Nutrisyon at diyeta sa pagkalason sa pagkain

Ang sistema ng pagtunaw ay pangunahing apektado ng pagkalason sa pagkain, kaya ang diyeta para sa pagkalason sa pagkain ay ang pangalawang pinakamahalagang hakbang upang makatulong na makayanan ang pagkalasing. Sa unang lugar, siyempre, ay ang neutralisasyon ng mga sintomas at mga hakbang sa detoxification.

Bilang isang patakaran, sa ilalim ng impluwensya ng mga lason, ang buong mauhog na zone ng gastrointestinal tract ay nagiging inflamed, dahil ito ay inis sa pamamagitan ng pagsusuka at pagtatae. Alinsunod dito, ang isang diyeta para sa pagkalason sa pagkain ay dapat na naglalayong ibalik ang nanggagalit na mga dingding ng mga bituka, tiyan, at larynx. Ang unang tuntunin ng diyeta ay ang pag-inom ng maraming likido, ang tubig ay dapat na nasa temperatura ng silid. Pinakamainam kung ang pasyente ay bibigyan ng mga paghahanda ng asin sa parmasya upang inumin - Gastrolit, Regidron o table mineral water na walang gas. Simula literal sa isang kutsara, ang paggamit ng likido ay unti-unting nadagdagan sa isang baso bawat 1-1.5 na oras. Ang anumang pagkain ay hindi kasama sa unang araw pagkatapos ng pagkalason. Simula sa ikalawang araw, maaari mong bigyan ang pasyente ng 150-200 ML ng likidong sabaw ng gulay. Ang pang-araw-araw na pagkain ay ang mga sumusunod:

1. Ikalawang araw - 150-200 ml ng sabaw sa tatlong dosis, 2 croutons, 1.5-2 litro ng likido, gulay na likidong katas (100 ml).
2. Ikatlong araw - likidong sinigang na bigas sa tubig - 250-300 gramo, 2-4 crackers bawat araw, 150-200 ML ng sabaw ng gulay, 3-4 na biskwit.
3. Ikaapat na araw - kaserol ng gulay na walang mga itlog (sa semolina) - 200 gramo, sabaw ng manok - 150 ml, 3-5 crouton, 4-6 na biskwit, 100 gramo ng pinakuluang isda sa anyo ng isang cutlet.
4. Ikalimang araw - 250-400 ml ng sabaw (manok) na may mga bola-bola, pinakuluang bigas - 250 gramo, 5-6 crouton, 250-300 gramo ng cottage cheese casserole (o soufflé).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Nutrisyon pagkatapos ng pagkalason sa pagkain

Ang diyeta pagkatapos ng pagkalason sa pagkain ay dapat na mahigpit hangga't maaari. Pinakamabuting magkaroon ng panahon ng pag-aayuno sa unang dalawang araw at huwag kumain ng kahit ano, palitan ang pagkain ng maraming likido. Ang nutrisyon pagkatapos ng pagkalason sa pagkain ay isang menu na hindi kasama ang pagawaan ng gatas, karne, maanghang at maaasim na pagkain. Pinakuluang mashed na gulay, sabaw ng gulay na walang taba, pinakuluang lugaw - kanin at bakwit, crackers, biskwit - iyon lang marahil ang makakatulong sa digestive tract para mas mabilis na mabawi. Ang sikat na diyeta No. 5 ayon kay Pevzner ay nakayanan din nang maayos ang mga problema sa pagkain at nagtataguyod ng pinakamabilis na pagbawi ng atay, gallbladder at bituka. Dapat itong isaalang-alang na ang mga bahagi ay dapat na maliit at unti-unting nadagdagan araw-araw. Ang diyeta ay dapat na fractional - mula 5 hanggang 7 beses sa isang araw.

Ang nutrisyon pagkatapos ng pagkalason sa pagkain ay kinabibilangan ng pagkain ng mga sumusunod na pagkain:

• Mga sopas na katas ng gulay.
• Pinakuluang tinadtad na karne sa anyo ng mga steamed cutlet.
• Pinakuluang tinadtad na isda sa anyo ng mga steamed cutlet.
• Inihurnong cottage cheese - soufflé, casseroles, puddings.
• Mga lugaw sa tubig (bigas, bakwit).
• Mga crackers.
• Mga tuyong biskwit.
• Pinakuluang o inihurnong gulay.
• Mineral table water pa rin.
• berdeng tsaa.
• Dill decoction.
• Inihurnong o pinakuluang prutas (hindi maasim) - mansanas, peras, halaman ng kwins.
• Chamomile decoction na may honey.
• Rosehip decoction na may pulot.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Ano ang maaari mong kainin kung mayroon kang food poisoning?

