Diyeta para sa talamak na kabag

Ang diyeta para sa talamak na kabag ay isa sa mga pinakamahalagang sangkap ng matagumpay na paggamot. Una sa lahat, ang tamang nutrisyon ay kinabibilangan ng pagtanggi ng mabilis na pagkain, mga pagkain na mataba, nutrisyon sa mga pampublikong institusyon. Napakahalaga ay ang madalas na paggamit ng pagkain sa isang durog na anyo at ang pagpapanatili ng mainit na temperatura ng mga pinggan.

Dapat ay may isang mabagal, lubusan nginunguyang pagkain, overeating ay mahigpit na kontraindikado. Upang gawing normal ang proseso ng paggawa ng o ukol sa sikmura, kinakailangan na abandunahin ang paggamit ng mga produkto ng hard-to-digest: mataba at pritong pagkain, magaspang na hibla. Ang pagsunod sa isang napiling pagkain ay makakatulong upang mapupuksa ang mas mabilis na sakit.

Kabag - isang napaka-pangkaraniwang sakit, na kung saan ay isang pamamaga ng tiyan lining at ito ay manifested sa talamak o talamak na form. Kabilang sa mga pangunahing sanhi ng pag-unlad ng kabag dapat na nabanggit: mahinang nutrisyon, impeksiyon ng tiyan spiral gramo-negatibong bacterium Helicobacter pylori, pangmatagalang pangangasiwa ng mga bawal na gamot, madalas na stress, paninigarilyo, alak, kapansanan o ukol sa sikmura juice produksyon proseso, overeating etc. Sa kawalan ng tamang paggamot ng kabag ay nagiging talamak na yugto, na kung saan ay maaaring para sa isang mahabang tagal ng panahon ay hindi lumalabag sa tao at lilitaw lamang sa yugto ng pagpalala.

[1], [2], [3]

Ano ang pagkain ng talamak na kabag?

Kabag ay ipinapakita sa pamamagitan ng isang hanay ng mga sintomas: pagduduwal at pagsusuka, acute o mapurol na sakit sa itaas na tiyan, pamamaga, madalas belching, paglabag sa isang upuan, kawalan ng gana sa pagkain at kahit na pagbaba ng timbang. Kasama ng mga gamot na paggamot ay napakahalaga na pumili ng pagkain para sa pagkuha ng sakit. Kapag pag-diagnose ng sakit, marami ang interesado sa tanong: "Anong uri ng diyeta sa talamak kabag" Karaniwan ang doktor-gastroenterologist ay tumatagal ng isang desisyon sa appointment ng pagkain sa isang indibidwal na batayan, nang isinasaalang-alang ang kurso ng sakit, ang mga sintomas, kalagayan ng pasyente at ang mga resulta ng mga pagsusulit (sa partikular, ang mga antas ng acidity ng o ukol sa sikmura juice) .

Ang diyeta para sa malalang gastritis, una sa lahat, ay naglalayong gawing normal ang lagay ng pagtunaw at binubuo sa madalas na paggamit ng madaliang pagkain ng pagkain. Ang mga pinggan ay pinakamahusay na niluto na steamed, inihurnong, pinakuluang o nilaga. Ang pagkain ay dapat na lupa sa isang malambot kondisyon. Hindi kinakailangang kumain ng malamig at mainit na pagkain, ang pinakamahusay na pagpipilian ay kumain sa isang bahagyang mainit-init na form. Dapat tandaan na ang pagpapagamot ng malubhang kabag na walang regular na pagsunod sa isang literate diet ay halos hindi posible, kaya ang tanong ng tamang nutrisyon ay dapat na lumapit sa maximum na pananagutan at kabigatan.

Ng pangkalahatang rekomendasyon sa prescribing pagkain sa talamak kabag ay dapat na nabanggit na limitasyon maanghang, maalat at magaspang na pagkain, di-mataba, pinausukang at fried na pagkain, split pagkain. Ito ay mahalaga na ang mga pasyente ay nakatanggap ng lahat ng kinakailangang mga mineral at nutrients, kaya ang pangangailangan na iba-ibahin ang menu na may ilaw at sa parehong oras masustansyang pagkain. Karaniwan, ang diyeta para sa isang talamak na anyo ng gastritis ay 1-1.5 na buwan - hanggang sa ganap na napabuti ang kondisyon. Kasabay nito, ang ilan sa mga alituntunin ng mabuting nutrisyon ay kailangan sa stick sa buong buhay: huwag kumain nang labis, ngumunguya dahan-dahan, sundin ang mga diyeta, upang tanggihan ang paggamit ng alak at tabako, pati na rin ang mabilis na pagkain, mabula inumin at iba pang mga junk food.   

Ang diyeta para sa malalang gastritis ay 4-5 na pagkain sa isang araw sa araw. Mahalaga na ang pagkain ay simple - sa gayon ito ay mas mabilis na digest kapag pagkuha sa tiyan. Ang ulam ay kinakailangang magdulot ng ganang kumain, maging handa nang sariwa, at batay sa mga likas na sangkap. Ang pagkain ay pinakamahusay na upang gumiling up mushy estado o chew - kaya ang iyong tiyan ay magiging mas madali upang makaya sa kanyang mga pangunahing gawain. Para sa isang mabilis na paggaling ng lagay ng pagtunaw function ay dapat na kasama sa diyeta ng mga protina na pagkain pati na rin ang bitamina E, B12 at B6 (na makikita sa isang iba't ibang mga cereal, mga produkto ng pagawaan ng gatas, sandalan meats at isda, itlog, at gulay sa dahon ng maitim na berdeng kulay).

