Diabetes na may type 1 na diyabetis

Ang diyeta para sa type 1 diabetes ay isa sa mga pamamaraan ng pagpapanatili ng katawan ng pasyente sa yugto ng pagpapatawad.

Ang insulin ay nagpapanatili sa dugo ng isang tao ang antas ng asukal na kinakailangan para sa normal na paggana, na nagpapahintulot sa asukal na dumaloy nang walang humahadlang sa mga cellular na istruktura ng katawan. Samakatuwid, ang kakulangan ng insulin ay humahantong sa pagkagambala sa endocrine system, na nagpapalabas ng diabetes 1 degree.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Paggamot ng Diabetes sa Uri 1

Hindi gaanong kalungkutan, ngunit ang isang lunas para sa sakit na ito ay hindi natagpuan sa petsa. Samakatuwid, sa sandaling ito, ang paggamot ng diyabetis na uri 1 na may pagkain ay isang paraan ng pamumuhay na nakabatay sa tatlong postulates:

• Insulin therapy.
• Pamumuhay.
• Suporta sa pagkain sa nutrisyon.

Ang insulin therapy ay isang pamamaraan ng pagpapalit ng likas na insulin, na ginawa ng katawan sa sarili nitong, para sa medikal na insulin, na bumabagay para sa kawalan ng pagmamay-ari sa dugo ng pasyente.

Sa ngayon, ang mga pharmacologist ay nag-aalok ng isang medyo malawak na hanay ng insulins, na kung saan ay nahahati sa tatlong grupo sa pamamagitan ng tagal ng pagkakalantad:

• Kung ang hypoglycemic effect ay nangyayari sa loob ng 10 hanggang 20 minuto, pagkatapos ay inuri ang gamot bilang isang ultrashort insulin. Ang mga gamot na ito ay ibinibigay subcutaneously. Ang maximum na pagiging epektibo ng pagkakalantad ay naayos sa isang oras - tatlong oras pagkatapos ng pagpasok. Ang kinakailangang antas ng asukal sa dugo tulad ng mga gamot ay maaaring magpanatili ng tatlo hanggang limang oras.

Humalog. Ang kinakailangang halaga ng gamot ay kinakalkula nang paisa-isa para sa bawat pasyente. Ang gamot ay agad na naibigay bago kumain (humigit-kumulang 5 hanggang 15 minuto). Kung ang gamot na paghahanda humalog ay inireseta sa dalisay na form, pagkatapos ay sa loob ng isang araw, hanggang sa anim na injections ay ibinibigay, sa magkasabay sa iba pang mga prolonged gamot ng insulin, ang bilang ng mga injection ay nabawasan sa tatlo.

Contraindicated drug Humalog na gagamitin para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan ng mga bahagi ng bawal na gamot at kung mayroon silang tulad ng sakit na hypoglycemia.

Novor Rapid Flex Pen. Ang dosis ay indibidwal sa bawat kaso. Mas madalas na ang gamot na ito ay pinagsanib na may kumbinasyon ng pangmatagalang o katamtaman na kumikilos na insulin. Ang minimum na bilang ng mga injection sa bawat araw ay isang iniksyon. Inirerekomenda na subaybayan ang antas ng glucose sa dugo ng pasyente. Magiging posible ito upang ayusin ang dosis. Ang average na pang-araw-araw na dosis ay 0.5-1.0 yunit bawat kilo ng timbang ng pasyente. •

Kung ang hypoglycemic effect ay nangyayari sa loob ng kalahating oras, ang gamot ay inuri bilang isang maikling pagkilos na insulin. Ang maximum na pagiging epektibo ng epekto ay sinusunod dalawang hanggang apat na oras pagkatapos ng pangangasiwa. Ang mga antas ng asukal na katanggap-tanggap ng dugo ay pinanatili sa loob ng anim hanggang walong oras.

Regular na Humulin. Dosis ay pulos indibidwal. Sa kaso ng application nito sa dalisay na form, ang gamot ay pinangangasiwaan sa ilalim ng balat o sa intravena ng tatlo hanggang apat na beses sa araw. Upang mapahusay ang inaasahang epekto at pahabain ang pagiging epektibo nito, ang madalas na paggamit ng humulin ay kasabay ng mga paghahanda ng mahabang pagkilos na grupo ng insulin. Sa kasong ito, ang humulin ay unang ipinakilala nang regular, kasunod ng isang gamot na tandem.

Ang gamot na ito ay hindi maaaring ibibigay sa mga pasyente na may isang kasaysayan ng hypoglycaemia (mababang asukal sa plasma), pati na rin ang hypersensitivity sa gamot.

