Diet sa kaso ng pancreatic disease

Ang diyeta sa sakit ng pancreas o iba pang mga organo ng sistema ng pagtunaw ay isang mahalagang bahagi ng epektibong paggamot ng isang matinding panahon at pag-iwas sa mga karagdagang exacerbations. Ang mga pasyente ay inireseta ng diyeta bilang 5.

Ang pancreas ay naglalabas ng gastric juice na kinakailangan upang mahawahan ang pagkain, at naglalaman din ng mga espesyal na selula na naglulunsad ng insulin, na kinakailangan upang maipasok ang asukal.

Sa talamak na panahon ng pancreas, sa unang 3-5 araw ang makina na paggamit ng pagkain ay kontraindikado. Maaari ka lamang uminom ng mainit na mineral na tubig, na may isang maliit na porsyento ng alkali. Ang pangunahing pagkain ay tapos na intravenously - ang pasyente ay basang-basa na may espesyal na mga solusyon sa pagkaing nakapagpalusog. Bilang karagdagan, ang application ng malamig na compresses sa lokasyon ng glandula ay ipinapakita. Malamig na binabawasan ang pagtatago ng juice, at ang proseso ng nagpapaalab ay bumababa.

Sa sandaling ang masakit na sindrom ay bumababa, maaari mong simulan ang paggamit ng kalahati ng isang baso ng curdled milk bawat kalahating oras, at isa pang araw maaari kang makakuha ng cottage cheese, at pagkatapos ng isa pang 2 araw na pinakuluang shredded na mga produkto. Sa paglipas ng panahon, ang listahan ng mga pinahihintulutang mga pagkain ay nagpapalawak, ngunit ang mga mataba, maanghang, maalat, atsara at pritong pagkain ay ipinagbabawal. Sa talamak na kurso ng sakit, ang pagkain ay dapat panatilihing patuloy, may mga nilaga, inihurnong, pinakuluang pinggan, mga produktong gatas ng gatas, mga gulay, prutas, butil, ngunit sa maliliit na bahagi.

[1], [2]

Menu diyeta para sa sakit ng pancreas

Ang diyeta menu para sa pancreatic sakit ay dapat na iba-iba, ngunit sa parehong oras sumunod sa lahat ng mga kaugalian sa pandiyeta. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa talamak na kurso ng sakit, ang unang 3-5 araw ay nagpapakita ng kumpletong pahinga, mula sa pagkain paggamit ay kinakailangan upang abstain. Sa ika-6 na araw, maaari mong kumain ng pagkain na inihanda ayon sa diyeta Hindi. 5p (isang nabura na bersyon). Isang tinatayang bersyon ng diyeta menu № 5:

• 1-st almusal: Meat cutlets para sa isang pares, oatmeal o buckwheat sinigang, niluto sa tubig at minasa, tsaa na may gatas.
• 2nd breakfast: Curd, fruit jelly.
• Tanghalian: sopas mula sa mga gulay (maliban sa repolyo), mashed, karne soufflé at mashed patatas, compote ng mga sariwang mansanas.
• Hapon snack: sabaw ng dogrose, crackers (hindi rye).
• Hapunan: isang scrambled itlog puti, semolina sinigang, tsaa.
• Bago matulog kalahati ng isang baso ng mineral na tubig.

Ang pangalawang variant ng diyeta menu No. 5, untreated, ay inireseta sa ikalawang linggo ng sakit, kapag ang pasyente ay hindi mag-alala tungkol sa paghihirap at sakit, at ang temperatura ay nagpapatatag.

• 1-st almusal: vinaigrette, pinakuluang karne ay mababa-taba, sinigang mula sa bakwit na guluhin.
• Pangalawang almusal: pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun), maluwag na tsaa at tuyo na mga biskwit.
• Tanghalian: salad, gulay na sopas, pinakuluang manok, pinakuluang patatas o lutong sa palara, mansanas.
• Hapon snack: cottage cheese, compote ng mga pinatuyong prutas.
• Hapunan: isda pinakuluang may pinakuluang vermicelli, hindi malakas na tsaa.
• Bago ang pagpunta sa kama tsaa na may gatas, crackers (hindi rye).

Mga recipe para sa mga pancreatic disease

Mga recipe para sa pancreatic sakit ay simple, ang pangunahing pagkain ay hindi dapat pinirito, hindi maanghang, hindi pinausukan at hindi adobo. Siyempre, ang diyeta ay hindi hahantong sa isang ganap na paggaling, ngunit ang pagsunod nito sa coupe na may paggamot ng mga gamot at mahigpit na pahinga sa kama ay magpapabilis sa pagbawi. Ang unang tatlong araw ay karaniwang magutom at uminom ng mainit-init na mineral na tubig na walang gas, halimbawa, Borjomi, maaari kang magkaroon ng isang bit ng isang mahina magluto ng rosas hips. Sa lalong madaling panahon ang talamak na panahon ay ipinapasa, ang isang espesyal na pagkain na binubuo ng mga lamat na pagkain ay inireseta. Ang pagkain ay dapat na banayad hangga't maaari - likido, semi-likido, di-kinakaing unti-unti. Mga ibinukod na produkto na naglalaman ng magaspang hibla, paghigpitan ang taba, carbohydrates. Ang pagkain ay dapat dalhin sa hinati na dosis, 5-6 beses sa isang araw, sa mga maliliit na bahagi. 

