Mga pagkain para sa puso at mga daluyan ng dugo

Ang mga produkto para sa puso at mga daluyan ng dugo ay mga pagkain na kapaki-pakinabang para sa gawain ng hindi lamang sa puso, kundi pati na rin sa utak, atay, bato at buong katawan. Pagkatapos ng lahat, ito ay kilala sa mahabang panahon na ang nakalipas na ang isang tao ay binubuo ng kung ano ang kanyang kinakain, kaya ang pagkain ay isang ritwal para sa buong pamilya, na sinusunod para sa mga henerasyon. Ang bawat cell ng katawan ng tao para sa pang-araw-araw na normal na paggana ay nangangailangan ng enerhiya, na na-synthesize mula sa mga produktong pumapasok sa ating gastrointestinal tract. Ang puso - bilang pangunahing organ na nagbibigay ng trophism ng lahat ng mga organo at sistema, ay walang pagbubukod. Ang Cardiomyocyte ay isang istrukturang yunit ng kalamnan ng puso, na nangangailangan ng enerhiya para sa normal na operasyon. Ang mga sisidlan ay ang landas kung saan nangyayari ang pagpapalitan at sirkulasyon ng mga sustansya, kaya ang estado ng vascular bed ay gumaganap ng hindi gaanong mahalagang papel kaysa sa gawain ng puso. Dahil sa mga katotohanang ito, dapat nating tandaan na para sa mabuting kalusugan at normal na paggana ng ating katawan, pati na rin ang pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular, kinakailangan na subaybayan ang diyeta araw-araw.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Mga pagkaing malusog sa puso

Ang wastong nutrisyon ang susi sa kalusugan ng tao. Mahalaga hindi lamang na kumain ng mga masusustansyang pagkain, kundi pati na rin lutuin ang mga ito nang tama, itabi ang mga ito nang tama, ipamahagi nang tama ang dami at dami ng pagkain, at lumikha ng iyong sariling indibidwal na diyeta. Ang isang nutrisyunista ay tumatalakay sa lahat ng mga nuances na ito, ngunit walang doktor ang makakaalam ng iyong katawan nang mas mahusay kaysa sa iyo, upang madali kang lumikha ng iyong sariling diyeta, alam ang mga pangunahing tampok at panuntunan.

Ang mga pagkaing malusog sa puso ay nagtataguyod ng normal na paggana ng kalamnan ng puso, na kumukontra, na nagtutulak ng dugo sa vascular bed, at sa gayon ay nagbibigay ng "buhay" para sa bawat selula sa ating katawan.

Ang listahan ng mga naturang produkto ay hindi espesyal, ito ang mga produkto na maaari nating ubusin araw-araw, bahagyang lumalabag sa teknolohiya ng pag-iimbak o paghahanda, kaya nawala ang kanilang mga benepisyo.