Sa talamak na kabag, dapat mong tandaan ang paggamit ng mga sariwang prutas, berries at gulay, na tumutulong sa pagtaas ng pagtatago ng mga juices ng pagtunaw at pagbutihin ang aktibidad ng enzyme. Ang paglagom ng karne at isda ay higit na mas mabilis kung ginagamit ang mga ito sa kumbinasyon ng mga gulay. Mula sa pampalasa ito ay pinapayagan na gamitin perehil, kintsay, dill sa isang durog na form. Kapag nagluluto ng sopas, pinakamahusay na gamitin ang hindi karne, ngunit sabaw ng gulay. Ang iba't ibang mga cereal ay inirerekomenda na maayos na pinakuluan o idinagdag sa mga sopas ng gulay.

Sa diyeta para sa malalang gastritis, maaari mong isama ang:

• bola-bola, soufflé, bola-bola, zrazy, niluto mula sa karne, manok at isda ng mababang uri ng taba;
• halaya at halaya;
• nilagang gulay;
• steam cutlets;
• Mga sopas na katas, niluto sa sabaw na mababa ang taba;
• pinakuluang malambot na pinakuluang itlog;
• omelettes, steamed;
• tinapay magaspang (sa tuyo form);
• prutas mousses at dessert;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas;
• mahina tsaa, compotes, decoctions, atbp.

Ang isang malawak na hanay ng mga produkto na pinapayagan para gamitin sa talamak kabag, ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang pagkain at gawin ang pagkain masarap at kaaya-aya. Mahalagang tandaan lamang ang mga panuntunan ng malusog na pagkain: huwag kumain ng mga nakakapinsalang pagkain, subaybayan ang buong pagkain at huwag kumain.

Diet na may exacerbation ng talamak na kabag

Ang diyeta para sa malubhang kabag ay hinirang na isinasaalang-alang ang kondisyon ng pasyente, ang kurso ng sakit, pati na rin ang mga resulta ng mga pagsubok, sa partikular, upang matukoy ang antas ng kaasiman ng tiyan. Karamihan sa mga madalas, talamak kabag ay asymptomatic at ito ay manifested sa anyo ng mga exacerbations lamang laban sa mga senaryo ng isang weakened immune system, pinsala sa o ukol sa sikmura mucosa ng H. Pylori, malnutrisyon, madalas stress at pag-unlad ng iba pang mga sakit ng mga laman-loob at mga sistema. Ano ang exacerbation ng malalang gastritis? Ang prosesong ito ay nagpapakita ng sarili bilang isang paglabag sa pangunahing pag-andar ng tiyan - pagtunaw, pati na rin ang pangangati ng namuong mucosa nito.

Una sa lahat, ang diyeta na may exacerbation ng malalang gastritis ay dapat na maging banayad at sa parehong oras na puno. Inirerekomenda ang mga praksyonal na pagkain sa mga maliliit na bahagi mula 5 hanggang 8 beses sa isang araw, ang caloric na nilalaman ng pagkain ay dapat na humigit-kumulang na 3000 kcal bawat araw. Kapag sinusunod sa isang pasyente na minarkahan ng exacerbation ng gastritis bawasan ang araw-araw na dami ng likido, kabilang ang mga soup, hanggang 1.5 liters. Sa modernong medikal na pagsasanay, mga pasyente sa pagpalala ng talamak kabag sa unang bahagi ng araw ng paggamot inireseta diyeta № 1a, at pagkatapos ay - pagkain № 1b, at sa proseso mabawasan ang mga sintomas ng sakit (humigit-kumulang sa isang linggo) - № 1 diyeta.

Tulad ng para sa menu, ito ay dapat na binubuo ng madaling natutunaw na pagkain at pinggan. Pahintulot ay malugod mababang-taba varieties ng karne, manok, isda sa pinakuluang, nilaga at lutong form, ay maaaring magkaroon ng isang iba't ibang mga Sopas (maliban kabute), steam omelettes, mga produkto ng pagawaan ng gatas, biskwit at crackers, unsweetened inumin. Ang mga pasyente ay pinapayuhan na uminom ng juice, mahina tea na may lemon, nilaga prutas, prutas halaya at sabaw hips. Ng mga produkto na ay ipinagbabawal para sa paggamit sa isang pagpalala ng talamak kabag, ay dapat na ginawa produkto panaderya, sariwang pastry, mataba pagkain, meats, sausages at atsara, maanghang at maalat na pagkain. Hindi rin kasama ang mga pinirito na pagkain, malamig na inumin, alkohol, sorbetes, acidic na pagkain, at iba pa. Ito ay ipinagbabawal ang paggamit ng anumang damo at spices, dahil sila mapahusay ang produksyon ng o ukol sa sikmura juice at sa gayong paraan taasan ang pamamaga.

Ito ay kanais-nais na ang pagkain ay mahusay na tinadtad at lupa. Kaya, kapag nagluluto ng sopas mahalaga na magkaroon sila ng mauhog na pagkakapare-pareho. Ang mga nilutong gulay ay pinakamahusay na ginagamit sa anyo ng niligis na patatas. Ito ay kinakailangan upang subaybayan ang temperatura ng pagkain - hindi ito dapat maging masyadong mainit o malamig. Ang hilaw na hibla ay hindi kasama mula sa diyeta (sereal, prutas at gulay sa raw form, beans).

Ito ay pinakamahusay na upang bigyan ang kagustuhan sa madaling natutunaw na pagkain: halimbawa, karne o isda pinakuluang, pati na rin sa anyo ng steam cutlets, Zrazy, bola-bola, etc., malasadong itlog at protina piniritong itlog, gatas at cream, mababang taba na cottage cheese, maasim yogurt at kepe. Mula taba ay dapat na natupok produkto ng gulay - sa anyo ng langis ng oliba o pino mirasol langis na gagamitin para sa pagpuno ng mga pagkain. Ito ay kapaki-pakinabang araw-araw upang ubusin hanggang sa 60 gramo ng mantikilya, dahil pinabilis nito ang pagpapagaling ng gastric mucosa. Dapat ito ay remembered tungkol sa carbohydrates nakapaloob sa siryal - semolina, bigas, bakwit. Sa mga advanced na mga kaso ng talamak kabag ay inirerekomenda na gumamit ng infant formula at cereal, pati na rin mashed lutong gulay at malambot na prutas.