Monosuansulin MK. Ang gamot ay kinuha intramuscularly o subcutaneously para sa 15-20 minuto bago kumain. Depende sa medikal na pangangailangan, ang bawal na gamot ay pinangangasiwaan ng minsan o ilang beses sa isang araw. Ang average na pang-araw-araw na dosis ay 0.5-1 yunit bawat kilo ng pasyente timbang. Sa kaso ng isang diabetic coma na nanggaling sa isang pasyente, ang Monosuinsulin MK ay pumapasok sa pasyente sa isang ugat.

• Kung ang hypoglycemic effect ay nangyayari sa loob ng kalahating oras pagkatapos ng administrasyon ng gamot, pagkatapos ay tumutukoy ito sa insulin ng average na antas ng pagkilos. Ang maximum na pagiging epektibo ng pagkakalantad ay naayos sa tatlo hanggang anim na oras pagkatapos ng pangangasiwa. Ang kinakailangang antas ng asukal sa dugo, maaaring mapanatili ang mga gamot na ito para sa walong hanggang labindalawang oras.

Biosulin N. Ang gamot na ito ay pinangangasiwaan subcutaneously, ang susunod na iniksyon site ay dapat na nagbago. Ilapat ang gamot na ito para sa 30 - 45 minuto bago kumain, isa - dalawang beses sa isang araw. Gamit ang isang espesyal na klinikal na pangangailangan, ang doktor ay maaaring magreseta ng isang intramuscular iniksyon ng bawal na gamot. Ang average na pang-araw-araw na dosis ay karaniwang mula 8 hanggang 24 IU isang beses sa isang araw (lahat ay depende sa indibidwal na pagiging sensitibo sa mga bahagi ng gamot).

Monotard ng MS. Sa bawat kaso ang dosis ay indibidwal. Ito ay sapat na injected sa subcutaneous layers. Bago gamitin, ang maliit na tabla ay dapat na inalog nang lubusan. Kung ang kinakailangang pang-araw-araw na dosis ay hindi lalampas sa 0.6 U / kg - ang gamot ay na-injected na may isang solong pag-iniksyon, sa isang mas mataas na dosis - ang gamot ay ibinibigay para sa dalawa o higit pang mga dosis.

• Kung ang hypoglycemic effect ay nangyayari sa loob ng apat hanggang walong oras, ang bawal na gamot ay inuri bilang long-acting insulin. Ang maximum na pagiging epektibo ng epekto ay sinusunod 8-18 oras matapos ang pangangasiwa. Ang mga antas ng asukal na katanggap-tanggap ng dugo ay pinanatili sa loob ng 20 hanggang 30 oras.

Lantus. Ang gamot ay nakukuha minsan sa isang araw, mas mabuti sa isang mahigpit na takdang oras. Ang dosis ng gamot para sa bawat pasyente ay inatasang isa-isa.

Levemir FlexPhen. Ang gamot ay iniuugnay para sa pangangasiwa isang beses o dalawang beses sa isang araw. Ang dosis ng gamot ay itinatakda nang isa-isa, sa pagsubaybay sa bawat kaso ng sakit.

• Kung ang hypoglycemic effect ay nangyayari sa loob ng 20 minuto, habang ang isang kumpletong pagbawi ng mga antas ng glucose ay nangyayari ng dalawa hanggang walong oras at pinapanatili sa loob ng 18 hanggang 20 oras - ang gamot ay inuri bilang isang biophasic na pagkilos na isinama ng insulin.

Biogulin 70/30. Ang gamot ay ibinibigay nang 1-2 beses sa buong araw, 30 hanggang 45 minuto bago kumain. Ang average na pang-araw-araw na dosis ng gamot ay mula sa 8 hanggang 24 na yunit. Bawat kilo ng timbang ng pasyente. Sa kaso ng hypersensitivity sa gamot, ang dosis ay 8 units, ayon sa pagkakabanggit, na may mababang sensitivity, ang halaga ng gamot ay nadagdagan.

Insuman Comb 25 GT. Ang dosis ng gamot ay lubos na indibidwal at umabot sa 8 hanggang 24 yunit / kg. Ang gamot ay pinangangasiwaan ng 20-30 minuto bago kumain.

Ang pamumuhay ng isang pasyente na may diabetes mellitus ay isa pang milestone sa kalidad ng kanyang pag-iral. Ito ay hindi tungkol sa mahigpit na paghihigpit sa diyeta o mahahalagang postulates. Patawarin mo ako upang mapupuksa ang ilang masamang gawi, na sumusunod sa isang malusog na pamumuhay.

