Mga sintomas ng allergy sa pagkain

Sa proseso ng ebolusyon ng mga sintomas ng allergy sa pagkain, 3 yugto ay maaaring makilala:

1. Isang malinaw na koneksyon sa pagitan ng klinikal na larawan at pagpukaw ng pagkain at isang malinaw (hanggang sa kumpletong pagkawala ng mga sintomas) na epekto ng mga hakbang sa pag-aalis.
2. Talamak na kurso ng sakit na may pagkagumon sa pagkain: ang kalubhaan ng mga klinikal na pagpapakita ay nauugnay sa allergenicity ng diyeta, ngunit hindi na posible na makamit ang isang matatag na estado ng pagpapatawad kahit na may pangmatagalang pag-aalis.
3. Kumpletuhin ang pagsasarili sa pagkain. Ang nabuong malalang sakit ay patuloy na umuunlad batay sa pagsasama ng pangalawang pathogenetic chain.

Ang mga klinikal na pagpapakita ng pinsala sa gastrointestinal tract sa mga alerdyi sa pagkain ay nakasalalay sa lokalisasyon ng proseso at edad ng bata. Para sa mga maliliit na bata, ang proseso ay nailalarawan sa pamamagitan ng acuteness at generalization. Ang clinically expressed gastrointestinal syndrome ay naitala sa 1.9% ng mga bata sa unang taon ng buhay. Ang pinakakaraniwan ay pagtatae, pagsusuka, pananakit ng tiyan, colitis, at pagkawala ng mga pulang selula ng dugo na may dumi.

Sa edad na higit sa isang taon, ang subacute at talamak na kurso na may mas natatanging lokalisasyon ng sugat ay mas madalas na napapansin. Ang sakit sa tiyan ay isang madalas na pagpapakita ng allergy sa pagkain sa mga bata sa anumang edad. Maaari itong magpatuloy bilang colic na nauugnay sa dyskinetic phenomena, na isang panandaliang kalikasan na may lokalisasyon sa lugar ng pusod. Ang hitsura ng sakit sa rehiyon ng epigastric ay kadalasang sanhi ng isang hyperacid state na umuunlad sa ilalim ng impluwensya ng inilabas na histamine. Ang mga sanhi ng sakit ng tiyan sa allergy sa pagkain ay talamak at talamak na mga allergic lesyon ng gastrointestinal tract (gastritis, duodenitis, enteritis, atbp.).

Ang kahalagahan ng allergy sa pagkain sa pagbuo ng ulcerative lesyon ng gastrointestinal tract ay napatunayan na. Ang allergic na pamamaga ng bituka mucosa ay humahantong sa mga makabuluhang pagbabago sa parietal microbial landscape (ang bilang ng bifidobacteria ay bumababa at ang nilalaman ng E. coli at enterococcus ay tumataas). Ang pangmatagalang kurso ng sakit ay maaaring humantong sa pagbuo ng pangalawang enzymatic deficiency na may pag-unlad ng lactose malabsorption syndrome, cereal gliadin (pangalawang celiac disease), exudative enteropathy. Ang Cholecystopathy, hepatocholecystopathy, hypofermentia ay madalas na umuunlad, lalo na sa kakulangan ng pancreatic enzyme, na sinamahan ng pagtaas ng pagsipsip ng mga antigen ng protina.

Ang isa sa mga unang sintomas ng isang allergy sa pagkain ay maaaring isang mapiling gana.

Ang dalas at kalubhaan ng mga sugat sa balat sa mga allergy sa pagkain ay higit na nakadepende sa edad ng bata. Ang unang kalahati ng buhay ay nailalarawan sa pamamagitan ng infantile eczema, limitadong atopic dermatitis, na nangyayari laban sa background ng pagpapasuso o ang pagpapakilala ng karagdagang pagpapakain, komplementaryong pagpapakain at pagwawasto ng pagkain.

Kasama sa mga katangiang sintomas ng allergy sa pagkain ang edema ni Quincke at urticaria. Sa mga lokal na anyo ng mga sugat sa balat, dapat tandaan ang perioral allergy syndrome, na kadalasang nabubuo sa mga produkto ng halaman na may cross-allergenicity na may pollen ng halaman.

