Mga prutas na nagtataas ng hemoglobin

Ang hemoglobin ay isang polypeptide globular na protina at bumubuo ng isang baligtad na bono na may oxygen. Para sa synthesis nito, na nangyayari sa mitochondria ng erythroblasts ng hematopoietic organs, kailangan na magkaroon ng "hilaw na materyales" - bakal. Ang mahalagang microelement na ito ay pumapasok sa ating katawan na may pagkain. At ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga bunga na nagtataas ng hemoglobin.

Nang walang pula ng dugo, kung aling mga account para sa halos 90% ng mga pulang selula ng dugo (erythrocytes), ang aming dugo hindi magagawang upang maisagawa ang kanyang mga pinaka-mahalagang mga pag-andar - upang matustusan ang lahat ng tisyu ng katawan na may oxygen at umihi ang kanilang mga metabolic produkto, kabilang ang carbon dioxide.

[1]

Aling mga bunga ang magtataas ng hemoglobin?

Bago sumagot sa tanong, anong mga prutas ang magtataas ng hemoglobin, tutukuyin namin ang naturang konsepto, bilang pamantayan o rate ng isang hemoglobin sa dugo ng tao. Sa pamamagitan ng paraan, para sa mga kalalakihan at kababaihan ito ay naiiba. Para sa mga lalaki, ang isang physiologically sapat na antas ng hemoglobin ay 140-175 g bawat litro ng dugo, para sa mga kababaihan - 120-150 gramo bawat litro. Kakulangan ng hemoglobin, ibig sabihin, kapag ang nilalaman nito ay mas mababa sa physiological norm, ang mga doktor ay tinatawag na iron deficiency anemia, at kami lang ay anemya. Sa iron deficiency anemia, ang isang tao, sa literal na kahulugan ng salita, ay may isang maputla hitsura. At ang pangkalahatang klinikal na larawan ng ganitong uri ng anemya ay kinabibilangan ng mga sintomas tulad ng kahinaan, pagkahilo, pagkapagod at pag-aantok, malamig na mga paa at kamay.

Matagal nang kinikilala ng mga Dieterians ang katotohanan na ang karamihan sa mga pagkain na naglalaman ng bakal ay karne at atay. At mula sa mga produkto ng halaman - mga tsaa, mga buto ng kalabasa at mga mani.

Ngunit sa labanan laban sa anemia kakulangan ng bakal, maaari tayong mabilang sa tulong ng mga bunga na nagtataas ng hemoglobin. Kabilang dito ang mansanas, quinces, persimmons, pomegranates, mga aprikot (kabilang ang pinatuyong - aprikot, Kaisa at tuyo mga aprikot), mga plum (din prunes anyo), peras, mga milokoton, ibon ng kiwi.

Magsimula tayo sa mga mansanas, dahil ito ang maalamat na prutas na itinuturing na # 1 sa listahan ng mga prutas na nagpapataas ng hemoglobin. Ngunit ito, sayang, ay isang alamat lamang. Kabilang sa mga microelements na kailangan ng ating katawan, ang mga mansanas ay naglalaman ng tanso, mangganeso, yodo, molibdenum, fluorine, kobalt, sink at, siyempre, bakal. Sa 100 g ng isang mansanas na bakal - 2,2 mg. Dapat itong tandaan na sa pinatuyong mansanas na ani para sa compote, ang bakal ay 2.7 beses na higit pa kaysa sa sariwang prutas.

Ayon sa nilalaman ng bakal, ang mansanas ay nangunguna sa halaman ng kwins: sa 100 g ito ay 3 mg. Ang persimmon ay bahagyang lags sa likod ng halaman ng kwins, ngunit maaari ding "ilipat" ang mansanas mula sa lugar ng karangalan, ang pangunahing prutas na nagpapataas ng hemoglobin, yamang sa 100 g ng nakakain na bahagi ng persimmon ay naglalaman ng 2.5 mg ng bakal.

Sa pamamagitan ng ang paraan, tungkol sa mga alamat. Ang paggamit ng mga pomegranates sa anemya - ayon din sa tradisyonal - ay itinuturing ng marami upang maging ang pinakaepektibong paraan upang itaas ang hemoglobin. Gayunpaman, ang 100 gramo ng prutas na ito mula sa Asya ay naglalaman ng 1 mg ng bakal. Ngunit bitamina C - hanggang 4 mg. Bilang karagdagan, ang granada ay naglalaman ng mga bitamina A, E, B1 at, pinaka-mahalaga, bitamina B2.

Walang kasalanan sa granada, ngunit mayroong 2.3 beses na mas kaunti ang bakal nito kaysa sa mga peras. Isipin na ang mga peras ay kahit na 0.1 mg nangunguna sa mga mansanas! Sa karagdagan sa 2.3 mg ng bakal sa 100 g ng sapal ng mga kahanga-hangang prutas ay naglalaman ng halos 0.2 mg ng sink; 0.12 mg ng tanso; 0.065 mg ng mangganeso at 0.01 mg ng kobalt.