Sample na menu para sa exacerbation ng malalang gastritis:

• Unang almusal. Bubasin ang anumang (sa malansa) o malalambot na itlog, mahinang tsaa, isang baso ng gatas o compote.
• Pangalawang almusal. Prutas na jelly o jelly.
• Tanghalian. Sabaw ng anumang (mashed), sa pangalawang - lugaw o mashed patatas na may karne (isda) steam frying pan, puting crackers, tsaa na may gatas o diluted juice.
• Meryenda. Gallet biscuits o isang tinapay na tinapay. Sabaw ng dogrose na may honey.
• Hapunan. Manna sinigang sa pagdaragdag ng 50 g ng mantikilya o karne soufflé. Prutas jelly.
• Ang pangalawang hapunan. 1 tasa ng gatas.

[4]

Diet na may talamak na kabag na tiyan

Ang diyeta na may talamak na kabag ay dapat isaalang-alang ang masakit na estado ng ng o ukol sa sikmura mucosa kung saan nangyayari ang nagpapaalab na proseso. Kaya, ang pagkain na kinakain ay dapat na magiliw upang hindi makagalit ang mauhog na lamad, ngunit, sa kabaligtaran, mapadali ang mabilis na pagpapanumbalik ng mga function nito.

Diyeta sa talamak kabag ng tiyan ay isang kritikal na bahagi ng proseso ng paggamot kasabay ng pagtanggap ng mga gamot at mga herbal na gamot, pati na rin sa paglaban sa iba't-ibang mga kaakibat na mga kadahilanan palusugan paggamot. Una sa lahat, tulad ng pagkain ay depende sa antas ng pag-unlad ng sakit, ang kalagayan ng pasyente at indibidwal na tolerability. Kapag lumala ang sakit, ang diyeta ay mahigpit na pinaghihigpitan, pagkatapos ng isang partikular na panahon ng paggamot, sa panahon ng pagpapatawad, ang menu ay lumalaki nang malaki. Hindi alintana ang yugto ng talamak kabag, pagkain ay dapat na kumpleto at kasama ang paggamit ng mga bitamina, bakas elemento, iba't-ibang mga nutrients na kung saan ay mahalaga at kinakailangan para sa pagpapanatili ng buong buhay ng mga organismo.

Ang batayan ng isang diyeta para sa malalang gastritis ay maaaring ituring na isang praksyonal na diyeta - madalas na pagkonsumo ng pagkain sa mga maliliit na bahagi. Sa umaga, inirerekomenda na kumain ng kaunti, dahil pagkatapos ng paggising mabagal na produksyon ng mga digestive enzymes ay nabanggit. Hindi kanais-nais na uminom ng kape at kakaw sa umaga. Ang mga inumin na ito ay may nakakapinsalang epekto sa gastric mucosa. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa almusal ay bubuhing lugaw, jelly o steam omelet. Ang isang pares ng mga oras pagkatapos ng unang almusal maaari kang magkaroon ng isang meryenda muli. Pagkatapos - tanghalian, afternoon tea at hapunan. Imposibleng pahintulutan ang labis na pagkain at mahabang bakasyon sa pagitan ng mga pagkain. Napakahalaga na magamit sa diyeta, i.e. Kumain sa isang tiyak na oras at hindi bababa sa 4-5 beses sa isang araw.

Karaniwan, na may malalang gastritis, diets # 1, 2, 15 ay madalas na inireseta, depende sa kurso ng proseso ng nagpapasiklab. Kaya, sa panahon ng exacerbation ng sakit, ang diyeta No. 1 ay ginagamit, na kung saan ay nabawasan sa paggamit ng iba wiped pagkain, pinakuluang o steamed. Ang gayong mahigpit na pandiyeta ay maaaring tumagal ng hanggang 2 buwan. Sa proseso ng pagpapatawad, lumipat sila sa Diyeta No. 2 (pinalawig na menu), pagkatapos ay sa Diyeta No. 15 (physiological nutrition). Ang anumang diyeta ay nagbabawal sa paggamit ng malamig at mainit na pagkain, mataba pagkain, pati na rin ang mga mainit na pampalasa, mga produktong pinausukang, atsara, marinade, mga naka-kahong meryenda, hilaw na gulay, mushroom.

May matagal na gastritis na pinapayagan na kumain:

• kahapon o tuyo na tinapay,
• mababang taba dry biskwit,
• sarsa ng gulay at gatas,
• sinigang (sa isang minasa, malansa),
• non-acidic dairy at sour-milk products,
• iba't ibang pinggan mula sa mababang taba karne o isda,
• mantikilya (sa mga maliliit na dami),
• Pinong mga kuwadro ng gulay (olibo, mirasol, atbp.)
• itlog, lutong niluto o sa anyo ng isang piniritong itlog,
• mula sa mga inumin - hindi malakas na tsaa (kasama ang gatas), dalisay na tubig, sabaw ng dogrose, pa rin na mineral na tubig, juices, compotes mula sa pinatuyong prutas.

Kapag diyeta № 2, kapag ang yugto ng pagpalala ng talamak kabag lumipas pinapayagan na gamitin ang sabaw, lutong karne o isda sabaw (ganap na walang taba), sopas at rassolnik. Maaari kang pumasok sa pagkain ng gatas o sausage ng doktor, mga sarsa mula sa mga broth ng karne, mga berry o malambot na prutas sa walang kambil na anyo. Kabilang sa mga ipinagbabawal na produkto ay mga mushroom at hilaw na gulay.

