Diet na may tataas na kaasiman ng tiyan

Ano ang mas mataas na kaasiman? Upang ilagay ito nang simple, ang pagtaas ng kaasiman ay kapag ang isang bahagi ng gastric juice, kung saan ang tiyak na gravity ay lumampas sa 0.5%, ay nasa esophagus, na humahantong sa pangangati ng esophageal mucosa. Mayroong nasusunog na pandamdam sa likod ng sternum, isang maasim na lasa sa bibig.

Marami sa atin paminsan-minsan makaranas ng isang kondisyon madalas na nauugnay sa kapansanan status nutrient: halimbawa, ang reception ay hindi masyadong tamang pagkain, o sa paggamit ng "sa run" na pagkain sa isang hangos, kumain ng malamig na pagkain. Kung ang naturang kakulangan sa ginhawa ay paulit-ulit, o higit pa, maging regular, pagkatapos ito ay isang di-tuwirang mag-sign ng isang madepektong paggawa sa sistema ng digestive. At ang unang bagay na itatakda ng doktor sa kasong ito ay isang diyeta na may mas mataas na kaasiman ng tiyan.

[1], [2], [3], [4],

Ano ang diyeta na may tumaas na acidity ng tiyan?

Tungkol sa kung paano mayroon tayong mga problema sa panunaw, karamihan sa atin ay maaaring hulaan. Gayunpaman, kadalasan ay hindi natin gaanong pinag-uusapan ito, hanggang sa maging maliwanag ang sakit. Nilalaktawan ang mga pagkain, mabilis na meryenda, labis na pagkain, kaginhawahan at mabilis na pagkain - sa kasamaang-palad, ang mga ito ay ang pinaka-madalas na mga prinsipyo ng modernong nutrisyon. Ang mga error sa nutrisyon sa paglipas ng panahon ay nagpapahiwatig ng hitsura ng problema sa panunaw, at hindi lamang. Kaya ang tumaas na kaasiman ng tiyan.

Ngayon ay susubukan naming matukoy kung ano ang isang diyeta ay dapat na may tumaas na acidity ng tiyan, upang ilipat ang talamak na panahon ng sakit sa normal at hindi upang payagan ang isa pang atake ng pagtaas ng acidity.

Ano ang eksaktong kailangang baguhin sa nutrisyon upang mapabuti ang iyong kalusugan at panunaw?

Ang diyeta na binuo ng mga dalubhasa ay hindi nagpapahintulot sa paggamit ng malakas, mayaman na mga broth, kabilang ang mga kabute. Kapag pinalalaki ang estado sa halip na borsch at rassolnikov na mas mahusay na ihanda ang cream na sop o mauhog na sopas (batay sa oatmeal o bigas).

Para sa pagluluto, mas mainam na piliin ang mga gulay na naglalaman ng mas kaunting fiber. Ito ay mga patatas, karot, pumpkin. Ang puting repolyo, labanos at kastanyo ay dapat na itago hanggang sa mas mahusay na mga oras.

Ang mga prutas ay hindi dapat maging acidic, ngunit sa talamak na panahon hindi sila dapat kinakain raw, ngunit lamang pinakuluan o lutong. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkain ng prutas kapag exacerbated ay souffle o mashed patatas.

Kapag pumipili ng karne, mas gusto mo ang mga varieties na mababa ang taba, habang dapat itong pinakuluan, nilaga o niluto sa double boiler. Ipinagbabawal ang pinirito at mataba na karne.

Panoorin ang pagkonsumo ng mga taba: pinahihintulutan nila ang pagkain na manatili sa tiyan, na maaaring makaapekto sa iyong kalusugan.

Ang mga prinsipyo ng diyeta ay hindi nagbabawal sa paggamit ng mga siryal at mga pinggan mula sa mga siryal. Ang mga ito ay luto na may tubig o gatas, at sa panahon ng pagpapalala gumawa sila ng sinigang mas likido, para sa mas mahusay na panunaw.

Ito ay kapaki-pakinabang upang kumain ng cottage cheese at iba pang mga produkto ng sour-gatas, sariwang gatas, itlog.

