Diet №5 o pagkain ni Pevzner

Ang mahiwagang pangalan ng diyeta № 5 ay imbento at inilagay sa sirkulasyon ng dietician na si Mikhail Pevzner. Tulad ng diyeta, gayunpaman. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kakanyahan ng pagkain. Ito ay imbento hindi lamang para sa pagbaba ng timbang, kundi pati na rin para sa paggamot.

Ano ang imbensyon ng diyeta bilang 5?

Nakakatulong ito upang mapupuksa ang mga karamdaman na nakakaapekto sa taong ito sa loob ng maraming taon: isang malfunction sa operasyon ng gallbladder, atay, sakit sa bato, lalo na kung mayroong mga bato sa apdo, atay at kidney.

Ang mga ito ay medyo komplikadong mga sakit kung saan ang isang limitadong diyeta ay posible. Ang diyeta ni Pevsner ay ginagamit lamang ng mga taong hindi nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract.

Ang layunin ng diyeta bilang 5

Kapag ang isang tao ay nagsisimula kumain bilang inirerekomenda sa pamamagitan ng Mikhail Pevzner, siya normalizes ang gawain ng atay, biliary at bile ducts. Ang pagtatago ng apdo ay nagiging mas aktibo. Bilang isang resulta, ang pasyente ay mas nararamdaman.

Mahalaga sa diyeta ng Pevzner

Sa panahon ng diyeta, ang isang tao ay gumagamit ng tamang dami ng protina at carbohydrates, at kaunti sa taba nito. Ang hibla, likido at pectin (matatagpuan sa maraming prutas) sa diyeta bilang 5 ay kitang-kita.

Hindi pinapayo ni Pevsner ang mga pagkaing naglalaman ng maraming nitrogen (tulad ng patatas), asido (kastanyo), kolesterol (itlog, mayonesa).

Sa diyeta bilang 5, mas mainam na maiwasan ang pritong at maanghang. Ito ay masama para sa gallbladder at atay.

Ang mga malamig na gulay (mula sa refrigerator) na may diyeta bilang 5 ay mas mahusay na hindi gamitin.

Ang karne sa Pevzner diyeta ay wiped o grinded sa isang blender, gulay - masyadong.

Mga gulay Pevzner ay hindi inirerekomenda upang passivate at lalo na - upang magdagdag ng harina sa Pagprito.

Sa panahon ng diyeta bilang 5 inirerekumenda kumain ng isang bahagi, 5-6 beses sa isang araw.

Magkano ang protina at taba ay maaaring isama sa araw-araw na diyeta na may diyeta bilang 5?

• Protina - 100-110 gramo.
• Ang mga taba ay 60-70 gramo.
• Carbohydrates - 450-500 gramo.
• Salt - hindi hihigit sa 8-10 gramo.

Gaano karaming mga calories sa isang araw ay inirerekomenda para sa isang diyeta bilang 5?

Medyo marami, tulad ng para sa isang taong may magandang pisikal na aktibidad - 3000-3200 kcal bawat araw.

Paano upang makalkula ang menu sa panahon ng diyeta bilang 5?

Ang almusal mula 8:00 hanggang 9:00

Vinaigrette bihis na may kulay-gatas, mantikilya, tinapay, medium-taba keso maliit na bahay, sa loob ng isang araw babad na babad herring (hanggang sa 20 g), tsaa na may gatas.

Hapon snack mula 12.00 hanggang 13.00

Pinakuluan o lutong sa karne ng hurno, sibuyas na sinigang sa tubig o gatas, sariwang kininis juice.

Hapunan mula ika-4 ng hapon hanggang alas-5 ng hapon

Gulay na sopas na walang karne na may kulay-gatas, pinaasim na gulay, isda na pinakuluang may pinakuluang patatas at mga karot, prutas (sariwang).

Pangalawang hapunan mula ika-7 hanggang ika-8 ng gabi

Ang kaserol mula sa pasta na may mababang taba na kutsarang keso, mga cutlet mula sa repolyo (inihurnong), compote ng prutas at berries.

Ikatlong hapunan sa 22.00

Kissel mula sa mga berries at prutas, walang matatamis na tinapay na walang mantikilya sa kuwarta.

