Mga mansanas sa pancreatitis: inihurnong, sariwa, tuyo

Ang diagnosis ng pancreatitis ay pinipilit ang isa na magkaroon ng isang espesyal na diskarte sa kanyang diyeta, dahil ang kagalingan ng pasyente ay higit na nakasalalay dito. Kasabay nito, maraming mga paghihigpit sa pandiyeta ay nabawasan sa hindi sapat na paggamit ng mga sustansya na kinakailangan para sa paggana nito, na sagana sa mga prutas. Ngunit lahat ba ng mga ito ay angkop para sa nutrisyon sa panahon ng pamamaga ng pancreas at ang mga mansanas sa listahang ito?

Anong mga prutas ang maaari mong kainin kung mayroon kang pancreatitis?

Ang papel ng organ ay gumawa ng pancreatic juice, na kinakailangan para sa pagsira at pagtunaw ng pagkain. Kapag ito ay pumasok sa tiyan, ang pagtatago ay pumapasok sa maliit na bituka sa pamamagitan ng connecting duct. Ang gawain nito ay upang neutralisahin ang pagkilos ng hydrochloric acid sa gastric juice, iproseso ang bolus ng pagkain na may mga enzyme, at mapadali ang pagsipsip ng lahat ng kailangan sa mga dingding ng bituka. Ang pancreatitis ay nangyayari kapag ang pag-agos ng digestive juice ay nagambala, ito ay nananatili sa pancreas at nagsisimulang matunaw ang sarili nitong mga tisyu. Samakatuwid, ang nutrisyon sa panahon ng sakit ay dapat na tulad ng kaunti nito ay naitago hangga't maaari.

Kapag namamaga ang pancreas, maaari kang kumain ng mga prutas na may mababang kaasiman, nang walang matigas na balat (ang hibla ay mahirap matunaw), hindi masyadong matamis (ang may sakit na organ ay hindi makagawa ng insulin upang maiproseso ang glucose sa enerhiya). Kabilang dito ang mga hinog at malambot na prutas:

• aprikot;
• seresa;
• melokoton;
• peras;
• mga plum;
• mga pinya;
• dalanghita;
• saging;
• mga pinya
• persimmons.

Maaari ka bang kumain ng mansanas kung mayroon kang pancreatitis?

Ang mga mansanas ay kasama rin sa listahan ng mga pinahihintulutang prutas, ngunit may mata sa yugto ng sakit, ang kanilang pagkakaiba-iba at istraktura. Sa isang talamak na kondisyon, ang isyung ito ay hindi kahit na isinasaalang-alang, at sa pagpapapanatag nito, ang mga prutas na ginagamot sa init ay unti-unting ipinakilala, minasa, bilang bahagi ng compotes at kissels, at pagkatapos ay sariwa.

Sa kaso ng talamak na pancreatitis sa panahon ng pagpapatawad, kailangan mo ring mag-ingat: iwasan ang maasim, matitigas na varieties, mas mahusay na alisan ng balat ang balat, kainin ang mga ito hindi sa walang laman na tiyan, sa halagang 1-2 piraso bawat araw.

Ang isang madalas na kasama ng pancreatitis ay cholecystitis. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagwawalang-kilos ng apdo sa gallbladder. Ang isang mahalagang elemento ng paggamot ng sakit ay isang diyeta din. Ang parehong mga pathologies ay may parehong dietary table No. 5, kaya ang pagsasama ng mga prutas sa diyeta, kabilang ang mga mansanas, ay hindi sumasalungat sa diyeta para sa pancreatitis.

Benepisyo

Ang mga benepisyo ng mga mansanas ay walang pag-aalinlangan, at ang kanilang kakayahang magamit ay nagbibigay-daan sa iyo upang lubos na mapakinabangan ang mga ito. Ang impormasyon tungkol sa kemikal na komposisyon ng prutas ay nagsasaad na ang kanilang halaga ay nasa pagkakaroon ng:

• hibla;
• pektin;
• karotina;
• Sahara;
• folic at organic acids;
• bitamina: A, C, E, B1, B2, B3, P, K, PP;
• maraming microelement: potasa, bakal, posporus, yodo, atbp.;
• tannin.

Ito ay pinaniniwalaan na ito ay nagpoprotekta laban sa Alzheimer's disease, ay isang epektibong paraan ng pagbabawas ng kolesterol, timbang, pag-iwas sa kanser, pagpapalakas ng immune at cardiovascular system, pagpapabuti ng panunaw, paglilinis ng atay. Ang mga ito ay mabuti para sa kakulangan sa bitamina at anemia, may disinfectant effect. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Inihurnong mansanas

Kahit na ang paggamot sa init ay nag-aalis ng ilang mga bitamina, ito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. Ang mga inihurnong mansanas sa oven o microwave ang kailangan ng isang inflamed pancreas, at higit pa rito, ito ay isang napakasarap na dessert. Ito ay hindi para sa wala na sila ay inirerekomenda sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng pagsiklab ng sakit, hindi katulad ng mga hilaw.