Kapag diyeta number 15 menu lubos na pinalawak at maaaring kabilang ang paggamit ng rye bread, hilaw na gulay at prutas at iba pang mga produkto, gayunpaman, ay pa rin sa ilalim ng ban ay mataba pagkain, pinausukang, naka-kahong, na may magaspang hibla gulay (eg, turnips, mga labanos at labanos ), dahil ang lahat ng mga produktong ito ay nagagalit sa mauhog. Compliance may talamak kabag maayos na diyeta at mabuting pagkain gawi sa isang mas malaking lawak sa panahon ng pagpapatawad. Samakatuwid, ito ay napakahalaga na may ganap na pananagutan at kabigatan upang makuha ang isyu ng nutrisyon, - depende sa paggaling.

[5], [6], [7]

Diet sa talamak na atrophic gastritis

Ang atrophic gastritis ay nailalarawan sa pamamagitan ng pamamaga ng gastric mucosa na sinamahan ng pagbawas sa bilang ng mga glandula ng pagtatago at paggawa ng maliliit na mga indibidwal na seksyon ng shell. Ang ganitong patolohiya ay humahantong sa katotohanang ang mga ordinaryong tisiyu ay nagsisimulang magsagawa ng mga function ng digestive glands, ngunit dahil sa ang epekto ng pagtatago ng mga gastric juice cells ng naturang tisyu ay mabilis na namatay. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay mahalaga sa panahon ng pag-unlad ng sakit upang sundin ang tamang nutrisyon, upang matiyak na ang pagkain ay hindi pukawin ang mas maraming pangangati ng inflamed mucosa.

Diet sa talamak na atrophic gastritis ay batay sa paggamit ng mga matipid na pagkain na hindi nagiging sanhi ng pangangati sa mucosa at mahigpit na pagsunod sa pandiyeta na mga panuntunan na may kumpletong pagtanggi na kumuha ng mga gamot at anumang alternatibong paraan. Una sa lahat, ang pagkain ay hindi dapat madagdagan ang antas ng acidity ng gastric juice, ngunit pasiglahin ang produksyon ng acid. Mahigpit na ipinagbabawal ang overeating, kumakain ng mga pagkaing pinirito, harina at kendi, mga pagkaing maasim at prutas, matataba na broth, mushroom at beans. Ang pagkain sa temperatura ng kuwarto ay dapat na kinuha sa powdered form. Sa isang araw inirerekumenda na kumain ng hanggang sa 3000 kcal. Ang pang-araw-araw na menu ay dapat na isama ang 400 gramo ng carbohydrates, 100 gramo ng protina at ang parehong halaga ng taba. Ang pagkain ay dapat na ihanda sa pamamagitan ng paglalapat ng eksklusibong mga mode ng paggamot ng malumanay na init - pagluluto sa isang paliguan ng tubig, pagluluto at pagluluto, pagsusubo nang hindi gumagamit ng taba.

Upang maibalik sa isang atrophic gastritis normal na produksyon ng mga ng o ukol sa sikmura juice, ito ay kinakailangan upang pumasok sa isang diyeta tulad ng mga pinggan at mga produkto:

• tinapay kahapon o sa tuyo form;
• gulay na sopas at sopas na sopas, niluto sa mababang-taba na karne o sabaw ng isda, kasama ang pagdaragdag ng mga siryal;
• gulay, gulay sa sariwa at katas;
• Cutlet steamed, zrazy, meatballs, soufflé at meatballs mula sa isda at karne;
• sinigang (sa minasa, pinakuluang at malansa);
• prutas jelly, berry jelly and mousse;
• steam omelettes, pinakuluang soft-boiled eggs;
• gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• mahina tsaa, malinaw na tubig, mga herbal decoctions, compotes at sariwang kinatas juices sa isang diluted form.

Ang diyeta na may talamak na kabute ay gumaganap ng isang pangunahing papel, dahil ito ay direktang nakakaapekto sa proseso ng pagpapanumbalik ng paggana ng tiyan mucosa. Ang lahat ng mga uri ng mapanganib na mga produkto ay dapat na ipinagbabawal: marinades, atsara, mga produkto na pinausukang, mga produkto ng pagkain at de-latang pagkain. Ito ay kinakailangan upang limitahan ang pagkonsumo ng taba (gulay at mantikilya). Sa anumang kurso ng sakit, ang pagkain ay dapat na hinati, ang pagkain ay dapat na durog at chewed na rin.

Diyeta para sa talamak na mixed gastritis

Diyeta sa talamak kabag - ang batayan ng pagpapanumbalik ng ang ng pagtunaw function ng o ukol sa sikmura mucosa. Tulad ng para sa mga halo-halong mga anyo ng kabag, ng pangalan na "halo-halong" ay nagpapahiwatig ng isang hanay ng mga maramihang mga paraan ng sakit: hypertrophic, nakakaguho, catarrhal at hemorrhagic kabag. Kaya, 2, 3 o sabay-sabay ang lahat ng 4 na anyo ng sakit ay maaaring pagsamahin nang sabay-sabay. Sa kasong ito, ang pasyente ay may nadagdagan o nabawasan na antas ng kaasiman ng gastric juice. Tulad ng para sa mga sintomas ng halo-halong kabag, ito ay lubos na katulad sa mga sintomas ng talamak kabag at ito ay manifested sa anyo ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan, isang malakas na "pagsuso" sa epigastriko rehiyon, mapurol ang ulo o talamak sakit, pagkawala ng gana sa pagkain, madalas belching, pakiramdam ng "pagsisikip" ng tiyan, pagduduwal at kahit na pagsusuka. Pagkahilo sakit ay maaaring mahayag mismo sa pagsunod background pagkain, pagbabawas ng kaligtasan sa sakit, overeating, ng ilang mga gamot at iba pa. Ang espiritu ng paggamot ay depende sa tamang diyagnosis at therapy ng napiling circuit, kabilang ang diyeta.