Mawalan ng timbang sa kalusugan, itama ang katawan at masiyahan sa buhay!

Mga pinapayagang pagkain sa pagkain ng Pevsner

• Ang sopas ay ang batayan ng pagkain. Ang mga ito ay niluto sa sabaw ng gulay na may croup. Ang mga sopas ay maaari ring lutuin ng gatas, prutas.

• Ang karne ng karne ay pinatuyong o inihurnong (at pa rin ang dila, karne ng karne ng baka, mababang-taba na hamon).
• Karne ng mga ibon (mas madalas na manok).
• Ang isda at caviar ay itim (maaaring ibuhos ang isda).

• Mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas (kulay-gatas, keso maliit na bahay na may isang mababang taba nilalaman, fermented inihurnong gatas). Ang gatas o fermented na produkto ng gatas na may Pevsner diet ay maaaring maubos hanggang 200 gramo bawat araw. Ng mga ito (o sa kanila) maaari kang magluto ng mga pancake, cheesecake, vareniki at tamasahin ang lasa.
• Luto sa sinigang ng tubig, na pagkatapos ay idinagdag ang gatas sa pagluluto.
• Puddings.
• Pasta o vermicelli inihurnong may cottage cheese o gatas, o kulay-gatas.

• Tinapay (tuyo) - at maaari kang kumain ng puti, at itim, at kulay abo. Ang mga produkto ng harina na maaaring maubos, kabilang din ang mga succulents na walang mga seasoning, biskwit, biskwit (dry), buns o pie. Ang mga produkto ng harina para sa pagkain ng Pevzner ay inihanda nang walang mantikilya at walang margarin.

Ang pinakuluang itlog ay mahirap pinakuluang (hindi hihigit sa 1 bawat araw). Maaari mong bayaran ang isang omelette mula sa isang itlog, ngunit hindi higit pa.

Sa diyeta bilang 5, inirerekomenda din ang mga gulay at hilaw na gulay. Mula sa mga gulay, maaari mo pa ring lutuin ang mga garnish para sa karne.

Pinapayagan din ang mga berry at prutas. Maaari silang kumain ng raw at inihurnong. Halimbawa, inihurnong mansanas.

Pevsner sa kanilang pagkain ay hindi Morita tao para sa mga araw na walang sweets, na nagpapahintulot kumain jam mula sa natural na prutas, iba't-ibang mga jam at jam mula sa berries at honey (flower sa mga partikular na), marshmallows, marmelada, minatamis prutas, at kahit na ang asukal. Ngunit mayroong mga paghihigpit - hanggang sa 70 gramo bawat araw.

Sa diyeta bilang 5 mayroon ding mga juices, natural, siyempre - mula sa mga gulay at prutas. Kahit na kape na may gatas o cream, tsaa na may gatas (ito ay mahusay na digested), broths ng grasses, sa partikular, bitamina sabaw ng isang dogrose ay pinapayagan.

Pinayagan na mantikilya, mga langis ng halaman, na maaaring idagdag sa mga siryal at mga salad sa panahon ng pagkain.

Pinapayagan ang paggamit ng mga sarsa na gawa sa mga berry, prutas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang mga gulay at pampalasa ay maaari ding kainin sa numero ng diyeta na 5, nagpapakain sa mga pinggan.

Ipinagbabawal na pagkain sa diyeta ng Pevzner

• Mga inuming nakalalasing.
• Lahat ng pinirito, mga produkto ng hilaw at mainit na paninigarilyo, maanghang na pagkain.
• Mataba karne, mataba isda, panloob na organo (atay, puso, baga).
• Canned food.
• Beans.
• Mga mushroom.
• Sibuyas, labanos, bawang, singkamas, kastanyas.
• Napakain ang inihurnong mga produktong harina.
• Mga produktong koko (kape), tsokolate sa anumang mga manifestations nito, kabilang ang mainit na tsokolate.
• Anumang uri ng soda.
• Suka sa mga pinggan.
• Salt (bahagyang pagbabawal sa produktong ito - hindi hihigit sa 10 gramo kada araw).