Ang isa sa mga uri ng allergy sa pagkain, kung saan ang paglahok ng IgE ay hindi napatunayan, ay herpetiform dermatitis. Ito ay nagpapakita ng sarili bilang isang makati na pantal sa kumbinasyon ng mga palatandaan ng gluten enteropathy. Ang mga batang may edad na 2-7 taon ay kadalasang may sakit. Ang hitsura ng erythematous polymorphic rashes na may nangingibabaw na lokalisasyon sa lugar ng mga tuhod, siko, balikat, puwit, at anit ay katangian. Sa lugar ng mga palad at talampakan, ang pantal ay maaaring maging hemorrhagic. Ang mga pagpapakita ng balat at bituka ng sakit ay tumutugon sa pag-aalis ng gluten, ngunit ang dynamics ng pagbawi ng balat ay nahuhuli sa normalisasyon ng paggana ng bituka.

Ang pinsala sa sistema ng paghinga dahil sa mga allergy sa pagkain ay madalas na nagpapakita ng sarili bilang allergic rhinitis at rhinosinusitis. Kadalasan, ang allergic rhinitis sa mga batang wala pang isang taong gulang ay sanhi ng reaksyon sa gatas ng baka at mga katas ng gulay. Sa mas matandang edad, nagiging mas mahalaga ang mga cereal.

Ang isang pagpapakita ng IIA sa mga maliliit na bata ay maaaring talamak na subglottic laryngitis, na nabubuo ng ilang minuto pagkatapos ng pagkonsumo ng isang causative food allergen. Ang hyperplasia ng lymphoid tissue sa IIA ay maaaring humantong sa pagbuo ng adenoiditis at talamak na tonsilitis.

Ang bronchial asthma ng food etiology ay medyo bihira. Iminungkahi ni IM Vorontsov ang terminong "pangalawang target na hika", dahil sa kasong ito ang pag-atake ng hika ay bubuo kapag ang isang allergen ay natutunaw at nakasalalay sa malayong pagkilos ng mga biologically active substances. Ang pakikipag-ugnay sa aerosol sa isang allergen ay maaaring mangyari dahil sa amoy ng isda, paglanghap ng isang allergen mula sa mga mani. Ang mga allergen sa pagkain ay may mahalagang papel sa pagbuo ng exogenous allergic alveolitis.

Ang Heiner's syndrome ay isang bihirang uri ng pangunahing pulmonary hemosiderosis na sanhi ng sobrang pagkasensitibo sa gatas ng baka. Ang sakit ay nangyayari sa mga maliliit na bata at nailalarawan sa pamamagitan ng wheezing, dyspnea, talamak na ubo, intermittent pulmonary infiltrates, hypochromic microcytic anemia, at growth retardation. Ang mga macrophage na puno ng hemosiderin (siderophage) ay matatagpuan sa plema at gastric aspirate. Ang kondisyon ng pasyente ay bumubuti pagkatapos na alisin ang gatas ng baka mula sa diyeta.

Ang mga allergy sa pagkain ay nauugnay sa mga vegetative disorder na tumataas sa edad, mga katangian ng pag-uugali, at mga kahirapan sa pag-aaral sa paaralan. Ang mga alerdyi sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng malubhang pangkalahatang reaksiyong alerhiya: anaphylactic at anaphylactoid shock, hemorrhagic at iba pang pangkalahatang vasculitis. Sa panitikan, ang ilang mga kaso ng sudden death syndrome ay nauugnay sa isang reaksiyong alerdyi sa gatas ng baka.

Ang mikroskopya ng uhog mula sa mga dumi ay maaaring magbunyag ng isang malaking bilang ng mga eosinophil. Ang diagnosis ay tinutulungan sa pamamagitan ng pag-aalis ng allergen mula sa pagkain - isang pagsubok sa pag-aalis , at kabaliktaran, sa pamamagitan ng pagrereseta ng isang allergen - isang nakakapukaw na pagsubok at ang muling paglitaw ng mga klinikal na pagpapakita. Mahalaga rin ang reaksyon ng peripheral blood sa anyo ng leukopenia at eosinophilia.

Ang diagnosis ay maaaring kumpirmahin sa pamamagitan ng pagtukoy ng mga antibodies sa blood serum gamit ang indirect enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) na pamamaraan, at sa pamamagitan ng pagtukoy ng mga partikular na IgE antibodies gamit ang radioimmunosorbent test.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]