Ano ang maaari kong uminom na may mas mataas na kaasiman? Brewed tea, compote, jelly, ordinaryong inuming tubig, mineral alkaline na walang gas ay hindi katanggap-tanggap.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng isa pang kalagayan ng pagkain sa pagkain - ito ay isang hating pagkain sa mga maliliit na bahagi. Iyon ay, ito ay mas mahusay na kumain ng kaunti, ngunit bawat 2-3 na oras kaysa sa 2-3 beses sa isang araw gorges sa kimpal.

Ito ay hindi kailangan upang bigyang-pansin ang rehimeng inom: hindi inirerekomenda na uminom ng pagkain, at din upang maiinom nang direkta pagkatapos kumain. Ang likido ay natupok ng kalahating oras bago ang pagkain, o 1-2 oras pagkatapos.

Menu diyeta na may nadagdagan acidity ng tiyan

Ang diyeta menu na may nadagdagan acidity ay hindi kaya mahirap bilang tila sa unang sulyap. Dalhin sa iyong pansin ang isang tinatayang diyeta sa loob ng isang linggo.

Araw ko

• Almusal: steam curd na may kulay-gatas, tsaa na may gatas.
• Meryenda: yoghurt.
• Tanghalian: oatmeal sopas, steamed meatballs, karot puree, compote.
• Hapon snack: tsaa na may biskwit.
• Hapunan: steam fish na may pasta, jelly.

II araw

• Almusal: oat sa honey, herbal tea.
• Meryenda: gatas na may breadcrumbs.
• Tanghalian: cream na sopas mula sa marrow ng gulay, nilagang gulay, berdeng tsaa.
• Meryenda: saging.
• Hapunan: dumplings na may patatas, compote.

III araw

• Almusal: pinakuluang itlog, tuyo na tinapay na may keso, kumpunihin.
• Snack: inihurnong mansanas.
• Tanghalian: gatas na sopas, manok para sa isang pares, tsaa.
• Hapon snack: isang baso ng yogurt.
• Hapunan: rice casserole na may mga gulay, halaya.

IV na araw

• Almusal: piniritong itlog, tsaa na may gatas.
• Meryenda: halaya sa mga biskwit.
• Tanghalian: kanin na bigas, isang piraso ng pinakuluang karne ng baka na may mga gulay, compote.
• Hapon snack: peras.
• Hapunan: pinakuluang patatas na may mga gulay, rosas na tsaa.

V araw

• Almusal: curd casserole, herbal tea.
• Meryenda: isang baso ng gatas, isang tuyo na biskwit.
• Tanghalian: barley sopas, bola-bola ng manok na may garnish ng bigas, karot juice.
• Snack: inihurnong mansanas.
• Hapunan: pasta na may cottage cheese, halaya.

VI araw

• Almusal: cottage cheese na may kulay-gatas, compote.
• Meryenda: tsaa na may marshmallow.
• Tanghalian: sibuyas na sopas, isda mula sa double boiler, tsaa.
• Meryenda: halaya mula sa mansanas.
• Hapunan: patatas kaserol na may kulay-gatas, halaya.

VII araw

• Almusal: mannish puding na may jam, tsaa na may cream.
• Meryenda: biskwit, yogurt.
• Tanghalian: Cream sopas na ginawa mula sa kuliplor, inihurnong sa foil isda na may mga gulay, compote.
• Hapon snack: cottage cheese na may jam.
• Hapunan: rice cutlets na may gulay na gulay, halaya.

Sa ilang sandali bago matulog, inirerekumenda na uminom ng 150 ML ng produkto ng pagawaan ng gatas sa iyong paghuhusga. Maaaring iba-iba ang pagkain kung naghahanda ka ng mga bago at kagiliw-giliw na pagkain mula sa karaniwan at kapaki-pakinabang na mga produkto.

Mga recipe ng pagkain na may tumaas na kaasalan ng tiyan

Oatmeal cupcakes

Mga sangkap: mga natuklap na "Hercules" 200 g, asukal 60 g, 2 tbsp. Kutsara ng langis ng gulay, 1 kutsarita ng baking powder, isang maliit na pasas (walang mga pits), 1 itlog, isang maliit na asin, 230 ML ng gatas.