Ang paggamot ng diyabetis ng uri 1 sa pamamagitan ng diyeta ay ang huling at, marahil, isa sa mga pinakamahalagang, mga sandali ng buhay ng isang pasyente. Ang wastong pagkonsumo ng pagkain ay hindi lamang maaaring mapanatili ang mahahalagang tono ng isang tao, kundi pati na rin makabuluhang bawasan ang dosis ng mga gamot na naglalaman ng insulin. Ang diyeta sa diabetes mellitus ay hindi pinipilit na tanggihan ang "masarap", ngunit isinasalin lamang nito ang "masarap" na ito sa isa pang eroplano. Halimbawa, ang matamis na ngipin ay hindi kailangang magpaalam sa matamis, kailangan mo lamang ng asukal na pinalitan ng mga espesyal na sweeteners. Ang kontrol sa sarili ay ang pangunahing pivot na nagpapahintulot sa isang taong may type 1 na diyabetis na huwag pakiramdam na may depekto. Ang pangunahing prinsipyo ng nutrisyon ng mga naturang pasyente:

• Ang pang-araw-araw na dosis ng mga produktong may mataas na karbohidrat ay dapat hanggang sa 65% ng pang-araw-araw na dami ng lakas ng pagkain.
• Sa sitwasyong ito, ang pagkain ay mas lalong kanais-nais, dahan-dahan na hinihigop ng bituka. Ang mga ito ay kumplikadong carbohydrates, pati na rin ang mga sangkap na may mataas na nilalaman ng gluten at hibla.
• Ang mga pagkain sa protina ay dapat na umabot ng hanggang 20% ng pagkain.
• Ang bahagi ng taba - hanggang sa 15%.

Ang gayong diyeta ay makatutulong upang maiwasan ang panganib ng microangiopathy (pathological lesyon ng mga maliliit na daluyan ng dugo, na umuunlad dahil sa tissue necrosis at trombosis).

Anong uri ng pagkain para sa type 1 diabetes?

Sa diagnosis ng uri ng 1 diabetes, ang mga pasyente ay maiuugnay sa pagkain number 9. Pero, batay sa mga medikal na kasaysayan ng pasyente (kabilang ang co-morbidities), pinag-aaralan ang mga resulta, at pagpapatakbo ng mga diagnostic, endocrinologist nang paisa-isa nag-aayos ng kanyang mga pasyente diyeta. Ngunit mayroon ding mga pangunahing katulad na milestones, na nagbibigay-daan upang maunawaan kung anong uri ng pagkain para sa type 1 diabetes?

• Ang mga produkto ng tinapay (hindi kasama ang pagluluto sa hurno at iba pang pagluluto mula sa puting harina) ay pinahihintulutan sa average na 0.2 kg bawat araw.
• Gatas at maasim na gatas bioproducts, cottage cheese (may nabawasan na taba ng nilalaman) at mga pinggan batay sa mga ito (casserole, keso cake). Napakaliit na pinapayagan ang kulay-gatas at cream.
• Ang unang pinggan (maliban sa mabigat na broth, sopas sa gatas na may mga noodles, mangga at bigas):
  • Beetroot.
  • Ang unang pinggan mula sa mga gulay.
  • Borscht sa lean meat.
  • Okroshka.
  • Mushroom soup.
  • Ang tainga.
  • Sopas na may mga butil, mga bola-bola.
• Ang butil ng cereal ay nakuha sa halip makitid, mula sa yunit ng butil.
  • Buckwheat at otmil.
  • Mga Pinggan ng Tsaa.
  • Millet at barley.
  • Pearl barley at unprocessed rice.
  • Napaka-limitadong paggamit ng semolina at pasta.
• Mga pinggan ng Meat (maliban sa mataba na karne, mga sausages, manok, bago gamitin, alisin ang balat). Ginamit sa stewed, pati na rin ang pinakuluang at luto steamed:
  • Lahat ng karne ng paghilig.
  • Ang karne ng itik at ang gansa ay hindi maaaring kumain ng mga pasyente na napaka-bihirang.
  • Ang ibon.
• Hard cheeses na may mababang porsyento ng taba nilalaman (maliban maalat cheeses).
• Mga pinggan ng isda (maliban sa caviar, de-latang pagkain, mga produkto ng pinausukang):
  • Lenten dagat isda sa inihurnong at pinakuluang form. Bihirang bihira maaari mong mangyaring ang iyong sarili sa isang piraso ng pritong isda.
  • Inihaw na isda na ginawa sa kanilang sariling juice.
• Mga pinggan mula sa mga itlog:
  • Ang mga omelet mula sa mga protina (limitado ang reception ng yolks).
  • Luto ng mga itlog para sa 1 - 1.5 piraso - hindi mas madalas kaysa sa isa - dalawang beses sa isang linggo.
• Ang mga gulay ay pinapayagan na ubusin sa iba't ibang anyo (ang paghihigpit ay nalalapat lamang sa mga pritong gulay). Ang mga atsara at adobo na mga produkto ay natupok na napaka-bihirang sa isang maliit na halaga.
• Mahigpit na kontrol ng mga carbohydrates kapag gumagamit ng patatas, beets, karot at berdeng mga gisantes.
• Iba't ibang repolyo: kulay, puti, broccoli, pati na rin ang iba't ibang varieties ng salad.
• Mga kamatis.
• Talong at kalabasa.
• Mga pipino, kalabasa, kalabasa.
• Mga Matamis (mga prutas at pinatuyong prutas na may matamis na panlasa):
  • Halaya, pastilles at mousses.
  • Compotes and Sorbet.
  • Acidic varieties ng prutas at berries (raw, inihurnong).
  • Mga candies at cookies para sa diabetics o ginawa sa bahay batay sa xylitol o sorbitol.
• Mga inumin (maliban sa mga matamis na juice at inumin na may nilalaman ng asukal, ininit):
  • Green at black tea (hindi masyadong malakas).
  • Gulay at prutas na sariwang kinain (mga prutas lamang na may matamis-maasim na lasa).
  • Kape na may gatas.
  • Ang sabaw ng mga ligaw na berry rose.
• Ang mga sarsa ay inihanda batay sa liwanag na karne ng karne at isda, mga gulay at mushroom broths.
• Pinapayagan ang isang maliit na halaga ng taba:
  • Mantikilya, ngunit hindi higit sa isang pagkain sa pitong araw.
  • Langis ng gulay - bilang isang dressing sa salad ng gulay.
• Ang mga maanghang at maanghang na panimpla ay ginagamit sa mga maliliit na dami.