1. Ang puso ay nangangailangan ng materyal na gusali, ang pangunahing pinagmumulan nito ay protina. Ang protina ay matatagpuan sa maraming produkto, ngunit may mga pangkat na naglalaman nito sa pinakamataas na halaga at sa isang naa-access at kapaki-pakinabang na anyo. Halimbawa: ito ay matatagpuan sa karne, parehong pinirito at pinakuluang, ngunit sa panahon ng proseso ng pagprito, isang malaking bilang ng mga carcinogens at iba pang mga nakakapinsalang sangkap ang nabuo, kaya ang pinakuluang karne ay magdadala ng higit na benepisyo sa parehong puso at atay. Ang pulang isda ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na naglalaman ng protina para sa puso. Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na amino acid, naglalaman ito ng mga omega-3 fatty acid - mga sangkap na nagpapababa ng antas ng triglycerides sa dugo, at sa gayon ay pinipigilan ang mga kaguluhan sa ritmo ng puso, pinipigilan ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque. Ang isa pang mapagkukunan ng protina na kapaki-pakinabang para sa puso ay mga legumes: chickpeas (garbanzo beans), lentils, green peas, beans. Ang mga produktong ito ng halaman ay may mataas na nilalaman nito sa isang dalisay, hindi nakatali na anyo, na nag-aambag sa madaling pagsipsip ng mahahalagang amino acid. Ang karne ay isa ring "kayamanan" ng protina, kung isasaalang-alang mo ang isyu ng wastong paghahanda nito. Bilang karagdagan sa protina, ang karne ay naglalaman ng bakal, na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga pulang selula ng dugo. Dapat alalahanin na upang mapanatili ang pinakamataas na benepisyo ng mga produktong ito para sa puso, dapat silang maiimbak nang tama. Ang karne ay hindi maaaring frozen, mas mahusay na bumili ng sariwang pinalamig. Mas mainam na kumain ng isda na hilaw, semi-tuyo, hindi inasnan, o singaw ang isda. Ang mga munggo ay kailangang pinakuluang mabuti hanggang sa malambot, ngunit upang hindi sila kumulo, kung gayon ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang protina, ay hindi maghiwa-hiwalay.
2. Ang mga karbohidrat ay ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa cell. Para gumana ang cardiovascular na kalamnan, kinakailangan ang sapat na pang-araw-araw na halaga ng carbohydrates, na hindi lamang nagbibigay ng enerhiya, ngunit lubhang kapaki-pakinabang para sa puso. Kasama sa mga naturang produkto ang mga kumplikadong carbohydrates: mga cereal (oatmeal, bakwit, bigas), buong butil na tinapay, patatas. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga produktong ito ay magbibigay ng enerhiya sa katawan sa loob ng 4-5 na oras. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga karbohidrat na ito ay dahan-dahang nasira at walang pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon. Samakatuwid, ang mga naturang malusog na produkto ay dapat na pinagsama sa protina, kung gayon ang puso ay makakatanggap ng kinakailangang kapaki-pakinabang na materyal para sa trabaho.

Mga matamis, tinapay, kendi - lahat ng ito ay mga magaan na karbohidrat na may malaking nilalaman ng calorie, na nagiging sanhi ng labis na katabaan, na pangunahing may negatibong epekto sa gawain ng puso.

3. Ang mga taba ay isang mahalagang materyal para sa myocardium, dahil sila ay isang istrukturang elemento ng lamad ng cell. Ang lamad ng selula ng puso ay binubuo ng dalawang layer ng lipid na tinitiyak ang koneksyon ng selula sa iba at normal na metabolismo. Ang lipid layer na ito ay binubuo ng polyunsaturated fatty acids. Ngunit kung ang mga saturated fatty acid ay nanaig sa katawan, may panganib na magkaroon ng mga sakit sa cardiovascular, dahil mayroon silang isang atherogenic effect - sinimulan nila ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque. Samakatuwid, hindi ka maaaring kumain ng magaan na taba: margarine, mantika, mantikilya, mataba na baboy, iyon ay, mga taba ng pinagmulan ng hayop. Ang mga taba ng gulay ay mabuti para sa puso - langis ng oliba ng gulay, na sa sariwang anyo, halimbawa, bilang isang salad dressing, ay may maraming unsaturated fatty acid. Ang mga mani ay isang "imbakan" ng mga kapaki-pakinabang na taba para sa myocardium.
4. Mga microelement at electrolytes – tiyakin ang mga normal na koneksyon sa pagitan ng mga selula ng puso, kondaktibiti ng kalamnan, paggulo at mga potensyal na magpahinga. Sa magkabilang panig ng cell ng puso ay may mga microelement - sodium, potassium, chlorine. Ang mga ito ay kinakailangan para sa normal na excitability ng kalamnan ng puso at mahusay na kondaktibiti ng nerve impulse. Ang mga microelement na ito ay matatagpuan sa mga produktong tulad ng bakwit, spinach, pinatuyong mga aprikot (mga mapagkukunan ng potasa), kastanyo, mga gulay.
5. Gusto ko ring i-highlight ang mga prutas at gulay bilang pangunahing pinagmumulan ng dietary fiber, na nag-aalis ng lahat ng nakakalason at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Kinakailangan na i-highlight ang mga gulay tulad ng broccoli, beets, avocado, at kabilang sa mga prutas - granada, kiwi, suha, mansanas, berry. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga gulay at prutas ay dapat na hindi bababa sa 200 gramo bawat araw, na napatunayang mabawasan ang panganib ng kamatayan mula sa mga sakit sa cardiovascular.