Sa kaso ng pagkalason sa pagkain, ang anumang pagkain ay mahigpit na kontraindikado sa unang araw ng sakit. Una, malamang na hindi tatanggapin ng nanggagalaiti na tiyan ang pagkain, at pangalawa, ang mga produktong pagkain ay isang kadahilanan na nagdudulot ng karagdagang kakulangan sa ginhawa. Samakatuwid, ang tanging sagot sa tanong - ano ang maaari mong kainin sa pagkalason sa pagkain - ay wala. Simula sa ikalawang araw, marahil lamang sa ikatlo, ang paggamit ng pinakamababang halaga ng mga produktong pandiyeta ay pinapayagan. Ang anumang pagawaan ng gatas, karne, pagkain ng isda ay hindi kasama.

Pinayagan

Ito ay ipinagbabawal

Gawang bahay na rusks, tuyong biskwit na walang taba na cookies Mga sopas ng gulay sa Lenten, mga sopas na may kanin Simula sa ika-apat na araw, maaari kang kumain ng mga poultry meatball, steamed veal cutlet, at meat soufflé. Simula sa ika-apat na araw, maaari kang kumain ng pinakuluang isda, mas mabuti ang pinakuluang mga cutlet ng isda. Simula sa ikalimang araw, maaari kang kumain ng cottage cheese casserole, cottage cheese soufflé Pinakuluang, niligis na gulay Sabaw ng bigas, mula sa ikatlong araw na pinakuluang bigas, bakwit Sa ikalimang araw maaari kang kumain ng steamed egg omelette Fruit jelly, simula sa ikatlong araw, green tea, raisin at rosehip decoction

Sariwang tinapay, biskwit, pie at iba pa Mga sabaw ng karne, sabaw ng manok, sabaw ng buto, sabaw ng gatas Sausage - pinakuluang, pinausukan. Pritong karne, cutlet, pritong patties, mantika Mahigpit na ipinagbabawal ang pritong isda, pinausukan, tuyo, inasnan, caviar at milt, de-latang pagkain Gatas, kahit pinakuluang, yogurts, kefir Hilaw na gulay, prutas Millet, perlas barley, oatmeal Itlog pritong, hard-boiled, soft-boiled Maasim o sobrang matamis na compotes, de-latang compotes

Ano ang dapat inumin kung mayroon kang food poisoning?

Sa kaso ng pagkalason sa pagkain, ang isa sa mga patakaran ay walang pagkain, ngunit ang isang rehimen ng pag-inom ay kailangan lamang. Ang pag-inom ng maraming likido ay nagliligtas sa biktima mula sa dehydration at hypovolemic shock. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang likidong iniinom mo ay pinupunan ang mga pagkalugi mula sa pagtatae at pagsusuka, nakakatulong ito upang ma-flush ang digestive tract at mabilis na alisin ang mga produkto ng pagkalasing mula sa katawan. Ang mga sumusunod na rekomendasyon ay tutulong sa iyo na magpasya sa isyu kung paano at kung ano ang iinumin sa kaso ng pagkalason sa pagkain:

1. Kailangan mong uminom sa maliliit na sipsip para masipsip ng iyong nanggagalaiti na tiyan ang likido.
2. Kailangan mong uminom ng regular - bawat oras at kalahati, sa buong araw.
3. Ang isang solong dosis ng likido ay hindi bababa sa 200 mililitro.
4. Pinakamainam na palitan ang pagkawala ng likido sa mga gamot na parmasyutiko tulad ng Regidron, na nag-normalize ng balanse ng electrolyte at asin.
5. Bilang kahalili sa Regidron, isang solusyon ang gagawin: ½ kutsarang asin, isa at kalahating kutsarang asukal sa bawat 1 litro ng tubig. Maaaring baguhin ang proporsyon upang madagdagan ang asin.
6. Maaari ka ring uminom ng simpleng tubig, ngunit dapat itong pinakuluan o nalinis.
7. Ang isang mabisa at malusog na pagpipilian ay ang mineral na tubig sa mesa.
8. Bilang inumin, maaari kang maghanda ng dill decoction: 1 kutsarita ng mga buto o tinadtad na dill greens bawat 1 litro ng tubig. Hayaang kumulo ng 2-3 minuto, iwanan ng 15 minuto, palamig at inumin sa maliliit na sips. Ang decoction ay dapat na mahina, hindi puspos.

Ang tsaa, kahit na malusog na tsaa - berde, rosehip, pasas, mansanilya at iba pa, ay hindi dapat inumin sa unang araw ng pagkalason sa pagkain. Ang mga pagpipiliang inumin na ito ay mainam para sa pagkonsumo sa ikalawa at ikatlong araw, pagkatapos na humupa ang mga sintomas ng talamak na pagkalason.

Kaya, ang diyeta para sa pagkalason sa pagkain ay dapat na banayad hangga't maaari, ang mga pagkain ay dapat maliit, at ang pag-inom ay dapat na sagana.