Dagdag dito, sa listahan ng mga prutas na nagpapataas ng hemoglobin, ang mga aprikot ay ipinahiwatig. At hindi walang kabuluhan, dahil sa 100 g ng mga aprikot natagpuan 0.7 mg ng bakal. Ito ay tiyak na mas mababa kaysa sa prutas sa itaas-nabanggit, ngunit ang iba pang kaysa sa bakal sa parehong 100 g ng mga aprikot ay naglalaman ng tanso (140 mg), mangganeso (0.22 g) at kobalt (2 g). Gayunpaman, tandaan na tuyo mga aprikot, halimbawa, tuyo mga aprikot, ng bakal na nilalaman ay mas mataas kaysa sa mga sariwang prutas -2.7 mg 100 ha ng Kaya maaari itong magsilbi bilang isang kumpirmasyon ng walang pasubaling protivoanemiynoy pagiging epektibo ng aming mga paboritong prutas.

Ang mga sariwang plum ay naglalaman ng 0.5 mg ng bakal (sa 100 g ng prutas); 0.11 mg ng mangganeso; 0.1 mg ng zinc at 0.087 mg ng tanso, pati na rin ang 1 μg ng kobalt. Ngunit sa 100 g ng prunes ng bakal 6 beses na higit pa - 3 mg.

Kiwi (o "Chinese Gooseberry") 100 ay may isang sapal 0.8 mg ng bakal, at kobalt (1 g), mangganeso (205 mg), tanso (130 mg) at sink (tungkol sa 280 ug).

At ngayon ipapakita namin ang tunay na # 1 sa rating ng mga prutas na nagpapataas ng hemoglobin. At ang mga ito ay mga peach, sa 100 g na ang iron content ay 4 mg. At sa tuyo na mga peach (sila ay pinainit ng eksklusibo sa Gitnang Asya at tinatawag na pamalo) ng bakal gaya ng sariwang quince - 3 mg (bawat 100 g ng produkto).

At ngayon ipaalam sa amin kung bakit, bilang karagdagan sa bakal, tulad microelements bilang tanso, kobalt, sink at mangganeso ay nakalista sa prutas. Ang katotohanan ay na sila - kasama ang bakal - ay nagbibigay ng biosynthesis ng hemoglobin at ang produksyon ng mga pulang selula ng dugo.

Mga prutas na nagpapataas ng hemoglobin dahil sa mga bitamina

Ang pagsipsip ng bakal ay nangyayari sa proximal na bahagi ng maliit na bituka. Ang ilang mga gulay at cereal ay naglalaman ng phosphates at phytates na nakakasagabal sa prosesong ito. Ngunit ang bitamina C (ascorbic acid) ay maaaring mapabuti ang pagsipsip ng bakal, na nagmumula sa pagkain.

Ang mga bunga na nagtataas ng hemoglobin dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina na ito ay kinabibilangan ng lahat ng sitrus, maasim na mansanas, pinya, kiwi, melon, aprikot, mga milokoton, atbp.

Gayundin huwag kalimutan na ang pinakamatibay na anti-anemic na bitamina ay cyanocobalamin - bitamina B12. Bilang karagdagan, ang mga bitamina B2, B3, B6 at folic acid (bitamina B9) ay napakahalaga para sa paglagom at pagpapanatili ng bakal at para sa normal na hematopoiesis. Sa karamihan ng mga prutas, ang mga bitamina ay naglalaman ng sapat na dami.

Ang hemoglobin, isang molekula na maaaring mag-transport ng apat na molecule ng oxygen, ay naglalaman hindi lamang sa erythrocytes. Ang hemplobin ay naglalaman ng dopaminergic neurons, macrophages, mga cell ng alveolar at mga mesangial cell ng bato. Sa mga tisyu na ito, ang hemoglobin ay nagsisilbing isang antioxidant at regulator ng metabolismo ng bakal.

Dapat din itong bantayan na ang iron ay hindi lamang naglalaman ng hemoglobin. Ang isang bahagyang halaga ng trace elemento (tinukoy bilang mga kemikal na compound) ay binubuo ng hepatocytes - hepatic parenchymal mga cell kung saan ang bakal ay kasangkot sa synthesis ng heme-na naglalaman ng mga enzymes at ferritin - pangunahing protina, na nagbibigay ang nais na katawan ng bakal tindahan.

Ito ang reserbang ito na ang pinakamahalagang papel sa erythropoiesis-ang pagbubuo ng mga pulang selula ng dugo. Kaya, ang mga prutas na nagtataas ng hemoglobin, ay dapat ding gamitin upang lumikha ng mga tindahan ng bakal, kung saan ang utak ng buto ay gumagawa ng mga pulang selula ng dugo.