Raw, pinakuluang at itlog ng quail na may gastritis

Ang pamamaga ng gastric mucosa ay nagiging sanhi ng maingat na saloobin sa kanilang diyeta. Kadalasan, ang mga pasyente na may kabag na may tanong tungkol sa ito o ibang produkto, kung hindi ito saktan. Ito ang kaso ng mga itlog, lalo na ang mga itlog ng maraming ibon ay maaaring gamitin bilang isang produkto ng pagkain at lutuin ang mga ito ayon sa iba't ibang mga recipe. Kaya, posible bang kumain ng mga itlog na may gastritis? Nakilala ang mga diyeta na binuo para sa mga pasyente na may mga pathology ng gastrointestinal tract, tandaan namin ang pagkakaroon ng mga itlog ng manok at pugo sa kanila. Ito ang pinaka-kapani-paniwala na katibayan sa kanilang pabor sa gastritis, tk. Ang pagkakaroon ng bawat produkto ay makatwiran.

[1]

Mga Benepisyo

Sa sakit ng gastrointestinal sukat, kabilang ang kabag, pinaka-kapaki-pakinabang na manok at pugo itlog dahil sa kanilang mataas na nutritional halaga. Ang kanilang mga amino acid istraktura ng protina ay katulad ng tao, kaya ito ay madaling digest. Ang itlog ay binubuo ng protina at pula ng itlog. Ang protina ng itlog ng manok ay 12.7% ng mga iba't ibang mga protina: ovalbumin, ovotransferrin (may antibacterial epekto), lysozyme (bacteriolytic enzyme), at iba pa pula ng itlog ay naglalaman ng isang pulutong ng puspos at unsaturated mataba acids: .. Linoleic, palmitoleic, parang palad, atbp Gayundin, diyan ay marami higit pa bitamina a, E, B6, B12, D, folacin, biotin, kaysa sa protina. Ang itlog ay naglalaman ng trace elemento na kinakailangan para sa buhay ng tao: bakal, kaltsyum, siliniyum, posporus, potasa. Ang pagkain itlog zazhivlyayusche epekto sa inflamed lugar ng mauhog lamad ng tiyan at pagguho ng lupa naiimpluwensyahan ng mga ito pumatay pathogenic flora, strengthens ang immune, ang nervous system ng katawan, na kung saan ay humantong sa isang pagpapabuti sa estado ng panloob na pader ng katawan at pangkalahatang kagalingan.

Anong mga itlog ang magagamit para sa gastritis?

Paano makakakuha ng maximum na benepisyo mula sa produkto at maiwasan ang pinsala, at anong mga itlog ang magagamit para sa gastritis? Ang pinakamalaking halaga para sa may sakit na organ ay ang raw. Sa mga kapaki-pakinabang na sangkap mapangalagaan karamihan, bukod sa kanilang malapot na texture envelops o ukol sa sikmura mucosa, pagprotekta ito mula sa pinsala at leveling ang nagpapasiklab proseso, ang mababawi cell istruktura, accelerates tissue pagbabagong-buhay. Pinakamainam na kumain ng raw na itlog sa isang walang laman na tiyan, na naghihintay sa ilang oras sa pagtanggap ng pangunahing pagkain. Ngunit ano ang tungkol sa banta ng impeksyon sa salmonellosis? Inirerekomenda na huwag tumagal ng raw na itlog ng manok na may kabag, hindi mula sa tindahan, ngunit mula sa merkado mula sa mga domestic chickens. Sila ay tiyak na pinakain ng butil at iba pang pagkain mula sa kanilang hardin, at mas malamang na magkaroon ng Salmonella, dahil sila ay limitado sa kanilang teritoryo (bakuran) at huwag makipag-ugnayan sa mga malalaking kolonya ng mga nilalang na may buhay. Siyempre, bago gamitin, ang itlog ay lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig.

Isa pang angkop na pagpipilian para sa patolohiya ay pinakuluang itlog. Mayroon lamang isang caveat - dapat itong lutuin na malambot, tk. Ang mga malulutong na itlog ay mabigat para sa panunaw at maaaring magpalubha ng pamamaga. Maaari mong lutuin ang mga ito pareho sa shell (ang pinaka-karaniwang paggamot ng init para sa amin), at walang ito, ang pamamaraan na ito ay tinatawag na poached. Upang magluto sa kanila, kakailanganin mo ang tubig na kumukulo sa isang kasirola sa apoy. Ang tubig ay ibinubuhos, sa tulong ng isang kutsara, isang funnel ang nabuo, kung saan ang itlog ay pinalo. Sa tubig na kumukulo, ito ay agad na nakakuha at nakakakuha ng isang buong pinakuluang (3 minuto ay sapat upang makakuha ng soft-boiled).

Ito ay mahusay na pinaghihinalaang sa pamamagitan ng isang sakit sa tiyan at isang torta ng singaw, ngunit ito ay kinakailangan upang kalimutan ang tungkol sa pritong, pati na rin ang tungkol sa glaze, ang paraan ng pagluluto ay maaaring makapinsala sa pantunaw.