Mga Pagkaing Mayaman sa Potassium at Magnesium para sa Puso

Ang potasa ay isang microelement, ang pangunahing konsentrasyon nito ay puro sa loob ng cell, at ang antagonist na sodium nito ay nasa labas. Ito ay kung paano pinapanatili ang balanse ng electrolyte at normal na paggana ng selula ng puso. Kung may kakulangan ng potasa sa katawan, ang excitability ng myocardium at ang conductivity ng kalamnan ng puso ay lumala. Ito ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng isang extension ng QT interval, pagpapalawak at pagpapapangit ng ventricular complex, bradycardia. Ang mga pagbabagong ito ay humantong sa pagbaba sa dami ng stroke ng puso, na nag-aambag naman sa hypoxia ng mga selula ng katawan. Dahil sa kakulangan ng potassium, ang mga peripheral cell ay nagdurusa din, dahil sa halip na potassium, ang sodium ay kumukuha ng espasyo sa loob ng cell, na nag-drag ng tubig kasama nito at nangyayari ang hyperhydration. Laban sa background na ito, ang tissue hypoxia ay nagpapalubha sa mga pagbabagong ito at nangyayari ang acidosis, na ginagawang mas mabilis ang paggana ng puso, ngunit hindi ito maaaring mangyari.

Ito ay kung paano nagsisimulang mangyari ang hindi maibabalik na mga pagbabago sa puso. At ang lahat ng ito ay dahil lamang sa isang kakulangan ng isang maliit na electrolyte - potasa. Kaya naman napakahalaga na kumain ng mga pagkaing mayaman sa potassium araw-araw, dahil ito ang susi sa mabuting paggana ng puso. Ang mga pagkaing mayaman sa potassium ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong mayroon nang mga sakit sa cardiovascular, gayundin kapag ginagamot ng ilang partikular na gamot na nag-aalis ng electrolyte na ito. Kabilang sa mga naturang gamot ang ilang diuretics hydrochlorothiazide, dichlorothiazide, at ilang antibiotics. Samakatuwid, bilang karagdagan sa pagwawasto ng potasa ng gamot, mahalaga din na iwasto ang diyeta. Ngunit, tulad ng alam mo, ang pinakamahusay na paraan upang gamutin ang sakit sa puso ay ang pag-iwas, kaya ang bawat malusog na tao ay kailangang magkaroon ng mga pagkaing mayaman sa potasa sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Kasama sa mga produktong ito ang:

• patatas, inihurnong sa oven o pinakuluang sa shell;
• pinatuyong prutas - pinatuyong mga aprikot, pasas, igos, prun;
• mani - mga almendras o pine nuts;
• beets, kalabasa, berdeng mga gisantes, gulay (dill, spinach);
• berries - gooseberries, pinatuyong mga aprikot, pulang currant;
• granada at katas ng granada.

Ito ang mga pangunahing produkto na mayaman sa electrolyte na ito, ngunit mayroon ding maraming microelement na ito sa iba pang mga prutas, na dapat kainin araw-araw ng hindi bababa sa 200 gramo.