Menu diyeta para sa uri ng diyabetis

Diet, pati na rin lunas, diyabetis ay lalong indibidwal, at ay itinalaga ng tumitinging doktor, endocrinologist, batay sa mga klinikal na larawan ng sakit at ang uri ng diagnosed na diyabetis. Nag-aalok kami ng maraming mga opsyon para sa menu ng pagkain para sa type 1 na diyabetis.

Unang araw:

• Almusal:
  • Buckwheat lugaw - 150 g
  • Rye tinapay - 50 g
  • Bagong pinuga ang sariwang repolyo na tinadtad na may lemon juice - 70 g
  • Mantikilya - 5g
  • Tea without sugar - 250 ML
• Pangalawang almusal:
  • Isang raw mansanas
  • Mineral na tubig na walang gas - isang baso
• Tanghalian:
  • Borscht sa sandalan na sabaw na may kulay-gatas na 250 g
  • Pinakuluang manok - 70 g
  • Halaya mula sa matamis at maasim na prutas sa replacer ng asukal - 100 g
  • Tinapay na may bran - 50 g
  • Compote ng mga pinatuyong prutas na walang asukal - isang baso
• Meryenda:
  • Cranberry na walang asukal - isang baso
  • Keso-dumplings na may raw, inihurnong o bahagyang pinakuluan sa oven apple o peras - 100 gramo
• Hapunan:
  • Cutlets mula sa repolyo at karne - 150 g
  • Caviar mula sa caviar - 70 g
  • Rye tinapay - 50 g
  • Tea with sugar substitute - isang tasa (tungkol sa 250g)
• Pangalawang hapunan:
  • Kefir 250 g

[9], [10], [11]

Ang ikalawang araw:

• Almusal:
  • Dairy barley - 200 g
  • Grated carrot or peas - 70 g
  • Itim na tinapay - 50 g
  • Ang tsaa na walang idinagdag na asukal - isang baso
• Pangalawang almusal:
  • Sorbe mula sa isang mansanas.
  • Tea without sugar - isang baso
• Tanghalian:
  • Gulay na sopas - 250 g
  • Inihaw na mga gulay na may maliit na halaga ng lean meat - 70 gramo
  • Sariwang salad ng gulay - 100 g
  • Mineral na carbonated tubig - 250 ML
  • Tinapay mula sa bran - 50 g
• Meryenda:
  • Sabaw ng dogrose na walang paggamit ng asukal - isang baso
  • Isang orange
• Hapunan:
  • Cottage keso o kanin kaserol - 150 g
  • Isang soft-boiled egg
  • Rye tinapay - 50 g
  • Tea with sugar replacement - 2 baso
• Pangalawang hapunan:
  • Ryazhenka - isang baso

Ang ikatlong araw:

• Almusal:
  • Pinakuluang isda - 50 g
  • Tinapay mula sa bran - 50 g
  • Mababang-taba keso maliit na bahay, diluted na may isang maliit na halaga ng gatas - 150 gramo
  • Tea without sugar - isang baso
  • Mantikilya - 5 g
• Pangalawang almusal:
  • Frozen hookah mula sa pinatuyong prutas - isang baso
  • Isang kahel
• Tanghalian:
  • Isda, may gulay, sopas - 250 g
  • Pinakuluang karne ng manok - 150 g
  • Fresh repolyo salad na may mansanas - 100 g
  • Homemade limonada na walang asukal - isang baso
  • Rye tinapay - 50 g
• Meryenda:
  • Sabaw ng isang dogrose na walang asukal - isang baso
  • Isang orange
• Hapunan:
  • Mga bola mula sa mababang-taba karne sa bahay - 110 gramo
  • Gulay saute 150 g
  • Schnitzel mula sa repolyo - 200 g.
  • Tea with sugar substitute - isang baso
• Pangalawang hapunan:
  • Pag-inom ng unsweetened yogurt - isang baso

