng glucose.

Sa talamak na panahon ng pancreatic disease, ang paggamit ng mekanikal na pagkain ay kontraindikado sa unang 3-5 araw. Maaari ka lamang uminom ng maligamgam na mineral na tubig na may maliit na porsyento ng alkali. Ang pangunahing nutrisyon ay isinasagawa sa intravenously - ang pasyente ay pinatulo ng mga espesyal na solusyon sa nutrisyon. Bilang karagdagan, inirerekumenda na mag-aplay ng mga malamig na compress sa lokasyon ng glandula. Ang malamig ay binabawasan ang pagtatago ng juice, at ang nagpapasiklab na proseso ay bumababa.

Sa sandaling bumaba ang sakit na sindrom, maaari kang magsimulang uminom ng kalahating baso ng yogurt tuwing kalahating oras, at pagkatapos ng isa pang araw maaari kang magkaroon ng cottage cheese, at pagkatapos ng isa pang 2 araw pinakuluang tinadtad na mga produkto. Sa paglipas ng panahon, ang listahan ng mga pinahihintulutang produkto ay lumalawak, ngunit ang mataba, maanghang, maalat, adobo at pritong pagkain ay ipinagbabawal. Sa talamak na kurso ng sakit, ang diyeta ay dapat na sundin nang palagi, maaari kang kumain ng nilaga, inihurnong, pinakuluang pinggan, mga produkto ng fermented na gatas, gulay, prutas, cereal, ngunit sa maliliit na bahagi.

[ 1 ], [ 2 ]

Menu ng diyeta para sa mga sakit sa pancreatic

Ang menu ng diyeta para sa mga sakit sa pancreatic ay dapat na iba-iba, ngunit sa parehong oras ay sumunod sa lahat ng mga pamantayan sa nutrisyon sa pandiyeta. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa talamak na kurso ng sakit, ang kumpletong pahinga ay ipinahiwatig para sa unang 3-5 araw, ito ay kinakailangan upang pigilin ang sarili mula sa pagkain. Sa ika-4-6 na araw, maaari kang kumain ng pagkaing inihanda ayon sa diyeta No. 5p (pureed na bersyon). Isang tinatayang bersyon ng menu para sa diyeta No. 5:

• Unang almusal: Mga cutlet ng steamed meat, oatmeal o sinigang na bakwit na niluto sa tubig at minasa, tsaa na may gatas.
• Pangalawang almusal: cottage cheese, fruit jelly.
• Tanghalian: pureed vegetable soup (maliban sa repolyo), meat soufflé at mashed patatas, sariwang apple compote.
• Meryenda sa hapon: pagbubuhos ng rosehip, crackers (hindi rye).
• Hapunan: steamed egg white omelette, semolina sinigang, tsaa.
• Kalahating baso ng mineral na tubig bago matulog.

Ang pangalawang bersyon ng menu para sa diyeta No. 5, hindi pinipigilan, ay inireseta sa ikalawang linggo ng sakit, kapag ang pasyente ay hindi na naaabala ng kakulangan sa ginhawa o sakit, at ang temperatura ay nagpapatatag.

• Unang almusal: vinaigrette, pinakuluang walang taba na karne, sinigang na buckwheat.
• Pangalawang almusal: pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun), mahinang tsaa at tuyong biskwit.
• Tanghalian: salad, sopas ng gulay, pinakuluang manok, pinakuluang o inihurnong patatas sa foil, mansanas.
• Meryenda sa hapon: cottage cheese, pinatuyong prutas na compote.
• Hapunan: pinakuluang isda na may pinakuluang noodles, mahinang tsaa.
• Bago matulog, tsaa na may gatas, crackers (hindi rye).

Mga recipe para sa mga sakit sa pancreatic

Ang mga recipe para sa mga sakit ng pancreas ay simple, ang pangunahing bagay ay ang pagkain ay hindi dapat pinirito, maanghang, pinausukan o adobo. Siyempre, ang diyeta ay hindi hahantong sa isang kumpletong pagbawi, ngunit ang pagsunod nito, kasama ng paggamot sa mga gamot at mahigpit na pahinga sa kama, ay magpapabilis sa pagbawi. Ang unang tatlong araw ay kadalasang nag-aayuno at umiinom ng maligamgam na mineral na tubig na walang gas, halimbawa, Borjomi, maaari kang magkaroon ng kaunting mahinang rosehip decoction. Sa sandaling lumipas ang talamak na panahon, ang isang espesyal na diyeta ay inireseta, na binubuo ng mga purong pinggan. Ang pagkain ay dapat na banayad hangga't maaari - likido, semi-likido, hindi mainit. Ang mga produktong naglalaman ng magaspang na hibla ay hindi kasama, ang mga taba at karbohidrat ay limitado. Ang pagkain ay dapat kunin nang fractionally, 5-6 beses sa isang araw, sa maliliit na bahagi.