• Posible upang ihanda ang mga mucous soup mula sa iba't ibang mga groats sa tubig o sabaw mula sa mga gulay. Upang gumawa ng sopas, kailangan mo ng isang manipis na sabaw ng mga gulay, isda o karne, mga butil sa lupa, mga sibuyas, karot. Mga sibuyas ay pinakuluang at idinagdag sa panahon ng pagluluto sabaw sa karot, pagkatapos, bilang sabaw ay handa na, idagdag ang croup. Kapag ang sopas ay luto, ito ay bahagyang cooled at hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. 
• Ang mga cutlet para sa isang pares ng mababang-taba na manok, maaari mong soufflé ng karne; 
• Mga kutsilyo o soufflé mula sa isda; 
• Omelette steamed o soft-boiled eggs, ngunit hindi hihigit sa 1-2 itlog kada araw; 
• Ang gatas sa dalisay na anyo ay kontraindikado, tanging sa ilang mga pinggan; 
• Cottage keso sa sariwang form o bilang isang cream keso puding para sa isang pares; 
• Purong at puddings mula sa gulay; 
• Non-acid na inihurnong mansanas; 
• Compotes, jelly, jelly sa xylitol and sorbitol, hindi malakas na tsaa, "Borjomi", sabaw ng dogrose.

Diet sa kaso ng exacerbation ng pancreatic sakit

Diet sa paglala ng pancreatic sakit ay pangunahing naglalayong pagbabawas ng mekanikal at chemical stress sa pancreas. Sa mga unang araw ng talamak na kurso ng sakit, malamig, gutom at pahinga ay ipinapakita. Iyon ay, pag-aayuno, malamig na compresses sa pancreas at mahigpit na kama pahinga. Maaari ka lamang uminom ng kalahati ng isang basang mainit na mineral na walang gas, isang bit ng mahina na sabaw mula sa hips, isang bahagyang namumulaklak na tsaang walang tamis.

Para sa 3-4 araw, pagkatapos ng lunas sa isang talamak na atake, isang madaling, magiliw na diyeta ay inireseta. Ito ay binubuo ng mga mucous soups, mashed liquid cereals, gulay purees, kissels. Ang lahat ng mga pinggan ay dapat likido o semi-likido, niluto, pinahiran o pinainit. Sa likas na katangian, ang diyeta ay katulad ng menu para sa peptic ulcer, ngunit may pamamaga ng pancreas gumamit ng isang maliit na gatas at limitahan ang bilang ng mga itlog sa mga diet.

Pagkaraan, pagkalipas ng 1-2 linggo, pagkatapos maitatag ang kondisyon, inirerekomenda ang diet No. 5 sa malubhang porma. Sa lalong madaling mawawala ang sakit ng tiyan, at ang normal na temperatura, mawawala ang mga bituka, maaari kang magpunta sa isang di-naprosesong diyeta.

Sa hinaharap, hindi na kailangang sumunod sa isang mahigpit na diyeta, ngunit hindi upang pukawin ang mga bagong bouts ng sakit, ang ilang mga produkto ay dapat na inabandunang isang beses at para sa lahat.

[3], [4], [5], [6], [7], [8]

Diet para sa isang linggo na may pancreatic sakit

Ang diyeta para sa isang linggo na may pancreatic sakit ay inireseta upang normalize ang function nito sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagtatago ng pancreatic juice, na provokes pamamaga. Siyempre, ang isang sakit ay hindi mapapagaling, isang komplikadong gamot na kailangan.

Sa mga unang araw ng sakit, ang isang mahigpit na pahinga sa kama ay inireseta, isang malamig na pag-compress sa lugar ng pancreas - makakatulong ito na bawasan ang pagtatago. Pagkatapos ng isa pang linggo, ang pasyente ay inililipat lamang sa intravenous nutrition, sa panahong ito maaari ka lamang uminom ng kalahating isang basang mainit na mineral na walang gas. Matapos mabawasan ang sakit, maaari kang uminom ng kalahating tasa ng ryazhenka bawat 40-60 minuto. Pagkatapos ng isang linggo, maaari kang lumipat sa isang mashed na numero ng diyeta 5 (n) ngunit kumain ng maliliit na pagkain at madalas.

Kapag ang estado ay sa wakas nagpapatatag, pagkatapos ng 1-2 linggo, ito ay posible na lumipat sa neprotertye diyeta № 5. Food nagtatanghal ng isang malawak na hanay ng mga produkto - keso, itlog protina, kenel, karne at isda suple butter sa handa na pagkain. Ang mga pinggan ay dapat na mainit-init, nagsilbi sa mga maliliit na bahagi 6-8 beses sa isang araw. Ang panahon ng pagsunod sa diyeta ay inireseta ng isang doktor, sa average, tumatagal ng 12-14 araw.

Pagkatapos ng paggaling, kinakailangan upang sumunod sa isang espesyal na menu at ibukod mula sa diyeta fried, maanghang, adobo at mataba na pagkain, upang hindi upang pukawin ang isang exacerbation.

[9], [10], [11],