Ikaapat na araw:

• Almusal:
  • Millet sinigang - 150 g
  • Tinapay itim - 50 g
  • Salad na may mga sariwang karot at mansanas - 70 g
  • Hard cheese hindi mataba grado - 20g
  • Madaling inumin ng kape - isang baso
• Pangalawang almusal:
  • Pagputol ng matamis at maasim na prutas na walang asukal - isang baso
• Tanghalian:
  • Borscht sa sandalan sabaw - 250 g
  • Inuming karneng karne - 70 g
  • Kopya nilaga - 100 g
  • Tinapay itim - 50 g
  • Mineral na tubig - isang baso
• Snack: o
  • Isang Apple •
• Hapunan: o
  • Fish schnitzel - 150 g o
  • Stewed gulay - 150 g o
  • Tinapay mula bran - 50 g o
  • Sabaw mula sa mga sariwang rosas na rosas - isang salamin •
• Ikalawang hapunan: o
  • Pasteurized milk - isang baso

Ikalimang araw:

• Almusal:
  • Trigo lugaw - 200 g
  • Salad mula sa pinakuluang beets - 70 g
  • Rye tinapay - 50 g
  • Tea without sugar - isang baso
• Pangalawang almusal:
  • Sorbe mula sa isang mansanas.
• Tanghalian:
  • Sopas na may beans - 200 g
  • Rice, hindi lupa na may pinakuluang - 50 g
  • Stewed veal liver - 150 g
  • Homemade limonada (walang asukal) - 250 ML
  • Tinapay mula sa bran - 50 g
• Meryenda:
  • Prutas salad - 100 g
  • Mineral na tubig - salamin
• Hapunan:
  • Pumpkin casserole - 150 g
  • Salad mula sa mga sariwang gulay (pipino, kamatis) - 100 g
  • Meat steak - 100 g
• Pangalawang hapunan:
• Kefir - isang baso

Ang bawat tao ay may sariling kagustuhan, kaya ang anumang menu ay maaaring iakma sa mga kagustuhan ng isang partikular na pasyente, kailangan lamang na i-coordinate ito sa iyong doktor.

[12]

Diet Type 1 Diet

Kung nangyari ito na ang diagnosis ay ginawa - type 1 na diyabetis - hindi mo dapat mawalan ng pag-asa - hindi ito kamatayan. Sa pamamagitan ng pagsusuri na ito, ang mga pasyente ay namumuhay nang maligaya pagkatapos, na natutunan na umangkop sa sakit. Ang katotohanan para dito ay baguhin ang iyong buong pamumuhay at diyeta. Ngunit huwag magmadali upang mabigla. Ang pagkakaroon ng naturang diagnosis, maaari mong kumain ng hindi lamang tama (nang walang nagiging sanhi ng pinsala sa katawan), ngunit masarap din.

Ang artikulong ito ay naglilista lamang ng ilang mga diyeta para sa diyabetis na uri 1, at maraming mga tulad nito sa Internet o pinasadyang mga pahina ng libro.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Zucchini pinalamanan na may mushroom at bakwit groats

Mga sangkap:

• Ang isang batang, maliit na laki ng zucchini - apat na piraso
• Buckwheat groats - 4-5 tablespoons
• Mga mushroom (champignons) - walong piraso
• Ang isang pares ng mga tuyong mushroom
• Isang maliit na bombilya
• Chive ng bawang
• Sour cream (10 - 15%) - 250 g
• Flour (mas mura amaranth) - kutsara
• Isang maliit na langis ng halaman
• Salt, greens

Paghahanda ng pagpuno:

• Buckwheat at banlawan na rin. Ibuhos ang dalawang volume ng tubig na kumukulo. Dalhin sa isang pigsa at idagdag ang tinadtad sibuyas at tuyo mushroom. Mahina idagdag. Sa isang maliit na apoy, panatilihin para sa tungkol sa isang kapat ng isang oras.
• Sa isang mainit na kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, i-mince ang tinadtad na bawang at sariwang mushroom (mga 5 minuto).
• Sa champignons at bawang magdagdag ng soba na sinigang. Mix well. Ang pagpuno ay handa na.