Paghaluin ang otmil at gatas, magdagdag ng itlog, asukal, ilang asin at langis ng halaman. Naghahalo kami at nagtabi para sa 10 minuto. Susunod, ibuhos ang steamed na mga pasas at baking powder. Ibinahagi namin ang kuwarta sa mga hulma para sa mga cupcake, ibuhos ito sa itaas, ngunit bahagyang higit sa kalahati. Nagpadala kami sa oven sa 180 ° C para sa mga 40 minuto (depende sa oven at laki ng mga cupcake). Gana sa pagkain.

Mga ilang steak

Mga sangkap: 1 kg ng karne ng baka, 100 ML ng gatas, 150-200 g ng tinapay, dalawang sibuyas, 100 ML ng tubig, 50 g ng mantikilya, 3 itlog, asin.

Ang karne ay nalinis mula sa mga pelikula at grasa, hinugasan, pinutol at pinagputulan sa isang gilingan ng karne nang dalawang beses. Doon, giling natin ang mga sibuyas at ang tinapay na binasa sa gatas. Matunaw ang mantikilya, punuin ito ng mga itlog hanggang sa bumubuo ang mga bula. Sa tinadtad na asin, magdagdag ng asin, ihalo, pagkatapos ay ibuhos ang parehong langis at itlog, ihalo muli at ibuhos sa tubig (ito ay magbibigay sa juicy na cutlets).

Gumawa kami ng tinadtad na mga bola-bola at pinupunan ang mga ito sa isang bapor. Pagluluto ng tungkol sa 40 minuto, pana-panahong pagpalit (bawat 6-8 minuto). Maaari kang maglingkod sa isang palamuti ng patatas, gulay o siryal.

[5]

Tsaa mula sa cottage cheese

Kailangan namin: 1 kg ng mansanas, 250 gramo ng cottage cheese, 150 g ng asukal, isang kutsarita ng kanela, 3 itlog, 350 g ng puting tinapay, 200 g ng kulay-gatas, 2 tbsp. Tablespoons ng mantikilya, 3 itlog puti.

Ang mga mansanas ay hugasan, inaalis namin ang mga insides at alisan ng balat. Ang dalawang mansanas ay nakabukod, at ang lahat ng natitirang hiwa ay may isang cube o plato. Ang tinapay ay pinutol sa mga cube. Paghaluin ang kanela na may 100 g ng asukal na granulated.

Sa anyo, namasa, binuka namin ang ikatlong bahagi ng hiwa ng tinapay at kalahati ang bilang ng mga hiwa ng hiwa. Magpahid sa kanela at asukal. Susunod - muli ang isang third ng tinapay, ang natitirang mga mansanas at kanela na may asukal (hindi lahat). Mula sa itaas inilagay namin ang lahat ng tinapay na nanatili. Ang keso sa Cottage ay halo-halong may kulay-gatas, magdagdag ng 50 gramo ng granulated na asukal at itlog. Mag-usok ang mga puti nang hiwalay at dahan-dahang ihalo sa masa ng masa. Ibinahagi namin ang masa sa ibabaw ng tinapay. Magtabi ng 2 mansanas na makinis na tinadtad at iwinisik sa itaas, sa kanila - asukal at kanela. Inilalagay namin ang mga piraso ng mantikilya sa ibabaw ng casseroles. Ipinadala namin ito sa isang mainit na hurno (220 ° C) sa loob ng 40 minuto. Gana sa pagkain!

Ano ang iyong makakain na may tumaas na kaasiman ng tiyan?

• Bakery: tinapay, tuyo sa isang toaster, o biskwit, pati na rin ang isang biskwit o cracker (walang mga additibo). Vermicelli, pasta (walang mga sarsa at dressings).
• Gulay sa parehong sariwa at frozen na form. Pinindot, pinakuluan, tinadtad, o niluto sa isang double boiler.
• Prutas: hindi acidic at malambot. Saging, peras, mansanas na walang alisan ng balat, abukado.
• Mga produkto ng siryal: bigas, oats at barley cereals, semolina, bakwit, couscous.
• Mga produkto ng isda: isda ng dagat (hindi ilog) pinagmulan, niluto sa isang double boiler o pinakuluang, walang sabaw. Maaaring lutuing sa foil, nang walang crust.
• Mga itlog: 3 hanggang 4 itlog kada linggo, pinakuluang o sa anyo ng steam omelet.
• Mga produktong mababa ang taba ng karne: fillet ng manok (walang balat), pabo, kuneho, karne ng usa.
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas: sariwang gatas, sariwang yogurt, yogurt, cottage cheese, kulay-gatas, malungkot na keso.
• Inumin: mahina tsaa, herbal teas, di-acid compote, halaya, tsaa na may gatas.
• Dessert: jellies, fruit mousses, soufflé, marmalade, marshmallow, pastilles, dry biscuits, honey, jam, jam.
• Mga langis at taba: gulay at mantikilya sa isang maliit na halaga.