Ang Magnesium ay isang electrolyte na nagsisiguro sa pagpapadaloy ng mga impulses sa pamamagitan ng mga selula ng nerbiyos, at para sa kalamnan ng puso tinitiyak nito ang excitability function ng cardiomyocyte. Karaniwan, mayroong balanse sa pagitan ng magnesium at calcium, at ang mga proseso ng excitability ay pinapalitan ng mga proseso ng pagpapahinga. Sa kasong ito, ang calcium ay pumapasok sa cell sa pamamagitan ng mabagal na mga channel at nangyayari ang pag-urong ng kalamnan, at pagkatapos ay tinitiyak ng magnesium ang pagpapahinga ng kalamnan ng puso sa pamamagitan ng pagpapalit ng calcium. Kapag walang sapat na magnesiyo, ang proseso ng pagpapahinga ng puso ay hindi nangyayari nang maayos, na maaaring humantong sa labis na pag-urong at ritmo ng mga kaguluhan sa anyo ng extrasystole, paroxysmal tachycardia, atrial o ventricular fibrillation. Samakatuwid, napakahalaga na magkaroon ng pagkain na mayaman sa magnesium sa diyeta, na mabuti para sa puso. Kasama sa mga produktong ito ang:

• mga produkto ng pagawaan ng gatas - cottage cheese, gatas, kulay-gatas;
• pulang karne - karne ng baka, tupa, baboy;
• munggo (beans, peas, soybeans);
• cereal - millet, buckwheat sinigang, oatmeal na may bran;
• prutas - aprikot, pinatuyong aprikot, melokoton, saging, strawberry;
• nuts at sesame seeds.

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa potasa at magnesiyo ay kinakailangan hindi lamang para sa puso, kundi pati na rin para sa iba pang mga tisyu ng katawan. Ang paggamit ng mga naturang pagkain sa diyeta ay mapagkakatiwalaang binabawasan ang panganib ng kamatayan mula sa mga sakit sa cardiovascular at ang kanilang mga komplikasyon.

Mga Produkto sa Puso para sa Arrhythmia

Ang arrhythmia ay isang pagkagambala sa ritmo ng puso, na sinamahan ng mga klinikal na sintomas o asymptomatic na pagbabago sa electrocardiogram. Ang mga klinikal na pagpapakita ng mga kaguluhan sa ritmo ng puso ay kadalasang nangyayari sa organikong patolohiya ng myocardium (mitral stenosis) o mga daluyan ng dugo (atherosclerosis). Minsan ang arrhythmia ay maaaring sintomas, iyon ay, pangalawa, sa patolohiya ng iba pang mga organo - thyroid pathology, adrenal tumor. Maaaring mangyari ang symptomatic arrhythmia sa mga kabataan, sanhi ng mga pagbabagong nauugnay sa edad sa puso at pisyolohikal. Minsan ang arrhythmia ay maaaring mangyari sa kawalan ng mga kadahilanang ito, pagkatapos ay kinakailangan na isipin ang tungkol sa kakulangan ng mga electrolytes at microelements - potasa at magnesiyo, na siyang pangunahing mga regulator ng cardiomyocyte.

Samakatuwid, ang mga hindi gamot na paraan ng pagwawasto ng arrhythmia ay inirerekomenda kung walang organic na patolohiya o ang mga pagbabago ay maaaring physiological.

Ang mga produkto sa puso para sa arrhythmia ay mga produkto na maaaring maglagay muli ng mga nawawalang electrolyte ng puso. Kasama sa mga produktong ito ang:

• munggo - soybeans, berdeng mga gisantes, puting beans;
• cereal - bakwit, oatmeal na may bran, dawa;
• mga gulay - broccoli, berdeng salad, spinach, perehil, arugula;

• mga gulay - patatas sa kanilang mga shell, beets, abukado, pipino;
• prutas at berry - mga plum, peach, aprikot, granada, orange, strawberry, blackberry;
• pinatuyong prutas - igos, prun, petsa, pasas;
• mani.

7 Pinakamahusay na Pagkain para sa Iyong Puso

Ang malawak na hanay ng mga produkto sa mga istante ng supermarket sa mga yari na anyo at mga semi-tapos na produkto ay nagpapababa sa ating pag-iisip tungkol sa ating pang-araw-araw na diyeta, dahil mas madaling bumili ng handa na pagkain kaysa maglaan ng oras sa paghahanda nito. Ngunit hindi nito iniisip ang tungkol sa kalidad at pagiging kapaki-pakinabang ng pagkain na inihanda ng ibang tao maliban sa iyo. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain ay hindi lamang dapat gawin mula sa mga tamang produkto.