Ang diyeta sa malalang halo-halong gastritis ay dapat isaalang-alang ang kondisyon ng pasyente, ang kurso ng sakit at mga sintomas nito. Ang pinaghalo na gastritis ay ginagamot sa paggamit ng mga gamot - lalo na, analgesics, antibiotics, enveloping agent at antispasmodics. Ang pangunahing gawain ng diyeta na may mixed gastritis ay upang bawasan ang produksyon ng mga gastric juice. Ito ay ginagampanan ng mga sumusunod na prinsipyo ng nutrisyon:

• Reception sa isang walang laman na tiyan sa oras ng umaga ng isang baso ng mainit-init na tubig;
• Kumain ng pagkain sa isang durog form, sa mga fraction;
• Pagbubukod mula sa diyeta ng pinirito, mataba, at magaspang at mahihirap na pagkain;
• Pagbubukod mula sa menu ng mga produkto na pasiglahin ang produksyon ng juice at nakakainis na kumikilos sa mucous: alkohol, carbonated inumin, malakas na broth, tsokolate, kape, atbp.
• Pagtanggi mula sa malamig at mainit na pagkain, at pati na rin ang de-latang pagkain, matalim at maalat na pagkain, sarsa at panimpla, matapang na keso, mga produkto ng pinausukang, biskwit;
• Kapalit ng mga taba ng hayop na may mga langis ng gulay.

Kapag pinalalaki ang talamak na mixed gastritis, inirerekumenda na gamitin ang eksklusibo malambot, durog, enveloping na pagkain: kissel, oatmeal, linseed sabaw. Inamin ang mga produkto tulad ng karne ng baka, puting karne ng manok, pinakuluang isda; iba't ibang cereal, mga produkto ng dairy, soft-boiled eggs. Mahalaga na ang pagkain ay malambot, kaya mas epektibo itong dumaan sa paggamot. Sa pagpapatawad, pinahihintulutang ipakilala ang sariwang prutas at gulay sa pagkain sa anyo ng katas.

Menu diyeta para sa talamak na kabag

Ang pagkain sa talamak na kabag, una sa lahat, ay dapat magbigay para sa mga bahagi ng nutrisyon na matiyak ang buong mahalagang aktibidad ng katawan ng tao, i.e. Magkakaiba at may sapat na dami ang mga taba (pinagmulan ng gulay at hayop), mga protina, carbohydrates, pati na rin ang mga bitamina at mineral na asing-gamot.

Ang diyeta menu para sa malalang gastritis ay binubuo ng mga produkto na tinitiyak ang normalisasyon ng digestive function ng gastric mucosa. Ang pagkain ay dapat nahahati at isama ang durog na pagkain, niluto sa steam, enveloping at nag-aambag sa pagpapanumbalik ng mga function ng inflamed tiyan.

Sa umaga, ipinapayo na huwag pilasin ang sistema ng pagtunaw na may malaking halaga ng pagkain. Ito ay sapat na upang kumain para sa almusal ng isang maliit na bahagi ng sinigang (otmil o semolina), posible sa kumbinasyon sa isang karne o isda steaming tumaga. Mula sa mga inumin ito ay pinakamahusay na pumili ng isang mainit-init, mahina tsaa na may limon. Bilang unang almusal, maaari mo ring gamitin ang protina torta, malambot na itlog, gulay katas, maniwang isda sa inihurnong o pinakuluang form. Huwag simulan ang araw na may isang tasa ng tsokolate o kape, dahil. Ang mga inumin na ito ay nakakatulong sa pangangati ng gastric mucosa. Mula sa diyeta ay kinakailangan upang ganap na puksain ang anumang matutulis na pampalasa at seasonings (mayonesa, mustasa, malunggay, itim at pula paminta, suka), pati na rin ang mga pagkaing pinirito, meats at marinades. Hindi ka maaaring kumain nang labis, dahil ang masaganang pagkain ay nagpapahirap sa trabaho ng gastrointestinal tract, at dahil dito nagpapalubha sa kondisyon ng pasyente.

Ang pangalawang almusal ay naaangkop pagkatapos ng ilang oras pagkatapos ng maagang pagkain. Bilang isang light snack, maaari kang uminom ng isang baso ng compote o gatas, sabaw ng ligaw na rosas o prutas halaya. Ito ay pinapayagan na kumain ng sanwits sa anyo ng pinatuyong tinapay o pastry buns na may mantikilya (sa isang maliit na halaga) at pinakuluang sausage ng doktor.

Ang hapunan para sa malalang gastritis ay dapat binubuo ng:

• ang unang ulam - gulay o gatas na sopas (kabilang ang pagdaragdag ng mga siryal), sopas na repolyo, rassolnik o borsch;
• ikalawang kurso - gulay salad o karne ulam na may palamuti (mashed sinigang, pasta, minasa patatas, pinakuluang karot o beets);
• third dish - compote, herbal decoction o liquid jelly.

Bilang isang dessert, maaari mong kumain ng isang inihurnong mansanas na walang balat sa asukal sa syrup, curd souffle, prutas puding o meryenda mousse.

Snack - pag-ingest ng ilang oras pagkatapos ng hapunan, maaaring isama ang isang tasa ng tsaa (gatas, mababa-taba yogurt, nilaga prutas, berry jelly) na may manipis na tinapay biskwit, crackers, sandwich o nesdobnoe tinapay.

Para sa hapunan, maaari mong gamitin ang pinakuluang patatas, inihaw na isda, semolina, kanin o anumang sinigang, mga repolyo ng kubyertos, keso sa kubo na may gatas, piniritong itlog o malambot na itlog. Sa mga inumin, mas mainam na magkaroon ng mahinang tsaa o mainit na gatas. Bago matulog, maaari kang uminom ng isang basang mainit na gatas na may honey o kefir.

Diyeta menu sa talamak kabag maaaring mag-iba ayon sa panlasa, naghahalo sa bawat isa ng malusog na pagkain: salads, gulay, pinakuluang isda, soups, karne suple, tamad dumplings, omelets protina, pandiyeta sausages, iba't-ibang mga cereal at prutas at isang itlog ng isda halaya. Ang pangunahing bagay ay ang pagkain ay madaling makapag-assimilated at hindi naglalaman ng mga sangkap na nagagalit sa gastric mucosa. 