Mga itlog na pugo na may kabag

Sa pagpindot sa papel ng mga itlog sa kabag, hindi mo maaaring balewalain ang pugo. Sila ay itinuturing na makatwiran pandiyeta, doon ay 2 beses na mas magkano ang bitamina A kaysa sa manok, 3 magnesium, nadadaig nila ang kanilang mga bakal na nilalaman, bitamina B1, B2, B12, kung saan ang pagkainit at kolesterol nilalaman ay makabuluhang mas mababa. Kadalasan ang mga lutong itlog ng quail ay matatagpuan sa mga salad at iba pang mga pagkain para sa paghahatid sa mga cafe at restaurant, ngunit para sa mga pasyente na may gastritis na angkop na raw. Sa pabor ng huli ay ang katunayan na ang temperatura ng katawan ng pugo ay ilang grado na mas mataas kaysa sa manok, at ito ay nagpapahintulot sa kanila na ligtas sa mga tuntunin ng impeksiyon sa salmonella. Upang uminom ng mga ito ito ay kinakailangan para sa kalahating oras bago ang pagkain, paghuhugas ng tubig, sa araw hanggang sa 4 na piraso, sa mga bata - isa o dalawang itlog. Upang makakuha ng isang malinaw na therapeutic effect, ang 3-4 na buwan ng kanilang sistematikong pagkonsumo ay kinakailangan.

Ang mga itlog na may kabag na may mataas na kaasiman, nakakamamatay na kabag

Diet №1, na inireseta ng isang pasyente na may kabag na may mataas na kaasiman, nagbubukod ng magaspang, mahihirap na natunaw na pagkain, chemically at thermally irritating ang secretory apparatus ng tiyan. Sa komposisyon nito, ang araw-araw na dosis ng mga protina ay 100 g, kung saan 60% ay dapat na pinagmulan ng hayop. Samakatuwid, mayroong mga itlog sa menu na ito, ngunit may isang paghihigpit: hindi hihigit sa dalawa bawat araw. Ang ginagawang pag-andar ng mga glandula ng pagtatalaga ay nagbibigay-daan sa 2 itlog bawat linggo.

Ang mabisang gastritis ay  nailalarawan sa pamamagitan ng mababaw o malalim, solong o malawak na pinsala sa epithelium ng gastric mucosa. Ang mga depekto ay maaaring humantong sa pag-unlad ng dumudugo, na kung saan ay napatunayan sa pamamagitan ng mga fragment ng dugo sa suka o itim na feces sa paggalaw ng bituka. Ang ganitong mga proseso ay maaaring mangyari parehong laban sa isang background ng nadagdagan at nabawasan pagtatago. Ang Erosive gastritis ay nangangailangan ng patuloy na pagsunod sa diyeta at ang papel na ginagampanan ng mga itlog sa menu na direktang umaasa sa background ng acid.

[2], [3]

Maaari ba akong kumain ng mga itlog na may kasamang exacerbation of gastritis?

Para sa gastritis ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pagbabago sa mga panahon ng exacerbations at remissions. Ang tahimik na sintomas ay nagpapahintulot sa isang tao na mag-relaks, malimutan ang pangangailangan na sundin ang isang pagkain. Hindi lamang ang mga kaguluhan sa mga kondisyon ng pagkain ay nagiging sanhi ng pagsiklab ng pamamaga, kundi pati na rin ang mga nakababahalang sitwasyon, pagkalason, mga gamot para sa paggamot ng iba pang mga pathologies, malalang pagkapagod. Ang nagpapaalab na proseso ng mga dingding ng tiyan ay nakadarama ng sakit sa isang walang laman na tiyan o pagkatapos kumain, pagduduwal, hindi kanais-nais na eructations, dry mouth, heartburn, paninigas ng dumi o pagtatae. Ang hindi papansin sa gayong mga manifestasyon ay hindi magtatagumpay, at ang unang bagay na natural na humihiling sa sarili ay ang magpatuloy sa pagkain. Posible bang magkaroon ng mga itlog na may kasamang exacerbation of gastritis? Para sa maximum shaking ng tiyan, ang diyeta No. 1 ay inireseta para sa talamak na exacerbation o No. 16 para sa neostrong. Nagbibigay ang mga ito ng pagbabawas ng hangganan sa nilalaman ng protina, kahit na ang mga itlog ay nasa diyeta, ngunit niluto sa isang tiyak na paraan.

[4], [5], [6]

Mapanganib

Ang mga kapaki-pakinabang na ari-arian ay malinaw na namamayani sa mga itlog, kung hindi para sa ilang mga "pitfalls." Ang katotohanan ay ang mga ito ay madaling kapitan ng sakit sa impeksyon sa salmonella, isang mobile na bacterium na nagiging sanhi ng isang malalang sakit na nakakahawa, na kung saan ay mahusay na inangkop sa kapaligiran at napaka-mahigpit. Pagkakapasok sa duodenum, sila ay "tornilyuhan" sa mauhog nito, na nagiging sanhi ng malubhang sintomas ng pagkalason sa pagkain. Ang kawalan ng pangangalagang medikal ay kadalasang humahantong sa kamatayan.

Ang isa pang pinsala ay namamalagi sa ang mataas na nilalaman ng kolesterol sa yolks ng itlog, na kung saan ay nagdaragdag ang produksyon ng mga "masamang" kolesterol, na kung saan ay humantong sa clogging ng vessels ng dugo ng plaka, isang malubhang sakit - atherosclerosis. Gayundin, itlog ay maaaring "gantimpalaan" sa amin antibiotics na ginamit sa kanilang pag-aaruga, nitrates at iba pang mga nakakalason sangkap na maipon sa katawan manok (ng ginagamot pananim at hayop feed), hormones na mapabilis ang paglago ng mga ibon.