Ang mga taong may sakit sa ritmo ng puso ay inirerekomenda din na isama ang karne at isda sa kanilang diyeta bilang pinagmumulan ng protina, at flaxseed at langis ng oliba bilang pinagmumulan ng mga unsaturated fatty acid para sa lamad ng selula ng puso.

Kinakailangan na ibukod ang labis na likido at asin, pati na rin ang mga extractive na sangkap, na nagpapasigla sa vagus nerve at nagpapataas ng arrhythmia.

Ngunit dapat itong lutuin ng maayos. Samakatuwid, kinakailangan upang i-highlight ang isang pangkat ng mga produkto na dapat bigyang pansin una sa lahat kapag pumipili ng tanghalian, upang hindi lamang sila masarap, ngunit malusog din.

1. pulang isda, higit sa lahat salmon - ito ang pangunahing likas na pinagmumulan ng omega-3 mataba acids, na nagtataguyod ng gawain ng selula ng puso, normal na paggana ng automatism, at bawasan ang bilang ng mga atherosclerotic plaques.

Maaari kang gumawa ng salmon salad o kumain ng sandwich para sa almusal, na magiging isang kahanga-hanga at malusog na pagkain para sa iyong puso at mga daluyan ng dugo.

2. avocado - ang mga benepisyo ng prutas na ito para sa puso ay pangalawa sa mga tuntunin ng dami ng polyunsaturated fatty acids. Ang abukado ay nagpapatatag sa myocardial cell membrane, nagpapabuti ng impulse conduction sa pamamagitan ng puso, at pinipigilan ang pagbuo ng mga blockade.

Ang abukado ay maaaring pagsamahin sa pipino, at tinimplahan ng langis ng oliba, maaari itong maging isang mahusay na salad para sa sinigang na bakwit.

3. Mga mani – naglalaman ng maraming sustansya, kabilang ang mga taba ng gulay, na lubhang kailangan para sa mga daluyan ng dugo.

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo bilang meryenda o bilang isang dekorasyon ng salad ay nag-normalize ng antas ng triglycerides sa dugo at pinipigilan ang pag-unlad ng coronary heart disease.

4. Ang granada ay isang matagal nang kilalang prutas na nakakaapekto sa hematopoiesis at nagpapabuti sa trophism ng peripheral tissues. Ito ay nagpapalawak ng mga coronary vessel, na nag-aambag sa mas mahusay na suplay ng dugo sa puso mismo at pinipigilan ang ischemia at nekrosis ng kalamnan ng puso, iyon ay, angina pectoris at myocardial infarction.

Inirerekomenda na kumain ng kalahating granada nang hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo bilang dessert o uminom ng sariwang natural na katas ng granada.

5. pinatuyong mga aprikot - bilang isang mapagkukunan ng potasa at magnesiyo, nakakatulong sila na patatagin ang mga cell ions at normal na pag-andar ng bomba, na binabawasan ang arrhythmia at nagpapatagal ng aktibidad ng puso sa mga organikong sugat dahil sa kabayaran.

Ang mga pinatuyong aprikot ay isang mahusay na meryenda o maaaring isama sa isang fruit salad ng anumang prutas.

6. Ang puting karne ay isang mahalagang produkto para sa paggana ng buong katawan, at ang puso sa partikular. Ito ay isang likas na pinagmumulan ng protina at mahahalagang amino acid, na nakikibahagi sa gawain ng mga cellular enzymes. Ang puting karne ay isa ring stimulator ng mga reparative na proseso sa katawan at nagbibigay ng immune protection sa kaso ng mga nakakahawang sugat ng anumang etiology.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng karne, ngunit kailangan nilang luto nang tama - mas mahusay na pakuluan o lutuin ang mga ito.