Mga recipe ng diyeta para sa talamak na kabag

Diyeta para sa talamak na kabag ay hindi nangangahulugan na ang pagkain ay magiging walang lasa, walang pagbabago at limitado. Ang uri ng pinapayagan na kapaki-pakinabang na mga produkto ay nagbibigay-daan sa paggamit ng lahat ng uri ng mga recipe para sa pagluluto ng masasarap na pagkain. Ito ay mahalaga upang tandaan lamang ang mga simpleng mga panuntunan ng isang balanseng diyeta sa anumang anyo ng kabag: pagbubukod mula sa pagkain ng mataba, pinirito at maanghang na pagkain, pati na rin ang pinausukang produkto, marinades, rich mga produkto, at ang anumang mga produkto na maaaring inisin ang tiyan.

Ang mga recipe ng diyeta sa lahat para sa talamak na kabag ay makakatulong upang pag-iba-iba ang diyeta at gawin itong hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit masarap din. Halimbawa, ang mga sopas ng gulay ay maaaring idagdag sa lasa ng pinatuyong karne ng pagkain, at sa lugaw - mashed na prutas at berry, isang maliit na halaga ng honey o asukal. Cutlets para sa steamed meatballs, karne zrazy - isang mahusay na pagpipilian para sa anumang mga bahagi ulam. Mula sa matamis na dessert, napaka masarap at malusog na meryenda mousses, curd cream, whipped sour cream, Berry jelly, atbp.

Nasa ibaba ang ilang mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang diyeta na may malalang gastritis at magbigay ng tunay na kasiyahan sa lasa ng lutong pagkaing.

• Lazy vareniki. Ang isang packet ng low-fat cottage cheese ay kailangang wiped sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng 1 tbsp. Isang kutsarang harina ng trigo, isang kutsarita ng asukal, isang itlog at ihalo ang lahat nang lubusan. Mula sa nagresultang masa, gumawa ng sausage at i-cut ito sa maliliit na piraso. Dumplings ilagay sa tubig na kumukulo at magluto para sa 5 minuto. Maglingkod sa isang maliit na mababang-taba kulay-gatas.
• Sopas katas mula sa karne ng baka at cauliflower. Peel 250 gramo ng cauliflower at pakuluan ito sa karne ng baka (300 g), pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Magprito ng harina na may langis ng gulay (5 gramo), maghalo sa sabaw, pagkatapos ay idagdag sa natanggal na kuliplor at ibuhos ang natira ng sabaw. Pakuluan ang sopas, panahon na may cream (50 g), pre-paghahalo sa mga ito ng 1 itlog ng itlog at 5 g ng langis ng halaman. Sa sandaling muli dalhin ang sopas sa isang pigsa, idagdag sa ito ang tinapay mumo (20 g) bago ang paghahatid.
• Gatas na sopas na may semolina. Pakuluan ang 1.5 tasa ng gatas, at pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos sa kanya ang semolina (1 kutsara) at lutuin ito sa loob ng 20 minuto, patuloy na pagpapakilos. Sa dulo, magdagdag ng 1 kutsarita ng mantikilya at ang parehong halaga ng asukal. Sa isang lightly cooled na sopas, maaari kang magdagdag ng minasa prutas at berries.
• Sopas na may bigas mula sa pinatuyong prutas. 100 gramo ng pinatuyong prutas na lubusan na banlawan, pagkatapos ay magbabad sa mainit na tubig (450 g) at pigsa. Magdagdag ng 20 gramo ng asukal at umalis sa isang closed saucepan para sa 1 oras. Maghugas ng hiwalay na kanin (10 g), banlawan ito ng pinalamig na pinakuluang tubig at idagdag sa prutas na sopas.
• Pike dumapo sa isang sauce ng pagawaan ng gatas. Pike perch (250 g) upang linisin, tanggalin ang mga buto at i-cut sa mga piraso, pagkatapos ay pakuluan, kumuha at ibuhos ang naunang inihanda gatas sarsa. Para sa sarsa ng gatas kailangan mo ng 50 g ng gatas, 5 gramo ng harina, kalahati ng pinakuluang itlog at 20 gramo ng mantikilya. Ang bahagi ng gatas ay dadalhin sa isang pigsa at ibuhos sa harina dati sinipsip sa natitirang gatas, pagkatapos ay idagdag ang durog na itlog, asin at mantikilya.
• Steam beads mula sa karne. Meat (chicken 250 gramo o 200 gramo ng karne ng baka) ay dapat tadtarin, pagkatapos ay idagdag ang mga hindi na gumaganang tinapay (10 g), na dating babad sa tubig at tadtarin muli. Sa minced meat ibuhos ang isang maliit na tubig o gatas, asin, giling at bumuo ng mga maliliit na piraso, na dapat na welded para sa isang pares.
• Karot at apple salad. Ang karot (75 g) lagyan ng rehas, ihiwalay ang mga mansanas (75 g), ihalo ang mga sangkap, idagdag ang durog na mga walnuts (25 g), honey (25 g) at perehil (10 g).
• Curd cream. Ang itlog ay dapat pinalo sa asukal (1 kutsara), pagkatapos ay ilagay ang timpla sa isang maliit na apoy, mainit-init, alisin mula sa plato, ilagay ang mantikilya (1 kutsara) sa ito, ihalo at ginaw. Hiwalay na pound cottage cheese (100 g), magdagdag ng isang pakurot ng vanillin at 2 tbsp. Kutsara ng kulay-gatas. Idagdag ang halo ng itlog sa keso sa kubo at mamalo.
• Berry jelly. Berries (50 g) maghugas, giling at pisilin ang juice. Pagkatapos ay pakuluan sa tubig, pilay, idagdag sa inihanda na sabaw 20 gramo ng asukal. Ang patatas na almirol (8 g) ay sinambulat na may juice na berry, pagkatapos ay maingat na ibinuhos sa isang mainit na sabaw. Painitin ang pinaghalong hanggang makapal.