Ihanda ang sarsa:

• Ang courgette ay gupitin ang haba sa dalawang halves. Kuha alisin ang core sa pamamagitan ng paggawa ng isang bangka. Paglilingkod at i-chop ang gitna sa isang kawali.
• Mash na may isang tinidor, nagdadala sa isang mas magkakaibang pagkakapare-pareho. Maaari kang gumamit ng blender.
• Idagdag ang kulay-gatas at isang maliit na harina. Gumalaw. Basta magdagdag ng asin. Kunin ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.

Pagluluto:

• Pakuluan ang courgette mula sa loob at punuin ng minced meat. Nangunguna sa sarsa.
• Ilagay sa pagluluto sa hurno sa oven, preheated sa 220 oC. Ang oras ng pagluluto ay mga 30 minuto. Ang zucchini ay dapat na malambot, ngunit hindi "digested."
• Paglilingkod sa mesa, palamutihan ng mga gulay.

Si Schnitzel mula sa sibuyas at pusit, tinadtad

Mga sangkap:

• Pusit - mga kalahating kilo (0.4-0.5 kg)
• Isang itlog
• Isang maliit na ulo ng mga sibuyas
• Leeks, mga gulay
• Breadcrumbs - 25 g
• Isang maliit na langis ng halaman
• Salt, paminta

Paghahanda:

• Ang bangkay ng pusit nang dalawang beses ay tinadtad sa isang gilingan ng karne kasama ang paminta, gadgad na mga crouton at asin.
• Maayos na tagain ang mga sibuyas nang kaunti sa kawali upang ihinto ang pagkaluskos. Gilingin ang mga gulay.
• Sa mince ipasok ang mga sibuyas at mga gulay. Tingnan ang asin. Kung ang palaman ay sapat na makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng malamig na tubig.
• Ang kanilang pagpupuno upang bumuo ng schnitzels bilang makapal na isang sentimetro.
• Sa magkabilang panig ay basa-basa ang bawat isa sa isang itlog, bahagyang tinutukan ng isang tinidor.
• Maglagay ng breadcrumbs.
• Sa isang mahusay na heated frying pan fry para sa 5-7 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
• Maaari mong kainin ang ulam na ito sa mainit at malamig. Ito ay lumiliko sa makatas at pampagana.

Mga pancake na may rye harina at blueberries

Mga sangkap:

• Berries ng blueberry - 100 - 150 g
• Rye flour - isang baso
• Isang itlog
• Herb stevia - 2 g (ang bigat ng isang sachet ay 1 g)
• Mababang-taba cottage cheese (mas mabuti hindi higit sa 2%)
• Soda - kalahating kutsarita
• Salt
• Langis ng gulay - dalawang tablespoons

Paghahanda:

• Kung walang tincture ng stevia, ito ay kailangang lutuin sa pamamagitan ng iyong sarili. Upang gawin ito, ang dalawang bag ng damo ay dapat ibuhos sa 300 ML ng tubig na kumukulo at ilagay sa pagbubuhos. Ang mas mahaba ang pagbubuhos ay tumayo, mas matamis na ito ay i-out. Panatilihin ito para sa hindi bababa sa isang kapat ng isang oras.
• Ang mga berry ay mahusay na hugasan at pinatuyo sa isang tuwalya sa kusina.
• Sa isang mangkok, idagdag ang keso sa kubo at itlog sa makulayan. Lubusan ihalo. Sa pangalawang - asin na may harina.
• Sa unang mangkok, maingat na ipasok ang mga nilalaman ng pangalawang. Pagdaragdag ng soda. Ipinakilala namin ang mga blueberries at maingat, ngunit maingat, masahin ang kuwarta, pagdaragdag ng vegetable oil dito. Ang kuwarta ay handa na.
• Maghurno sa isang mahusay na pinainit kawali.

Zrazy mula sa kuliplor na may pagpuno

Mga sangkap:

• Cauliflower - 0.5 kg
• Gulay na harina - tatlong tablespoons + isa pa
• Salt
• Langis ng gulay - dalawang tablespoons
• Isang maliit na grupo ng mga berdeng sibuyas
• Isa hanggang dalawang itlog

Paghahanda:

• Dapat na disassembled ang cauliflower ulo sa inflorescences at pinakuluang para sa isang kapat ng isang oras sa inasnan tubig. Dapat itong lutuin hanggang handa na. Alisin sa isang maingay na hawakan ng pinto, ilagay ito sa isang plato at payagan na palamig. Grind ito.
• Ipasok ang 3 kutsarang kanin na harina, idagdag at ihalo nang mabuti. Ang kuwarta ay naiwan sa "pahinga" 25-30 minuto.
• Pagluluto ng palaman. Pakuluan ang pinirito na itlog at gilingin ito. Patiin ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Paghaluin nang lubusan.
• Mula sa mga roll ball test roll, mula sa mga cake form na cake. Sa loob ng cake ilagay ang palaman. Upang protektahan, pagbuo ng mga cutlet, at ibababa namin ang mga ito mula sa lahat ng panig sa natitirang kutsara ng harina ng bigas.
• Magprito sa isang maliit na apoy (ang harina ng bigas ay luto sa isang mas mababang temperatura, at mas mahaba kaysa sa trigo) para sa 8 hanggang 10 minuto sa bawat panig.