7. Ang Buckwheat ay pinagmumulan ng kumplikadong carbohydrates at iron. Para sa mga sanggol, ang bakwit ay ang pangunahing produkto na nagsisiguro ng normal na paggana ng puso dahil sa pagbabagong-buhay ng mga nabuong elemento. Binabawasan nito ang panganib ng atherosclerosis at nagtataguyod ng normal na metabolismo, na pinipigilan ang labis na katabaan.

Ang Buckwheat ay maaaring maging isang mahusay na side dish para sa anumang ulam ng gulay o karne.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 7 pagkaing ito sa iyong diyeta, magkakaroon ka ng malaking kontribusyon sa kalusugan ng iyong puso.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Mga pagkaing masama sa iyong puso

Araw-araw kumakain tayo ng mga produkto na lubhang nakakapinsala sa pinakamahalagang organ - ang ating puso, at madalas ay hindi natin ito pinaghihinalaan. Kapag binubuo ang ating diyeta, dapat tayong maging maingat at huwag pahintulutan ang mga nakakapinsalang sangkap na pumasok sa ating katawan kasama ng pagkain, dahil araw-araw ay tumatanggap tayo ng maraming carcinogens mula sa panlabas na kapaligiran.

Ang mga produktong nakakapinsala sa puso ay ang mga produktong iyon na humahantong sa pagtitiwalag ng mga atherosclerotic plaque sa mga daluyan ng dugo, sa pagpapaliit ng mga daluyan ng dugo at pagkasira ng daloy ng dugo sa coronary, pati na rin sa mga functional disturbances ng ritmo ng puso.

Kabilang sa mga naturang produkto ang:

• Ang mga pagkaing mayaman sa kolesterol ay mga pula ng itlog, atay, bato, baga, mayonesa at iba pang trans fats;
• mga taba ng hayop – margarine, mantikilya, mantika, matabang karne at pritong pagkain;
• de-latang pagkain, herring, sprats;
• mga produktong panaderya na gawa sa harina ng trigo - mga bun, cake, pastry, cookies;
• magagaan na carbohydrates - matamis, marshmallow, kendi, gatas na tsokolate, matamis na bar;

Ito ang mga pangunahing grupo ng pagkain, sa pamamagitan ng paglilimita sa kung saan ay agad kang makaramdam ng mas magaan at mawalan ng timbang, sa pamamagitan lamang ng pagbubukod sa kanila mula sa iyong diyeta.

Ang proseso ng pagluluto ay hindi gaanong mahalaga. Ang mga pritong pagkain sa langis ng mirasol ay bumubuo ng maraming nakakalason na sangkap para sa puso at mga daluyan ng dugo, kaya kinakailangan na pakuluan ang karne o, mas mabuti pa, maghurno ito sa foil, pagkatapos ay mas maraming kapaki-pakinabang na sangkap ang napanatili doon. Ang pagkain na may mas kaunting asin ay pumipigil sa pag-unlad ng hypertension, at bilang isang resulta, ang panganib ng sakit sa puso ay bumababa.

Ang alkohol ay isa sa mga produkto na nagpapataas ng panganib ng kamatayan mula sa mga sakit sa cardiovascular, na nauugnay sa negatibong epekto nito sa presyon ng dugo at myocardial metabolism. Samakatuwid, ang alkohol ay dapat na ganap na alisin mula sa pamumuhay.

Ang mga produkto para sa puso at mga daluyan ng dugo ay ang mga produktong iyon na dapat naroroon sa pang-araw-araw na diyeta ng bawat tao. Pagkatapos ng lahat, posible na maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit sa puso sa isang napaka-simple at naa-access na paraan, at ito ay mas madali kaysa sa paggamot sa mga komplikasyon sa ibang pagkakataon. Ang ganitong tamang diyeta ay magbibigay ng kalusugan hindi lamang sa iyong puso, kundi pati na rin sa iyong atay, tiyan, baga at buong katawan.