Ang paggamit ng mga tsaa ay ginagamit bilang isang paraan, normalizing ang mga function ng mga organ ng digestive:

• 1 bahagi ng dahon ng yarrow + 4 na bahagi ng wormwood damong;
• 1 bahagi ng dahon ng trefoil + 4 na bahagi ng damo damo;
• 1 bahagi ng rhizomes ng aira + 1 bahagi ng prutas prutas;
• 2 bahagi ng damuhan damo + 2 bahagi ng mga ugat ng dandelion + 2 bahagi ng yarrow herb.

[8]

Ano ang maaari mong kainin ng talamak na kabag?

Ang diyeta para sa malubhang kabag ay dapat isama ang mga produktong madaling madaluhin ng tiyan at ibigay ang katawan sa lahat ng mga kinakailangang bitamina, microelements at nutrients. Sa ganitong pagkain, inirerekomenda na pumili ka ng 5- o 6 na araw na diyeta, at regular na subaybayan na hindi ka magugutom at huwag kumain. Ipinagbabawal na meryenda sa pagtakbo at kumakain ng tuyo. Ang pagkain ay dapat na maingat na chewed, dapat itong maging lupa o lubusan ginutay-gutay. Kaya, karne ay pinakamahusay na kinakain sa tinadtad o lupa form, mga gulay - sa anyo ng niligis na patatas, porridges ay dapat na likido, mashed. Mula sa mga pamamaraan ng pagluluto, ito ay pinakamahusay na pumili ng pagluluto, pag-uukit at pagsusubo.

Ano ang maaari mong kainin ng talamak na kabag? Mula sa unang pagkaing dapat mong tandaan ang mga sopas, pagawaan ng gatas o luto sa sabaw ng gulay, kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga siryal, pati na rin ang mga sopas ng kabute, beetroot, borsch. Mula sa pangalawang kurso - nilagang karne ng gulay, iba't-ibang cereal at lean meat dish (piraso ng karne ng zrazy patties, meatballs, at iba pa), Pinakuluang o nilaga karne ng baka, tupa, kuneho karne at manok. Binibigyang-daan ng menu ang pandiyeta sausages at sausages, mababang-taba varieties ng sausage, pre-babad na babad na herring. Mula sa mga porridges ito ay kinakailangan upang tandaan sinigang, na kung saan ay kapaki-pakinabang sa na ito envelops ang mga pader ng tiyan, sa gayon pagprotekta sa mga ito mula sa mga negatibong epekto ng hydrochloric acid. Mula sa pasta - makinis na tinadtad na pasta o vermicelli sa pinakuluang anyo.

Dapat kainin ang tinapay sa isang bahagyang tuyo na porma at mas mainam na pagluluto kahapon. Maaari mong kumain ng inihurnong pie na may iba't ibang fillings, dry biscuit, cookies at buns. Mula sweets Piniling natural honey, jam, jelly, marshmallows, candy at prutas halaya at muss, pureed prutas / pinatuyong prutas at berries, prutas katas.

Ng mga pagkaing isda, na inirerekomenda para sa talamak na kabag, dapat itong pansinin ang mga cutlet ng isda para sa steaming, sandalan ng isda sa pinakuluang at lutong form. Ang lutuin at sariwang gulay ay kapaki-pakinabang din, na maaaring isama upang maghanda ng mga salad (patatas, kuliplor, karot, beets, zucchini, labanos).

Mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay inirerekomenda na ang sariwang gatas at cream, kulay-kepe, buttermilk at yogurt, non-acidic kulay-gatas, soft cheese at iba't-ibang keso pinggan (casseroles, lazy dumplings, pudding). Ang mantikilya (unsalted), pati na rin ang di-mabilis na keso ay inirerekomenda na gamitin sa mga limitadong dami. Ang langis ng gulay ay mas mahusay na ginagamit sa isang pinong porma, idinagdag ito sa mga salad ng gulay at iba pang mga pagkain. Bilang pangunahing ulam para sa almusal maaari mong gamitin ang mga itlog, lutong niluto, o mga omelette para sa isang pares.

Sa talamak na kabag, ang mga hinog na berry at prutas ay inirerekomenda para sa pagkonsumo, kasama ang pormang lutong (walang balat). Ang mga inumin, mga compote ng prutas, mahihirap na tsaa, mga inumin ng prutas, kakaw o kape na may gatas, sabaw mula sa rose hips, di-carbonated na mineral na tubig, mga masarap na juice ay lalong kanais-nais. Mahalaga na ang mga pinggan ay sariwang inihanda at naglalaman lamang ng mga natural na sangkap. Dapat itong alalahanin na ang anumang pagkain, kabilang ang malalang gastritis, ay hindi nagpapahintulot sa sobrang pagkain.

Ano ang hindi mo maaaring kumain ng talamak na kabag?

Ang pagkain para sa talamak na kabag ay napili sa pamamagitan ng dumadalo na doktor na isinasaalang-alang ang lebel ng pagtataas ng tiyan ng pasyente. Kaya, na may mas mataas na antas ng kaasiman, inirerekumenda na sumunod sa isang 4-5-fold fractional na pagkain, habang hindi kasama ang mga produkto at pinggan na pinasisigla ang pagtaas ng produksyon ng acid. Sa mga pagkaing ito, halimbawa, maaari mong piliin ang mga karne, isda o mushroom rich soup na hindi inirerekomenda para sa paggamit sa anumang anyo ng gastritis, lalo na, na may mas mataas na kaasiman. Ang isang alternatibo sa kanila ay matangkad o gatas na sustansiya, na makakatulong na i-neutralize ang labis na acid sa tiyan.