Ano ang hindi mo makakain na may tumaas na kaasiman ng tiyan?

• Bakery: white fresh pastries, buns, puff pastry, pies, chebureks, pizza, cakes, pastries.
• Pagkain, inisin ang tiyan: nuts, magaspang na mga produkto, mais, mirasol buto, chips, meryenda, inasnan crackers, na inihanda pagkain, fast food (Rolton, Doshirak), fast food, karne at iba pa.
• Taba at pulang karne, taba, by-produkto (atay, puso, bato, baga). Mga produkto ng sausage: pinakuluang, pinausukang at semi-pinausukang mga sausages, mga sausage, sausages.
• Isda: ilog, pritong o masyadong mataba.
• Mga gulay: inirerekomenda na alisin ang balat mula sa ilang mga gulay. Hindi inirerekomenda ang puting repolyo.
• Maasim na prutas at juice mula sa kanila: citrus, pinya, kiwi.
• Sweets: tsokolate, oil creams, desserts na may glaze, nuts, na may gawa ng tao dyes at preservatives, ice cream.
• Spices at spices, sauces, gravies, broths, marinades, ketchup, mayonnaise, adzhika.
• Mga inuming alkohol (kabilang ang beer), paninigarilyo.
• Carbonated na inumin, enerhiya, kape, kakaw, mainit na tsokolate, maasim na juice.
• Mga prinang pinggan, adobo, lata, adobo, tuyo at inasnan na pagkain.

Walang alinlangan, ang isang mahigpit na diyeta ay pangunahing inireseta para sa panahon ng pagpapalabas. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na sa labas ng panahong ito posible na makabalik sa dating gutom na diyeta. Hangga't maaari, ang mga rekomendasyong ito ay dapat sundin.

Mga pagsusuri sa isang diyeta na may mataas na kaasiman ng tiyan

Mga pasyente na may mas mataas na pangangasim ng tiyan, malinaw na nakaumang out na ang pagkain ay isang nararapat, at madalas na ang pangunahing katangian ng ang paggamot ng sakit. Ang layunin ng mga pagbabago sa nutrisyon - upang patatagin ang produksyon ng gastric juice at pagbutihin ang proseso ng pagtunaw. Inirerekomenda na kabisaduhin ang mga pangunahing postulates ng pagkain sa pamamagitan ng puso o mag-hang ito sa refrigerator upang laging tandaan tungkol sa mga pinapayagang at ipinagbabawal na mga produkto (siyempre, kung mayroong isang malinaw na orientation sa pagbawi).

Namin sinusuri ang mga pangunahing mga prinsipyo ng nutrisyon na may mas mataas na acidity. Siyempre, tanging ang espesyalista sa medisina ay maaaring matukoy ang tunay na dahilan na humantong sa problema sa tiyan. Gayunpaman, kung gumawa kami ng mga napapanahong hakbang at, sa unang mga sintomas ng kawalan ng bisa, agad na baguhin ang aming diyeta, mapipigilan namin ang malubhang kahihinatnan para sa aming kalusugan at gawin nang walang kumplikado at matagal na paggamot.

Ang diyeta na may tataas na kaasiman ng tiyan ay maaaring tumagal hangga't maaari mong sang-ayunan. Minsan kailangan mong manatili sa diyeta na ito sa lahat ng iyong buhay. Huwag isipin na ang "pag-upo" sa isang diyeta, maaari mong muling sumikol sa mataba at pinausukang pagkain, paghuhugas ng lahat ng bagay na may serbesa o kola. Moderation sa pagkain, kapaki-pakinabang at wastong pagkain, pagsunod sa pagkain at pag-inom ng regimen - ang lahat ng mga prinsipyong ito ay dapat na pangunahing sa pagkain ng sinuman na nais maging malusog.