Cottage keso kaserol na may peras

Mga sangkap:

• Curd ng mababang taba nilalaman - 0.6 kg
• Rice harina - dalawang tablespoons
• Peras - 0.6 kg (para sa masa) + tatlong piraso (para sa dekorasyon)
• Dalawang Egg
• Maasim cream - dalawang tablespoons (taba nilalaman ng hindi hihigit sa 15%)
• Vanilla (hindi ibig sabihin vanilla asukal)
• Lubricating oil para sa baking moulds

Paghahanda:

• Cottage chees grind. Ipakilala ang banilya, harina at itlog dito. Lahat ng maingat na masahin.
• Mag-alis ng prutas, alisin ang core. Half grate sa isang "grated" grater (na may malalaking selula). Palitan ng masa na ito ang asukal sa pagsusulit.
• Gupitin ang natitirang prutas sa maliit na cubes.
• At ang hadhad at tinadtad na mga peras ay pumasok sa keso sa kubo. Iwanan ang "pastry cake" upang magpahinga ng kalahating oras.
• Lubricate ang form (kung ang form ay silicone, pagkatapos ay hindi mo na kailangang mag-lubricate ito). Ilagay ito sa isang masa ng masa. Nangungunang may kulay-gatas, palamutihan ng mga piraso ng peras at ipadala sa oven.
• Sa isang preheated oven hanggang 180 o C, maghurno ang cake na keso sa loob ng 45 minuto.
• Ang lasa ng ulam na ito ay kaakit-akit lamang.

Ang unang reaksyon sa tunog na diyagnosis ay shock, panginginig sa takot, buhay ay tapos na. Ngunit hindi lahat ng bagay ay napakahirap. Siyempre pa, ang mga doktor ay hindi pa natutunan na gamutin ang patolohiya na ito, ngunit ang pagsunod sa ilang mga patakaran, ang isang pasyente ay maaaring humantong sa isang sapat na mataas na kalidad na buhay. Hindi ang huling lugar, at marahil ang pangunahing isa, sa "bagong buhay" na ito ay isang pagkain para sa uri ng diyabetis. Ang pagkakaroon ng naiintindihan nito subtleties, maaari mong kayang kumain ng hindi lamang walang pinsala sa kalusugan, ngunit din masarap, nakakakuha ng kasiyahan mula sa pagkain.

Ano ang iyong makakain sa type 1 diabetes?

Una, kailangan mong maging pamilyar sa mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon, at pagkatapos ay para sa detalyadong sagot sa tanong na maaari mong kainin ng type 1 diabetes?

Ang pangunahing postulates:

• Kailangan mong kumain ng hindi bababa sa apat na beses sa buong araw, mas mabuti na nananatili sa isang iskedyul ng oras.
• Upang kumonsumo ng pagkain na kailangan mong regular, pag-iwas sa mga pagpasa.
• Uniform na pamamahagi ng pang-araw-araw na mga halaga ng enerhiya ng mga pagkaing.
• Ang pagkain ay dapat na iba-iba, ngunit pinapayagan para sa pagkonsumo ng mga pasyente na dumaranas ng type 1 na diyabetis.
• Ang patuloy na pagsubaybay sa caloric na nilalaman ng mga produktong pagkain, gamit ang isang espesyal na binuo na pagkainetika talahanayan.
• Sa halip na asukal, para sa mga matamis, gamitin ang sorbitol o xylitol.
• Pagkontrol ng dami ng natupok na likido (hindi hihigit sa 1,200 ml), kasama dito ang mga likidong likido.
• Mga bitamina at mineral.
• Ang patuloy na pagmamanman ng mga antas ng glucose ng dugo na may pagsasaayos ng diyeta.
• Mahalagang tandaan na, sa kabila ng pagbabawal ng asukal, ang bawat diabetic na kasama niya ay dapat palaging may kendi o isang piraso ng pinong asukal. Kinakailangan ang mga ito sa kaso ng isang matalim na pagbaba sa dami ng glucose sa dugo (hypoglycemia). Sa mas malubhang mga sitwasyon, ang isang koma ay maaaring lumago.

Salamat sa paggamit ng carbon at calorie tables, pati na rin ang patuloy na pagsubaybay ng konsentrasyon ng asukal, na maaaring magawa sa bahay, gamit ang modernong maginhawang glucometers, isang diabetic na pasyente ay maaaring humantong sa isang ganap na buong buhay.