Ang mga hilaw na mansanas para sa pancreatitis ay ipinakilala sa menu nang pili at sa ibang pagkakataon, kapag ang kalusugan ay naging matatag. Ang mga pulang varieties, maasim at napakatamis ay hindi inirerekomenda. Ang mga taglamig, na angkop para sa pangmatagalang imbakan, ay masyadong matigas. Upang maiwasan ang mga hindi kanais-nais na epekto, pinakamahusay na lutuin ang mga ito.

Apple compote para sa pancreatitis

Sa talamak na yugto ng pamamaga ng pancreatic, ang apple compote ay inirerekomenda nang hindi mas maaga kaysa sa ika-4 na araw ng sakit. Inihanda ito mula sa mga sariwang prutas na walang pagdaragdag ng asukal, hindi masyadong puro. Bago kunin, ito ay sinasala sa pamamagitan ng isang salaan upang ang mga hibla ng mga prutas ay hindi makapasok, bagaman sila ay malambot. Ang isang mas matatag na kondisyon ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng pinakuluang mansanas.

Ang talamak na kurso ng sakit sa kawalan ng mga exacerbations ay nagpapahintulot sa iyo na uminom ng compote mula sa mga pinatuyong mansanas, ang tinatawag na uzvar. Ang pagpapatuyo ng prutas ay ginagawang posible upang mapanatili ang karamihan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Maaari ka ring kumain ng mga pinatuyong hiwa, hindi sila maglalagay ng labis na stress sa organ, ngunit makakatulong sa banayad na paglilinis ng mga bituka.

Mga adobo na mansanas para sa pancreatitis

Ang paraan ng paghahanda ng prutas ay naimbento ng ating mga ninuno at ito ay matagumpay na ginagamit hanggang ngayon. Ang mga adobo na mansanas ay masarap, may mahabang buhay sa istante at naglalaman ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi sila katanggap-tanggap para sa sakit na ito, at lahat dahil sa teknolohiya ng kanilang paghahanda. Kabilang dito ang paggamit ng asukal, pampalasa, asin, pati na rin ang mahabang panahon ng pagbuburo. Pagkatapos ng pagbuburo, handa lamang sila pagkatapos ng 2 buwan.

Applesauce para sa pancreatitis

Ang paggawa ng katas ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga mansanas mula sa iyong hardin para sa taglamig. Ang puting pagpuno ay lalong angkop para sa layuning ito. Hindi ito nagtatagal at mabilis na nauubos, ngunit ang mga prutas ay malambot at matamis.

Upang makakuha ng isang homogenous na masa, pinakamahusay na alisan ng balat ang mga ito, alisin ang core at gupitin sa mga piraso. Ang mga pinggan ay pinananatili sa apoy hanggang sa ang masa ay maging homogenous at ang kulay ay bahagyang dilaw. Ang asukal ay maaaring alisin nang buo o limitado sa 200 g bawat kilo ng mansanas. Ang natapos na katas ay inilatag sa mga isterilisadong garapon at hermetically selyadong.

Ang malambot na pagkakapare-pareho ng produkto ay hindi makakasira sa may sakit na organ, ngunit hindi ka dapat masyadong madala, dahil ito ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas.

Mas mainam na huwag kumain ng mga katas ng prutas na binili sa tindahan, malamang na inihanda sila gamit ang mga preservatives.

Contraindications

Ang mga matamis na mansanas ay kontraindikado para sa mga taong may diyabetis, ang mga maasim ay hindi katanggap-tanggap para sa gastritis na may mataas na kaasiman, mga ulser. Ang mga acid na nakapaloob sa prutas ay maaaring negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng enamel ng ngipin, ngunit para dito kailangan nilang kainin sa maraming dami.

Posibleng mga panganib

Ang pagkakaroon ng diagnosis ng "pancreatitis" kailangan mong maingat na pag-aralan ang lahat ng mga rekomendasyon sa nutrisyon at subukang sundin ang mga ito. Kung ang pancreas ay nagsimulang masaktan pagkatapos ng mga mansanas, posible na maging sanhi sila ng isang exacerbation. Posible ang mga ganitong komplikasyon. Ano ang gagawin? Itigil ang pagkain sa kanila, gumamit ng mas mahigpit na diyeta, at pagkatapos na mawala ang sakit, unti-unting ibalik ang mga mansanas sa menu, unang inihurnong, pagkatapos ay unti-unti at hilaw at siguraduhing subaybayan ang reaksyon.