• Maaari kang gumawa ng malansa na sopas mula sa iba't ibang butil sa tubig o sabaw ng gulay. Upang gumawa ng sopas, kailangan mo ng mahinang sabaw ng mga gulay, isda o karne, mga butil na giniling, sibuyas, at karot. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga sibuyas at idagdag ang mga ito sa mga karot habang niluluto ang sabaw, pagkatapos ay idagdag ang mga butil kapag handa na ang sabaw. Kapag luto na ang sopas, palamig ito ng kaunti at salain sa pamamagitan ng salaan.
• Mga steamed cutlet mula sa lean poultry, o meat soufflé;
• Mga dumpling ng isda o soufflé;
• Steamed omelette o soft-boiled na itlog, ngunit hindi hihigit sa 1-2 itlog bawat araw;
• Ang gatas sa dalisay nitong anyo ay kontraindikado, sa ilang mga pinggan lamang;
• Sariwa ang cottage cheese o bilang steamed cottage cheese puding;
• Purees ng gulay at puding;
• Non-acidic na inihurnong mansanas;
• Compotes, kissels, jellies na may xylitol at sorbitol, mahinang tsaa, Borjomi, rosehip infusion.

Diyeta para sa exacerbation ng mga sakit sa pancreatic

Ang diyeta para sa exacerbation ng mga sakit sa pancreatic ay pangunahing naglalayong bawasan ang mekanikal at kemikal na pagkarga sa pancreas. Sa mga unang araw ng talamak na kurso ng sakit, sipon, gutom at pahinga ay ipinahiwatig. Iyon ay, pag-aayuno, malamig na compress sa pancreas at mahigpit na pahinga sa kama. Maaari ka lamang uminom ng kalahating baso ng maligamgam na mineral na tubig na walang gas, isang maliit na mahinang rosehip decoction, mahinang brewed unsweetened tea.

Sa ika-3-4 na araw, pagkatapos matigil ang matinding pag-atake, ang isang magaan, banayad na diyeta ay inireseta. Binubuo ito ng mga mucous soups, strained liquid porridges, vegetable purees, at jelly. Ang lahat ng mga pinggan ay dapat na likido o semi-likido, pinakuluang, sinala o steamed. Ang diyeta ay katulad sa likas na katangian sa menu para sa peptic ulcer disease, ngunit sa pamamaga ng pancreas, ang kaunting gatas ay ginagamit at ang bilang ng mga itlog sa pang-araw-araw na diyeta ay limitado.

Nang maglaon, pagkatapos ng 1-2 linggo, pagkatapos na maging matatag ang kondisyon, inirerekomenda ang diyeta No. 5 sa purong anyo. Sa sandaling ganap na mawala ang pananakit ng tiyan, at normalize ang temperatura, mawala ang mga sakit sa bituka, maaari kang lumipat sa isang hindi dalisay na diyeta.

Hindi na kailangang manatili sa isang mahigpit na banayad na diyeta sa hinaharap, ngunit upang hindi makapukaw ng mga bagong pag-atake ng sakit, ang ilang mga pagkain ay dapat na iwanan minsan at para sa lahat.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Diet para sa isang linggo para sa mga sakit ng pancreas

Ang isang diyeta para sa isang linggo para sa mga sakit sa pancreatic ay inireseta upang gawing normal ang pag-andar nito sa pamamagitan ng pagbawas ng pagtatago ng pancreatic juice, na naghihimok ng pamamaga. Siyempre, ang sakit ay hindi mapapagaling sa pamamagitan lamang ng pagkain; isang buong hanay ng mga gamot ang kailangan.

Sa mga unang araw ng sakit, ang mahigpit na pahinga sa kama ay inireseta, isang malamig na compress sa lugar ng pancreas - makakatulong ito na mabawasan ang pagtatago. Pagkatapos para sa isa pang linggo ang pasyente ay inilipat lamang sa intravenous na nutrisyon, sa panahong ito maaari ka lamang uminom ng kalahating baso ng mainit na mineral na tubig na walang gas. Matapos mawala ang sakit, maaari kang uminom ng kalahating baso ng fermented baked milk tuwing 40-60 minuto. Pagkatapos ng isang linggo, maaari kang lumipat sa pureed diet No. 5 (p), ngunit kumain ng maliliit na bahagi at madalas.

Kapag ang kondisyon sa wakas ay nagpapatatag, pagkatapos ng 1-2 na linggo, maaari kang lumipat sa walang lebadura na diyeta No. 5. Ang mga pinggan ay iniharap ng isang mas malawak na hanay ng mga produkto - cottage cheese, mga puti ng itlog, quenelles, karne at isda soufflés, mantikilya sa mga yari na pinggan. Ang mga pinggan ay dapat na mainit-init, ihain sa maliliit na bahagi 6-8 beses sa isang araw. Ang panahon ng pagsunod sa diyeta ay inireseta ng isang doktor, sa karaniwan ay tumatagal ito ng 12-14 araw.

Pagkatapos ng pagbawi, dapat kang manatili sa isang espesyal na menu at ibukod ang pinirito, maanghang, adobo at mataba na pagkain mula sa iyong diyeta, upang hindi makapukaw ng isang exacerbation.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]