Ang mga endocrinologist at mga nutrisyonista ay tumutukoy sa mga pinahihintulutang pinggan at produkto:

• Curd na may mababang taba nilalaman (hanggang sa 0.2 kg bawat araw).
• Iba't ibang mga porridges, tulad ng perlas barley, buckwheat, oatmeal, trigo at barley.
• Ang unsweetened yoghurt, mababa ang taba ng mga produkto ng sour-gatas: yogurt, kefir at fermented na inihurnong gatas.
• Upang mapakinabangan ang iyong sarili, paminsan-minsan ay pinapayagan ang isang maliit na halaga ng matapang na keso at kulay-gatas.
• Kendi at pastry, batay sa xylitol o sorbitol.
• Isda at karne ng mga uri ng paghilig.
• Omelette mula sa dalawang itlog o malambot na pinakuluang itlog.
• Mantikilya: mag-atas, gulay at natunaw.
• Tea (itim at berde), hindi malakas na kape.
• Decoction, tincture mula sa wild rose berries.
• Mousses, croissants, compotes at jelly mula sa maasim na prutas at berries.
• Iba't ibang sariwang lamat na juice mula sa prutas at berries.
• Para sa mga gulay, ang mga paghihigpit ay bale-wala.
• Mga produkto ng bakery mula sa bran (coarse harina).

Sinusuportahan ng mga produktong ito ang paggana ng pancreas na pinahina ng sakit, na normalizing metabolismo ng karbohidrat.

Ang yunit ng tsaa (XE), na tumutukoy sa 12 gramo ng carbohydrates - ay ang "standard", na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na gawin ang menu, na tumutukoy sa mga espesyal na karbohidrat na mga talahanayan. Kahit na natanggap ang insulin, gamit ang halagang ito, kung minsan ay maaari mong kayang bayaran ang "mga ipinagbabawal na pagkain".

Ang XE ay isang "pagpigil", ang pasyente ay hindi dapat tumanggap ng higit sa walong tinapay na bungkos sa isang pagkakataon. Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa diyabetis bukod sa labis na katabaan, pagkatapos ang bilang na ito ay nasa walong taon.

Ano ang hindi mo makakain sa type 1 diabetes?

Kung may pinahihintulutan, samakatuwid, mayroon ding mga ipinagbabawal na mga produkto. Kaya kung ano ang hindi maaaring kainin ng type 1 na diyabetis? Una sa lahat, ang mga taong may patolohiya na ito ay kailangang magbigay ng mga pagkain na naglalaman ng madaling natutunaw na carbohydrates. Napakabihirang, sa isang maliit na halaga, maaari mong kayang bayaran ang mga "ipinagbabawal" na pagkain (lalo na ang mga bata), at kailangan lang nila kung pinaghihinalaan mo ang hypoglycemia. Kapag umunlad ang iyong indibidwal na diyeta, ipinapayo na humingi ng payo mula sa isang nutrisyunista, na makakatulong upang gawin ang pinakamabisang kombinasyon ng mga pinggan (mga menu), batay sa klinikal na larawan ng sakit ng isang partikular na pasyente.

Ngunit ang mga pangkalahatang rekomendasyon ng mga ipinagbabawal na produkto ay umiiral pa rin:

• Mga gulay na may mataas na karbohidrat na nilalaman (ang kanilang pagkonsumo ay limitado sa 100 g bawat diem):
  • Patatas.
  • Beans.
  • Karot.
  • Green peas.
  • Beets.
  • Inatsara, inasnan at de-latang pagkain.
• Mga Matamis (mga sweets lamang para sa mga diabetic at mga paghahanda ng bahay batay sa isang pangpatamis ay pinapayagan):
  • Chocolate at sweets.
  • Jam at honey.
  • Cookies at ice cream.
• Lahat ng aerated, pati na rin ang mga inuming may asukal.
• Ang mga mataba na pagkain ay nagpapahiwatig ng paglago ng kolesterol sa dugo, na mapanganib para sa mga diabetic.
• Paghurno at pastry batay sa harina ng mas mataas na grado.
• Mga prutas na may matamis na lasa at juice mula sa kanila (mabilis na maitataas nila ang antas ng asukal):
  • Mga saging at mangga.
  • Mga igos at mga ubas.
  • Mga petsa at pasas.
• Mayroon ding mga produkto na hindi inirerekomenda para sa paggamit:
  • I-minimize ang paggamit ng asin.
  • Ang asukal ay isang pinong asukal at mga produkto mula dito.
  • Naproseso na puting bigas.
  • Mga natuklap ng mais.
  • Pinausukang mga produkto.
  • Canned fish at iba pang de-latang pagkain.
  • Mga mani.
  • Muesli.
  • Ginawa ang industriya ng mga sarsa.
  • Ang mga inumin na naglalaman ng malaking porsyento ng caffeine.

Dapat tandaan na ang anumang produkto na kinain ng pasyente ay dapat na talakayin sa iyong doktor.