Ano ang hindi mo maaaring kumain ng talamak na kabag? Sa listahan ng mga ipinagbabawal na produkto - mga inuming de-alkohol, malakas na kape, kakaw at tsaa, na may maliwanag na epekto ng epekto. Kailangan din itong tanggihan mula sa matalim, pritong, inatsara at pinausukang pinggan, habang inisin nila ang tiyan mucosa. Sa ilalim ng ban ay mga mataba na karne, pati na rin ang isda at de-latang karne, inasnan, adobo at adobo na gulay. Para sa pagkonsumo ng sariwang gulay, dapat na ibukod ng menu ang mga pipino, mga gisantes at beans, repolyo, labanos at mga turnip, sibuyas at kendi.

Kung talamak kabag pasyente ay may isang pinababang antas ng acidity, ito ay kinakailangan upang alisin mula sa menu ng maanghang, maanghang na pagkain at meats, dahil tulad pinggan nanggagalit epekto sa o ukol sa sikmura mucosa. Ang pagkain ng pagkain ng pasyente na may mga sintomas ng talamak kabag ay hindi dapat ipakita ang mga pagkain at mga pagkain na dahan-dahan digested sa tiyan, halimbawa, kanin, tinapay na senteno, pancake at fried cake at pastry Butter. Hindi inirerekumenda na kumain ng pritong at itim na itlog, anumang lata na pagkain, maanghang at maalat na keso.

Kapag ang talamak na kabag ay ipinagbabawal ang paggamit ng mga pagkain na naglalaman ng malalaking halaga ng taba (mataba varieties ng isda, karne at manok, pati na rin ang inasnan, tinunaw o pinausukang bacon, ham at balyk). Sa ilalim ng pagbabawal - lahat ng uri ng maanghang na pampalasa at panimpla: mustard, itim at pulang paminta, malunggay, ketsap, atbp. Ang mga produkto ng bakery sa sariwang anyo at pasta ay dapat ding ibukod mula sa diyeta. Mula sa mga Matatamis hindi inirerekomenda na gamitin ang tsokolate, sweets, ice cream, cake at pastry, pati na rin ang halva, carbonated water, kvass, atbp. Ang mga prutas at berries ay dapat na napili lamang hinog, habang inirerekomenda na abandunahin ang mga bunga ng sitrus.

Mga pagsusuri ng pagkain para sa malalang gastritis

Ang diyeta na may talamak na kabag ay isang mahalagang bahagi ng epektibong therapy na naglalayong alisin ang pamamaga at normalizing ang pag-andar ng tiyan mucosa. Kapag pumipili ng mga pangunahing pagkain, mahalaga na isaalang-alang ang katunayan na ang pagkain ay dapat na maging banayad hangga't maaari, upang hindi maging sanhi ng karagdagang workload sa mga organ ng digestive at hindi inisin ang inflamed mucosa.

Ang mga pagsusuri ng diyeta para sa malalang gastritis ay ang pinaka-positibo, dahil ang tamang diyeta ay nakasalalay sa huling resulta ng paggamot at ang tiyempo ng paggaling. Sa maraming mga forum sa Internet, makakahanap ka ng mga komento, puna at payo mula sa mga taong may mga problema sa tiyan. Halos lahat ng mga pasyente ay nagmamarka ng kahalagahan at pangangailangan ng pagpapanatili ng isang diyeta sa isang malalang gastritis dahil ang tamang pagpili ng mga produkto at pagkain ay tumutukoy sa proseso ng pagpapagaling.

Maraming mga patakaran ay makakatulong upang gawing mas epektibo ang paggamit ng isang diyeta na may malalang gastritis:

• Kumuha ng pagkain ay dapat na sa oras na itinakda, habang ang mga bahagi ay dapat na maliit at halaga sa 300-400 gramo.
• Mahalaga na ang pagkain ay simple, ngunit sa parehong oras magkakaiba.
• Kinakailangang mag-ihi nang dahan-dahan at lubusan ang pagkain para sa mabilis na paglagom ng tiyan.
• Sa diyeta ay dapat ipakilala ang mga pagkaing protina, pati na rin ang mga pagkain na mayaman sa bitamina B, E at C (mga butil, itlog, mga langis ng halaman, isda, mansanas, aso-rosas, atbp.).
• Ang diyeta ay dapat na binubuo lamang ng malambot na pagkain. Kaya, ang mga sopas ay dapat na wiped, cereal - likido, karne at isda - pinakuluang, at mga gulay - mahusay steamed.

Ang mga prutas ay inirerekomenda na gagamitin sa inihurnong anyo, nang walang balat at buto. Ng mga siryal, mas mainam sa oatmeal at buckwheat, dawa at perlas na barley ang ibubukod. Maaaring matupok ang gatas sa kaso kung ang pasyente ay walang problema sa pinababang acidity. Sa talamak na gastritis ipinagbabawal na kumain ng pagkain, na mahaba ang proseso sa tiyan (partikular, matigas na karne, matabang pagkain, hilaw na gulay).

Ang diyeta para sa isang malalang gastritis ay dapat na itinatag ng dumadalo sa doktor na isinasaalang-alang ang bawat tukoy na kaso ng sakit. Siyempre, ang paggamot sa sarili ay hindi humantong sa nais na mga resulta, ngunit lalagal lamang ang kondisyon ng pasyente. Kung ang mga rekomendasyon ng isang dietitian ay sinusunod, ito ay posible hindi lamang upang normalize ang proseso ng pagtunaw, kundi pati na rin upang makamit ang mga positibong resulta sa buong pagpapanumbalik ng ng o ukol sa sikmura mucosa, pagbabawas ng pamamaga at pangangati. Sa gayon, ang mga hindi kasiya-siyang sintomas at sakit ay mawawala, ang timbang ay mababawi, at ang gana ng pasyente at pangkalahatang kapakanan ay makabuluhang mapabuti.